黄芪是一种营养价值比较高的中药材，在日常生活中，很多人喜欢将它拿来泡水喝，这确实能够在一定程度上起到养生的作用。随着人们养生意识的增强，黄芪的用量逐渐增大，以至于到了每年的春秋季节，就会有大量的人开始采挖黄芪，因为春秋时节是采挖黄芪的最佳季节，但若是采用不合理的采挖方式，就会导致野生黄芪数量骤减，目前，它已经被列为国家三级保护植物。

 

在平日里，一些喝过黄芪水的朋友会感觉到自己越来越瘦，其实这是一种正常现象，大家不必过于担心，这主要是因为黄芪水具有利尿解毒的作用，若是在服用黄芪水期间，感觉到体重出现了明显的下降，那么有可能是黄芪水在帮助人体排出多余的毒素与垃圾。对于具有减肥需求的朋友来说，建议不要采用喝黄芪水的方式来减肥，因为长期饮用可能导致身体暴瘦，这对身体健康反而是不利的。

 

 

黄芪水虽然具有一定的养生功效，但并不是所有人都适宜饮用的，一般来说，生活中有3类人不适合饮用黄芪水。

 

黄芪具有温补效果，因此更适合体内寒湿较重的朋友饮用，对于体内火气比较旺盛的群体来说，若是经常大量饮用黄芪水，就可能导致身体出现喉咙干涩、咽喉肿痛等情况。

 

 

虽然黄芪能够在一定程度上提升人体中的元气、增强身体免疫力，但当我们出现感冒或发烧的现象时，就会导致身体呈现出比较虚弱的状态，此时若是贸然饮用黄芪水，极有可能导致身体的负担加重，这对疾病的控制是不利的。在这里建议大家等感冒或发烧痊愈后再饮用黄芪水，这能够在保证身体健康的同时达到养生的效果。

 

我们都知道，每个人的过敏原是不一样的，对于过敏体质的朋友来说，需要慎重饮用黄芪水，因为一旦对黄芪这种物质过敏，就会导致身体表现出一些不良症状，情况严重的甚至会威胁身体健康。

 

 

同时，大家在饮用黄芪水的过程中，还要了解它的副作用，一般来说，若是经常使用黄芪泡水喝，就可能导致身体出现心烦意乱、头晕目眩、失眠多梦等症状，大家在饮用黄芪水的过程当中，若是发现身体出现了上述症状，一定要立即停止饮用，以免身体受到更加严重的伤害。

 

同时，大家也不能过于依赖黄芪水，因为它并不是万能的，当我们感觉到身体出现不适时，应该立即去医院进行相关的检查而非饮用黄芪水。

两性关系是人类社会中最基本的关系之一，也是每个人生命中重要的一部分。它可以带给我们欢乐、爱情和支持，但也可能带来挑战和困难。

 

那优质的两性关系应该是怎样的呢？

 

京东健康特邀京东健康心理咨询团队 临床心理科 二级心理咨询师 童立为您解答↓

 

话题一：两性关系的情绪价值

 

京东健康心理咨询团队临床心理科二级心理咨询师童立：

 

专家观点1：家庭是两性关系的"港湾"

 

现在婚姻中的男女关系，和古时候"男主外、女主内"的局面完全不同。如今在中国社会，男女都承担着重要责任，家庭作为远离外部纷扰的"港湾"，是应该给夫妻提供宽慰和释放的场所的。然而两个压力比较大的个体，都很难顾全到彼此，矛盾就会激发。所以，很多婚姻关系都存在着很大的"错位问题"，经常闹矛盾或者冷战的夫妻，自己心理问题不小，影响的孩子也心灵受挫。

 

专家观点2：男女在婚姻中情绪需求不同

 

在婚姻关系中，男性与女性的情绪需求有明显的差异。比如：女人常常要的是细水长流的爱，更多的关心，支持帮助，而男人想要女人无条件地信任、欣赏、认可。但不少婚姻中的女性想改造男人，让男人更加完美；而男人呢，粗糙寡淡，只顾自己无法为女人设身处地，结果都是为难彼此。情感的连接是情绪价值的交换，是彼此心理需要的满足，开诚布公的交流，身体的接触和抚慰，多为彼此设身处地，都能在长久男女关系上起到积极的作用。

 

话题二：两性关系的相处模式

 

京东健康心理咨询团队临床心理科二级心理咨询师童立：

 

专家观点1：优质的沟通，前提是耐心的倾听

 

很多研究婚姻关系的专家，都会去强调沟通的重要性，但是沟通有个前提——倾听，这就是一种接纳和试图理解对方的过程，看见对方的情绪，理解对方的想法和需求，才能针对问题展开有效的沟通。

 

而后沟通的方式也很重要，首先要做到"有回复"，比如妻子到家了说了句"我回来了"，丈夫如果抬抬头当没看见是一种效果，但要是重复一句"你回来啦"又是另一种效果，这就是很简单的情感连接方式——复述对方的话。；另外，尽量保证坦诚，夫妻双方是最亲密的爱人，藏着掖着就会心生嫌隙，你不问，我不说，大家都沉默，久而久之争吵或矛盾就滋生了；最后是从心态上，容许彼此的不同，求同存异，相互欣赏，相互理解包容，也是优质沟通的必要条件。

 

专家观点2：家庭中，男女分工要合理

 

在家庭中，男女应该共同承担责任，包括照顾孩子、做饭、洗衣、打扫卫生等等。男女应该意识到，家庭事务不应该成为女性的专属责任，男性也应该承担起家庭事务的一部分。

 

其次，在家庭中，男女的职业和事业应该被平等对待。如果一个人在家庭中承担了更多的家务和照顾孩子的责任，那么他/她在职业和事业上，也应该得到相应的支持和鼓励。

 

最后是财务的问题，出现风险要共同承担，提前规划是必要的，和经营一家小公司没什么区别。

 

专家观点3：养育方面的矛盾，与观念冲突相关

 

夫妻双方来自不同的家庭，成长环境不同，自然很多观念是不相同的。但是，养育是夫妻双方合作的共同"项目"，必要的探讨是可以的，无谓的争执不需要，只要目标一致，有商有量才能在养育这件事儿上慢慢达成一致。

 

问题三：优质两性关系指的是什么？

 

京东健康心理咨询团队临床心理科二级心理咨询师童立：

 

专家观点1：能够保证轻松和舒适的感受

 

两性关系即使结为夫妻，依然应该"我尊重你的感受，你有你的情感，然后绝不会以爱之名去绑架你"——我是爱你的，你是自由的。是一种彼此的信任和支持。优质的两性关系是彼此面前，能够敞开自我，也能将自己脆弱暴露给对方，而另一方能够给予温暖陪伴。两个人愿意去做温暖彼此的小事，比如注视对方，拥抱对方，认真倾听对方，给对方准备他还吃的东西，都能让生活因为彼此的参与而亲密重叠在一起。

晚上翻来覆去睡不着、早上起来昏昏沉沉，每天只想瘫着不动，什么也不想干，对什么都提不起兴趣。

 

如果用最近最火的梗来说，就是正式确诊为「安陵容」：因为心真的好累。

 

 

代用影视或是人们耳熟能详的人物，来对自己的状态进行精准表达就是「确诊式文学」，不同的人物表达了不同的情绪意义——是发疯、疲惫、厌恶社交。

 

每一个「确诊」背后都隐藏着丧情绪，在社会的压力下，我们经历着迷茫、孤独、崩溃、压抑、委屈……这些情绪只能憋在内心，无从释放。

 

仔细思考一下：你最近的心情是怎样的？你过得快乐吗？你的心理健康吗？

 

如果不快乐，你会采取什么方式去解决生活中的麻烦呢？如何缓解自己的痛苦呢？你会尝试做心理咨询吗？

 

我该去做心理咨询吗？

 

在决定是否进行心理咨询之前，建议大家先问自己这5个问题。

 

心理咨询和心理治疗有什么区别？

 

● 心理咨询（Psychological counseling）

 

心理咨询指与专业心理咨询师或心理学家的交流，目标是帮助个人解决问题、增强自我认知和改变不健康的心理和行为模式。心理咨询主要关注日常生活中的困扰、冲突和挑战，可以包括个人成长、人际关系、婚姻家庭、职业发展等方面的问题。

 

● 心理治疗（Psychotherapy）

 

心理治疗则是一种更深入、更系统的心理健康服务。心理治疗通常由临床心理学家、心理治疗师或精神科医生提供，他们通过专门的治疗技术和方法来帮助个人应对和缓解心理疾病、情绪障碍、心理创伤等问题。

 

简而言之，心理咨询更侧重于一般心理健康问题的辅导和支持，而心理治疗则更专注于治疗和减轻严重的心理疾病和情绪障碍。

 

 

1. 人群不同：心理咨询的工作对象是正常人，正在恢复或已复原的病人；心理治疗主要针对有心理障碍的人。

2. 问题不同：心理咨询着重处理正常人所遇到的各种问题；心理治疗适应范围则为神经症、心理障碍、行为障碍、心身疾病等。

3. 时间不同：心理咨询耗时短，心理治疗耗时较长。

 

如何判断自己是否需要心理咨询？

 

● 先自我思考

 

1. 为什么会有想做心理咨询的念头？是因为太痛苦了自己解决不了？还是仅仅想找个人聊聊天？

 

2. 那这种痛苦持续有多久了？是否有超过两周？两周中几乎一半以上的时间都感到痛苦？

 

3. 这种情况有没有影响到自己的正常社交生活？有没有影响自己的睡眠、饮食情况？

 

● 根据情况选择治疗

 

如果你的答案是自己很痛苦，并且持续了一段时间，影响了自己的生活，那就有必要去做一下心理咨询。

 

 

若是情况严重到上升为心境障碍、心身疾病、人格障碍、出现精神病性症状等等，那可能心理咨询不能完全帮助你解决问题。

 

当然你不需自己分辨这两者的区别，找到心理咨询师或者精神科医生，他们都会根据你的具体情况给出心理治疗或者咨询的建议。

 

你适合哪种类型的心理咨询？

 

心理咨询有很多流派，但所有咨询的根本目标是促使来访者成长、自立自强，使之能够自己面对和处理生活中的各种问题。

 

具体到不同的流派，治疗目标又各有不同。

 

可以选择询问咨询师，至于哪种方法最有效，咨询师会根据你的情况来进行判断。

 

当代的咨询师一般会有一定程度的整合取向，而且咨询师会欢迎你和他讨论，你所需要和适合的咨询方式。

 

心理咨询是做量表吗？

 

心理咨询不只是做量表，量表评估只是心理诊断的一种方法。

 

目前心理咨询大部分是谈话疗法，也有沙盘、绘画、催眠等技术和方法。

 

心理咨询时间长吗？价格贵吗？

 

● 时间

 

一般来说心理咨询一次五十分钟，一周一次。

 

至于要做多少次，要根据自己症状的严重程度、求助欲望和实际情况来与咨询师协商。

 

● 价格

 

不同的城市、咨询师的受训背景、咨询时长以及资历等都会影响具体价格，但选择适合自己的咨询师才是最好的。

 

心理咨询，正在改变人生轨迹

 

心理咨询虽然不能直接帮助解决现实问题，但它可以让你认识平时无法认识到的、根源于内心深处的内部冲突。

 

帮助提高解决内心冲突的能力，从而拥有解决那些现实难题的信心和能力。

 

看清内心真实想法

 

有时候人们痛苦的原因在于不知道自己想要什么、该做什么。

 

 

通过心理咨询可以帮助你看清内心真正的想法，从而做出适合的选择，让自己的生活更加充实快乐。

 

认清现实

 

很多时候痛苦的原因往往在于面对问题时，采用逃避的方法来解决——缅怀过去或憧憬未来，从而缺乏「现在」的概念。

 

心理咨询能帮助来访者认识到「此时此地、此时此刻」的意义，认识到自己是谁以及所处的现实环境。

 

以此来提高解决问题的能力，主动学习，成为更好的问题解决者。

 

增加心理自由

 

正因为人生不能完美，所以我们才需要接受不完美的自己，接受生活中遇到的困难，勇于解决问题，增强自己的心理自由。

 

 

改善人际关系

 

心理咨询也能帮助来访者纠正认知偏差和非理性思维，学会建立诚实、理解、尊重的新型人际关系，更客观地评价自己，找出真实的自我，理解自己的情感和社会环境以及相关概念的联系。

 

改善身心健康

 

无疑，这是心理咨询最大的好处。

 

通过在与咨询师沟通过程中，宣泄自己的情绪，表达自己的痛苦，并在咨询师的指导下找到问题背后的根本原因。

 

从中学会放松，并发展应对机制，从而改善自己目前糟糕的心理状态。

 

做出有效行动

 

心理咨询的另一个好处是提高解决问题的能力。

 

通过心理咨询，学会控制情绪状态，采取应对的有效行动，解除压力源，从而提高工作生活的质量。

 

在咨询中，个体可以练习这一过程，与咨询师一起制定解决问题的方案来应对日常生活压力，学习一些应对压力时的放松训练，以管理自己的身体和情绪。

 

将这一实践应对于日常生活，能够更自信的面对工作和人际关系，有效地解决问题。

 

第一次心理咨询前，需要做哪些准备？

 

评估自己的求助欲望和动机。

 

如果你对咨询抱有积极的期望，那么咨询的效果就会朝着好的方向发展；反之，如果你对咨询本身就不认可，那咨询效果也就不会太好。

 

皮格马利翁效应（Pygmalion Effect）

 

它指的是，人们基于对某种情境的知觉而形成的期望或预言，会使该情境产生适应这一期望或预言的效应。

 

心理咨询不会直接帮助解决问题本身，它的聚焦点仅限于来访者个人，认清心理咨询的作用，强化「为自己负责」的意识。

 

放轻松

 

可能在最开始的阶段，面对陌生人讲述自己最难堪、最痛苦的经历是不太容易的。

 

 

但要慢慢放松，减少自己的戒备心理，真诚的面对咨询师，减少咨询中的阻力。

 

学会表达自己的感受

 

在咨询室内，你可以表达自己的任何想法，无论是积极情绪还是消极情绪；也可以表达自己对咨询师的看法，咨访关系越好，咨询效果也就会越好。

 

 

评估一个人的健康程度，人们可能更加注重躯体上的表现，却忽略了情绪和心理方面的问题。

 

比起身体疾病的痛苦，精神创伤就像慢性毒药，会一步步吞噬掉整个人的健康。

 

 

来自美国杜克大学领导的国际研究团队，通过一项为期30年的研究发现，患有早期精神障碍（焦虑、抑郁、精神分裂症、人格障碍等）的人日后患痴呆症，或在较年轻时痴呆症发作的风险较高。在年轻时关注精神健康可能会减轻或延缓日后的痴呆症负担。

 

该研究发表在精神病学领域顶级期刊《美国医学会杂志-精神病学》（JAMA Psychiatry）上。

 

 

《生命时报》采访专家，为你分析精神、心理问题带来的伤害，并教你如何与坏情绪和平相处。

 

受访专家

中国心理学会常务理事 张侃

北京回龙观医院副院长 王绍礼

北京大学人民医院心脏中心主任医师 刘健

 

焦虑、抑郁会增加痴呆风险

 

研究人员对一项涉及1711386名新西兰人，长达30年（1988年至2018年）的跟踪研究进行了调查，人群基线年龄为21岁至60岁，50.6%为男性。

 

随访期间，64857人被确定为患有精神障碍，34029人被确定患有痴呆症。被确诊精神障碍的男性患者和女性患者比例相似，但年轻人更多。

 

在观察期内，被诊断为精神障碍的人中有3957（6.1%）人被诊断为痴呆症；没有精神障碍的人中这一比例仅为1.8%。在男性、女性和所有年龄段的精神障碍患者中，患痴呆症的比例都很高。

 

 

无论早发性还是晚发性痴呆，在男性和女性中都可以观察到精神健康问题与痴呆症之间的联系。因此，精神障碍是后续痴呆症的显著早期预警信号。

 

研究的第一作者表示，精神健康问题并非痴呆症的“最终判决”，要像呵护身体健康一样呵护精神健康，以降低日后患病的风险。

 

负面情绪是怎样影响身体的

 

如果焦虑、抑郁等精神障碍问题已经影响到日常生活，需要及时就诊并遵医嘱治疗。

 

情绪差、心理不健康，是精神障碍患病的诱因之一。心理学上把焦虑、紧张、愤怒、沮丧、悲伤、痛苦等情绪，统称为负面情绪。

 

 

临床上，许多消化道系统疾病、皮肤病、内分泌疾病等，与情绪、心理的关系非常密切。

 

肠胃

 

胃肠道被称为“第二大脑”，它的功能状态一定程度上受情绪影响。长期负面情绪容易让胃肠功能失调，导致消化不良、便秘、腹泻、胃炎、肠道炎症及不明原因的腹痛等。

 

心血管

 

焦急、暴怒等激动情绪，会对血管造成损害，导致高血压、冠心病等心血管疾病。

 

当人极度愤怒后，2小时内发生急性心梗的风险将升高2.44倍；即使是轻度抑郁、焦虑或压力，也会使心脏病风险翻倍。

 

皮肤

 

荨麻疹、牛皮癣、湿疹、皮肤瘙痒等皮肤疾病，其病因、发病过程与情绪密切相关。

 

内分泌系统

 

长期压力大、紧张焦虑的人容易患甲状腺疾病；易焦虑、生气的女性更可能内分泌失调，甚至会增加乳腺癌、卵巢癌等患病风险。

 

以下3类人更易受到负面情绪影响，需要重视心理健康问题。

 

◎ 青少年：在身体、自我意识和人格迅速发展的同时，青少年易出现人际关系、情绪稳定性和学习适应方面的问题。有心理问题的青少年过渡到成年后，犯罪、反社会人格障碍等发生率会更高。

◎ 女性：女性心思较细腻，情绪反刍频率也高于男性，烦恼也更多，尤其是感情用事、过度迁就、顾虑重重和过分依赖的女性，更容易出现抑郁症、神经衰弱、焦虑症等问题。

◎ 老年人：器官老化，功能衰退，各种疾病陆续出现，导致老年人易发生精神心理障碍，最常见的是老年期抑郁障碍，此外还有痴呆、老年期创伤后应激障碍、睡眠障碍等。

 

6个方法与坏情绪和平相处

 

每个人都不可避免地会和负面情绪“狭路相逢”，学会怎么接纳、处理这些问题才是最重要的，以下6个方法或许能帮到你。

 

 

尝试盒式呼吸

 

“盒式呼吸”（Box Breathing）能让我们快速激活副交感神经，达到平静、放松的效果，帮助即时性地舒缓情绪。

 

具体做法：用鼻子吸气4秒钟，屏住呼吸4秒钟，然后用嘴呼气4秒钟，保持4秒钟。重复做4~5个循环或更多次，直到感觉恢复平静即可。

 

避免“未来焦虑”

 

很多人的焦虑是来自“面向未来”的情绪，脑海中反复播放着“将来可能发生的坏事”，并错误地将它当成了现实。

 

试着将焦虑的想法叙述出来：“我有一个想法……（想法的内容），但这只是一个想法，未必发生。”你会意识到，让自己焦虑的是脑海中的“想象”，不是必然发生的现实。

 

认识、接纳坏情绪

 

试图压抑和否认情绪，可能让我们更加难熬。此时要试着接纳自己的情绪，承认“这件事确实给我带来了困扰”。之后要避免情绪反刍，不要反复回想让自己伤心的场景或经历。

 

此外，还可以找亲友谈谈自己遇到的困难，倾诉是缓解不良情绪的好方法。

 

不要“自我概念化”

 

很多人在潜意识中给自己贴了标签：“我是女生所以我不行”“我是个有心理疾病的人”“我是个不受欢迎的人”等等。

 

不管你身上发生了什么，都只是某个时刻或某段时间内的状态，只是自我中的一小部分，况且人是在不断变化的，接纳这个事实，能减少焦虑或沮丧。

 

为自己的“苦”找到意义

 

不要否认苦难的消极面，也不要否认和压抑自己的感受。

 

努力接受“负面事件已经发生”的事实，不再试图去改变它，并且在调整好自己后，试着研究这一段独特的经历，看是否能从中吸取经验，让我们在将来过得更好一些。

 

尝试运动或其他爱好

 

面对坏情绪，动起来是个好主意，运动能分泌让人感到快乐的多巴胺。有氧运动具有很好的抗抑郁和焦虑的作用，同时对缓解压力也有极大好处。除了运动，还可以尝试做些自己喜欢的事。

 

此外，热水澡也是个好办法，在正常的范围内，体温越高的人更容易感觉愉快。

益母草，以其活血调经的药效，一直都是治疗妇科病的要药。不但妇科医生爱用，而且备受女性朋友的青睐。

 

《本草纲目》中记载，益母草之根、茎、花、叶、实，并皆入药。可调女人经脉，治肿毒疮疡，利尿消肿。益母草在中药方剂中一般是配合其他中药使用，比如活血化瘀，会配合当归，利尿消肿会配合白茅根等中药。

 

常用在以下一些方面：

 

1、女性经期小腹疼痛，月经量少，颜色较深并伴有血块，会建议在月经前服用含益母草的中成药。

 

 

2、一般也会建议女性产后，服用益母草相关制剂，以便促进子宫收缩，排出淤血恶露，促进子宫复原。

 

3、益母草增强宫缩，所以也会用在足月生产前。

 

4、治肿毒疮疡，利尿消肿的方剂中也能见到益母草的身影。

 

对于益母草的食疗，有三点要格外注意：

 

1、禁忌人群：孕妇禁用。虽对缩宫效果很好，但却有让孕妇流产的潜在危机。月经期间禁止服用。月经前有效，月经期间吃容易引起月经量增多，经期延长。虚寒体质的人忌用。益母草膏性凉，一般虚寒体质的人可以用，但是建议不要长期用。这类人群可以选择当归来活血化淤。无瘀滞的人忌用。不但没有保健功效，反而会伤正气。

 

2、“是药三分毒”，益母草是有微毒性的。因此，若无对应病症，不建议用药，也不建议用于保健。

 

3、食用方法倒是比较简单，只要掌握用量就可以了。食用量：干益母草9～30g；鲜品12～40g。干益母草置干燥处保存，鲜益母草置阴凉处保存。鲜的益母草，可以和鸡蛋一起，做成煎蛋饼，也可以熬粥，熬汤均可。干的益母草，可以与肉类一起炖，比如炖鸡，炖排骨等等均可。

 

 

益母草是一种疗效特别好的中草药，对于治疗心血管疾病，血栓方面都做了特别大的贡献，但是任何药物有利就有弊，大家一定要提高它的副作用，否则可能会给身体带来更大的危害。另外，对于孕妇也是不能够使用的，孕妇作为一个特殊的群体，身体内的激素会发生一定的变化，这时候食用益母草，很可能会导致胎儿和孕妇出现一些危险。

膳食纤维被称为人类的“第七大营养素”，从早年人们眼里一无是处的“粗纤维”，到现在炙手可热的营养圈明星，它不断地改变着大众的认知。

 

 

著名医学期刊《柳叶刀》曾点名表扬膳食纤维，将它和人类的“长寿力”相关联。但随着人们追求口感、食物越做越精细，它的摄入量却频频告急。

 

膳食纤维靠什么征服你的身体？怎样科学补足？《生命时报》邀请营养专家为你解读。

 

受访专家

解放军总医院原主任营养医师 刘庆春

中国注册营养师   刘萍萍

军事医学科学院食品与营养系博士 芮莉莉

 

膳食纤维：人体的长寿营养素

 

《柳叶刀》刊登的一项研究表明，膳食纤维的摄入量与人类长寿有关。

 

 

新西兰奥塔哥大学研究汇总了全球共185项流行病学研究及58项膳食纤维与健康的临床试验，发现：

 

摄入足量膳食纤维能降低全因死亡率、心脑血管疾病相关死亡率及包括糖尿病在内多种慢性疾病的发病率。

 

简而言之，每日摄入25~29克膳食纤维利于长寿。

 

那么问题来了，膳食纤维到底是什么？

 

凭经验来说，膳食纤维就是植物性食物中质地较粗、不易咀嚼消化的部分，如粮食和水果的皮、蔬菜中的“筋”等。

 

从科学的定义来讲，膳食纤维是指植物中不能被人体消化利用的糖类物质。

 

其主要成分为非淀粉多糖，来自植物的细胞壁，进入人体后，既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。

 

膳食纤维可分为不溶性和可溶性两类：

 

• 不溶性

主要包括纤维素、木质素和一部分半纤维素。

 

可通过吸水增加食物体积，并在大肠中发酵，从而影响大肠功能。

 

• 可溶性

主要包括来自水果的果胶和存在于海藻、植物渗出液中的树胶、黏胶以及一部分半纤维素(葡聚糖)等。

 

可对小肠内的葡萄糖和脂质吸收产生影响，具有凝胶性，可为食品增稠。

 

4大优势让人青睐

 

不能被吸收、也不提供能量的膳食纤维，靠哪些优势让人折服？

 

 

缓解便秘，预防肠癌

 

有人体试验证明吃水果和蔬菜或吃小麦(全麦)有缓解便秘的作用，因为这些食物中的纤维可以增加粪便的重量，使粪便更快排出，从而起到缓解便秘的作用，同时也减少了致癌物质在肠内被吸收的机会。

 

另外，膳食纤维还可通过帮助黏附致癌物、改善大肠中的菌群等来预防肠癌。因此，膳食纤维又被称为“身体里的清洁工”。

 

防治肥胖

 

关于膳食纤维与肥胖病的研究报道很多，20世纪80年代有试验证明，摄入一定量的膳食纤维可使体重减轻24%~36%。

 

多项研究表明，补充膳食纤维可减少能量的摄入，尤其是对肥胖者来说。

 

由此可见，膳食纤维对防治肥胖有一定作用，原因可能是膳食纤维可增加咀嚼时间和饱腹感，减少消化率。

 

降低血糖

 

许多研究证实，摄入膳食纤维补充剂或富含膳食纤维的食物可降低血糖。

 

这一作用主要来自于可溶性膳食纤维，因为它可以在胃内形成很黏稠的物质，从而影响葡萄糖的吸收和利用，使餐后血糖不会突然上升。

1979年，美国糖尿病协会推荐将膳食纤维作为治疗糖尿病的方法之一。

 

降低血胆固醇

 

一系列文献报道显示，果胶和其他具有黏稠性的多糖可减少机体对膳食中胆固醇的吸收，从而对降低血胆固醇有一定作用。

 

膳食纤维藏在哪些食物里

 

据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每天宜吃25~30克膳食纤维。而相关调查显示，我国人均膳食纤维摄入量只有10.8克，远远达不到标准。

 

 

富含膳食纤维的食物主要有以下三大类：

1. 全谷物、杂豆类、薯类

如糙米、燕麦、鹰嘴豆、红小豆、绿豆等。

 

每100克大米所含的膳食纤维仅为0.7克(主要指不溶性膳食纤维，下同)，比鲜玉米(2.9克/100克)、莜麦面(4.6克/100克)、黑米(3.9克/100克)少很多。

 

杂豆类和薯类也富含膳食纤维，比如红小豆(7.7克/100克)、绿豆(6.4克/100克)、红薯(1.6克/100克)。

 

2. 蔬菜、水果类

 

菌类优势明显，鲜香菇(3.3克/100克)、金针菇(2.7克/100克)、木耳(2.6克/100克)都是富含膳食纤维的佼佼者。

 

鲜豆类表现也很出色，比如每100克鲜毛豆含4克膳食纤维，鲜蚕豆3.1克，鲜豌豆3克。蒜薹(2.5克/100克)、茭白(1.9克/100克)、芦笋(1.9克/100克)、菠菜(1.7克/100克)等也含有较多的膳食纤维，有针对性地选择这些蔬菜，可更好地补充。

 

 

水果中也有不少纤维高手，如库尔勒梨（6.7克/100克）、石榴（4.8克/100克）、桑葚（4.1克/100克）、猕猴桃（2.6克/100克）等。橙子、葡萄、桃子、草莓中的可溶性膳食纤维在1克/100克左右，也建议常吃。

 

肠胃不好的老人或小孩可以把水果蒸熟后再吃，膳食纤维不会受到影响。需要注意的是，很多人喜欢喝果汁，但榨汁时会把膳食纤维(果渣)滤出，让效果大打折扣。

 

3. 坚果、大豆类

 

大杏仁(18.5克/100克)、黑芝麻(14克/100克)、榛子(9.6克/100克)、松子(12.4克/100克)等都是坚果里的纤维王者。

 

1两大豆中至少有5克膳食纤维，但大豆制品在加工过程中，大都需要经过水洗和过滤去渣等工艺，导致很多膳食纤维流失。

 

不滤渣的豆浆则可以保留大部分膳食纤维，一杯200毫升的豆浆膳食纤维含量在1.5克左右。

 

一个公式补足膳食纤维

 

怎么才能补够膳食纤维？营养专家推荐了一个公式。

 

太长不看版↓

 

30克膳食纤维≈1~3两全谷杂豆+1斤蔬菜+半斤水果+10克坚果（仁）

在此基础上，加些细粮、豆制品以及薯类等食物中的膳食纤维，很容易就能达到一天30克的推荐摄入量。

 

 

举个例子：30克膳食纤维≈全谷物（50克玉米、50克燕麦）+杂豆类（50克红小豆）+蔬菜（250克菠菜、100克荷兰豆、100克胡萝卜、50克香菇）+水果（150克猕猴桃、100克苹果）+坚果（10克黑芝麻）。

 

详细版↓

 

●主食杂一点

现代生产工艺的进步，致使大米和面粉越来越精细，虽然做出来的食物口感更细腻，却流失了大量膳食纤维。

 

建议每天摄入全谷物和杂豆50~150克、薯类50~100克。

 

●蔬菜多一些

蔬菜是储藏膳食纤维的大户，很多蔬菜的膳食纤维含量都很高。建议每天吃300~500克蔬菜。

 

●水果天天吃

水果酸甜多汁，增添食欲，天天吃水果是补充膳食纤维的好途径。

 

中国营养学会推荐，成人每天吃水果200~350克。胃肠不好的人可适量减少或将某些水果蒸熟食用。

 

●坚果来10克

坚果中除了富含对人体有益的不饱和脂肪酸外，也含有不少膳食纤维。

大部分坚果的含油量高于40%，吃太多易造成能量过剩，所以，建议每天吃10克左右。

 

补充避开3个误区

 

膳食纤维种类复杂，摄入量也应适当，在补充过程中，人们常常有3个误解。

 

误解1  口感越糙，纤维含量越多

 

如果口感明显粗糙，只能说明其不溶性膳食纤维含量较多，并不能说明其总的膳食纤维含量就高。

 

像燕麦、梨、苹果、猕猴桃、菌藻类等，虽然口感不是那么粗糙，但除了含有一定的不溶性膳食纤维外，还含有大量的可溶性膳食纤维，对降低血糖、血胆固醇有较好的功效。

 

误解2  膳食纤维补充越多越好

 

首先，大量摄入膳食纤维，尤其是不溶性膳食纤维，会加重胃肠道负担，造成腹胀、消化不良等问题。

 

其次，过多摄入膳食纤维可能会影响机体对某些微量元素的吸收。

 

再者，如果膳食纤维烹饪得不够软烂，其通过消化道时产生的机械摩擦会损伤消化道黏膜，增加罹患胃肠道疾病的风险。

中国营养学会建议：

• 成人每天摄入25~30克膳食纤维；
• 肠胃不好者，膳食纤维摄入量减半；
• 老人、儿童等消化能力弱者，应将富含膳食纤维的食物煮至软烂。

 

膳食纤维搭配肉蛋食用营养更佳，肉蛋中的蛋白质既可及时修复受损的胃黏膜，保护胃肠，又可弥补膳食纤维妨碍部分营养物质吸收的不足。

 

误解3  煮熟后会破坏膳食纤维

 

蔬菜、粗粮等在经过烹调、煮制之后会变得柔软，口感更好，但加热并不会影响其中的膳食纤维发挥功效。

 

因此，大家不必为了获取膳食纤维而生吃蔬菜，按照自己喜欢的口感食用即可。

 

最近，社交平台上有关「人间清醒」的人设被频繁提及。这些人视爱情如粪土，很少为爱痴狂。

 

而与之相反的，便是过分重视爱情的「恋爱脑」，这些人讲究爱情至上，经常将另一半的感受放在第一位。

 

因此，每当大家提及「恋爱脑」的时候，总会伴随着嘲讽，甚至有人认为，恋爱脑是错误。

 

今天，我们就想和大家聊一聊，在感情中保持「恋爱脑」，到底有没有错呢？

 

「恋爱脑」：当代人眼中的「绝」症

 

什么是恋爱脑？

 

其实我们每个人在陷入热恋时，或多或少都会受到激素的影响，从而变得亢奋，做出一些和平常不同的举动。

 

这也就是我们常说的：爱情让人变得盲目。

 

 

而随着时间的推移，初见时的激情慢慢褪去，理性就会逐渐回归。

 

恋爱脑，就是指那些过分注重感情、始终无法恢复理智的人。Ta们只要一谈恋爱，就会把大部分的时间精力，全都放在伴侣的身上。

 

在相爱期间，ta会深陷在感情的甜蜜当中无法自拔，对方的一举一动都会牵动着自己的喜怒哀乐。

 

甚至有一部分人，还会出现为了另一半，而迷失自我的现象。Ta们心甘情愿去撞南墙，不断降低自己的底线去和对方妥协，成为了「爱情中的奴隶」。

 

而这，也恰恰是「恋爱脑」被人诟病的原因。

 

恋爱脑的形成

 

很多「恋爱脑」的人群，都是因为原生家庭的因素，而导致成年后无法平衡爱情与自我的关系。

 

在这些人的幼年时期，并没有得到足够的关爱。

 

父母可能因为工作的原因，无暇顾及子女的情感需求，导致ta无法获得足够的关怀与爱。

 

也可能因为父母自身的原因，羞于表达爱、传递爱，导致ta总是患得患失，没有安全感。

 

 

在这样原生家庭的影响下，很多人都会产生自我怀疑，觉得自己「不配拥有爱」。

 

以至于当ta们遇到一个心仪的伴侣时，就会想要牢牢紧握，很害怕失去这份来之不易的感情。

 

Ta们需要伴侣的认可，来确定自己是重要的，是值得的。

 

换句话说，恋爱脑的人，只是在用自己的方式弥补着原生家庭的缺失。

 

 

 「恋爱脑」错了吗？

 

我们必须承认，忠于伴侣，向往爱情，并不是一件错事。

 

在一段好的感情中投入自我，不仅仅会收获甜蜜，收获幸福，更能得到自我价值的认同。

 

谈恋爱时有适当的恋爱脑，并不见得就是坏事。

 

因此，我们无须对「恋爱脑」嗤之以鼻，只是需要把握好其中的尺度。

 

 

凡事过犹不及，过分严重的恋爱脑，可能会出现因为情感伤害，而诱发心理疾病的情况。

 

有些人会因为对方的一句否定，而怀疑自己，长期处于抑郁的状态，做出伤害自己的事情。

 

也有一些人，在遭遇感情背叛的时候，仍然不舍得放手，甚至将过错全都归咎于自己。

 

归根结底，追求爱情并不可怕。爱情上瘾，伤害自身，才是真正需要注意的。

 

 恋爱脑清醒指南

 

我是恋爱脑吗？

 

诚然，我们没必要神话爱情，也没有必要抵触爱情。

 

在恋爱过程中，学会享受，学会注重自身的感受，才是最重要的课题。

 

 

那么，我们该如何判断自己是不是恋爱脑呢？其实，恋爱脑的特征很明显：

 

1. 反复原谅对方的过错：重度恋爱脑的人，会将对方的优点最大化，缺点最小化。即使对方做出了伤害自己的事情，也愿意一而再、再而三地原谅。

2. 总是在单方面地付出：爱情讲究有来有往，而重度恋爱脑的人，却总是一个人默默承担着所有。

3. 把爱情当做人生的追求：向往爱情没有错，可我们仍需要谨记：爱情并不是生活的全部。我们应该尽全力，让自己的人生丰富起来。

 

该如何变清醒？

 

那么，当我们意识到自己有一些「重度恋爱脑」的时候，该如何变清醒呢？

 

1. 要认可自身的价值。

2. 去开拓自己的眼界，追寻自己的理想，始终坚信自己是值得被爱的。

3. 就是对爱人「祛媚」，站在平等的位置去相爱，而不是仰视对方。

 

当然，我们也要学着在每一段感情中都保持「顺其自然」的态度，不要强求任何一段缘分，学会释然，要相信属于自己的终究会到来。

 

最后，祝愿大家都能在爱情中保持自我、拥抱幸福！

在说可乐喝和汉堡之前，想问问大家，什么都算是垃圾食品？含油脂高热量高还是制作方式的炸，腌，熏等，其实好像对这个垃圾食品的概念还没有一个特定的标准。国外人吃的汉堡，无非就是两块面包，相对于我们吃的油条来说，这个我们不可能把它当做垃圾吧？再加一块不大不小的牛肉，也不会比一块油腻腻的红烧肉差吧？还有一点沙拉，青菜丝，和黄瓜。

 

 

我们再说说他们的可乐，正常情况下，每天一杯不超过300毫升，是不会导致人体肥胖的，也不会但是血糖升高从而导致糖尿病的。可乐里所含有的糖分，相比于我们平时吃的甜食甜点来说可能不及吧。

  
但是，在我们国家有相当一部分人，都觉得汉堡和可乐是不打折扣的垃圾食品。但是外国人却恰恰相反，他们经常吃，但是身体素质却很好，也很少生病，这是为什么呢？接下来，我们一起来看看。

 

 

第一：营养均衡

 

其实，国外人的饮食快餐里的营养搭配是相当均衡的。他们饮食中的高蛋白和热量有助于人体的肌肉生长和发育，他们的饮食虽然以肉（牛肉）以及奶乳为主，但是其他的食物他们吃的也是相当多的。他们对食物的要求其实是很高的，不仅仅要求营养均衡，并且还要求食物的多样化。他们追求的是吃好，什么都要吃一些，然而在我们国内的话，我们所讲究的吃好就是吃的鱼肉之类的，还有所谓的海味和山珍。

  
第二：食材优质新鲜

 

外国人所吃的汉堡也好，麦当劳也好，三明治也罢，它们都有一个共同的特点就是：他们的食材跟我们国内的有一些不同。他们的汉堡里所卖的肉，并不是我们国内所谓的炸鸡，炸鱼之类的，而是牛肉或者是牛排，而在我们国内的话，大多数情况下你是找不到这种的。

 

我们都知道，说起来牛肉，那就不得不说澳洲牛肉了。澳洲牛肉可谓是在全世界都很有名的，他们的牛肉品质真的很高，肉质细致鲜美并且含有丰富的汁液，给人的口感与那些卤牛肉，酱牛肉是不一样的。国外人的牛肉，牛的年龄大都是在三十月龄之内的，因为30个月的牛肉是最鲜嫩肥美的。把牛肉放在汉堡中来吃的话，都是满满的牛肉的香味儿，没有什么所谓的腥味或者其他味道。我们都知道牛肉中的营养是相当高的因为它含有大量人体所必需的氨基酸，这些氨基酸可进一步合成我们体内所需要的蛋白质。

  
中医上讲，牛肉具有益气养血安神、健补脾胃虚弱，强筋健骨，治疗腰腿酸痛无力。当然这并不是我们所吃的炸鸡就能达到的。所以在我们吃炸鸡，喝啤酒的时候，外国人吃着澳洲牛肉，喝着新鲜牛奶，他们当时生病少身体好了。

 

第三：丰富多样的种类

 

外国人天天都在吃汉堡，或者是三明治，为什么他们就吃不腻呢？其实，我们仔细观察一下就会知道，虽然他们的主食是上述两种，但是他们里面所放的东西却是不一样的，几乎每天都在变化。周一到周日，他们的食材几乎不带重样的，什么黄瓜片，荷包蛋，西红柿段片，青菜，洋葱片，乳酪和火腿，牛肉等等，可以满足各种口味需求，不会让人觉得烦腻不想吃的。

  
第四：国民的健康运动

 

外国人除了每天都在吃如此优质的牛肉，还有牛乳，他们所做的还有运动。如果有去过国外的朋友们，可能会知道，走在外面见的最多的就是他们穿着一身运动衣跑步锻炼的样子。其实，他们的运动方式也并不是仅仅跑跑步而已，运动方式也是相当多的，游艇，划船，冲浪等也是很多见的。

 

不仅仅饮食上好，而且还经常坚持运动健身，并且他们都是以运动为乐。运动已经成为他们生命中不可或缺的一部分，他们经常以运动聊天在开始，再以运动作为聊天的结局，体育运动是他们关系拉近的一种方式。事实证明，经常运动的人，不仅仅会提升人的健康素质，并且还能改善人的心态，让人的皮肤也会变得越来越好。

  
所以，外国人经常吃汉堡喝可乐，但是他们的身体健康依然很好。但是对于我们国内朋友来说汉堡可乐还是要少吃一些，我们国内的其他美食到处都是，只要符合我们身体健康的，我们都可以吃，没有所谓的必要非得去吃汉堡快餐。朋友们，你们明白了吗？

精神分裂症的诊断方法主要包括临床症状、病程特征、躯体检查等判断。

1.临床症状：符合以下任意两个或两个以上的阳性症状，包括幻觉、妄想、思维紊乱、语言紊乱、行为紊乱等。符合以下任意一个或一个以上的阴性症状，包括情感淡漠、言语贫乏、意志力缺失、动作迟缓等。

2.病程特征：精神分裂症大多为持续性病程，仅少部分患者在发作间歇精神状态可基本恢复到病前水平，首次发作一般在 1 个月及以上，或 5~8 年中有至少两组症状群中的明显症状。

3.躯体检查：很多躯体疾病和精神活性物质均可引起精神病性症状，比如幻觉、妄想、情绪、行为紊乱，通过躯体和神经系统检查、实验室检查、影像学检查，鉴别是否为躯体疾病导致的精神障碍。精神分裂症属于精神科疾病，需要到医院的精神心理科进行详细的检查去判断。

你是否会在早餐时，喝一杯豆浆，或点一碗豆腐脑？

 

如果你对豆类或者豆制品比较偏爱，恭喜你：你的心血管将因此获得额外的益处。

 

 

《生命时报》结合一项国外新研究，并且采访相关专家，教你从大豆里汲取身体最爱的营养。

 

受访专家

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授  马冠生

中山大学公共卫生学院营养学系副主任  冯 翔

 

多吃大豆，降低“坏”胆固醇

 

加拿大多伦多圣迈克尔医院发表在《营养学杂志》上的一项新研究显示，大豆蛋白具有降低胆固醇的作用。

 

 

研究人员综合分析了46项相关荟萃试验的数据后发现：大豆蛋白使成年人的低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）降低了3%~4%。

 

这一数值虽然较小，但对预防心脑血管疾病已能起到较显著作用。

 

该研究的主要作者大卫·詹金斯博士认为，尽管新研究存在一定的局限性，但其结果可以证明，大豆蛋白与心脏健康存在密切关系。习惯于食用高饱和脂肪食物或肉类的人，如果能够多吃一些豆制品，其胆固醇水平降低幅度会更加明显。

 

你每天至少该吃一两豆

 

大豆包括黄大豆、青大豆、黑大豆、白大豆等品种，以黄大豆最为常见。

 

《中国居民膳食指南》建议：每人每天摄入30克~50克（一两）大豆或相当量的豆制品。

 

如果以所提供的蛋白质计算，40克大豆分别约相当于200克豆腐、100克豆腐干、30克腐竹、700克豆腐脑、800克豆浆。

 

除了降低“坏胆固醇”，大豆还有很多不为人知的好处。

 

 

高蛋白

蛋白质含量高达35%~40%，几乎是植物性食品原料中最多的，而且大豆蛋白的氨基酸模式较好、生物利用率高，属于优质蛋白质，可以与肉类蛋白质相媲美，俗称“植物肉”。

 

富含维生素和矿物质

B族维生素的含量较高，并且钙、铁、锰、锌、铜、硒等微量元素的含量也较高。

 

护心

富含不饱和脂肪酸，对于保护心血管有一定好处。

 

防便秘

富含膳食纤维，有助预防便秘。

 

对慢病有好处

含有众多特殊的功能性成分，如大豆异黄酮、豆固醇、大豆卵磷脂等，对营养相关慢性病具有一定的预防作用。

 

实际上，中国居民平均每人每天大豆类摄入量为4.2克，远低于《中国居民膳食指南》的建议摄入量。

 

在吃豆这件事上，大家仍须努力。

 

一颗大豆的花样吃法

 

大豆是制作各类豆制品最常用的原料，每种豆制品都有自己的营养特长。

 

 

煮大豆和烘焙大豆——营养保留全面

 

经过煮熟、调味而制成的产品，如焖黄豆、甜蜜豆的煮大豆，以及经过烘烤、炒制、微波等方式加工而成的烘焙大豆，基本保留了大豆的所有营养成分。

 

煮大豆可作为菜肴，烘焙大豆常作为零食，都是非常好的食物选择。

 

豆浆 ——营养又扛饿

 

豆浆是我们常喝的饮品，豆香浓郁，保留了原料中大多数有益成分，如大豆异黄酮、豆固醇等，其营养素含量主要是由加水量决定的。

 

一般来说，打豆浆时大豆与水的比例大约为1∶18~20。研究表明，豆浆的饱腹感很强，是非常好的扛饿和充饥饮品。

 

豆腐——凝固剂决定口感和营养

 

豆腐保留了大豆的大部分优点，但加工过程中也有一部分B族维生素加热降解或溶水损失。

 

• 北豆腐

又称卤水豆腐，它的凝固剂是卤水，质地比较坚实，含水量低，100克北豆腐可以提供138毫克钙、63毫克镁、12.2克蛋白质，其口感很“粗”，适合煎炸、做馅等。

 

• 南豆腐

又称石膏豆腐，顾名思义它的凝固剂是石膏液，含水量大，100克南豆腐可以提供116毫克钙，36毫克镁，6.2克蛋白质，其质地比较软嫩、细腻，宜拌、炒、烩等。

 

• 内酯豆腐

其凝固剂为葡萄糖酸内酯，其含水量最高，100克内酯豆腐仅含钙17毫克、镁24毫克，内酯豆腐的蛋白质含量也比另外两种豆腐低，仅为5.0克，其质地细腻，适合凉拌、做汤等。

 

豆腐干——补钙高手

 

经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达北豆腐的7倍。

 

此外，豆腐干的蛋白质、铁、锌等含量也很丰富，而且比较容易存放。豆腐干可以用来凉拌，跟其他蔬菜一起烹炒也是不错的选择。

 

豆腐脑——矿物质丰富

 

豆腐脑口感嫩滑，与豆浆相比，蛋白质含量相差不多，如果加入了硫酸钙、氯化镁等凝固剂，会显著增加其中矿物质的含量。

 

 

豆腐脑含水量高，易于消化，是非常好的早餐食品，有助增加优质蛋白，提高早餐质量。

 

需要提醒的是，咸口豆腐脑的卤子往往含盐量较高，吃时应少加点。

 

豆腐皮、腐竹——浓缩多种维生素+矿物质

 

豆腐皮和腐竹的蛋白质含量均接近45%，两者的维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、钙、镁、钾等的含量也非常丰富，属于营养价值很高的豆制品。

 

豆腐皮和腐竹可以用来拌凉菜，也可以做汤或炒着吃。

 

发酵豆制品——维生素B12的好来源

 

腐乳、大豆酱、豆豉、纳豆等发酵豆制品，部分蛋白质被微生物降解，消化吸收率大大提高，同时B族维生素含量有所增加。

 

腐乳、大豆酱、豆豉等发酵豆制品中的盐分一般都比较高，食用时要适量减少其他食物中食盐的用量。

 

豆芽——维生素C含量大增

 

大豆中基本不含维生素C，而每100克豆芽中含9~21毫克。

 

大豆发芽后，部分蛋白质会分解为多种人体必需的氨基酸，更有利于吸收，并且其中的一些抗营养因子也有所分解，吃后不易引起胀气。炒豆芽时加点醋有助保护维生素C。