科学审核：京东全职医生-普内科-曹静

随着现在生活水平不断提高高血脂成为一种发病率日益上升的疾病，患上和这个疾病之后应该及时采取措施治疗，要不然就会造成严重的危害性，当然治疗期间还应该做好饮食调理，下面主要给大家详细介绍 的就是血脂异常：高血脂饮食“五不要”需注意!

1、食物不要过咸、限盐。高血脂饮食上应该避免的就是过多摄入食盐，人体摄入过多钠后会造成体内水钠潴留，引起身体出现血管平滑肌肿胀，血管阻力增加。同时出现血容量增加，这些均是导致加重心脏和肾脏的负担。像是酱油、咸菜、味精等调味品等都是应该控制摄入量。

2、不要过甜、限糖。血脂异常的患者在日常饮食上不要过多吃糖和甜食，因为进入人的身体之后会直接转变为甘油三酯。这是不利于患者身体健康的，像是是米、面、糕点等含糖高的食品建议少吃，主要搭配玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等粗粮。

3、不要过腻。高血脂饮食上限制脂肪过高的食品，脂肪进入人的身体之后容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。可使甘油三酯升高，家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)等，以及高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等也是不能吃的。

4、不要过苦。过苦的食物会引起身体出现食欲不振，这也是不利于患者身体的健康的，像是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等苦虽然能清热，但是味毕竟寒凉，过食则损伤脾胃，影响食物的消化吸收。

5、不要过辛辣。限制饮酒。酒属于“辛”类食物，酒精可激活脂肪组织中的脂肪酶，促使合成甘油三酯。另外辛辣刺激性的食物均是不能吃的。

上述主要给大家详细介绍的就是血脂异常：高血脂饮食“五不要”需注意!这个问题，这个疾病患者在日常生活之中应该做到的就是清淡的饮食，多吃些新鲜的水果和蔬菜，避免吃油腻食物、辛辣食物、甜腻食物等。

只要生命存在，自由基就存在。

 

当体内的自由基数量处于平衡状态，自由基被封闭在细胞里，对人体不构成伤害。

 

但如果自由基超过一定的量就会失控，人体正常秩序就会被破坏，疾病可能就会随之而来。

 

身体为什么需要「抗氧化」？

 

活跃的「自由基」

 

自由基非常活跃，每时每刻都在工作，只是这种工作很难被人体感知。

 

自由基极易与其它物质发生化学反应。它的「自由」可以达到双重效果，一方面对人体产生有益反应；另一方面产生有害反应。

 

还能够产生连锁反应，让细胞的结构受到破坏，造成细胞功能丧失、基因突变，甚至死亡。

 

自由基对身体损伤

 

● 外界因素

 

生活环境中的自由基尽量避免，如吸烟、炒菜时产生的油烟、汽车尾气、工业生产废气等，都会产生自由基。

 

 

自由基吸入人体后，就会直接或间接损伤细胞膜，与基因结合导致细胞转化等。从而引起肺气肿、肺癌、肺间质纤维化等一系列疾病。

 

● 身体因素

 

体内环境里的自由基更为可怕。

 

当人体内的低密度脂蛋白升高后，在血液流动的过程中，低密度脂蛋白在细胞内皮的作用下进入血管腔内，因大量自由基的存在，氧化自由基与低密度脂蛋白结合，就形成氧化型的低密度脂蛋白。

 

 

氧化型的低密度脂蛋白，最终可以导致粥样硬化斑块的形成，而动脉粥样硬化是心梗和脑梗的元凶。

 

好营养，帮助身体抗氧化

 

抗氧化的全称是「抗氧化自由基」，人体的抗氧化能力越强，清除自由基的水平越高，人也就更健康。

 

人体内的抗氧化物质有自身合成的，也有因食物供给而合成的。

 

除了改善环境、加强运动，还要补充营养抗氧化，这将有利于机体减少自由基、尽快清除自由基。

 

番茄红素

 

植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素，具有很强的抗氧化功能。

 

 

番茄红素在成熟的红色果实中含量较高，如番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜、番石榴等。

 

花青素

 

植物中的水溶性天然色素。

 

花青素广泛存在于开花植物中，如紫甘薯、葡萄、血橙、蓝莓、牵牛花等；大麦、高粱以及豆科植物中也含有花青素。

 

茶多酚

 

茶多酚分为儿茶素类、黄酮类、花青素类、酚酸类四大类物质。

 

 

对以下疾病有保健效果：

 

1. 降血脂、血糖、血压，抗凝血，杀菌抗病毒，预防动脉硬化和血栓的形成。

2. 防治胃肠道、呼吸道、流感、肝炎等疾病。

3. 具有抗衰老、增强免疫机能。

4. 预防和治疗牙周炎、防龋齿、健齿、消臭解毒。

 

维生素C

 

广泛存在新鲜的蔬菜水果中，具有保护红细胞膜、血红蛋白的作用。

 

维生素C与维生素E协同作用，不仅可以及时清除疏水区间氧化自由基；还可以有效维持氧化还原环境的平衡，维持细胞完整性及细胞正常的生理活动。

 

类黄酮

 

蔬菜、水果、谷物等食物中富含的类黄酮，可以有效降低心血管疾病和某些癌症的风险。

 

 

类黄酮饮食有助于维持身体的健康和平衡，富含类黄酮的食物有茶、蓝莓、红酒和辣椒等。

 

单宁酸

 

单宁酸是单宁的一种分解产物，通常在发酵或烘焙的过程中形成，如红酒、咖啡、柿子、葡萄、花生、核桃等食物中。

 

白藜芦醇

 

天然白藜芦醇主要来源植物是虎杖和葡萄，存在于虎杖的根、茎或葡萄藤、果皮与种子中。通过生物酵解的方法可以得到高含量的白藜芦醇。

 

抗氧化Top6：这些饮食，延缓身体衰老

 

Top1：浆果类

 

 

蓝莓、草莓、桑葚、葡萄、猕猴桃、沙棘、石榴、无花果等，这类水果富含多酚类物质，可以促使有益菌的定植，保护肠道屏障，减轻毒素水平。

 

Top2：番茄酱

 

番茄酱除了含有丰富的番茄红素，还含有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质和天然果胶等。

 

 

番茄红素具有利尿作用，可以抑制细菌生长，是比较好的抗氧化剂，能够清理人体内的自由基。

 

Top3：深色蔬菜

 

深绿色、红色、橘色、紫色的蔬菜属于深色蔬菜，跟浅色蔬菜相比，它们富含更多营养。

 

如绿色的西兰花比浅色白菜花营养丰富；深色紫甘蓝中的营养成分都高于圆白菜。

 

Top4：核桃

 

核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E，维生素E是自由基清除剂，能保护细胞免受自由基的氧化伤害，延长细胞寿命，减缓衰老。

 

 

此外，核桃还富含油酸和亚麻酸，这两种不饱和脂肪酸有助于减少肠道对胆固醇的吸收，辅助降低心脑血管疾病的患病风险。

 

Top5：黑巧克力

 

黑巧克力含有两种抗氧化剂，类黄酮和茶多酚。

 

巧克力的可可含量越高，所含的抗氧化剂就越多。类黄酮有助于减少炎症，缓解记忆力减退。

 

Top6：绿茶

 

 

各种茶叶中，绿茶的茶多酚含量最高，抗衰老效果最好。绿茶中的茶单宁、茶鞣酸可有效抑制肿瘤血管新生，促进癌细胞凋亡，预防癌症。

 

说到血压，你可能认为低血压比高血压更安全，心脏病发生的几率更小，但持续低血压或血压骤然下降，严重时可能有死亡危险，一定要小心！

 

 

一般在晚上，血压最低，早晨起床后逐渐升高，中午之前达到最高。如果收缩压是一百二十毫米汞柱，舒张压是八十毫米汞柱或者更低一点点的，这是正常的。收缩压是指血压范围的最高值，心脏收缩出血时，动脉内的压力；舒张压是指血压范围的最低值，心脏舒张血满时，动脉内的压力。但是如果收缩压在九十毫米汞柱以下，舒张压在六十毫米汞柱以下，只要有一个符合，就可以称之为低血压，会让人感到头晕无力。

 

有的患者常在低血压范围内，但因无任何不适症状，故不需治疗。但是如果情况很严重，就会导致流向大脑和器官的血液不足，导致休克甚至死亡。任何一个人都有可能发生低血压的情况，但情况各不相同，常见的有以下三种情况。

一、体位性低血压。

坐或躺下后再次起立，体位性低血压发生感到眩晕，好发于妇女和老年人。变位时，心率常随血压升高而升高，血管也会收缩以补血，但体位性低血压者的心率和血管，不如一般人的反应，血液不能及时送到脑中，造成短期眼前黑、眩晕症状。

二、餐后血压可降低。

进食后，大部分血液会进入消化系统，使血压降低，可能会头晕甚至跌倒，好发于老年人。多吃，血压下降也比较明显，尤其是吃高碳水化合物，而高脂肪的食物差别不大。通过降低血压药物的剂量，饭前喝水，或食用低碳水化合物，都有助于减轻症状。

三、神经反射性晕厥

长期站着或情绪不稳而引起血压突然下降而眩晕，好发于儿童和年轻人。神经功能异常，心血管系统受控，血管扩张导致低血压，常见症状有出汗、面色苍白、恶心等。

 

如果你经常感到头晕、眼花、恶心、疲倦、注意力不集中等，或者觉得寒冷、面色苍白、呼吸急促、脉搏微弱等，一定要尽快去看医生，因为后面可能会有更严重的问题。

导致血压下降的其他原因：

受孕：由于体内循环系统在孕期迅速扩张，血压可能会下降，但这是正常现象，生产后血压通常会回到孕前状态。

 

股票型心脏病：包括心率减慢、心瓣膜疾病、心脏病发作及心力衰竭等。

 

多年来，甲状腺疾病，肾上腺功能不全，低血糖，以及一点点糖尿病患者，都可能引发低血压。

 

失水：缺水会使人感到虚弱，眩晕，疲劳。出现高烧、呕吐、腹泻等症状，如果过量使用利尿剂或剧烈运动，均可引起身体脱水。

 

 

失血：严重失血或内出血等，可导致体内血量减少，血压严重下降。人体血液受到细菌侵袭时，还可引起血压严重降低，器官和组织衰竭，发生败血症。

 

严重者过敏症：食物、药物、昆虫毒液等均可引起过敏症，表现为呼吸困难、荨麻疹、瘙痒、咽喉肿痛、血压下降等。

 

营养不足：维生素B族12和叶酸的缺乏，使红细胞不足，并因贫血而引起低血压。

 

受试者在服药：帕金森病药物、抗忧郁药物、勃起功能障碍药物以及心脏药物等等，这些都会导致血压降低。

 

如果你对血压有怀疑，请定期量血压，并到医院检查是否有贫血。劳作或锻炼时观察自己是否容易喘过气来，若感觉有异请到心科检查，若无异状，可适当锻炼以增进健康！

 

门诊接诊了两个孕妇都是妊娠期糖尿病合并高血脂，甘油三酯高到8-10+，而甘油三酯数值的正常范围是在1.77mmol/L。一般来说，孕期随着胎儿发育的增大，孕妇体内脂肪代谢、脂肪酶代谢活跃都会比普通人稍微高点。但一般来说，只要不超过甘油三酯正常值的两倍，就还是比较正常的。

 

 

但是这两位孕妇都已经高到让人觉得可怕的程度了。因为血脂过高，很容易诱发急性胰腺炎。所以我怀疑她们的情况属于在孕期油腻的食物吃的太多导致的，所以追问了其中两位孕妈的饮食习惯。其中有一位说自己日常不吃糖，但是爱吃土豆儿，特别是油炸土豆条，最多一天能吃上三斤土豆。听完了，才明白，原来她的高血糖和高血脂可能就是这么吃出来的。

 

 

一、什么是甘油三酯？

甘油三酯是血脂的一项，一般我们血脂包括胆固醇和甘油三酯，以甘油三酯为主的血脂异常，称之为高甘油三酯血症。其实正常的甘油三酯主要功能是给人体供给与储存能源，还可固定和保护内脏。但如果体内甘油三酯偏高，那对于身体来说其实是难以消化的。大多数高甘油三酯，临床可以没有任何症状，所以大多数需要化验血才能发现，如果高出好多倍也会有头晕、乏力等不适。

二、甘油三酯偏高，可能会引起各种代谢絮乱

空腹甘油三酯在1.70mmol/L以下为适当水平；1.70-2.25mmol/L为边缘升高；≥2.26mmol/L为升高。

甘油三酯升高是我们常说的高血脂的一种情况，甘油三酯为心血管疾病的危险因素。而现在有专家提出甘油三酯数值超过5以上就要引起关注。因为过高的血脂，在临床上会出现急性胰腺炎。但这个问题最严重的是可能会对母子双方都都会造成严重的影响。

 

 

因为高血脂的产生也会导致糖尿病、血糖代谢发生紊乱，而有一些孕妇的血脂代谢也会出现紊乱。特别是对于有高血脂家族的遗传的女性，如果说父母亲的双方或一方有这个高脂血症，那么孩子也容易出现高脂血症的问题，因为孩子体内代谢脂肪酶是有缺陷的。

三、避免甘油三酯升高，日常饮食这样做。

 

 

1.避免油腻食物

饮食中容易导致甘油三酯升高的食物有：红烧肉、五花肉、排骨、蹄膀汤等等之类的食物。对于这些油腻的食物，在孕期都不建议多吃，或尽量不要去吃。

2.控制甜食摄入量

另外对于甜食也不要摄入过多，如夏天的水果、甜的饮料等，吃的太多糖分消耗不了，在体内囤积时也会转化成甘油三酯。

 

3.拒绝油炸食物

最后就是油炸的食物，就像前面举例的孕妇。她虽然吃的是土豆，属于淀粉类的东西，但是土豆经过油炸以后便吸收了大量的油分，摄入过多，也同样会导致体重过度增加，同时引起高血糖和血脂的发生。

4.馒头米饭面条的总量需要控制

主食吃多了，也会在体内转换成甘油三酯，引起甘油三酯升高，所以，也要控制。

 

本文由作者原创，文章内容仅供参考。转载及合作事宜可联系 jdh-hezuo@jd.com。

 

当妈真是不容易，又要担心孩子感冒发烧，吃少了怕饿着，吃多了又要怕孩子吃多了积食。

 

随着生活水平的提高，家长们也越来越注重孩子的健康成长,孩子们从小就吃好喝好,家长们更是想方设法给宝宝们补身体,生怕孩子的发育比别的孩子慢。

 

而小孩子也没有什么自制力，看到什么好吃的都是使命吃，从而出现积食，影响发育，还会给宝宝的身体带来危害。

 

我们常常会听到这一句话：若要小儿安，三分饥与寒。这里讲到适当的耐冻训练可以增强宝宝的抵抗力，吃得少一点，不仅是尊重孩子的表现，也可以减轻宝宝肠胃负担，避免积食，厌食。

 

 

怎样判断孩子是否积食了呢？

 

1、 食欲下降，胃口不好：明显的食欲不振，甚至有点厌食，吃几口就不愿意再吃了；

 

2、 大便频次和质量的改变：宝宝腹胀、或腹泻，便便能明显的看到没有消化完的食物；

 

3、 有口臭，舌苔变厚：舌苔发白厚腻，还能闻到呼出的口气中有酸腐味；

 

4、 睡眠不安，精神烦躁：睡不踏实、不明原因的哭闹或经常翻身，有时候还会磨牙；

 

5、 手脚冒汗，脸部泛红：脸部红的不正常，皮肤出现异常，鼻梁两侧发青。

 

如果你的宝宝有上述症状，那就是积食的表现了。积食会引起恶心、呕吐、手足发烧、皮色发黄、精神萎靡等症状。

 

 

那生活中该如何预防小儿积食？

小儿积食的问题主要是人为造成的，所以，只要家长在日常生活中根据以上几点情况多加注意、判断，及时做好预防，就可以有效的避免。

 

1、 调整饮食结构：在满足孩子日常营养所需的情况下，家长可以给孩子多吃一些易消化的蔬菜、水果，高脂高热量的食物，最好让孩子少吃。

 

2、 饮食不宜过饱：给孩子喂饭不要喂的太饱，每餐吃7分饱就可以满足日常营养所需了。吃得太饱，容易造成肠胃负担。

 

3、餐餐有规律：小孩子吃饭主要是讲究规律，最好做到三餐定时定量，这样肠胃就会形成一个规律，就不太容易出现消化不良的问题。

 

孩子身体健不健康，事关一个家庭，作为父母在日常生活中，多加注意，保护孩子脾胃，让吃饭别再成为一种困难，让孩子有一个健康的童年。

 

本文由作者原创，文章内容仅供参考。转载及合作事宜可联系 jdh-hezuo@jd.com。

图片来源于网络，如有侵权请联系删除

胃痛不是病，疼起来真要命。在日常饮食中，人一旦吃的不合适就会引起胃痛。生活中被胃部疾病折磨的人不在少数，合适的饮食习惯是预防胃病的最直接的方法，那胃痛的人饮食应该注意什么，才不会引起胃痛的现象。胃病患者有哪些饮食禁忌呢？

 

少吃甜食

胃病患者应该少吃甜食，很多人觉得甜食和胃病没有什么太大的关系，这你就错了。因为甜食会引发胃酸大量分泌，这对本来就患有胃病的人来说，无疑是给胃部增加负担，很容易引发胃病。并且还会有反酸、烧心的症状。所以，胃病患者要控制甜食的摄入，尤其是不要在晚上大量地吃甜食。甜食种类包括糖果、蛋糕、点心、夹心饼干、巧克力、奶茶、粽子等食品。

少吃辛辣刺激食物

胃痛的人胃部本就脆弱，如果食用辛辣刺激的食物，这些都是最伤胃的，吃辛辣刺激的食物，由于辣椒含有辣椒素，食用辛辣刺激的，会使胃部受到辣椒素的刺激，胃部黏膜会充血水肿，还会加速肠胃蠕动，继而引起腹泻、腹痛等症状。

生冷性食物

生冷是性寒凉食物，食用后非常难消化，容易刺激肠道，引发肠胃炎。

 

其实胃部有疾病的人，应该多关注胃部的健康，因为只有把胃养好了，才能吃嘛嘛香，身体倍棒。那么，患有胃病的人到底该如何养胃，吃什么才会对胃部有帮助呢？

 

山药

 

山药的作用是促进吸收，可以健脾胃，还能增强食欲，如果是胃部长期不舒服的人可以多吃点山药，还有保护胃壁的功效。

 

西红柿

 

西红柿具有苹果酸，柠檬酸等有机酸组成，它可以有效地缓解胃部不适，还有缓解胃痛和胃炎的功效，每天食用西红柿，对胃黏膜可以起到很好地保护作用。

 

苹果

 

众所周知，每天吃一个苹果，对人的身体是非常有益的。苹果里面含有丰富的有机酸，纤维素，维生素和多种的矿物质营养，其营养可以起到调理肠胃，保护胃黏膜的作用。如果你感觉胃部不适，可以尝试吃一个苹果缓解一下胃部的疼痛。

 

土豆

 

土豆的使用方法很多，生土豆外用具有消炎杀菌的功效，把土豆煮熟食用，可以起到强健脾胃的作用。用土豆和蜂蜜进行食疗，对胃部的疾病有很好的疗效。

 

 

这些日常的蔬菜对我们的身体都是有很大的帮助的，想要我们的身体强健，那就要保证我们的三餐规律，荤素搭配，按时吃饭睡觉，只有这样，我们的身体才会更加得健康。

兜兜转转，过去一年的愿望实现了吗？遗憾、不甘？

 

无需介怀，因为新的flag已经到来！

 

 

马上就要迎来虎虎生威的新一年，看着自己逐渐升高的血压、血糖、血脂，日益发福、圆鼓鼓的小肚子，日益下降的身体状态，也许你会突然发现——不是吧，阿Sir，“三高”怎么这么早就找上了我了？

 

趁着新一年的开始，再不行动起来就晚啦！

 

01 让我康康，是谁需要降压？

 

每当我们看到气愤或者激动的新闻时，就忍不住高喊——隔着屏幕我的血压就上来了！！！

 

 

情绪确实就会影响我们的血压，不过如果只是偶然的一次血压高，就像我们吃完自助餐扶着墙走出来一样，不会对我们造成太大的影响。

 

究竟什么人需要进行降压治疗呢？

 

不论年龄，不论贫富，不论胖瘦，实际上，凡是明确诊断有高血压的人们，只要无法控制住血压，都需要进行降压治疗。

 

按照现在的一般标准而言，只要连续三天通过血压计测量自己的血压，收缩压≥140mmHg或者舒张压≥90mmHg，就可以诊断为高血压。

 

长期的高血压，会使得我们身体的血液，原本平静得像是湖泊，现在则奔腾的像是洪水，不断冲击着我们身体内的各种器官，直到有朝一日出现决堤，使得脏器出现各种各样的症状。

 

毫不夸张的说，长期的高血压，如果不控制血压，会引发冠心病、慢性肾衰、脑卒中等诸多严重疾病。

 

我们有时候会听到这样的新闻，剧烈运动、熬夜劳累之后突发脑出血，这样的案例中病人往往很多都有高血压的基础疾病。

 

除此之外，例如高血压最常见的表现——头晕、头痛、颈部僵硬、视力模糊……也只有将血压控制住，才能够避免这一系列症状的出现。

 

只要控制住血压，高血压病人和健康人——我们都一样~

 

02 “甜蜜”虽好，过犹不及

 

甜甜的东西天生便能够给人带来幸福感，让人难以拒绝。

 

 

但是如果长期摄入大量糖类，又或者因为遗传等因素，导致我们出现了糖尿病，就需要开始进行降血糖的一系列措施了。

 

糖尿病的诊断标准，主要是在医院进行，通过测量血糖来判断我们血液中的糖分超标了。

 

如果任意时刻随机测量的血糖浓度≥11.1mmol/l，或者是在空腹后测量的血糖浓度≥7.0mmol/l，就可以诊断为糖尿病。

 

除了这些指标之外，如果出现了糖尿病，我们最直观的感受，就是最近好像迎来了“进化”一样，吃得多、喝得多，本来应该像气球一样膨胀起来的体重反而开始下降！

 

这可不是什么好事！

 

伴随着一天上厕所嘘嘘的次数迅速增加，如果不积极控制血糖，你会发现自己肾脏功能逐渐下降，自己偶然出现的伤口似乎越来越难以愈合了，免疫力也开始缓慢下降。

 

如果放任不管，终有一天，一个可怕的并发症——糖尿病足就可能会悄悄缠上你，溃烂的皮肤、坏死的肢端、恶臭的气味，如果此时你才后悔为什么不早点控制血糖就已经晚了！

 

越早开始降糖措施，就越能够避免各种并发症的产生！

 

03 狡猾的血脂

 

喝完酒撸完串儿，你摸了摸自己圆滚滚的肚子，感叹减肥过于困难的同时，也要小心自己血脂是否超标！

 

高血脂是一个隐藏的刺客，它不像高血压、高血糖一样，不会有很明显的直观感受，但却仍旧狡猾地、悄悄地破坏着我们的健康。

 

高血脂会逐渐破坏我们身体很多部位的血管完整性，使动脉内形成一块块斑块，最终导致动脉粥样硬化，增加心绞痛、心梗、脑卒中发生的可能性。

 

 

因此，当我们在医院抽血体检发现自己血清总胆固醇含量超过5.72mmol，或者血清甘油三酯含量超过1.70mmol/L，就需要开始降血脂啦！

 

保护血管健康，从早做起！

 

04 行动起来吧

 

如果我们只是不断地立Flag，而不展开行动，事情不会有任何改变，健康也只会每日俱下。

 

血压、血糖、血脂，每一项都涉及到我们身体各个方面，也需要我们对其进行深深关注，在不同阶段采取不同的措施。

 

那么，究竟该怎么做到降压、降糖、降血脂的Flag立而不破呢？

 

当然是——

 

【新年降压计划】

专科医生专业指导，养成良好生活习惯

科学控压▼▼▼

高尿酸在我国是仅次于高血压的“第二高”，患病人数高达1.5-1.7亿。尿酸不溶于水，过高的尿酸会从血液中析出变成结晶；这些结晶就像从我们体内长出的“尖刺”一样，会在关节等处引起痛风，还会“穿透”内脏和血管，对我们的身体造成严重的损害！

 

尿酸实际上是人体中的一种重要物质的代谢产物，它就是嘌呤。嘌呤作为碱基的一种，平常被我们的身体用来合成核苷酸，再进一步合成作为遗传物质的DNA等。嘌呤虽然重要，但是一旦摄入过多，就会在黄嘌呤氧化酶的作用下被氧化为尿酸，如果不能成功排出体外，就会在体内堆积引起高尿酸症。

 

可见，为了预防高尿酸症，嘌呤就不能摄入过多。特别地，很多内脏食物都是嘌呤“重灾区”，我们在生活中要注意辨别。

 

1.  鹅肝

 

啤酒是常见的高嘌呤食物，但是内脏食物中的嘌呤含量还要更上一层楼，往往是啤酒的十几倍甚至几十倍。其中，遥遥领先的鹅肝中的嘌呤含量就高达啤酒的80倍，摄入100g鹅肝，就相当于摄入了14瓶500g的啤酒！

 

此外，鹅肝也含有大量的饱和脂肪酸，会增加体内胆固醇的含量引起动脉硬化等心血管问题。高尿酸以及高血脂患者，在吃西餐时就要特别注意远离鹅肝。

 

 

2.  鸭肠

 

卤鸭肠、炒鸭肠、泡椒鸭肠、凉拌鸭肠……作为一种川味美食，鸭肠的做法多种多样。然而，鸭肠的嘌呤含量却极高，每100g就含有346mg嘌呤，是啤酒的70倍；每摄入100g鸭肠，就相当于喝了14瓶啤酒！

 

此外，鸭肠中也不乏胆固醇，可能引起血管硬化和高血压。

 

 

3.  肥肠

 

肥肠又名猪大肠、猪肠，鲜美醇厚的口感让它饱受很多内脏饮食爱好者的欢迎。然而，肥肠的嘌呤隐患也同样不小。每100g肥肠含有296mg嘌呤，是啤酒的60倍；吃100g肥肠，就相当于喝了12瓶啤酒！

 

高尿酸，特别是痛风患者，就要注意抵御来自肥肠的诱惑。

 

 

4.  牛肚

 

爆肚作为天津和北京的一种著名小吃，历史悠久而享誉全国。下开水或下滚油让羊肚或牛肚爆熟，就能制成独具风味的爆肚。

 

羊肚和牛肚虽然也是高嘌呤内脏饮食的一种，然而相比于“同侪”来说，嘌呤含量相对较低。每100g牛肚中含有嘌呤80mg，是啤酒的16倍；每吃100g牛肚，相当于喝了3瓶啤酒，远逊于鹅肝、鸭肠等。

 

嘌呤相对“友好”的牛肚无疑是解馋的最佳选择，但是也不能多吃，否则高尿酸迟早缠上身！

 

 

鹅肝、鸭肠、肥肠、牛肚……这些内脏食物中的嘌呤含量较高，其中最高的鹅肝，牛肚则相对“安全”。对于这些内脏美食，我们要提高警惕，否则无论是隐形的高尿酸血症，还是令我们疼痛难忍的痛风，都可能“找上门”来！

过去人们认为中风是一种中老年才需要担心的疾病，但实际上近年来已经出现了年轻化的趋势。调查显示，患中风的人10~15%，年龄层在18~50岁之间。而且我省，45岁以下的中风病人很少见，但是这个比例每年都有2~5%的增长，一直上升到10%。

 

诚然，许多年轻的中风患者，有家族遗传病史，但不良饮食习惯的影响也是巨大的。不要以为凭一己之力就可以肆无忌惮地大吃大喝，下面介绍一下中风的三大危险原因，或许你我都无意中踩到了这些地雷，今后一起小心预防。

 

一、低碳饮食是错误的。

 

年轻人为了追求漂亮的身材，显露出肌肉线条，竭力健身。很多人都选择低碳饮食，即只吃少量碳水化合物，以加快瘦身速度。

 

 

但一些健身族错误地将“无碳”视为“低碳”，少吃蔬菜、水果、谷类、豆类等，以避免碳水化合物为食，另一些则食用高蛋白、高油脂的食物，无形中提高了血脂和胆固醇水平，增加中风的几率。该研究指出，采用低碳饮食更容易发生房颤，这是临床上最常见的一种心律失常。与普通人群相比，房颤患者患中风的风险性要高5倍，而且更有可能引发心脏衰竭，因此绝对不能为了减肥而不平衡地摄取营养，淀粉类食物还是不可食用的。

 

二、油炸食品吃得过多。

 

台湾是一个美食天堂，特别是我们的夜市文化更是远近闻名，但油炸品占了很大比例，吃得太多也会导致血液中脂肪和胆固醇升高，加速动脉硬化，引发中风。

 

一项美国研究表明，吃的炸物越多，中风的风险性越大！每周吃1~3次油炸食品的人患中风和心脏病的几率比每周吃1~3次油炸食品的人高7%。若每天都吃炸物，中风和心脏病发作的风险性就会增加14%！咸味鸡片和薯条之类的食物，虽然真的很诱人，但是千万不要觉得自己年纪轻，新陈代谢好就不忌口，一定要有所节制。

 

三、喝酒过量。

 

刚才谈到了美食，现在来谈谈葡萄酒吧。在和亲戚朋友一起吃饭的时候，年轻人吃黄汤不下肚似乎是不可能的事，但据英国广播公司报道，中英两国进行的一项基因调查显示，每天喝少量的酒也会增加中风的风险性。英国剑桥大学医药学统计学家伯吉斯博士说，即使是适度的和轻度的喝酒都会增加中风的几率，而且中风的危险和喝酒的量成正比，因此，如果选择喝酒，就应该控制饮酒量。

 

 

由于酒精会损伤肝脏，还会引发糖尿病，高血压，以上三种都会增加中风的几率。这项研究主要针对烈酒和啤酒，而不是葡萄酒，不管我们有多少年头轻盈和精力充沛，喝酒的习惯只会让我们远离中风。