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无论是家常菜,还是烧烤,鸡翅都是很多人的心头好菜,比如可乐鸡翅、炸鸡翅、烤鸡翅、焖鸡翅等等。
一只鸡只有2个鸡翅,因此我们制作鸡翅菜肴时,大部分会选择去超市购买冷冻的鸡翅。小黄就是经常这样做的,他家里冰箱放了好多袋冷冻鸡翅。但有一天,他接到母亲大人打来的电话:“以后你别买那种冷冻鸡翅吃了,那种鸡翅放久了,容易滋生黄曲霉,会有黄曲霉素,致癌的!”
细问才知道,小黄的老妈是在手机小视频上看到有人说冷冻鸡翅不能吃。那么,冷冻鸡翅真的会致癌吗?
什么是黄曲霉素?
黄曲霉素是由曲霉菌产生的一种具有致癌、致突变的真菌毒素,被世界卫生组织列为一类致癌物。研究表明,黄曲霉素可以对肝细胞造成严重损伤,只要摄入1g就可致癌,毒性远超砒霜和氰化钾。
霉变的花生、玉米、棉籽、禽蛋、肉、奶及奶制品等产品中富含黄曲霉毒素。但大家不要过度恐慌,谈毒性离不开剂量,只要不是连续摄入较大剂量,黄曲霉毒素一般不会在体内积蓄,而且一般食物储存得当,注意保持干燥通风,就很少有黄曲霉菌。
另外,日常生活中注意不吃霉变食物,多吃深绿色蔬菜,此类食材价格低廉,能够对抗黄曲霉菌对肝细胞的损害,我们完全可以通过适当多吃新鲜蔬菜来对抗黄曲霉毒素。
冷冻的鸡翅会滋生黄曲霉素,不能吃?
但是鸡翅冷冻之后真的会有黄曲霉素污染吗?这种说法并无科学依据。
第一,黄曲霉菌的生存需要较高的温度条件,冰箱内4到8度左右的温度条件下,霉菌并不容易生存繁殖。
第二,因为黄曲霉主要容易在含水量较高的谷类、油料作物上寄生和繁殖。而鸡翅往往不是黄曲霉菌喜欢的条件,除非是这只鸡吃的饲料被黄曲霉素污染了,即便是如此,也主要会在肝脏、肉类,在鸡翅上残留的量也不会很多,而吃到这样“中毒”的鸡翅的概率非常低。
吃鸡翅注意事项
虽然冷冻鸡翅滋生黄曲霉素的传言不科学,但我们还是需要注意不要大量吃,因为鸡翅油脂含量高,在给人美味的同时也带来高胆固醇的隐患,特别是三高的朋友,另外还要注意以下2点:
1)购买时选择正规厂家和外观较新鲜的鸡翅
在超市购买时应选择冰霜少、颜色新鲜、外皮微微泛黄或者是米色,无异味、解冻按压后触摸较有弹性的鸡翅。如果鸡翅表明发白、发红、有异味就不要购买了。
2)不要反复解冻
冷冻肉类不宜反复解冻,反复解冻不仅仅会影响口感和风味,而且由于温度升高会导致微生物繁殖滋生。所以不要反复解冻,吃的时候再解冻。
结论
总之,生活中适当吃冷冻的鸡翅并不会致癌,但是选择不新鲜的冷冻鸡翅或者反复解冻之后再食用还是会存在健康隐患的,另外,日常也不建议大量吃鸡翅,因为鸡翅的油脂含量高,大量食用容易导致身体肥胖,带来健康隐患。
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
阿尔茨海默症也称为老年痴呆,是一种发生于老年人,以进行性认知功能障碍和行为损害为特征的中枢神经系统退行性疾病,表现为逐渐加重的记忆力障碍、执行能力障碍、性格改变、精神行为异常、失语、抽象思维和计算能力损害。由于这些症状的存在,阿尔茨海默症患者在生活中会面临许多困境。
1.记忆减退。
患者常常将日常生活中的人或者事物遗忘,比如刚刚把钥匙放在抽屉中,转过身之后,就忘记钥匙放在哪里了。患者有时候刚刚说了某件事,突然问,“哎,我刚刚说了什么?”。见到自己的亲人朋友,患者可能不认识对方,也记不得对方的名字。
患者独自出门后,可能找不到回家的路线,也记不得电话号码。严重的患者记不清自己是谁,叫什么名字,经常性地会问:“我是谁,我叫什么名字,你是谁,你叫什么名字?”而且很容易把名字弄混。
患者的学习和工作能力减退,以往已经熟练掌握的知识或者技巧渐渐地遗忘。
2.执行能力障碍。
患者面对生疏或者是复杂的事情,容易出现疲乏、焦虑、厌倦等消极情绪,往往不愿意接受新的事物。
3.性格改变。
患者由于神经系统退行性病变和经常性地遗忘事物,变得烦躁易怒、多疑、不爱干净。有时候会无端地指责自己的配偶或者儿女,严重的患者甚至会怀疑自己的老伴有外遇。患者感觉自己不能与家人交流,不能够被家人接受,容易负气出走。
4.精神行为异常。
性格内向的患者突然变得兴奋异常,言语增多,且语言重复。原本性格外向的患者变得沉默寡言,对任何事情都提不起兴趣,情感淡漠,哭笑无常。
5.言语障碍。
语言重复,毫无逻辑,吞吞吐吐,甚至失去说话的能力。
6.思维异常。
患者的逻辑思维、抽象思维和综合分析能力减弱。
7.生活不能自理。
严重的患者还会出现大小便失禁,吞咽困难,四肢强直或者屈曲瘫痪,需要他人24小时照顾。有些老年人由于大小便失禁或失去生活的能力,内心变得羞愧自责,变得沉默寡言。
阿尔茨海默病在治疗上面临重大难题,目前尚未存在能够彻底治愈的有效方法,只能通过药物治疗改善症状,改善其生活质量,提高日常生活能力,减轻护理人员的负担。
阿尔茨海默病不仅影响患者的日常生活,还会给家人带来巨大的压力,所以要尽早预防阿尔茨海默症。研究表明,充分的睡眠,合理的饮食,良好的心境,健康的身体,充分的脑力活动都有助于预防阿尔茨海默病。
小圆细胞肿瘤是一种恶性肿瘤,其具体预后和生存期可受到多种因素的影响,所以没有一个具体的数值。如癌症类型和分期、治疗方法和效果、患者的整体健康状况等。
1.癌症类型和分期:不同类型的癌症有不同的生存率。早期诊断和治疗通常与较好的预后相关。癌症分期也是重要的影响因素,早期分期(如I或II期)相对于晚期分期(如III或IV期)通常有更好的生存机会。
2.治疗方法和效果:治疗方法包括手术切除、放射治疗、化疗、靶向治疗等。不同类型的肿瘤会有不同的推荐治疗方法。积极的多模式治疗往往能提高生存机会。治疗的效果也是影响生存率的重要因素。
3.患者的整体健康状况:患者的整体健康状况,包括年龄、性别、身体状况以及存在的其他疾病或病理情况等,都可能影响生存率。
此外,治疗后的一个生活方式和保养方法,都可影响到患者的一个生存率。一旦出现小圆细胞肿瘤,需尽快到医院就诊,在医生的指导下进行合理治疗。
过敏性咳嗽在大多数情况下是无痰的,表现为干咳。过敏性咳嗽产生的根本原因是接触了过敏性物质,诱发了过敏反应从而对支气管、气道引起相应的损伤,刺激位于支气管内的咳嗽感受器产生咳嗽动作。由于并不是感染性因素所导致,不会出现感染性炎症的特征,也就不会出现明显的炎性渗出,所以绝大多数表现为干咳,以阵发性干咳最为常见。
但是在临床上也有极少部分合并有感染,特别是合并细菌感染时往往就容易出现咳痰症状。不同体质的过敏性咳嗽患者症状会不一样,具体需要通过医生的检查来判断并给予相应治疗。
一天要上三次厕所,48岁的何女士担心自己罹患了大肠癌,所以来到医院想检查一下。
医生告诉何女士,从你描述的情况来看,虽然一天有三次大便,但是排便习惯很规律,而且大便的性状和颜色也没有什么异常,所以罹患大肠癌的可能并不大。
不过为了万无一失,何女士还是接受了肠镜检查,通过检查,最终排除了大肠癌。
事实上,像何女士这样的患者不是很多,有些人,一天好几次大便,他们特别担心,担心自己是不是罹患了大肠癌,有些人,好几天才解一次大便,他们也担心自己是不是罹患了大肠癌,今天,我们就重点来说说,一天三次大便和三天一次大便,究竟哪个有异常。
第一,一天三次大便,是腹泻吗?
很多人觉得大便次数太多不好,因为是腹泻的信号,事实上,仅凭次数来判断是不是腹泻,其实并不正确,很多人虽然大便次数多,但是大便的颜色,外观都完全正常,腹泻,通常有大便性状的改变,大便呈稀水样或蛋花汤样,没有形状。
单纯从大便的频率,并不能判断是不是大肠癌,还要看大便的性状,以及排便是否规律。
第二,三天一次大便,是便秘吗?
很多人想每一天都有大便,因为觉得大便里有很多毒素,及时排出才能更有利于身体的健康。
可也有一些人,三天才解一次大便,他们担心,这么久才解一次大便,毒素会伤害肠道。
事实上,是不是便秘,不能只看大便的次数,还需要看大便排出是否困难,大便是否干结,大便的颜色和性状是否正常。如果这些都很正常,那么问题也不是很大。
每个人的排便习惯不同,有的人一天一次,有的人一天两次,有的人两天或三天才一次,但只要大便性状,颜色,排便习惯正常,那么,就无需担心。
大肠癌多发生在中年以上的男性,以40~70岁最为多见,但20世纪末发现30岁以下者亦不少见。男女两性发病比例约为2:1。本病和其他恶性肿瘤一样,发病原因仍不清楚,可以发生在结肠或直肠的任何部位,但以直肠、乙状结肠最为多见,其余依次见于盲肠、升结肠、降结肠及横结肠。癌瘤大多数为腺癌,少数为鳞状上皮癌及粘液癌。本病可以通过淋巴、血液循环及直接蔓延等途径,播散到其他组织和脏器。
这段时间,身边“咳咳咳”的人越来越多,尤其婴幼儿容易中招。很多人都以为是感冒,其实很可能是“百日咳”。
近日,国家疾控局发布的通告显示(图1),一种古老的传染性疾病——“百日咳”卷土重来,今年1-2月,全国报告百日咳32380例,是2023年同期(1421例)的近23倍,已致13例死亡[1]。
通告一发布,很多人担心起来:百日咳是什么病?怎么判断孩子的咳嗽是不是百日咳?怎么做才能保护自己和家人不受百日咳伤害呢?
针对大家的问题,京东健康特别整理了一篇百日咳家庭防护和就医攻略。
图1:国家疾控局发布的2024年1-2月百日咳发病数和死亡数
Part 1:什么是百日咳?和感冒有什么区别?
很多年轻家长对百日咳比较陌生,其实在百日咳疫苗问世之前,这种古老的传染病曾是导致6月龄以下婴幼儿死亡的主要原因之一。
百日咳,它是由百日咳鲍特菌引起的急性呼吸道传染病,从名字不难看出,这种疾病的咳嗽时间特别长,一般来说可持续2~3个月,很不好治。
百日咳主要通过空气传播,人群普遍易感,特别是6月龄以下未及时接种疫苗的婴儿威胁最大。
百日咳初期与感冒症状相似,容易混淆。两者的区别主要在后期。
一般来说,感冒症状通常在一周内逐渐好转,而患了百日咳的婴幼儿一般经过7~10天左右,才会出现明显的阵发性、痉挛性剧咳。
剧烈的痉挛性咳嗽常引起反射性呕吐,还可导致面部充血、毛细血管破裂,出现球结膜出血、面部皮肤出现出血点等表现。
最后孩子可能咳出大量黏液,并由于大力吸气而出现犹如鸡鸣样吼声,昼轻夜重[2]。因此,在古代中医称其为“鸡咳”或“鹭鸶咳”。
也有一部分百日咳患者痉咳期症状相对较轻,仅表现为持续2-4周的慢性咳嗽,特别是青少年或成人百日咳患者,常常没有典型痉咳,表现为阵发性咳嗽和暂时性缓解交替,持续 2 周以上。
如果有以上症状,千万别掉以轻心,一定要去看医生。
Part 2:百日咳为什么突然间增多?
百日咳很早就被纳入了国家免疫规划,我国为3月龄婴幼儿免费接种百白破疫苗,自计划免疫实施后,百日咳的发生率已经大为减少。
但近年来,不止我国,全球范围来看,很多疫苗覆盖率高的国家出现了“百日咳再现”。
这主要有两方面的原因:
一是因疫情导致了很多地区儿童没能按时、及时接种疫苗。
根据我国百日咳发病数据来看,百日咳的发病患者群主要是以未接种或者未全程接种百日咳疫苗的婴幼儿为主。
二是百日咳病毒近年来在不断变异。
根据复旦大学附属儿童医院百日咳鲍特菌MLVA型别变迁研究结果显示,2016—2022年,百日咳型别在不断变化:百日咳型由2016年的MT32型、27型到2022年主要转变为MT28型。MT28型在上海首次报道。
MT28型毒力较强,引起小范围的扩散流行。MT28型红霉素耐药率超过80%,和原始的百日咳疫苗组发生免疫逃逸。
监测结果提示:百日咳疫苗保护性抗体降低,现有百日咳疫苗对目前流行的百日咳菌株不耐受[3]。
人类和疾病的抗争是个漫长的过程,也不用过于担心,虽然患病病例有增多,但仍在可控范围内。
Part 3:婴幼儿打了疫苗,为什么还会感染百日咳?
前面提到,百日咳病毒近年来在不断变异,是一个重要原因。
此外还有个客观事实:百日咳疫苗的免疫保护效果维持时间不够长,保护力随着时间的推移而减弱。
目前我国使用的疫苗是白喉类毒素、无细胞百日咳苗、破伤风类毒素(DTaP)三联疫苗。
接种时间为3月龄、4月龄、5月龄、18月龄时各接种1剂次。通常疫苗接种3~5 年后保护性抗体水平下降,12年后抗体几乎消失。
由于婴幼儿预防接种时间间隔较长,没有全程接种疫苗的儿童,百日咳的发病率明显上升。
完成首剂次百日咳疫苗的接种后,保护有效性只能达到45%,如果完成3剂次的基础免疫,保护有效性能提高到98%左右。
建议所有适龄婴幼儿都应在免疫程序里尽早完成疫苗全程接种,以远离百日咳感染风险。如果有流行时易感人群仍需加强接种[2]。
需要警惕的是,百日咳不只是一种儿童疾病。
在许多国家观察到的流行病学数据表明,由于青少年和成人的疫苗获得性免疫力已经减弱,导致大量未受保护的人群可能感染百日咳。
百日咳的典型临床特征包括阵发性咳嗽和百日咳。但在成年人中,症状多少不太典型,难以识别,这大大增加了成年人传染给家庭成员的风险。
Part 4:怎么防范百日咳?
对于婴幼儿,最好的防护办法是及时全程接种百日咳疫苗。
目前我国没有针对成年人的百日咳疫苗,也尚未推荐在成年人群进行加强免疫。
为了保护自己,也避免家人感染,不管婴幼儿、青少年,还是成年人,都可以通过以下手段来防范百日咳。
1.及早识别并就医
婴幼儿、青少年、成年人感染百日咳后的症状不一,符合以下任一项条件者,应高度怀疑是百日咳,就请尽快到医院就诊,做百日咳鲍特菌等检查,以排查百日咳[2],然后根据医嘱服药:
(1)阵发性痉挛性咳嗽,病程≥2 周;
(2)婴儿有反复发作的呼吸暂停、窒息、发绀和心动过缓症状,或有间歇的阵发性咳嗽,有百日咳流行病学暴露史或者确诊病例接触史;
(3)大龄儿童、青少年、成人持续 2 周以上咳嗽,不伴发热,无其他原因可解释,有百日咳流行病学暴露史或者确诊病例接触史。
2.做好隔离
百日咳经呼吸道飞沫传播,许多咳嗽的青少年及成年人,可能使隐性带菌者及不典型症状的患者,也有传染性。
因此,需要对百日咳病人进行隔离,以保护婴幼儿等易感人群。
3.日常防护
稍微令人安心的是,百日咳杆菌对外界抵抗力较弱,无需消毒处理。
日常防护需要注意的是:保持室内通风,让衣物在阳光下暴晒,对痰液及口鼻分泌物进行消毒处理,勤洗手,戴口罩。
希望所有人远离百日咳,健健康康的享受春光~
胆结石是临床中比价常见的一类疾病,尤其在中老年人中,胆结石是由于胆汁中胆固醇、胆红素含量增加,导致聚集形成结石,存在与胆囊中,称为胆结石。胆结石形成的原因有很多,胆结石的患者并不是单一因素导致的,是由于多个因素长期的作用下,是一个慢性的过程。
很多胆结石的患者平常可以没有任何症状,由于结石数量少,体积小,只有在体检的时候可能被发现。临床中常见的比较典型的症状为右上腹或者肋骨下的疼痛、同时伴有恶心、呕吐消化系统的症状,并且在进食油腻的食物后会减重。因为脂肪的消化是在胆汁的作用下进行,结石的存在会导致胆汁的分泌受阻,所以进食油腻的食物后会出现症状。
胆结石形成的原因中有一些不可改变的因素,例如遗传因素,家庭成员中有该患者,会使胆结石的患病率明显增加。年龄是很重要的一个因素,年龄越大,胆结石的患病率越高,临床中胆结石的患者多为中老年人。由于老年人控制胆囊收缩的肌肉功能下降,或者激素的分泌失调,导致胆汁排泄不畅,从而使患病率增加。也有部分患者为年龄较小的儿童,可能是由于先天的溶血性疾病或者黄疸导致胆结石的形成。
据调查,胆结石的女性患者是男性患者的2倍。女性患病率增加的原因与雌激素影响胆汁分泌有关系,女性体内雌激素明显高于男性。因此,患病率增加,另外在可控的影响因素中,饮食习惯占有重要地位,爱吃油腻食物。
高热量食物的人容易的胆结石,由于血液中胆固醇是形成胆结石的主要成分,所以进食过多的胆固醇吸收入血后,增加了血液中胆固醇的浓度,胆固醇主要存在于胆汁中,胆汁中胆固醇的浓度增加所以容易沉积形成结石。由于胆汁的分泌是在食物的刺激下发动的,饮食不规律,不吃早餐,长期禁食,胆汁积聚在胆囊中,浓度增加,容易沉积,进而增加患病率。
患有糖尿病、高血脂、肥胖等代谢性疾病的人,由于物质代谢的紊乱,三大营养成分比例失调,胆固醇的排泄主要通过胆汁,所以代谢性紊乱的病人胆结石的患病率增加。吸烟、饮酒、熬夜,也是患病率增加的原因。妊娠期间的妇女,由于此时雌激素、黄体酮的增加,影响胆囊的收缩及胆汁的分泌,多次妊娠的妇女患病率明显增加。
以上都是胆结石的患病原因,现在人们对健康的越来越重视,以及疾病一级预防的积极倡导下,很多人坚持每年进行体检,提高了疾病的早期检出率,在及时的治疗下,明显提高了疾病预后。
今天我跟大家分享一下,关于骨质疏松这个问题,它是不是容易引起骨折?为什么?
其实结果是显而易见的,骨质疏松很明显是容易引起骨折的。
骨质疏松实际上就是我们的骨量减少,骨微结构遭到了破坏,然后发生了骨质疏松,继而容易发生骨折的这种情况。骨质疏松在我们的数据统计中,多见于绝经后的女性,还有60岁之后的男性。那么为什么会出现这种情况?
因为在绝经后,女性的雌激素下降,会导致对钙的吸收这方面出现一些问题,还有男性在60岁以后,他的身体的机能随着退变在下降,也会出现骨质疏松的情况。
那好多人就会说:骨质疏松不就是补钙,补钙的话,吃点钙片,喝点补钙的口服液不就完了嘛。
实际上,在女性绝经后,和男性60岁以后,大部分人补钙是吸收不了的,骨质疏松症的治疗,重在于钙的吸收,而不在于你补多少。因为咱们现在这个饮食,实际上是不缺钙的,你想想,过去人都吃不饱的时候,也没见以前的人骨质有多疏松的,而我们现在这些人,往往是营养过剩的,反倒出现了骨质疏松。那这是为什么?
首先钙的吸收,它需要有太阳的作用,所以我们说要去经常晒太阳,但是往往我们现在人跟以前又不一样了。像我们平常可以看到很多女性朋友,她出门的时候往往要抹一些防晒的东西;还要带个帽子打个伞,要把这些胳膊,腿都遮住,就害怕晒太阳,害怕把她晒黑。那么这样的话,没有这个光合作用,钙就无法吸收,这是一方面。
再一个方面,还要加强我们的运动,那我们现在人都是坐在办公室上班,平日里也懒的去运动,这种情况骨质就容易疏松,就容易发生退变。
所以要预防骨质疏松,重在于去户外活动,去接触大自然,去晒太阳,我们整天说生命在于运动,而现在的情况是,大部分办公室一族就只剩下手指的运动了,在办公室里敲键盘,写报告等等。所以我建议大家还是经常要去跑跑步,健健身,去打篮球,踢足球,游泳之类的。
当然还要适当的吃一些钙含量多的食物就行,我觉得不用刻意非得用钙片,或者用口服液之类的补钙这种形式。像我们平时吃的豆制品、牛奶等等,这些都含有大量的钙这些成分,那我们通过这个食补,其实能更好的、更利于钙的吸收和消化。
关于骨质疏松的问题,我跟大家就分享到这里,谢谢大家。
中风是怎么影响这个世界的?我们来看一组数据:
2013年国家卒中流行病学调查显示,中国的中风发病率和死亡率全球最高,且与欧美国家相比,我国中风患者的发病年龄比西方人早10年。
2019年6月,权威医学杂志《柳叶刀》分析了1990~2017年近30年间、中国34个省份(包括港澳台)居民的死亡原因,中风一直高居中国主要死亡原因的榜首。
被贴上“老年病”标签的中风越来越爱找年轻人了:我国35岁以下人群发生中风占总数的9.77%。
中风是脑卒中(cù zhòng)的俗称,分为出血性卒中和缺血性卒中,是由于血管突然破裂出血引起脑组织损伤或大脑血管堵塞导致大脑缺血的一组疾病。
《生命时报》采访专家,教你从中风的危险因素入手,将这种疾病扼杀在摇篮之中。
受访专家
中国卒中学会常务副会长、首都医科大学附属北京天坛医院副院长 王拥军
北京协和医院神经科副主任、主任医师 彭斌
国际权威医学期刊《柳叶刀•神经学》发布的“全球疾病负担研究”所收集的数据,对1990年~2013年间100多个国家的中风情况进行评估后发现,中国是全球中风风险因素占比最高的国家之一,情况不容乐观。
其风险因素可分为三个部分。
第一是行为因素,包括饮食、吸烟、运动等;
第二是代谢因素,包括身体质量指数(BMI)、血糖、胆固醇等;
第三是环境因素,即空气污染。
中国卒中学会发布的流行病学调查数据表明,我国现有中风患者1494万人,每年新发病例330万人;每年脑血管病死亡154万人,存活者中80%左右留有不同程度的功能障碍。
九成中风由危险因素所致,控制好下面这些高危因素,中风是可以预防的。
代谢因素——高血压
临床数据显示,我国71%的脑卒中死亡都和高血压有关。因此,建议普通人血压控制在140/90毫米汞柱以下,脑梗死患者尽量控制到130/80毫米汞柱以下。
代谢因素——高血脂
血脂异常合并高血压、糖尿病、心血管病的患者,是脑卒中的高危/极高危人群。
代谢因素——糖尿病
约20%的脑血管病患者同时患有糖尿病。一般情况下,建议密切监测血糖,对发生卒中的糖尿病患者,建议糖化血红蛋白水平控制在7%以下。
日常多吃低能量、高纤维素食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、燕麦、柑橘等,能延缓肠道吸收糖分;同时少吃甜食及高脂、高动物蛋白食物。
代谢因素——体重超标
无论是缺血性卒中,还是出血性卒中,患病风险都会随体重增加而升高。
国际上公认评定肥胖程度的分级方法是身体质量指数(BMI),计算方法是:BMI=体重(千克)除以身高(米)的平方。
普通人最好将其控制在24以下;心脑血管患者更要严格要求,BMI以20~22之间为宜。
同时日常少吃油炸食品、少喝碳酸饮料、避免暴饮暴食、每周至少保持3~5次运动。
生活因素——高钠饮食
国人高血压发病率居高不下的罪魁祸首就是“高钠饮食”。除了食盐以外,“钠”还潜藏在面包、汉堡、腌肉、零食、咸菜、辣椒酱等食品中。
日常饮食要少吃以上食物,且每人每日食盐摄入量应少于6克,高血压、冠心病患者在此基础上还应减量。
生活因素——吸烟
我国是烟草大国,烟民人数超过3亿,吸烟是导致脑卒中的独立危险因素。
生活中要尽量做到不吸烟,同时远离二手烟甚至三手烟。已患心脑血管疾病,戒烟也能达到阻止血管进一步损伤。
环境因素——空气污染
近年来脑卒中发病率居高不下还与空气污染密切相关。
大家雾霾天减少出行,出行时尽量佩戴N95口罩。
室外空气质量不好时,早晨、傍晚别开窗通风,同时避免室内吸烟。
此外,房颤容易引起心源性脑栓塞,是缺血性脑卒中的一种,如果平时有间断心悸、脉律不齐,一定要到心内科就诊。
同样是中风,为什么有的人康复后生活可以自理,有的人却瘫痪在床?这跟救治的时间密切相关。
研究表明,中风期间患者每小时有近1.2亿个脑细胞死亡,在没有治疗的情况下,大脑每小时老化3.6岁。
无论脑梗死还是脑出血,都有一个抢救黄金时间。
如果能在发病3小时内就接受溶栓治疗,超过50%的患者会康复或部分康复。
发病4.5小时内的静脉溶栓治疗,6~8小时内的介入取栓治疗,是目前治疗急性缺血性卒中的有效方法。
因此,早一点识别中风并及时就诊非常重要。识别中风,要记住“120”原则:
1代表“看到1张不对称的脸”;
2代表“查看两只手臂是否单侧无力”;
0代表“聆(零)听患者讲话是否清晰”
通过这3步,基本可判断患者是否发生中风,如有以上任何一个症状,应马上拨打“120”。此外,如果突然单眼或双眼视物困难;头痛、恶心、呕吐甚至神志不清;动作不协调或没有先兆突然跌倒,也要高度警惕中风。
等待救护车期间,患者应侧卧于平坦处,注意保暖,并保证口腔无异物等。▲
本期编辑:张杰
大家好,我是杨小燕,是宁波市第二医院的传染科的医生。
这篇文章,我想给大家分享一下关于早发现肝癌的方法。
在中国,肝癌的发病率排在各种癌症的第4位,属于很常见的一种恶性肿瘤。中国肝癌患者比例约占全球的55%!
很让人害怕的一点是,当发现不对劲,确诊肝癌时,大多数患者已经达到局部晚期或发生远处转移。
根据数据统计,只有10%~30%晚期肝癌患者能接受根治性切除手术,而且整体预后很差, 一般平均存活时间只有3个月左右。
该如何应对这一可怕的“杀手”呢?
为什么发现肝癌的时候,总是迟了?
因为肝癌在早期的时候,很少有症状,或症状不明显。
根据观察研究,从肝脏有病变开始至诊断亚临床肝癌之前,患者通常都没有明显的临床症状与体征,这导致疾病很难在早期被发现。这段疾病隐匿发展的时间,大约在10个月左右。
当肿瘤长大大概3-5厘米的时候,大多数患者仍无典型症状,少数患者可以有上腹部闷胀、腹痛、乏力和食欲不振等慢性基础肝病的相关症状。
临床上,这个时期的癌症,多是因为在体检时测出血清肿瘤标志物异常,进一步确诊的。
而当患者出现典型症状,如右上腹疼痛、饭后上腹饱胀、消化不良、恶心、呕吐、腹泻、发热、消瘦、乏力等表现,还可能出现黄疸、出血、肝性脑病等,往往已是中、晚期。
此时,癌变的组织逐渐增大,起势后,疾病进展会十分迅速。
起病隐匿,进展迅速,肝癌患者5年的年龄标准化相对生存率仅为10.1%,这就是肝癌的可怕之处。
相比而言,如果能早一点发现的话,肝癌的预后会好很多。
因此肝癌的早期诊断对于有效治疗和长期生存至关重要,是其防治关键。肝癌的高危人群,更是需要重视早期检查。
哪些人是肝癌的高危人群?
在中国,肝癌的高危人群主要包括:
1.乙肝病毒和/或丙肝病毒感染的人。
2.长期酗酒的人。
3.非酒精脂肪性肝炎患者,BMI >35的男性死于肝癌的危险度是正常体重成年男性的4.52倍。
4.总是会吃到被黄曲霉毒素污染食物的人。
5.各种原因引起的肝硬化、以及有肝癌家族史等的人群,尤其是年龄 40 岁以上的男性风险更大。
应该怎么早期发现肝癌?
实验室及影像检查对于肝癌的早期诊断至关重要。
血清甲胎蛋白(Alpha-fetoprotein,AFP)和肝脏超声检查是早期筛查的主要手段,建议高危人群每隔 6 个月进行至少一次检查。
下面,我给大家简要介绍一下各种检查项目。
1.甲胎蛋白(AFP)
这是当前诊断肝癌常用而又重要的方法。
对于AFP≥400μg/L超过1个月,或≥200μg/L持续2个月,排除妊娠、生殖腺胚胎癌和活动性肝病,应该高度怀疑肝癌,但仅靠AFP不能诊断所有的肝癌,有30%-40%的肝癌患者AFP检测呈阴性。
2. 超声
这是临床上最常用的肝脏影像学检查方法。
可以早期、敏感地检出肝内可疑占位性病变,并观察肝内或腹部有无其他相关转移灶。但敏感性低于磁共振。
3. CT和磁共振(MRI)
常规CT或增强CT,检出和诊断小肝癌能力总体略逊于磁共振成像。
MRI是临床肝癌检出、诊断和疗效评价的常用影像技术。如果结合肝细胞特异性对比剂使用,可提高≤1.0cm 肝癌的检出率和对肝癌诊断及鉴别诊断的准确性。
4.正电子发射计算机断层成像(PET/CT)
这项检查既可了解肝脏占位的生化代谢信息,又可进行病灶的精确解剖定位,并且同时全身扫描可以了解整体状况和评估转移情况,达到早期发现病灶的目的,同时可了解肿瘤治疗前后的大小和代谢变化。
但是,PET-CT肝癌临床诊断的敏感性和特异性还需进一步提高,且在我国大多数医院尚未普及应用,不推荐其作为肝癌诊断的常规检查方法,可以作为其他手段的补充。
5.肝脏穿刺活检
病理活检,依然是诊断肝癌的金标准。
如果通过影像学检查,发现典型肝癌的占位性病变,符合肝癌的临床诊断标准的病人,通常不需要以诊断为目的肝穿刺活检。
但对于缺乏典型肝癌影像学特征的占位性病变,肝穿刺活检可获得病理诊断,对于确立肝癌的诊断、指导治疗、判断预后非常重要。
对肝癌高危人群的筛查,有助于早期发现、早期诊断、早期治疗,是提高肝癌疗效的关键。
必须得承认,肝癌很可怕,而且,一旦到了晚期,目前也没有很好的方法去应对。
但是有句话说得好:不是所有问题我们都能控制,但我们永远都可以有自己的选择。
我们可以选择的,是养成良好的生活习惯,是在我们能做到的范围内,去尽量降低罹患肝癌的风险。针对前面提到的高危因素,如果我们可以做些什么呢?
积极防治病毒性肝炎;
注意食物清洁,预防粮食霉变;
改进饮用水质,减少对各种有害物质的接触;
少喝酒或者不喝酒;
定期做好体检。
如果做到了这些,是有助于我们远离肝癌的。
希望各位健康,远离各种疾病。
责任编辑 | 毛十三
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软组织肿瘤的治疗方法主要根据肿瘤的性质和阶段来选择,通常分为良性软组织肿瘤和恶性软组织肿瘤,治疗包括手术切除和化疗等。
1.良性软组织肿瘤:如果肿瘤体积较小,无任何不适症状,可以暂时不用特殊治疗,定期去医院复查即可。如果肿瘤体积较大,会对日常生活或患处造成较大影响,则可以选择手术切除治疗,一般能够达到治愈的效果。
2.恶性软组织肿瘤:一旦确诊,应该尽快采取手术治疗,将病灶组织彻底切除。术后可以采取放疗、化疗等综合治疗,能够杀灭肿瘤细胞,提高治疗效果。除了传统的手术和放化疗,另外免疫治疗、靶向治疗等,这些方法在一些特殊情况下也可以考虑使用。
无论是良性还是恶性的软组织肿瘤,都需要在专业医生的指导下进行治疗,并且需要定期进行复查,以监测肿瘤的变化和治疗效果。
花生作为一种常见的食材,其营养价值备受关注。在挑选花生时,我们以往可能更倾向于选择色泽白皙、个头饱满的品种。然而,研究表明,深色小粒的花生营养价值更高。
首先,深色花生富含抗氧化多酚类物质,这些物质有助于抵抗自由基,延缓衰老。此外,深色花生中的蛋白质和微量元素含量也相对较高。例如,黑芝麻的营养价值优于白芝麻,黑米优于白米。因此,在挑选花生时,我们可以适当调整自己的喜好,多关注深色小粒的花生。
花生在食用过程中,也存在一些注意事项。首先,煮熟的花生有利于过滤致癌物。花生在生长过程中可能会感染黄曲霉毒素,这是一种强烈的致癌物。煮熟花生可以将黄曲霉毒素滤除,从而降低致癌风险。相比之下,油炸花生和生食花生则不适合食用。
此外,花生红衣也需谨慎食用。花生红衣中含有丰富的甘油酯和甾醇酯,具有抑制纤维蛋白溶解、促进骨髓制造血小板、缩短出血时间等作用。对于贫血和伤口愈合的人来说,花生红衣具有很好的补血和促进凝血作用。然而,对于血液黏稠度高的人来说,花生红衣会增加心脑血管疾病的风险。因此,血液黏稠度高的人应避免食用花生红衣。
总之,花生作为一种营养丰富的食材,在食用过程中需要注意挑选和烹饪方式,以确保健康。
我是小明的妈妈,今天晚上发生了一件让我非常担心的事情。小明自己做了奶茶,结果发现用了过期发霉的西米和珍珠。我们赶紧带他去看医生,医生说可以先刺激嗓子眼试着催吐,如果吐不出来就多喝水,吃点益生菌对症处理。医生还说要观察一两天,看看有没有腹痛、腹泻、发热等情况。我们非常感谢医生,幸好经过高温煮过,相对来说问题不大。现在小明还好,希望他能平安无事。
那是一个阳光明媚的下午,我因为担心最近的一次亲密接触可能导致的健康问题,鼓起勇气打开了线上问诊平台。屏幕那头,一位和蔼可亲的医生接待了我。
医生详细询问了我的症状,耐心地听我讲述每一个细节。我告诉他,我在一次亲密接触后,发现对方可能有梅毒感染。医生安慰我,不要过于担心,他会给我提供专业的建议。
医生根据我的描述,详细解释了梅毒的传播途径,并告诉我,由于我们没有发生体液交换,我感染的风险非常低。尽管如此,我还是因为担心而选择了预防性治疗,医生也尊重了我的选择,为我开具了青霉素处方。
接下来的几天,我按照医生的指导,按时服药。尽管打针的过程有些痛苦,但每当想到医生的专业和耐心,我就觉得一切都值得。
两周后,我又进行了检查,结果显示一切正常。医生告诉我,这证明了预防性治疗是有效的,我也终于可以放心了。
这次线上问诊的经历让我深刻体会到,互联网医院不仅方便快捷,而且医生的专业素养和人文关怀同样令人敬佩。
2024年9月5日,晚上8点26分,一个在静安区的患者向我咨询了他的病情。他的新冠感染已经过去了,但最近又出现了高烧、咳浓黄痰、手脚水肿等症状。通过对话,我了解到他在1月6日首次感染新冠,服用了Paxlovid并在19天后转阴。然而,在出院后,他又开始咳吐白色粘液痰,后来发现痰液中有脓液和灰黄色块状物。随后,他再次发烧,最高达40.5度,并在2月3日入院呼吸科治疗。NGS全套检测显示他感染了腺病毒和黄曲霉素。经过近两周的住院治疗,包括美罗培南、苹果酸奈诺沙星和甲强龙,他的病情有所好转,但仍有水肿和咳痰的症状。出院后,他自行购买了印度版伏立康唑,并在2月22日做了呼吸道病毒抗体8项检测,结果显示EB病毒和埃可病毒阳性。他的CT值也在2月3日复阳25,引起了他的担忧。经过我的建议,他在2月23日做了肺部CT、痰培养和血GM试验,并在2月25日复查了淋巴细胞亚群和血常规。幸运的是,EB病毒DNA检测阴性,T细胞亚群绝对计数也已经好转,说明他的免疫力正在恢复。我们讨论了他可能同时感染了真菌和两种病毒的情况,并决定等待真菌相关检查结果再做决定。患者对我的服务表示满意,并决定在下周复查肺部CT和培养,做血GM试验,以确认是否感染曲霉病。整个过程中,我始终保持着专业、耐心和细心的态度,帮助患者解答疑惑,提供合适的建议和支持。我的回复仅为建议,患者最终还是需要去医院就诊,接受专业的诊疗服务。
在日常生活中,许多人都会遇到花生发芽的情况。那么,发了芽的花生还能吃吗?这成为了许多消费者的疑问。
事实上,花生芽是一种营养价值很高的蔬菜,与黄豆芽、绿豆芽一样,都是通过花生米发芽而来。只有新鲜优质、生命力旺盛的花生米才能发芽,因此花生芽具有较高的营养价值,被誉为“高端蔬菜”。
在人工培养过程中,健康无毒的花生芽会顺利发芽,而那些霉烂变质感染黄曲霉的花生米则不会发芽。因此,在家庭储存过程中,偶尔出现花生发芽的情况,可以放心食用。
然而,如果花生芽出现明显的霉变,则不宜再食用。黄曲霉是一种强致癌物,长期摄入会对人体健康造成严重危害。因此,在食用花生芽时,一定要仔细观察其外观,确保其没有霉变。
此外,在日常生活中,我们还可以通过以下方法预防花生霉变:
1. 选择新鲜、无异味的花生购买;
2. 储存花生时,要放在干燥、通风的地方;
3. 定期检查花生储存情况,一旦发现霉变,要及时处理。
总之,发了芽的花生可以食用,但要注意观察其外观,确保其没有霉变。同时,在日常生活中,我们也要注意预防花生霉变,保障食品安全。
肝脏作为人体的重要器官,其健康对整个身体的健康至关重要。然而,肝癌作为一种常见的恶性肿瘤,其发生受多种因素影响。除了病毒性肝炎和黄曲霉毒素等已知因素外,水污染也被证实是导致肝癌的重要因素之一。
首先,我们需要了解肝癌的发病机制。肝癌的发生通常是由于肝脏外部环境中的有害因素(主要是化学致癌物)和体内某些致癌物的长期作用,导致肝细胞或胆管细胞等过度增生,最终形成恶性肿瘤。根据国内外大量研究资料分析,肝癌的发生原因主要包括病毒性肝炎、黄曲霉毒素、水源污染、化学致癌物质、其他因素、免疫状态和基因突变等。
水源污染作为肝癌的重要诱因,主要是由于饮用水质受到严重污染。我国科学工作者通过实验证实,霉变的花生、玉米等食物中含有的黄曲霉毒素是导致肝癌的重要因素之一。这种毒素在粮食的收割、储存和加工过程中都可能产生,因此,加强这些环节的管理至关重要。
为了预防肝癌,我们需要关注以下几个方面:首先,要注意个人卫生,保持良好的生活习惯;其次,要注重饮食安全,避免食用霉变食物;再次,要关注水源污染问题,确保饮用水的安全;此外,还要定期进行体检,以便早期发现和治疗肝癌。
在治疗肝癌方面,目前主要采用手术、放疗、化疗和靶向治疗等方法。然而,肝癌的早期发现和早期治疗对于提高患者的生存率至关重要。因此,我们需要加强肝癌的科普宣传,提高公众对肝癌的认识。
总之,水污染是肝癌的重要诱因之一。为了保障肝脏健康,我们需要关注水源污染问题,加强食品安全监管,提高公众对肝癌的认识,从而降低肝癌的发病率和死亡率。
癌症,这个曾经让人闻之色变的词汇,如今已经成为了我们生活中不得不面对的现实。每年,我国新增癌症患者高达380万,这个数字令人触目惊心。癌症的发生并非偶然,遗传、环境、生活方式等因素都可能导致癌症的发生。其中,环境因素中,一级致癌物的存在更是让许多人谈之色变。
世界卫生组织(WHO)将致癌物分为四个等级,其中,一级致癌物指的是明确可以导致人类癌症的物质。以下是一些常见的世界公认一级致癌物:
1. 黄曲霉毒素:这种霉菌广泛存在于发霉的粮食、坚果、食用油等食物中。黄曲霉毒素的毒性极强,仅需极少量即可致癌,甚至比砒霜还要毒。
2. 苯并芘:这种致癌物广泛存在于烧烤、油炸等食物中,长期食用容易导致癌症的发生。
3. 亚硝酸盐:这种物质广泛存在于腌制食品、肉类制品中,长期食用容易导致癌症的发生。
4. 甲醛:这种物质广泛存在于家具、装修材料中,长期接触容易导致癌症的发生。
5. 塑化剂:这种物质广泛存在于塑料玩具、保鲜膜等物品中,长期接触容易导致癌症的发生。
除了以上这些常见的致癌物,还有一些致癌因素值得我们注意:
1. 吸烟:吸烟是导致肺癌、喉癌、口腔癌等多种癌症的重要因素。
2. 饮酒:过量饮酒容易导致肝癌、口腔癌、喉癌等多种癌症的发生。
3. 肥胖:肥胖容易导致多种癌症的发生,如乳腺癌、结直肠癌等。
4. 缺乏运动:缺乏运动容易导致多种癌症的发生,如乳腺癌、结直肠癌等。
为了预防癌症,我们应该养成良好的生活习惯,避免接触致癌物,定期进行体检,及时发现并治疗癌症。
同时,我们也要关注癌症的治疗方法,积极寻求治疗,提高生存率。
总之,癌症并不可怕,只要我们积极预防,积极治疗,就能战胜癌症,迎接美好的生活。
今天下午,我因为家里的面包长霉了,心里有些慌张,就立刻上网搜索了一下,找到了一家叫做‘京东互联网医院’的平台。我按照流程填写了症状描述,提交了我的问题。没想到,没过多久,就有位医生联系了我。这位医生很耐心,详细询问了我妈妈的情况,包括误食面包的时间、面包的霉变情况等。医生告诉我,面包长霉了,但不确定是否是黄曲霉素,建议不要紧,观察一下即可。他还告诉我,如果没有不舒服,不需要做进一步的检查。听了医生的建议,我心情放松了许多。
医生还告诉我,黄曲霉素一般呈现黄色,但单凭颜色无法确定。如果需要观察多久,医生说了一天。我听了医生的话,觉得心里有底了,便告诉医生面包上的霉点不是黄曲霉素。医生安慰我说,我多虑了,并告诉我,如果有什么担心,随时可以联系他们。
在与医生的交流过程中,我感受到了他的专业和耐心。虽然只是线上问诊,但医生的态度让我觉得温暖和安心。最后,我向医生表示感谢,医生也很客气地回应了我。这让我对互联网医院有了新的认识,原来线上问诊也可以这么便捷和专业。
结束问诊后,我对自己说,以后如果有类似的健康问题,我会首选互联网医院。毕竟,在家就能得到专业医生的咨询,真是太方便了。