近年来，儿童偏食问题日益引起家长和社会的关注。偏食不仅影响孩子的营养摄入，还可能对其生长发育造成不良影响。然而，最新研究发现，儿童偏食行为与遗传因素密切相关。

据发表在《临床营养学》杂志上的研究，78%的儿童偏食行为与遗传因素有关。这意味着，如果父母或家族中有偏食的成员，孩子发生偏食的可能性更高。

虽然遗传因素对偏食行为有一定影响，但环境因素也不容忽视。父母的饮食习惯、家庭食物种类、孩子的饮食环境等都会对孩子产生潜移默化的影响。

那么，如何应对儿童偏食问题呢？以下是一些建议：

1. 增加食物种类：家长可以尝试为孩子提供更多种类的食物，让孩子逐渐接触并接受新的食物。

2. 营造良好的饮食环境：家长应该为孩子营造一个轻松愉快的用餐氛围，避免强迫孩子进食。

3. 以身作则：家长自己要有良好的饮食习惯，为孩子树立良好的榜样。

4. 鼓励孩子尝试：鼓励孩子尝试新的食物，不要因为孩子拒绝就放弃。

5. 适当调整饮食：如果孩子确实对某些食物过敏或不喜欢，家长可以适当调整饮食，保证孩子摄入足够的营养。

6. 寻求专业帮助：如果孩子偏食问题严重，家长可以寻求专业营养师或心理医生的帮助。