2024年9月4日，21点52分，虹口区的张先生在京东互联网医院上进行了一次线上问诊。张先生前天晚上在外用餐后开始感觉身体不适，晚上回到家后出现燥热的感觉，尽管没有发烧，但整整一天肚子都不是很舒服，去了很多次厕所。第一开始的粪便是那种小颗粒，但是有形状，后来就变得有点稀，但还是小颗粒。昨天晚上感觉自己发烧了，一晚上起来了好几次。经过与医生的交流，医生初步判断张先生可能是食物引起的胃肠炎，建议他服用匹维溴铵（或者马来酸曲美布汀）+蒙脱石散+左氧氟沙星（排除过敏），并提醒他在治疗期间注意饮食，少吃牛奶、酸奶、咖啡和水果。医生还强调了布洛芬对胃肠道黏膜的损伤，建议张先生不要随意服用。通过这次线上问诊，张先生得到了专业的医疗建议和指导，感谢京东互联网医院提供的便捷服务。

随着生活水平的提高，人们对饮食健康越来越关注。然而，在享受美食的同时，一些看似美味但实则对健康有害的食物也悄然而至。为了降低这些有害食物对身体的危害，我们需要了解它们的危害，并采取相应的措施来改善饮食方式。

一、常见有害食物及其危害

1. 油条：油条在制作过程中添加的明矾含有铝元素，长期摄入可能导致记忆力减退、抑郁、烦躁等症状，严重时甚至可能导致老年性痴呆。

2. 酸菜鱼：酸菜鱼中的酸菜经过腌制后，维生素C丧失殆尽，且含有较多的草酸和钙，易在泌尿系统形成结石。此外，腌制食物中含有的亚硝酸盐与人体中的胺类物质生成亚硝胺，是一种致癌物质。

3. 咸肉、腊肉、香肠等：这些食物含有大量盐分，与猪肉中的物质长期腌制在一起，会产生亚硝胺，进入人体后形成二甲基亚硝胺，是一种致癌物质。

4. 火锅：火锅中的浓汤含有较高的“卟啉”物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引发痛风病。

5. 烤羊肉串：烤羊肉串中的苯并芘进入人体后，对胃造成癌变的威胁。

6. 皮蛋：皮蛋在制作过程中含有一定量的铅，过多摄入可能导致智力下降、损害神经系统发育、引起听力异常、学习能力降低等现象。

二、降低有害食物危害的方法

1. 增加摄入富含卵磷脂的食物，如豆浆、鸡蛋等，以降低铝元素对大脑神经细胞的损害。

2. 增加摄入富含维生素C的食物，如猕猴桃、鲜枣等，以阻断亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。

3. 增加摄入富含纤维素的食物，如糙米、燕麦等，以促进有害物质的排出。

4. 增加摄入富含钙的食物，如豆腐、牛奶等，以帮助排解人体摄入的铅。

5. 增加摄入富含维生素和矿物质的食物，如柚子、绿茶等，以降低有害物质的危害。

总之，在享受美食的同时，我们要关注饮食健康，降低有害食物对身体的危害，保持健康的生活方式。

四季豆，又称豆角，是餐桌上常见的蔬菜之一，其丰富的营养价值和多种健康益处备受关注。

首先，四季豆富含铜元素，对血液、神经、免疫系统和皮肤、骨骼等组织健康至关重要。

其次，四季豆具有以下6大健康功效：

1. 消暑降温：夏季食用四季豆，可以帮助清热解暑，改善口干舌燥的症状。

2. 美容养颜：四季豆中的营养成分能够促进肌肤新陈代谢，提高肌肤光泽，延缓衰老。

3. 减肥瘦身：四季豆中的皂苷类物质可以降低脂肪吸收，促进脂肪代谢，帮助减肥。

4. 提高免疫力：四季豆中的特殊成分可以增强人体免疫力，预防疾病。

5. 健脾养胃：四季豆具有健脾养胃的功效，适合脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。

6. 抑癌抗癌：四季豆中的特殊成分可以抑制肿瘤细胞生长，具有抗癌作用。

在烹调四季豆时，需要注意以下几点：

1. 摘除豆筋，提高口感和消化。

2. 烹调时间不宜过短，确保四季豆熟透，避免中毒。

3. 烹调前可用沸水焯透或热油煸炒至变色，去除有毒成分。

4. 避免生食，确保四季豆煮熟，防止食物中毒。

我是一个年轻的母亲，生活在广州市。一个半月前，我开始感到胃部不适，晚上胃满恶心，天亮后就腹泻，肚子疼痛难忍。尽管我吃了药，腹泻停止了，但持续的肚子痛和胃部不适让我日夜难安。经过多项检查，包括B超、肠镜和彩超肝胆脾胰肠管，结果都显示正常。医生开了匹维溴铵片、硫糖铝混悬凝胶和奥美拉挫镁肠溶片给我，但我仍然感到胃满恶心，肚子痛得厉害。

我开始寻求线上医疗帮助，希望能找到更好的治疗方案。在与一位医生的在线交流中，我详细描述了自己的症状和治疗经历。医生建议我换用耐信代替奥美拉唑，并进行胃镜及幽门螺杆菌感染检查。医生还告诉我，如果有幽门螺杆菌感染，必须先根除幽门螺杆菌治疗。同时，医生建议我进行呼气试验检查幽门螺杆菌，这种检查无需预约，一小时出结果，无任何痛苦。

我按照医生的建议进行了检查，幸运的是，我没有幽门螺杆菌感染。医生建议我继续服用匹维溴铵片、硫糖铝混悬凝胶和耐信，口服一到两周。同时，医生还建议我可以吃元胡止痛胶囊来缓解肚子痛。经过一段时间的治疗，我的症状有所改善，胃满恶心减轻了，但肚子痛仍然存在。医生告诉我，这是正常的，需要耐心等待治疗效果。

我非常感谢这位医生，通过线上问诊，我得到了专业的医疗建议和治疗方案。现在，我正在按照医生的建议进行治疗，希望很快就能恢复健康。

白果，又名银杏，是一种常见的药食同源植物。它不仅具有丰富的营养价值，还具有多种药用价值，如祛痰、止咳、润肺、定喘等。然而，白果也具有一定的毒性，不当食用可能导致中毒。本文将详细介绍白果中毒的急救方法，以及如何预防白果中毒的发生。

白果中毒的原因主要有两种：一是生吃或食用加热不透的白果；二是食用大量炒熟的白果。白果中毒的潜伏期一般为1-12小时，早期症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振、发热、头痛等消化系统症状，随后可能出现神经系统症状，如恐惧感、烦躁不安、肢体强直、昏迷、意识丧失等。

一旦发生白果中毒，应立即采取以下急救措施：

1. 催吐、洗胃、导泻：用温开水洗胃，导泻可用硫酸镁或番泻叶。

2. 口服鸡蛋清或活性炭：保护胃粘膜，减少毒物吸收。

3. 多喝糖开水或茶叶水：促进利尿，加快毒物排出。

4. 甘草煎服：民间常用甘草煎服或顿饮绿豆汤，有一定解毒效果。

5. 保持室内安静，避免光线、音响刺激，必要时使用镇静剂。

6. 及时转送医院救治：中毒严重者需尽快就医。

7. 中药治疗：甘草、白果壳、木香等中药可缓解中毒症状。

为了预防白果中毒，应采取以下措施：

1. 将白果碾去皮，除去肉中绿色的胚，经长时间浸泡、烧熟、煮透后再食用。

2. 教育和看管好儿童，避免生吃或过量食用白果。

3. 不要一次性食用过多白果，以免中毒。

总之，白果虽好，但不可过量食用。了解白果中毒的急救方法，并采取预防措施，才能确保安全。

我和我的朋友在广州的一家餐厅吃饭，第二天早上我们都出现了上吐下泻的症状。起初我们以为是食物中毒，但随着症状的加重，我们开始担心是新冠病毒感染。由于当时的疫情形势，我们不敢贸然去医院，于是决定尝试在线问诊。

通过京东互联网医院的平台，我们很快联系到了一位专业的医生。医生首先询问了我们的症状，包括腹痛、腹胀、反酸、大便情况、胃口和睡眠质量等。我们告诉医生我们没有腹痛和腹胀，只是突然感到恶心并且拉肚子，其他症状都正常。医生认为这可能是胃肠功能紊乱，建议我们注意饮食，避免吃刺激性强的食物和大量饮用碳酸饮料。

医生还给我们提供了一些调理建议，包括喝红糖姜水或姜粥来缓解症状，热敷腹部以帮助消化。我们按照医生的建议进行了调理，很快就感觉好多了。虽然我们最终没有确诊是否感染新冠病毒，但在线问诊的便捷性和专业性让我们在这个特殊时期得到了及时的帮助和安慰。

2024年9月5日，广州市的李女士在家中突发急性肠胃炎，经历了一场与时间的赛跑。李女士在前天下午开始出现腹泻、发烧、全身乏力酸痛和头疼的症状，误以为是甲流，晚上服用了布洛芬混悬液。第二天退烧后，李女士的症状有所缓解，但由于饮食不当，昨晚开始出现持续性的上吐下泻。李女士喝了粥并服用了少儿的思密达蒙脱石散，但早上起床后腹泻6次，拉出来的都是水，胃部一直不舒服并伴有响声，刚刚又吐了一次。李女士前天早上吃了年三十包的冷冻饺子一碗后再无进食。

在这种情况下，李女士选择了通过京东互联网医院进行线上问诊。医生通过视频连线详细询问了李女士的症状，并初步判断为急性肠胃炎引起的。医生建议李女士口服耐信、匹维溴铵和黄连素三种药物，并强调了生活习惯的调整。医生还建议李女士最好可以检查一下血常规和大便常规确定有没有细菌感染。李女士表示会遵从医生的建议，并感谢医生的耐心解答和指导。

这次经历让李女士深刻认识到线上问诊的便捷性和重要性。通过京东互联网医院，李女士在家中就能获得专业的医疗服务，避免了因病情加重而需要紧急就医的风险。同时，李女士也意识到生活习惯的重要性，表示会更加注意饮食和作息规律，避免再次发生类似情况。

近日，黄浦区发生一起疑似食物中毒事件，240余人出现上吐下泻、发烧等症状。经调查，中毒者均食用了来自上海和福实业有限公司派送的盒饭。这起事件再次提醒我们，食品安全问题不容忽视。

食物中毒是常见的食源性疾病，主要原因是食物被细菌、病毒、寄生虫或其毒素污染。食物中毒的症状多样，包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等。若不及时治疗，严重者可出现脱水、休克甚至死亡。

预防食物中毒的关键是确保食品安全。以下是一些预防措施：

• 选择信誉良好的食品供应商，确保其持有食品卫生许可证。
• 购买新鲜、安全的食品，避免购买过期、变质食品。
• 食品储存要符合要求，避免交叉污染。
• 食用前要彻底清洗食物，特别是蔬菜和水果。
• 注意个人卫生，饭前便后要洗手。

若出现疑似食物中毒症状，应立即就医，并注意以下几点：

• 保持充足水分，避免脱水。
• 避免剧烈运动，以免加重病情。
• 注意休息，恢复体力。
• 遵医嘱，合理用药。

这起疑似食物中毒事件再次提醒我们，食品安全问题不容忽视。我们要提高食品安全意识，共同维护健康的生活环境。

近年来，有关隔夜食物有害健康的传言层出不穷，例如‘隔夜菜引发胃癌，隔夜茶、隔夜水有毒，隔夜木耳不能吃……’这些说法让人心生疑虑。那么，隔夜食物真的会致癌吗？我们该如何正确对待隔夜食物呢？本文将为您揭秘隔夜食物的真相。

首先，我们来明确一下什么是隔夜食物。其实，隔夜食物并非特指放置了一夜的食物，而是指放置时间较长，超过了食物的安全食用期限。那么，隔夜食物是否会致癌呢？

专家指出，隔夜食物确实存在一定的安全风险，主要体现在两个方面：一是微生物繁殖，导致食物变质；二是亚硝酸盐含量增加，可能引发食物中毒，甚至具有致癌风险。

然而，这些风险并非不可控。通过以下措施，可以有效降低隔夜食物的风险：

1. 剩余食物应尽快放入冰箱保存，避免长时间暴露在空气中。

2. 储存食物时，尽量使用密封容器，防止细菌滋生。

3. 食用隔夜食物时，要注意观察食物的颜色、气味和口感，如有异味或变质迹象，应立即丢弃。

此外，对于一些特定的隔夜食物，如隔夜茶、隔夜水和隔夜木耳，我们也需要有所了解：

1. 隔夜茶：虽然隔夜茶不会引起中毒，但其香味和口感都不如新泡的，且存在微生物超标的风险，因此最好不喝。

2. 隔夜水：头天晚上倒一杯新的白开水，只要在杯子上盖上盖子，避免空气中的灰尘进入，第二天早上还是可以喝的。

3. 隔夜木耳：如果一次泡发多了，只需换新水后放入冰箱，便可避免变味发臭，次日洗干净仍可继续烹调食用。

总之，隔夜食物并非绝对有害，只要我们注意储存和食用方法，就可以将风险降到最低。