作者 | 王兴国 文章首发于 | 营养医师王兴国微博 硒:免疫力的增强剂 硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分,谷胱甘肽过氧化物酶是体内最重要的抗氧化酶之一,具有保护胸腺、维持淋巴细胞活性和促进抗体形成的作用。硒可以通过上调白细胞介素2受体表达,使淋巴细胞、自然杀伤细胞等免疫细胞的活性增加,从而增强免疫功能[4]。硒还能与体内的汞、铅、镉等重金属结合,并促使它们排出体外,从而达到解毒作用。硒还具有抗肿瘤作用[4]。 日常食物中硒含量很不稳定,与该种食物的产地(不同地区土壤中硒含量不同)和生长条件有很大 关系。有调查表明,我国北方广大地区土壤中硒较少。一般海鲜类食物和动物内脏的硒含量较稳定。市面上还有很多富硒食品和含硒的膳食营养补充剂。 营养和运动搭配,提升免疫力效果更好 除了上面谈到的营养素外,维生素B族、维生素D、植物化学物和肠道益生菌对免疫力也有重要影响。当然仅靠吃是不够的,营养、运动、睡眠、情绪相互搭配,效果更好! 为大家整理了提升免疫力的7个建议,请查收~ 1、通过多样化的平衡饮食来摄入全面、充足的营养素。尤其是深色蔬菜、新鲜水果、全谷或粗粮、豆类、坚果、奶类、蛋类、瘦肉和鱼虾等健康食物的比例要尽量增加,加工食品比例要适当降低; 2、当日常饮食无法达到营养平衡时,可适当使用蛋白粉、维生素等膳食营养补充剂; 3、请注意!不论是日常食品,还是膳食营养补充剂,都应注意食品安全和质量可靠; 4、在科学饮食基础上,配合充足的饮水量(每天至少1500毫升); 5、充足睡眠时间(7小时); 6、规律性运动(每周150分钟中等强度运动); 7、快乐的心情。心情好的时候,有助于降低应激细胞,增加或激活免疫力细胞。 总之,提升免疫力不是一日之功,应当成为生活必需动作。从营养开始,养成好的习惯吧! 参考文献: [1]刘秀英,胡怡秀,胡余明,等. 蛋白质粉增强免疫力实验研究[J]. 中国热带医学. 2009, 9(02): 249-250. [2]马亚宁,余帆. 维生素D联合免疫球蛋白治疗小儿毛细支气管炎的疗效观察[J]. 贵州医药. 2019, 43(5): 745-746. [3]DE MEDEIROS P, PINTO D V, DE ALMEIDA J Z, et al. Modulation of Intestinal Immune and Barrier Functions by Vitamin A: Implications for Current Understanding of Malnutrition and Enteric Infections in Children [J]. Nutrients, 2018, 10(9): [4]孙长颢主编《营养与食品卫生学》第8版,人民卫生出版社 [5]中国营养学会《中国居民膳食指南2016》,人民卫生出版社 [6]Hemilä H, Louhiala P. Vitamin C for preventing and treating pneumonia. Cochrane database of systematic reviews. 2013(8). [7]HUNT C, CHAKRAVORTY N K, ANNAN G, et al. The clinical effects of vitamin C supplementation in elderly hospitalised patients with acute respiratory infections [J]. Int J Vitam Nutr Res, 1994, 64(3): 212-9. [8]CARR A C, MAGGINI S. Vitamin C and Immune Function [J]. Nutrients, 2017, 9(11): [9]FOWLER A A, 3RD, TRUWIT J D, HITE R D, et al. Effect of Vitamin C Infusion on Organ Failure and Biomarkers of Inflammation and Vascular Injury in Patients With Sepsis and Severe Acute Respiratory Failure: The CITRIS-ALI Randomized Clinical Trial [J]. JAMA, 2019, 322(13): 1261-70. [10]Vitamin C Infusion for the Treatment of Severe 2019-nCoV Infected Pneumonia https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT04264533?cond=COVID-19&draw=4&rank=23 [M]. U.S. National Library of Medicine. 2020. [11]Read SA, Obeid S, Ahlenstiel C, Ahlenstiel G. The role of zinc in antiviral immunity. Advances in Nutrition. 2019 Jul 1;10(4):696-710. [12]Hemilä H, Fitzgerald JT, Petrus EJ, Prasad A. Zinc acetate lozenges may improve the recovery rate of common cold patients: an individual patient data meta-analysis. InOpen forum infectious diseases 2017 (Vol. 4, No. 2, p. ofx059). US: Oxford University Press. [13]Roth DE, Richard SA, Black RE. Zinc supplementation for the prevention of acute lower respiratory infection in children in developing countries: meta-analysis and meta-regression of randomized trials. International journal of epidemiology. 2010 Jun 1;39(3):795-808. [14]HEMILA H. Vitamin E administration may decrease the incidence of pneumonia in elderly males [J]. Clinical interventions in aging, 2016, 11(13):79-85. 本文转载自其他网站,不可二次转载。文章内容仅供参考,具体治疗请咨询医生或相关专业人士。如有问题,可联系jdh-hezuo@jd.com。