有很多种茶，效果有保健和美容等等，中国人喜欢喝茶，因为不同的茶对人体的影响不同。就像今天推出的决明子枸杞菊花一样，那么大家一定对这个比较的好奇的，决明子枸杞菊花茶功效是什么，我们来讲解一下吧。

一、降火

枸杞菊花决明子都是属于中药的一种，对人类是特别有利的，菊花和枸杞相信很多人都知道，经常喝枸杞在白酒里面，经常会放入这个，特别是在夏秋的时候，夏季和秋季都是比较容易上火的季节，在这种季节里面我们就必须得降火。但医师建议不要长期喝，只要达到自己的调理目的就可以停止饮用了。

二、清热解毒

枸杞决明子菊花茶有清肝泻火、养阴明目、降压降脂等功效，已经普遍用于肝火阳亢型脑卒中后遗症调理和保健。但由于枸杞，菊花和决明子都是中药材，所谓药，都会有一定副作用的，也就是长期使用会对身体产生负面的影响。

三、作用

1.枸杞配菊花已经用在治疗肝肾虚证，视力模糊的中成药处方里面了，同时这两者合用还具有润肠通便的作用。决明子也具有多种医疗保健作用，比如高血压，高血脂，习惯性便秘，明目，老年人阴虚血少症等。

2.枸杞决明子菊花茶具有降低血脂、滋补肾脏、清肝泻火，养阴明目的作用。

3.决明子有轻泻作用，对脂肪与碳水化合物的吸收进行干扰。所以是减肥治疗中最常用的中药。还能用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结等症。3.菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。

通过以上的介绍可以清楚的了解到决明子枸杞菊花茶功效的，对身体有特别重要的作用，但不能长期服用，因此请详细阅读说明书或询问相关医生，并根据自身的实际状况合理饮用的。

石斛是一种兰科植物，早期人们并不知道石斛的功效，只把石斛作为一种观赏植物从未被人们所知。但现在，石斛已经家喻户晓，成为人们争相购买的产品，这与其强大的功效有关，它生长在热带或亚热带地区，同时具有优良的抗寒性，是兰科植物中抗寒性最强的品种，一般是以种植的比较多见，下面就让我们来看看石斛叶的功效与作用。

1、抗衰老

石斛有着抗衰老、提高免疫力的作用。也正是由于它的这一作用，让它一夜之间红遍全国。人们对青春永驻的追求永远不变，而石斛给了人们这样的一丝希望，让大家都期望自己可以长保青春，尤其是女性朋友，能够保持少女的脸蛋是多么美好的事。

2、抗肿瘤

其次，石斛还可以抗肿瘤。现在的社会越来越多的疾病，肿瘤是比较多的一种，能够摆脱肿瘤是每位患者的梦想，石斛的抗肿瘤功效，让它成为一位珍稀的中药材，现在很多肿瘤治疗当中，都会加上一味石斛，以求达到更好的治疗效果。

3、治疗眼科疾病

除此之外，石斛还能够治疗眼科疾病，比如说白内障、青光眼、视神经炎症等等。眼睛是心灵的窗户，看不清东西的感觉很难受，当石斛被发掘出来，确认对眼睛疾病有用时，无疑是眼疾患者们的福音。眼睛好了，心情也跟着好起来，日子当然越过约好了。

4、治疗脾胃虚弱

它可以对我们的肾脏肝脏起到保护调理养生的作用，它能够治疗脾胃虚弱或是体内湿气过多，能够使我们虚弱的五脏变得强健起来。滋阴养颜，由于它其中含有的营养特别丰富，而且特别适用于女性滋补。

相信通过以上的学习，大家已经知道石斛叶的功效与作用了，石斛具有多种功能，可治疗多种疾病。除了上面列出的，还有其他的。但我们不能盲目服用石斛，我们应该听从医生的建议，合理地服用以避免身体伤害。

大家都知道石斛使用一种对人身体很好的中药材，而虎牙石斛又是石斛中质量非常好的一种。这种石斛生长的环境非常艰苦，常常长在悬崖峭壁上，并且生长的速度非常缓慢。但是虎牙石斛的药用价值很高。所以，大家在平时应该多了解一下虎牙石斛的知识。其实，虎牙石斛是有很多的功效和作用的。

那么让我们一起来了解一下虎牙石斛的功效和作用都有哪些。

虎牙石斛的第一点功效和作用是可以抗衰老，提高免疫力。因为石斛里面富含的物质可以起到延缓衰老的作用。而且具有显著的免疫增强活性和抗衰老、抗辐射等多种功效，所以，虎牙石斛是非常好的。

虎牙石斛的第二点功效和作用是可以活血化瘀，提高心脑血管功能。这是因为石斛里面含有酯类成分，这些酯类成分具有活血化瘀，治疗血栓闭塞脉搏管炎等作用。

虎牙石斛的第三点功效和作用是可以抗肿瘤。这是因为从石斛中提取的一些物质物质，具有抗肺癌、卵巢腺癌的作用。还可以起到增强免疫的作用。

虎牙石斛的第四点功效和作用是可以治疗消化系统疾病。这是因为石斛对人的肠管具有兴奋的作用，可以增加收缩的幅度。可以促进胃液分泌，帮助人的消化，这样人就可以有一个好的消化系统。

虎牙石斛的第五点功效和作用是可以有效的治疗眼科疾病。这是因为石斛对眼科疾病有明显的治疗作用，对白内障有一定的治疗和抑制作用。

以上就是虎牙石斛的功效和作用，通过了解虎牙石斛的功效和作用，可以更加了解虎牙石斛。虎牙石斛可以说对人体是很有好处的。但是，不管食用什么，都需要与了解，或者跟医生交流，看自身的情况是不适合食用虎牙石斛。因为，这样可以避免身体初心啊不舒服的情况。

中秋节源自上古秋夕祭月，随着后来的演变，这个节日更多的是寄托思乡之情、家人团聚以及期盼丰收，在这一天最经典的传统活动，就是吃月饼、赏明月，还有一些地方会饮桂花酒。

 

说到桂花酒，就不得不提到桂花，在秋高气爽的时节，若是所在的城市桂花开了，微风吹过，十里飘香。就连千古第一才女李清照都感叹，“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留”，淡黄的桂花时常处于幽静的地方，但却将香气留给世人。有道是，“何须浅碧深红色，自是花中第一流”，因此桂花与牡丹、梅花、荷花等并称中国十大名花。

 

 

中秋时节，还真是金桂飘香的时候，桂花的气味不仅香甜，而且还是一味养生良药。桂花的枝叶、果实、根皮、花露都可以入药，有着较高的药用价值。那么，作为我国十大名花之一的桂花，究竟有着怎样的养生妙用呢？不妨一起来了解一下。

 

桂花又被称作“木犀花”、“九里香”，中医认为，桂花味辛性温，归入体内的肺、脾、肾经。有着温肺化饮、散寒止痛的作用，可以用于痰饮咳嗽、脘腹冷痛、闭经痛经、牙痛口臭等病症的缓解。

 

 

早先，人们对桂花的治病作用认识并不是很充足，仅仅只是将桂花作为养生健体、延年益寿的调养品在使用，就比如在明代著名医药学家李时珍时期，桂花还更多的是作为香料，或者是用于沏茶、酿酒、制成润肤等生活用品，在李时珍的《本草纲目》中，曾记载“惟花可收茗，浸酒、盐渍，及作香抹、发泽之类耳”。在李时珍之后，桂花的诸多功能才被逐渐地认识和重视，并在民间广泛的应用。

 

桂花作为中药使用首载于《本草纲目拾遗》，这本古代中医药学著作，是清代医学家赵学敏编撰而成，距离李时珍的《本草纲目》有一百多年，这本医书主要是以拾《本草纲目》之遗为目的，该医书中所记载的药材，大多是《本草纲目》中未收录的，包括了不少的民间药材，同时也对《本草纲目》中记载不完善的地方加以补充，对后世中药学的发展，起到了重要的参考作用。

 

桂花性质温补，虽然它作为中药使用的时间不长，但是依旧在临床诊治上有着重要的作用，经常被医家用于一些疾病的治疗和缓解，关于桂花在临床上的作用，主要有这三点。

 

 

桂花具有一股独特的香气，中医学认为芳香行气，可以窜走体内的气机运行，桂花的清香能够有效地缓解情绪的抑制，舒缓情志，因此桂花也就有着提神醒脑的作用，在日常工作和学习的过程中，如果遇到头晕脑胀、精神不佳的状况，可以来一杯香气扑鼻的桂花茶，既能够提神醒脑，又能够祛散疲劳。

 

通过现代人们的发现，桂花中含有一些独特的成分，可以有效地稀释痰液，促进体内痰液的排出，将桂花直接熬水服用，对风寒犯肺，或者是外寒内饮引发的咳嗽、咳痰，有着比较良好的辅助治疗效果，因为桂花性温，归肺经，有温肺化饮、止咳平喘的作用，因此一些医家也会选用桂花来辅助治疗。

 

桂花的药性偏温，温能散寒，特别是阳虚体寒的患者，平时冲泡桂花茶，可以起到温补阳气的效果，有助于补充体内的阳气，缓解体寒的症状，驱散内在的寒邪。

 

桂花对人体的调养和疾病的缓解有着诸多的好处，但是桂花的功效虽好，但桂花的服用还是有很多需要注意的事项，不恰当的使用，可能起不到治疗效果，还不利于人们的健康。

 

首先要控制用量，再好的东西过量服用，反而会造成相反的效果，过量的使用桂花，可能会导致头晕、呕吐的症状，而且桂花属于温性的食材，如果过量服用，很容易导致上火症状的出现，同时也会对肠胃造成一定的负担。

 

从树上直接摘下来的桂花还是不要直接食用，新鲜的桂花需要经过长时间的加工处理，才能减少其中的涩味，还有就是体热的人要少吃，因为桂花辛温，会加重体内的热气，对体热的患者来说，是不利于健康的。

 

总的来说，桂花是一种具有养生效果、且食药两用的良品，对病症有着很好的缓解效果，不过在平时食用的时候，还是需要注意一些禁忌，以免不当使用给身体造成不必要的伤害。

菊花在古代又称菊花为“节花”和“女华”，又因其花开于晚秋和具有浓香，所以又有“晚艳”、“冷香”等雅称。所以自古以来，菊花都是名人雅士眼中的宠儿，尤其是陶渊明独爱菊花，更是被传为美谈。菊花在古代神话传中赋予了吉祥和长寿之义，且有有清净、高洁、我爱你、真情、令人怀恋、品格高尚等花语。但是，菊花也是一种非常出色的中药材，被称之为“延寿客”。

 

那么，菊花究竟有些什么样的作用呢？我们先来看看中国古代第一部药典——《神农本草经》怎么说？在《神农本草经》中，白菊花是一味作用极广的药材，能够“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹“，且久服还能”利气， 轻身耐劳延年”。所以，不少热爱养生的朋友喜爱喝菊花茶。

 

 

其实菊花的主要作用还是清风和明目。在中药启蒙读物《药性赋》中提到，菊花“能明目而清头风”，《本草纲目》也认为菊花“用治诸风头目，其旨深邃”，《本草纲目拾遗》则进一步指出，菊花“治诸风头眩，明目祛风，搜肝气，益血润容”。菊花在用作清头目之风时，常与川芎搭配，如菊花茶调散；菊花在用作平肝明目的时候，常与枸杞搭配，如杞菊地黄丸。

 

 

菊花除了清头目之风和明目之外，还有一个作用就是美容，在《神农本草经》中认为菊花能主“皮肤死肌”，在《本草纲目拾遗》中认为菊花“益血润容”，而现代研究发现，菊花却有抗衰老的作用。

 

菊花在临床运用中，也有许多技巧。比如，在用于外感风热的时候，会常与桑叶配用，如果用于热盛烦躁的时候，常与黄芩、栀子搭配。在用于目赤肿痛时，如果是肝火或风热引起的，常与蝉蜕、白蒺藜搭配；如果是肝阴不足，眼目昏花的情况，常与生地、枸杞子配合；如果是肝阳上亢引起的头目眩晕，常与珍珠母搭配。菊花除了内服之外，也常被用于外科疾病。比如，热毒疮疡、红肿热痛，就可以用菊花内服和外敷，常与蒲公英、紫花地丁搭配。

 

可能也会有人觉得，现在见到的菊花种类很多，究竟什么样的菊花才是药用的呢？在《本草纲目》中，有“菊之品九百种”的记载，的确，菊花有很多种，但在药用方面，主要以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名，有“四大名菊”之称。当然，四大名菊各有所长，作用也不尽相同，在临床中也应仔细挑选。
 
 

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在中药当中很多药物虽然同出一物，但是要是药用部位不同那么它的药物作用也会不同，比如生姜和生姜皮。有的是同出一物，药用部位相同，但采摘季节不同，药物的作用效果也不相同，比如橘红和青皮。但是同出一物，药用部位相同，摘季节也相同，如果颜色不同，依然会有药物作用的不同，比如今天我要讲到的赤芍和白芍。

 

赤芍、白芍都是毛茛科植物芍药的干燥根，不过赤芍还有一个药物来源是毛茛科植物川赤芍，一般在夏、秋二季采挖。虽然两个药物在植物学上并无多大区别，但是在中药中却是截然不同的两味药物。

 

 

中医认为，赤芍味苦、性微寒，归肝经。具有清热凉血、散瘀止痛的作用。陶弘景在《本草经集注》中就记载道：“芍药赤者小利，俗方以止痛，乃不减当归。”用于治疗温毒发斑、吐血衄血、目赤肿痛、肝郁胁痛、经闭痛经、癥瘕腹痛、跌扑损伤、痈肿疮疡等病证。煎服用量为6～12g。血虚无瘀之症及痈疽已溃者慎服，反藜芦。

 

赤芍是一个性寒的活血药，有很好的凉血活血作用。可以用于治疗热入营血、温毒发斑、吐血衄血等证，常配伍一些清热解毒和凉血止血药物。赤芍的活血散瘀作用，可以用于治疗多种瘀血证，如治疗血热瘀滞，出现痛经，可与益母草、丹参等药物活血调经药物同用；如治疗血瘀癥瘕腹痛，可与桂枝、牡丹、茯苓粉等活血消癥药物同用。

 

 

赤芍药还可以用于跌打损伤、瘀肿疼痛及热毒壅盛、痈肿疮疡等证。而且赤芍专入肝经，可以清泻肝经火热，用于治疗肝火上攻，导致的目赤肿痛或目生翳障等症。

 

中医认为，白芍味苦、酸，性微寒。归肝、脾经。具有养血调经、柔肝止痛、敛阴止汗、平肝潜阳的作用。用于治疗头痛眩晕、胁痛、腹痛、四肢挛痛、血虚萎黄、月经不调、自汗、盗汗等病症。煎服用量为6～15g。虚寒之证不宜单独应用，反藜芦。

 

 

白芍既是补血药又是调经药，对于血虚证和月经不调有很好的治疗作用，如治疗血虚出现面黄、月经不调，可与熟地、当归等补血药物配伍；又如对于治疗经行腹痛，可配伍止痛药延胡索同用；还如治疗阴虚血热的月经过多、崩漏，可与阿胶、地骨皮配伍。白芍味酸能收，可敛阴止汗。配伍解表、补气、清虚热等方面的药物，可以治疗表虚止汗、气虚自汗及阴虚盗汗等汗证。

 

芍药的止痛作用，是养血、柔肝作用的结果，治疗血虚肝郁，胁肋头痛每与当归、白术、柴胡等药物配伍；治疗血虚肝所失养出现的筋脉拘急疼痛，常与甘草配伍；治疗肝脾不和，腹痛泄泻，常与白术、防风等药物配伍。最后白芍还能治疗肝阳上亢，对于肝阳上亢的眩晕头痛，常与地黄、牛膝、赭石等药物搭配使用。

酸枣仁在临床中常被用来治疗射精少征以及失眠征等，其中在治疗失眠症的病例中约1/3的患者得到很好的改善，而2/3的患者有改善，极少数患者没有效果，但也不发现有副作用，在治疗少数不射精患者中有效率达百分之一百。那除了临床应用酸枣仁效果显著，在生活中酸枣仁的作用与功效，哪一些是我们可加以利用的呢？

首先，酸枣仁的作用与功效之一是，催眠镇静的作用。在科研人员的实验下，对小白鼠进行一系列的实验，证明酸枣仁动物的睡眠不同时相均有促进作用，且浓度越大时，促进作用越明显。利用这个实验结果，我们在生活中可以通过使用酸枣仁达到促进我们睡眠，改善睡眠质量效果。对这种作用，这里给大家介绍一种配方以专门治疗睡眠不安，容易发生心悸的情况，将酸枣仁50克炒熟，用研钵捣烂成粉的形状，每次用温水服用十克，一天三次。服用几天，睡眠质量会有比较大的提升。

酸枣仁的作用与功效，第二是酸枣仁具有抗兴奋的作用。当我们情绪激动，心情容易烦躁的时候，可以通过食用酸枣仁达到让心境平和，抵抗兴奋的作用。因为酸枣仁的某些成分可以到达我们的中枢神经系统，抑制某些兴奋信号的传递，从而达到平缓身心的作用。这里我们可以通过使用酸枣仁粥来达到这种效果，首先用15克生地黄和十克酸枣仁用水煮半小时，后取汁加入到一百克的粳米中，煮粥。经常食用这种酸枣仁粥，可以让我们没有那么心浮气躁，心境平和。

酸枣仁的作用与功效，在生活中我们可以利用酸枣仁的催眠镇静和抗兴奋的作用，使我们机体不至于太兴奋导致身心疲惫或可以促进我们的睡眠质量，提高工作效率。

 

菊花茶是老百姓常喝的一种茶。菊花本身是一种清热解毒，清肝明目的中药材，那么我们平时喝菊花茶时还有什么需要学习和注意的呢？

 

 

道地药材。就像吃闸蟹得吃阳澄湖的，吃哈密瓜得吃新疆的一样，药材也是这样。我国千百年先贤不断尝试并总结，认为“杭菊花”是菊花里最好的。

 

“杭菊花”即产于浙江的白菊花，“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提，成为浙江著名特产。《本草纲目》云：菊能利五脉，调四肢，治头风热补。适合于经常吸烟导致咽喉不适、有痰、经常使用电子产品引起眼睛干涩等人群食用。

 

中医向来强调配伍应用，即将不同的药物组合在一起使用，颇有上阵父子兵的意味。其中，最常见的就是冰糖菊花茶。冰糖味甘，可滋补，补充体力，可以改善菊花茶微苦的口感。

 

 

在冰糖菊花茶的基础上，配伍不同的药物或食材，会有不同的功效。

1.加胖大海

胖大海清热润肺，利咽开音，润肠通便。加上胖大海后，针对慢性咽炎引起的异物感有更强的效果，对声音嘶哑也有一定的作用。我们可以将胖大海先洗净，取3-5枚先煎煮5分钟，然后倒入放菊花冰糖的茶壶，用胖大海水代替白开水沏茶。

2.加苦杏仁

苦杏仁是中医常用的止咳药，也可润肠通便，针对有痰、咳嗽的人。可先打碎煎煮10分钟，也可碾碎冲服。每次用量3-5克。苦杏仁不宜长期服用，且婴幼儿慎用。另外这里提到的苦杏仁是一种中药，而我们常常吃的零食是甜杏仁。

3.加枸杞

枸杞菊花茶应该是久负盛名，枸杞口感佳，且枸杞子滋养肝肾，益精明目，对于长期用眼过度的人群是十分适合的。通常，我们取5-10个枸杞子放入菊花中一起沏。沏完的枸杞子还可以食用。

4.加薄荷

有的朋友喜欢喝凉了的菊花茶，这样感觉口感更好。我们还可以加点薄荷，以增强辛凉的口感。可以购买食品级薄荷油，在放凉的菊花茶里滴入1-3滴，或根据自己口味调节。我们也可以在沏茶前放入3-6克薄荷叶。这里干薄荷叶的辛凉味最小，其次是鲜薄荷叶，最大的当然是食品级薄荷油了。

 

菊花清热解毒，意味着它是寒凉之品，久服可能伤及脾胃，引起大便稀，不成形等症状。如果长期喝菊花茶，可以放入3-6克黄芪。黄芪性温，补气健脾，升阳举陷，本身就是对大便溏稀等脾胃虚寒的症状有一定的效果。和菊花配伍，可以拮抗菊花的寒凉之性。

作者：王世杰

本文首发于：中医学生王世杰

 

在很多八零后的记忆中，有一个大力水手的美国动画片，“大力水手，爱吃菠菜”，吃了菠菜，力大无比。

菠菜产地为西域菠薐国，故叫做“菠薐菜”，后简化为“菠菜”。

 

在我国，菠菜自古就有"红嘴绿鹦哥"的美称。清朝王士雄在其所著的《随息居饮食谱》中记载："菠菜，开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔疮人宜食之。”

 

 

在中医，认为菠菜味甘辛，入肠、胃经。有补阴血，利五脏，开胸膈，通肠胃，和血脉，助消化，嫩肌肤，平肝，止血、解热、止渴、润燥的功效。适用于盆血、便血、衄血、坏血病、小便不畅、大便涩滞、高血压、糖尿病、肺结核等病症。

 

菠菜粥：新鲜菠菜100克，粳米100克。先将菠菜洗净，放滚水中烫半熟，取出切碎。粳米成粥后，将菠菜放入，拌匀，煮沸即成。适合所有人食用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。

 

凉拌菠菜：鲜菠菜洗净，在开水中烫2~3分钟，取出切碎，用香油、盐拌食。适合所有人食用，尤适用于高血压、头痛、目眩者。

 

【补肝养血】

 

猪肝菠菜粥： 猪肝、粳米各100克，菠菜150克。将猪肝切片，菠菜洗净去根切段，粳米加水熬成薄粥，然后放入猪肝和菠菜，加少许葱花、姜片及盐调味，至猪肝熟即可。补肝养血，适用于缺铁性贫血。

 

菠菜枸杞粥：菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。菠菜焯下，切小段。粟米、枸杞子放入沙锅，加水大火煮沸，小火煨煮1小时，调入菠菜小段，拌和均匀，加精盐，再煮至沸，淋入麻油，搅拌均匀即成。滋养肝肾，补血健脾。对幼儿生长期及中老年贫血患者尤为适宜。

 

【润燥通肠】

 

治习惯性便秘：鲜菠菜250克，开水煮几分钟捞出，用香油拌食。或鲜菠菜500克洗净切断，猪血250克切成块状，加清水适量煮汤，调味后佐膳服用，每日或隔日1次，连服2~3次。

 

【高血压方】

 

菠菜有平肝，清热之功，一些高血压患者乃为肝阳上亢，表现为眩晕、头胀痛、耳鸣、易怒、面红、目赤、口唇舌红，苔黄，脉弦数等，食用菠菜有利调治。

 

菠菜芹菜粥：菠菜、芹菜各250克，粳米100克。菠菜、芹菜洗净切段。粳米放人锅内，加清水适量。锅置武火上烧沸，改用文火煮30分钟后，放入芹菜、菠菜，烧沸，打开盖煮10分钟即成。养血润燥，降低血压。适用于高血压便秘、小便不利等病患者食用。

 

海蜇拌菠菜：菠菜根100克，海蜇皮100克，香油、盐、味精适量。先将海蜇洗净切丝，再用开水烫过，然后将用开水焯过的菠菜根与海蜇加调料同拌，即可食用。适宜于高血压肝阳上亢型，眩晕、头胀痛、耳鸣、易怒、面红、目赤、口唇舌红，苔黄，脉弦数。

 

 

【糖尿病方】

 

菠菜有解热、止渴、润燥之功效，糖尿病属中医之“消渴病”。菠菜为糖尿病食疗主要食材之一，也有很多的配方与吃法。

 

菠菜根粥：鲜菠菜根200克，鸡内金10克，淮山药30克，粳米 60克，同煮粥服用，每日1次。适用于肺胃燥热型，烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥，舌边尖红，苔黄干，脉数。

 

猪胰菠菜汤：猪胰脏1具，鸡蛋3枚，菠菜100克。先把猪胰脏洗净，切片，煮熟，加菠菜熬汤，打入鸡蛋煮熟，连汤一起吃下。适用于肺胃燥热型。

 

菠菜银耳汤：菠菜200克，银耳15克，加水共煮调味食之，适用于糖尿病证属肺胃燥热者。

 

菠菜鸡内金山药汤：鸡内金10克，菠菜250克洗净切碎，生山药50克洗净切片，三种材料一起放入锅内，加水炖汤食用。适用于消渴症属肝肾阴虚，有腰膝酸软、小便频多、口干口渴者。

 

【跌打损伤】

 

治急性腰扭伤：菠菜500克，黄酒适量。菠菜去根洗净，捣烂用纱布绞汁取100毫升，用黄酒冲服，每日2次。

治跌打损伤：菠菜洗净挤汁，每次100毫升，米酒送服，每日2~3次。

 

【饮食禁忌】

 

古人曰多食发疮。

 

菠菜炒熟食之，其性偏于平和，肠胃虚寒病者食之影响不大；煮汤食用，有寒冷滑润之性能，能通小便利肠胃清积热，肠胃虚寒病者及遗尿病者食之易引起大便滑泻及小便不禁；肠胃虚寒病者宜戒食。

 

 

洛神花(Roselle)又称洛神葵、洛花、山茄、红葵、玫瑰茄，分布于热带及亚热带区，洛神花有“后山红宝石”之称。洛神花口味的冷饮或冰品有时是饮料店的限定口味，热饮可以是贵妇下午茶，变成果酱配吐司刚刚好，或是很多人喜欢直接吃蜜饯，就让我来带你一探洛神花的功效吧!

 

 

洛神花之所以可以得到“后山红宝石”的称号，也归功于其中富含花青素、类黄酮、有机酸、膳食纤维、维生素、钾、钙、镁、铁等等，在传统医学上已经被用来当作食疗的药材之一，洛神花的功效验证大多都是以“萃取物”的形式，若要利用果汁等产品想达到功效，必须注意洛神花本身口感偏酸，制品通常会加入大量糖，因此食用时必须注意“糖”是否过量，以免还没得到洛神花的好处就先吃进太多糖，造成肥胖等问题。

功效一、降血压

洛神花对于高血压有很大的帮助，在动物及临床研究上都有文献指出，每天给予洛神花萃取物连续两周或四周，对轻度和中度高血压的患者有显著降血压的作用，且都没有出现不良反应。有效成分包含类黄酮及花青素，有血管舒张的作用，加上洛神花有利尿作用，因此，有助于降低血压。

功效二、抑制癌症

研究显示，洛神花萃取物有很大的清除自由基能力，能有效预防结肠癌，细胞实验中对于肝癌、血癌、胃癌及口腔上皮癌细胞也都有抑制作用。可能归因于成分中的花青素与原儿茶酸被证实能够抑制癌细胞生长及代谢，促进癌细胞凋亡。

功效三、抗动脉粥样硬化和降血脂

血液中的LDL(通常是坏胆固醇)一旦被氧化，就会引发炎症反应，血管性白细胞会在血液中聚集，并容易发生动脉硬化。洛神花提取物和花青素已被证明能有效抑制低密度脂蛋白的氧化，有效抑制血管疾病，减缓和预防动脉粥样硬化;此外，研究还发现，洛神花能有效降低人体血液胆固醇。

 

功效四、护肝作用

洛神花中的花青素跟原儿茶酸能保护肝脏，透过提升体内抗氧化酵素及解毒系统的作用，降低化学物质诱发的肝毒性，同时也能抑制肝脏纤维化。而临床上也有食用洛神花萃取物改善脂肪肝的作用。

功效五、养颜美容

洛神花中的多酚类物质及花青素可以抗氧化、抗发炎，在国内医学营养师发表的研究中，人体临床实验发现每天喝200ml洛神花热饮，有助于提升皮肤保水性及红润度，并改善皱纹。

 

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