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什么是营养?营养素包括什么?

什么是营养?营养素包括什么?
发表人:吕永彦

膳食和营养是人体生长发育的关键,是人类整个生命进程中提高和保持健康状况的重要因素。

营养是人体通过摄取食物,经过体内消化吸收和代谢,利用食物中对人体友谊的物质,作为构建机体组织器官,满足生理功能和身体活动需要的生物学过程。

营养素是指食物中所含的营养成分营养素,是机体为了维持生存,生长发育,身体活动和健康以食物的形式摄入的必需物质。人体所需的营养素有碳水化合物,脂类,蛋白质,矿物质,维生素,水和膳食纤维。

碳水化合物,蛋白质和脂类因为需要量多是宏量营养素。矿物质和维生素因需要量相对较少,称为微量营养素。钙镁钾钠磷氯硫是常量元素。铁,碘,锌,硒,铜,钼,铬,钴是微量元素。植物性食物中除了某些营养素外,很含有一些生物活性成分,就要保护人体,预防心脑血管疾病和恶性肿瘤等慢性非传染性疾病的作用,是植物化学物。

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脑血管瘤疾病介绍:
颅内动脉瘤是颅内动脉血管由于先天异常或后天损伤等因素导致局部的血管壁损害,在血流动力学负荷和其他因素作用下,逐渐扩张形成的异常膨出。人群中颅内动脉瘤的患病率为2%~7%,任何年龄均可发病,40~60岁常见,但其发生率存在明显的地域及种族差异。一项经动脉脑血管造影研究提示,亚洲人群中颅内动脉瘤患病率为2.5%~3.0%。多数与先天性因素、动脉粥样硬化或高血压、感染和创伤有关。颅底异常血管网症、脑动静脉畸形及脑动脉闭塞也常伴发动脉瘤,可能为血液动力学冲击有关。临床上并不常见,病变的严重程度与动脉瘤的发生部位以及动脉瘤是否破裂、患者的一般状况有关。颅内动脉瘤一旦破裂出血,致死致残率极高,其中10%~15%的患者来不及就医直接猝死,首次出血病死率高达35%,再次出血病死率则达60%~80%,幸存者亦多有残疾。典型症状有动眼神经麻痹、剧烈头疼、意识障碍等。
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  • 鲜奶、酸奶、奶油、奶粉、奶酪、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、风味发酵乳、炼乳,这么多的乳及乳制品你究竟了解多少,让小编来带你们一探究竟吧!

     

    乳类是营养丰富,易消化吸收的,适合各个年龄段人群的理想食品,如牛奶、羊奶、马奶等,目前市面上最多的是牛奶。乳制品是以乳类作为原材料经过各种加工制成的产品,以上提到的除了鲜奶都是乳制品。

     

     

    1.乳类的营养价值

     

    鲜奶的主要成分包括水分、脂类、蛋白质、碳水化合物(主要是乳糖)、矿物质、维生素,以及酶、生物活性物质等成分。

     

    乳脂肪以微粒的形式高度分散在乳液中,易消化吸收。减肥人士可以选用脱脂奶,也可以自行脱脂,将鲜奶加热去除上面漂浮的奶皮,重复三次就可以达到基本脱脂了。

     

    蛋白质是人体的重要组成结构、物质基础,可以说没有蛋白质就没有生命。牛奶是优质蛋白质的重要食物来源。乳糖可以促进胃肠蠕动、促进消化液分泌,利于钙的吸收以及肠道乳酸杆菌的繁殖,利于肠道健康。但乳糖不耐症的人士不宜饮用鲜奶。

     

    鲜奶中矿物质的含量十分丰富,牛奶是钙的良好食物来源,但铁含量很低。维生素的种类很丰富,但含量和饲养方式、季节等有关系。牛奶是B族维生素的良好食物来源。酶类可以促进营养物质的消化。生物活性物质有调节铁代谢、促进生长、抗氧化、免疫调节等作用。

     

     

    2.乳制品的营养价值

     

    乳制品的营养价值因为加工方式的不同有很大的差异。巴氏杀菌乳、调制乳、灭菌乳这三种产品在市场上占据重要位置,其储存时间较长,除了因为加工过程使维生素C和维生素B1损失外,营养价值与鲜奶没有太多差别。调制乳一般会额外添加营养物质(例如高钙奶,即进行了钙的营养强化),其营养价值根据是否营养强化而有较大差异。

     

    发酵乳包括酸奶和风味酸奶,后者不只以乳为原料,还会添加果蔬、谷物、营养强化剂等,使风味独特,相应提高营养价值。经过发酵乳糖变成乳酸更易消化吸收,蛋白质生物价提高,叶酸含量提高,营养价值更高。而其中的乳酸菌可以抑制肠道腐败菌的繁殖,维护人体健康。因此,非常适合乳糖不耐症人士饮用。

     

    奶酪是营养价值较高的发酵乳制品。因添加物和储存时间不同而风味各异。

     

    奶粉目前多为调制奶粉,即以牛奶为基础对其营养成分根据不同人群需要调整而成。一般全脂奶粉的营养含量是鲜奶的8倍。腹泻婴儿和减肥人士可选择脱脂奶粉。

     

    炼乳是一种浓缩乳,因添加物不同种类繁多。其中,淡炼乳冲稀后与鲜乳营养价值基本相同,适合喂养婴儿。但加糖炼乳因糖分过高(适宜长期保存),需大量水冲稀,导致营养含量相对较低,不适宜婴儿食用。

     

    奶油主要是以乳为原料分离出的脂肪部分,因种类不同脂肪含量不同。

     

    以上是关于乳及乳制品的类别和营养价值特点,你会选了吗?

  • 会问这个问题,肯定是遇到缺钙的问题!缺钙时候到底补维生素D还是维生素D3好点?为何有时候有些医生给你开维生素D,有些开的确实维生素D3 ,这不一样嘛?其实两者还真有一定的区别,这点我们必须还是要了解的!

     

    避免耽误治疗,不能盲目将维生素D当做维生素D3使用!


    维生素D其实是所有D族维生素的统称,具有抗佝偻病的作用,属于脂溶性维生素;而维生素D3是维生素D家族里面相对比较重要的一个,又称为胆钙化醇,从这个名字上可见,可见其对我们人体钙的吸收发挥了重要的作用!重要的一点:维生素D3是维生素D的一种真正有活性的形式存在!像经常遇到的孩子缺钙,主要是由于维生素D缺乏引起的人体对钙剂无法有效吸收和利用,而我们平时补充普通的维生素D的话,还需要利用皮肤的代谢转化为有活性的维生素D3 才能起到补钙作用,而维生素D3 则不一样,直接可以促进钙剂吸收和利用,所以孩子缺钙,医生建议补充维生素D的同时还会多嘱咐你一句:要多晒太阳!原因就在这里!

     


    如何正确补充维生素D?


    光晒太阳有时候也是没办法补充我们人体所需要的维生素D的!维生素D主要存在一些动物性食物,如海鱼、动物内脏、鱼子酱、蛋黄等,但此类食物摄入有可能不会很多。这时候有些医生会建议你:多晒太阳!但其实维生素D转化与日晒时间长短、皮肤裸露面积等等有关,时间太短有可能无法转化成维生素D。所以单纯依靠晒太阳来补充维生素D,有时候往往又容易导致维生素D不足,特别是对小孩子来说,有时候补充维生素D制剂是有必要的,这里的维生素D制剂,往往就是我们看到的维生素D3或维生素 AD滴剂,防止佝偻病发生!

     

     

    所以无论成人还是小孩,都应该正确使用维生素D或 D3,重视其补充,特别那些不喜欢晒太阳的还喜欢涂防晒霜会阻断皮肤和阳光的接触导致无法合成维生素D,补充些维生素D制剂是有必要的!但注意:不管是补充维生素D还是D3,都不是越多越好,长期大量补充有可能导致体内蓄积而中毒,建议口服补充!

  • 我有个朋友,一天到晚的善存不离手,总觉得自己缺这个缺那个。不但如此,这位朋友还特别的孝顺,给自己上了年纪的父母也买了一堆。善存近30种成分的配比组成,每一种分量都足足的,着实满足了一部分人的需求。

     

    《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》指出,随着生活水平的提高,中国人群的膳食结构发生了很大变化,蔬菜、水果的比例摄入比例明显下降,取而代之的是高热量、高脂肪的饮食。这样的后果就是极容易出现营养素的缺乏,比如维生素A、维生素D、钙、铁等。众所周知,维生素和矿物质对于维持机体正常的代谢非常重要,是必需的,缺乏势必造成代谢障碍,引起疾病。其实不止善存,同类的产品有很多,那么什么人可以长期吃?会不会有副作用呢?

     

     

    缺啥补啥最可靠

     

    特殊人群,对营养素的需求量增大,饮食可能无法满足的时候,就必需额外补充。比如孕妇,叶酸一般建议额外补充,如果觉得饮食不够合理,每天一粒善存,也是可以的。对于中老年朋友,钙磷要适当补充,正常饮食的情况下,单一营养素补充就可以了。有的朋友就是不喜欢吃蔬菜水果,希望通过营养素补充剂来进行补充。这种情况可以考虑有针对性地补充。但要强调的是,营养素补充剂只是补充作用,绝不能替代正常饮食。

     

    能不能长期吃?有没有副作用?

     

    先举个例子,善存中含有5000国际单位的维生素A,而正常健康人一天摄入2000~3000国际单位VA就完全能满足需求了。当然,这个剂量,每天一粒,也是没有问题的,离中毒剂量还很远。但是千万不要忽略一个重要的问题,维生素A等属于脂溶性维生素,过量代谢不掉的话,容易在身体内累积,长久这么大量的摄入,容易出现中毒症状。

     

    健康成人要根据自身的健康状况来选择,例如,本身血钙含量高的人群,还再额外吃复合维生素,摄入大量的钙,很可能会引发结石、便秘、高钙血症等问题。如果在正常饮食的同时,还要额外补充,实际上也增加了肝肾的负担,这种影响短时间是根本不法估算出来的,而且是因人而异的。

     

    如果说单纯从营养素本身来讲,健康成人长期吃,可能也没有大问题,花钱买乐意也无可厚非。但是考虑到原材料,有些杂质是根本不检验的,比如前段时间出现的缬沙坦检出致癌物质事件就是很好的例子。不敢说有没有重金属超标,不敢说有没有容易在体内累积后引起慢性中毒的,也不敢说添加的防腐剂对身体有没有伤害。

     

     

    不药博士认为,如非身体所需,不能随便长期吃这些可有可无的药或保健品。对于药物而言,永远都是获益大于风险的时候,才会选择使用,或者长期使用。

     

    【不药博士】简介:博士,副主任药师,高级营养师,拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!

  • 作者 | 黄圆媛
    文章首发于 | 黄圆媛医师

     

    维生素D是我们人体所必需的营养素,是钙代谢最重要的生物调节因子之一,所以如果出现维生素D的不足,会出现维生素D缺乏性佝偻病,是一种慢性营养缺乏病,主要是3岁以下的婴幼儿比较多见。

     

    老年人因为生活习惯改变,生理代谢功能出现减退,营养状况也在发生着变化,所以这种维生素D的缺乏的情况也是非常的重要。佝偻病发病比较缓慢,很不容易引起家长的重视,出现佝偻病,孩子的抵抗力比较低,并且容易合并肺炎或者是腹泻,影响到孩子的生长发育。所以做好预防非常的关键。

     

     

    体内的来源:

     

    我们身体内的维生素D可以从两个途径,经过皮肤转化形成,也可以通过口中获得,前面属于内源性的维生素D,后者属于外源性的维生素D,内源性的维生素D是人体的皮肤内的7-脱氢胆固醇经日光中的紫外线照射后产生没有活性的维生素D3;外源性维生素D来自食物,如鱼、肝、蛋、乳类等含有较丰富的维生素D3 。

     

    膳食中的维生素D3在胆汁的协助下,在小肠当中形成乳糜微粒会被吸收到血浆里面,与内源性的维生素D3一起经维生素D3结合蛋白准运到肝脏,在肝内经25-羟化酶的催化作用下氧化成为25-(OH)2D3 ,这个时候,虽已具有抗佝偻病活性,但是作用并不强,再被转运至肾脏后,经1-羟化酶的催化进一步被氧化成具有较强抗佝偻病活性的1,25-(OH)2D3 ,最后经血循环输送到相关靶器官而发挥其生理作用。转运至小肠组织的1,25-(OH)2D3 先进入肠黏膜上皮细胞内,与胞质中的特异性受体形成复合体,作用于核内染色质,诱发合成特异的钙结合蛋白,后者的作用是把肠腔表面的钙离子转运带入黏膜细胞,从而进入血液循环使血钙升高,促进骨中钙的沉积。除此以外,1,25-(OH)2D3 对肾脏也具有直接作用,它促进肾小管对钙和磷的重吸收,以减少钙和磷的丢失。

    出现缺乏症的病因:

     

    首先就是日光照射的不足。

     

    日光照射之下的皮肤内的维生素D的合成是体内维生素D的主要来源,如果日照不充足,比如是在冬季的时候,就需要定期通过膳食进行补充。另外。,空气污染也可以阻碍日光中的紫外线,人们进场穿的衣服,住在高楼林立的城市里面,生活在室内,使用人工合成的太阳屏障阻挡紫外线,住在日光不足的地区,都可以导致皮肤生物合成足够数量的维生素D。 

     

    其次,就是维生素D和钙、磷的摄入。

     

    动物性的食物是天然维生素D的主要来源,深水鱼比如像沙丁鱼。动物肝脏和鱼肝油都是维生素D3的来源,尽管说从普通的食物来说,鸡蛋、牛肉、黄油和植物油中也可以获得少量的维生素D3,但是日常生活中的维生素D的含量是不足以满足身体的需要,对于日吃光不足的人群,尤其是在冬季,适当的补充维生素D显得特别的重要。在2岁以内的婴幼儿,由于阳光暴露不足,乳类食物所含的维生素D 也是不足的,但是又处在一个快速生长的阶段,所有在体内的维生素很容易出现缺乏,所以需要多晒太阳,补充鱼肝油。另外食物中的钙、磷含量不足以及比例不当均可影响钙、磷的吸收。人乳中钙、磷含量虽低,但比例(2∶1)适宜,容易被吸收;而牛乳钙、磷含量较高,但钙磷比例(1.2∶1)不是最佳比例,故牛乳中的钙吸收率没有人奶高。

     

     

    重要的一点是,很多早产儿因为生长速度比较快,但是体内的钙储存不足,容易患佝偻病,婴幼儿生长发育比较快,对维生素D 和钙的需求量在增多,多以也容易引起佝偻病。在2岁之后,生长速度在减缓,户外活动增多,佝偻病的发病率就在逐渐减少。

     

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  • 说到交过最多的“税”,“智商税”绝对排行第一!

     

    毕竟走过最长的路,就是商家的套路了。健康类的智商税涉及这些领域:减肥、护肤、健身、保健等。

     

    其中最容易忽略的,就是保健品了。

     

    保健品吃or不吃?

     

    Dr.京一说到保健品,肯定有不少人跳脚:“保健品怎么就是智商税了?”

     

    先别急,保健品也并不该被一棒子打死,但保健品的“保健程度”和“保健效果”的确不是很明显。

     

    保健品是声称具有某种保健功能或者可以补充维生素或矿物质的食品。

     

    以维生素为例,它是维持生命正常运行的要素,缺乏其中的一种或几种会对人体产生不良影响:

     

    比如缺乏维生素A会导致肾炎、夜盲、视力变弱等视力方面的问题;

    缺乏维生素C会导致坏血病、缺乏维生素D易得佝偻病,而缺乏维生素E容易患肌无力的症状,皮肤弹性也会下降。

    如果身体同时缺好几种维生素,那么情况会更糟糕,因此补充维生素十分有必要。

     

     

    维生素越多越好?

     

    我们都知道“缺啥补啥”的道理,甚至不知道缺不缺,也认为“补补总没有啥坏处”。

     

    于是,小到药店几元一片的OTC维生素,大到几百元一瓶的“保健品维生素”,都是大家抢购的对象。

     

    OTC药物是指“非处方药”,即不需要医生的处方,在药房就能买到的药。而OTC维生素则是我们日常能够在药店买到的维生素片或补充剂。

     

    保健品维生素则是打着某个特定保健品牌的维生素,价格比普通药店的维生素要贵出很多倍,但其实,保健品维生素的维生素含量并不比几元一片的OTC维生素高。

     

    所以维生素不是越贵越好。

     

    那么维生素是补得越多越好吗?

     

    不管是快速成长的青少年,熬夜工作的打工人,还是年纪渐大的老年人,都希望自己的身体能更上一层楼。

     

    因此不管是有种补叫做“妈妈觉得你该补”,还是想要自己养生,很多人都有每日吃点维生素的习惯。但维生素真不能多补、乱补。

     

    比如杭州53岁的陈先生,自身患有脂肪肝,还容易感冒。家人都觉得他免疫力比较差,需要多补充维生素。

     

    于是陈先生购买了某个牌子的复合维生素,吃了一周后不见什么效果,就自己加大了剂量,从一天一颗加到了一天8颗,结果是因为服用维生素过量,患上了药物性肝炎,甚至发展到肝衰竭的地步。

     

     

    俗话说,“是药三分毒”,保健品和维生素虽然号称对人体没有危害,但滥用维生素真的会有严重后果。

     

    人体每日应该摄取的维生素数量有限,一旦超出了人体所能承受的最高值,维生素就会产生一定的毒性,使人体出现“药物性肝炎”等中毒现象。

     

    除了药物性肝炎,不同的维生素过量表现也有差异:

     

    维生素A过量会使人恶心呕吐、食欲不振;

    B类维生素过量则会引起人心悸、呼吸困难等症状,甚至引发过敏性休克;

    维生素C过量则容易引发结石,血清胆固醇升高;

    维生素D过量主要会引起高钙血症,还有腹泻或便秘,肌无力等症状;

     

    所以,补得过量是件可怕的事情。

     

    那么维生素到底应该怎么补呢?

     

    维生素的正确补充方式

     

    哪些人需要补充维生素?

     

    其实大部分人并不缺维生素,也不需要额外补充。只有以下3类人群需要补充维生素:

     

    1. 患有某种原发性疾病导致维生素不足的人群:比如长期患疟疾的人会缺乏叶酸,因此需要补充维生素B9(叶酸);
    2. 长期服用某种药物的人:由于药物的负面影响,可能会导致身体缺乏某种维生素,因此需要额外补充;
    3. 特殊人群:比如长期吃素的人群,或妊娠期女性,由于自身的特殊性,身体在某一时期或整个时期,会比较缺乏某种维生素,比如孕妇由于自身和胎儿的生长,叶酸转换增加,因此需要每日补充叶酸。

     

     

    怎么补充维生素?

     

    特殊需要额外补充维生素的人群,应该去医院检查,谨遵医嘱。

     

    其他人群,不同年龄段的人,每日摄取量也不同。

     

    但是其实通过每日的食物来获取维生素,就足够了,维生素多见于新鲜的水果蔬菜当中,因此调整自己的膳食结构,少吃垃圾食品,多吃天然食品对于补充维生素很有好处。

     

     

    另外,Dr.京想提醒大家,除了注意膳食外,规律作息和适当运动才是保持健康的关键。

     

    与其寄希望于“保健品”,不如自己养成好的生活方式,“管住嘴,迈开腿”才是保持健康的关键所在哦!

  • 通过很多综艺节目我们发现,现在很多年轻人比中老年人都热衷于养生,保温杯随身带,营养剂按时吃,每天还要吞一堆保健品……这些养生方式正不正确另说,今天我们就来聊一下,像维生素C和维生素E这类营养补充剂,到底有没有吃的必要?

      


    我们的身体若要继续运转,就需要不断供应各种营养元素,这就相当于汽车发动需要加油,而我们每天吃下去的食物,就是“车油”,用以维持机体这辆“大汽车”的运转。

     

    大家对维生素C可能更了解,因为很多女性为了美白皮肤、保持肌肤的弹性,会选择补充维生素C,但除了美白皮肤之外,维C还有其他功能,比如促进铁的吸收、缓解疲劳、提高免疫力等。

     

    身体如果缺乏维生素C,就会让人的气色变差,皮肤暗沉,加速人的衰老,抵抗力降低,更容易生病。所以大家平时一定要保证足够的维C摄入,像水果、蔬菜都是维C的主要来源。

      
    而维生素E则是合成细胞的重要营养,补充维E可以促进毛发生长,所以很多女性为了生长睫毛,会在睫毛根部涂维E。而维生素E也是去疤痕和亮甲的营养物质,身上如果有伤疤的话,补充适量的维E可以有效淡疤。而且维E在改善皮肤干裂方面也有很大贡献,在入秋后,大家要多注意。

     

    身体缺少维生素E,除了会影响牙齿的颜色之外,对女性的衰老速度也有影响。

     

    这些营养物质,是人体所需要的,但这6种人,可能更适合补充

     

    不爱吃蔬果、挑食的人

     

    其实我们如果不挑食的话,饮食方面能做到营养均衡,这些营养物质是能通过食物补充到人体的。但有些人平时却没有认真对待饮食,经常吃一些垃圾食品,或以肉食为主,几乎不吃蔬菜或水果,这类人群在维生素的摄取上可能比较不足,可以通过服用营养补充剂来保证维生素的摄入。

      
    刚做完手术,身上有伤疤的人

     

    有些人可能因为某种原因刚做完手术,身上出术后疤痕,这个时候就需要通过补充维生素来加速伤口愈合,淡化伤疤。

     

    处于生长发育期的人

     

     

    在成长过程中,最怕的就是营养不良,很多人小时候不懂事,这个不吃那个也不吃,只吃自己喜欢的食物,但身体所需要的营养是很广泛的,单一的食物只能带来单一的营养,不足以保证身体的正常发育。所以这类人群平时也可以通过吃营养补充剂来补充维生素,来弥补饮食单一的不足,促进生长发育。

      

    面色暗黄、内分泌失调的女性

     

    现在很多女性也并不比男性轻松,她们身上的压力可能更大,因为除了工作之外,她们还要照顾家庭,这对女性而言,实在是不堪重负。这种状态下的女性,很容易因为压力过大、身体疲惫而出现内分泌失调的现象,脸色越来越差。适量服用营养补充剂,可以缓解疲劳,增强体质,为女性带来更多的“力量”。

      
    入秋后皮肤干燥、干裂的人

     

    秋天虽然凉爽,但也比较干燥,虽然我们平时也注意喝水,但皮肤还是会出现干燥、起皮的现象,这种现象虽然没有多严重,但也是身体发出的缺水“信号”。适量吃点营养补充剂,可以弥补维C、维E不足的缺陷,滋补皮肤,让皮肤恢复弹性和水润。

     

    孕妇和中老年人

     

    这类人群抵抗力较弱,服用营养补充剂可以增强体质,抵御疾病。

      
    总结:机体运行需要源源不断的营养,希望大家在挑食之前,好好考虑一下,因为身体可能会因为你的挑食行为,而付出更大的代价。

  • 作者 | 鱼小南 

    文章首发于 |儿科医生鱼小南

     

     

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  • 哦哦~啊啊~哈哈~


    表想多,小编只是在蹲坑!

     

    之前听医生说,一天一便身体通畅,可是每天的“例行公事”真的太让人很苦恼了!努得满脸通红,也不能“产出很多”

     

     

    不用想也知道,点的是外卖,喝的是饮料,每天还坐在办公桌前几个小时不动,难怪排便变得越来越困难。


    顽固便秘,医生一定会建议吃点通便药或者直接塞给你一支开塞露让你自行解决。但是达不到诊断标准的便秘,更多的建议就是多吃水果蔬菜。因为果蔬中含有的成分——膳食纤维,会帮助肠道蠕动排便。

     
    几万年前的追溯


     在几万年前,农业社会建立初期,人们主要的饮食来源自狩猎的肉类,以高脂肪类为主,纤维素为辅。


    谷物加工技术出现后,埃及人吃上了白面包。擅长营养搭配的古希腊人在此基础上,又发明了全谷粒的黑面包,同时就发现了大量产出便便的秘密。

     

     

    膳食纤维是组成大便的骨架,与水相溶,在大肠中与其他食物相融合的时候,可以通过大量的吸水,使食物就会得粘稠。


    食团越大,肚子里的饱腹感就会越强,大便的感觉就会来了。

     
    除了通便,还有啥? 


    有人说了:“我大便挺规律、挺通畅的,那补充膳食纤维还有什么用吗?”


    有!真有意外惊喜!

     


    惊喜1: 降低体重

     

    膳食纤维混合在食物中,遇到水后会迅速膨胀,食物的体积增大,人会明显感觉到撑。肚子可是个大“傻子”,即使没有食物,只要觉得饱饱的,就不会把“饿”的信号传递给大脑。


    所以,膳食纤维恰恰是利用饱腹感,让人少吃甚至不吃食物。

     

    惊喜2: 降低胆固醇

     

    胆固醇是血脂的主要成分之一,胆固醇的吸收和消化需要胆汁酸。膳食纤维能够帮助吸附胆汁酸,从而阻断胆固醇合成,血脂也会同时下降,患上心血管疾病的风险也会变低了!

     

    惊喜3: 降低血糖

     

    小肠里的食物中间穿插着膳食纤维,可以减少肠壁对糖类的吸收,血液中的糖含量降低。

     

    惊喜4: 培养肠道益生菌

     

    可以与水相融的膳食纤维,被肠道的细菌发酵,最终会生成短链脂肪酸,不但可以调节肠道pH值,还给益生菌提供了生长环境。肠道在益生菌的保护之下,也会愈发健康。

     

     

    惊喜5: 预防结肠癌

     

    我们现代人重视便秘是非常正确的!大便在肠道中停留,是会被反复的吸收水分的,同时肠壁在浓缩的便便反复刺激之下,癌变就轻而易举的发生了。


    前文也提到,膳食纤维能够促进肠蠕动,加快大便的排出,也就减小了结肠癌的发病率。

  • 咳嗽流鼻涕?是感冒吗?“吃几颗维生素C,多喝开水,好好睡一觉,很快就好了。”据统计,维生素C是第三大最常用的营养补充剂,仅次于复合维生素和维生素E,约13%的人有经常服用的习惯。但是你吃对了吗?请参考建议。

    如何选择维生素C?

    1.首先确定你自己的需求和产品的剂量。买之前要问问自己每天需要多少维生素C。你属于哪个民族?如果想防病、抗衰老、抗氧化,一般来说,维生素C很容易从新鲜的水果蔬菜中获得。如果你不能从正常食物中获得,或者容易摄入维生素C的人,如工作压力或吸烟,你需要额外的补充剂。先确定是否需要,再看产品用量。

     

     

    2.可以根据个人喜好或方便程度选择不同的维生素C片。

     

    目前市面上有几种维生素C片,如含片、咀嚼、发泡等。吃含片的话,不要刻意咬,放在嘴里,让它慢慢释放。如果喜欢咬的感觉,就选咀嚼片C,让它们发挥最好的作用。泡沫C片可能更好,因为服用C片的时候一定要喝足够的水,以免形成结石。在吞咽困难或者不方便咀嚼的时候,发泡C片当然是最舒服最容易的,而可以随时吞咽咀嚼的C片对于忙碌的上班族来说可能更方便。

     

    3.根据个人需要,选择单剂量或含其他添加剂的C片。

     

    单剂量C片的优点是可以明确控制使用剂量,也可以与其他维生素进行个性化。维生素C+维生素E是一种标准的抗氧化剂,可以还原氧化的维生素E,而从尿液中排出,不残留在体内。两者同时服用确实可以增强抗氧化效果。但是要想用维生素E预防心血管疾病,需要每天服用200∽400iu。

     

     

    所以要看产品剂量,维生素E多少。否则效果不大。维生素C+钙,维生素C可以帮助钙的吸收,帮助骨质疏松或更年期的女性。但是绝经期的妇女每天应该摄取1000mg的钙质,一般妇女在绝经前最好每天摄取500mg。因此,为了确定产品的钙剂量,如果不符合需要,分别服用足够的钙片和适当的C片将是一个更好的选择。

     

    维生素C+铁,也是为了提高铁的吸收率,适合贫血或生理期的女性。一般铁是很难被吸收的。通常一个10mg的铁只能被1mg吸收,但是维生素C可以把铁离子变成亚铁离子,这个时候很容易被吸收。

    服用维生素C片的常识。

    1.不要空腹吃维生素C,因为它得消化吸收需要其他营养物质的辅助,维生素C还可以帮助其他营养物质的代谢,如钙、铁等。

     

    2.分两餐,如早餐一半,午餐或晚餐一半,以保持血液中维生素C浓度在较高水平,保持活力,抗压。

     

    3.要喝足够的水,发现一天无论吃多少维生素C,人体只能吸收200mg,更多地会随尿液排出。

  • 脏脏包还是很好吃的,当然也要分的品质的,下面就来具体说说这个脏脏包。

     

     

    为什么叫脏脏包?

     

    脏脏包,因颜值而生,看上去脏兮兮、吃完后手上脸上也脏兮兮的面包,也正是因为“脏”而火起来。好吃、好看、顺理成章成为面包界的新晋网红。

     

    脏脏包正如其名,它看起来确实脏脏的,吃完后满嘴,满手都是脏的,就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 " 脏 " 因而得名 " 脏脏包 "

     

    料足才好吃

     

    牛角包顶部的层层酥皮上浇了厚厚的巧克力层,上面再洒满巧克力粉。轻轻拿起来,酥皮就发出清脆的咔咔碎裂声。面包部分也是掺入了巧克力来和面,也有一层不容忽视的巧克力酱夹层。一口咬到厚厚的巧克力和酥皮,满口酥麻。

    1、内夹巧克力酱:

    一般来讲脏脏包的内料都很丰富,巧克力酱的滋味要不浓稠也不过于稀。过于浓稠会容易被腻到,而且过于硬的口感体验并不好;太过于稀会容易定型,吃起来的体验感也非常的不好。所以内夹的巧克力酱很有讲究。另外,值得注意的是内夹的巧克力酱不能过甜,会掩盖巧克力本身的滋味,也不能过苦,会让一部分朋友不适应,所以这些甜中带苦味道比较不错。

     

     

    2、外层巧克力粉:

    最外层的巧克力粉要能够很好的包裹住牛角包才好,且最外层的巧克力粉要足够厚,也要足够的苦才会解腻,当然也不能特别苦,否则不够清爽,总之,巧克力的交相呼应才能让脏脏包惟妙惟肖。

     

    3、起酥面包:

    如果说巧克力是脏脏包能否成功的精髓,那么起酥面包就是脏脏包的灵魂,当然这和牛角包的做法基本一致,只是破酥的时候还是要掌握一些技巧,毕竟里面要夹馅,外面也要夹,所以起酥面包的软硬就成了面包师傅们需要注意的重中之重。

     

    脏脏包我倒是吃过很多版本,面包店的、网络微店的,吃过很多家,每家都有其各自的特点也有各自的优缺点,当然我个人觉得脏脏包很好吃,至于你让我推荐,我到觉得每个人都有各自的喜好,不一定我喜欢的你就喜欢,只是我有一个推荐,那就是尽量售卖价格在18-20元之间的可能更好吃一些。

  • 那是一个晴朗的午后,我如往常一样坐在电脑前,手中拿着那张关键的片子,心中满是焦虑。我轻声地对屏幕那头的医生说:“您好,想让医生帮忙看张片,能否知道长的是什么?是个不好的东西嘛?是在功能区嘛?”

    医生很快回复了,他的话语温柔而专业:“这个部位和头晕关系不大,不好判断性质,需要做一下增强。”我心中一紧,但医生接着说:“功能区是一个很宽泛的概念,从目前看您没有受累的症状。”这让我稍微安心了一些。

    然而,当我提到自己七月份得了新冠,康复后有头疼了几次时,医生的语气变得认真起来:“嗯,别着急,需要进一步做增强。”那一刻,我感受到了医生的耐心和专业。

    接下来的一段时间里,我一直在等待医生的回复。终于,一天,我收到了医生的短信:“孩子的医生你好,今早去了上级医院做了CT检查,医生说是脑海绵状血管瘤,大小大概三厘米。”我心中一震,但医生接着说:“医生说在表面,动手术的话困难不大。如果没有症状,目前也不用马上手术。”这让我松了一口气。

    在与医生的交流中,我感受到了他的专业和关心。他不仅详细解答了我的问题,还耐心地为我解释病情,让我对疾病有了更深入的了解。我真的很感激这位医生,他的专业和关怀让我在焦虑中找到了一丝安慰。

    如今,我已经按照医生的建议调整了生活方式,注意血压,避免过度劳累。虽然心中仍有不安,但我知道,有了这位医生的帮助,我一定能够战胜病痛。

  • 那天,我带着四岁的儿子来到了一家知名的互联网医院。儿子在老家医院被诊断出脑部血管母细胞瘤,我们急需专业医生的指导。

    等待了几分钟后,一位经验丰富的医生出现在了我的屏幕上。他首先详细询问了儿子的症状和病情,然后告诉我,尽管目前没有看到具体的片子,但根据描述,初步判断需要手术治疗。

    医生的建议让我既紧张又感激。他耐心地解释了手术的必要性和可能的并发症,还告诉我,虽然住院排队需要两周时间,但费用在可接受范围内。

    在随后的几天里,医生不断更新治疗方案,并耐心解答我的疑问。他对病情的把握精准,让我对手术充满信心。

    终于,手术的日子到来了。医生团队的专业和细致让我感到安心。术后恢复顺利,儿子很快就能下床活动。

    通过这次互联网医院的问诊经历,我深刻体会到了医生的专业素养和耐心。尽管我们身处不同的城市,但互联网医院让优质的医疗服务变得触手可及。

  • 我在网上看到了一家互联网医院,感觉很方便,就决定试试。我有过脑部血管海绵瘤出血的病史,虽然保守治疗后已经痊愈,但我还是有些担心,于是咨询了医生关于是否可以吃必利劲这款药物的问题。

    医生非常耐心地询问了我的病史,了解了我的病情后,给了我一些建议。医生告诉我,因为我的病情比较特殊,最好还是慎重考虑是否吃这个药物。他还提醒我,要注意身体健康,避免熬夜和情绪激动,因为这些都是诱发病情复发的原因。医生还建议我可以考虑中药调理,同时要减少烟酒的摄入。

    整个咨询过程中,医生非常细心地关注我的病情,给予了我很多关心和支持。我对互联网医院的服务感到非常满意,下次还会继续选择在线问诊。

  • 那天,我像往常一样,独自坐在客厅的沙发上,看着电视,享受着悠闲的午后时光。突然,一阵急促的电话铃声打破了宁静,是家人打来的,他们告诉我,我需要去医院做一次意外检查。

    检查结果出乎我的意料,我被诊断出患有海绵状血管瘤。虽然身体暂无其他异常,但这个消息让我倍感焦虑。

    在朋友的推荐下,我选择了互联网医院进行线上问诊。医生非常专业,他详细地询问了我的病情,并耐心地为我解释了病情和治疗方案。

    医生告诉我,由于病变部位的特殊性,手术的风险较大,建议先保守观察。听到这个建议,我心中的石头终于落地了。

    在与医生的交流中,我发现他不仅医术高超,更有着一颗仁心。他耐心地解答我的每一个疑问,让我感受到了温暖和关怀。

    虽然我居住在山东济南,但通过互联网医院,我能够享受到全国顶尖的医疗服务。这次线上问诊的经历让我深刻体会到,互联网医院为我们带来了极大的便利。

  • 那是一个晴朗的午后,我坐在家里,心中却笼罩着淡淡的忧虑。我的生活被一种名为高血压的疾病所困扰,而最近,脑部右侧的夹层血管瘤更是让我焦虑不已。

    在朋友的推荐下,我尝试了线上问诊。那天,一位医生团队的助理通过电子病案卡仔细查看了我提供的影像资料,并耐心地与我沟通,询问我的症状和感受。他告诉我,尽管不能面对面,但互联网医院也能为我提供专业的医疗服务。

    我按照助理的指示,将页面留在了电脑上,等待着诊断结果。时间仿佛变得缓慢,我在焦虑中不断刷新页面,直到助理告诉我,会诊结果已经记录到档案二维码内。

    我小心翼翼地扫描了二维码,看到了医生的专业诊断和建议。医生不仅给出了治疗方案,还详细解释了病情和治疗的必要性。那一刻,我感受到了来自陌生医生的温暖和专业。

    虽然只是线上交流,但医生的专业素养和耐心让我倍感安慰。他不仅关注我的病情,还关心我的心理状态,让我感受到了医者的仁心。

    从那以后,我更加信任互联网医院,它为我提供了一个便捷、高效的就医途径。在这个快节奏的时代,互联网医院让医疗服务更加贴近我们的生活,也让患者感受到了来自医生的关怀。

  • 昨天下午,我在互联网医院进行了线上问诊。我向医生描述了我的情况,包括最近头晕和头疼的情况。医生非常耐心地询问了我的病史,询问了我最近是否有头部受伤或其他疾病史。我回答说最近并没有其他不舒服,只是偶尔头晕和头疼。医生提醒我可能是海绵状血管瘤,建议我做核磁共振扫描以进一步确认。我询问医生这个病情是否严重,医生告诉我可以通过CT骨窗位和核磁共振扫描来区别,没有症状可以观察,暂时不处理。医生的回答让我放心了很多。

    今天,我收到了核磁共振的结果,我立即向医生发送了结果。医生告诉我验证了他们的结论,是海绵状血管瘤。我迫切想知道该如何处理,医生告诉我陈旧性梗塞本身不需要处理,要查血脂血粘度,吃降脂药物预防出现大的梗塞。医生还建议我做MRA(核磁共振血管成像),看看脑血管有没有狭窄。我询问医生是否建议做手术,医生告诉我海绵状血管瘤没症状就先观察,实在觉得精神压力很大,就手术切掉。我感到非常感激医生的耐心解答和专业建议。我对这次线上问诊非常满意,如果需要诊疗,我会前往医院就诊。

  • 那天,我像往常一样,坐在电脑前,通过互联网医院与医生沟通。医生***问我:‘你好,请问患者有什么临床症状吗?’我简单地描述了我的情况,血管瘤的问题。

    医生告诉我,血管瘤可以因血管壁变薄、血压波动过大或是情绪波动等情况下,容易出现血管瘤破裂,导致颅内出血。我听后不禁紧张起来,因为我确实有高血压。

    我询问医生是否可以保守治疗,医生回答说:‘一般对于血管瘤在血管直径1.5倍以上的,建议手术治疗。也就是大概0.5以上的吧。’我听后心中有些不安,但医生接着说:‘控制好血压,定期复查,必要时手术。’这让我感到一丝安慰。

    我提到了以前头里有一个血管瘤,现在没有了,位置变了。医生解释说:‘位置不会变动,也可能是不是有点小没扫到?’我回想了一下,确实3年前确定是有的,现在却没有了。

    医生的回复让我感到专业和温暖。他提醒我:‘理论上颅内血管瘤不会自行消失的,一般会逐渐增大,所以建议定期复查,必要时手术。’这让我更加重视自己的健康状况。

    整个问诊过程,我深深感受到了医生的专业和关心。他不仅为我提供了专业的医疗建议,还耐心地解答了我的疑问。虽然只是一个线上问诊,但我觉得医生***就像一位朋友,给予我安慰和鼓励。

    医生的回复仅为建议;如您对该医生的服务满意,可在问诊记录中发起复诊;如需诊疗,请前往医院就诊。

  • 那天,阳光透过窗户洒在客厅,我像往常一样坐在沙发上,看着电视。突然,我感觉到后脑勺有个硬硬的小肿块,一开始没在意,但随着时间的推移,我渐渐觉得有些不适。于是,我决定去附近的医院做个检查。

    医生给我做了彩超,结果显示肿块大小约16x6mm,边界尚清,形态尚规则,内部回声欠均匀。CDFI检查发现团块内部有棒状血流信号。当我看到这个结果时,心里有些紧张,因为网上说血流信号丰富可能是恶性的。

    医生告诉我,这个肿块很可能是血管瘤,而且根据我的症状,应该是良性的。听到这个消息,我心中的石头终于落地了。医生安慰我说,血管瘤不是什么大问题,不用过于担心,可以暂时观察。

    在接下来的日子里,我按时复查,医生每次都告诉我肿块没有变化,让我放心。我也逐渐适应了这个小肿块的存在,甚至有时候忘记它的存在。

    直到有一天,我突然觉得肿块有些胀痛,于是我又去了医院。这次医生告诉我,肿块没有生长,还是可以观察。但是,我觉得自己还是应该采取一些措施,于是决定去外科切除肿块。

    手术很顺利,术后病理结果显示确实是血管瘤,良性。医生告诉我,如果不做病理,切开是血管团的话,也可以不进行病理检查。

    这次经历让我深刻体会到了医生的专业和耐心。他们不仅给了我正确的诊断,还给我提供了合理的治疗方案。我想,这就是我对医生最好的评价吧——他们是我们健康的守护者。

  • 那是半年前的一个午后,我陪着母亲来到了淮安中医院。当时,医生告诉我们,母亲头部有一个小小的脑动脉血管瘤。虽然瘤子不大,但医生建议我们保持关注。最近,母亲时常感到头疼,我们决定带她来到瑞金医院,寻求专家的意见。

    在瑞金医院,我们遇到了一位非常专业的医生。他耐心地询问了母亲的情况,并详细地查看了半年前的CTA检查报告。由于报告丢失,我们不得不重新做了一次CTA。医生告诉我们,瑞金医院一般无法当天做CTA,但我们可以先在当地医院做好之后,把胶片拿过来。

    在等待CTA结果的日子里,我母亲时常焦虑。但医生一直用他那温和的声音安慰我们,让我们放心。他告诉我们,脑动脉血管瘤并不一定需要治疗,如果瘤子很小,并且没有引起症状,可以保守观察。

    终于,CTA结果出来了。医生仔细地分析了结果,告诉我们瘤子的大小和位置,并建议我们做好检查后到他门诊来看。由于专家号难挂,我们预约了周一下午的脑膜瘤与胶质瘤专病门诊。

    在瑞金医院的这段时间里,我们感受到了医生的专业和耐心。他们不仅给予了我们专业的医疗建议,还给了我们心理上的支持。我相信,在瑞金医院的治疗下,母亲一定会恢复健康。

  • 那天,阳光明媚,我像往常一样在电脑前忙碌着。突然,一阵头晕袭来,我赶紧摸了摸额头,却并没有发烧。但是,那种不安感却始终挥之不去。

    我决定去找医生咨询一下,于是选择了互联网医院进行线上问诊。医生***在了解了我的症状后,让我详细描述了病情。

    原来,我患上了脑干海绵状血管瘤。医生***告诉我,这是一种良性肿瘤,但需要定期检查,防止其增大或出血。

    在咨询过程中,我发现医生***非常专业和耐心。他不仅详细解答了我的问题,还给了我很多实用的建议。例如,他建议我注意血压,因为我的血压偏低,可能会导致头晕等症状。

    医生***还告诉我,饮食上要注意营养均衡,多吃蔬菜水果,避免辛辣刺激食物。对于一些补品,如广东猪脚姜,我需要谨慎食用,以免影响血压。

    在医生的指导下,我开始调整生活方式,定期进行血压监测。虽然脑干海绵状血管瘤让我担忧,但医生***的专业和耐心让我感到安心。

    如今,我已经习惯了这种线上问诊的方式。它不仅方便快捷,而且医生的专业建议让我受益匪浅。

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