糖尿病是一个普遍存在的一个疾病，也是生活中常见的疾病，我们怎么样可以预防糖尿病的发生，有或者是怎么吃可以把糖的值保持在正常水平的范围内呢？

 

 

如果糖尿病得病的是我们亲人，那么作为家属应该给他一些什么建议呢？

 

1. 我们就应该及时的补充蛋白质，那么我们的早餐就可以吃一个鸡蛋，但是糖尿病的患者不建议吃蛋黄，因为一般糖尿病的患者都会兼有胆固醇高所以不建议吃蛋黄；

 

2. 我们要养成良好的饮食习惯，吃的饭菜也是要注意的，可以少盐，我们要口味轻一点，可以多吃一些含钾的食物，另外，在炒菜的时候可以少放油。养成减少油和盐的使用；

 

3. 我们平时的主食习惯的使用白面和大米，但是建议换成五谷杂粮，以荞面，莜面，玉米面为主，也可以混合白面和大米，不建议多吃；

 

4. 在吃饭的时候要有饮食的规律，不能暴饮暴食，做到定时定量；

 

5. 我们可以养成每天使用核桃的习惯，每天吃1-2颗为宜；

 

6. 蔬菜也是我们平时不可缺少的，可以吃大量的蔬菜。例如：白菜，苦瓜，冬瓜，西红柿，生菜，紫菜，菠菜，木耳等含糖量比较低的蔬菜；

 

7. 豆制品也是每天必须要摄入的食物；

 

8. 在平时的饮食中可以吃一点瘦肉，但是不建议吃市面的熟食，建议自己回家自己烹饪。

 

9. 还要控制平时的油脂的摄入量，少吃一点油炸和油煎的食物，花生，肥肉等高油脂类的食物也要尽量少吃；

 

10. 一些动物的内脏，蛋黄，海鲜类等含有高胆固醇的食物也要尽量的少吃；

 

11. 我们尽量选择煮，蒸，拌，炖的方式做菜，尽量减少炒菜；

 

12. 在日常生活中尽量减少含糖量的食物的摄入，尽量吃一下低糖的食物。

 

 

糖尿病其实不是可怕的病症，真正危害人身体健康的是糖尿病的并发症，因为血糖的升高会导致体内的一系列变化，它可以导致我们视线模糊，足踝肿胀，溃疡不易愈合等。我们作为幸运的人被赋予了生命，我就觉得我们应该学会爱护自己，不算是不是糖尿病的患者，我们都应该做自身做起，有一个健康的作息习惯保证自己的睡眠充足，精神充足，也要有一个合理的膳食习惯，保证我们的饮食健康，最后我们也要有适当的运动，增加自身的免疫力。

科学饮食是控制血糖的重要途径，并不是需要您饿肚子，甚至不需要放弃自己喜欢的食物，只要合理安排每日摄入食物种类和数量，您同样能享受健康美食，没有绝对不能吃的饮食，糖尿病饮食是健康饮食，不是饥饿饮食，同样适合正常人。    

            

糖尿病饮食治疗为何如此重要？

科学饮食是糖尿病治疗的基础：能协助维持血糖在理想水平；控制血脂、血压，降低心血管疾病发生风险；减轻胰岛β细胞负担；维持合理体重。科学的饮食治疗贯穿始终，科学饮食的目的：控制病情 + 享受美食！

 

医生按照“三步曲”帮您计算每日总能量：

1.计算自己的标准体重＝身高(cm)－105正常体重：理想体重±10%之间 肥胖：超过理想体重20%以上 消瘦：低于理想体重20%以上

              

2.每天需要的能量＝理想体重×能量级别，活动量不同，所选择的能量级别也不同

              

3.根据自己的活动量选择适合自己的能量级别注：以轻度活动(退休、老年)正常体形为基准：体力活动每增加一级能量增加5kcal/kg体重；肥胖者减5kcal/kg体重；消瘦者增加5kcal/kg体重。

              

举例：老王，男性，56岁， 身高170厘米，体重68公斤，职业：会计，患糖尿病4年，采用口服药＋饮食治疗，未出现明显并发症。算算老王每天需要的总能量先算老王的理想体重＝170－105＝65公斤老王体型正常，轻体力活动，故选择每公斤体重30千卡的能量级别，所以：老王每天所需总能量＝30×65≈2000千卡。

              

主食选择善搭配

主食类(即碳水化合物)食物是最经济、最主要的能量来源，在主食的选择上可以粗细搭配，即粗粮和精细的粮食搭配在一起，如早餐吃玉米，午餐可以吃米饭，晚餐还可以将部分主食用些芋头或红薯替换。即使主食是粗细粮搭配，每餐也不宜过饱，七八分即可。

         

主食应粗细粮搭配摄入，肉蛋奶类不能忘

      

每日蛋白质的摄入量应占全天饮食总热量的10%～15%，其中优质蛋白质应占全天摄入蛋白质总量的1/3，如鱼肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、大豆等。

               

限制脂肪摄入量

脂肪是美味佳肴的创造者，但过多摄入饱和脂肪会产生过多的能量，使血糖升高，并与心、脑血管疾病发生有关。每日的脂肪摄入量不能超过总热量的30%，警惕看不见的油脂－－坚果类，因为坚果的热量很高。胆固醇的摄入量也要严格限制。

蔬菜水果巧选用

注意保证蔬菜的摄入，蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，且多数碳水化合物含量较低，适合糖友食用。每天蔬菜摄入量要达到300-500克，但要限制炒菜用的油量，含淀粉类多的蔬菜可以和主食交换（如：马铃薯，红薯）。每天蔬菜食用量用自己的双手捧一捧，大概在1斤左右。

糖友如何吃水果呢？

这是很多人都比较关心的问题。很多人怕血糖升高而不敢吃水果。糖友可以吃水果，但有一定的条件：时机：在血糖控制比较理想时：空腹血糖＜7.0mmol/L，餐后2小时血糖＜10.0mmol/L ，糖化血红蛋白＜7.0%。

        

时间：选择在两餐之间；种类：选择低糖分瓜果； 计量：从每天摄入的食物总能量中扣除水果能量。每天水果的食用量用自己的拳头举一举，大概相当于拳头大小。      

限制饮酒多饮水

饮酒会让血糖难以控制，最好不要饮酒 ，如果饮酒，每日不超过1～2份标准量，糖友饮酒需遵医嘱，饮酒后应扣除相应能量的主食（一份酒≈20克主食），不要空腹饮酒，空腹饮酒易出现低血糖，尤其是注射胰岛素或口服磺脲类降糖药物的患者。每日饮水量约2000毫升左右。35ml白酒 = 350ml啤酒 = 140ml红酒 = 100kcal

    

烹调方法很重要

推荐的烹调方法： 炖、清蒸、烩、凉拌、煮、汆、煲。 优点：营养成分损失少，不增加脂肪，容易消化吸收，清淡爽口。 不推荐的烹调方法 ：炸，煎，红烧。 缺点：对蛋白质、维生素破坏多，肉中脂肪过度氧化，产生致癌物，增加脂肪和热量。

少吃盐

每日食盐量不超过6克（约1矿泉水瓶盖），油盐少放点儿，口味清淡点儿。

            

饮食是糖尿病治疗的基础，今天我们对糖尿病的饮食治疗有了全新的认识，希望大家从今天起能摆脱误区，消除顾虑，合理的饮食配合正确的药物治疗，让血糖更早达标，更早获益，远离一切并发症，快乐健康的生活。

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糖尿病现在是中国人比较头疼的疾病了，2017年，国际糖尿病联盟公布了一组数据，目前全球共有4.25亿成人糖尿病患者。中国贡献了大部分糖尿病患者，中国成人糖尿病患者人数高达1.14亿, 位居世界第一, 占总数的1/4以上。中国糖尿病的患病率也很惊人，2017年中国糖尿病患病率为10.9%，略低于美国（13%）。

 

差不多十个人里面就有一个是血糖高的人。近二三十年来快速提高的生活水平让很多人饮食无忧、运动减少、应酬增多，导致血糖异常的人比比皆是。

 

糖尿病人除了吃饭需要控制热量和碳水化合物摄入量，还需要增加膳食纤维丰富的食物以延缓胃排空速度和降低餐后血糖。

 

《中国居民膳食指南》推荐成人膳食纤维摄入量为 25~30 g，我国人民的膳食素以谷类食物为主，并辅以蔬菜果类，所以本无膳食纤维缺乏之虞，但随着生活水平的提高，食物精细化程度越来越高，动物性食物所占比例大为增加。一些大城市居民膳食脂肪的产热比例，已由几十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纤维的摄入量却明显降低，所谓“生活越来越好，纤维越来越少”。膳食纤维包括纤维素、半纤维素和果胶、海藻胶、木质素，其含量与食物加工的精细程度有关。
 

 

肉类中没有膳食纤维，但虾蟹的壳中含有类似膳食纤维、不易消化的甲壳素。富含膳食纤维的食物主要是蔬菜、水果、菌藻类、五谷杂粮和豆类。

 

膳食纤维丰富的食物有：魔芋粉 、燕麦、红豆、玉米粒、黄豆、青豆、黑豆、豆腐丝、豌豆蚕豆等鲜豆类蔬菜、青菜、辣椒、圆白菜、南瓜、萝卜、白菜、芹菜、蘑菇、木耳、雪莲子、海带、紫菜、裙带菜、螺旋藻、鱼腥草、桑葚、鳄梨、苹果、猕猴桃、香蕉、坚果等食物。

 

膳食纤维不仅对控制血糖有效，而且对预防和控制肠癌、高血脂、高血压、阑尾炎、便秘、心脏病和肥胖也有积极作用。

 

但膳食纤维并不是摄入越多越好，过多的膳食纤维摄入会影响矿物质的吸收，尤其是缺铁、缺锌、缺钙的人群更不宜过多的摄入膳食纤维，尤其是膳食纤维保健品。

 

吃膳食纤维丰富的食物需要增加水分摄入，否则有可能诱发便秘。水果蔬菜等膳食纤维丰富的食物还好说，但五谷杂粮最适宜熬粥或做面条、五谷豆浆（同样的食物打成豆浆对糖尿病人控制血糖不利），而不是五谷杂粮饭。​​​​

1型糖尿病原本可以叫做胰岛素依赖型糖尿病，一般在儿童和青少年时期特别容易发病，不过什么年龄段都可以发生这种类型的糖尿病的，不管是哪个年龄段人群得这类糖尿病，起病都是比较急的，体内胰岛素绝对不足，因此只要是检查出这种疾病来，就得终身依赖注射胰岛素了。

1型糖尿病病起病较急，但是大约还有近三分之一的这类糖尿病患者有明显的异常症状表现，一般是在发病的时候就会存在了，不但有明显的发热，还存在一些明显的上呼吸道、消化道感染的情况呢，甚至还会因为多尿而引起尿路感染的症状。

 

 

因为身体的机体代谢很快，因此平时总是吃的很多，但是体重却在减轻，明显的消瘦症状，身体也会疲乏无力。还得长期的注意胰岛素来控制病情。并且有1型糖尿病的人群还得有严格的饮食标准才行。

1.1型糖尿病发病后就得一直注射胰岛素才行，这样血糖才能基本控制在范围之内，不过对于糖尿病患者来说，一定还得严格控制饮食才行，因为过多糖分的摄入，就会需要更多的胰岛素来分解，所以会在胰岛素缺乏的时候引起血糖的急速上升，对病情的控制不利。在饮食上一定要少吃含糖量特别高的食物才行。

2.对1型糖尿病人来说，食谱中一日三餐都不能摄入太多的糖分才行，不管是主食还是菜都得是低糖的食物才行。像主食中的大米和馒头的含糖量就很高，一般一次不能吃太多，根据身体的具体情况来吃，平时也可以多吃一些粗粮食物，既可以补充热量，但是还含糖分少。

 

3.对于菜品也是有要求的，如果想吃肉菜，那也得严格控制热量和糖分的摄入才行，像虾仁炒油菜对糖尿病人来说是不错的菜品，不但补充了蛋白质，还有新鲜的蔬菜摄入，维生素也得到补充了，并且这种炒法用不了多少油，菜品中没有一种是含糖特别高的，不过还要注意一点，就是不能用动物性油脂。

4.1型糖尿病人的饮食禁忌就包括不能喝酒，虽然酒精代谢不需要胰岛素，但是长期喝对肝脏不利，关键是因为一些降糖药会在洒的作用下出现一些不良反应，平时糖尿病人还得注意减肥，不能让身体太胖，肥胖可是糖尿病的危险因素。平时应该限制高糖、高脂肪的饮食摄入才行。

1型糖尿病在注射胰岛素来控制病情发展，同时也一定要严格的控制好摄入的糖分才行，不管主食是米饭还是馒头，都在计算好需要吃多少才不会让身体血糖升高很多，平时还要低脂低热量的饮食才合理。在不让病情加重的情况下摄入一些新鲜的水果蔬菜，总之只要是能控制好摄入的糖分的饮食都是合理的。

 

现在的生活水平号了，我们的食物越来越精细，含糖量也是越来越多，很多人因为这样患有糖尿病，越来越多。面对患有糖尿病后，我们的饮食一定要调整，要么病情很难的到控制，一旦肆无忌惮的发展下去，会危急到患者的生命。

糖尿病是现在人比较容易患有的疾病，是属于富贵病。患有糖尿病后，饮食上要格外的小心，因为不注意的饮食，就会使得我们身体的血糖忽高忽低，身体的健康严重的受到威胁。因此在患有糖尿病后一定要学习一些关于糖尿病的饮食。

 

1、合理的饮食可减轻胰岛B细胞的负担，让其得到恢复，控制血糖有利。轻症病友饮食治疗能有效地控制血糖。

2、肉、蛋、鱼含糖量不高，富含蛋白质和脂肪，吃完后会在体内可转变成葡萄糖。此过程会使糖尿病人身体内尤为活跃，多食升高血糖。早一个鸡蛋，晚一袋奶。对于平衡昼夜之间的血糖是有益的。

3、喝稀饭煮熟、煮烂的食物这样流水半流水的食物，容易被消化吸收，因此血糖升高的速度也快。进食稀饭后，血糖升高的速度快。但是非流水或半流水食物，其碳水、化合物释放葡萄糖的速度慢，血糖升高的速度也慢。喝稀饭如同喝糖水。因此最好不要再喝稀饭。

4、豆制品不含糖，但是会转化为糖，转化地较慢大约需3个小时，转化为葡萄糖，导致血糖升高。食用过多的植物蛋白，加重肾脏的负担，使肾功能进一步减退。鱼、禽等白色肉类为主补充蛋白。

 

5、水果，万万不能吃。水果是糖尿病人不敢问津。不是不可以吃水果，而是需要注意水果的含糖量。进食水果量较大，从总的饮食中扣除吃水果的热量。也就是就是要少吃些主食。

6、不含糖的坚果类有花生、瓜子、核桃、杏仁等。这些食物的含油脂高、热量大，100克该类食物相当于200克主食所产的热量。高热量饮食导致脂肪储备、体重增加，转变成葡萄糖。应限制坚果类食物的摄入。

经过以上的学习一定会了解一些饮食上的注意，要合理的坚持的应用到糖尿病人的身上。其实糖尿病并不可怕，只要我们在生活中时刻的注意，尤其是饮食习惯方面的调整。糖尿病是不会危及到我们的生命的。最后希望病人将自己的疾病控制在最好的范围内。

 

 

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糖尿病是常见到的内分泌疾病，尤其在中老年人中患病率极高。糖尿病治疗的主要目的就是控制血糖在正常范围，单单靠药物治疗是完全不够的，还需要饮食以及运动的配合。

 

因为血糖的影响中包括摄入的糖、分解的糖、转化的糖。摄入的糖主要来自于饮食中的碳水化合物，分解的糖主要是机体进行生命活动时消耗的糖，转化的糖就是过多的糖在胰岛素的作用下通过化学反应转化为脂肪存储在体内。所以，糖尿病的病人饮食是他们非常关注的问题，也是血糖控制的重要影响因素。

 

 

 

糖尿病是一个长期的疾病，需要终身的饮食控制。那么，如果要终身和家人分开吃饭，相信是一件很痛苦的事情吧。并且糖尿病病人没有绝对的一口都不能吃的食物，只不过有的食物含有的糖分高，对血糖的影响大，但是如果控制好摄入量，吃一点，还是可以的。在饮食的控制中，重要的是计算好每日每餐摄入的总量，并且要严格执行。所以，糖尿病病人没有必要和大家分开吃饭，但是一定要限制好摄入量，这确实是一件非常需要自制力的事情。

 

一旦患有糖尿病，要充分了解糖尿病饮食，对于血糖控制有很大的帮助。糖尿病患者必须拒绝很多美食这是必要的，例如糖果、奶茶、饮料、蛋糕等一些高热量高糖含量的食品，这些都是血糖的天敌，能够显著升高血糖。饮食中三餐定时定量，配合药物或者胰岛素降糖，规律的监测血糖，了解血糖的控制情况。

 

 

根据监测的情况，进行相应的调整，如果血糖偏高，可以适当减少饮食量或者在医生的指导下增加胰岛素的剂量，如果血糖偏低，可以适量增加饮食或者减少胰岛素的剂量。对于老年人且糖尿病很长时间，胰岛功能很差，这些人的血糖脆性很大，胰岛素剂量一定要根据饮食及时调整。如果胃口不好，饭量小或者一顿饭不吃，就不要打餐前胰岛素，防止发生低血糖反应。

 

如果那一顿吃的特别的多，就适量的增加餐前胰岛素的剂量，并且一定要监测血糖的情况。低血糖的副作用比高血糖还要严重，所以在临床中在胰岛素的一定要小剂量增加，一般餐前可以一次增加2个单位，基础胰岛素一次增加2-4个单位。掌握血糖变化的规律，就能较好的管理血糖。

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许多人都知道糖尿病这个疾病，随着时代的变化，饮食的多样化，糖尿病的发病率比以前高很多，而且年轻人发病的几率也很大，所以预防糖尿病已经成为我们日常生活中应该注意的事情。有许多事需要糖尿病人注意，饮食原则，还有一些禁忌，想知道吗？那就一起向下看看吧。

 

糖尿病人的饮食原则

 

糖尿病人禁止吃甜食，吃了以后会使血糖升高；也要少吃含碳水化合物较多的食物，如白薯、土豆、藕等；最好不要喝酒。

 

糖尿病人应在日常生活中多吃一些含高纤维的食物，以促进体内糖代谢，降低体内糖含量的分布，从而达到控制血糖升高的效果。日常生活中有许多高纤维食品可供糖尿病患者选择，如：玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类等，对血糖的控制都有很好的效果。

 

 

多吃些含钙的食物。对于钙质，老年人本身比年轻人更需要，特别是糖尿病患者。缺乏钙质不仅会加重糖尿病患者的病情，还会引起其他并发症，因此，补充钙质食物是必要的。生命中有许多富含钙的食物，例如：虾仁，海带，排骨，芝麻酱，黄豆，牛奶等等。

 

糖尿病人的食物推荐

 

一、南瓜

 

南瓜是许多人喜爱的食物之一，它不仅可以做菜肴吃，也可以作为主食吃，每天早、晚各吃250克煮熟的南瓜，能起到稳定病人血糖的作用。

 

二、苦瓜

 

苦瓜虽然苦，但它的作用还是很大的，对于糖尿病患者来说，还可以起到降血糖的作用，比较适合轻症糖尿病患者。

 

三、葫芦汤

 

虽然许多人不喜欢葫芦的味道，但对糖尿病患者来说，葫芦是比较好的选择，对糖尿病生疮者、肿疮者、破伤风患者也比较适用。

 

 

四、萝卜粳米粥

 

萝卜富含维生素等多种营养素，粳米相对大米而言，含糖较少，两者搭配食用，可缓解糖尿病人口渴的口感，以及小便频繁的症状。

 

五、西瓜皮

 

西瓜是许多人夏季消暑的最佳水果，但西瓜内有太多的糖分，不宜糖尿病患者食用，但西瓜皮却能帮助糖尿病患者缓解口渴，以及尿失禁的症状。

 

糖尿病人需要了解

 

许多人认为多吃蔬菜少吃饭，不但能吸取更多的营养，还能达到减肥的目的，这是现在很多年轻人都在犯的错误，其实是患糖尿病或糖代谢异常的一个很大的隐患。这也是年轻人血糖偏高的一个重要原因。因此，在日常生活中，我们应该少吃零食和油腻的食物，适当地吃些米饭，搭配蔬菜就是最明智的选择了。

那么对于消瘦型糖尿病来说，如何来调整自己的饮食？需要遵循以下原则：

 

糖尿病人因代谢紊乱，蛋白质分解过速、丢失过多，容易出现负氮平衡，所以膳食中应补充适量奶、蛋、鱼、瘦肉和豆制品等含蛋白质丰富的食物。消瘦型糖友每日蛋白摄入量可适当放宽，没有肾脏病变的一般每日每千克体重可补充蛋白质1~1.5克，使体重逐渐恢复。

 

一般糖尿病患者每日脂肪摄入总量在20~30克，消瘦型糖尿病患者可适量增加。在烹调时最好选用植物油，避免摄入含胆固醇过高的食物，如鱼子、肥肉、动物肝脏、脑髓等，也不宜食用加工肉类。

 

 

1、适当放宽热量的摄入

 

由于消瘦型糖尿病人的体重低于标准体重，因此其能量摄入量可适当放宽，一般来说，每日能量的摄入量可以按照30~35千卡/千克体重，直到患者的体重达到标准体重水平。其血糖控制目标也不要过于严格。

 

2、增加优质蛋白质的摄入

 

蛋白质作为构成人体组织的重要成分，居七大营养素之首，消瘦型糖尿病患者想要增重可以通过增加优质蛋白质的摄入来达到目的。食物中乳制品、畜禽肉类以及大豆制品都是不错的选择，比如牛奶、牛肉、鸡肉、猪瘦肉、鱼、虾、豆腐等健康食材都是可以作为补充蛋白质的选择。无肾病情况下，蛋白质可按1.0~1.5克/千克体重的比例给予。

 

 

3、少食多餐

 

少食多餐是糖尿病人饮食黄金法则中的重要一条，对于消瘦型糖尿病患者来说也同样适用，有利于食物的消化和吸收，也可以让餐后血糖更加平稳，更有利于稳糖同时体重的恢复。

 

4、保证碳水化合物的摄入

 

碳水化合物是人体热量的主要供给来源，一般来说，人每日能量需要的55%~60%都来自主食，足够的碳水也是恢复体重的保证。糖尿病患者可优先选择荞麦、小米、玉米等富含膳食纤维的粗粮，既保证碳水摄入，又有利于血糖的控制。

5、注意食物的进食顺序

 

实验对比显示，与先吃主食后吃蔬菜（500g/d）/荤菜的进餐顺序相比，先吃蔬菜/荤菜后吃主食，其餐后血糖、胰岛素水平显著降低。按照蔬菜-荤菜-主食的顺序进餐可降低餐后血糖波动。长期坚持，还可使2型糖尿病患者餐后血糖及HbA1c水平显著降低。因此改变进餐顺序，按照蔬菜-肉类-主食的顺序进餐，有利于糖尿病患者短期和长期血糖控制。

随着社会发展，大家的生活越来越好，糖尿病越加年轻化，研究调查表明，我国18周岁以上患糖尿病的几率约10%，也就是说每10个人中就有1个成年人患糖尿病！

 

近年来科学研究表明控制体重与健康饮食有助控制糖尿病，降低患病的几率。

 

所以糖尿病患者非常注重控制体重与饮食，而两者之间是相辅相成的，那么糖尿病人群该如何减肥呢？接下来咱们就来了解一下~

 

 

（一）什么是糖尿病

 

糖尿病 是胰岛素分泌的缺陷或和胰岛素作用障碍导致的一组以慢性血糖升高为特征的代谢性疾病。

 

正常人血糖为空腹血糖3.9~6.1mmol/L，餐后2小时血糖≤7.8mmol/L。

 

根据世界卫生组织，糖尿病患者为空腹血糖≥7.0mmol/L和（或）餐后2小时血糖≥11.1mmol/L。

 

慢性高血糖可导致多种组织，特别是眼、肾脏、神经、心血管的长期损伤、功能缺陷和衰竭,所以可怕的不是糖尿病，而是糖尿病的并发症。 

 

糖尿病分为两种，一种为1型糖尿病,一种为2型糖尿病

 

1型糖尿病约占糖尿病患者的4~5%，多发于儿童、青少年，主要是胰岛β细胞被破坏，导致胰岛素分泌绝对缺乏。

 

2型糖尿病约占糖尿病患者的90%，多发于成年人，大多数人都是糖尿病，主要是胰岛素分泌相对不足，身体对胰岛素敏感性降低（即胰岛素抵抗）所致。

 

（二）糖尿病患者为什么要控制体重

 

《中国2型糖尿病防治指南（2013年版）》研究调查表明：长期肥胖者，糖尿病发病率可高达普通人群的4倍之多。

 

统计表明，糖尿病在体重正常人群中的发病率仅为0.7%，体重超过正常值20%，糖尿病发病率为2%；体重超过正常值50%，其发病率可高达10%以上。而且在2型糖尿病人中80%是肥胖者。

 

所以，控制体重对于2型糖尿病尤为严重，脂肪率越高，胰岛素的敏感性就会降低。

 

 

（二）肥胖为什么会引起糖尿病

 

相比于正常体重人群，肥胖的人更容易形成“胰岛素抵抗”。

 

“胰岛素抵抗”指血液当中的糖很难进入到细胞里面，造成血液中血糖高居不下。胰岛素抵抗还会反过来促进糖类物质转化成脂肪，使胖者更胖。

  

（三）糖尿病患者如何减肥

 

糖尿病患者的体重主要有两大因素影响，运动和饮食，那么如何进行运动和饮食如何选择，怎么做才好呢，下面就是给大家一些建议：

 

1. 运动管理

 

适量的运动有助于控制血糖和体重，改善胰岛素敏感性。建议可以采用散步，快步走、健美操、跳舞、打太极拳、跑步、游泳等。

 

保持每周有氧运动150分钟/周；也就是平均一周2-3次，每次60分钟，中等强度即可。抗阻力运动建议每周2次。

 

2. 饮食管理

 

饮食管理是高血糖人群的体重管理基础，饮食原则是控制总能量、低糖（选择低升糖指数的食物）、低脂、适量蛋白质、限盐、富含膳食纤维的饮食。

 

是不是看到这里，大家就有点懵了，什么是升糖呢？

 

那么这里，就给大家额外插入一个小点~

 

升糖指数，全称“血糖生成指数”，简称GI。是指食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度，主要是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标，有助于专业人士进行参考与指导。

 

营养师建议：高血糖人群瘦身过程中饮食要注意忌甜，忌盐，忌油腻，忌辣，忌烟，忌酒，主食不能完全断，避免引起低血糖~

 

那么食物该如何选择呢？平常要怎么吃呢？别急，下面给出一张适合糖尿病患者瘦身的参考食谱与饮食替换建议~

 

糖尿病这个恶魔已经存在了数千年，只不过在古代发现得了这种疾病的人在小便后，周围会有很多蚂蚁和苍蝇，后来发现了这是因为尿液中含有比较多的糖，所以糖尿病的名字也因此而来。很多得了糖尿病的人都知道目前这种疾病是无法被根治的，究其原因主要是因为这种疾病是在遗传因素和环境共同作用的结果。

遗传也就是说从出生的那一刻就注定携带了这种不良的基因，再加上后天的一些不良习惯，比如肥胖、运动量不足、熬夜、摄入的甜食太多等，使得糖尿病的发病率有明显的增加。很多人在得了糖尿病以后，特别难受，因为这不能吃、那不能吃的，不知道到底该吃什么。大家都知道一日三餐，如果吃不好，那就不利于血糖的控制。为了让大家更好地控制血糖，我来聊一聊糖尿病应该如何饮食。

 

糖尿病患者每天需要摄入一定量的碳水化合物

有不少患者可能会觉得吃主食会使血糖升高，所以就减少主食的摄入，这样做有一些道理，但是并不完全正确。在人体内提供能量的物质主要是糖类、脂肪和蛋白质，如果主食的摄入减少那也就意味着糖类的摄入减少，那别的能量只能通过脂肪或者蛋白质来补偿，这样的话就会导致营养失衡，从长远来看是不利的。

根据权威的医学指南，糖尿病患者每天摄入的碳水化合物提供的能量应该占据所有食物提供能量的50％~60％，每天脂肪的摄入量应该占总热量的25％~30％，而每天蛋白质的摄入量应该占每天总热量的15％~20％。

可能会有朋友觉得奇怪，既然摄入碳水化合物会增加血糖升高的风险，但是为什么每天摄入的碳水化合物还这么多呢？其实这个并不难理解，如果摄入的碳水化合物减少，那消耗的脂肪的量就会增多，脂肪在代谢的过程中会产生酮体，这种代谢产物对人体有害，当体内的这种物质的含量超过一定水平的时候就容易诱发酮症酸中毒。酮症酸中毒是糖尿病的一种比较常见的急性并发症，如果抢救不及时的话死亡率是比较高的。

另外对于糖尿病患者来说，他们自身的血糖调控出现了问题，也就是说他们不仅仅容易出现血糖偏高的情况，还会增加低血糖的风险，而吃适量的主食可以有效降低低血糖的风险，还有利于维持血糖的稳定。一般来说低血糖的危害是大于高血糖的，现实中就有一些糖尿病病人因为低血糖而丧失生命，当然了血糖如果太高的话也会增加糖尿病急性并发症的发病率，这样无疑也会增加死亡的风险的。‘

 

糖尿病患者每天应该摄入多少主食？怎么吃主食才是比较科学的？

糖尿病患者在疾病初期的时候每天吃的主食的量应该控制在200g左右，重体力劳动者应该控制在450g左右，中体力劳动者应该控制在350左右，轻体力劳动者应该控制在225g左右。这里需要注意，虽然摄入的主食的量不少，但是并不是说什么主食都可以吃，在医学上有一个反应升糖快慢的量即升糖指数，对于糖尿病患者来说是不适合吃高升糖指数的食物的，这类主食包括面包、酥心糕点、年糕、精制的米饭和馒头等。

我们平时说的主食的主要成分就是淀粉类食物，对于糖尿病患者来说每天都需要摄入一定量的碳水化合物，可以通过降低主食的升糖指数来实现血糖的稳定。我们在制作主食的时候，尽量不要把食材弄的太碎、太精细，否则升糖指数就容易偏高。就拿豆类来说吧，虽然它是低升糖指数食物，但是如果把它磨成粉末状，这无疑会增加它的升糖指数，就拿杂面来说吧，它的升糖指数也不高，但是如果把它煮的很软、烂，那肯定也会把它变成高升糖指数食物，这也就是为什么大多数医生都不建议糖尿病患者喝稀饭的原因所在。

一般来说食物中含有的膳食纤维的含量越高，升糖指数就会越低；谷物被磨的越碎，升糖指数就越高；糊化的程度越高，升糖指数也越高；食物中的脂肪和蛋白质含量越高，升糖指数也就越低；单糖(比如葡萄糖、果糖、半乳糖)的升糖指数高于多糖(比如淀粉、纤维）。

为了降低主食的升糖指数，我们可以在制作的时候加入一些低升糖指数的食物，比如大豆，而且也要做到粗细搭配、干稀搭配，在烹饪的时候应该用急火、少加水，否则会使食物糊化的厉害，升糖指数也就容易提高。

可能大家看了上述的一些理论还是觉得一头雾水，这里我需要进行通俗化。就拿市面上卖的面粉来说吧，为了降低它的升糖指数，我可以从食材和烹饪手段下手。首先我可以自己制作面粉，制作的不是太精细，而且我还可以在里面加点蔬菜、豆类，在烹饪的时候，我尽量少加点水、减少烹饪的时间，也就是说我在烹饪的时候越简单、越懒也就越好。

对于糖尿病患者来说，一定要少吃或者不吃面包、绿豆糕、红豆沙、年糕、粽子、面筋、花卷、烙饼、饼干、蛋糕、方便面、汉堡、三明治、比萨饼等食物。可以适当增加豆制品和蔬菜的摄入，因为它们含有的膳食纤维不仅可以帮助增加饱腹感，而且还能延缓人体对于葡萄糖的吸收，但是需要注意对于有肾病的患者来说需要限制豆制品的摄入。

目前来说主要的主食就是面食和米饭，其他的还包括土豆、红薯等，无论吃哪一种其实都是可以的，但是我们在吃的时候需要注意这些食物的升糖指数，想办法采用一些措施来降低他们的升糖指数。

随着社会的发展和生活水平的提高，老年人的健康问题越来越受到关注。老年人由于生理机能的减退，在饮食方面存在着一些特殊性，需要特别注意。

首先，老年人的基础代谢率降低，生理功能减退，消化系统的调节适应能力也在下降。这就导致老年人对营养的需求与年轻人有所不同，需要更加科学地安排饮食。

其次，老年人的食物种类应该是多样化的。除了主食外，应该适量摄入牛奶、鸡蛋、豆类、肉类、蔬菜、水果等，以确保获取全面的营养。但食物的摄入量应该适量，避免吃得过多，以免增加消化系统的负担。

此外，老年人的食物质量应该更高。在选择蛋白质来源时，应该优先选择鱼肉、鸡肉、豆类等易于消化吸收的食物。在烹饪方式上，应该以清蒸、水煮、炖煮等为主，避免油炸、煎烤等烹饪方式。

老年人应该控制糖类的摄入量，尤其是精制糖。可以用蜂蜜等天然甜味剂代替精制糖。同时，老年人要适量摄入粗粮，如玉米、红薯等，以补充膳食纤维。

此外，老年人应该多吃蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质。在烹饪蔬菜时，可以将带叶、带茎的蔬菜切短切小，煮烂一些，以便老年人食用。水果可以选择应季水果，如苹果、梨、葡萄等。

在给老年人做饭时，应该注意食物的色、香、味，营造愉快的就餐环境。同时，要注意食物的清淡、少盐，避免辛辣、油炸等刺激性食物。

老年人应该保持正常的一日三餐，避免少食多餐。保持一定的进餐间隔时间，让胃得到适当的休息，有利于食物的消化吸收。

我爸的肠瘘恢复过程中，引流突然增多，整个人都慌了。我们赶紧联系了医生，医生告诉我们这可能是因为肠瘘还未完全愈合，需要复查腹部CT以了解腹腔内情况。虽然精神状态有所好转，但肠瘘的恢复仍然需要时间和耐心。医生建议我们继续给予流食，增加肠道营养，少量多次地进食，避免大便过多。同时，医生也提醒我们要注意观察引流情况，及时与医生沟通。经过一段时间的治疗和调理，我的父亲的肠瘘终于有所好转，引流也逐渐减少。这个经历让我深刻体会到，面对疾病，除了专业的医疗团队外，家人的关心和支持也至关重要。

早餐，作为一天中最为重要的餐次之一，其重要性不言而喻。然而，许多人由于各种原因，如起床晚、工作忙碌等，常常忽略早餐的摄入。那么，不吃早餐会不会导致增肥呢？下面我们来探讨一下。

首先，我们需要明确一个概念：增肥的原因。增肥的主要原因是摄入的热量超过消耗的热量，导致能量积累。因此，不吃早餐是否会导致增肥，需要从早餐对能量摄入和消耗的影响来分析。

根据北京某研究机构对京城白领的调查，发现白领每天摄入的能量和营养素只有不到2%来自早餐，约30%来自午餐，近七成来自晚餐和夜宵。这说明，早餐对能量摄入的影响相对较小。因此，单纯从能量摄入的角度来看，不吃早餐并不会直接导致增肥。

然而，不吃早餐对健康的影响不容忽视。长期不吃早餐或不按时就餐，可能会导致以下问题：

• 影响大脑功能：早餐是大脑活动的能量之源，不吃早餐会导致血糖水平下降，进而影响大脑功能，出现注意力不集中、记忆力减退等问题。
• 诱发慢性病：不吃早餐会导致身体为了获取能量而动用甲状腺、副甲状腺等腺体，长期下去可能会引起腺体亢进，增加患慢性病的风险。
• 损害胃肠健康：不吃早餐会导致胃酸分泌过多，容易引起胃炎、胃溃疡等胃肠疾病。
• 引发便秘：不吃早餐会导致胃结肠反射作用失调，长期下去可能会引起便秘。

对于想要通过不吃早餐来增肥的人来说，这种做法并不可取。因为长期不吃早餐会导致身体营养不良，免疫力下降，反而容易生病。正确的做法应该是保证营养均衡的饮食，通过合理的饮食结构和运动来达到增肥的目的。

那么，如何才能做到营养均衡的早餐呢？以下是一些建议：

• 保证蛋白质摄入：可以选择鸡蛋、牛奶、豆浆等食物，为身体提供充足的蛋白质。
• 摄入充足的碳水化合物：可以选择面包、米粥等食物，为身体提供能量。
• 补充维生素和矿物质：可以选择新鲜蔬菜和水果，为身体提供丰富的维生素和矿物质。
• 适量摄入脂肪：可以选择坚果、瘦肉等食物，为身体提供必需的脂肪。

总之，不吃早餐并不会直接导致增肥，但会对健康产生负面影响。因此，我们应该养成良好的饮食习惯，保证每天摄入营养均衡的早餐，为身体健康打下良好的基础。

早餐，作为一天的开始，不仅关乎我们的食欲，更关乎我们的健康。合理的早餐搭配，可以为我们的身体提供充足的能量，助力我们迎接新的一天。

在众多早餐选择中，五谷杂粮类食物无疑是最佳选择。它们含有丰富的碳水化合物，可以迅速为身体提供能量。常见的五谷杂粮类食物有：全麦面包、糙米、燕麦、玉米等。

此外，早餐时补充奶类也是非常重要的。奶制品中含有丰富的蛋白质和钙质，有助于骨骼发育和维持身体健康。牛奶、酸奶、豆浆等都是不错的选择。

水果也是早餐中不可或缺的一部分。水果富含维生素和矿物质，可以促进消化，增强免疫力。常见的早餐水果有：苹果、香蕉、橙子、葡萄等。

值得注意的是，早餐不宜过于油腻、甜腻或咸。过于油腻的食物容易导致身体负担加重，而过于甜腻或咸的食物则可能引起血糖波动或血压升高。

为了保持身体健康，以下是一些建议：

1. 选择全麦面包、糙米等五谷杂粮作为主食。

2. 早餐时补充奶类，如牛奶、酸奶或豆浆。

3. 搭配新鲜水果，如苹果、香蕉、橙子等。

4. 避免过于油腻、甜腻或咸的食物。

5. 均衡饮食，保证营养摄入。

微量营养素，顾名思义，就是人体所需量极小的营养素，包括维生素和微量元素。它们虽然只占人体所需营养的一小部分，但对于人体的生长、发育和健康却至关重要。缺乏任何一种微量营养素都可能导致营养缺乏症，严重时甚至会危及生命。

对于儿童来说，由于生长发育迅速，对微量营养素的需求量相对较高。因此，保证儿童摄入足够的微量营养素尤为重要。

那么，如何才能保证儿童摄入足够的微量营养素呢？首先，应该保证儿童的饮食均衡，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含微量营养素的食物。其次，对于无法保证饮食均衡的儿童，可以考虑通过补充剂来补充微量营养素。

然而，补充微量营养素并非多多益善。过量摄入微量营养素同样会导致不良反应。因此，在给孩子补充微量营养素时，最好在医生指导下进行。

此外，除了饮食和补充剂，还有一些其他方法可以帮助儿童摄入足够的微量营养素：

1. 增加户外活动时间，促进维生素D的合成。

2. 注意个人卫生，预防感染，避免因感染而导致的微量元素丢失。

3. 保持良好的作息习惯，避免过度劳累。

总之，微量营养素对儿童的健康至关重要。家长们应该重视孩子的微量营养素摄入，确保孩子健康成长。

牛奶作为日常生活中常见的营养佳品，深受人们的喜爱。然而，关于牛奶的误区也一直存在，导致很多人在享用牛奶的同时，却可能忽视了其中的健康隐患。

一、牛奶并非越浓越好

有人认为，牛奶越浓，营养价值越高。实际上，过浓的牛奶会增加婴幼儿的消化负担，导致腹泻、便秘等症状。因此，牛奶应以适宜的浓度饮用。

二、加糖并非越多越好

牛奶加糖是为了增加其口感，但过多的糖分会增加能量摄入，不利于健康。此外，高温加热牛奶时，糖与牛奶中的赖氨酸会产生有害物质，影响健康。

三、牛奶与巧克力不宜同食

牛奶与巧克力同食会导致钙与草酸结合，形成草酸钙，影响钙的吸收，增加结石的风险。

四、牛奶不宜作为药物溶剂

牛奶中的钙、镁等矿物质会与药物发生反应，降低药效，甚至对身体造成危害。因此，服药前后不宜饮用牛奶。

五、牛奶不宜与果汁、米汤同食

果汁中的果酸会与牛奶中的蛋白质反应，降低蛋白质的营养价值；米汤中的脂肪氧化酶会破坏牛奶中的维生素A，影响婴幼儿的生长发育。

六、牛奶加热温度不宜过高

煮沸牛奶会破坏其中的营养成分，如维生素A、维生素B1等。因此，牛奶加热温度不宜过高。

七、牛奶不宜暴晒

暴晒牛奶会导致其中的维生素分解，降低营养价值，甚至使牛奶变质。

八、炼乳不能代替牛奶

炼乳是浓缩的牛奶制品，营养价值低于新鲜牛奶。因此，不宜用炼乳代替牛奶。

我是一位年轻的妈妈，我的宝宝一岁六个月大。周六的时候，我们带他去打了麻腮风疫苗，谁知从昨天开始，他就有点不舒服了。起初只是低烧，流清鼻涕，偶尔咳嗽一两声。我们以为是疫苗引起的正常反应，没太在意。但是今天一天，他的症状反而加重了，体温升高到38.5度，咳嗽也变得频繁起来，伴随着一点痰音。最让我担心的是，他的胳膊上出现了一些小点，虽然只有一只胳膊有，但我还是很害怕。作为一个新手妈妈，我不知道该怎么办，是否需要去医院？

我决定试试线上问诊，找到了一个儿科副主任医师。医生非常专业，先是询问了宝宝的基本情况和病史，然后详细地解释了他的症状可能是呼吸道感染引起的，并且给出了针对性的治疗方案。医生推荐了豉翘和头孢这两种药物，并且告诉我如果体温超过38.5度，需要服用布洛芬悬浮液退烧。同时，医生也提供了一些生活建议，包括加强护理，注意室内温度和湿度，避免带孩子去人群密集的地方等等。这些都让我感到非常安心和放心。

在医生的指导下，我给宝宝服用了药物，并且按照医生的建议进行了物理降温处理。经过一夜的观察，宝宝的体温已经降下来了，咳嗽和流鼻涕也减轻了很多。医生还建议我去医院测一下支原体和流感病毒，以便更好地了解宝宝的病情。虽然我还需要继续观察宝宝的状况，但我已经感受到了线上问诊的便利和实用性。它不仅节省了我和宝宝的时间和精力，还让我在家就能得到专业的医疗建议和帮助。

那是一个平凡的周末，我，一个对健康问题有些担忧的人，坐在家里的沙发上，翻看着手机上京东互联网医院的APP。自从得知自己的病情后，我就对这个平台充满了信任和期待。

那天，我正在为一种药物的使用方法感到困惑，它是一种叫做肠内营养乳剂的药物，用于治疗我的进食障碍。我打开APP，通过文字描述了我的问题，上传了一张药物包装的图片，然后等待着医生的回复。

很快，一位医生回复了我。他告诉我，可以将药物放在热水里加热，但温度不宜过高。他的回复既专业又贴心，让我感到很安心。

在接下来的对话中，医生还提醒我注意药物的保存和使用方法，并告诉我如果有什么疑问可以随时咨询。这种细致入微的关怀，让我对这位医生充满了敬意。

虽然我的病情需要面对，但在京东互联网医院，我感受到了前所未有的温暖和安全感。这里不仅有专业的医生，还有人性化的服务，让我觉得我不是孤单一人。

这次线上问诊的经历，让我深刻体会到了互联网医疗的便利性和高效性。在这个信息爆炸的时代，互联网医疗为我们提供了更多可能性，让我们可以更方便地获取医疗资源，享受到更好的医疗服务。

在临床治疗中，肠内营养作为一种重要的营养支持方式，其作用不容忽视。肠内营养的成分主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水等。其中，碳水化合物和脂肪是提供能量的主要来源，对于维持患者的日常活动和体能恢复至关重要。蛋白质则在肌肉修复、免疫功能和组织合成方面发挥着重要作用。维生素和矿物质是维持身体正常代谢所必需的。

除了这些基本营养元素外，肠内营养配方中还会加入一些特殊成分，如纤维、氨基酸和特定脂肪酸等。这些成分的加入，旨在满足患者的基本营养需求，并针对患者的具体病情和个体特征进行调整。

例如，对于患有消化系统疾病的患者，肠内营养配方中可能会增加膳食纤维的含量，以促进肠道蠕动，缓解便秘症状。而对于需要增强免疫力的患者，配方中可能会添加特定的氨基酸和维生素，以帮助患者提高免疫力。

此外，肠内营养的实施过程中，还需要注意以下几点：

• 根据患者的病情和个体差异，选择合适的肠内营养配方。
• 严格控制肠内营养的输入量和输入速度，避免引起消化不良或腹泻等不良反应。
• 定期监测患者的营养状况，及时调整肠内营养方案。

总之，肠内营养作为一种有效的营养支持方式，在临床治疗中发挥着重要作用。了解肠内营养的成分和营养元素，有助于我们更好地为患者提供个性化的营养支持方案，促进患者的康复。

　　随着人们对健康饮食的重视，如何科学搭配膳食成为了一个热门话题。那么，究竟应该如何合理摄入果蔬、肉禽等食物呢？本文将为您详细解答。

　　全谷物与杂豆：主食的多样选择

　　在主食的选择上，除了常见的米饭、馒头和大饼，全谷物和杂豆也应当成为我们日常饮食的一部分。全谷物和杂豆富含淀粉，能够为身体提供能量，同时搭配粗粮，可以更全面地摄取维生素和矿物质，营养互补。燕麦、小米、薏米等全谷物和红豆、绿豆、黑豆等杂豆的加入，也能让主食更加丰富多样，提升食欲。

　　蔬菜与水果：各有所长，不可替代

　　很多人认为水果和蔬菜的营养成分相似，可以相互替代。但实际上，蔬菜和水果各有特点，不宜相互替代。蔬菜（尤其是深色蔬菜）富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物，而水果则富含碳水化合物、有机酸和芳香物质。因此，我们应该分别摄入蔬菜和水果，以满足身体对不同营养素的需求。

　　畜禽肉类：适量摄入，保证营养

　　虽然肥胖、血脂高、胆固醇高等疾病与高脂肪饮食有关，但并不意味着应该完全戒肉。畜禽肉类富含蛋白质、脂肪、B族维生素和铁等营养素，对于老年人来说，更是重要的营养来源。适量摄入肉类，能够保证身体对蛋白质的需求，同时红肉中的铁质也有助于预防贫血。

　　奶类：多元化选择，满足钙质需求

　　牛奶是常见的奶类食品，但奶制品的种类繁多，如酸奶、奶粉、奶酪等，都富含钙质。酸奶易于消化吸收，奶酪则营养价值更高。对于无法购买纯牛奶的地区，奶粉也是一个不错的选择。

　　坚果类：日常补充，促进健康

　　坚果在膳食宝塔中占据重要位置，但很多人只在节日才会食用。实际上，每周摄入50~70克坚果（仅计算果仁部分）有助于保持健康。核桃、栗子、腰果、开心果等树坚果和花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等种子类坚果都是不错的选择。