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如何防止幼儿园儿童集体食物中毒?

如何防止幼儿园儿童集体食物中毒?
发表人:侯艳娇医生

网上出现过多例幼儿园儿童集体食物中毒的报道。有人为的投毒也有不慎。集体使用不干净的食物引起的。那么如何预防幼儿园儿童群发性的食物中毒呢?下面来详细讲解一下。

 

为什么儿童食品让人不放心?

 

儿童食品比较花哨,里面还会跟食物一起装些粗糙低劣的塑料小玩具。有的包装内容物少,大部分是膨化食品。促销陷阱多,补品、营养食品满天飞,令许多家长不知所措,其实有的里面含有糖精钠,有的二氧化硫超标,有些奶粉等儿童营养品营养成分还较低。这些都是儿童食品目前存在的问题。

 

 

幼儿园儿童急性食物中毒的原因主要有哪些?

 

当儿童将毒物随食物或把薄物当做食物吃进去,而且不能被立即清除掉的话,可能会引起不适,形成不同程度的食物中毒。

 

1食物在加工、贮存或运输过程中可能被污染。

 

2. 在储藏过程中可能腐败变质。分解产生有毒物质。

 

3. 食物中残留有毒物或者是食物本身含有有毒物质成分。

 

4误食、误用有毒物质。

 

5.自杀或投毒等。

 

幼儿园儿童食物中毒的主要特点有哪些?

 

幼儿园儿童食物中毒一般是误食或投毒造成急性大量相似病例。大多儿童有相似的临床症状。经询问,儿童在相近的时间内吃过同种食物,停食这种食物后,发病人数降低或停止。临床有胃肠道症状,严重的可伴有较明显的神经系统症状。

 

 

定期对食品进行调查与采样。

 

(1)  尽可能多地了解现场情况并加以推测:如根据中毒潜伏期及经过情况、中毒人数和症状、摄入食物和同食者的症状,推测是误食还是投毒。如属误食,应从食物的原料、贮藏的周围环境、食物的加工场所及工具包装容器等仔细观察,推测可能误食的毒物来源。如属投毒,应从可疑者的工作情况,推测可疑者可能获得和投放的毒物。

 

(2)   采样原则:

 

a. 预防性监测采样:采样时视情况而定,液体食物采用均一(混合)法取样,固体食物可以采用均一法也可采用定向法取样。

b. 中毒物检测采样:取怀疑含有毒物质最多的部位进行采样,如中毒者曾吃过而剩余的可疑物及呕吐物等,对于洗胃液或排泄物在现场检测有一定难度,应送实验室检测。取样量应考虑复查和进一步确证的留存量。

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  • 作者:李丽

    婴儿是很容易出现积食问题的,这会让很多家长比较头疼,其实小孩子积食是种正常现象,家长只要能够做适当的处理,一般不会对孩子的健康造成大影响,不过家长也要注意吸取教训,以后在给孩子喂食的时候,一定要让孩子少餐多食,这样婴儿才能够健康的成长。

    婴儿如果积食症状比较严重的话,家长可以考虑给孩子吃一些健胃消食的药物,一般来说小儿化食丸是有效的药物,婴儿出现积食是很常见的现象,尤其是孩子小的时候不会控制自己的身体,宝妈如果持续给孩子喂奶,孩子就会越吃越多,造成不消化,就会出现积食。

    婴儿积食症状如果不太严重的话,家长可以进行腹部按摩,缓解宝宝积食的症状,方法比较简单,主要是轻柔宝宝的小腹部位,这样可以促进孩子胃肠的蠕动,有利于婴儿的消化吸收,婴儿出现积食症状,一般来说尽量避免使用药物治疗,防止对宝贝产生不良刺激。

    宝宝小时候自控能力差,遇到好吃的东西,就会吃的过多,这样就容易引起积食,所以家长要注意,什么东西再好也不要让宝宝吃的过多。只要适当适量就可以。积食的婴儿往往会出现食欲不振、腹胀、胃部不适、睡眠不安和手脚心发热,有时也会引起孩子发热等症状。

    如果婴儿的积食症状比较严重时,可以考虑给孩子口服婴儿助消化的药物,这样能在较短的时间里,缓解宝宝的症状,一段时间以后,宝宝就可以再次进食,如果婴儿的积食症状不严重,可以用按摩的方法,慢慢减轻宝宝的症状,家长之后也要注意合理喂食,防止婴儿积食。

  • 近日,医院有一个孩子发生了突发性紧急情况,送到医院的时候不仅是发高烧,还伴随虚汗,还有呕吐等等的不良情况,挂号护士紧急开通了绿色通道。好不容易,孩子的情况才稳定下来,医生诊断为:孩子脾胃虚弱,长期积食,导致了孩子的免疫力不好,容易生病,这次的情况不仅仅要对症下药,而且还需要调理孩子的脾胃,不然会影响到孩子的发育。

     

     

    孩子吃什么了?


    原来,孩子是家里的独生子,大家也知道独生子女得到的是全家人的爱,这是基本独生子女家庭的情况,这个孩子也不例外。孩子喜欢吃零食是天性,但是这个孩子吃零食的量超出了很多,而且吃饭的时候,喜欢吃大鱼大肉,不喜欢吃蔬菜水果,还不喜欢运动,喜欢躺着。


    就是那种能躺着,不坐着,能坐着,不站着的孩子,特别懒,导致脾胃越来越虚弱,而且已经有反复积食的根。

     

    吃一次,等于吃8个塑料袋的食物


    第一:油炸食品,油炸食品是孩子们的最爱,也是大人们喜好的一种食物,但是这种食物并不能长期吃,虽然口味,口感都很好,但是如果长期食用很容易会导致孩子容易上火,并且容易引发扁桃体发炎,肥胖等等的症状。


    第二:零食。零食的诱惑很少孩子能够抵抗得了,零食实际上添加了很多香精,色素,添加剂,对于孩子的成长和发育来说,起到了一个不太好的作用,长期吃零食的孩子容易会厌食,挑食等等。

     

     

    第三:腌制食品。腌制食品虽然美味又开胃,但是对于孩子来说不太适合,因为腌制肯定需要大量的盐分,吃多了身体健康是肯定会受到影响的,而且腌制食品有亚硝酸盐,非常容易致癌。

     

    孩子出现问题前的信号,要知道


    第一:睡眠质量差,翻来覆去难睡着,喜欢趴着睡,磨牙,说梦话,我们就要开始关注了,是否孩子出现了积食,鼻塞,上呼吸道感染,炎症等等的情况。


    第二:如果孩子肚子总是鼓鼓的,我们就要观察孩子平常的饮食是否需要调整,特别是老人家带孩子,一定要提醒老人家注意孩子的饮食情况。


    第三:孩子经常胃口差,食欲不好,喜欢含饭等等,我们要及时带孩子到医院进行检查。

     

    第四:说话有异味的孩子,也就是口腔有口气的孩子,除了让孩子多喝水以外,还要注意孩子是否积食。

     

    调整身体,有方法


    第一:对于有以上症状的孩子,我们建议可以尝试买山楂,鸡内金(或者独脚金),山药,橘皮,谷芽麦芽这些中草药煲给孩子喝,大概一两周煲一次为宜,可以及时让孩子的消化系统得到调整。


    第二:休息天,多带孩子进行运动,哪怕爬山,打球等等,这些可以促进亲子关系,还可以让孩子身体更加健康。


    第三:建议孩子吃饭七成饱,不挑食,饮食要均衡。

     

    总而言之,孩子的身体健康是我们作为家长的头等大事,我们一定要关注,养大一个孩子不容易,让孩子健康,快乐成长更加不容易,民以食为天,吃,这头等大事,我们不能轻视。

  •   南方的冬季易多发

      2014年11月,广东省疾控中心曾发出风险提示:病毒感染性腹泻季节性高峰杀到,并将持续至今年3月。诺如病毒感染性腹泻就属于其中的一种。

      病毒性腹泻又称病毒性胃肠炎,是一组由多种病毒引起的急性肠道传染病。临床大多起病急,表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻,排水样便或稀便等症,也可有发热及全身不适待症状,此类病毒虽然传播较快,但影响较低,病程短,病死率低。

      病毒性腹泻中,最常见的是由轮状病毒所致。病原体主要通过消化道传播,易感人群主要是2岁以下的小小孩,发病高峰在秋冬季,最典型症状是先吐后拉,多数伴有发热,两三天后开始拉水样大便。轮状病毒感染引起的腹泻病程较短,一般3~5天。

      另一较常见的病毒为腺病毒,也以小小孩子多见。再来就是最近较多发的诺如病毒,又叫诺沃克病毒,1968年在美国被发现,1995年,中国报道了首例诺如病毒感染,算是个“老”病毒了。诺如病毒喜冷怕热,冬季正是诺如病毒等病毒感染性腹泻的高发季节,人群对诺如病毒普遍易感,由于抵抗力和免疫力尚低,2岁以上的儿童更容易感染。和腺病毒类似,诺如病毒感染也有恶心、呕吐、拉肚子、腹痛等症状。

      病毒感染性腹泻多为 自限性疾病

      虽然轮状病毒、腺病毒、诺如病毒等病毒感染性腹泻的传染性较强,以群发为主,好发于幼儿园、学校等人群集中地,但本身属于自限性疾病,一般情况下并不需特殊治疗,主要通过补液和饮食调理来控制症状等治疗即可。家长不能轻视,要做好预防脱水工作,但也不必过于恐慌。

      在日常生活中,当孩子发生腹泻时,一些家长往往在尚未弄清病因的情况下,就盲目地给孩子吃抗生素类药物(即家长所说的“消炎药”),他们觉得“有感染就得用抗生素”,当吃了两三天仍是腹泻不止时才过来医院求治,其实,这种做法是不科学的。抗生素能够抑制或杀灭病原微生物,但它却不是“万能药”,在没有细菌感染的情况下就急着使用抗生素,等到孩子真正发生细菌感染性疾病时,那些真正的致病菌反而有了耐药性,就会使治疗变得更加困难了。而小儿轮状病毒肠炎是病毒性感染引起的,抗生素对其不但没有效果,滥用的话反而还会加重肠道内菌群失调,使得受损的肠粘膜修复时间延长,致使腹泻时间延长,但是在临床上将抗生素用于治疗轮状病毒性肠炎的家长却是屡见不鲜。

      因此,当孩子发生腹泻时,家长切勿急着马上就使用抗生素,家长需要做的是留意孩子腹泻物的性状,并及时带孩子到医院,以便尽早通过病原学检查来确诊属于哪一种腹泻后,再制定对应的治疗方案,做到对症处理,才不会延误病情。

      做好卫生把好“入口关”

      病毒性腹泻以粪、口传播为主,也可通过接触感染者及吸入患者腹泻物或呕吐物溅起的飞沫传播。因此应对病毒性腹泻最有效的措施就是预防,把好“入口关”。

      广东省卫计委建议民众,首先要养成勤洗手、不喝生水、生熟食物分开避免交叉污染等健康生活习惯;其次就是要严防病从口入。诺如病毒常见于贝类、蔬果等食物,例如生鲜蔬菜、瓜果被受诺如病毒污染的水灌溉、清洗,可使病毒附着于表面;贝类在受污染的水中养殖,也可通过滤食方式逐渐蓄积诺如病毒。因此吃瓜果前,一定要洗净去皮;贝类海产品则一定要煮熟煮透方可食用。

      另外,目前常见的病毒性腹泻中,只有轮状病毒有对应疫苗。谢丹宇说,对于一些体弱儿或是肠胃不好的婴幼儿,尤其是体弱的早产儿,或者是合并有先天性疾病(如先天性心脏病)的孩子们来说,也可以在流行季节先口服轮状病毒疫苗,以降低发病的概率。

      如果小孩有呕吐、腹泻症状,建议家长不要强行送到学校,以免传播更多孩子,引起集体发病,应及时就医。染诺如病毒的症状主要是腹痛、腹泻、呕吐,但通常只会持续两三天,在配合医生治疗同时,保持清淡饮食,但不要禁食,“多喝水多休息,病情就会有明显好转”,何婉儿特别强调多喝水,无论是患病前的预防还是患病后康复,喝水都有帮助。多喝水能促进体内毒素排出,有益胃肠道运转。还有天冷避免生冷食物,以免加重胃肠道负担。

  • 要预防病毒感染,做好防护,远离病毒是最重要的。但是,营养是身体健康的物质基础,营养跟不上肯定会降低人体的免疫力,抗病毒的能力就会受影响。特殊时期,孩子该怎么吃?


    【食物搭配方面】

     

    1.主食


    2~3岁每天吃到2两,4~5岁吃到每天3两。

     

    这里的重量是指的生重,馒头、米饭什么的,都需要按照烹调之前的米和面来计算重量。可以给小朋友适量吃一些薯类,比如红薯、紫薯、马铃薯等,要提醒大家的是,200克红薯,只能抵50克大米或者面粉。

     

    2.优质蛋白质要保证,肉蛋奶要充足

     

    重点保证肉蛋奶。


    每天的瘦肉、蛋类、水产等,要达到50~110g。


    2~3岁每天吃到50~70克,4~5岁吃到每天70~110克。


    注意这里也是说的纯肉的重量,比如是鱼肉,而不是带骨头的鱼。

     

     

    3.奶类选择尤其要关心

     

    每天500ml奶,包括牛奶、酸奶、奶酪等。20~30g奶粉相当于200ml鲜奶。

     

    2~3岁每天保证500ml奶,4~5岁350~500ml。

     

    两周岁以前婴幼儿继续给予母乳喂养。母乳富含免疫调节物质,对提高儿童抵御病毒能力有很大帮助。如果此前尚没有停止乳母喂养,对防控新型冠状病毒疫情是非常有利的。6月龄后母乳量不足或未能继续母乳喂养时,需按推荐量给与配方粉喂养。


    建议优先选择营养强化的婴幼儿配方奶或强化维生素A、D等营养素的儿童牛奶。普通液体牛奶、普通全脂奶粉也可选择。

     

    -每天1个鸡蛋。鸡蛋营养丰富,烹调简单,可以做许多菜肴。鸡蛋可以一次性多买一点。如果在冷藏的条件下,鸡蛋可以储存6周以上,放在阴凉的地方保存,可以放2周。

     

    -每天5~15克大豆。大豆可以烧菜,还可以做各种豆制品,比如豆浆、豆腐干、豆腐皮等。20克大豆可以换算成60g北豆腐、45克豆腐干。我这几天的做法是去超市买回来一大块北豆腐,当天可以做汤或者红烧一部分,剩下的切小块,放冷冻室里动起来做成冻豆腐。这样的冻豆腐既好保存,下次做汤或者炖菜,都味道鲜美,口感独特。

     

    4.每天半斤蔬菜,3两水果

     

    蔬菜水果最好每天超过5种,多吃深色的蔬果,比如绿叶菜、胡萝卜、番茄等。

     

    新鲜蔬菜、水果中富含B族维生素、维生素C、维生素E等,具有较强的抗氧化、调节免疫作用。这个时候多吃新鲜蔬果非常重要。

     

     

    最近可能新鲜蔬菜不太好买,可以在家里多买一些白萝卜、青椒、卷心菜、胡萝卜、洋葱等耐储存的品种。记得烹调的时候迅速大火快炒,或者用水焯凉拌、油煮法,尽量保留蔬菜中的营养素。

     

    可以多吃一些蘑菇等菌类。蘑菇鲜美是因为氨基酸丰富,而且蘑菇多糖有促进免疫力的功效,经常都有一些蘑菇预防癌症的研究出炉。这个时候,多吃点也无妨。

     

    其实可以买的蘑菇挺多的,平菇、香菇、金针菇、白灵菇等,都是市场上好买到的。新鲜的蘑菇,比如香菇、口蘑,放进烤箱,味道特别鲜美。金针菇可以凉拌做汤涮肉。平菇炒肉片和做肉片汤都很好。香菇、木耳等可以买一些干货放着,跟鸡翅根、五花肉一起红烧风味浓郁。

     

    新鲜的蘑菇用厨房纸包裹放冰箱冷藏,放几天是没问题的。

     

    另外现在不太好频繁采买新鲜食材的时候,海带、发菜这些干货的海藻类也可以买一些放着。

     

    海藻类的碳水化合物中海藻多糖和膳食纤维各约占50%。海藻富集微量元素的能量极强,因而含有十分丰富的矿物质。海藻富含DHA等优秀的脂肪酸。我们知道,海鱼类富含DHA、EPA和DPA,其实并不是它们会产生这些脂肪酸,只不过是因为它们大量摄取了海藻类的这些脂肪酸而已。

     

    5.增加优质脂肪摄入

     

    可以增加富含n-9脂肪酸的植物油。n-9脂肪酸主要是指的油酸(oleicacid)这种单不饱和脂肪酸,主要作用是减少炎症反应,调节自身免疫反应。富含这种脂肪酸的常见植物油是橄榄油和茶籽油。

     

    大家不要以为橄榄油不能炒菜,其实橄榄油很耐高温,炒菜油烟更少。不过如果是初榨橄榄油,炒菜确实会损失一些其中的抗氧化物。

     

    6.每天喝水1300~1600ml,包括了饮水、汤水和饮奶

     

    喝开水要多次少量。喝点不放盐的肉汤、鸡汤、菜汤也很好。

     

    7.晒太阳补充维生素D

     

    天气好的时候,选一个人少的户外场所,晒晒太阳运动一下补充维生素D。如果这些都做不到,可以选择维生素D补充剂。

     

    8.必要时使用营养素补充剂

     

    对于不能很好饮食的儿童,建议选择单一或复合含有维生素A、维生素D、维生素C、维生素B1、B2、B6、铁、锌、硒以及DHA的营养素补充剂。益生菌制剂、乳铁蛋白制剂、牛初乳食品等可能有助于提高身体抵抗力,有条件的可以合理选用。

     

    【饮食安全方面】

     

    1保持清洁(拿食物前要洗手,准备食品期间还要经常洗手。便后洗手。清洗消毒用于准备食品的所用场所和设备。避免虫、老鼠以及其他动物进入厨房和接近食物)

     

    2生熟分开(生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。处理生的食物要有专门的容器和用具,例如刀具和切肉板。使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触)另外要特别提醒大家的是,用水龙头洗生肉的时候,一定要注意周围不要有直接生吃的蔬菜和水果和餐具等,以免生肉上的细菌和病毒污染其他食物。

     

    3彻底烹熟(食物要彻底做熟,尤其肉、禽、蛋和海产品。汤、煲等食物要煮开到70°C。肉类和禽类的汁水要变清,而不能是淡红色的。最好使用温度计。剩饭剩菜和熟食再次加热要彻底。)

     

    4食物温度要安全(熟食在室温下不得存放2小时以上。所有熟食和易腐烂食物应及时冷藏,最好在5°C以下,及时在冰箱中也不能过久储存食物。冷冻食品不能在室温下化冻。)

     

    5使用安全的水和原材料(使用安全的水或进行处理以保安全。挑选新鲜和有益健康的食物。挑选经过安全加工的食品,例如经过低热消毒的牛奶。水果和蔬菜要洗干净,尤其如果要生食。不吃超过保鲜期的食物。)

     

    6家庭用餐,实行分餐制或使用公勺公筷等措施,避免与家人相互传染。


    7不要引入新的食物。不要在孩子的食谱中加入没吃过的食物,以免身体不适应而带来麻烦。

  • 作者 | 李奇
    文章首发于 | 儿科李奇大夫

     

    如今三伏天已过,许多地方都有“立秋,贴秋膘”的习俗,但立秋过后不宜马上给幼儿进补,一旦饮食不当,可能会生出诸多事端。

     

    这是因为入秋之后,气候干燥、炎暑未消,幼儿常常因为暑期贪凉,大多会有不同程度的脾胃虚弱,如果此时给幼儿进食滋腻补养食物,就会进一步加重脾胃负担。

     

     

    长期如此,处于“虚弱”状态的肠胃就无法很好地“运化”这些滋养品,导致消化功能紊乱,很容易出现大便秘结、食欲不振、腹胀等现象。

     

    除此之外,由于燥热还未完全褪去,极易迫于肺,从而灼伤津液,小朋友很容易患上“秋燥”,出现鼻干少涕、鼻出血、口干口渴、咽干咽痒、干咳痰粘、皮肤干燥、疲乏无力等表现。

     

     

    这个季节,也是一个容易过敏的季节,许多小朋友过敏性疾病会在这个季节发作。

     

    常见的过敏性疾病有过敏性鼻炎,表现为鼻塞、鼻痒、流清水样鼻涕、打喷嚏等;支气管哮喘,表现为咳嗽、喘息、胸闷、憋气、呼吸困难等;过敏性结膜炎,表现为眼肿、眼红、眼痒、流泪及频繁眨眼等症状。还有一些皮肤过敏,如特应性皮炎,荨麻疹,表现为皮肤痒、红肿等。

     

    立秋后,家长朋友们该如何做好小朋友的家庭护理呢?

     

    李奇大夫提醒大家,此期间应注意小朋友规律作息,适当锻炼,多喝水,适当进食酸味果蔬,尽量少吃姜葱等辛味之品,多食莲藕、山药、银耳、百合、南瓜、萝卜、梨等等。有过敏表现的小朋友,应注意避免接触吸入过敏原,回避过敏食物,采取有效措施控制室内外环境中的过敏原。如:

     

    防尘螨

     

    1. 保持室内清洁,空气流通,降低湿度,定期清洗空调过滤网;

    2. 使用密闭良好的床板及枕头,防螨床单、枕巾及被褥;

    3. 每周用热水(>55 ℃)清洗床单枕巾;

    4. 远离毛绒玩具,不用地毯、挂毯。

     

    防霉菌

     

    1. 卧室避免湿度过高;

    2. 生活区域使用空气净化器;

    3. 不用地毯;

    4. 注意清洁小物件,如玩具、CD、毛绒玩偶;

    5. 季节交换时衣物晾晒后再穿。

     

    防花粉

     

    1. 在花粉浓度较高的季节注意关窗,尽量减少户外活动时间;

    2. 户外活动时做好适当防范,佩戴口罩或鼻腔涂阻隔剂;

    3. 不在户外晒被和床单,避免花粉沾染。

     

    防动物皮屑

     

    1. 远离宠物;

    2. 不要让宠物进卧室。

     

    另外,李奇大夫推出系列滋阴润燥清热、健脾补肺、抗过敏小汤药,选取药食同源的草药,口感适宜,方便服用,如山药、枸杞子、乌梅、银杏、芦根、茅根、百合、山楂、萝卜籽、葛根等等,提高小朋友免疫力,预防过敏性疾病及秋燥。

     

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  • 一、幼儿急疹的诊断标准

     

     

    幼儿急疹发病年龄多在2岁以内婴幼儿,尤多见于6~12个月婴儿。突然高热,体温常达39~40℃或更高,全身症状轻微,高热3~4天后骤然热退,随即出现玫瑰红色皮疹,以躯干、腰、臀部皮疹较多,面部及肘膝关节分布较少。皮疹出现1~2天后消退,疹退后无脱屑及色素沉着。实验室检查可见血常规外周血白细胞总数偏低,淋巴细胞增高。人类疱疹病毒的IgM阳性,人类疱疹病毒核酸检测阳性。

     

    特别注意:.幼儿急疹发热与感冒初期发热常不易鉴别,感冒较少出现持续高热,且咳嗽、流涕等症状较明显;幼儿急疹持续高热而其他症状不多,热退时出现皮疹,应该考虑此病,所以两者可以根据高热后是否出现皮疹进行鉴别。

     

    二、幼儿急疹的治疗

     

    幼儿急疹主要是对症支持治疗为主,一般不需要特殊治疗。一般治疗5~7天,病情可逐渐好转。

     

    药物治疗

     

    发热超过38.5℃的患儿,给予口服对乙酰氨基酚或布洛芬降温及物理降温,口服蓝芩口服液或蒲地蓝口服液等清热解毒药物;伴咳嗽等呼吸系统症状,加用布地奈德气雾剂,减轻黏膜水肿及口服止咳药物对症处理;伴呕吐、腹泻等消化道症状者,给予益生菌调理肠胃对症治疗;伴抽搐者,确诊为高热惊厥,进行镇静、抗惊厥对症治疗。

     

    中医治疗

     

    除了对症采用解热镇痛药物控制热势治疗外,在发热期和出疹期分别采用疏风清热和养阴清热法,用三字经推拿法治疗幼儿急疹,疗效较好,也不失为一种很好的辅助治疗手段。

     

     

    三、幼儿急疹的护理

     

    通常情况下,皮疹无需特殊处理,若患儿存在皮肤损害或感到瘙痒,要在医生指导下正确、适量用药。此外,应注意对皮疹的护理,避免感染。

     

    日常护理

     

    儿童患病期间宜休息、保暖,多饮水。持续高热者可用物理降温,必要时暂用退热剂。注意做好隔离措施,避免将幼儿带到人多的地方,特别是流行病高发的季节。还要注意室内通风,保持空气清新和适宜的温、湿度。要注意锻炼身体,以增加患儿的抵抗能力。皮疹部位不可沾水,特别是不要用热水或是肥皂水清洗,避免对皮肤造成刺激,勤为患儿擦拭身上的汗渍,注意保持皮肤干爽、清洁,不要让幼儿搔抓。

     

    病情监测

     

    可使用水银柱体温计或者红外体温计在家进行儿童体温监测,出现异常需要及时就诊。

     

    四、幼儿急疹的预防措施

     

    幼儿急疹无明确的发病时间,但春、冬季的发病率较高,因此家长应注意做好隔离措施,避免将幼儿带到人多的地方,特别是流行病高发的季节,以免传染。

     

    目前尚未研发出可以预防幼儿急疹的疫苗,所以家长应监督孩子的个人卫生。远离患病儿童,尤其自身抵抗力较弱的孩子更应避免接触患儿。引导孩子保持自身卫生,平时应勤洗手、勤洗脸。提高孩子自身抵抗力,带孩子适当锻炼身体,并注意饮食营养。本病流行期间尽量避免带孩子去公共场所,外出应注意佩戴口罩。

  • 小儿荨麻疹的预防方法非常重要,家长一定要了解更多疾病的信息。具体小儿荨麻疹怎么办,家长要多和医生交流,了解更多如何预防小儿荨麻疹的方法,下面将会针对小儿荨麻疹的治疗和预防工作来进行讲解,希望对各位治疗小儿荨麻疹会有所帮助。了解到小儿荨麻疹的有效预防方法,这些对孩子的健康承载着意义是很大的。

    小儿荨麻疹的预防,首先就是要注意食物。因为动物性食物,特别是鱼、虾或者是蟹等食物,都会对孩子的身体有一定的影响。另外还要注意鸡蛋、牛羊肉以及注意奶制品等,这些都是有可能引起小儿荨麻疹的。同时也要注意植物性食物,特别是菠萝、蘑菇萤或者是蚕豆等食物,这类食物均可引起荨麻疹,而且动物性食物、以及奶制品诱发荨麻疹的情况会比较多。同时还要注意食物中的添加剂,特别是冷饮、汽水或者是雪糕、糕点等食物

    其次就是要注意药物,很多药物性皮炎表现都是荨麻疹,可以看出药物是导致荨麻疹的重要原因,特别是要注意青霉素、以及青霉素类,还有就是要注意磺胺类药物以及四环素类等药物,还要小心痢特灵以及阿司匹林等,积极控制小儿荨麻疹。

    家长还要注意感染,切勿让孩子受到各种感染,特别是小儿患各种感染,很多情况都会有荨麻疹,特别是化脓性扁桃腺炎、中耳炎,或者是脓皮病、牙疼等,也有可能是因为齿槽脓肿,上感、咽炎,或者是因为肝炎、寄生虫病等诱发因素。

    小儿荨麻疹的治疗方法很多,家长一定要知道小儿荨麻疹怎么办,了解到如何预防小儿荨麻疹,积极做好疾病的治疗和语法工作,一定要十分重视小儿荨麻疹的有效预防方法,通过综合的方案来达到控制疾病的目的。

  • 什么是添加糖?如何看营养标签?

     

    ​​甜食年少不控管,疾病一生永纠缠,今天我们一起来聊一聊,添加糖这个话题。

     

    之前有新闻爆出,一个7岁的孩子上课时突然晕倒,让人没想到的是,这个孩子被送到医院后,竟然被诊断出得了糖尿病,而且这个孩子要终身打胰岛素才能维持正常的血糖水平,想想一个7岁的孩子,每天都要拿着胰岛素针管,往自己肚子上扎的画面,也真是够让人揪心的。

     

    根据国际糖尿病联盟公布的最新数据,2017年全球糖尿病患者已达到4.25亿,而在过去20年间,15岁以下儿童发病率增加近4倍之多。本以为只有中老年人才会有的“富贵病”,怎么孩子们也会得这样的病呢?

     

    日前,刊登在《美国医学会杂志》上的一项研究报告显示,在2001年至2009年间,美国10至19岁少年的2型糖尿病患病率上升30%,而含糖饮料摄入过多是非常重要的一个原因。我们可以反思一下孩子现今的生活,随着现在各种高糖西式快餐的流行,各种糖果、各种派、饮料对孩子的轰炸,这些食物都含有一种对孩子健康危害非常大的甜蜜诱惑,那就是添加糖。学会如何控制孩子摄入添加糖的量,应该成为你保卫孩子健康一个必备技能。接下来我将从三个方面告诉你,如何减少添加糖的摄入,才能让孩子变得更健康。

     

     

    什么是添加糖?

     

    想学会减少添加糖的摄入,你就要先认识什么是添加糖。这就需要你在走进琳琅满目的超市时,慢慢锻炼出一双火眼金睛。当你在超市,拿起一个带包装的食品时,就要先看看食物配料,是否含有人工制造食品所加入的精制蔗糖、葡萄糖和果糖,比如,白砂糖、绵白糖、冰糖,这些都属于单糖和双糖,也是添加糖。这种糖除了提供味蕾甜味的满足外,对身体没有任何营养作用,比如,精制的白糖,即使纯度高达99%以上,也并不含有其它营养物质,当然,它们会提供一些能量,但同时也会增加肥胖的几率。

     

    另外,食物配料中含有食品工业中常用的淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等甜味的淀粉水解物质,也都是我们常说的添加糖。很多饮料、糖果中都含有这些糖,很多孩子的肥胖和蛀牙,都是因为大量的吃这种添加糖引起的。

     

    讲到这我要提醒你,市面上打着纯天然的浓缩水果汁和蜂蜜也应该在限制之列,尽管它们给你“天然”和“健康”的印象,但实质上其含有的添加糖和本身含有的糖,都是很难控制量的高糖。比如,蜂蜜,在我们心目中原以为应该是健康的,但曾有营养专家组调查过市场上的蜂蜜产品,根据调查报告有70%以上的产品都是用添加糖调和出来的,即使是纯蜂蜜,其主要成分也是前面我们说的单糖和双糖,很容易食用过量。所以,我们要限制孩子添加糖的食用,只要是人工制作的精制糖都是添加糖。

     

    添加糖摄入有量度看营养标签很重要

     

    在感到寒冷时,你是不是也想给自己煮一杯红糖姜茶,其实,红糖也属于人工制造的精制蔗糖,也就是添加糖,听到这,你可能会说,那我岂不是什么糖都不敢吃了?想吃可以,但是你要注意吃的量。

     

    世界卫生组织最新推荐的摄入添加糖的量,最好不超过25克,一定要控制在50g以内,也就是一两的量。但是对于喜欢吃甜食、喝饮料的孩子来说,糖摄入超标是很容易的事情,比如,常见的一瓶600ml的可乐、雪碧,约含糖65g;一瓶500ml的橙味果汁,约含糖50g,一瓶养乐多约含糖15g。所以,你就要学会看营养标签。

     

    营养标签一般标示在食品的包装袋上,在购买预包装食品时,你要注意食品包装上的营养成分表,这张表上的碳水化合物含量,在甜饮料这类预包装食品中,基本上可以视为添加糖的量,有的预包装食品中在碳水化合物项下,还会标注糖含量,那里的糖就是添加糖,一定要额外注意。

     

    世界卫生组织推荐的每天不超过50g的添加糖,是按照一位成年人每天所需能量2000千卡计算的,差不多跟11岁男孩或14岁女孩的每日能量需要相近,但如果是1位7岁的男孩,运动比较少,那么平均每天只需要1500千卡,那他吃的糖每天就不能超过37.5g,也就是说年龄越小的孩子,每天摄入添加糖的最大量就应该控制的越低。

     

    所以,如果7岁的孩子喝了500毫升的这个饮料,摄入的添加糖就是56.5g,也就超过自己7岁的量了,常年下去,怎么能不生病呢?当然,目前市售的饮料、果汁等每100毫升糖含量一般在8-12克,而日常添加糖的摄入可不止饮料一项啊,饼干、面包、糖果等等等。所以,你要时刻关注袋装食品上营养表中糖含量,孩子每天摄入的添加糖总量,不要超过50g,尽量控制在25g以下。

     

     

    控制孩子摄入添加糖有妙招

     

    你在给孩子做饭时,就要有意识的培养孩子清淡饮食的好习惯,控制添加糖的摄入,比如如炒菜时,尽量不加白绵糖、白砂糖等调味品,少做糖多的菜,比如糖醋排骨,糖醋里脊,鱼香肉丝等。如果你喜欢在家里调一些所谓的养生甜品,就要估计一下一天吃添加糖的总量,在不超过25g的前提下,放入适当量的糖。

     

    如果孩子实在很想吃点甜的,你可以用有甜味的适量水果和蔬菜等天然食物代替,比如,1个孩子拳头大的小芒果,苹果、或是一块蒸好的南瓜等,但不建议把水果打成果汁喝,首先果汁是液体,啃一个苹果跟喝一杯苹果汁相比,啃苹果会更有饱腹感,喝果汁又比较容易,所以常会超量,另外咀嚼还能锻炼孩子的眼部肌肉,预防视力。而且,很多人在做果汁时比较喜欢放糖,果汁榨取的过程中,维生素和膳食纤维又容易被破坏,这些都是不利因素,所以你尽量让孩子去吃新鲜的水果。

     

    好了,总结一下今天的内容,首先你要知道什么是添加糖,其次,孩子每天摄入的添加糖总量,最好不要超过25克,而且你要学会看营养表中的糖/碳水化合物含量,有意识的培养孩子清淡饮食的好习惯,用水果和蔬菜等天然食物代替添加糖的摄入。吃甜食确实会让人愉悦,但也会让人上瘾,要控制真心不容易。希望你能牢记:认清添加糖是谁,营养标签随时记。甜食年少需管控,健康成长益终生。

  •  小长假是大家外出踏春、游玩的好时期,正因如此致使人流量高度集中,容易引起儿童手足口病的传播。而每年的清明小长假之后,逐渐回温的气候也导致该病呈现高发的趋势。所以家长们以及幼儿园学校要做好相关预防措施,让孩子们能安全度过手足口病的高发期。

      
    手足口病是一种常见的肠道病毒感染后引起的传染病,该病多好发于5岁以下的孩子,尤其是那些还穿着尿布的宝宝们,因为他们的免疫系统尚不完善,当他们的抵抗力低下的时候就会被该病毒找上门来。

     

     

    患儿常常有发热的表现,病后不久就会在手掌心、脚掌心以及臀部出现斑丘疹和疱疹,还会引起口腔黏膜的溃疡,从而影响宝宝的食欲,有时还会伴有咳嗽、恶心、腹泻等症状。当您的孩子出现这些症状的时候不必担心,只要及时诊治,规律用药很快就可以痊愈的。

     

    那么,处于高发期这个时期我们应当如何预防呢?

      
    1、对于孩子们所用的餐具一定要充分清洗干净,认真消毒,尤其是对于学校来说,对于婴幼儿常用的被褥要经常晾晒,多晒太阳,孩子们穿的衣服要勤洗。

      
    2.父母出现咳嗽、打喷嚏等感冒症状的时候一定要及时治疗,同时尽量少接触孩子,回家也要养成先洗手的习惯。

     

     

     

    3.家里要保持勤通风,保持空气的流通。

     

    4.尽量少带孩子们到人流量大,空气不流通的地方。

     

    5.出门时要为宝宝戴口罩,同时要避免接触患病的儿童。

     

    孩子不慎感染病毒的话需要做到

     

    1.尽早隔离,这是为了避免交叉感染,将宝宝所用的日常用品煮沸消毒,尤其是对于有两个宝宝的家庭来说是十分必要的。

      
    2.尽量戴口罩,并且保持周围环境的卫生。

     

    3.对于感染病毒的宝宝来说,一定要予以清淡、易消化的食物。

     

    4.要注意休息,多喝温开水。

      
    该病是常见病、多发病,希望各位家长不要过度担心。一旦察觉宝宝出现不适症状时就要及时就医,予以规范化治疗,宝宝就可以恢复健康啦。

  •   指导专家: 广东省妇幼保健院 儿科 谢丹宇主任医师

      浩浩才刚上小学一年级,最近3、4个月来,他老是喊肚子疼,有时候还会 干呕 、恶心,最初妈妈也没怎么在意,以为是吃坏肚子了,但有一次,他竟然呕出了一点血丝,这可把全家给吓坏了,赶紧带他到医院检查,医生经过检查后告知爸爸妈妈,浩浩这是患了 消化性溃疡 了。爸爸妈妈听了后非常惊讶:怎么小小的年纪就患上 胃病 了呢?

      胃病对很多人来说并不陌生,很多因工作而饮食很不规律的人都会犯下这毛病,但很多人可能却很难将胃病与一个小孩子联系在一起。其实,在儿科临床上,我们却也不乏见到一些患有慢性胃炎或十二指肠溃疡的小儿前来就诊。由于胃病会长期持续、反复发作,给患儿的身心健康带来了一定程度的影响,严重时会影响患儿生长发育,甚至会危及患儿生命,因此小儿胃病也需要引起家长们足够的重视。

    用嘴给孩子喂食小心传染胃病

      造成小儿胃炎、十二指肠炎、消化性溃疡等发生发展的原因是多种多样的,其中受幽门螺杆菌感染的原因越来越被重视。幽门螺杆菌(Hp)是寄居于人类胃粘膜最常见的病原菌之一,人是这种病菌的唯一自然宿主。我国是幽门螺杆菌(Hp)感染率较高的国家,儿童也不能幸免,他们也是Hp感染的高危人群,这可能跟儿童胃功能发育尚未完善,控制胃酸分泌、免疫功能较低有关。据有报道,大部分幽门螺杆菌携带者感染Hp都是发生在婴幼儿时期,并且随着年龄的增大,Hp的感染率明显增高,只是感染后大部分往往在成年后才发病,还有一些会在儿童期就已经发病,也还有一些甚至会终身不发病。

      幽门螺杆菌(Hp)广泛存在于自然界中,它可通过口口相传或粪口传播,因儿童时期外界活动少,因此父母或密切接触的家庭成员是婴幼儿感染Hp的主要来源,父母若感染了幽门螺杆菌,其子女感染的机会也会相对增加,尤其是在喂养、生活中不注意,如有一些家长喜欢口对口地喂食或将食物嚼碎后再喂、喂食时先用舌头试试食物的温度、喂奶前先就奶嘴喝一两口以试试温度是否适宜、进餐时和孩子合吃一份餐、亲吻孩子的嘴巴等,这些不经意的动作,都有可能将自己体内的Hp传给孩子。此外,儿童喜吃零食、长期饮食不规律、饮食不当、精神压力过大、长期服用对胃粘膜有刺激性的药物等,也会因胃肠神经调节功能紊乱而降低了胃肠粘膜的保护功能,也可为Hp的入侵创造条件。

      Hp感染后一般很难被机体清除而慢慢变成了慢性感染,引起慢性胃炎、消化性溃疡等疾病,从而出现厌食、腹痛、腹胀、恶心、呕吐、反酸、嗳气等症状,其中腹痛以持续性隐痛或阵发性痉挛性为多见。此外,有些患儿还可能会出现有消瘦、甚至消化道出血等症状,因此,及早发现幽门螺杆菌感染并及时治疗有着重要的意义。

      又由于腹痛是小儿常见的临床症状之一,病因多而复杂,再加上小儿对疾病各种临床症状的语言表达不够准确,故容易造成误诊、漏诊,那么,家长应该如何才能及早发现孩子也感染了幽门螺杆菌了呢?如果父母已知道自己患有幽门螺杆菌感染性胃炎,而孩子又有反复出现上腹部或脐周部疼痛等,尤其是连续3个月或3个月以上的时间内至少有3次不连续的腹痛发生,而且长得比较瘦小,在排除了上呼吸道感染、肝胆疾病、肠梗阻、心肌炎、饮食不当等原因造成的消化道症状外,应尽早到医院做个胃镜检查,如果不能做胃镜检查的患儿,应尽早行呼气或大便Hp尿素酶抗体快速检测等检查,看是否是由于幽门螺杆菌感染所致的胃炎、消化道溃疡等而导致的腹痛,以达到早诊断、早治疗。一旦确诊是患有幽门螺杆菌感染时,应在医生的指导下用药,现阶段对其治疗主要是降低胃酸分泌量及酸度、保护胃黏膜、改善胃肠粘膜的血供以缓解疼痛等,要达到根治的目的,关键还是得对患儿进行Hp的彻底清除。

      当然,最重要的还是做好预防,应注意把好“口”关,注意饮食卫生,同时注意保持口腔的清洁卫生,勤刷牙,清除藏在牙垢中的病菌,以防止Hp入侵,此外,还应尽量避免精神过度紧张、减少压力,加强锻炼,以提高机体抵抗病菌感染的能力。

     通讯员:林惠芳

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