作者：王世杰

本文首发于：中医学生王世杰

 

桑葚的诱惑不仅仅是垂涎欲滴的色泽，欲罢不能的美味，还在于滋补肝肾的功效。

 

桑葚，又称桑仁、桑实、桑果等，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，我国大部分地区均有栽培，每年4～6月，桑葚呈红紫色时采收，民间有“五月桑葚赛人参”之说。选用桑葚以紫黑者为佳，《本草新编》载：“桑葚采紫者为第一，红者次之，青则不可用”。

 

 

桑葚性味甘而微寒，为中医常用的滋阴补血药，适宜肝肾阴血不足者食用，症见腰酸、头晕、耳鸣、耳聋、失眠、白发、便秘等。

 

桑葚粥：桑葚30克（鲜者加倍），大米100克，白砂糖适量。将桑葚择净，用清水浸泡片刻，而后同大米放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入白砂糖，再煮一、二沸即成。可补益肝肾，养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头目眩晕，记忆减退，须发早白，视力下降，耳鸣耳聋，腰膝酸软，肠燥便秘等。

 

桑葚杞子米饭：桑葚子、枸杞子各15克，粳米100克，白糖20克。取桑葚子、枸杞子、粳米淘洗干净，放入锅中，加水适量并加入白糖，文火煎煮焖成米饭。滋补肝肾。

 

【滋补阴血】

 

桑葚为补血果，是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克。

 

治贫血，用桑葚桂圆：鲜桑葚60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日2次，可以辅助治疗贫血。

 

 

【黑发明目】

 

《滇南本草》说桑葚“益肾脏而固精，久服黑发明目”。

 

黑豆核桃桑葚粥：黑豆30克，核桃仁、桑葚子各10克，红枣5枚，粳米50克，煮粥食用。补肾养血、生发养发。

 

治白发，芝麻桑葚膏：黑芝麻、鲜桑葚各250克，捣烂，再加入蜂蜜少许调匀置瓶中。每次1汤匙，用白开水送服，每日3次。

 

治脱发，桑葚茯苓粥：鲜桑葚子100克，洗净后与茯苓粉20克、糯米100克，一并入锅，加水适量煮成粥食用。

 

治须发早白、眼目昏花：桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次。

 

桑椹菊花茶：桑椹6克、菊花3克。药材洗净后，先加水盖过药材浸泡30分钟。沸水500毫升冲泡数回，当作茶饮。明眸善睐。

 

枸杞桑葚粥：枸杞15克，桑葚15克，山药1５克，红枣５个，粳米50克，熬粥食用。既能消除眼干疲劳，又能增强体质。

 

【除热安神】

 

治失眠，桑葚百合粥：鲜桑葚100克，鲜百合50克。将两味洗净，水煎服，每日1次。适合于心肾不交、烦热不眠之证。

 

治失眠健忘，桑葚枣仁汤：桑葚子30克，酸枣仁15克。水煎服，每晚一次。

 

【润肠通便】

 

便秘者食之有好处，现代营养研究表明，桑葚含糖、鞣酸、苹果酸、维生素、胡萝卜素等，能补充胃液的不足，增强胃肠的消化吸收能力，并能刺激胃肠，使消化液分泌增多，蠕动增强，因而可帮助消化，促进大便排出。习惯性便秘、产后便秘及老人血虚便秘者，服食尤佳。

 

治便秘：桑葚子30克，蜜糖30克，水煎服。

 

治疗老年气虚阴虚、大便燥结：锁阳15克，桑葚15克。煎水滤汁，加蜂蜜服用，每天喝二次。还可治老年腰膝酸软。

 

【饮食禁忌】

 

平素大便稀溏或泄泻者就不宜服食。

 

脾胃虚寒者不要用。

 

忌过量食用，《本草省常》中提到:”多食致衄，孕妇忌之”。桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，如果人体大量食用后容易发生溶血性肠炎。或导致鼻出血。

 

禁用铁器熬制。因为在熬制桑葚过程中会分解出大量的酸性物质，跟铁性物质产生化学反应可导致的中毒。

桑葚与鸭蛋同食，可能会引起胃痛、消化不良。

 

 

 

中医认为人不仅有血，还有气，而且气血之间的关系相当密切，气为血之帅，血为气之母，我们形容一个健康的人是气血旺精神足，形容一个体质比较弱的人是气血亏精神丧，而党参就是中药中难得的气血双补药材！

 

党参为桔梗科党参、素花党参或川党参的干燥根，主产于山西、陕西、甘肃等地。《本草正义》描述:“党参力能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气而无刚燥之弊。.....尤为得中和之正”。其性甘、平，健脾益肺，养血生津，主要用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足等。

 

党参，其性甘味平、无毒，补气生津止渴等功效。在临床上主要用于治疗脾胃虚弱，中气不足，气亏虚，热病伤津等症。

 

 

但不同病人的症候不同，使用党参的方式也应因人而异，正确搭配才会起到事半功倍的效果。

 

1、气虚导致倦怠乏力、精神不振、自汗盗汗、自觉气短的人群。党参可搭配黄芪、白术、山药等使用，二者均有补气功效，配伍能够加强补气效果。

 

2、脾虚导致唇干口渴，心烦，舌红少津人群。党参可搭配天花粉使用，因天花粉甘寒生津，能止渴除烦。两药配合，有益气生津，“培土生金”，不燥不热的效果。

 

3、脏毒挟热下血，久痢脓血不止，崩漏、带下的腹泻、月经增多、白带异常人群。党参可搭配椿根皮使用，党参补中益气，椿根皮清热燥温，收敛固涩，止泻、止血。两药合用，益气清热，润肠止血，相得益彰。

 

4、血虚萎黄、头晕心慌的人群。党参可配伍熟地、当归等药同用。熟地、当归有良好的补血、活血作用，与党参合用有有补气养血的功效。

 

5、肺气亏虚的气短咳喘、言语无力、声音低弱人群。党参可配伍黄芪、五味子等药同用。.黄芪能益气固表，五味子能收敛固涩，与党参配伍有益肺气的功效。

 

 

党参虽好，却不可过量服用，不仅浪费药材，还有可能危害身体健康，所以有以下情况者应谨慎或减量使用党参。

 

1、党参性温，故外感风热或温热，火热内炽，阴虚火旺，血虚血热等证者不宜单味药大量服用。

 

2、气滞、怒火盛者，党参具有提气提火的作用，对于体气不畅的人群来说是不能够吃的。肝火旺盛也不能怪吃党参。

 

3、实证、热证者，党参属于大补的药物，体内有火的人服用会加重体内的火气，对身体健康不利。

 

4、党参味甘缓，功效健脾补气，因此有食积气滞表现者也不宜服用党参。

 

5、党参不可与藜芦同用，因党参中的一些成分与藜芦相冲突，避免噪火过大。

 

6、党参属于大补药物，服用党参时间过长，容易导致身体出现燥热旺盛，导致便秘，口舌生疮的现象出现。

 

综上所述，党参虽好，但应在有适应症的前提下，合理配伍、规范药量使用。如您想通过党参养生保健、治疗疾病，建议到专业门诊咨询，谨遵医嘱服药。

中国人十分看重认祖归宗，不少流落海外的华人华侨，不论身在何处，都对故土念念不忘。倘若，历经战乱，一代代远离故乡的人们死去了，故乡的名字已经渐渐淡去，许多人只能从父辈的口口相传中知道，自己的故乡在一个大槐树下。

 

相传山西洪洞县城北五里贾村有座广济寺，寺内有棵大槐树，还流传有这样的一句话：“问我祖先在何处?山西洪洞大槐树。”可惜随着时代的发展，寺与槐早已不见踪影，当地人为了满足异乡人的思乡之情，在原处立一碑，刻“古大槐树处”。槐与“怀”谐音，吴澄曾说：“槐之言怀也，怀来人于此也”。所谓找槐树寻根问祖，其故皆源于此。

 

 

 古代农业技术落后，每每遇到干旱、蝗灾，或者遇到内乱、外地入侵等等天灾人祸，基本就颗粒无收，史书上关于饥荒的记载比比皆是。这时候人们发现开的一串一串的槐树花，花瓣净白肥厚，饥饿的人们就摘下槐花填充辘辘饥肠，不料槐花味道甘甜，肉质鲜美，于是便有了人们称槐花为“槐米”。

 

于是，从此我们便和槐花结缘，家家户户都在自己房子边种上了槐树。在著名的民间故事天仙配当中，古老的槐树精还充当媒人，见证了七仙女和董永的爱情。可见人们对于槐树的热爱。其实，我们对于槐树的认识，远不止这些。在中药当中，槐树的花就是一味止血良药，让我们仔细了解一下吧。

 

 

 槐花，又叫护房树、豆槐、槐米，是槐树干燥花及花蕾。味苦，性微寒。归肝、大肠经。有凉血止血，清肝泻火的功效。可以用于治疗便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕等病证的治疗。一般用量为5～9g。

 

槐花性寒，有很好的凉血止血作用。治疗痔疮出血，大便下血，常与侧柏叶、荆芥穗、枳实配伍，可以起到清肠凉血、疏风行气的作用，如槐花散。治疗血崩及肠风下血，与凉血止血药地榆一同相须使用，是一个重药药对，如槐榆散。

 

治疗吐泻不止，可以单用。治疗小便出血，可以与凉血行瘀的郁金配伍，《箧中秘宝方》记载治疗尿血：“槐花（炒）、郁金（煨）各一两。为末。每服二钱，淡豉汤下。”治疗热毒下痢，下血不止，与郁金、甘草一同使用，如郁金散。《世医得效方》还记载槐花用于治疗治鼻子出血不止的方子，将槐花、乌贼鱼骨等分，半生半炒，碾成细粉末，吹入鼻中，可以迅速止血。

 

 

槐花入肝经，可以清肝经的火热邪气。治疗肝热目赤，头痛眩晕可以用槐花单味煎汤，代茶饮用，也可以配伍清泻肝火的夏枯草、菊花等药物一同使用。在元代医书《世医得效方》记载有一个方子治中风失音：炒槐花，三更后仰卧嚼咽。在明代的《本草纲目》当中也有记载，用槐花炒香频嚼，可以治疗失音与喉痹。所以可以认为槐花对于治疗喉痹应该是确切的疗效的。

 

槐花不仅可以食用、药用的历史悠久。北方的很多地方直到现在还有吃槐花的习惯，有的用槐花煮饭，还有用槐花制作小吃、糕点等。槐花谢后结成的果实槐角，也是一味良药，性味、作用、功效和槐花相似，清降泻热的作用比槐花强，而且还能润肠。但是止血的作用不如槐花。

蒲公英，在许多人眼里，也许只是田野地边上生长的杂草，但是，在中药学上它可具有非凡的药用价值，被我们中医人称为“排毒草”。

蒲公英，味苦、甘，性寒，归肝、胃经。具有清热解毒、消痈散结、利湿通淋、清肝明目之功。广泛用于治疗痈肿疔毒、乳痈、肠痈、咽喉肿痛、热淋涩痛、湿热黄疸、目赤肿痛、支气管炎、肝炎、胆囊炎等病症。其既可煎汤内服，又可捣敷外用。

 

 

古代医家对其论述颇多，奉若至宝。如:《新修本草》言其“主妇人乳痈肿”，《本草衍义补遗》“解食毒，散滞气，化热毒，消恶疮结核疔肿”，《本草备要》言“专治痈肿、疔毒，亦为通淋妙品”，《本草正义》“其性清凉，治一切疔疮、痈疡、红肿热痛诸证，可服可敷，颇有应验，而治乳痈乳疖，红肿坚块，尤为捷效”。据现代药理研究，蒲公英具有杀菌抗炎、保肝利胆、利尿、健胃及轻泻作用，煎剂还能激发机体的免疫功能。

 

其药材易取，应用广泛，功效之多，不胜枚举，现列举临床常用验方之一二，愿有所帮助。

 

1.腮腺炎:鲜蒲公英30g（或干品20g）捣碎，加入1个鸡蛋清搅匀，再加冰糖适量，共捣成糊剂，摊于纱布上外敷耳前及下颌角区的肿胀处，每天换药一次，1～2天可退热，2～4天可消肿。

 

2.乳痈:单用蒲公英60g浓煎内服，或者用鲜品捣汁内服，渣敷患处，效果极佳。

 

3.眼疾:鲜蒲公英120g，白菊花15g，加水3大碗，煎至两碗，1碗温服，1碗连药渣仍放在药锅内，用湿毛巾熏洗患眼，1天2～3次，每次10～20分钟。

 

4.甲亢:蒲公英60g，煎2碗，温服1碗，剩下1碗趁热熏洗，每天1次，治疗甲亢术后突眼加重症，效果良好。

 

5.脓疱性毛囊炎:蒲公英90g，明矾、黄柏、苦参各30g，加水2500ml，煎40分钟。先将头部毛发剃净，待药温适宜时，用干净毛巾浸药液湿敷患处，每次半小时，每日4～6次，复用药液时需再加温，每日更换一剂，无不治愈。

 

 

此外，还可配板蓝根、玄参等，治疗咽喉肿痛。鲜品外敷可治毒蛇咬伤。对于肝火上炎引起的目赤肿痛，除了浓煎内服外，还可单用取汁点眼，都能收取良效。

中医的命脉在于中药，中药的密码在于配伍。当然，中药的配伍不是随意的乱点鸳鸯谱，而是经过深思熟虑的经典组合。

 

在滋阴养肝方面，有一味效果显著的药材，那就是人们常常以为是补肾的枸杞。枸杞对于我们来说，耳熟能详，但是很多人只要一想到枸杞就会联想到补肾，实际上，枸杞的首要作用是养肝明目。

 

 

再来说说大枣吧！在古代，大枣曾经作为饥荒之年救民于水火的果子，所以又把大枣视为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。大枣红了味道更好，还有滋阴补血的作用，尤其是对于女性来说，更是倍受青睐。

 

中医认为，大枣味甘性温，归脾、胃、心经。具有补中益气，养血安神的功效。适用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁等症。除此之外，大枣用作食疗，也是作用多多。

 

 

来说说车前草，这个草药其实在民间比较多，山野路旁所处可见。但在中医眼里，车前草味甘淡；性微寒。归肺经、肝、肾、膀胱经。具有清热利尿、渗湿止泻、明目、祛痰等功效，适用于小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘等症。

 

 

那么，这枸杞、大枣、车前草三个药组合在一起，又会是一番什么景象呢？说到这里，就不得不说一个方子了——枸杞大枣车前草汤。这个方子由200克车前草，30克大枣和20克枸杞子组成。先将车前草去根，去掉老叶，清洗干净；大枣洗净去核；枸杞子洗净；将这大枣和枸杞药放入砂锅，加适量水，大火煮沸后，再用小火煮10分钟后，放入车前草，再煮片刻即成。

 

综合而言，车前草全身是宝，性味甘寒无毒，具有清热利尿、祛痰止咳、清肝明目等作用。且与大枣枸杞配伍，既能相得益彰，也能相互作用，可以起到清热利尿、养肝明目、滋阴益肾的作用。

气温回升，各种细菌和疾病也开始肆意发展，这也正是我们养生保健的好时节。不仅如此，在中医看来，春节也是进补的好时节，尤其是补元气的好时节，人体的元气若是衰弱，各种疾病就容易找上门来，导致百病丛生。

 

因此，在春季，补元气是进补的首要任务。若要补气，中医提示：不妨多喝黄芪泡的水，黄芪作为春补第一药，常喝黄芪泡水，不仅能够增强免疫力，通畅气血，而且这4大功效少不了，主要还便宜，滋补元气功效好。

 

 
众所周知，黄芪作为一种中草药，被称为是补气的第一药。一般来说，若是我们体内气血亏虚，常常会有精神乏力，气短声低，少气懒言，食少便溏，舌淡脉虚等典型的表现。而我们若是想要改变这种气血不足的症状，平日里常喝一些黄芪泡的水或是黄芪汤，或许能够对于改善症状有所帮助。

 

黄芪作为一种中药，除了具有益气补血之功效外，还有补气益卫的功效。在中医看来，卫气就是保护我们体表的气，也就是我们常说的人体自发的免疫力。经常喝黄芪汤或是黄芪泡的水，不仅能够补充内在的元气，而且也能够提升外在的卫气，对于提高人体免疫力，防止邪气入侵体内具有很好的作用。不仅如此，常喝黄芪汤，对于预防感冒也具有很好的作用。

 

虽然黄芪常见的功效是补中益气，但除此之外，黄芪还具有很好的利尿消肿的作用。著名医圣张仲景曾在《金匮要略》中提到，用黄芪来调理风湿水肿的症状。不仅如此，他还提到用黄芪来调理针对气虚引起的水肿，具有很好的效果。因此，我们若是想要利尿消肿的话，不妨可以尝试着喝一些黄芪汤或是黄芪泡的水。

 

心脏对于我们人体来说，是最重要的存在，心脏一旦出现了问题，那么是极有可能会危及我们生命健康的。因此，对于心脏不太好的人来说，我们若是想要保护心脏的健康，平日里不妨多喝一些黄芪水，或许对于呵护心脏的健康，具有一定的帮助作用，这主要是因为黄芪可以帮助扩张冠状动脉，改善心肌供血的状况，增强心肌的收缩能力，使心肌更加强壮健康，以此来保证心脏的健康。所以平日里多喝一些黄芪汤或是黄芪泡水，对于心脏也具有一定的保护作用。

 

总之，黄芪作为一种中草药对人体来说大有益处，尤其在春季，若我们能够适当地补充一些黄芪，不仅能够增强免疫力，通畅气血，以上4大功效也是少不了的。

古老的药

 

败酱草这味药不算很常用，但常见，李时珍就曾感慨："败酱草，善于排脓破血，所以张仲景治痈，古方妇科亦常用，而后人不知道习用，大概是因为没有遇到懂行的人吧。”

 

这味药很古老了，它是败酱科黄花败酱，百花败酱的干燥全草，也叫鹿肠，鹿首，马草，泽败，在我们贵州则叫胭脂麻，苦益菜，野苦菜。

 

在《神农本草经》中即已记载，这味药辛，苦，微寒，能清热解毒，消肿排脓，活血行瘀，作用部位是小肠，大肠，肌部，肉部。这味药很安全，在南方一些地区，人们采摘来蒸，当成野菜食用。

 

它能治疗两大类疾病：

 

1、小肠，大肠，肌部，肉部出现的脓肿。

 

推而论之，能够治疗下面这些部位的疾患：

 

肠部：急慢性阑尾炎，慢性溃疡性结肠炎，赤白痢疾，十二指肠溃疡等等。

 

肌部：痈疽肿毒，流行性腮腺炎，目赤肿痛等等。

 

肉部：肺痈。

 

2、妇人产后由于由于“血瘀”导致的瘀阻腹痛。

 

治疗肠部，肉部，妇人瘀阻腹痛多用煎服法，剂量干品在4g～20g之间，鲜者则可以用到50g～200g之间。

 

治疗肌部疾病，如急性腮腺炎，痈疽肿毒多用鲜品外敷法。比如说，可以用黄花败酱鲜叶50g以上，配合生石膏25～50g，捣碎，再加鸡蛋清调匀，外服痛处，一付药可以敷24小时左右。如果严重，则需外敷，内服。此法对乳腺炎，淋巴管炎，痈，疖等疾患亦有良效。

 

不过，此物寒凉，所以有医者认为应该用于“实热瘀滞”之症，若脾胃虚弱，食少泄泻，畏寒怕冷不宜用之，但是这种说法不是绝对的，中医的奥妙在于，通过配伍，寒药温用，温药寒用，在保留中药药效的同时，消除或减弱中药的副作用。这寒药温用法，就是我下面即将介绍的一个方子。

 

 

古老的方

 

这个古老的方子最早出现在《金匮要略》之中，它叫“薏苡附子败酱散”。它是治疗什么病的呢？它治疗的是肠痈病。

 

所谓肠痈，就是我们现在说的阑尾炎，阑尾炎腹痛由上腹开始，以腹胀、闷痛为常见，之后则转移为右下腹痛，急性期会有很大的概率出现发热。

 

急性期，下腹部肿且有痞塞感，按压阑尾点（McBurney点，位于脐与右髂前上棘连线中、外1/3交界处），会有压痛，这个时候病性属于“实热”，不用这个方子，用“大黄牡丹汤”。

 

 

待阑尾炎到过了急性期，脓疡已成，元气亦衰，病性属虚，属阴时，就可以用“薏苡附子败酱散”了。这个时候，患者下腹部会有局部肿胀，按压该部位，会有濡软的一团，仿佛有肿物。身体“无热感”（注：无热感，和体温正常是两码事，患者不觉得“热”，但是体温计测下来仍可能有低烧）。脉频数。如果这个病拖久了，皮肤会变得干燥粗糙，有时会呈现“鱼磷状”。

 

方药如：薏苡仁十分（40g）,附子二分（8g），败酱草五分（20g），三味药，打成粉末，用2.5毫升的“方寸勺”取药一勺，倒入400毫升的水中，煎取200毫升，顿服。

 

有人会说，不是说败酱草这个药是治疗“实热瘀滞”之脓肿吗？为什么阴性，虚证的病证也能用呢？这就是经方配伍的奥秘之处了。

 

在这个方子中，薏苡仁既能促进排脓，又能润滑肌肤；败酱草机能排脓，又可活血；再加附子以振奋元气之沉衰，活跃脏腑之机能。败酱草的寒性被附子抑制了，而附子的大热亦让薏苡仁，败酱草所平衡。

 

这个方子不仅能用于慢性阑尾炎，还能用于局限性腹膜炎，化脓性附件炎，结核性腹膜炎，化脓性腹股沟淋巴结炎，肠结核，子宫内膜炎等出现“体力衰减，疲劳，颜面苍白，脉弱数或迟”，病性属“阴”者，亦可用于出现上述症候的局限性硬皮症，湿疹，蛇皮症等。

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众所周知，很多东西都是进口的比国产的贵，但有一种中药却着实为我们扬眉吐气，国产价格把进口价格远远地甩在后面，那就是“砂仁”。在药材市场中，国产砂仁的价格是进口砂仁的平均5~7倍，最高的时候可以达到10倍左右。今天主要为大家简要介绍一下“砂仁”这味药的市场现状及药用、食用价值。

 

 

砂仁自古以来就有国产、进口品种的区别。唐《药性论》记载：“缩沙蔤出波斯国（今伊朗）。”五代时期《海药本草》记载：“缩沙蜜，今按陈氏，生西海及西戎诸地……多从安东道来。”这些本草书籍中的描述都是砂仁进口而来的证据。宋代《本草图经》则详述：“缩砂蜜，出南地，今惟岭南山泽间有之。”表明我国岭南地区也是砂仁的产地之一。

 

砂仁品名明清以前称缩砂蜜，明代起有缩砂蜜、缩砂密、缩砂、砂仁之称，至清代出现阳春砂、西砂之名。[1]现在作为中药使用的砂仁主要有三个品种，分别为阳春砂、绿壳砂、海南壳砂。阳春砂是广东阳春县的道地药材，是公认的砂仁最佳品种，笔者去年去安国药材市场时得知阳春砂的价格在每公斤550~590元之间；绿壳砂就是常说的进口砂仁品种，主产地在越南、缅甸、泰国等地，价格在每公斤60元左右；海南砂也叫“海南壳砂”，主产地主要在海南一带，也是常用的比较好的砂仁品种，价格在每公斤380~400元之间。

 

 

砂仁味辛性温，归脾、胃、肾经，具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效，临床常用于治疗脾胃虚寒、湿浊中阻、呕吐泄泻、胃脘胀闷不舒、妊娠恶阻等病症，自古以来擅长治疗脾胃病的中医，常常是将砂仁这味药运用得妙不可言。此外，近代名医焦树德老先生认为“引气归肾时用砂仁”，以此治疗肾不纳气的咳喘气促，可谓发前人所未发。总之，砂仁是一味很有灵气的中药，很多有经验的老中医在给患者开补脾胃、补肾药方时，最后都会加上几克砂仁，目的在于用砂仁的辛香走窜之性来防止大队滋补之药呆滞壅塞的弊端，实为画龙点睛之笔。

砂仁不光有药用价值，还有很高的食用价值！比如，《本草纲目》中有用砂仁煮酒的记载，称为“缩砂酒”，具有下气消食、止心腹痛的作用，金元四大家之一的李东垣也称砂仁为“化酒食之妙剂”。同样是喝酒，比起现代人推杯换盏、觥筹交错之后的伤身又伤神，古人可谓高明，喜欢喝酒的朋友不妨一试。接下来再推荐一款粥：清代有一位叫曹延栋的秀才写了一本老年人养生保健专用书，书名《老老恒言》，该书被很多人所推崇，书中就记载了一道“砂仁粥”，现代通常做法为：按照砂仁（研末）3~5克、粳米100克的比例，放入适量饮用水煎煮。老年人或者脾胃不好的人群可以早晚餐温热食用或者一天少量多餐服用，具有“调中气、暖脾胃、助消化”的功效。

现代人一提到肾，就有一种特殊的感觉。很多人第一次见我，就会伸出手来：帮我号脉，左手还是右手。我往往会说，不挂号不给看病。然后他们就会进一步说，看我肾虚不虚。我往往会说，虚得很。肾虚，现代人的通病，有没有肾虚都会觉得自己肾虚。我告诉一个学生，如果有人找你号脉，你就说他肾虚就行了，然后他就会很佩服你。

 

 

肾虚跟肾病没有半毛钱关系，肾病是肾脏出现毛病了。肾病包括很多种疾病，肾炎、肾病综合症、肾衰、肾结石等等吧。肾病综合症是一个临床诊断，也是泛泛的一个名词。确诊肾病的方法是用活检的方法，也就是肾穿刺之后看病理来定是什么型的肾病。总之，肾病很复杂，治疗起来很麻烦。 

 

我最为佩服的，已经去世的老中医岳美中对肾病的中医药治疗有很好的心得。他用玉米须治疗肾病，取得良好的效果。玉米须煎汤代茶 岳美中经过多年的临床实践指 出，对于15岁以下慢性肾炎患者，用玉米须持久服用，一般无特殊情况者，均能趋向好转或达到治愈。用法：每日以玉米须60克，煎汤代茶，频饮，坚持服用6 个月。 

 

 

 

这个方法，后代很多人尝试，也取得良好的效果。玉米须是玉米快成熟的时候，采集下来，一般是自己专门找一块地，种植过程中不打农药，到时候采集即可。我在老家用这个方法治疗过几个人肾病患者，效果都不错。老家有的是玉米须，缺少的是药，所以就用岳美中的玉米须煎。

 

岳美中，中医学家。一生从事中医医疗和教学工作。较早地提出了专病、专方、专药与辨证论治相结合的原则。善用经方治大病。于中医老年病学领域，有新的创见。倡办全国中医研究班和研究生班，培养了一大批中医高级人才。多次出国从事重要医事活动。在国内外享有盛誉。

 

（附：玉米须 ，中药名。为禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头。全国大部分地均产。夏、秋果实成孰时收集，除去杂质。鲜用或晒干生用。

 

功 能：有利尿消肿;清肝利胆的功效。

 

主 治：主水肿，小便淋沥，黄疸，胆囊炎，胆结石，高血压，糖尿病，乳汁不通。）

黑豆的营养价值

黑豆具有很高的营养价值，高蛋白、低脂肪低热量，同时还还有花青素，大家在清洗黑豆的时候有黑色或者深蓝色的水融入水中，没有问题，这是因为其中的花青素就是这个颜色，它是天然的颜色，对皮肤抗氧化和眼睛健康都很好。所以女性朋友一定要多吃一些，对皮肤抗氧化非常有帮助。除此之外经常有人说醋泡黑豆可以降压？下面让我们来看看。

 

醋泡黑豆可以降压吗？

黑豆含有丰富的花青素，一般有食疗作用的黑豆外皮黑色，里面为绿色，有研究证明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化能力最好。而醋泡黑豆正好符合，醋泡黑豆还是应该吃熟的。唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到，黑豆能够"明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老"。另外在《本草纲目》这部书里，更是列举了不少吃黑豆养生的例子，比如说"李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰"，"陶华以黑豆煮盐，常时食之，元能补肾"等等。在中医看来"豆乃肾之谷"，那么醋泡黑豆这么好能降血压吗？中医食疗中黑色主肾，肾经与中医的高血压的发病相关，所以醋泡黑豆从中医食疗上来说是可以辅助治疗高血压的，因为中医的食疗药膳方大多用的是食物，而不是中药，所以一定要辅助药物来配合治疗才可以，所以醋泡黑豆可以辅助治疗高血压，但是注意，它不能替代药物。

 

降压食物推荐

 

西瓜，冬瓜，白萝卜，芹菜，海带等都有一定的利尿降压作用。但是如果诊断高血压二级以上(高压大于等于160mmHg和(或)低压大于等于100mmHg)，必须口服降压药物，食物只是辅助作用，不能单独应用降压。同时要注意改善生活方式，包括低盐低脂饮食(每日钠摄入不超过6克)，优质睡眠，适量活动，控制体重，戒烟限酒等。

 

 

鸡蛋清

 

研究发现，鸡蛋中的某些蛋白质可模仿降压药的作用，高血压患者可以适当吃水煮蛋，但每天不宜超过两个。油煎蛋经高温加热会导致蛋白质变性，而且摄入油超标，因此不适合高血压患者食用。需要提醒的是，高血压患者千万不能因此盲目补充鸡蛋清，因为鸡蛋吃太多会升高胆固醇，反而对身体有害；更勿擅自停药，以免影响病情。

 

橙汁

 

橙汁富含维生素C，具有提高人体免疫力等功效。科学家发现，中年男性连续一个月，每天喝半升橙汁（大约2杯），其血压水平明显下降。橙汁中的有效成分主要为橙皮苷，其还富含于茶叶、水果、大豆和可可中，具有多种保健作用。除了研究中发现的橙皮苷以外，橙子富含的维生素C等抗氧化物，有助减慢自由基对血管的伤害；其中丰富的钾更有助降血压。