老年人术后营养不良的问题是很常见的，尤其是不吃肉类、鱼类的老人。我负责的病区患者基本都是老年人，老年人最大的饮食问题主要有长年患有“四高”慢病、肝肾疾病、严重的消化系统疾病、常见卧床、肿瘤、术后的饮食问题，这是老年人除了医疗和情感关爱之外提高生活品质、尽早康复的重点。

 

老年人蛋白质需要量不能低于中青年人（这也许与很多人的传统观念相悖），其实即使老年人不吃肉（先默认为畜肉）不吃鱼，饮食中还有很多可以选择的措施。

 

一、鸡鸭肉

鸡鸭肉的蛋白质也属于优质蛋白，脂肪含量比猪牛羊肉要低得多，并且饱和脂肪酸含量远低于畜肉。所以术后吃炒的鸡丁、包的鸡肉馄饨、鸡肉丸子都不错，只是鸡汤中的蛋白质含量偏低，不适合作为主要的蛋白质来源。

二、虾肉

很多人不吃鱼虾，主要担心的是“发物”的问题，其实除了吃中药时中医提到的禁忌，其他的食物都可以放心的吃。虾是非常好的优质蛋白类食物来源，而且富含有助于伤口愈合的锌硒等微量元素。虾肉肌球蛋白含量高，受热后可以快速成熟，尤其适合老年人食用。

三、豆制品

豆制品的蛋白质也属于优质蛋白，南北豆腐的蛋白质含量虽然偏低与肉类和鱼虾，但其中富含钾、镁、钙、B族维生素和多不饱和脂肪酸，有助于伤口愈合。豆腐干、豆腐皮、豆腐丝、腐竹等豆制品的蛋白质和矿物质的营养密度高于肉类，也可以经常食用。

 

四、蛋奶类

蛋奶类是高品质的蛋白质来源，而且富含维生素A、钙质（奶类）、磷脂，是术后制作各种营养食品的重要食材，也是制作流食、半流食、软食的主要食物。比如蛋花汤、蛋花热奶、牛奶蒸蛋羹、牛奶西米露、酸奶等等。

五、乳清蛋白粉

对于术后明显蛋白质营养不良的人来说，乳清蛋白粉可以作为肠内营养组件或者单独作为膳食营养补充是比较合适的。乳清蛋白来自于牛奶中的蛋白质，其吸收率较高，只需要温水冲泡即可。前面的文章写过，很多肿瘤患者或老人术后只是吃粥、面类食物，很少吃肉和蔬菜水果，膳食营养结构不合理会明显影响术后康复的。

 

如果出于对食物中所谓发物的担心，其实营养不良的害处更大；如果是肠胃消化功能不好，可以选择更容易咀嚼和消化的蛋白质类食物（如鱼肉、豆腐、鸡蛋、奶类），而蔬菜中的嫩菜叶、瓜菜也都是很好加工和咀嚼的；如果对牛奶有乳糖不耐受，可以选择无乳糖牛奶和酸奶.......办法总比困难多。​​​​

对于血脂高的人群来说，平常最需要注意的就是自己的血脂水平的高低，在控制方面也需要提高警惕，也可采取一些正确有效的方式，来最大程度上的对自己的血脂水平，进行一个初步的预测和了解。

 

科学的研究对于影响血脂水平的因素做了如下的统计：生物学因素、行为因素、临床因素和标本因素。在这四大因素里要数行为因素所导致的血脂水平高占的比例较大一些。那么对于血脂高的人群来说到底能不能吃肉呢？其实营养师对于这个问题已经有了一定的答案。

 

血脂高的人群，是不是不能吃肉？

 

现在高血脂这个疾病是和高血压，糖尿病这种吃出来的慢性病相类似的。所以说患这类慢性疾病的人群在饮食方面是需要格外的进行小心的，一定不要随心所欲地吃自己想吃的任何食物，在吃之前要考虑这个食物的脂肪含量高低。

 

只要是肉脂肪含量都高吗？这个答案是否定的。我们平常所说的荤类食物是有不同种类的，比如说日常生活中所常吃的猪肉，鸭肉，鸡肉这些肉类是含有比较高的脂肪的，当然也有相对脂肪含量比较低，又有大量蛋白质的肉类，比如说牛肉，鱼肉等。

 

对于血脂高的人群来说，经常使用一些脂肪含量低又富有优质蛋白的肉类产品是对身体有帮助的，千万不要盲目的什么肉都不吃。

  
血脂高的人群在日常生活中需要注意这一点

 

控制胆固醇的摄入

 

血脂高的人群在胆固醇的摄入量上也需要进行控制，因为其实血脂中胆固醇的含量是有一个平衡状态的！大部分胆固醇人体是可以自身合成的，只有少部分是通过饮食获得的。所以说，如果从饮食中获取的胆固醇过多的话就会导致体内胆固醇总量急剧增高，打破了原有的平衡状态。

 

这样久而久之，过多的胆固醇也会引起高血脂疾病。在日常生活中，胆固醇含量偏高的一些食物有如下几种：动物性脂肪、动物内脏、蛋类、虾、蟹黄等，希望血脂高的人群要管住自己的嘴，不要盲目性的经常食用上述几种胆固醇偏高的食物。

  

 

为什么说在影响学血脂水平高低的四大因素中行为因素所占的比例较大呢？这主要是因为行为因素包括：饮食、肥胖、心理状态、生活习惯等方面。而现在大多数人都存在饮食搭配不合理，心理状态过于紧张压力过大，总是爱吃甜食和油腻的食物又缺乏适当的体育锻炼，所以就会导致体型越来越肥胖。

 

再加上有的男性朋友会有一些不良的嗜好，常年的抽烟喝酒会让肚子变得越来越鼓。这以上的种种现象都是导致血脂水平升高的罪魁祸首，所以说在日常生活中要预防高血脂这个疾病一定要从自己的行为方面进行控制。最后索要告诫血脂高的人群不要盲目的不吃肉，应该选择脂肪含量少，同时附有优质蛋白的鸡胸肉，牛肉和鱼肉来时多多食用。

很多的人都听说过肝癌的疾病，很多的人都认为只要男性会患上这种疾病，其实女性朋友们也会有患上肝癌疾病的可能，因此希望大家千万不要忽视了这点。那么下面我就和大家说说，肝癌患者需要如何进行科学的饮食吧。

 

1、主清淡易消化食物

肝肿瘤患者饮食宜清淡、易消化、不宜进食过多高蛋白、高脂肪食品，因高蛋白、高脂肪食品。因高蛋白、高脂肪饮食会加重肝脏、肾脏的负担，甚至可能诱发肝性脑病(肝解毒能力下降，过多的蛋白质分解产生大量的氨积聚，在血液进入大脑使病人出现精神症状甚至昏迷、死亡)。

 

 

2、限制饮食数量避免暴饮暴食

在饮食的数量上加以限制，病人脾胃不好，吃什么都应适可而止，不暴食、不偏食、注意水果的补充，晚期肝肿瘤患者服用维生素C能适当延长寿命，但是，并不是每位肝肿瘤患者都适合此药，因此，应遵医嘱。

 

3、忌食以下食物

在食物上加以适当限制。肝肿瘤的日常保健是什么呢?肝肿瘤患者禁忌的食品有很多，如公鸡、西洋鸭(番鸭)、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒、油炸品、烟、酒等部分为民间认为的发物。

当然也很难一一解释清楚，个别患者吃了这些食物也不一定就会出事，准确的说，这样做放心。

4、辛辣刺激、粗硬的食物也应避免

 

因为原发性肝脑癌易出现癌静脉癌栓，引起门脉高压、食管及胃底静脉曲张，一旦饮食不当，可引发病人出现上消化道出血，危及生命。

 

 

肝肿瘤患者一定要注意饮食卫生，不洁饮食可引起肠道感染，最终可能诱发危及生命的严重并发症。

5、适当锻炼

 

适当锻炼可以恢复工作的尽量复工(必须是轻体力劳动)，这是因为患者整天闲散在家，时时会想到自己是病人，加重思想负担，不利于康复，适当锻炼，到岗位上与工友一起，可一定程度放入下思想包袱，对身体有利。

以上给大家介绍的，就是肝癌患者的科学饮食方法，大家在看完了本文后应该都已经了解了吧。在我们的生活中，我们一定要注意好疾病的护理工作，并且还要注意到饮食的调理作用，争取早日将肝癌疾病治疗好。

胆囊息肉能吃鱼肉、瘦肉、鸡肉等，都是可以适当的吃点的，但是一定要注意做这些食物的时候一定要少油，不可以太油腻的，而且患者平时还可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果的，多喝点水吃点营养比较丰富的食物是很好的，患者还需要注意避免劳累，注意多休息。

 

 

得了胆囊息肉的患者，是会有腹胀腹痛等症状出现的，而且也会直接影响到患者的食欲的，会使患者有恶心想吐等症状出现的，对患者的身体会带来很不好的影响的，患者在患病期间可以吃什么肉呢。

1、胆囊息肉患者是可以吃点鱼肉的，对患者是会有很多的好处的，鱼肉里面的营养物质是比较多的，只需要注意在做饭的时候要用油就可以了，而且最好是食用植物油，避免食用一些动物油，患者平时的饮食一定要绝对的清淡一些的，是不可以吃一些太过于油腻的食物的，而且一些高脂肪高胆固醇的食物也是不可以吃的，其中包括：蛋黄、肥肉、油炸食品、动物心肝肺等内脏等。

2、胆囊息肉患者还可以吃点瘦肉的，是可以吃点猪瘦肉的，但是一定要注意，是不可以吃肥肉的，平时是可以使用瘦肉包点饺子吃的，而且串点肉丸子也是可以的，只需要注意，在平时做饭的时候，最好是使用蒸煮炖焖的烹饪方式就可以了，是不可以使用油炸的方式做饭的，患者的饮食中，是可以多食各种新鲜水果、蔬菜的，而且多吃一些豆制品也是会有好处的。

 

 

3、胆囊息肉患者是可以吃点鸡肉的，但是吃鸡肉的时候，是需要避免吃鸡皮的，鸡皮里面是会有很多的油的，对患者是会有不利的影响的，是可以吃点里面的瘦肉的，患者平时需要进食一些无刺激的食物的，比如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、兔肉等，都是可以的，而且患者平时时需要注意避免吃一些生冷辛辣的食物的，不可以吃一些有刺激性的调味品的。

最后，患有胆囊息肉的患者一定要注意多多的休息，患者平时避免吃一些不容易消化的食物了，是可以适当的吃点肉类的食物的，而且平时喝点牛奶也是很好的，对患者是会有加强免疫力的作用的，患者平时还需要适当的运动一下的。

在现实生活中，随着生活水平的提高，以及社会压力问题，越来越多的人在与冠心病抗争着。冠心病，是我国的中老年人最常患的一种疾病，并且冠心病的发生也越来越年轻化。所以很多人也都在关注着这个问题，很多冠心病患者非常担心自己的病情，对于冠心病患者的营养问题，也成了大家所关注的焦点。那么，现在有一个问题就是，对于冠心病患者们来说，可以放心大胆的吃肉吗？一起来看看医生怎么说。

  

 

眼下俨然到了秋季，并且大多数的人也都开始了贴秋膘。对于冠心病患者，也要不要和其他人一样在秋季给自己贴个秋膘呢？要不要吃肉呢？还有对于那些无肉不欢，对于吃肉已经成为一种习惯的人们来说，如果患上了冠心病，还能不能再吃肉呢？面对我们生活中如此多的美食。同时，也要为我们的身体所提供一定的营养元素。肉类不仅可以给我们提供必要的维生素和一些微量元素，并且还有一些矿物质类元素。如果，对于冠心病患者们来说，不敢吃一口肉肉的话，很有可能导致我们身体的营养得不到供给，还可能会给我们的身体带来一些其他的危害！其实，冠心病患者们是可以吃肉的，比如一些好脂肪比较低的鱼肉，鸡肉，还有瘦肉等等，都是可以吃的。只是需要他们控制的，是以下这几类东西。

  
第一：腌制的高盐类食物

 

对于冠心病患者们来说，他们首要控制的就是钠元素的摄入问题。而在我们日常的生活饮食中，含钠最多的东西就是我们的调味品——食盐了。食盐是我们每餐都必不可少的东西，但是它也是很多疾病的罪魁祸首。特别是对于高血压和冠心病患者来说，由于钠的过多摄入导致人出现冠心病患者出现严重后果的，简直是数不胜数。所以，劝诫各位冠心病患者，一定要注意盐的摄入量，在日常生活中，尽量少吃一些腌制类的食品，像：咸菜，辣椒油，还有豆瓣酱等等，最好做到不吃。

  
第二：油炸性高脂肪类食品

 

对于冠心病患者们来说，除了高盐类的食物，还需要特别注意的就是高油脂类的食物。在我们的日常饮食中，很多人都喜欢吃油炸类的食物，因为他们吃着感觉非常的美味其实，对于冠心病患者们来说，吃时一时爽，吃后百病缠。像我们平时吃的油饼、油条、汉堡、炸鸡、烧烤等等，它们都富含高油脂，高脂肪，高胆固醇，对我们的身体百害而无一利。并且，当我们把它们摄入我们的人体后，我们也得不到身体所必须的一些营养元素，相反它们会伤害我们的血管和心脏，造成我们的血液变得更加的粘稠，从而可能引发我们体内血管的淤堵现象发生，给我们带来不必要的麻烦。

  

 

第三：糖分含量较高的食物

 

在日常生活中，我们身边肯定有糖尿病的患者。如果我们平时的饮食中，摄入过多的糖分的话，很有可能导致我们的血糖升高的情况，从而对我们的身体造成一系列的伤害。并且，对于糖尿病患者而言，过多的糖分不仅会影响到我们体内的一些生物化学反应，并且血液中过高的糖分也会影响到我们血管的健康。破坏我们血管的表皮细胞，让我们的血管容易遭受到炎症的侵袭。并且糖类物质进入我们体内，会变得更加的粘稠，会让我们体内的血液粘稠度增高，从而增加血管堵塞，以及引起心脑血管淤堵情况的发生。

  
所以，对于冠心病患者们来说，不要再吃再多的甜食了，以免增加冠心病的风险。

 

对于冠心病患者们来说，除了注意以上三条之外，在平时的饮食中，也要多注意一些其他的问题。比如，在吃肉的同时多吃一些蔬菜和水果，以及一些大豆类还有一些杂粮的摄入，让我们体内的营养更加的均衡。并且，在我们平时炒菜做饭时，用橄榄油来代替其他油，对于冠心病患者们来说，是一个非常不错的选择。

 

同时，对于有烟瘾酒瘾的冠心病患者们来说，一定要戒掉烟酒这些不良嗜好。在平时活动中，要适当的锻炼锻炼身体，㝘有氧运动来改善冠心病，是一个非常不错的手段。

 

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素食更健康？我倒是更偏向弹性素食或者是轻素食。

 

 

吃素有很多好处，吃素是最有效的美容圣品，可以减少癌症的发病率，特别是直肠癌和结肠癌。素食可以减少心脏病、高血压、糖尿病、肥胖等慢性疾病的发生，可以增加骨质的密度，预防骨质疏松。可以让大脑更加聪明，有利于身体健康，可以使人聪明，温和，精力充沛。

 

吃素的坏处

 

1.微量元素缺乏症

人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食。锌主要来源于动物性食物，饮食中80%的钙来自奶类，80%的铁来自肉类和蛋类。素食中锌、钙、铁含量少，其中含有较多的草酸，会阻碍锌、钙和铁等微量元素的吸收。因此，长期食素者容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。

2.易患结石

素食中植物纤维的成分较多，可使胆酸的吸收率降低，胆盐浓度也降低。素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积形成结石。

3.维生素缺乏症

长期食素者容易发生因缺乏维生素而引起的一些疾病：缺乏维生素A易患夜盲症和呼吸道感染；缺乏维生素D易患小儿佝偻病和骨质疏松症；缺乏维生素E会引起溶血性贫血、脂溢性皮炎和氨基酸代谢障碍、免疫力下降；缺乏维生素K则易引起各种自发性出血。

4.蛋白质摄入不足

长期缺乏蛋白质对机体的抗病能力影响极大，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，因而造成贫血、消瘦、消化不良、记忆力下降等。

5.增加心脑血管疾病的发病率

长期素食会导致低胆固醇血症。胆固醇是人体不可缺少的营养物质，也是人体细胞膜、性激素、皮质醇等的物质基础，对白细胞活动起着重要的作用。研究表明，老年妇女血液中胆固醇含量过低时，死亡率会增加4倍，低胆固醇易致脑出血性中风，这是因为缺乏胆固醇者血管的脆性明显增高，容易破裂出血，特别是在有高血压的情况下。 常人来说，尤其是想要减肥的人群素食的确很好；对于有慢性病的病人素食可以缓解疾病。

 

 

但是素食真的更健康吗？

 

答案是不一定奥！如果你素食，可能你会吃大量的蔬菜、适量的豆类，五谷杂粮。然并卵这并不健康。因为长期这样吃你会缺乏维生素B12以及一些其他营养物质，比如蛋白质，有很多瘦瘦的朋友们长期吃素身材的确很好，可是营养不良了。为什么？

 

为什么会缺乏营养素？

 

让我们来看看，正常来讲B族维生素存在于什么样的食物里？更多的是存在于肉、鱼里，当然奶里也有，所以如果你不吃这些你会很容易缺乏这些营养物质的呀！

 

为什么会营养不良？

 

素食很容易造成营养不良，很多人认为不吃鱼、肉、蛋、奶，然并卵，蛋白质这些食物里含量最高，虽然有一些含有脂肪但是适量控制或者选择对的话脂肪含量并不高。另外纯素食的人往往有一个误区，我吃豆制品了呀，它里面也含有蛋白质的，这点毋庸置疑，豆腐里含有的蛋白质是植物蛋白，也是优质蛋白，但是只吃豆制品未免太单一了呀！

 

如何解决？

 

很简单，弹性素食或者轻素食就可以了呀！你只需要适量的吃一点肉、鱼、虾、蛋类、奶类，每天适当的加一点，就可以很好的解决这个问题。可以每天任意选一种肉、鱼、虾，注意只选一种，保证50克（一个成年女性的手掌心为50克）蛋类1-2个，少量奶类可以250克或者125克酸奶就可以很容易达到了呀。

肝病患者不仅要积极治疗，饮食的调控对于病情的发展、预后也相当重要。那么，肝病患者应该怎么吃呢？

 

 

 

肝病饮食有“三宜”

 

1. 宜清淡：

多吃易于消化的食物。

 

2. 宜食优质高蛋白食物：

提高机体免疫力，对肝脏具有保护作用。以清淡，易消化，富含营养为原则，主要是要注意补充足量，丰富的蛋白质食品，如鱼肉，鸡肉，猪瘦肉，鸽子肉，甲鱼等，以促进肝细胞合成。

 

3. 宜补充维生素：

促进肝糖原合成，防治有毒物质对肝脏的损害。肝病患者在饮食中还要供给丰富的维生素，尤其是维生素A,B族维生素，维生素C及维生素K等，对保护肝细胞，抵抗毒素损害均有重要作用。因此，在日常饮食中要多吃新鲜蔬菜与水果，保证维生素的摄入。

 

 

 

肝病饮食有“三忌”

 

1. 忌酒

 

乙醇和乙醛都有直接刺激，损伤肝细胞的毒性作用，可使肝细胞发生变性，坏死。大量饮酒者常有饮食不足，呕吐等急性酒精中毒症状。长期嗜酒者，乙醇，乙醛的毒性常常影响肝对糖，蛋白，脂肪的正常代谢及解毒功能，导致严重肝损伤和酒精性肝硬化。

 

还有人认为，不喝白酒而少喝点红葡萄酒，啤酒没有关系，还能活活血。其实对肝病患者而言，他们的肝已经有了损伤，对乙醇代谢的各种酶类活性降低，导致肝解毒功能降低，即使少量饮酒也是十分有害的，甚至是致命的。

 

因此肝病患者或者携带者必须要终生戒酒。

 

 

 

2. 忌高脂肪食物

 

肝是参与脂肪代谢的重要器官，与糖，蛋白质相比，脂肪的代谢最为复杂，对肝的负担最重。另外，对于正常人而言，过量进食脂肪尚可导致脂肪肝。因此，对于肝病患者而言，脂肪的摄入量尤应控制。

 

3. 忌辛辣刺激食物

 

肝病患者大多数属于湿热内盛型，食用辛辣刺激的实物特别容易加重湿热，造成肝胆失调，对病情有很大不利，所以辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣刺激性食物，所以肝病朋友们不要食用辛辣刺激的食物。

 

哪些食物能够帮助呵护好肝脏？

 

1. 丝瓜、青瓜：具有凉血解毒以及清热化痰的功效，达到了保肝护肝的作用；

 

 

 

2. 马齿苋、芦笋：具有利水消肿的效果，能辅助治疗肾炎或者肝炎所引起的身体水肿；

3. 绿茶：绿茶有解毒以及降血压的功效。

 

 

 

4. 猕猴桃：含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌，肺癌，皮肤癌，前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

5. 黑木耳：有降血脂，阻止心肌，肝，主动脉组织中脂质沉淀的良好作用。

6. 赤小豆：现代药理研究发现，赤小豆对急性黄疸型肝炎有改善肝功能的作用，对肝硬化引起的腹水有消除作用。

 

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在我们的生活中，患有很多疾病的概率都是比较高的，尤其是肾功能出现故障的时候，就会导致我们出现很多的症状，而且也会给我们的生活带来很多的不方便，哪有哪些症状是慢性肾衰竭的表现呢？我们患有此病在日常生活中饮食该怎么吃呢？

 

有哪些症状呢？

 

一、水肿

 

我们的很多部位会出现大面积的水肿，比如说小腿，脸部，眼睛，有的患者会认为是喝水喝多，或者是晚上睡眠不足造成的。

 

 

二、浑身没劲

 

精神不振、疲劳、乏力等没劲儿的感觉（患者会以为是过于劳累，或者其他原因）

 

三、腰痛

 

肾脏的位置在腰部，所以有肾病时，我们也会时常地感觉到腰部会出现疼痛。

 

四、不想吃食物

 

不想吃饭、厌食，甚至会出现恶心、呕吐的现象，一般都会以为去消化科看，如果没有问题的时候就会不管。

 

五、尿蛋白和尿潜血

 

尿液中会出现血丝或者是尿液中泡沫是比较多。

 

六、尿有泡沫

 

我们去上厕所小便的时候，就会发现我们的尿液中有很多泡沫，而且是不容易消失的。

 

七、尿多尿少

 

排尿次数频繁和尿量过多或过少。健康的人每天排尿次数大约5次左右，尿量约10000毫升左右。

 

八、尿路感染

 

如果是经常比较患有尿路感染的人群，就要及时的治疗。如果我们长时间不治疗的话也是会造成肾功能不全的。

 

九、贫血

 

肾脏不仅可以帮助我们排泄我们体内的废物，还具有内分泌的功能，可以帮助我们分泌造血激素。所以当肾功能受到损害时，也会造成贫血的症状。

 

十、糖尿病

 

患有糖尿病的患者一般都会出现肾功能衰竭，因此我们一定要及时的体检，随时监测肾功能是否衰退。

 

十一、高血压

 

患有高血压的患者，经常会使用大量的药物，因为也要及时地检测肾功能的状态，而且血压要是持续地升高，一定要警惕是不是肾衰竭的现象。

 

饮食可以吃那些呢？

 

1. 我们日常的饮食可以多吃一些清淡易消化食物，比如新鲜的蔬菜和水果，对于含有刺激性的食物我们可以不吃。

 

 

2. 我们在日常生活中要注意保暖，防止我们出现感冒的现象。也不随意地吃很多的药物，以免加重病情。

 

3. 水肿重者对于盐的含量和含有蛋白的食物都要进行限制，还要少饮水。如果我们的水肿不是很严重的话，可以吃少量的钠盐；如果没有浮肿的现象，也不会限制饮水和蛋白食物的入量。

 

4. 镜下血尿患者可以多食苹果，木耳，白糖，黑芝麻等食物。 

 

5. 高血钾者忌食高价食品如海产品，咸菜等都是需要禁食的。

 

6. 血尿酸高者对于豆类，菠菜，啤酒等食物都要减少使用的次数。

 

7. 肾衰尿毒症患者可以适当的吃一些鸡蛋，牛奶，瘦肉，来进行补充缺失的营养物质。

 

8. 我们可以服用降压药控制血压，而且一定要谨遵医嘱。

 

9. 一定要保持自信心，保持健康乐观的心态，多食用有助于帮助恢复的食物，可以帮助我们提供能量，也可以帮助我们补充身体所需要的营养物质。

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。

 

 

猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

 

猪肝怎么做才好吃？问我呀！有几个要点1、猪肝先改刀腌渍；2、猪肝需要旺火快炒；3、猪肝需要搭配尖椒等配料！

 

猪肝怎么做才好吃？答案是熘肝尖，咸鲜口味可以最大程度的保留了猪肝的营养同时去掉了猪肝的腥味，让猪肝软嫩柔滑，健康美味。

1、猪肝先改刀腌渍

 

新鲜的猪肝会有比较重的腥味，这时候建议将猪肝先改刀，切成一小块一小块，静置十分钟，让猪肝的血水全部放出去，然后用酱油、料酒、五香粉、老抽和少量的糖腌渍，腌渍可以让汤汁更加快速的渗入到猪肝中，起到去腥、入味的作用，咸鲜口的猪肝可以很大程度的保证原料的菜肴的鲜美味道，大约静置40分钟即可。

 

2、猪肝需要旺火快炒

 

想要猪肝软嫩，烹饪方法需要旺火快炒，不需要焯水，锅中加入底油，大约锅微微热的时候将腌渍好的猪肝放入锅中，旺火快炒，猪肝微微变色就加入淀粉勾芡，淀粉的加入可以保证猪肝的软嫩口感，同时保留了原料本身的营养，注意，不要加入太多，只需要加入适量，看到猪肝表层被裹了一层淀粉即可。

 

 

3、猪肝需要加尖椒等配料

 

 有很多人不喜欢猪肝的味道，尤其是腥味，这时候在猪肝被半熟的时候加入尖椒，当然尖椒最好是先改好刀，不习惯吃尖椒比较辣的味道的朋友可以将尖椒去掉筋膜，改刀成和猪肝差不多大小的即可。尖椒或者青椒又或者彩椒的加入可以去掉猪肝本身的腥味，同时让菜肴添加一点点的辣味，更容易有食欲，在颜色上也比较容易被接受。

 

营养价值：猪肝是很好的补铁食材，尖椒和青椒或者彩椒的加入可以很好的帮助补充维生素C，让铁更好的吸收。

素食之等于吃菜？完全不是这样的。看看我吃的什么素食吧！

 

素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。

 

 

现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。

 

 首先，素食是很健康的健康的，但是如果你认为素食只是吃素那么就看看我在大连的这家餐厅吃的素食吧。首先素食中搭配坚果，坚果的加入第一可以调剂口味、其次可以让人体更有饱腹感，如果你认为吃素食只是在吃才那么就错了。不用担心吃素食会像兔子一样，我会完全颠覆你的想法。

 

其次，我们知道常吃素食的人群很容易身体里缺乏一些营养素，比如B族维生素和蛋白质，这时候豆类的加入是很好的，除了豆类还有鸡蛋呀！这是一道鸡蛋豆腐，完全是自己做的豆腐，上桌浇上豆浆汁还要撒上海苔末，海苔的加入让这道菜更加的鲜美无比，比吃肉还要完美。

 

 再次，你能想象吗，菌类也属于素食的范围，这道汤品非常鲜美，里面是用很多菌类（好多种蘑菇）煲制而成的，且里的南瓜非常的好吃，软糯香华，你认为素食不会鲜美吗？看看比肉还鲜美的汤吧！

 

 

美味的炒饭，油分的加入让其香喷喷的，里面加入了爽口的辣白菜，辣白菜清爽的口感可以很好的吸收菜品的油分，且用咸鲜口给米饭调口味，让你满足了口食之欲的同时吃的很健康。

 

 素食餐厅少不了素烧肉，不要担心，我吃的素烧肉感觉真的很像肉肉，且从外观上看简直无法挑剔。一般传统意义上讲素食餐厅多会食用大豆制品或者大豆蛋白做成素食，这道菜本是没有太多惊喜的菜，但是这个口味做的真的很像肉（注意我是肉食主义爱好者，偶尔尝鲜吃素而已）

 

 总结，更时尚的素食是吃的情怀，新的素食更愿意加入一些坚果保证身体能量、保证蛋白质和不饱和脂肪酸（对身体有益的油脂）的摄入，长期素食（只吃菜）很容易引起缺乏B族、缺乏蛋白质，新的素食可以加入一些豆类、蛋、奶可以解决这样的问题，还有菌类的加入调剂了口味还可以很好的补充蛋白质，所以看看吧！

2024年7月16日，一个普通的周二，我坐在家里的沙发上，手机里打开了一家名为***互联网医院的APP。自从我发现自己胃口不舒服，饭后恶心，总是饿两小时一醒，我就知道我需要专业的帮助。

我预约了营养科的一位经验丰富的医生。医生***耐心地询问了我的症状，详细地了解了我的饮食习惯和生活状态。当我提到我总是饿得手心出汗，心慌胃疼时，医生并没有急于下结论，而是细心地记录下来。

随后，医生建议我做一些检查，比如B超和核磁共振。检查结果显示，我没有病变，幽门也没有问题。这让我的心情稍微放松了一些，但饥饿感和胃口不舒服的问题依然困扰着我。

我向医生询问了关于益生菌的问题，因为我在喝这个。医生告诉我，适量服用益生菌是安全的，但过量可能会导致中毒和腹泻。我听了医生的建议，决定减少益生菌的用量。

医生还提醒我，尽管目前没有大问题，但长期的胃口不适可能会导致营养不良。他给了我一些建议，比如定时定量地进食，避免油腻和辛辣食物，以及保持良好的心态。

在与医生的交流中，我感受到了他的专业和关怀。他不仅给我提供了专业的建议，还耐心地解答了我的每一个疑问。虽然我没有见过他，但他的专业和友善让我感到温暖。

通过这次线上问诊，我不仅得到了专业的医疗建议，还学会了如何更好地照顾自己。我相信，在医生的指导下，我的胃口问题会得到缓解，我的生活也会变得更加美好。

我在一家互联网医院进行了线上问诊，主诉是需要瑞能营养液。医生非常细心地询问了我的需求量，然后给我开了相应的处方。在整个问诊过程中，医生非常耐心地与我沟通，确保我得到了合适的治疗方案。在医生的建议下，我成功预约了药品，并在用药期间得到了及时的支持和建议。整个问诊过程非常顺利，我对医生的专业素养和细心关怀深表感谢。

需要调整治疗的话，医生也提供了及时的联系方式，让我感到非常安心。我对这家互联网医院的服务非常满意，如果有需要，我会继续选择他们进行线上问诊。

我在医院看病，医生很有耐心，给我开了肠内营养药的处方，让我感到非常感激。医生详细询问我的病情，仔细了解我的需求，给予了专业的建议。在整个问诊过程中，医生始终保持耐心和细心，让我感受到了他的专业素养。我非常满意这次的问诊服务，对医生充满了信任。

我在互联网医院进行了线上问诊，向医生咨询了我的增肥问题。医生助理张晓医生很耐心地询问了我的病情情况，包括发病/损伤诱因，症状持续时间，是否进行过检查以及检查结果，以及之前进行过的治疗和目前需要咨询解决的主要问题。医生告诉我可以补充全营养素、增肌粉，并建议补充一些益生菌和胰酶肠溶胶囊，同时询问了我的身高和体重情况，并给出了一些建议。我对医生的建议表示感谢，医生也很友善地希望我的生活愉快，并告知全安素适合8岁女孩，服务结束后问诊也结束了。

今天我在网上看了一个关于肠内营养粉剂的医生问诊，医生非常耐心地给我解答了我的问题。我买了一款肠内营养粉剂，因为我是吃啥补吸收，特别瘦，还有厌食症。我问医生这款能不能喝，医生告诉我可以的，并且建议我补充能量和蛋白。我还询问了关于增肌粉蛋白粉的问题，医生也给出了建议。最后，医生还提醒我可以补充益生菌，胰酶肠溶胶囊，促进消化吸收。我非常感谢医生的耐心指导，相信我的健康问题会得到解决。

我家宝宝最近的大便情况有点不太好，以前都是一天一次，很规律，但最近却变得有点紊乱。有时候一天几次才能拉完，有时候又一两天不拉，而且拉的时候大部分都是一坨一坨的，偶尔还会出现黑色的小坨。我觉得她的肠胃可能需要调理一下，于是我上了网找了一些相关的资料。

在网上看到了一种小麦颗粒，据说对肠胃调理效果很好。我决定咨询一下医生，看看这种药有没有副作用，怎么服用比较好。我很担心宝宝会过敏，所以想听听专业建议。

医生非常耐心地回答了我的问题，告诉我这种药的主要成分是小麦纤维素，一般副作用很小，但如果对小麦过敏就不能服用。他还建议我可以口服益生菌，调整饮食结构，增加膳食纤维的摄入，帮助宝宝改善肠胃问题。

最后，我得到了医生的建议，决定先尝试口服益生菌，如果效果不明显再考虑购买小麦颗粒。我感到很放心，因为医生的回答让我觉得他非常专业、细心，关心我的宝宝。

我最近在网上咨询了一个医生，关于肠胃的问题。医生非常耐心地听取了我的描述，并给了我一些建议。根据医生的建议，我开始服用整肠生和匹维，最近情况有所改善。现在大便成型了，一天一次，不再出现腹泻的情况。但是我发现自己会饿得比较快，吃完饭两个小时左右就会感到饥饿。前两天还出现了口干起皮的情况，吃了维生素B2后有所好转。我向医生询问了这些情况是否正常，医生给了我一些建议，让我多吃粗纤维食物，多吃牛奶、蛋类和肉类。医生还建议我观察一段时间，如果情况长期存在，可以考虑去测量血糖和甲状腺功能。

通过这次网络咨询，我感受到了医生的耐心和细心，他们不仅给予了我专业的建议，还让我感到被关心和支持。我会继续按照医生的建议进行调整，希望自己的身体能够尽快恢复健康。

我最近带着宝宝在网上问诊，因为宝宝每次吃多了就会遗一点水样大便，我很担心他的肠胃健康。经过和医生的沟通，医生非常耐心地询问了宝宝的大便情况和其他身体状况，然后给出了专业的建议。医生建议我给宝宝补充益生菌和维生素D、钙，还告诉我可以让宝宝吃思连康调理肠胃。我非常感谢医生的耐心和专业，这次线上问诊让我对宝宝的肠胃问题有了更清晰的认识，也让我更有信心面对宝宝的健康问题。

最近小孩肛门周围发红，一天几次挤出屎，每次挤出来花生大小，不费力，感觉好像控制不住的样子。因为之前排便困难，吃了乳果糖吃了四天了，现在不确定要不要继续吃？每天挤出几次便便是不是因为乳果糖的缘故？

今天，我又在网上找了一位医生，询问了孩子排便的情况。医生很耐心地询问了孩子的情况，询问了孩子最近是否有吃乳果糖，并且详细了解了排便的情况。医生告诉我，孩子可能对乳果糖比较敏感，建议逐渐减少乳果糖的摄入，并根据孩子的排便情况决定是否继续食用。

我询问了医生关于使用小麦素和益生菌的问题，医生都给出了详细的建议，并解释了药物的作用和可能的副作用。医生还建议我让孩子多吃一些纤维含量高的食物，促进胃肠蠕动，改善便秘情况。

在这次网上问诊中，医生给予了我很多专业的建议，让我对孩子的情况有了更清晰的了解。我会认真按照医生的建议，帮助孩子尽快康复。

谷类食物作为中国传统膳食的核心，为人体提供丰富的碳水化合物和膳食纤维。然而，单纯依赖谷类食物，营养摄入并不均衡。为了实现营养均衡，我们需要巧妙搭配食物，让营养加倍。

一、米饭搭配杂粮，粗细搭配更营养

精白大米在加工过程中，部分营养素流失于糠麸之中。而杂粮如红豆、绿豆等含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。将米饭与杂粮搭配，既能补充流失的营养，又能增加膳食纤维摄入，有助于消化吸收。

二、绿叶蔬菜，补充维生素和矿物质

绿叶蔬菜富含维生素C、β胡萝卜素、叶酸、钙、镁等营养素，被誉为“营养之王”。每天摄入一斤蔬菜，其中一半以上为绿叶蔬菜，有助于补充人体所需的营养素，增强免疫力。

三、肉类搭配菌类，降低饱和脂肪摄入

肉类食物含有优质蛋白质、脂肪、B族维生素等营养素，但同时也含有较多的饱和脂肪和胆固醇。菌类食物低脂肪、低热量、高膳食纤维，可降低饱和脂肪摄入，保持心血管健康。

四、汤中加入海藻，补充矿物质和微量元素

海藻类食物如紫菜、海带等含有丰富的碘、钙、钾、铁、硒等矿物质和微量元素。将海藻加入汤中，既能补充营养，又能丰富口感。

五、巧搭配，让营养加倍

食物巧搭配，可以让营养加倍。通过合理搭配食物，我们可以在日常生活中获得更全面、更均衡的营养，为健康保驾护航。