最近风靡的奶昔又开始成为大家的网红饮品了，尤其是早餐基本上女性朋友很愿意点单，立秋之后还适合喝吗？答案是肯定的，但是这些人群要注意一下。对于新手的朋友来说一定要注意以下几点，就可以做出好喝的奶昔了。

 

 

自制奶昔在这个立秋之后的伏天还是可以喝上一阵子的，首先自制奶昔选用的原料，这里我特别建议选用酸奶、牛奶还有应季的水果做奶昔，营养又健康，对于贪凉的小朋友也可以吃！

 

对于爱吃凉的小朋友来说当然是用酸奶做奶昔最好类，为什么，首先出来的浓稠度和外面市面上的差不多，视觉上让宝宝更喜欢（市售的奶昔更多的是冰的成分）当然要有冰凉的口感，这时候可以把酸奶放入冰箱里，冷藏层放置2-3小时，就会微凉，口感上，酸奶略酸，可以选择桃子、蓝莓、这样的水果，口感上略有微微的酸味，更容易融合到一起，当然还有一个很好的选择就是芒果啦。这三种水果配上酸奶属于清爽的奶昔类型，你只需要按照1:1的比例用搅拌机打碎即可，胃肠不适的或者怕凉贪凉小伙伴适合用这种方法做奶昔。你还可以放上一些少量的坚果和麦片，口感会更好！

 

牛奶做奶昔其实口感也不错，怎样让牛奶做的奶昔更加浓稠？用最简单的方法就是用雪糕，牛奶适合搭配稍微偏甜的水果口感会很好，西瓜、哈密瓜，当然想要口感清爽的猕猴桃也不错，牛奶的香甜还可以综合猕猴桃的酸涩，用半根冰棒雪糕，适量牛奶（100毫升左右）加上少量水果就是一杯完美的牛奶奶昔了！注意，一定要胃肠健康的人群奥，如果胃肠偏弱的小朋友或者小伙伴们还是适合用酸奶做微凉的奶昔。

 

 

秋天，奶昔作为有助于促进肠胃蠕动的饮品营养又美味，大家在制作的时候要注意如果胃部有点含量可以适当的加入温水，这样即使是有胃病的人群也可以尝试，不妨多喝有点，可以帮助胃肠新陈代谢，让胃肠通畅。

 

建议给小宝宝做的妈妈们要注意用酸奶做效果更明显，对于小朋友也更容易接受，尤其是不喜欢吃饭的宝宝们，效果非常好，搭配一个早餐面包就是很好的一个早餐，营养均衡、蛋白质丰富，宝宝还容易接受，如果来不及吃，直接放入杯中也是非常不错的间食，适合爱睡懒觉的小朋友们，如果有乳糖不耐受可以用豆奶代替牛奶，效果也很好的奥。

 

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1、贵的蛋，营养就一定更好？

 

其实基本上蛋类的营养价值都是一样的，贵的蛋营养就一定好？不一定！只是，营养素的确能略微有一些差异，或者比如我们正常吃的是普通的蛋而贵的蛋某些营养素会更高一些，比如强化维生素A的再比如特殊养殖的比如富硒鸡蛋这些都是贵的原因；再比如强化某些营养素的蛋，比如强化锌的鸡蛋，这是贵的蛋的原因，不过如果是我们正常人食用其实普通的鸡蛋的营养素完全就够，当然如果是一些特殊人群，比如刚添加辅食的小朋友就比较适合吃强化维生素A的蛋，而对于有抗氧化防癌要求的老年人吃富硒鸡蛋也同样比较适合，还有一类特殊人群，比如大病初愈的人群可能吃一些有机的蛋更有益于身体恢复。

 

  

 

 2、每一种蛋，营养优势是什么？

   

鸡蛋：每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

 

鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，甚至鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富。鸭蛋中几种重要的维生素，一般来说都和鸡蛋差不多，而且维生素b2，在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以上。维生素b2是一种很容易缺乏的维生素，如果多吃鸭蛋就比吃鸡蛋得到的更多。

 

鹅蛋和鸡蛋、鸭蛋一样，含有多种蛋白质、维生素、矿物，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收，也是胆固醇和硒的双料冠军。

 

鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等，当之无愧的维生素A高手，氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，鸽子蛋口感比较细嫩，爽滑, 营养丰富。鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品，更是被称为“动物人参”，据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。

 

 

3、  每一种蛋更适合哪些人群?

 

其实蛋类的营养素大同小异。不过蛋的品种和口感不同营养素也的确略有差异。大多数情况下人们喜欢吃鸡蛋，因为其比较常见，作为我们经常吃的一种食物比较习惯。鸭蛋的性味更凉一点，相较于鸡蛋更不容易引起人体上火。而鸭蛋是我们经常佐餐食用的，大众更喜欢吃咸鸭蛋，尤其是蛋黄，只是建议如果吃蛋黄尽量一次不要超过太多，因为鸭蛋的胆固醇比鸡蛋要多，所以建议要注意用量，尤其是高血脂人群。而鹌鹑蛋因为其样子比较小，营养素也是比如卵磷脂这样的营养物质相对来讲也对多一点，对于正在生长发育的小朋友可能更加适合。鸽子蛋是性味平的，更适合产后或者身体需要进补的人群来食用。还有我们经常食用的松花蛋，口感上的确比较不错，其实对于一些胃肠道消化不好的人群，松花蛋是更适合少量食用的。

 

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我有个朋友，一天到晚的善存不离手，总觉得自己缺这个缺那个。不但如此，这位朋友还特别的孝顺，给自己上了年纪的父母也买了一堆。善存近30种成分的配比组成，每一种分量都足足的，着实满足了一部分人的需求。

 

《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》指出，随着生活水平的提高，中国人群的膳食结构发生了很大变化，蔬菜、水果的比例摄入比例明显下降，取而代之的是高热量、高脂肪的饮食。这样的后果就是极容易出现营养素的缺乏，比如维生素A、维生素D、钙、铁等。众所周知，维生素和矿物质对于维持机体正常的代谢非常重要，是必需的，缺乏势必造成代谢障碍，引起疾病。其实不止善存，同类的产品有很多，那么什么人可以长期吃？会不会有副作用呢？

 

 

缺啥补啥最可靠

 

特殊人群，对营养素的需求量增大，饮食可能无法满足的时候，就必需额外补充。比如孕妇，叶酸一般建议额外补充，如果觉得饮食不够合理，每天一粒善存，也是可以的。对于中老年朋友，钙磷要适当补充，正常饮食的情况下，单一营养素补充就可以了。有的朋友就是不喜欢吃蔬菜水果，希望通过营养素补充剂来进行补充。这种情况可以考虑有针对性地补充。但要强调的是，营养素补充剂只是补充作用，绝不能替代正常饮食。

 

能不能长期吃？有没有副作用？

 

先举个例子，善存中含有5000国际单位的维生素A，而正常健康人一天摄入2000~3000国际单位VA就完全能满足需求了。当然，这个剂量，每天一粒，也是没有问题的，离中毒剂量还很远。但是千万不要忽略一个重要的问题，维生素A等属于脂溶性维生素，过量代谢不掉的话，容易在身体内累积，长久这么大量的摄入，容易出现中毒症状。

 

健康成人要根据自身的健康状况来选择，例如，本身血钙含量高的人群，还再额外吃复合维生素，摄入大量的钙，很可能会引发结石、便秘、高钙血症等问题。如果在正常饮食的同时，还要额外补充，实际上也增加了肝肾的负担，这种影响短时间是根本不法估算出来的，而且是因人而异的。

 

如果说单纯从营养素本身来讲，健康成人长期吃，可能也没有大问题，花钱买乐意也无可厚非。但是考虑到原材料，有些杂质是根本不检验的，比如前段时间出现的缬沙坦检出致癌物质事件就是很好的例子。不敢说有没有重金属超标，不敢说有没有容易在体内累积后引起慢性中毒的，也不敢说添加的防腐剂对身体有没有伤害。

 

 

不药博士认为，如非身体所需，不能随便长期吃这些可有可无的药或保健品。对于药物而言，永远都是获益大于风险的时候，才会选择使用，或者长期使用。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

作者 | 德州市人民医院  检验科  主管检验师  侯艳娇 

 

天气越来越冷，水果价格逐渐上涨，要不买点维生素C替代下？

 

别！别！别！

 

维生素C片与水果蔬菜有何区别？是否可以替代？

 

维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜和水果。有的人有疑问，是不是可以多服用些维生素C片剂，不吃或少吃蔬菜、水果？

 

事实上，服用维生素C片和吃水果蔬菜补充维生素C片是不一样的。

 

 

蔬菜和水果那是大自然的馈赠，它们不仅单单含有丰富的维生素C，还含有大量矿物质微量元素、膳食纤维等物质，人体更容易吸收。而单纯的维生素C片是人工合成的产物，成分较单一，不能完全匹配人体的要求是没有这个效果的。

 

另外，蔬菜还含有较多的粗纤维，它本身虽没有很大的营养价值，但能可以促进食物消化，刺激胃肠蠕动，起到通便清洁肠道、防止便秘的作用。

    

那维生素C片就没有服用的必要了？

 

所以，维生素C片不能替代蔬菜水果想要了解这些，先得从维生素C是什么开始谈！

 

一直以来，大家对维生素C是什么？维生素C对于人体的作用有哪些？

 

维生素 C的印象都是“增强抵抗力，预防感冒”。其实维生素C， 是一种重要而特殊的水溶性维生素， 与人体健康关系密切，是维生素家族中，人体需要量最大的一种维生素。

 

这也难怪大家对维生素C的认知度高，它不仅需求量大，作用也很多。

 

维生素C在人体中发挥重要的作用

 

1. 增强人体免疫功能

 

维生索C可提高人体对疾病的抵抗力和对寒冷的耐受力， 增强人体的免疫功能。

 

2. 预防和治疗缺铁性贫血

 

维生素 C具有较强的还原性，能促进食物中铁的吸收，有利于预防和治疗缺铁性贫血。

 

3. 预防和治疗坏血病

 

人体轻度缺乏维生素C时，早期症状表现为感觉疲劳、 牙龈出血等，严重缺乏维生素C时，则可导致坏血病。保证膳食中维生素C 的足量供应，有利于预防和治疗坏血病。由于维生素C 具有抗坏血病的功效，它还有个别名叫“抗坏血酸”。

 

4. 具有抗肿瘤作用

 

亚硝基化合物是重要的致癌物质。维生素C具有较强的还原性，可阻断亚硝基化，抑制亚硝基的形成。同时维生素 C 可抑制肿瘤细胞的生长，通过细胞毒作用加快肿瘤细胞死亡。

 

5. 有利于维持骨骼和牙齿的正常功能

 

维生索C促进钙在骨骼和牙齿中的沉积，同时还能够促进骨骼矿物质的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的功能。

 

6. 抗动脉粥样硬化作用

 

维生素 C 可以改变血脂低密度脂蛋白组分比例，达到抗动脉粥样硬化作用。

 

7. 具有抗衰老作用

 

自由基和过氧化脂质是人体衰老的重要诱因。维生素 C 可抑制人体内自由基、 过氧化脂质的形成，维生素 C 可以保护角质细胞形成细胞免受紫外线的辐射，具有光保护作用。

 

还可以通过抑制黑色素生成、增强胶原合成来美白面部皮肤，延缓衰老。

 

维生素C片与水果蔬菜有何区别？是否可以替代？

 

维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜和水果。有的人有疑问，是不是可以多服用些维生素C片剂，不吃或少吃蔬菜、水果？

 

事实上，服用维生素C片和吃水果蔬菜补充维生素C片是不一样的。 

 

蔬菜和水果不仅单单含有丰富的维生素C，还含有人体是所需的多种维生素和纤维素，而单纯的维生素C片是没有这个效果的。 另外，蔬菜还含有较多的粗纤维，它本身虽没有很大的营养价值，但能促进食物消化， 刺激胃肠蠕动，起到通便清洁肠道、防止便秘的作用。 

 

所以，维生素C片不能替代蔬菜水果。

 

我们对维生素C还有哪些误解？

 

1.  水果越酸，维生素C含量就越高。

 

维生素C具有酸味。但不是水果吃起来越酸，维生素C含量就越高。水果吃起来酸酸的，跟水果中含有的柠檬酸、苹果酸、酒石酸和糖酸比有关。很多人都觉得柠檬维生素C含量很高，鲜枣吃起来不酸维生素C含量少。事实上，相同重量的鲜枣的维生素C含量是柠檬的10倍多。

 

2. 维生素 C补充越多越好。科学补充，适量即可。吃多了会有得草酸性结石的风险。

 

3. 维生素C泡腾片需要用热开水冲泡。很多人习惯倒杯热水，直接放入维C泡腾片。实际上，虽然泡腾片制剂稳定性很好，但维生素C在高温热水里，还是会有一定损耗的。因此，最佳方法是用40摄氏度左右的温水冲泡。

 

 

4．维生素C的只存在于柑橘类的水果。事实上不仅柑橘类的水果。其他的像西兰花、甜椒、猕猴桃等含量都非常丰富。这些含量都要高于柑橘类的水果。

 

对于身体里需要的维生素C，我们是否需要补充？怎么补充？ 如何正确摄入维生素？

 

人体自身不能合成维生素C，必须通过外界摄取维生素 C，维持体内维生素 C 的平衡。补充维生素可以通过食物、药物等方法摄入。

 

1.  维生素C在水果蔬菜里含量较多

 

我们可以通过摄入含有大量的维生素 C的水果蔬菜补充维生素 C。

 

根据《中国食物成分表（第2版）》，每100g以下水果中，维生素C含量是：鲜枣（243毫克）、猕猴桃（62毫克）、草莓（47毫克）、木瓜（43毫克）、桂圆（43毫克）、荔枝（41毫克）、橙子（33毫克）、柑橘（28毫克）、  柚子（23毫克）、柠檬（22毫克）等。大家生活中可以多摄入上述水果。

 

新鲜的蔬菜和水果中维生素 C含量高，但这并不意味着蔬菜水果的摄入量越多越好。过多摄入蔬菜水果会影响其他食物的摄入量，引起营养摄入不均衡。

 

2.  如果通过摄入维生素C片补充维生素C，要注意用量

 

对一个健康人来说， 每日维生素 C的需要量约为50～150毫克。

 

服用维生素 C泡腾片时，不要用高温热水冲泡，最好是40度左右的温水。同时在空气中暴露时间过长也会损耗维C，现泡现喝，不要放太久。

 

不要用茶水或饮料冲泡腾片，茶水中含有的茶碱等成分，会与维C或崩解剂起化学反应。饮料中苯甲酸钠，也会与维C起反应而产生有害物质苯。

 

不建议长期大量服用维生素 C泡腾片，长期口服大剂量维C会给人体带来不同程度的副作用，比如恶心、呕吐、腹泻、腹痛、皮疹等症状。

 

严重的还可能出现肾结石、血栓。每日用量超过5克时，还容易有溶血、高钙血症风险。对于维生素 C明显缺乏的人，服用维生素 C片时，要做注意安全用量，不要过量服用。

 

3.健康人合理饮食

 

除了维生素 C严重缺乏的病人外，健康人只要合理膳食， 即能满足人体每天对维生素 C的需要

 

只有科学摄入蔬菜水果，科学摄入维生素 C片，才能既让维生素 C 充分发挥作用，又不影响其他营养素的摄入，合理营养，平衡膳食。

 

参考文献：

[1]李锡岩.维生素C片不能替代蔬菜水果[J].家庭医学,2005(06):29.

[2]曾翔云.维生素C的生理功能与膳食保障[J].中国食物与营养,2005(04):52-54.

[3]苏桂棋,黄和林,蒋娜,刘茜茜,何云骅,余想远,陶毅明.维生素C的作用及常见不良反应[J].世界最新医学信息文摘,2019,19(08):120-121+125.

[4]李明媚.维生素C,维持人体健康的多面手[J].江苏卫生保健,2020(08):50.

要说菊花茶现在喝可是正当时候呢！而且菊花本身都有去火的功效，所以只是搭配问题。不同的菊花有不同的饮用方法，以杭白菊来说明目最佳，配以枸杞明目佳品；而黄菊来讲对于咽干、咽痛的人群在这个季节可以配上金银花，橄榄等对咽干、咽喉肿痛非常有益。

 

 

菊花是中国十大名花之一，品种繁多，产地也很多，能够入药的就有好几种。菊花有具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。可以泡水喝也可以入药，菊花属寒性，脾胃虚寒者最好少喝菊花茶。菊花茶也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效作用更为显著。

 

个人比较偏好杭白菊，也是中国最优质药用菊花的名字。主要产自浙江的桐乡。历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉是中国传统菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等，并含有黄酮类和挥发油等，每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。著名出口中药材“浙八味”之一。

 

杭白菊适合秋天饮用《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益。”元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴”。白色的食物滋阴效果不错，对于秋天很是适宜，只是单独饮用味道有点略苦，这里建议用枸杞搭配，杭白菊有清肝明目的作用、枸杞则是性温和，同样也有清肝明目的作用同时还有滋补肝肾的作用，对于久坐于办公桌前的朋友们来说是很好的清肝明目茶呢！

 

杭白菊2-3颗，枸杞子3-5粒可加入适量蜂蜜调味，因为这款茶饮不含咖啡因成分所以很适合调养身体用，尤其是女性朋友可以一日数次代茶饮，对缓解眼干、眼涩很有帮助，过了25岁的女性一般多少肝肾不足会有经期不适症状，经常饮用这款茶饮对于缓解症状很好用奥！

 

 

秋天里，经常容易与咽干、咽炎的人群也很多，这时候就很适合用点黄菊代茶饮，比如天山雪菊，与杭白菊相比，黄菊的对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌及痢疾杆菌有较强的抑制作用，对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此天山雪菊具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。

 

天山雪菊2-3颗、金银花适量、茉莉花适量，这道茶饮对缓解咽干、咽痛非常有作用，尤其是咽喉肿痛的初期代茶饮缓解症状比较明显，如果你有慢性咽炎、喉咙不适或者从事经常用嗓子的工作真的可以尝尝饮用这道代茶饮，当然如果喜好加上点清爽的口感还可以加入橄榄。

提起中医养生的方法，很多人会说“喝枸杞茶”“喝当归黄芪茶”“吃阿胶”之类的，总之就是，各类中药吃起来。什么？难道说中医养生就是买买买？NO！中医养生可不是“中药养生”！

 

 

什么是中医养生呢？

 

中医养生是一种科学健康的生活方式，通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适寒温等各种方法，达到未病先防、消除不适、已病促愈、病后复原的保健目的；是一种综合性的强身益寿活动。

 

 

其深度思想可以概括为“天人合一”“阴阳平衡”“身心合一”三点。《黄帝内经》中强调，养生要顺应自然界的季节气候变化，与天地阴阳保持协调平衡，使人体内外环境和谐统一。“春夏养阳，秋冬养阴”是《黄帝内经》养生保健、防治疾病的指导思想，体现了“天人相应”的整体观念。

 

 

中医养生有哪些观念呢？

 

中医认为，天地是个大宇宙，人身是个小宇宙，天人是相通的，人无时无刻不受天地的影响。所以中医养生强调天人一体，养生的方法随着四时的气候变化、寒热温凉，做适当调整。

 

阴阳平衡的人就是最健康的人，养生的目标就是求得身心阴阳的平衡。阴是构成身体的物质基础；阳则为能量。阴阳是相对的，凡是向上的、往外的、活动的、发热的，都属于阳；凡是向下的、往里的、发冷的，都属于阴。

 

 

身体之所以会生病是因为阴阳失去平衡，造成阳过盛或阴过盛，阴虚或阳虚，只要设法使太过的一方减少，太少的一方增加，使阴阳再次恢复原来的平衡，疾病自然就会消失于无形了。所以，中医养生高度强调阴阳平衡的健康观。

 

中医养生注重的是身心两方面，不但注意有形身体的保养，更注意心境的调养。身体会影响心理，心理也会影响身体，二者是一体的两面，缺一不可。

 

养生不只是老年人的事

 

千万别认为养生只是老年人的事，而且养生也不仅仅是为了长寿。养生在于调和阴阳、流通气血、保持身体健康；同时提高心理的调适能力。好皮肤也是养出来的，对任何年纪的人来说，养生都是有必要的。

 

但是，不同年龄、不同性别、不同体质、不同地域的人，养生方法不可“一刀切”。

 

 

好的身体不是“吃”出来的，而是“顺”出来的。因时因地因人采取合适自己的生活方式，才能达到养生的目的。

黑枸杞是美味的食材，也是非常有食疗价值的食材，春季用黑枸杞泡水实在是一种很好的养生茶饮，其实除了泡水还可以做蛋糕，下面让我们具体看看黑枸杞的作用。大家日常生活中都见过枸杞，也吃过枸杞，而大家平常见的大多数都是红色的枸杞，那大家听说过黑色的枸杞吗？对黑枸杞有所了解吗？黑枸杞与红枸杞有哪些不同的？黑枸杞有哪些功效与禁忌呢？它的营养价值高吗？今天咱们就一起来了解一下黑枸杞

 

 

 黑枸杞的营养价值

 

黑枸杞的黑色是花青素，是非常好的营养素对视力健康有很好的保护功效，除此之外花青素对身体抗衰老有着非常大的帮助；一般来说黑枸杞都是污染比较少的产地出产的，这时候建议大家选择的时候尽量选择绿色产地的黑枸杞，因为受到的污染可能更小，食疗价值更高。

 

黑枸杞生长在海拔2600米——3000米的盆地沙漠地带，具有“聚宝盆”美誉的青海柴达木盆地，那里海拔高、气候干旱，生态环境洁净，无污染。独特的自然环境，造就了黑枸杞得天独厚的营养价值。

 

 枸杞补肾养肝的效果很明显，黑枸杞也不例外，是非常好的食疗食材，但是最好坚持一段时间才能有很好的食疗效果。所以一般建议如果黑枸杞泡茶代茶饮最好是坚持2-3个月。

 

 黑枸杞泡茶有讲究

 1、首先如果是绿色的黑枸杞则不用要洗茶的部分，泡的水也有讲究，如果是用正常的水泡茶饮，那样其颜色为蓝色，这是花青素的色，建议泡茶的水温在70-80℃左右为宜，不宜太高也不宜太低，太高容易破坏花青素，而太低则容易没有将其成分融入水中。

 

2、专门泡茶的水，有人泡茶的水让黑枸杞产生了其他颜色，这是因为用了专业的泡茶的水，营养成分来讲并没有太大差异，但是口感上却有不一样的感觉，所以建议如果追求口感可以尝试，当然泡茶的水温还是一样，让黑枸杞能够发挥最大的营养。

 

 除此之外，黑枸杞还有一些吃法，比如做成蛋糕的装饰，这样比较容易被年轻人接受，自己在家做甜点的时候可以尝试，还有就是做豆浆的时候可以在上面放几颗，或者是饮用酸奶的时候。

日常我们在网页一搜索营养品，保健品的字眼，一大堆琳罗满目的商品供我们随便挑，非常地眼花缭乱。好像每一款都很好，似乎都很适合自己。

 
女士专享滋补品，专为女性打造，针对老人家推出，老人家增强免疫力，老人家延长寿命，探亲必备保健品，补身最佳食品，还有针对肾不好，心不好，肺不好，胃不好等等推出的一系列产品，各种各样的品牌，各种各样的产品，好像都合适，但是又不知道从何挑起。

 

 

对于营养品和保健品的产品购买人群有很多类，一般来说比较能吸粉的有以下几类，请对号入座。

 

第一类是：少女群体，主要用于保养自己。

第二类是：妈妈群体，也许是买给孩子的增强营养，也许是买给老人家延年益寿的，也许是买给自己延长青春。

第三类是：老人家，这也是营养品和保健品的最最最主要群体，因为老人家难免会身体诸多不适，而且渴望能健康地生活。

 
老人家辛苦了一辈子，年轻时赚钱养家，年老时难免会想稍微寿命长一些，好好享受一番，不让自己人生白走一遭。稍微经济情况好一些的老人家，都会对营养品和保健品有着浓厚的兴趣。人到老的时候，才能真实地感觉到：生命真的很宝贵。如同黄昏的太阳，即将落山的时候，我们会有满满地不舍。人生就如同日出日落，刚升起来的太阳很让人期待，升起来以后容易被人忽视，将近落日之时，难免有一种感觉涌上心头。

 

 

就像我们平常，也许有兴趣去看日出，日落，但是有多少人会看已经升起来在空中的太阳，或者喜欢好好地感受太阳在空中的感觉，这样的人很少很少。每个人都不希望自己痛苦，但是当身体不妥的时候确实很痛苦，就会想尽一切办法让自己远离痛苦。其中，老人家这类人群肯定是身体最苦的一群人。

 

一个机器运行了一年，会磨损一些，运行了五年，需要时不时维修一下得以维持，运行了十年，开始出现比较大的故障，但还是能勉强运行。老人家也是这样的，其实想想，老人家真的好可怜，大半辈子为了家庭，为了子女等等而奋斗，到最终临近黄昏了，才觉醒生命的重要，保养自己的必要，可惜已经是在黄昏了。

 

但是，哪怕花钱延长一天的寿命，对于人来说也是愿意的。基本上每个人都害怕死亡，因为死亡以后我们不知道我们会怎样，会有着对于未来未知的恐惧，会有着对于死亡身体分散的恐惧，还会有着对于死亡前抢救的恐惧。假如你说自己不怕死，那是因为你还没到死亡那一刹那，当人接近死亡之时，一般都会盼望着有奇迹出现，但是人生就是这么地无常。

 

虽然，我们必须面对死亡，但是在老人家接近死亡之前，假如能让自己稍微长寿一些，身体好一些，好好地享受一番，相信作为家人都是非常开心和高兴的。

 

而除了吃药以外，老人家当然还可以选择对自己身体有利的营养品和保健品。针对老人家这类人群，要注意的是，保健品不是药，作用是保健，需要长期服用效果才会慢慢显现，所以切不可太过着急。其次，保健品和营养品只是作为补充，切不可代替药物和拒绝医生治疗。

 

对于保健品的选择，无论是老人家还是年轻人或者是妈妈类人群，都需要知道的是：

 

一，货比三家，看商家口碑。不懂的最好先选择大家公认品牌的营养品和保健品。

 

二，保健品不是听别人说什么好就买什么，而是要针对自身情况进行选择，需要什么选什么。例如自己的心脏不好，可以针对心脏不好选择适合自己的保健品，而不是见到补钙的有特价，然后自己想调节心脏，因为补钙特价变成了买补钙的产品，然后买了以后又后悔应该买针对心脏的保健品，这样子切不可取。

 

还有要注意的是，优惠也要针对自身情况去挑选。有时候商家让利很吸引，但是也要在选择的时候明确所买的是否自己所需的，以免买回去不合适的情况发生。刚开始买的时候小量地买，食用一段时间觉得合适自己以后，再关注什么时候有优惠进行囤货，而不要一开始就囤货。自己的身体是最好的试验品，是否对自己身体有利，只有自己知道。

 

所以，日常生活中常见的营养品，保健品，选择对自己身体最有利的必须自己亲身体验，亲自食用以后才知道。

听说吃胡萝卜可以保养眼睛。这是因为它含有胡萝卜素，维生素A的前体，可以被人体代谢产生维生素A，维生素A是维持正常视力的必需元素。维生素A还有哪些功能?哪些食物含有维生素A?让河浩营养师易婷为你揭开“维生素A”的神秘面纱!

 

 

维生素A，是脂溶性维生素的一员，是人体必需的营养素，必须辅以食物，否则在缺乏时会产生“夜盲症”或“干眼症”等症状。我们常说维生素A含有几种不同的形态：视醛、视黄酸、视黄醇。

 

维生素A对于维持正常的视力、免疫力和生殖是必不可少的。

保持夜视

眼睛维持正常视力的条件是维生素A(视网膜醛)与视网膜素结合。光线一进来，视网膜醛和视网膜素就会被撕开。当它们分离时，会产生一股微小的电流刺激视神经，传导到大脑产生视觉。所以，如果维生素A或蛋白质的缺乏导致体内转化维生素A的酶的缺乏，就会出现“夜盲症”。

保持上皮细胞的完整性

维生素A(视黄酸)与“粘膜”的合成有关，保护皮肤、眼球、呼吸道和生殖道。若缺乏维生素A，保护黏膜的蛋白质就会收缩，因此对人体免疫的第一道防线也很重要。这也与维生素A缺乏导致的“干眼症”有关。

生殖功能正常

维生素A(视黄酸)对于维持正常的生殖功能，促进未分化精子细胞的分化，与锌一起参与男性精子的形成也是非常重要的。

 

维生素a在疾病预防和治疗中的作用。

癌症预防

研究发现，适量摄入维生素A对长期吸烟者的肺癌有明显的保护作用。其他研究也发现，维生素A的摄入与喉癌、胃癌、膀胱癌、大肠癌的发病率成反比，对咀嚼槟榔引起的口腔白斑有抑制作用。

 

富含维生素a的食物有两种来源

维生素A的来源可分为动物和植物，在动物体内以维生素A的形式存在，而在植物体内则以类胡萝卜素的形式存在，其中最重要的是β-胡萝卜素，进入体内后通过肝脏转化为维生素A。由于吸收率不同，换算后的视黄醇当量(RE)作为单位。

 

动物来源：鱼肝油、肝脏食品

 

植物来源-深绿色和深黄色蔬菜和水果：红薯、胡萝卜、菠菜、空心菜、油菜、南瓜等。

 

不是多补更健康!中毒在1-3岁的儿童中很常见

 

脂溶性维生素难以消除。虚证症状在国内很少见。相反，我们应该注意摄入过量的问题。过量摄入维生素A会在肝细胞中积累肝毒性。过量摄入超过六个月，容易导致中毒症状，包括头痛、脱发、皮肤干燥、恶心呕吐，对肝脏、骨骼和大脑造成损伤。

 

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奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需要细细品尝，才能够体会到其味道之美。

 

首先将奶茶吸入口中，停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。

 

 

提到丝袜奶茶似乎是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河，现时每日卖茶逾千杯，但这位年届81岁的"丝袜奶茶之父"从没用过丝袜冲茶。

 

  为什么叫丝袜奶茶

 

 在兰芳园开张时，香港还没流行丝袜!当时的丝袜奶茶还是个大排档，每日下午总吸引附近的码头工人光顾，工人看见林木河将茶用个袋冲来冲去，觉得好过瘾。他们看见茶袋是咖啡色，以为是丝袜， 以后每次就大叫'一杯丝袜奶茶'。

 

真的那么好喝吗？

 

不可否认，港式奶茶真的是很好喝，茶要够浓，奶也要够浓，入口要柔，以丝滑宛如绸缎的口感为最妙，因为够香浓且口感醇厚所以有奶油的口茶，这主要取决于淡奶的浓淡，且想要口感延绵淡奶中奶脂的口感一定要够，这样奶茶的表面才会有一层挂杯的奶衣，同时茶的味道要够香浓细密，不能掩了奶味，奶味又不能盖住茶香，去了茶的的苦涩填了奶的香浓，一杯合格的丝袜奶茶入口不能涩。

 

 

自己动手做出一杯地道的丝袜奶茶

 

丝袜奶茶用的是锡兰红茶，现在香港的茶餐厅多数早餐和下午茶都会有这道饮品，用一个尼龙网将锡兰红茶先过滤，再加上奶和茶。一般我们在家制作可以用成品的锡兰红茶包代替，锡兰红茶分为粗茶和幼茶，这时候你可以根据自己的喜好来进行选择，当然比较重要的是奶的调配。

 

一般建议可以选择市售的淡奶，当然如果你想要醇厚的口感就要适当的加入一点点淡奶油了，这样基本上可以做出和香港丝袜奶茶一样的口感。你会问为什么还是有细微的区别，这是当然了茶的配比，奶的浓度这可以我们一时半会学不会的，如果真的要地道的丝袜奶茶还是要去香港尝尝呢！

2024年9月4日晚上9点01分，朝阳区的一位年轻母亲通过京东互联网医院向一位资深儿科医生求助。她的13个月大的宝宝因为可能是受凉引起的轻微咳嗽、有痰、睡眠不佳而让她非常担心。经过详细的询问和观察，医生给出了专业的建议，包括使用生理盐水配合吸鼻器清理鼻腔、如果有雾化机可以给宝宝做雾化、继续观察病情等。同时，医生也提醒母亲要注意宝宝的饮食，多给宝宝喝水，保持室内空气流通，并且如果宝宝的症状加重或出现其他不适，应及时就医。母亲表示非常感谢医生的耐心解答和专业建议，表示会按照医生的指导来照顾宝宝。

　　又到了一年一度的秋冬进补季节，各种补品纷纷登场，琳琅满目，让人眼花缭乱。然而，并非所有的补品都具有传说中的神奇功效，有些甚至价格昂贵却营养匮乏。那么，如何辨别这些所谓的“贵价补品”呢？接下来，让我们一起揭开这些补品的神秘面纱。

　　首先，我们要了解人体所需的基本营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。这些营养素可以通过日常饮食获得，无需额外依赖昂贵的补品。

　　接下来，让我们逐一分析一些常见的“贵价补品”。

　　1. 燕窝：燕窝被誉为“美容圣品”，但实际上，燕窝中的营养成分并不比普通食物丰富。与其花费大量金钱购买燕窝，不如选择富含蛋白质和氨基酸的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。

　　2. 鱼翅：鱼翅被视为山珍海味，但其中的胶原蛋白含量与猪蹄、猪皮等食物相差无几。此外，鱼翅中含有一定的神经毒素，长期食用可能对健康产生不利影响。

　　3. 鱼油：鱼油富含Omega-3脂肪酸，具有降低血脂、预防心血管疾病等作用。然而，鱼油并非万能，过多摄入可能导致中毒。建议通过食用富含Omega-3脂肪酸的鱼类来补充。

　　4. 蛋白粉：蛋白粉是一种针对特定人群的营养补充剂，如运动员、术后康复患者等。对于普通人群而言，通过日常饮食即可获得足够的蛋白质，无需额外补充。

　　5. 有机蔬菜：有机蔬菜价格昂贵，但营养价值和普通蔬菜相差无几。与其购买有机蔬菜，不如选择新鲜、安全的普通蔬菜，并注意蔬菜的清洗和烹饪方式。

　　总之，食物并非越昂贵越有营养。我们应该注重均衡饮食，选择新鲜、安全的食物，并通过合理的烹饪方式，让食物的营养价值得到最大程度的发挥。

　　此外，对于患有慢性疾病的人群，如高血压、糖尿病等，应在医生的指导下进行饮食调理，避免盲目食用补品，以免加重病情。

　　总之，健康的生活方式比任何补品都重要。让我们远离误区，拥抱健康，远离疾病。

在现代社会，人们越来越注重健康，水果作为一种天然的保健品，受到了广泛的关注。然而，在追求水果健康的同时，我们也需要理性对待，避免陷入一些误区。本文将围绕水果的误区展开，为大家提供一些正确的食用水果的方法。

首先，我们需要明确一个观点：水果不能完全代替蔬菜。虽然水果富含维生素和矿物质，但在提供营养方面，蔬菜具有无可比拟的优势。蔬菜中含有丰富的膳食纤维、多种微量元素和植物化合物，对于维持人体健康至关重要。因此，在饮食中，我们应该保证蔬菜的摄入量，而不是单纯依赖水果。

其次，水果不能替代正餐。水果虽然美味，但营养价值并不高。人体需要的营养物质种类繁多，仅靠水果是无法满足的。尤其是蛋白质、脂肪等营养素，水果中含量极少。因此，水果只能作为正餐的补充，不能替代正餐。

此外，水果并不是减肥的良药。虽然水果热量较低，但其中含有大量的糖分，过多食用会导致热量摄入超标。此外，水果中的果糖容易导致血糖波动，不利于减肥。因此，想要减肥，应该通过合理的饮食结构和科学的运动来实现。

在选购水果时，我们也要注意辨别。一些高档进口水果虽然外观诱人，但营养价值未必高于国产水果。进口水果在长途运输过程中，营养素会逐渐降解，新鲜度也会受到影响。因此，在购买水果时，我们应该关注水果的品质，而不是盲目追求进口。

最后，水果不能完全提供人体所需的维生素。虽然一些水果富含维生素C，但其他维生素的含量却很低。因此，想要满足人体对维生素的需求，我们需要通过多种食物摄入，而不是只依赖水果。

牛奶作为日常生活中常见的营养饮品，深受人们的喜爱。然而，人们对牛奶的饮用方式和误区认知却存在不少。本文将针对一些常见的牛奶饮用误区进行解析，帮助大家正确饮用牛奶，获取其应有的营养价值。

一、牛奶越浓越好

有人认为牛奶越浓，营养价值越高。但实际上，过浓的牛奶会给婴幼儿的消化系统带来负担，引起腹泻、便秘等问题。

二、加糖越多越好

牛奶加糖可以增加其甜度和能量，但过量加糖会增加热量摄入，不利于健康。建议每100毫升牛奶加5-8克糖。

三、牛奶加巧克力

牛奶和巧克力同时食用会生成草酸钙，影响钙的吸收，并可能导致缺钙、腹泻等问题。

四、牛奶服药一举两得

牛奶会降低药物的吸收速度，并可能影响药物的疗效，不建议用牛奶送服药物。

五、用酸奶喂养婴儿

酸奶中的乳酸菌会破坏有益菌群的生长，不利于婴儿消化吸收，不建议用酸奶喂养婴儿。

六、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁

橘汁和柠檬汁中的果酸会与牛奶中的蛋白质发生反应，降低蛋白质的营养价值。

七、在牛奶中添加米汤、稀饭

米汤和稀饭中的脂肪氧化酶会破坏牛奶中的维生素A，不利于婴幼儿生长发育。

八、牛奶必须煮沸

牛奶煮沸会破坏其中的营养成分，建议用热水加热至温热即可。

九、瓶装牛奶放在阳光下晒

牛奶中的维生素会因阳光照射而分解，不建议将瓶装牛奶放在阳光下晒。

十、以炼乳代替牛奶

炼乳中糖分和脂肪含量较高，不建议用炼乳代替牛奶。

近年来，随着社会的发展和人们生活水平的提高，健康意识逐渐深入人心。‘养生控’这一群体应运而生，他们热衷于通过各种方式来维护自己的健康。然而，过度养生未必真的健康，以下列举了几个常见的养生误区。

误区一：过度运动

许多‘养生控’认为，运动是万能的，可以增强体质、预防疾病、延缓衰老。因此，他们每天都会进行大量的运动，如跑步、跳绳、打球等。然而，过度运动反而会损伤身体，导致肌肉关节疼痛、免疫力下降等问题。

误区二：过度节食

为了追求苗条身材，许多‘养生控’会选择过度节食，甚至只吃素食、水果等。然而，过度节食会导致营养不良、免疫力下降、月经不调等问题。

误区三：迷信保健品

一些‘养生控’盲目相信保健品，认为保健品可以治疗百病、延年益寿。然而，保健品并非万能，过量服用还可能对身体造成伤害。

误区四：过度依赖美容院

许多女性‘养生控’将美容院视为维护健康的唯一途径，频繁进行桑拿、火罐、推拿等美容项目。然而，这些美容项目并非适合所有人，过度依赖美容院反而可能对身体造成伤害。

总的来说，养生并非越极端越好，适度养生才能达到真正的健康效果。

今天，我在互联网医院进行了一次线上问诊。医生提醒我，医生必须完整查看患者病例后开始诊疗行为。我感到医生非常专业和负责任。

医生告诉我，已接诊，本次问诊可持续2天。这让我感到很放心，知道自己可以在这段时间内得到医生的关注和治疗。

问诊已开始，医生要求我尽量详尽的描述我的问题，这让我感到他非常关心我的健康情况。

医生告诉我，可能缺乏维生素矿物质，并建议我补充钙剂和复合维生素矿物质。他还给了我一些健康指导，让我感到他是一个很耐心细心的医生。

我向医生询问了一些关于饮食的问题，他都给予了我很好的建议，并在结束时提醒我医生的回复仅为建议，如果需要诊疗应前往医院就诊。

通过这次线上问诊，我感受到了医生的专业和贴心，让我更加信任他的治疗建议。

我从来没有想过，自己会因为健康问题而感到如此无助和焦虑。总是饿，人却瘦了，胃不吸收，这种感觉就像是一种折磨。每天我都在和时间赛跑，试图找到解决办法。终于，在一次偶然的机会中，我通过京东互联网医院找到了一个专业的中医师。

在我们的交流中，医生详细询问了我的症状和生活习惯。从我的描述中，医生判断出我可能患有脾虚积食，导致消化不良和营养吸收不足。医生建议我服用中药进行调理，并提供了一个详细的治疗方案。

我开始按照医生的建议进行治疗，并且在日常生活中注意饮食和休息。慢慢地，我发现自己的症状有所改善，胃部不再那么空虚，食欲也逐渐恢复。这个过程中，医生的耐心和专业给了我很大的安慰和支持。

现在回想起来，我意识到，互联网医院和线上问诊的出现，真的为我们这些需要帮助的人提供了极大的便利。通过网络，我们可以随时随地找到专业的医生，获得及时有效的治疗建议和支持。这种方式不仅节省了时间和精力，也让我们更容易接受和坚持治疗。

2024年9月4日，20:58:21，南阳市的一位年轻女性在京东互联网医院进行了在线问诊。她的主诉是备孕问题，并且已经进行了生殖科的检查。医生首先询问了她的备孕时间，得知她已经备孕了两个月。随后，医生详细解答了关于排卵监测、盆腔积液、子宫肌瘤、卵泡大小等问题，并给出了专业的建议和支持。患者对医生的服务非常满意，评价很高。整个问诊过程中，医生始终保持着专业和耐心，体现了优良的医德和医风。

在我国，动物内脏一直深受人们喜爱，炒肝、卤煮、羊杂碎、血肠、毛血旺等美食都离不开动物内脏。然而，动物内脏虽然美味，但过量食用却可能带来健康隐患。

动物内脏的营养价值：

1. 富含铁质：猪肝、猪肾等动物内脏含有丰富的铁，有助于预防缺铁性贫血。

2. 富含维生素：动物内脏中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等，有助于维持身体健康。

3. 富含蛋白质和微量元素：动物内脏中的蛋白质和微量元素含量比肉类更高，有助于增强体质。

动物内脏的潜在风险：

1. 重金属污染：动物内脏中含有重金属，如铅、汞等，过量食用可能导致重金属中毒。

2. 毒素残留：动物内脏在代谢过程中会积累毒素，如胆汁酸等，过量食用可能导致身体负担加重。

3. 胆固醇含量高：动物内脏中含有较高的胆固醇，过量食用可能导致心血管疾病。

4. 嘌呤含量高：动物内脏中含有较高的嘌呤，过量食用可能导致痛风发作。

因此，建议大家适量食用动物内脏，并注意以下几点：

1. 选择新鲜、安全的动物内脏。

2. 适量食用，每周不超过2-3次。

3. 与其他食物搭配，如蔬菜、水果等，以降低胆固醇和嘌呤的摄入。

4. 避免食用过多油腻、辛辣的烹饪方式。

健康饮食，从正确食用动物内脏开始！

2024年9月4日晚上8点12分57秒，来自武汉市的李女士在京东互联网医院的线上问诊平台上向一位资深的儿科医生咨询了关于她四个月大的宝宝的健康问题。李女士描述说，宝宝在躺喂时会出现呼噜声，类似于鼻塞或是有痰音，抱着喂奶时偶尔也会有这种情况发生，但不吃奶时并无此现象，且宝宝的精神状态和吃奶情况都很正常。医生详细了解了宝宝的症状后，初步判断宝宝可能患有婴儿鼻炎，建议李女士保持室温适宜，睡觉时稍微抬高宝宝的头肩部，以减轻鼻塞和鼻涕反流。同时，医生也强调了宝宝太小，目前暂时不需要用药，只需注意保暖即可。李女士非常感谢医生的建议，并表示会按照医生的指导进行护理。