头发的生长与营养供应密不可分。长期脱发的朋友可以改善日常生活中营养素的摄入，如生长各种头发所需的维生素。维生素是人类生命必需的物质，是保持身体健康的重要物质，头发的健康更加无需维生素。那么脱发有什么维生素?

维生素A补充剂

对于因节食过度而导致身体营养不均衡的人，脱发的主要原因是营养不良。通过补充维生素A，可以维持毛囊的健康生长环境，维持头皮油的分泌，促进毛发再生。

维生素B补充剂

维生素B含有维生素B1、 B6、 B12。这些维生素不仅能调节人体的神经功能，还能促进头皮的新陈代谢，并能保持头发的颜色，使头发光泽有光泽。维生素B还可以缓解精神紧张过度引起的去除现象，帮助头发再生，加强发根锁定，改善头发质量，防止头发分裂等，更重要的是防止脱发。

维生素C补充剂

维生素C具有激活微血管壁的功能。摄入足够量的维生素C可以有效控制皮脂腺分泌油脂的能力，使发根能够吸收血液中的营养，促进干燥环境中的毛发生长。

维生素E补充剂

除了延缓衰老和促进细胞分裂，维生素E还能有效抵抗头发老化和脱落。建议脱发的朋友可以多吃富含维生素E的食物，如黑芝麻、卷心菜。

对于有脱发问题的人，除了补充上述四种主要类型的维生素外，还需要补充铁、碘和其他微量元素，如钙和锌。这些维生素和微量元素是日常食物。它可以摄取，如大豆、黑豆、鱼、肉和海鲜和新鲜水果和蔬菜。

以上是关于引入脱发的维生素，值得提醒的是，维生素补充剂不能过量，不能盲目进补，需要根据自己的脱发服用腋下维生素。脱发的原因也很多。并非所有脱发都可以通过补充维生素来缓解。患者仍需要去医院检查，然后决定选择适合自己的治疗方法。

维生素B12，被誉为抗恶性贫血病维生素，又称为钴胺素或氯胺素，是人体必需的水溶性维生素。

 

维生素B12到底有什么作用？

 

维生素B12不仅可以促进我们体内核酸的生成，是人体代谢糖类和脂肪的重要元素，同时它还可以预防恶性贫血及恶性贫血神经系统病症，因此又被称之为红色维生素，因为它可以促进我们人体红细胞的形成和再生。

 

而且维生素B12对我们健全神经组织代谢、促进儿童发育，增强记忆力，促使注意力集中、消除烦躁不安和维持神经系统的正常功能都有很重要的作用。

 

 
一旦缺乏维生素B12身体可能会出现哪些症状呢？

 

• 贫血、女性月经不调；
• 头痛；
• 忧郁；
• 更易发心血管疾病；
• 造成神经系统的损害；
• 记忆力减退；
• 痴呆；
• 反应迟钝等；

 

但注意：只要我们正常饮食，正常吃肉，一般情况下是不太可能出现维生素B12缺乏的。因为像我们成年人每日摄入量只需要50-200mg，而且维生素B12主要来源于我们动物性食物比如动物肝脏、鱼肉、禽类及蛋类中含量很丰富。乳类及乳制品含量较少，而植物学食物一般都不含维生素B12。

 

不过我们生活中如出现以下情况，一定要注意防止出现维生素B12缺乏

 

• 经常吸烟、酗酒；
• 经常吃素；
• 65岁以上；
• 胃切除或胃酸过少者；
• 经常感觉记忆力减退；
• 有贫血症状；
• 经常出现紧张及失眠；
• 常感食欲不振。

 

如出现以前4种以上情况，就要注意检查是否缺乏维生素B12了，可额外补充。可以与也算一起搭配食用造血效果会更好，但一定要注意控制摄入量，一旦长期大量服用维生素B12和叶酸，反而是有害的。

 

正常饮食的朋友，大部分都不需要担心自己缺乏维生素B12，当然除非你是出家人！维生素B12在人体内的吸收较为特殊，通常人体内维生素B12的来源主要是动物性的食物，但维生素B12需要在胃酸的环境下才能从动物性食物中释放出来，同时与胃黏膜分泌的一种糖蛋白因子结合后，进入肠道才会被人体吸收，另外，人体内的肠道细菌也会合成维生素B12。属于B族维生素家族中的一员，对于维持人体的正常生理功能有着重要的作用。

 

 

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相信经历过妊娠的女性朋友，都会对叶酸有所了解，在怀孕的时候特别是头三个月，甚至是备孕期间，医生通常都会建议补充叶酸。叶酸其实是一种维生素，只是人体所需要的多种维生素中的一种，虽然需求量不大，但也是不可或缺的。叶酸对我们人体的影响，并不仅仅在于妊娠期间，而是贯穿于我们的一生。今天我们就来为大家科普下叶酸的重要性，缺乏叶酸有什么临床表现，以及如何科学地补充叶酸。

 

 

小小的叶酸，大大的作用

 

叶酸是一种水溶性B族维生素，是我们机体细胞生长和繁殖所必需的物质，它能够帮助蛋白质代谢，并与维生素B12一起共同促进红细胞的生成和成熟。天然的叶酸以叶酸盐的形成存在于许多食物中，比如绿叶蔬菜、水果、麦片、谷类、坚果和肉类等。我们人体从小到大都需要叶酸，并且随着年龄的增长需求量也会增加，婴幼儿约需要30-45微克/天，一般正常人每天需要200-400微克，世界卫生组织建议成人每天叶酸摄入量不低于200微克。

 
身体缺乏叶酸时常见的5种症状

 

常常有朋友会问，叶酸这么重要，那我怎么知道身体是否缺乏？其实，在日常正常饮食的情况下，通常是不会缺乏叶酸的，但万一真的缺乏时，身体可能会有以下这些症状。

 

1. 面色苍白，全身乏力

叶酸的缺乏会使DNA合成受到抑制，核蛋白形成不足，骨髓中新生红细胞不能成熟，细胞分裂增殖速度减慢，同时细胞体积增大而出现巨幼红细胞，其结果是导致巨幼红细胞性贫血，患者往往会有贫血貌和贫血的症状，如面色苍白、头晕、全身乏力等。

 
2. 血压升高

叶酸缺乏会促使血液中同型半胱氨酸水平升高，高同型半胱氨酸会激活血管内皮细胞的增殖基因，诱发心血管疾病发生，而其中一个表现就是血压升高。

 

3. 头痛、头晕、记忆力减退

有研究发现，叶酸缺乏会使高级神经功能受损，从而出现头痛、头晕、记忆力减退，不仅如此，新生儿神经系统发生异常和老年痴呆症的发生，都与叶酸的缺乏有着直接或间接的关系。

 

4. 食欲减退、恶心

叶酸缺乏会导致舌炎，以致出现“牛肉舌”——舌面及舌背鲜红色。还会引起胃黏膜发生萎缩性改变，导致食欲减退、恶心、呕吐、腹胀等。

 

哪些人群应注意补充叶酸？

 

1. 妊娠期

正常成年妇女每日需叶酸50～100ug，而孕妇每日需叶酸300～400ug，多胎孕妇需要量更多，同时孕妇肾血浆流量增加，叶酸在肾内廓清加速，肾小管再吸收减少，叶酸从尿中排泄增多。妊娠早期补充叶酸可预防新生儿神经管畸形，另外由于妊娠期身体对各方面营养素需求量的增加，孕妇本身也需要更多的叶酸补充。造成妊娠期发病或病情加重。

 

2. 高血压合并高同型半胱氨酸

有部分高血压病人同时合并有高同型半胱氨酸，之前已经说过，高同型半胱氨酸水平是引起心血管疾病的元凶之一，而补充叶酸可以使同型半胱氨酸水平保持在比较安全的范围内，所以这部分人应注意补充。

 
3. 贫血

巨幼细胞贫血是由叶酸或维生素B12缺乏引起DNA合成障碍所致的贫血，叶酸和(或)维生素B12缺乏可使DNA合成障碍，全身多种组织和细胞均可受累，以造血组织最明显，特别是红细胞系统。可表现为乏力、头晕、心悸、气短、皮肤黏膜苍白等。

 

4. 精神系统疾病

叶酸与多种精神系统疾病均有一定的关联性，如抑郁症、焦虑症、精神分裂症，以及前面所说的头痛、头晕、记忆力减退等，都可以适当补充叶酸。

 

5. 使用甲氨蝶呤

某些患有风湿免疫性疾病的患者，需要使用甲氨蝶呤这个药物的，也要注意补充叶酸，补充叶酸可使甲氨蝶呤肝损伤发生风险降低16.8%，也可使甲氨蝶呤停药风险降低14.2%。

 

通常情况下，叶酸的补充只需要正常的饮食就能够满足，但由于各种原因导致身体里叶酸缺乏，就需要同时服用叶酸片来补充，而叶酸片又有不同的规格，具体补充多少以及如何服用建议在医生的指导下进行，切勿自行补充，以免过量。

近日有新闻报道，杭州一位53岁的陈先生为了提高免疫力服用了一款进口复合维生素，吃了一周后不见效果，便将剂量从1天1颗增加到了1天8颗。

 

半个月后出现小便、眼珠和皮肤变黄的症状，检查后诊断为药物性肝损伤导致肝衰竭，过量服用维生素正是发病的原因，所以维生素的摄入并不是越多越好。

 

我国居民膳食能量供给充足，但是居民膳食营养素摄入结构仍存在不平衡，其中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等摄入严重缺乏，达到推荐摄入量的比例不足50% ^[1]。

 

 

但是我们不应该盲目摄入维生素。对于健康的成年人而言，如果你的饮食均衡，每天的食物都包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类以及油脂类这五大类，同时不挑食、不节食，也没有经常食用一些没有科学依据的减肥餐、养生餐，那么你没有必要额外补充维生素。

 

哪种人群需要重视补充维生素？

 

营养物质摄入不足的人群

食物摄入不均衡的人群，比如很少吃蔬菜或者是肉类摄入太少，可能存在营养物质摄入不足，导致缺乏维生素；若生活的地方光照不足，或者雾霾严重导致户外活动少也有可能缺乏维生素。

 

日常消耗能量多的人群

运动员、体力劳动者、长期处在压力中的人日常消耗能量比较多，可能会导致缺乏维生素，此时需要摄入维生素。

 

某些特殊人群

老年人、胃肠功能不好的人群身体吸收能力比较差，营养物质没来得及吸收就排出体外，还有一些神经功能障碍、进食功能受限的人群，都有可能缺乏维生素。

 

 

各类维生素的每日适宜摄入量^[2]

 

维生素A

 

对维生素A的每日摄取量的建议，10～15岁少女建议每日摄入量为1.52mg；16岁以上的女性建议每日摄入量为1.39mg；就一般成年男性而言，建议每日摄入量1.65mg。

 

维生素B

 

维生素B主要包括B1、B2、B3、B5、B6、B9和B12。

 

成人维生素B1的建议摄入量为2mg/天；成人维生素B2的建议摄入量为2～4mg/天；成人维生素B3的建议摄入量13～19mg/天，孕妇为20mg/天，哺乳期妇女则为22mg/天；

 

 

成人维生素B5的建议摄入量4.5～5mg/天；成人维生素B6的建议摄入量1.5～2mg/天；成人维生素B9的建议摄入量350～400µg/天；人体对维生素B12的需要量极少，每天约需12μg。

 

维生素C

 

可耐受的最高摄入量为1000mg/d；成人及孕早期妇女维生素C推荐摄入量为100mg/d；中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量为130mg/d。

 

维生素D

 

成人的建议每日摄取量是5μg；妊娠期和哺乳期女性的建议每日摄取量10μg左右。

 

维生素E

 

0-6个月建议摄取量4mg/天；7-12个月建议摄取量5 mg/天；1-3岁建议摄取量6 mg/天；4-8岁建议摄取量7 mg/天；9-13岁建议摄取量11 mg/天；14岁以上及成年人和孕妇建议摄取量15 mg/天；哺乳期女性的建议摄取量9 mg/天。

 

 

食物是人体摄入维生素的主要来源，不同的食物中维生素的含量也各不相同。了解食物中维生素的含量高低有助于针对所需要补充的维生素选择相应的食物。

 

 

维生素对人体有很多好处，但是摄入过量也会给身体带来负担甚至导致疾病，因此不能滥用。让我们共同学习维生素的相关知识，一起保持身体健康吧。

 

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参考资料：

[1]何宇纳. 中国居民膳食维生素摄入状况[A]. 达能营养中心（中国）.维生素与健康--达能营养中心第十九届学术年会论文集[C].达能营养中心（中国）:中国疾病预防控制中心达能营养中心,2016:1.

[2]中国居民膳食营养素参考摄入量行业标准发布[J].中国学校卫生,2017,38(11):1717.

每到秋冬后，天气比较干燥，很多人的手指或整个手掌都开始脱皮。不止如此，可能还会伴随着皮肤瘙痒等其他情况。

 

遇到这种情况大家可能都会怀疑，是不是因为自己身体缺少维生素引起的？今天我们就跟大家仔细讲讲。

 

 

01 手脱皮是缺维生素？

 

首先，脱皮确实可能跟维生素缺乏有关，毕竟维生素B掌控着我们皮肤的健康命脉，我们的皮肤正常代谢跟它少不了关系。

 

但在这里要强调的是，并不是买个维生素就能让手部脱皮了。因为维生素引起的脱皮可能是全身都存在，如果你只是手指上有脱皮，那补维生素可能对你没多少用处。

 

02 手脱皮需要怎么治？

 

很多人手一脱皮就开始各种咨询，想要早点“治疗、改善”。但其实不用这么着急，因为季节性引起的脱皮是正常的生理情况，特别是到了秋冬季节全身都干燥，随手一摸就能发现皮屑。其中，我们手上的角质层是最厚的，所以就更容易缺水而脱皮。

 

遇到这种信号，可能只是因为缺水，所以我们需要做的是补水，比如多涂点护手霜。但如果是因为爱撕手上的皮、爱啃手引起的脱皮，就需要根据是否是焦虑情绪引起的，进行排查问诊最后改善。

 

 

03 这几种脱皮，可能是生病信号

 

引起脱皮除了季节变化还有很多原因，如果单纯因为季节影响，我们可以补水改善。但如果是其他情况的，就需要多多留意了。比如以下这几种：

 

①汗疱疹，一般常见于夏天，手指夹缝中起小水泡，不容易破，但很容易引起皮肤灼烧，有瘙痒感。而且还会反反复复，大多数会自愈。如果长期都不见好，那就需要用激素类药膏或者口服药抑制。

 

②手足藓引起，具体表现为手指侧、手掌以及背面出现红斑以及各种水疱，这种红斑疱疹是会感染的，面积会慢慢增大。对于这种情况，我们就需要去医院做一个监测，确认是否是真菌引起，如果是的话需要及时对症用药治疗。

 

 

③进行性指掌角皮症，说白了就是手掌接触了太多洗洁精、消毒剂引起。一般常见于干家务的群体。表现为手部起皮、发皱，产生各种细纹，一遇水后会加重疼痛。这个治疗手段就更简单了，少做家务就行。

 

除了上面这些，湿疹、银屑病等等也会引起手上脱皮，具体治疗方法还得结合发病原因再去做诊断。

 

04 手脱皮要怎么改善？

 

虽然说季节引起的脱皮，对身体没有什么太大影响。但每次一脱皮，大家还是会担心变得严重。对此，我们给大家总结了一些实用的小建议。

 

a.减少接触刺激性物质，比如洗衣液、洗衣粉等。因为这些碱性物质对皮肤的刺激较大，可能会加重脱皮。

 

如果可以的话，换成刺激小一点的洗衣液或者香皂。或者在使用时，戴上手套保护皮肤不受刺激。

 

b.多吃维生素类的食物，如胡萝卜、西红柿等，或者多食用富含脂肪的食物，让皮脂腺分泌增多，一定程度上能缓解皮肤干燥，防止皮肤皲裂。

 

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最近疫情的全面放开让维生素C这位大咖火出了圈，家家户户争先恐后购买。从以前不起眼的小角色，到现在备受瞩目，维生素C的确靠其实力赢得了这一波圈粉。

 

其实，维生素C参与了人体多项重要的生理活动，维生素C缺乏除了与大家现在熟知的免疫力低有关，也可能是皮肤粗糙、牙龈频繁出血等的一大帮凶！

 

那么如何判断自己需不需要补充维生素C？如何科学补充？本文带你一探究竟。

 

缺乏维生素C会出现这些症状

 

缺乏铁

 

轻：乏力、倦怠、食欲不振、烦躁

重：缺铁性贫血

 

轻度疲劳、情绪不佳是维生素C缺乏的早期表现。这可能与机体铁水平较低有关，因为人体是依赖于维生素C对铁进行吸收的。

 

 

因此，长期的维生素C缺乏也可能导致缺铁性贫血。

 

血管脆弱易破

 

轻：牙龈红肿、出血

重：关节疼痛，肿胀

 

维生素C在胶原蛋白的生成中起着关键作用，而胶原蛋白生成不良会导致血管脆弱易破。

 

因此维生素C缺乏时容易出现牙龈红肿、出血，严重缺乏时，可导致关节内由胶原蛋白组成的结缔组织的损伤，造成关节内疼痛肿胀。

 

皮肤干燥，毛周角化伴红斑

 

维生素C是皮肤抗氧化的「保护伞」，可保护皮肤免受阳光和环境污染物造成的氧化损伤，从而维持皮肤屏障的健康。

 

缺乏维生素C时，可能出现皮肤干燥，上臂、大腿或臀部后部会形成凹凸不平的「鸡皮」，同时可伴有因毛囊周围小血管破裂出现的红色斑点。

 

骨骼损害

 

维生素 C对骨骼形成也十分重要，缺乏维生素C会导致骨质流失增加，使得骨骼变弱变脆。

 

 

尤其对于正在生长发育的儿童和绝经期女性，维生素C缺乏会增加骨折和骨质疏松症的风险。

 

免疫力下降

 

维生素对免疫系统的贡献，主要基于其强大的抗氧化功能和其在多种生化反应中的辅助作用。

 

例如，维生素C可以增加吞噬细胞的聚集、吞噬作用和活性氧的产生，并最终杀死微生物。

 

此外，维生素C还能增强机体B细胞和T细胞的分化和增殖能力。因此，维生素C缺乏会导致免疫力受损和更易感染。

 

补充维生素C的常见误区

 

当下，由于大家对于维生素C的认识仍存在欠缺，因此在日常服用时仍存在不少误区，以至于在新闻中经常会传来「某男子因服用维生素C中毒」的惨闻。

 

接下来，我们看看对于补充维生素C的看法中，存在哪些需要被规范的误区。

 

误区一：维生素C补充越多越好？

 

目前，中国维生素C的成人推荐摄入剂量是100mg/天。维生素C摄入过多会引起腹泻和腹胀，甚至高尿酸尿症和高草酸尿症。

 

 

因此，维生素C的补充并不是越多越好。

 

误区二：维生素C片越贵越好？

 

药房里上百元的维生素C片和2块钱一瓶的维生素C片可能存在口感上的细微差别，但是成分与含量相似的前提下，功效区别很小。

 

只要购买途径正规，疗效差别不大。

 

误区三：维生素C片需要用热水吞服？

 

 

维生素C是一种水溶性维生素，不稳定，在温度太高的环境下容易失去疗效。服用时最好用温开水或凉开水送服。

 

误区四：吃不完的维生素C随意保存？

 

维生素C遇空气中氧、热、光、碱性物质可促进其氧化破坏。

 

日常应保存在干燥、避光、防潮的容器中，每次服用后，需要将瓶盖拧紧。

 

如何正确补充维生素C

 

目前，维生素C的来源多种多样，比如水果、蔬菜、维生素C片、维生素C泡腾片、维生素C咀嚼片等。那么它们到底有哪些差别呢？

 

其实，目前还是推荐大家首选天然食物对维生素C进行补充，相比于其它，水果蔬菜等天然食物不但维生素C含量丰富，而且还能同时补充膳食纤维、其它水溶性维生素等多种营养物质。

 

 

推荐大家多吃当季富含维生素C的水果，比如猕猴桃、山楂、草莓、大枣等。

 

另外，维生素C片、维生素C泡腾片、维生素C咀嚼片在服用方式上可能有细微差别，但疗效无太大差异，选用一种补充即可。

 

最后，希望大家不管在当下还是疫情褪去后都能多吃水果蔬菜，保证日常的维生素C补充，长期保持健康的身体！

 

参考文献：

[1]崔艳丽.合理补充维生素C[J].中国实用乡村医生杂志,2007(05):57-58.

[2]谢林,邓娟,何纯川.维生素C膳食参考摄入量与慢性病[C]//.中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会学术报告及论文摘要汇编（上册）——DRIs新进展：循证营养科学与实践学术.2013:218.

[3]Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017;9(11):1211.

 

这里分享一个来自上海华山医院的真实病例：王阿姨今年62岁，因为走路无力症状、肢体麻木感逐渐加重来医院看病。阿姨既往身体一直还好，没有高血压高血脂什么的，也没有糖尿病等慢性病。阿姨老家在湖南，是去年处来上海儿子家定居的，因为在湖南一直喜欢吃辣的，但是来上海了，菜大部分是甜的，老人家感觉饭菜不对口味，经常会吃得较少。但从去年年底开始她渐渐感觉走路乏力，同时踩棉花感，走不稳，晚上在家里走路会撞到桌椅，两个小腿有麻木不适感，有时麻木感上升至大腿处，双下肢对水温感觉也不是很灵敏。

 

另外，特别有一件事令她尴尬的是，最近经常小便都困难，往往解小便都要在洗手间呆很久。来到医院神经内科，医生进行体格检查，然后进行血常规、磁共振等辅助检查。检查结果提示：阿姨有巨幼细胞性贫血，脊髓MRI有典型的倒V字征，提示并没有脑梗死病变，相关血液化验结果也并无免疫性疾病的证据。医生也很纳闷，阿姨的症状是脊髓损伤，但是脑部损伤病变并不明确，到底什么原因导致阿姨肢体无力、小便困难呢？反复检查，仍然找不到病因。

 

 

到底什么原因引起王阿姨这种病变？

最后，主管医生想到了一种维生素，维生素B12！这种维生素的缺乏，可能导致机体神经系统病变，包括中枢神经（脊髓神经）和周围神经病变。

 

立即给王阿姨抽血，测维生素B12浓度，结果维生素B12浓度果然明显低了！诊断明确：王阿姨的病是维生素B12缺乏引起的脊髓亚急性联合变性。

 

脊髓亚急性联合变性是什么疾病？

 

脊髓亚急性联合变性简称亚急性联合变性，是由于维生素B12的摄入、吸收、结合、转运或代谢障碍导致体内含量不足，简单说就是维生素B12体内浓度不足而引起的中枢和周围神经系统变性的疾病。

 

该病一般中年以后发病，病程呈渐进式逐渐进展。初期多数患者出现贫血表现，部分胃酸缺乏患者合并轻度或严重贫血，出现倦怠、无力、心慌、头昏、腹泻、轻微舌炎及水肿等，部分患者神经症状可早于贫血。

 

后期神经症状常表现手指及足趾对称的感觉异常，如刺痛、麻木及灼烧感，呈持续性，下肢较重，感觉异常可向上延伸至躯干，肢端感觉客观查体多正常，少数患者有对称的手套、袜套样感觉减退。脊髓后索受损逐渐出现肢体动作笨拙、易跌倒、走路踩棉感、闭目或在黑暗中行走困难。

 

回顾王阿姨的症状，和上述描述基本相像，没想到胃口不好，导致维生素B12缺乏后果这么严重！医生给王阿姨补充维生素B12后几周时间内，王阿姨的行走无力，小便困难症状很快都消失了！

 
医生忠告：维生素B12很重要

 

1.维生素B12的作用

简单介绍下维生素B12:它别名钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是唯一的一种需要一种肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的维生素。有的人由于肠胃异常，缺乏这种内源因子，即使膳食中来源充足也会患恶性贫血。维生素B12的作用有：参与红细胞形成、参与蛋白质和脂肪代谢、保护神经细胞、维持生育和发育能力。而维生素B12一旦缺乏，会导致贫血，消化系统疾病，神经系统疾病如本文所说的病例：脊髓亚急性联合变性。

 

2. 哪些吃的可以补充维生素B12?

动物性食物为主，如酵母、蛤肉、蛋、鱼、肾脏、肝脏、青鱼、牛奶、乳制品、海洋植物（海带、掌状红皮藻）。医生还提醒：长期应用二甲双胍的糖尿病患者可能会妨碍消化道对B12的吸收，应定期检测维生素B12浓度，推荐常规补充维生素B12。这也是《中国糖尿病医学营养治疗指南2013》 推荐的方案。

 

作者 | 黄圆媛
文章首发于 | 黄圆媛医师

 

维生素D是我们人体所必需的营养素，是钙代谢最重要的生物调节因子之一，所以如果出现维生素D的不足，会出现维生素D缺乏性佝偻病，是一种慢性营养缺乏病，主要是3岁以下的婴幼儿比较多见。

 

老年人因为生活习惯改变，生理代谢功能出现减退，营养状况也在发生着变化，所以这种维生素D的缺乏的情况也是非常的重要。佝偻病发病比较缓慢，很不容易引起家长的重视，出现佝偻病，孩子的抵抗力比较低，并且容易合并肺炎或者是腹泻，影响到孩子的生长发育。所以做好预防非常的关键。

 

 

体内的来源：

 

我们身体内的维生素D可以从两个途径，经过皮肤转化形成，也可以通过口中获得，前面属于内源性的维生素D，后者属于外源性的维生素D，内源性的维生素D是人体的皮肤内的7-脱氢胆固醇经日光中的紫外线照射后产生没有活性的维生素D3；外源性维生素D来自食物，如鱼、肝、蛋、乳类等含有较丰富的维生素D3 。

 

膳食中的维生素D3在胆汁的协助下，在小肠当中形成乳糜微粒会被吸收到血浆里面，与内源性的维生素D3一起经维生素D3结合蛋白准运到肝脏，在肝内经25-羟化酶的催化作用下氧化成为25-（OH）2D3 ，这个时候，虽已具有抗佝偻病活性，但是作用并不强，再被转运至肾脏后，经1-羟化酶的催化进一步被氧化成具有较强抗佝偻病活性的1,25-（OH）2D3 ，最后经血循环输送到相关靶器官而发挥其生理作用。转运至小肠组织的1,25-（OH）2D3 先进入肠黏膜上皮细胞内，与胞质中的特异性受体形成复合体，作用于核内染色质，诱发合成特异的钙结合蛋白，后者的作用是把肠腔表面的钙离子转运带入黏膜细胞，从而进入血液循环使血钙升高，促进骨中钙的沉积。除此以外，1,25-（OH）2D3 对肾脏也具有直接作用，它促进肾小管对钙和磷的重吸收，以减少钙和磷的丢失。

​

出现缺乏症的病因：

 

首先就是日光照射的不足。

 

日光照射之下的皮肤内的维生素D的合成是体内维生素D的主要来源，如果日照不充足，比如是在冬季的时候，就需要定期通过膳食进行补充。另外。，空气污染也可以阻碍日光中的紫外线，人们进场穿的衣服，住在高楼林立的城市里面，生活在室内，使用人工合成的太阳屏障阻挡紫外线，住在日光不足的地区，都可以导致皮肤生物合成足够数量的维生素D。 

 

其次，就是维生素D和钙、磷的摄入。

 

动物性的食物是天然维生素D的主要来源，深水鱼比如像沙丁鱼。动物肝脏和鱼肝油都是维生素D3的来源，尽管说从普通的食物来说，鸡蛋、牛肉、黄油和植物油中也可以获得少量的维生素D3，但是日常生活中的维生素D的含量是不足以满足身体的需要，对于日吃光不足的人群，尤其是在冬季，适当的补充维生素D显得特别的重要。在2岁以内的婴幼儿，由于阳光暴露不足，乳类食物所含的维生素D 也是不足的，但是又处在一个快速生长的阶段，所有在体内的维生素很容易出现缺乏，所以需要多晒太阳，补充鱼肝油。另外食物中的钙、磷含量不足以及比例不当均可影响钙、磷的吸收。人乳中钙、磷含量虽低，但比例（2∶1）适宜，容易被吸收；而牛乳钙、磷含量较高，但钙磷比例（1.2∶1）不是最佳比例，故牛乳中的钙吸收率没有人奶高。

 

 

重要的一点是，很多早产儿因为生长速度比较快，但是体内的钙储存不足，容易患佝偻病，婴幼儿生长发育比较快，对维生素D 和钙的需求量在增多，多以也容易引起佝偻病。在2岁之后，生长速度在减缓，户外活动增多，佝偻病的发病率就在逐渐减少。

 

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常常听很多人说晒太阳补钙，但其实晒太阳补的不是钙而是紫外线——当紫外线照射皮肤，可以将皮肤内的胆固醇，转变为一种神奇的物质。

 

这种神奇的物质可以促进人对钙和磷的吸收，维护骨骼健康，不仅如此，它还与皮肤生长和免疫调节关系密切。

 

看到这里，大家或许已经猜出了它的名字——维生素D。

 

劳苦功高的维生素D

 

维生素（Vitamin）又被翻译为维他命，从译名可以看出，维生素对人体的重要性。

 

维生素是人体所需的营养成分，所需量不像蛋白质、糖类那么多，可一旦缺乏就会使人的正常生命活动受到影响，出现疾病。

 

维生素D是维生素家族中的一员。它的主要任务是帮助人体肠道对钙和磷的吸收，以及人体肾小管对钙和磷的重吸收，使血液中钙和磷维持一个健康的量。

 

动图来源：soogif

因此，人体吃进去的钙和磷，真正能够吸收多少，还得看维生素D的「工作成果」。一旦缺乏维生素D，钙和磷不能被身体有效吸收，补再多也是浪费。

 

除此之外，维生素D还会在多种激素的协同作用下，在骨基质上进行钙化作用，使骨质坚硬。（维生素D本身属于脂溶性维生素，其结构为甾体衍生物，因此也被认为是一种激素。）

 

除了帮助钙磷的代谢和骨质钙化外，维生素D还身兼多职——维生素D不仅会参与皮肤的生长、分化，它的受体还遍布全身各大器官以及各种免疫细胞中，积极参与人体的免疫与调节功能。

 

哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的研究团队研究发现，摄入更多的维生素D可能有助于预防年轻人发病的结直肠癌或癌前结肠息肉。摄入更多维生素D有望作为50岁以下成年人的结直肠癌预防策略。

 

因此，身体强健离不开维生素D的劳苦功高，一旦缺乏维生素D，人就会出现佝偻病（儿童）、骨质疏松、骨软化症、免疫代谢紊乱等问题。

 

维生素D缺乏就要补

 

维生素一般无法由人体自主生产，需要通过饮食等手段获得，但维生素D是个美丽的例外。

 

● 维生素D合成可以靠自己

 

正如前文提到，当我们沐浴在灿烂的阳光中，皮肤内的7-脱氢胆固醇转变为维生素D。人的身体里之所以会发生这样的转变，是因为阳光中的一种特定波长紫外线在起作用。

 

到达地球的紫外线中，只有UV-B能够帮助人体合成维生素D，在紫外线中占量不到2%，剩下约98%都是UV-A。

 

有研究显示，让身体高效合成维生素D的方法是每天中午12:30~14:30晒太阳10~15分钟（共计）。

 

相比其他的时间段要么UV-A过于强烈、要么UV-B的量不够，这个时间段的UV-B量足够并且UV-A又相对较弱。

 

图：台湾某地区单日不同时间光波长照射实测图

 

● 多数中国人缺乏维生素D

 

维生素D的重要性有目共睹，中国居民膳食指南给出了不同年龄人群对维生素D的需求，只要补充很少的维生素D（几十微克），就能满足人体需求。

 

 

但事实上多数中国人都缺乏维生素D，有调查结果显示中国华东地区自然人群维生素D缺乏率为80.3%。

 

研究指出晒太阳的最佳时间段恰好是人们吃饭和午休的时间，多数人是不会为补充维生素D在午后去照射阳光。

 

就算在早晚阳光不那么强烈的时候出去晒晒太阳，效率也不高，需要相对更长的时间照射才能补足维生素D。

 

更别提很多爱美人士，为了保护白皙的皮肤不长皱纹和斑点，能不出门就不出门，一旦出门不仅会涂抹防晒霜抵抗UV-B，还会进行撑伞戴帽子等物理防晒，几乎不会主动接受阳光照射。

 

● 如何补充维生素D

 

当然，防晒护肤不是错事，因为不论照射阳光是否在帮助身体有效合成维生素D，紫外线都对皮肤造成了伤害。

 

但如果不去晒太阳，导致了维生素D缺乏，就需要靠饮食或食物补剂补充了。

 

尤其是婴幼儿、老年人、孕期和哺乳期妇女，更需要增加维生素D的补充。

 

要补充维生素D，我们可以通过食用富含维生素D的食物，如高脂海鱼、动物肝脏和蛋黄。

 

例如成年人需要吃8个鸡蛋才能补够所需维生素D的量。但这并不现实。

 

因为除了需要补充维生素D，我们还要保证每天吃够足够种类的食物并且不要摄入过多热量，这导致我们很难靠吃补够维生素D。

 

因此，缺乏阳光照射和不能每天吃够维生素D的人，可以选择午餐后摄入适量的维生素D补剂，来帮助身体补充缺失。

 

不同年龄段的朋友，可以按照以下参考摄入量建议来补充维生素D。

 

《中国居民膳食营养素》：

0～65岁人群：每天补充10μg 维生素D

65岁以上人群：每天补充15μg 维生素D

 

婴幼儿、老年人、孕期和哺乳期妇女这类更容易缺乏维生素的人群，也可以根据饮食和季节酌情增加补充量～

 

总是掉很多很多的头发，可能有很多种原因喔，其中一种就是缺少维生素，快来看看你缺少的是什么维生素吧，然后赶紧通过各种食物补起来，就能改善掉头发的状况咯。

掉头发是缺少什么维生素：维生素A。

如果长期缺乏维生素A，可能导致毛发干枯头皮屑比较多，会导致头发稀少。（维生素A吸入过量，也会导致脱发）。

对策：建议多吃富含维生素A的食物，比如常见的苹果、凤梨，蛋黄、胡萝卜、玉米、番薯、西红柿、猪肝、牛奶、菠菜、鱼肝油等。（吸入过量的则减少这类食物的食用）。

掉头发是缺少什么维生素：维生素B2。

如果缺乏维生素B2，头发也容易脱落，并同时伴有皮脂溢出增多。

对策：建议多吃富含维生素B2的食物，比如牛奶、鳝鱼、香菇、花生、黄豆、海带、瘦肉、鸡肝、牛肝、大豆等。

掉头发是缺少什么维生素：维生素B3、B6。

人体如果维生素B6和B3不足，也会引起皮脂分泌异常，头发变白，甚至生长不良。

对策：富含维生素B3的食物有：豌豆、白萝卜、胡萝卜、 芦笋、甘薯、 蘑菇、豆芽；富含维生素B6的食物有：小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、甘蓝、糙米、鸡蛋、燕麦、花生、胡桃。这些食物都建议多吃。

掉头发是缺少什么维生素：维生素B7。

如果头发掉得异常多，而且脸上长鳞屑红斑性皮疹，说明人体可能缺乏维生素B7，这是一种水溶性维生素，容易流失，需要人体每日从饮食中摄取，如果你有吃生鸡蛋习惯，更会雪上加霜，因为生鸡蛋的蛋白质会抑制人体吸收维生素B7。

对策：建议吃熟鸡蛋，并且多吃鲑鱼、鳄梨（牛油果）、蘑菇、菜花、大豆、坚果、香蕉等食品。

掉头发是缺少什么维生素：维生素D。

如果人体缺乏维生素D，那么就有可能导致头发不会正常发育，并且头发也会过于纤细柔软。

对策：维生素d的主要食物来源是蛋黄、鱼类和动物肝脏等，建议多吃。

口角皲裂，俗称“烂嘴角”，是一种常见的口腔疾病，其症状表现为嘴角干裂、疼痛、出血等。那么，口角皲裂究竟是由什么原因引起的呢？

引起口角皲裂的原因多种多样，主要包括以下几点：

• 营养不良：缺乏维生素B2、维生素A、锌等营养素，会导致口角皲裂。
• 口腔卫生不良：口腔内有细菌、病毒、真菌等病原微生物，会导致口角皲裂。
• 外界刺激：风吹、寒冷、干燥等外界刺激，会使口角皮肤受损，导致皲裂。
• 不良习惯：经常舔口角、咬嘴唇等不良习惯，会加重口角皲裂。
• 全身性疾病：糖尿病、贫血、免疫功能异常等全身性疾病，也可能导致口角皲裂。

针对口角皲裂的治疗，首先要明确病因，然后对症治疗。以下是一些常见的治疗方法：

• 补充营养：多吃富含维生素B2、维生素A、锌等营养素的食物，如动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆制品、坚果等。
• 保持口腔卫生：每天早晚刷牙，饭后漱口，保持口腔清洁。
• 使用润唇膏：选择天然、无刺激的润唇膏，涂抹在口角处，保持口角湿润。
• 避免刺激因素：避免风吹、寒冷、干燥等外界刺激。
• 治疗全身性疾病：对于由全身性疾病引起的口角皲裂，需要积极治疗原发病。

总之，口角皲裂是一种常见的口腔疾病，我们要重视其预防和治疗。日常生活中，要注意口腔卫生，保持营养均衡，避免不良习惯，才能有效预防口角皲裂的发生。

肝脏作为人体重要的代谢和解毒器官，其健康对于维持人体健康至关重要。而复合维生素B作为一种常见的营养补充剂，对肝脏的保健作用不容忽视。

首先，复合维生素B能够加速身体代谢，帮助肝脏更快地分解和代谢有害物质，减轻肝脏负担。其次，复合维生素B中的多种维生素成分，如B1、B2、B6等，能够修复肝脏细胞，增强肝脏功能，预防脂肪肝的发生。此外，复合维生素B还能增强人体的消化功能，促进营养物质的吸收和利用，为人体提供充足的能量。

对于长期饮酒的人群来说，适当服用复合维生素B尤为重要。因为酒精会对肝脏造成损害，而复合维生素B能够增强肝脏对酒精的耐受性，减轻酒精对肝脏的毒性作用，起到一定的护肝作用。

然而，复合维生素B并非万能良药，正确的服用方式同样重要。在日常饮食中，应保证摄入充足的B族维生素，避免因偏食或食物来源问题导致维生素缺乏。如果出现口角炎、口腔溃疡等症状，或糖尿病患者出现手脚神经病变，可以考虑补充复合维生素B。但需注意，大剂量服用复合维生素B可能会出现不良反应，如烦躁、疲倦、食欲减退等，甚至出现皮肤潮红、瘙痒等症状。

总之，复合维生素B对肝脏具有一定的保健作用，但需正确服用。在日常饮食中，保持均衡的营养摄入，养成良好的生活习惯，才能真正实现肝脏健康。

口腔溃疡，这个看似微不足道的口腔问题，却给许多患者带来了困扰。它如同顽皮的小怪兽，反复光顾，让人苦不堪言。那么，反复性口腔溃疡是如何形成的？我们又该如何应对它呢？

口腔溃疡的形成原因复杂多样，主要包括以下几个方面：免疫力低下、维生素缺乏、口腔黏膜损伤、精神压力过大、遗传因素等。这些因素相互作用，导致口腔黏膜出现炎症反应，最终形成溃疡。

针对反复性口腔溃疡的治疗，主要分为以下几个方面：

1. 增强免疫力：通过合理膳食、规律作息、适当运动等方式，提高自身免疫力，减少口腔溃疡的发生。

2. 调整饮食：保持饮食清淡，避免辛辣、油腻、刺激性食物，多吃富含维生素的水果蔬菜，为口腔黏膜提供充足的营养。

3. 药物治疗：在医生指导下，使用一些局部药物，如西瓜霜、利多卡因凝胶等，缓解疼痛，促进溃疡愈合。

4. 全身治疗：针对免疫力低下、维生素缺乏等情况，可使用免疫调节剂、维生素等药物进行全身治疗。

5. 心理调适：保持乐观的心态，减轻精神压力，避免因情绪波动导致口腔溃疡复发。

此外，对于反复性口腔溃疡患者，以下日常保养措施也至关重要：

1. 注意口腔卫生：早晚刷牙，饭后漱口，保持口腔清洁，减少细菌滋生。

2. 避免口腔刺激：不要咬嘴唇、舌头等，避免使用过硬的牙刷，以免加重口腔黏膜损伤。

3. 保持充足睡眠：避免熬夜，保证充足的睡眠，有助于身体恢复。

4. 戒烟限酒：烟草和酒精会刺激口腔黏膜，加重口腔溃疡症状，因此要尽量避免。

总之，反复性口腔溃疡并非无法治愈，只要我们正确对待，积极治疗，并做好日常保养，相信很快就能摆脱它的困扰。

脚底干裂起硬皮是许多人在日常生活中都会遇到的问题，它不仅影响美观，还可能引发疼痛和不适。那么，脚底干裂起硬皮的原因有哪些？又该如何治疗和预防呢？本文将为您详细解析。

一、脚底干裂起硬皮的原因

1. 霉菌感染：真菌感染是导致脚底干裂的主要原因之一。长时间穿潮湿的鞋子、袜子，或者鞋子不透气，都容易导致真菌滋生，进而引发脚气，导致皮肤粗糙皲裂。

2. 新陈代谢过快：新陈代谢过快会导致皮肤细胞更新速度加快，从而出现干燥、脱皮、皲裂等症状。

3. 气候变化：气候变化，尤其是季节交替时，气温和湿度变化较大，容易导致皮肤干燥，从而引发脚底干裂。

4. 维生素缺乏：缺乏维生素B群，尤其是维生素B2和B6，会导致皮肤干燥、粗糙、皲裂。

5. 皮肤疾病：一些皮肤病，如银屑病、湿疹等，也可能导致脚底干裂。

二、脚底干裂的治疗方法

1. 保持脚部清洁干燥：每天用温水清洗脚部，保持脚部干燥，避免真菌滋生。

2. 使用润肤霜：选择含有保湿成分的润肤霜，每天涂抹在脚底，保持皮肤湿润。

3. 补充维生素：适当补充维生素B群，如维生素B2、B6等，可以帮助改善皮肤状况。

4. 使用抗真菌药物：如果怀疑是真菌感染导致的脚底干裂，可以咨询医生，使用抗真菌药物进行治疗。

5. 避免穿不透气的鞋子：选择透气性好的鞋子，避免长时间穿不透气的鞋子，导致脚部出汗过多，引发脚气。

三、脚底干裂的预防措施

1. 保持脚部清洁：每天清洗脚部，保持脚部清洁干燥。

2. 选择合适的鞋子：选择透气性好的鞋子，避免长时间穿不透气的鞋子。

3. 适当补充维生素：适当补充维生素B群，保持皮肤健康。

4. 注意饮食：多吃富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果等。

5. 定期检查：定期检查脚部，及时发现并处理脚底干裂等问题。

立冬时节，万物凋零，自然界阳气潜藏，阴气盛极，人体的阳气也随之潜藏于内。此时，养生保健应顺应自然界闭藏之律，以敛阴护阳为根本。广东省中医院治未病中心主任林嬿钊指出，南方白天气温不算低，进补应以甘温平补为宜，根据体质有的放矢地进食一些滋阴潜阳的膳食，但也不能盲目进补，尤其是老年人、代谢综合症患者，高脂肪、高热量的食物摄入不可过多，以免诱发心血管疾病。

立冬时节，民间有“入冬日补冬”的食俗，认为进补可提高人体免疫功能，有助于在寒冷的冬天抵御严寒的侵袭，还能为来年的身体健康打好基础。然而，立冬时节饮食调养也要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”的原则。少食生冷，毕竟易损脾阳；但也不宜燥热，立冬节气前后广州日均最低气温16℃-18℃，最高气温达25℃-27℃，白天较高的气温，外加浓厚的秋燥，大温大热之品易伤阴上火。

立冬时节，多吃新鲜素菜水果，如萝卜、红薯、青菜、豆腐、鲜枣、柿子等，以补充维生素的摄入。萝卜性味甘、辛、平、微寒，不仅营养丰富，还含有大量的维生素和微量元素，能增强及其免疫力，有较高食疗价值。排骨除蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有滋阴壮阳、益精补血功效。猪脚富含大量胶原蛋白，可以增强皮肤弹性，改善皮肤的水分，加上花生、红枣、枸杞、黄芪，阴阳调配、气血双补，具有很高的养生保健价值。

除了以上食物，林嬿钊还推荐了一些立冬养生食疗汤，如萝卜排骨汤、猪蹄花生汤等，这些汤品不仅美味可口，而且具有很高的养生保健价值。

总之，立冬时节，老年人进补应以甘温平补为宜，避免大温大热之品，多吃新鲜素菜水果，保持饮食均衡，才能达到养生保健的目的。

维生素是维持人体健康的重要营养素，缺乏任何一种维生素都可能导致身体出现各种不适。那么，如何预防维生素缺乏呢？本文将从孕期、婴幼儿、吸烟饮酒、出差旅游等不同人群的角度，为您提供预防维生素缺乏的建议。

首先，孕期是女性生命中一个特殊的阶段，不仅需要满足自身的营养需求，还要为胎儿提供充足的养分。因此，孕妇应重视维生素的全面补充，尤其是维生素C、B6、B12和叶酸，以预防妊娠剧吐和妊娠期贫血的发生。

其次，婴幼儿处于快速生长发育阶段，对维生素的需求量较大。尤其是维生素A、D和B族维生素，缺乏这些维生素会导致食欲不振、消化不良和佝偻病。因此，家长应关注孩子的饮食，确保他们摄入足够的富含维生素A、D和B族维生素的食物。

长期吸烟和饮酒的人更容易发生维生素缺乏症。吸烟者血清维生素C水平偏低，饮酒者血清维生素B1和B6水平偏低。因此，有吸烟饮酒习惯的人应注重补充维生素，新鲜蔬果是补充维生素的最佳选择。

出差旅游时，由于饮食和睡眠不规律，人们容易出现食欲不振、疲劳和烦躁等症状，有时还会出现口角炎、舌炎或溃疡等“上火”症状。这些症状与维生素缺乏有关，尤其是维生素B2和B1。因此，出差旅游时，可以适当补充维生素B2和B1。

总之，预防维生素缺乏需要从多个方面入手，包括合理膳食、健康生活方式和定期体检等。只有关注自身健康，才能有效预防维生素缺乏，保持身体健康。

白血病是一种常见的血液系统恶性肿瘤，它起源于骨髓中的白细胞。这种疾病会导致白细胞数量异常增多，并侵犯正常组织，引发各种症状。

为了提高白血病患者的生活质量，帮助他们更好地应对疾病，以下是一些关于白血病患者饮食的注意事项：

1. 高蛋白饮食

白血病患者的机体代谢旺盛，对蛋白质的需求量较大。因此，建议患者摄入高蛋白饮食，包括禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐等。

其中，动物肝脏富含蛋白质、多种维生素和矿物质，对于增强患者免疫力、提高生活质量具有重要作用。

2. 丰富维生素摄入

白血病患者普遍存在维生素缺乏的情况。因此，建议患者多摄入富含维生素C、维生素A的食物，如新鲜蔬菜、水果、胡萝卜、南瓜、蛋黄等。

这些维生素可以增强机体免疫力，帮助患者抵抗疾病。

3. 补充铁质

白血病患者的常见症状之一是贫血，因此需要补充铁质。建议患者多摄入富含铁的食物，如动物肝、血、甲鱼、豌豆、黑豆、绿色蔬菜等。

此外，一些研究还发现，鹅血具有抗癌作用，建议患者适量食用。

4. 少食多餐

白血病患者在化疗期间，消化系统容易出现不适。因此，建议患者采取少食多餐的进食方式，并选择容易消化的食物，如糕点、巧克力、面包等。

5. 根据病情调整饮食

当患者出现食欲不振、消化不良等情况时，可以适当调整饮食，如食用半流质或软食，以减轻不适。

总之，白血病患者在饮食方面应注意营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素、矿物质的食物，以增强体质，提高生活质量。

近年来，随着生活水平的提高，高血脂患者越来越多。很多人认为高血脂患者只能吃素，其实这种观念是错误的。本文将为您详细解析高血脂患者的饮食误区，并提供科学的饮食建议，帮助您轻松控制血脂。

一、高血脂的饮食误区

1. 误区一：高血脂患者只能吃素

许多高血脂患者认为，只有吃素才能控制血脂，其实这种观念是错误的。素食确实有利于改善血脂异常，但并不意味着高血脂患者只能吃素。适当的摄入优质蛋白质和脂肪，对于控制血脂也是非常重要的。

2. 误区二：吃素就能降血脂

有些素食主义者虽然坚持吃素，但血脂仍然偏高。这是因为素食并不代表能量低，主食中的米、面、面包、饼干都是高能量食物，此外，零食中的坚果类、牛奶、饮料，烹调油也在其中。因此，仅仅吃素并不能保证血脂的正常。

3. 误区三：肥胖与高血脂无关

肥胖是导致高血脂的重要因素之一。即使饮食健康，如果体重不减反增，甚至达到肥胖的标准，也会导致血脂异常。

二、高血脂患者的饮食建议

1. 控制总能量摄入

高血脂患者要控制总能量摄入，避免摄入过多的热量，导致体重增加。可以适当减少主食的摄入量，增加蔬菜和水果的摄入量。

2. 适量摄入优质蛋白质

优质蛋白质包括鱼、禽、蛋、奶等，这些食物含有丰富的氨基酸和必需脂肪酸，有助于控制血脂。

3. 适量摄入健康脂肪

健康脂肪包括植物油、鱼油等，这些食物富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂。

4. 限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入

饱和脂肪和反式脂肪会升高血脂，因此要限制这些食物的摄入。

5. 增加膳食纤维的摄入

膳食纤维有助于降低血脂，可以增加蔬菜、水果、全谷类等食物的摄入。

三、总结

高血脂患者要科学饮食，避免误区，才能有效控制血脂。在日常生活中，要注意控制总能量摄入，适量摄入优质蛋白质和健康脂肪，限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入，增加膳食纤维的摄入。

嘴唇干裂是一种常见的现象，尤其在秋冬季节，许多人都会遇到。那么，究竟是什么原因导致了嘴唇干裂呢？本文将从以下几个方面为您解析：

1. 唇部炎症：炎症是导致嘴唇干裂的常见原因之一。例如，脂膜炎、唇炎等疾病都可能导致嘴唇红肿、脱屑、干燥，从而引发干裂。这些炎症可能与外界刺激、营养缺乏、感染等因素有关。

2. 维生素缺乏：维生素是人体必需的营养素，其中维生素A和B12对于维护皮肤健康至关重要。当人体缺乏这些维生素时，唇黏膜细胞对外界环境的抵抗力会下降，从而导致嘴唇干裂。

3. 外部环境刺激：秋冬季节干燥寒冷，空气中的湿度较低，容易导致嘴唇血液循环不畅，从而引发干裂。此外，长时间暴露在阳光下、风吹雨打等外界环境刺激也可能导致嘴唇干裂。

4. 不良生活习惯：饮水不足、用舌头舔嘴唇、咬嘴唇等不良习惯都会导致嘴唇干裂。这些习惯会破坏嘴唇的天然屏障，使其更容易受到外界刺激的影响。

5. 其他疾病：一些全身性疾病，如干燥综合征等，也可能导致嘴唇干裂。这些疾病会影响人体的水分平衡，导致皮肤干燥。

如何缓解嘴唇干裂呢？以下是一些建议：

1. 饮食调理：多吃富含维生素A和B12的食物，如动物肝脏、蛋黄、牛奶、豆制品等。此外，多吃新鲜蔬菜和水果，保持充足的水分摄入。

2. 保湿护理：使用保湿效果好的润唇膏，并注意在干燥环境中保持嘴唇的湿润。避免用舌头舔嘴唇或咬嘴唇，以免加重干裂。

3. 避免外界刺激：在干燥寒冷的季节，出门时可以戴口罩，减少嘴唇受到外界环境刺激的机会。

4. 补充水分：多喝水，保持身体水分平衡，有助于缓解嘴唇干裂。

5. 适度运动：运动可以促进血液循环，改善嘴唇干裂的症状。

总之，嘴唇干裂是多种因素共同作用的结果。了解其成因，采取相应的预防和护理措施，有助于缓解嘴唇干裂的症状，维护嘴唇健康。

肾炎是一种常见的肾脏疾病，其治疗方法有很多种，其中食疗是一种比较受欢迎的方法。对于一些患者来说，通过食疗可以缓解病情，甚至达到治愈的目的。

那么，肾炎患者适合吃什么食物呢？以下是一些建议：

1. 富含维生素和铁的食物：慢性肾炎患者由于病程长、食欲差、进食量少，容易出现维生素缺乏，因此应多吃新鲜蔬菜和水果，如苹果、橙子、西红柿、黄瓜、菠菜等。此外，猪肝、鸡蛋、瘦肉、豆制品等食物也富含铁质，有助于改善贫血症状。

2. 具有补肾功效的食物：如黑芝麻、核桃、枸杞子、山药、海参等。这些食物富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，有助于增强肾脏功能。

3. 具有抗氧化作用的食物：如绿茶、蓝莓、黑加仑、番茄等。这些食物富含抗氧化物质，可以清除体内的自由基，减轻肾脏的负担。

4. 利尿消肿的食物：如冬瓜、西瓜、玉米、薏仁等。这些食物具有利尿消肿的作用，可以帮助患者排出多余的水分，减轻肾脏负担。

5. 限制高盐、高蛋白、高磷食物的摄入：如腌制食品、动物内脏、海鲜等。这些食物会加重肾脏负担，不利于病情恢复。

除了饮食调理，肾炎患者还应注意以下事项：

1. 适度运动：运动可以增强体质，提高免疫力，有助于病情恢复。

2. 保持良好的心态：良好的心态有助于病情恢复。

3. 定期复查：定期复查可以了解病情变化，及时调整治疗方案。

总之，肾炎患者可以通过合理的饮食调理，改善病情，提高生活质量。