上周带孩子去聚会的时候，朋友说："孩子最近三天两头生病，吃了药也没有好转，让父母感觉头大。"说起来，孩子生病只是时间问题。

 

孩子平时也不喜欢吃饭，睡眠质量也比较差，经常半夜醒来，平日里还特别喜欢粘人，带孩子去看医生。每次医生的说法都一样，就是孩子脾胃虚弱，运化不畅，这才会有"金玉其外，败絮其中"的现象。

 

这让我想起我们家孩子一般都是婆婆带的，平日里也没什么好担心的。但是有一点我们孩子有的，绝大多数孩子没有，就是宝宝的体质很好，日常很少生病，更不要说脾虚的问题。就像朋友的孩子，旁人听着就觉得难搞，更不要说孩子的父母。

 

 

现在又刚入春，春季的天气说变就变，就更不要说孩子的脸，说变就变。另外春季孩子的食欲都比较好，饮食方面比较的复杂，如果父母稍微不注意，孩子的脾胃就出现问题，导致脾虚一直伴随着孩子，久而久之饮食、睡眠、消化吸收都会出现问题，甚至会影响孩子的身体健康，所以常说，父母带娃的方式很重要，做得好，孩子脾胃好，生病的概率也会减少。

 

一、春季带娃，不吃4物，助孩子远离脾虚积食，少生病

 

1、不吃酸甜物

 

有许多酸甜食物，如糖果、果冻、蛋糕、巧克力等。这些食物容易增加儿童肠胃的负担，停留在儿童体内，产生积食，帮助湿热，影响脾胃运化水湿的能力，进一步影响肺部，导致儿童咳嗽不止。

 

 

2、不喝风味奶

 

牛奶营养丰富，很多家长也喜欢给孩子喂牛奶补钙。但市面上的牛奶大多是风味乳制品，味道鲜美但没有营养价值，反而含有各种添加剂，容易增加孩子脾胃的负担。

 

3、不吃寒凉物

 

随着天气变暖，你会发现随着天气的变化，孩子们更喜欢吃凉性的食物，尤其是从冰箱里拿出来的水果和饮料。相比较而言，脾胃偏爱温性食物，而寒性食物容易损伤脾胃，引起消化系统紊乱。

 

 

4、不吃腌制物

 

不知道是什么情况，腌制品从一开始就吸引了孩子们的味蕾。但在腌制过程中，添加了各种调味品，破坏了食物本身的营养价值，而且孩子的脾胃比较的稚嫩，会给脾胃带来巨大的负担，造成积食脾虚。

 

二、脾虚积食的孩子，会有这些症状，父母可看看

 

1、食欲突然变得很差，以前喜欢吃的东西，现在也不爱吃

 

2、睡眠质量差，睡觉的时候喜欢翻来翻去，说梦话、盗虚汗

 

3、舌苔发黄或者厚腻，出现地图舌，嘴巴里面还有股酸臭味

 

 

4、下眼脸发红发紫，有明显的眼袋

 

5、脸色暗黄，看起来病恹恹的样子，一点精神都没有

 

6、出现便秘的问题，三四天都没有粑粑，便便干干硬硬的

 

三、养护孩子的脾胃健康，日常多做2件事，强健脾胃，消积食

 

1、饮食合理

 

脾胃的好坏和饮食的关系是最大的。如果孩子饮食合理，符合孩子脾胃运化范围，那么孩子脾虚积食的可能性是很小的。所以在照顾宝宝的时候，注意孩子饮食的合理性是非常重要的。

 

2、多运动

 

 

对于脾胃虚弱的儿童来讲，多运动能促进代谢，提高免疫力，让血液循环加快，帮助促进肠胃蠕动，提高脾胃功能，降低疾病发生，也能让身体吸收营养并且被消化。

苦荞茶是一种很好的茶品，苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。苦荞茶含有丰富的黄酮类物质芦丁、膳食纤维、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、镁、钾、硒等矿物质，以及槲皮素、桑色素、莰非醇等成分。

 

 

一：苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分是芦丁，芦丁可以作为高血压的辅助治疗；二：苦荞茶中含有多种有益人体健康的微量元素；三：苦荞茶中含有丰富的蛋白质，叶绿素，脂肪，碳水化合物，粗纤维，矿物质等营养物质；四：还有18种天然氨基酸。苦荞茶的作用：一，增强免疫力。二，降血糖。三，保护肝脏。四，减肥等。食疗作用也非常明显，就让我们详细的看看它在冬季里能够帮助我们做点什么！

 

1、苦荞解积食

没错，春节被大鱼大肉吃腻了的你有点吃不动了吧！这就是积食呀！苦荞茶其微微的苦味是可以帮助你缓解积食的不适症状的。只是苦荞性味偏寒，所以适可而止就好了。我们一般建议隔两天一杯到两杯即可。如果你这个春节被腻到了，快尝尝苦荞茶。

 

2、苦荞茶解食物的湿

 

苦荞茶性味苦，偏寒可以很好的协调饮食中湿热，比如我们经常吃的羊肉、牛肉，食性偏热，容易引起身体的湿热，这时候用少量的苦荞茶再适合不过了。所以快来尝试吧。

 

3、苦荞茶可以减肥

 

过年后你是不是有减肥的需求，不要担心，苦荞茶可以帮助你调整食欲，让你的食欲不是那么的旺盛，其中所含有的微微的苦味还可以帮助食物的消化。尤其是春季，让身体迅速的瘦下来又没有什么副作用适当的来点苦荞茶是不错的选择。

 

 

4、苦荞茶可以明目

 

  肝，开窍于目，春季养肝首当其冲，略微喝点苦的东西是非常不错的选择，这时候选择苦荞茶作为饮品再适合不过了。不过酸和甘都入肝，所以在冲泡苦荞茶的同时要加入一点点蜂蜜进去才有很好的明目功效，当然你也可以加入一点点的柠檬，这样养肝的效果会更加明显，加上苦荞的苦，还有养心的功效。

好了，苦荞茶这么好，这个寒冷的冬天不妨用苦荞茶暖暖，你快来试试吧！

羊肚菌实在是太不常见了，但可以说是名副其实的“山珍”了，有“素中之荤”的美称。

 

功效

 

羊肚菌味甘性平，归脾、胃经。具有健脾益胃、消化助食、化痰理气的功效，所以对于有脾胃虚弱、消化不良、痰多气短等问题的朋友，可以食用之，有良好的食疗作用。健脾益胃这一点有点像猴头菇。

 

营养

 

1、 含有丰富的食用真菌多糖，有抗菌活性成分，并具有增强机体免疫力的作用。

2、 硒元素很丰富，提高人体抗氧化酶的活性，有助于消除自由基的损伤。

3、 富含人体必需氨基酸和多种维生素，特别是维生素B族，营养丰富。

 

食用

 

挑选羊肚菌一般以个大、圆顶为上品，分为干品和鲜品。干品需经过泡发，大致与泡发木耳的过程类似。但不同的是，需先用干净的水快速冲洗干品，之后加入适量的水进行泡发，留出的酒红色的原汤是羊肚菌的精华，一同食用，丢掉实属可惜。

 

 

推荐食谱

 

羊肚菌鸡汤

 

益胃消食、理气化痰，需要提高免疫力的人群可以食用。

 

材料：光鸡半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，红枣3枚，元肉3克，杞子2克，生姜数片（2-3人量）。

 

制作方法：光鸡洗净斩件，氽水备用；羊肚菌洗净后用温水泡发半小时；将所有材料加入汤煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。

 

XO酱野生菌炒龙虾球

 

食材：一只龙虾1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO酱5g、红椒4片、蜜豆粒5g。

 

制作步骤：1. 将龙虾洗净并取肉起球，放入盘中备用；2. 开火起锅，将白玉菇放入锅中煎至金黄色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起备用；3. 重新下油，爆香料头（XO酱、蒜蓉、红椒角、葱）；4. 将龙虾球加入锅中炒熟，再将处理好的菌菇放入锅中一起翻炒，最后调味盛盘即可。

 

 

价格昂贵

 

羊肚菌市场价一斤至少800块人民币，甚至被炒过一千。羊肚菌昂贵的价格，不是取决于它的功效与营养，主要与其稀少并被炒作有关系。什么东西一旦被炒作，价格就居高不下了。不药博士认为食用普通的蘑菇、杏鲍菇、猴头菇等等就是很不错的选择，没有必要去吃这么稀有的食用菌。如果您不在乎价格，那就无所谓啦。

 

【不药不药】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

脾胃乃后天之本，如果脾胃不健康，就会对人体产生一系列不好的影响，而且脾胃调养比较困难，也很慢，现在冬季，脾胃虚寒是最厉害的，这里教大家一些脾胃调养的方法，大家快学起来吧。

 

调理脾胃有八步

 

1、揉带脉

 

用手掌的大鱼际，也就是大拇指下到手腕的这个位置，来回揉整个带脉十分钟到十五分钟，用木制点按穴位，按压有明显疼痛的位置，每个穴位揉三分钟左右，每天早晚各揉一次。如果感觉揉带脉的力度不够强，也可以握拳敲击带脉，这种方式对于治疗便秘也十分有效。揉带脉可以健脾阳，还可以激发胆经的阳气，有助于化开腹部湿邪。

 

 

2、踮脚尖

 

脚尖着地，脚后跟缓慢抬起，要感受到小腿肌肉的拉伸感，能踮多高就多高。胃部经络通过足部的二趾和三趾之间，如果脾胃虚弱，可以时常锻炼一下脚趾。平时也可以踮着脚尖走路，一定要记住把脚尖踮得高一点，这样才会有效果。

 

3、推腹

 

人体所得的慢性病的解决主要通过大便、废气、废水这“三浊”排出，而“三浊”也正是导致慢性病的元凶。推腹可以帮助我们排出体内多余的浊气。用手掌或拳头，从心窝推至小腹，下推50次左右，建议在饭后40分钟后做一次，在睡前也可以做一次。可以解决餐后腹胀问题，补脾益气。

 

4、跪膝法

 

在地板铺一个软垫，跪下来行走，每天锻炼20分钟左右。跪膝法可以将气血引到人体腿部，当气血流经脾胃，会对脾胃功能有好处。跪膝法不单单这一点好处，对整个人体都有积极作用，还可以消减腿部赘肉，活血化瘀。

 

 

5、吞唾液养生法

 

这里教给大家一种简易的方法，用舌抵住上颚数分钟，吞咽唾液。唾液能够灌溉脏腑，润筋肢体，祛病延年。唾液中含有天然的抗癌因子，有俗话说“口咽唾液三百口，保你活到九十九”，唾液能够经过脾、胃、肺、并散布到全身血管中。唾液并不只对脾胃有积极作用，对于人体的好处是不言而喻的。

 

6、卧位拉筋法

 

卧位拉筋法是拉筋中最安全的一种，也很适合老人。肾、脾、胃的经络都从大腿经过，所以这样拉筋对这三部分都是十分有用的。

 

7、食疗法

 

病从口入，吃的东西不适当就会引发人体多种病症，而脾胃虚寒主要就是因为吃的东西不适宜，日常不要吃寒凉、辛辣油腻是的食物，一定要以清淡为主，多吃五谷。可以服用苓提明水来抵抗脾虚，可以祛湿排毒，健脾益胃。将荷叶、山楂、决明子、茯苓、桑叶、薏苡仁、黄精、桃仁、蜂蜜九种药食同源的材料熬制成膏，早晚一次。

 

8、灸疗

 

可以艾灸足三里、神阙穴、胃俞穴、脾俞穴，这样可以直接刺激脾胃，很快恢复脾脏功能。

想长寿吗？那么选择正确的食品是健康的不二法门！吃食物，不仅要吃饱、吃巧，更重要的是要吃得精，吃出长寿。在这

里，我们给您介绍10种具有养生功效的超级食物，这些食物中大多都含有抗衰老、防氧化成分，而且它们都是低热量、高营

养的健康食品，能有效预防心脏病和糖尿病等病症的发生。

 

10种食物吃出长寿

 

（1）葱类食物

 

及其他葱类植物，都含有一种特殊的辛辣成分，这种物质可以刺激人体生成谷胱甘肽。而谷胱甘肽是肝脏中最有效的抗氧化

剂，可以帮助肝脏提高解毒能力，排解致癌物质，让人健康长寿。

 

（2）各种豆类

 

黑豆、扁豆、绿豆、豌豆、大豆等，都含有纤维、维生素B及各种矿物质等，这些物质可以帮助人体降低胆固醇，稳定血

糖，抵抗心脏病、肥胖症的发生，并能缓解或减少患癌的风险。

 

 

（3）大麦

 

大麦含大量的可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维能够帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物进行新陈代谢，并可降低胆固

醇，减少患冠心病及糖尿病的风险；而不可溶性纤维则有助于消化系统的健康，并能有效预防癌症。

 

（4）荞麦

 

养麦中所含的蛋白质比大麦、小麦及小米等食物都要多，而且其中大量的氨基酸还能有效地降低胆固醇，控制血糖；其中的

类黄酮对血液循环和心脏健康也大有帮助，被称为是理想的补血食品。

 

（5）蓝莓

 

蓝莓富含果胶，能够降低固醇、预防心血管底病、降低癌症的机会；同时蓝莓还含有超高的维生素C，有助于维护健康皮

肤，减少因年老带来的皮肤下垂现象。

 

（6）蜂蜜

 

蜂蜜传统的延寿佳品、具有补中益气、安五脏、除百病、解百毒的功效。它含有葡萄糖、多种维生素及无机盐等成分，对老

年咳嗽、便秘、气喘、高血压、冠心病及肠胃疾病都有辅助医疗作用。

 

（7）坚果

 

坚果是食物的果仁和果种，它们中含有大量抗氧化剂和抗炎症元素，可保持心脏健康，还有抗癌功效。

 

（8）芝麻

 

芝麻有黑芝麻和白芝麻之分，但性能和营养功效基本相同。芝麻中含有不饱和脂肪酸、卵隣脂、蛋白质等，而芝油中主要是

油酸、豆麻酸及甘油酸，因此具有补血、润肠、乌发等多种功效，是滋补养身的佳品，对老年人的动脉硬化、神经衰弱、高

血压及气喘等症状，都有良好的辅助治疗作用。

 

（9）豆芽

 

豆芽含有高量、集中的酶，这些酶能使豆芽比成熟的豆类更易被人体消化。另外，豆芽还含有丰富的抗氧化剂、可延缓衰

老。

 

（10）茶

 

绿茶或红茶中的多种营养成分，都可以提高免疫力，有助于预防癌症和骨质疏松症，同时还能降低中风危险，促进心血管健

康。

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在冬季，防寒保暖是很重要的，有助于减少疾病的发作，有助于养生，并且在冬季常吃这些食物，能帮助抵御寒冷，那这些食物是什么呢？

 

八宝粥

在寒冷的冬季，喝一碗热腾腾的八宝粥，有助于祛寒，并且八宝粥有养胃的作用，有助于保护胃部。

 

在煮八宝粥的时候，会放入很多食材，例如薏米，红枣，核桃，花生，桂圆，山药等食材，这些食材混在一起有健脾养胃的功效。此外，在煮八宝粥的时候会煮很长时间，食材比较软烂，不会对胃部产生刺激，还有助于消化。

  
如果想喝些不同口味的，可以做羊肉粥，鸡肉粥，红枣山药粥等。

 

羊肉

羊肉有很好的滋补作用，在冬季有很多人喜欢吃羊肉火锅，不仅味道鲜美，吃完后还会使身体暖和，但是不要频繁食用。冬季适量吃一些羊肉，有助于加快血液循环，能够增强身体的防寒能力。

 

 

另外，羊肉富含铁元素，闲暇时可以煮一些羊肉汤，能帮助补血，缓解贫血的症状，对身体是极好的。

 

饺子

在冬季的时候，流行这样一种说法:冬至吃饺子，可以避免冻耳朵。并且北方在大年初一的早晨也会先吃饺子。大部分人还是很喜欢吃饺子的，因为饺子皮薄肉多，不仅营养全面，还很容易消化吸收。

  
大部分人在包饺子的时候，会选择羊肉，白菜，萝卜，大葱等食材，这些食材混合在一起，能起到抵御寒冷的作用，常吃饺子，能使人们温暖过冬。

 

 

汤圆

在寒冷的冬季，很适合煮汤圆吃，白白胖胖的汤圆，吃起来味道极好，汤圆黑芝麻馅的居多，也有花生，红豆馅的，这些食物都有助于健脾。吃一些汤圆，喝一些汤，会使身体更温暖，并且营养物质还会被身体吸收利用，能够提高抗寒能力。

 

馄饨

馄饨和饺子很相似，所使用的食材基本是一样的，两者最大的区别是形状不同，馄饨很适合在冬季食用，有助于储存热量。

 

防寒保暖除了吃一些食物，在生活中牢记5招，也能够起到防寒的作用，帮助你温暖过冬。

 

勤锻炼

冬季锻炼不可少，在冬季也不要停止运动，最好是进行户外运动，坚持运动能加快热量产生，还能调节身体的代谢，并且对体温也有调节作用。

 

但是在运动的时候要注意一些事项，由于寒冷，四肢会比较僵硬，所以在锻炼之前要先热身，可以做一些伸展运动，然后再进行锻炼。

 

锻炼要适度，例如患有心血管疾病的人群，不要打篮球，爬山，这些运动过于剧烈，会加快疾病发作。对于运动的时间，尽量选择在午后，这时阳光充足，不容易受到寒冷空气的刺激，能够避免疾病发作。

 

注意保暖

在冬季出门的时候，要尽量佩戴围巾，帽子，要特别注意手部和耳朵的保暖，这两个部位很容易冻伤，出现冻疮，此外，也要注意头部的保暖。

 

冬季多喝热水

冬季虽然待下室内的时间比较多，但是并不代表身体不缺水。气候干燥，更需要多补充水分，如果身体缺水，不仅会造成嘴唇干裂，还会使血液浓度升高，很容易引发心血管疾病。冬季多喝水还有抵御寒冷的功效。

 

睡前热水泡脚

在冬季，很容易出现手脚冰凉的情况，在晚上回家的时候，大多数情况下脚是冰凉的，很容易出现冻疮。这时可以用热水泡脚，会加快血流速度，有助于身体和脚的保暖，也有助于提高睡眠质量。

 

开窗通风

在寒冷的冬天不要紧闭窗户，这样房间里的空气浑浊，对人体健康是很不利的。所以要注意定时开窗通风，虽然暂时会比较冷，但是能及时排出房间里的二氧化碳，保持空气清新，能够减少疾病的出现，帮助你健康过冬。

 

希望这些冬季防寒保暖的小妙招可以对你们有所帮助。

生活里，各种各样的人一年四季甚至当作事业来坚持的事情就是减肥。很多人为了减肥买各种减肥产品，减肥仪器甚至各种减肥药等来快速减肥，为了减肥盲目运动，尝试各种的减肥方法，最后的结果是把自己弄得一团糟。

 

减肥虽说是件好事，可以预防肥胖带来的各种危险疾病。对于患有糖尿病、高血压、冠心病等疾病的人而言，减肥就是在改变自己的健康状态，获得逆袭和重生。

 

 

减肥常做这4件事，易胖体质也能瘦：

 

1、三餐健康规律

 

很多人为了减肥，饥一顿饱一顿，甚至依靠节食不吃来进行减肥计划。或者很多工作阶层的人，为了事业，吃饭不及时，三餐也不健康，经常订外卖或者吃剩菜剩饭。这些行为都会导致身体的消化道功能紊乱，尤其是肠胃受到刺激，出现腹胀腹泻等情况。肠胃功能减弱还会导致食物堆积到胃部，出现便秘，腹部形成明显赘肉，整体人看起来虚胖。这都是不利于减肥和身体健康的。

 

好好吃饭，吃够维生素蛋白质，补充够身体所需营养。适当的吃碳水化合物和脂肪。平常可以多吃点刮油的食物，冬瓜、菠菜、西葫芦等补充维生素。主食（碳水化合物）可以吃杂粮，饱腹感很强还不容易升高高血糖导致长胖。蛋白质补充就吃鸡鸭鱼肉和鸡蛋。到吃饭时间就吃饭，一次不要吃太多，七分饱就可以。

 

 

2、不熬夜睡好觉

 

现在的人普遍就是一天的精神状态还不如晚上那一段时间的精神头足。这也是因为长时间的熬夜，消耗大量的身体元气，经常在晚上对着自己喜欢的电视，玩手机等。导致身体习惯晚睡，而晚睡会影响身体机体的自我修复，导致身体健康逐渐下降不说，还会导致消化功能下降，影响食欲，甚至有的人第二天不吃早饭，脂肪代谢下降，晚上还吃的多，更容易囤积脂肪，导致肥胖。

 

因此，晚上一定要按时睡觉，这样也避免晚上睡不着产生饥饿感而又加餐的情况。恶性循环，导致只会胖不会瘦。睡够时间，第二天吃好咱饭，做好提升基础代谢。

3、久坐爱运动

 

很多上班族天天坐着，但是还是很想减肥。首先坐着就很容易导致腹部脂肪的堆积，肠道消化受限制。其次就是这类人群大多工作繁忙，不想挤时间去做运动，最后只能依靠控制饮食来实现减肥。但是从事脑力劳动又很容易饿，真正实现控制饮食还是比较难。

 

所以，最好的选择还是挤出时间去运动，提高身体肌肉水平。运动还可以帮助久坐的身体激活代谢，使代谢水平加快，还可可以改变易胖体质。

 

4、不节食

 

很多人为了减肥采取了很多极端的手段，其中就有节食。节食将减肥这个事情变得更加难，说不定会让本来没有易胖体质的人，成为易胖体质。还会导致最后吃一点就胖，基础代谢大大下降。还会造成身体的疾病，导致提前早衰等，女生还会内分泌紊乱和不能生育。

不节食正常吃饭，不尝试各种极端减肥方法的，慢慢减肥，身体不仅健康，还能改善易胖体质，迈进易瘦体质的行列。

 

不吃这3样食物，成为易瘦体质

 

1、零食膨化类

 

很多人从小养成的习惯爱吃零食，没办法割舍掉膨化类食品。这类食物含有很多的食品添加剂还有反式脂肪酸，会导致血液里也堆积脂肪，导致肥胖。

 

2、方便面

 

相信这是很多年轻人的最爱了，简单省事还速食。但是这是归属油炸类了，含有很高的热量，其中还有大量伤及脑子智力的物质，长期吃不仅会增长肥胖，还会导致食欲下降和智力减退。

3、雪糕

 

雪糕就是甜食类的一种，这种食物含糖量极高，虽然吃起来冰凉享受，但是热量也很多。糖类摄入过多不易消化，还会转化为脂肪，从而更加肥胖。

 

想要减肥还可以多喝茶，天然无副作用：

 

准备：山楂、决明子、橘皮、苦丁茶、薄荷、冬瓜、玫瑰花

 

山楂：促进消化，帮助吸收营养物质，提高代谢能力。

 

决明子：帮助提亮眼睛，去除让身体容易虚胖的湿气。

 

橘皮：增进食欲，缓解食欲不振和恶心。

苦丁茶：调节脾胃不舒服，排出身体毒素，养胃润肠。

 

薄荷：帮助身体出汗，缓解身体热毒，在运动中更能发挥效果。

 

冬瓜：刮除身体油脂，清除肠胃垃圾，缓解便秘现象。

 

玫瑰花：滋阴养颜，体谅气色，补充气血。

春节将近，很高兴能够可以和各位分享一些极容易做到，又健康喜庆的做法！

① 菜入主荤

春节饮食最容易肉食过多，导致的结果就是上火！家宴中如果炒的素菜过多又不够“年味”，一个比较好的办法就是在每一道菜中巧妙搭配蔬菜，而又要考虑到“吉祥寓意”。比如在糖醋大虾中搭配苦瓜，既可以解腻，又能配色有食欲，冠以“苦尽甘来”也绝对提气!

 

② 主食入菜

家宴中，主食也容易吃的比较少，总这样吃营养结构就不合理了，对于身体健康其实并不好，一个比较好的方式是可以在很多菜中增加薯类或者主食的搭配。比如土豆烧牛肉、山药炖仔鸡、莲藕炖排骨、新疆大盘鸡、红薯烧肉、虾仁菠萝饭等美味。

③ 低温烹调

低温烹调是食物加热温度低于120℃的烹调方法，多以水或者蒸汽作为传热媒介，比如清蒸鱼、涮羊肉、汆丸子、清炖狮子头、蒸时蔬等等。清蒸鱼可谓蒸蒸日上、年年有余！汆丸子可谓团团圆圆、顺顺利利！多吃绿叶菜也可以“青青”松松发菜！不仅都有吉利的谐音在里面，还包含着健康的搭配。

 

④ 少食多餐

很多人多觉得春节了，就是大吃大喝的日子，只是现在不是三四十年前了， 平时吃的都不亚于过年！过节的零食较多，什么水果、瓜子、酸奶、点心的，就算是加餐吧，那么正餐就适当的少吃点，免得“每逢佳节胖八斤”。

⑤低油少盐

如果想健健康康的过大年，饮食是非常关键的一步，春节后很多人的肠胃都出现问题，要么撑得、要么喝的。饭菜低油少盐低糖是非常关键的，很多中老年人在春节时容易罹患心脑血管疾病，饮食过咸和过于油腻是元凶。

⑥ 摄耗平衡

现在，很多人的运动量都比较少，吃得多懂得少是节日增肥和胃肠道疾病的根本诱因。我们拜年都是短信或视频，哪里有之前走街串巷挨家挨户拜大年的消耗？既然您没有那么多的运动消耗，那就“量力而行”吧！向大家致以节日的祝福，祝愿大家阖家团圆、健康快乐、万事如意、心想事成！​​​​

中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食，大抵不外是布丁，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。广府人称它做"糖水";外省人统称它做"甜品";而潮州则呼之为"甜汤"。

 

 

甜汤是一种广东省的地方传统甜品。广东甜汤根据制作地域的不同，主要分为潮州式和广府式两大类。 广府人的糖水，一般是指以汁为主的绿豆沙、红豆，番薯糖水，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊等等。

 

外省人的甜品 是指五果汤，八宝饭，杏仁茶之类。 潮州的甜汤，则是指葱珠劳(月字旁劳)芋汤，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，绿豆爽，豆米茨宝，清心丸，膏烧白果等等。

 

美味的糖

 

很多朋友们喜欢糖水，尤其到了秋冬滋补季节，茶余饭后来上一杯实在是极妙的。可是有很多糖水味道比较滋腻，加上秋冬本身就是饕餮盛宴比较集中的时间人们难免觉得脾胃上受不了，想要找一些清淡的糖水。

 

糖水的历史

 

糖水又称甜汤，是一种广东省的地方传统甜品。广东甜汤根据制作地域的不同，主要分为潮州式和广府式两大类。 广府人的糖水，一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥，番薯，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊等等。

 

好吃又清爽的糖水怎么做

 

糖水美味，尤其是可以当做加餐或者早餐来食用，实在的美味香甜。这个秋冬季节实在是适合喝一些糖水，比如红豆粥，红豆粥中含有丰富的维生素和矿物质，作为早餐或者加餐也是非常不错的。红豆因为是豆类吃多了很容易造成胃胀气，这时候可以改变一下做法，不仅让口感变的清爽还可以让其不再那么容易引起胀气。

 

 

红豆糖水清爽做法

 

首先红豆洗净泡水12小时，然后放入锅中熬煮软烂，用勺子将其搅碎成红豆泥，再加入适量的牛奶和少量的糖，清爽的红豆糖水就做好了，食用的时候加上一点陈皮丝，更容易帮助胃肠消化。

 

牛奶糖水清爽做法

 

牛奶是很好的食材，有人却不习惯牛奶的味道，这时候用生姜和牛奶做成姜汁牛奶，可以帮助身体温暖起来，还可以帮助消除牛奶的味道，实在是一举两得。

 

先将生姜去皮切小块加温水打成姜汁，牛奶烧开，将热牛奶倒入姜汁中，等待变冷，成凝固状，就成姜汁撞奶了，最后待其凝固后可以将可可粉撒在上面。

 

冬天加餐来一碗糖水吧！

冬天一到，热气腾腾的火锅就成了不少人的最爱，很多吃货朋友感慨：没有什么寒冷是一顿火锅驱赶不了的，如果有那就再来一顿。火锅虽好吃，可是体重也随之爆棚，真是应验了那句梗：人在吃、称在变！有没有什么办法既让我们偶尔享受美食，又不用太担心发胖的困扰？

6个吃火锅不发胖的锦囊送给你

1.选低脂肪锅底

锅底选菌菇、番茄、清汤、酸汤，实在喜欢吃辣的可以选择鸳鸯火锅，一边是红油一边是清汤，热量整体上来说比红油的低很多；

2.选清淡蘸料

蘸料选择无油或少油、少盐的，锅底已经有较多的脂肪和钠了，蘸料就可以选择清淡一些的，清淡是指少油少盐少糖，比如韭菜花、海鲜汁、辣椒汁、沙茶酱、蘑菇酱等；从源头上控制热量的摄入；

3.动物性食材多选高蛋白低脂肪的

涮锅的肉类多选择脂肪含量少的，比如瘦牛肉卷、瘦羊肉卷、鸡胸肉、鱼、虾、扇贝、鱿鱼、鲍鱼、墨鱼、羊血、鸭血等，进一步限制热量的摄入； 尽量不选肥肉、肥羊、脑花、等脂肪比例含量高的食材，也不要选择鱼丸、虾丸、鱼豆腐等各种加工食品，营养价值较低。

4️.蔬菜多选择能量低营养价值高的

多涮一些蔬菜，新鲜的绿叶蔬菜、瓜类蔬菜、海藻类、菌菇类、魔芋制品（几乎没什么淀粉能量超低）等，土豆、地瓜、山药等淀粉含量高的食材尽量少选，而且要当做主食吃；

新鲜的绿叶蔬菜营养价值高，饱腹感强，常见的有小油菜、菠菜、油麦菜、茼蒿、小白菜、西兰花等，富含矿物质（钾、钙、镁等）、β-胡萝卜素、植物化学物、维生素C以及膳食纤维等。

瓜类蔬菜最常见的就属冬瓜了，含水量很高（高达96%），能量低，钾含量较高，冬瓜本身没什么味道，与任何锅底都能搭配。还有很重要的一点，冬瓜亚硝酸盐含量低，不像叶子菜放时间久了或者泡水时间长了亚硝酸盐含量会大量增加。

菌藻类蔬菜如香菇、金针菇、木耳、银耳、鸡腿菇、海带结等，这类蔬菜富含膳食纤维和鲜味物质，给汤底带来鲜味的同时，还增加了膳食纤维的摄入，对降低胆固醇、维持血糖稳定、预防便秘等都有好处。

5.吃火锅尽量不吃主食

不选粉丝、蕨根粉、红薯粉、土豆粉、玉米面条、方便面等主食，吃火锅尽量不吃主食。

6.吃多了第二天选择轻断食

如果这一顿真的吃嗨了，没控制好，也没关系，第二天进行一下轻断食，比如男士全天摄入600千卡热量、女士全天摄入500千卡热量，给身体减减负担。

这些增肥神器尽量不要选择：

1、粉丝 很多人吃火锅喜欢选择粉丝，殊不知粉丝的主要成分（90%以上）是淀粉，淀粉的特点是容易吸油吸盐吸各种味道还容易消化，更容易让人吃起来不想停下，妥妥地长肉神器。

2、油豆泡  油豆泡是豆腐切块后放在油锅里炸制十几分钟，使豆腐变得暄软蓬松，油豆泡本身热量就高，再加上特别容易吸火锅汤底，也是妥妥地增肥神器。

3、午餐肉、培根、宝宝肠等加工肉类，脂肪、钠等含量都特别高，吃火锅时不要选这些给身体增加额外负担的食材。