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正确饮食,强健肌肉和骨骼

正确饮食,强健肌肉和骨骼
发表人:徐维盛

强壮的肌肉,骨骼靠充足的营养才能维持,长期缺乏某些营养素,就有可能使其变得脆弱,成为一种疾病。合理饮食,避免骨质疏松,肌少症,关节炎的发生。

 

一、钙,维生素D,缺乏。

钙质是构成骨骼的主要矿物质,要想保持良好的骨骼密度,必须摄入足够的钙质。不过,想要强化骨骼不能光靠钙,还要靠其他营养素的帮助,如维生素D促进小肠吸收钙质,以及适量的镁、钾、维生素K,因此,补钙地最佳方法其实不是只吃钙片,而是从多种食材中获取营养,否则钙实际上是无法完全吸收的。

 

大多数的奶制品中,豆制品跟青菜富含钙质,尤其是奶粉、奶酪、豆腐、小方豆干、黑芝麻、小鱼干、虾米、香椿、野苋、茱萸等;特别是在晒太阳的时候可以得到大量的维生素D,或者多吃沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼、干香菇等;坚果跟青菜中含有丰富的镁;一般蔬菜、水果中的钾含量不低;维生素K可以从青菜中摄取。

 

实际上是饮食多样化、均衡,每天至少吃五蔬果,再从鸡蛋、豆、鱼、肉中平均摄取蛋白质,然后喝杯牛奶,晒晒太阳,就可以有健康的骨骼了。

二、多吃含有蛋白质的白胺酸食品。

随着年龄的增长,肌肉在老化过程中也逐渐减少,通过适量的营养补充,肌肉仍然有机会恢复,预防剂少症。很多人认为年老应少吃点,或因糖尿病、高血压等慢性疾病饮食禁忌,不知不觉越吃越少,越没有食欲。

 

 

实际上,老人吃进足够热量的食物,并要均衡,增加蛋白质的比例,根据活动量的不同,一般70岁以上老人对热量需求在1500~2000卡左右。进食足够热量的同时还能延长肌肉,最重要的营养是蛋白质,尤其是有益蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类等,都含有增强肌肉所必需的氨基酸——白氨酸。

 

蛋白含量可以从之前推荐的每公斤0.8克增加到1.2克,如果体重为60公斤,每天可以摄入约72克蛋白质。若担心过多的蛋白质会导致肾脏负担,蛋白质应该三餐平均分配,而不是只吃一餐。

补充胶原,维生素C,避免炎性食物。

退化性关节炎是由于年龄增长,姿势不当而引起的炎症,因此平时应避免炎性食物,增加抗氧化食物的摄取,同时多补充软骨所需的胶原蛋白和维生素C。

 

为了延缓炎症,我们必须首先远离烟、酒和高脂肪和高糖饮食,然后多吃一些抗氧化食品,如富含Omega-3脂肪酸的优质油脂、鱼、坚果、彩色蔬菜、葱、姜、蒜等辛辣食品,或含有儿茶素的绿茶和乌龙茶。

 

含有丰富胶原蛋白的食物有白木耳、乌贼、海参、鸡爪子、猪皮等,素食者可以选择植物胶原蛋白。事实上,补充维生素C就是多吃水果,芭乐、奇异果、小西红柿、柑橘类,都是很好的选择。

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  • 人体随着年纪增长,常见的现象是肌肉量逐渐流失,导致体能耐力降低,不少长辈常常惧怕慢性病上身,对于饮食过度小心节制,反而导致营养摄取不均衡,造成肌少症或衰弱症。我国健康服务中心主任呼吁长者:三餐均衡摄取全谷杂粮类、豆类、鱼蛋、肉和蔬菜类,配以适量油料,并配以水果及乳品类,以达到均衡及充足的卡路里摄取,同时也提醒长者「早晚一杯奶,三餐优素」,能达到足够且均衡的蛋白质摄取量,以改善虚弱或肌无力现象。

     

    银发族的营养不均衡 肌少衰弱症找上身

    “我喝牛奶会拉肚子”、“我胆固醇高不能吃蛋”、“早餐和午餐随便吃吃就好,只有晚上年轻人下班回家才会一起吃到肉”,到底该吃什么才营养?

     

    依据相关调查结果显示20万名65岁以上社区长者中,65-74岁长者有9.5%、75-84岁长者有18%、85岁以上长者有33.8%出现衰弱前期到衰弱状态。结果显示年龄越高衰弱比率越高,有衰弱状态的长者更容易因为肌力、平衡感及体力变差而增加跌倒意外发生的风险。

    每天早晚1杯奶、3餐优蛋白

    根据相关报道2013-2016年全国营养与健康状况调查,我国65岁以上老年人日常饮食存在食物比蔬菜多、牛奶严重不足、蔬菜水果缺乏、油脂和坚果含量低等6种食物摄入不平衡。在获取蛋白质的来源中,尤其明显不爱喝乳品,每天奶类只摄取约半杯,与建议1~2杯差距甚大。

     

     

    奶类摄取严重不足的常见原因是牛奶中的乳糖引起肠胃道不适感,建议选择乳糖含量较低的优酪乳、起司等代替,由分次少量开始逐量增加。优质的蛋白质来源,可优先选择豆、鱼、蛋、肉类及乳制品等,每餐需吃至少一个手掌心大小的豆鱼蛋肉类,并平均分配于三餐中,才能有好的吸收,产生增肌的效果,并借此摄取其它重要营养素,如钙质和维生素B群…等,加上搭配足够的蔬果、适量的坚果油脂类及全榖类,多样化食材才能摄取到愈丰富的维生素与矿物质。只有均衡的饮食,加上规律的运动,才能拥有健康的身体。

     

    这里说一下,鼓励社区长者借由好的营养及规律运动、参与社区活动来维持身心愉快,让长辈拥有良好的生活品质。

  • 一、如何知道我们身体每天需要多少蛋白质呢?

     

    根据世界卫生组织推荐的计算方法是,男性的标准体重计算方法(身高cm-80) *70%,女性标准体重计算方法为(身高cm-70) *60%。比如一个女性的身高是155cm,减去70,乘以60%,那么她的标准体重就是51公斤。再根据以下“每日蛋白需求推荐用量”进行选择,若是健康成年人51乘以0.8-1,40.8-51g就是他一天所需的蛋白质总数。每日蛋白需求推荐用量:健康成人每日参考摄入量为0.8-1g/kg/d;重症患者及其他未经肠内营养患者,建议低热量喂养,蛋白质摄入1g/kg/d;卧床且机体状况较稳定,蛋白1-1.2g/kg/d;术后高代谢状态患者,蛋白1.2-2g/kg/d;透析患者1.2-1.3g/kg/d (CKD未透析患者低蛋白饮食06-0.8g/kg/d);急慢性病老年患者1.2-1.5g/kg/d。

    二、如何正确补充优质蛋白?

     

    有人问:蛋白质在各种食物里都有,只要正常吃饭,吃够还不简单吗?其实并不简单,首先,并不是所有食物都含有跟人体氨基酸匹配的优质蛋白质;其次,吃进去的蛋白也不一定完全被人体吸收利用,还得看吸收率。而对于蛋白质需求较高、但身体吸收率较低的中老年人来说,日常优质蛋白的补充需要有吸收好、废物少、肾脏排泄负担少,这些最基本的原则。相对而言,想要达到补充优质蛋白的需要,必须满足下面几个条件:

     

    1.吸收利用率高

     

    据研究发现,越是氨基酸比例接近人体的蛋白质,越容易被我们吸收和转化。各类蛋白质中,乳清蛋白更接近人体蛋白质,它是一种存在哺乳动物乳汁中,包括人类母乳中的天然蛋白质,因为纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势还被推为“蛋白之王”。其所含的必需氨基酸含量也接近世界卫生组织、联合国粮农组织推荐的“理想氨基酸模式”,净蛋白质利用率也高于牛奶中的酪蛋白和大豆蛋白。

     

    2.含有8种必需氨基酸

     

    蛋白质都是由氨基酸构成的,其中有8种是人体必需而又不能依靠自身合成的。所以能提供这8种氨基酸的蛋白质,可以被称为优质蛋白质。乳清蛋白含人体所必需的8种氨基酸,还是所有天然蛋白质来源中支链氨基酸含量最高的,支链氨基酸能够有效促进肌肉合成,预防蛋白分解,是自然无副作用增加肌肉的必需物质。

    3.人体代谢负担小

     

    食物中不仅含有蛋白质,还可能有脂肪、碳水化合物、维生素等其他物质。如果营养成分的比例不合理,比如低蛋白高脂肪,食用后反而可能加重人体代谢的负担,存在一定的肥胖或营养失衡风险。因此想要补充较多的蛋白质,还是建议选择专业的蛋白质粉,比如乳清蛋白粉。10克乳清蛋白粉,相当于2个鸡蛋,70克肉类,1400克牛奶所含的优质蛋白含量。

  • 营养治疗是多数患者综合治疗措施的核心内容之一。对于普通人来说,改善营养、增强抵抗力对于预防得病也很重要!

     

    一般人群应注意多吃蔬果、奶类、大豆。做到餐餐有蔬菜,天天吃水果。多选深色蔬果,不以果汁代替鲜果。吃各种各样的奶及其制品,特别是酸奶,相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品,适量吃坚果。

     

    多吃是多多益善吗?

     

    当然不是,因为对于大多数人来说,很难摄足每日营养的需要量,故强调多吃。其实应当保证每日摄入足量的新鲜蔬菜和水果,中国居民膳食指南推荐成人每日摄入300-500g的新鲜蔬菜,分配在一日三餐中,在每餐的食物中至少有一半的比例是蔬菜,而且最好是多样彩虹般的搭配。

     

     

    推荐成人每日摄入200-350g的水果,相当于中等大小的苹果或橙子,或者一捧浆果。此外,膳食指南还推荐成人每日应摄入奶制品类300g,豆类及坚果25g以上。

     

    如果你因此认为素食人群比混合膳食的人群抵抗力更高,那就大错特错了,常年坚持素食的人群,更容易营养不均衡,比如说容易缺乏n-3多不饱和脂肪酸、 维生素B12、维生素D、钙、铁、锌等,这就需要有针对性的替代补充。因为目前还处于疫情期间,不推荐纯素食饮食,普通人群居家期间应适当增加富含优质蛋白、维生素A、维生素C、铁、锌等食物的摄入。给大家推荐一些不同营养素含量的食物。

     

    富含优质蛋白食物举例:水产品、蛋类、奶类、禽畜瘦肉和豆制品。

     

    富含维生素A的食物举例:动物肝脏,橙黄色和深绿色蔬菜(西兰花、胡萝卜、南瓜、菠菜、豌豆苗、芹菜叶、茴香等)以及红色和黄色的水果(芒果、柑橘、木瓜、山楂等)提供的β-胡萝卜素可在人体内转化为维生素A。

     

     

    富含维生素C的食物举例:新鲜的蔬菜和水果,特别是深色蔬菜水果,如橘子、柚子、猕猴桃、草莓等。

     

    富含铁的食物举例:动物血和肝脏、红肉等。

     

    富含锌的食物举例:海产贝类、菌菇类以及动物肝脏、瘦肉等。

     

    日常饮食当中营养均衡是关键,要健康的吃、有营养的去吃,最后希望大家都能够合理膳食,均衡营养。

  • 饮食对减肥人士是非常重要。在各种各样的食物中,如何选择健康、低脂肪的食物来帮助我们保持苗条身材?从今往后,请有节制地进食,有选择地进食,有方法地进食!女性美就是吃出来的,现在向您推荐几种健康减肥食谱,快来试试!

     

    1、不能吃甜食

     

    若您正处于减肥阶段,请自觉远离糖果,一口也不能吃。甜点中抗氧化剂的含量很少,而这种抗氧化剂有助于去除体内氧化过程中产生的产物,因为它所含的热量较高,易导致体重增加。许多女孩都是糖果的忠实粉丝。假如你正为身体肥胖而苦恼,为减肥这一一生的事业努力奋斗,那你一定要注意那些减肥不能吃的食物,否则你的减肥大计就会付诸东流。

     

     

    2、尽量选择水果,蔬菜或富含蛋白质的食物

     

    在米饭和蔬菜中选一种,选择蔬菜;在面食和鱼肉中选一种,选择鱼肉。食用水果时尽量选择含糖量较低的水果,如苹果、猕猴桃、柠檬等血糖指数较低的水果,是减肥族搭配水果的较好选择。最好在餐前吃水果,因为水果里面的粗纤维能让胃有饱胀的感觉,可以减少食欲,防止吃得太多导致肥胖。鱼含有丰富的优质蛋白质,其消化时间长,给人持久的饱腹感,不易感到饥饿。

     

    3、每天吃一碗麦片粥

     

    最新研究表示,喜欢用麦片做早餐的女性比那些选择其它早餐食物或者干脆不吃早餐的女性比较,前者比后者体重轻。因为麦片含有丰富的纤维素,维生素和矿物质。微量元素可以帮助控制脂肪,减肥的MM最好选择纯麦片,它基本上不添加任何其他成分。

     

    4、不吃任何饼干

     

    饼干一直是很多女孩子喜欢的。但别看这些饼干都是小块的,其实它们的脂肪含量却高得惊人。这是一块含有大量脂肪的奶油蛋糕,而三块巧克力威化饼的热量已经超过200卡,且人工色素含量高,吃多了对身体不利。此外,饼干都是经过油炸或其它处理的,所以,建议减肥的人不要吃饼干哦!

     

     

    5、不喝果汁

     

    许多人认为果汁是天然的,营养丰富,方便,口味好的饮料,许多人用果汁代替水果和水,大量饮用,然而,果汁并不能帮你减肥,反而会使你越来越胖。那是因为在生果制成果汁的过程中,大量的矿物质和维他命流失了。剩下的维他命C也会由于照明成分的影响而减少,大多数的果汁都会加入大量的糖分。

     

    6、不饿的时候,请勿进食

     

    很多人,他们喜欢不定时地吃东西。或许仅仅是想吃,而不是觉得饿。但是,请不要在想吃东西的时候就疯狂的拿食物吃,那样会让你的身材变胖哦!

  • 每一个女孩都渴望拥有S型性感身材,为此不惜节食减肥,但这样做不仅瘦了还为身体健康也有一定的危害。我们可以从一些生活细节入手,减少卡路里摄入和油脂的摄入。但现实生活中,哪种饮食习惯能使我们健康地减肥呢?减肥失败的原因是什么?

     

    养成的饮食习惯:

     

    1.定时定量

     

    因为工作关系,很多人习惯于吃晚饭,甚至吃夜宵,都很容易导致出现肥胖。饮食应尽可能定时定量,可减少在睡前吃多的问题。

     

     

    2.健康烹饪

     

    多用少油烹饪方法,如蒸煮、炖煮的方式,减少对油的使用,控制体内的油脂。

     

    3.多菜少肉

     

    多菜是指每天至少吃一碗蔬菜,或者是吃不同种类的蔬菜。在肉类方面,我们可以减少摄入量,但是可以适当的补充瘦肉,来增加蛋白质的摄入量。

     

    4.多选择瘦肉

     

    煮汤应该用瘦肉代替排骨。炒菜时可以选择鸡腿,火锅时可以选择鱼片,尽量减少肥肉的摄入。

     

    5.尽量在家吃

     

    在外面吃饭,我们把握不了油盐糖的分量,自己做饭就不一样了,可以多用一些健康的配料和烹饪方法。如果太忙不能做午饭,至少早饭要自己做。

     

    6.贵精不贵多

     

    在外面点菜或者在家里做饭的时候,要控制食量,避免因为怕浪费而吃所有剩菜,这样只会吃太多。我们应该遵循吃得精致一些少一些。

     

    7.注意糖的摄入量

     

    每天的糖摄入量上限为50克,相当于10茶匙。这个重量是根据每天摄入2000卡路里的人来计算的。对女性或热量需求较低的人的上限也是较低的。

     

     

    8.有要求

     

    我们可以在饭后积极地要求自己对走散散步,而且在饮食也要注意对于油盐糖的控制,不可随心所欲。

     

    9.七分饱

     

    很多人为了把握午餐时间的用来干别的事情,因此就会选择去吃快餐,因此吃饭速度加快就会导致饱腹感出现得很慢,就会经常地吃多。饱腹感出现大约需要20分钟,所以我们在吃饭的时候要慢慢咀嚼,吃的分量才可以减少。

     

    10.慎选甜品

     

    中式糖水如豆腐花、木瓜雪耳、番薯糖水等,都是比较健康的但也要有节制,每周可以品尝一次。

     

    以上几种习惯我们要是能坚持做,相信苗条的身材也离你不远了。我们减肥瘦身可以,但是一定要选择正确的方式去进行。

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  • 在这个以瘦为美的时代里,年轻人为了好身材而减肥,中老年人为了远离“三高”而节食,除了向往更苗条的身材,就是追求一个更小的体重。

     

    确实,通过合理的饮食、适量的运动来控制体重是一种有效且有益于健康的方法,但一味的追求“瘦”却不一定有利于健康,比如骨骼就第一个“不答应”。

     

    因为在节食减肥的过程如果掌握不好分寸而过度节食,让体重指数长期处于超低水平的状态,这种情况下能不能有效的降低“三高”的发生我们不得而知,但却大大增加了骨质疏松发生的风险,为什么呢?

     

     

    胖人比瘦子更容易避免骨质疏松的发生

     

    这话一出,很多人就难以理解了,因为在许多疾病的科普中,胖都是作为疾病的危险、诱因的存在,怎么反倒对骨质疏松有益了?

     

    1、体重大的人,其骨骼承受的压力也相应较大,这能刺激骨骼的生长以及延缓骨量的丢失,直接影响骨的密度和强度。

     

    2、体重较大的女性,通常脂肪组织含量较多,而脂肪组织的多少能直接影响血液中雌激素的水平。雌激素是影响人体内钙吸收的主要激素,能通过与成骨细胞的结合,促使护骨素增加,从而降低破骨细胞的活性,而雌激素的减少则会导致人体内对钙的吸收出现不同程度的障碍,不利于增加骨密度。

     

    3、体重较低者,通常饮食摄入较少,营养状况不太理想,这会造成骨骼代谢所需的“原材料”严重不足,例如:钙、磷、微量元素以及蛋白质等。而营养状况的不良对于骨代谢平衡的维持和重建有直接的影响。

     

      

    那么,瘦的人如何预防骨质疏松呢?

     

    1、适当的增加体重。

     

    人体内适量的脂肪对于保持代谢平衡、维持骨量稳定有着重要作用,切勿为了美而过度减肥,导致骨量的大量流失。

     

    2、营养的均衡摄入。

     

    提倡动物蛋白、海产品、奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等的均衡摄入,以保证人体所需的各种营养都能得到满足。

     

    3、良好的生活习惯。

     

    酒精会导致骨骼中钙、镁等矿物质的流失,对女性的影响更甚男性,为了骨骼健康越早戒酒、戒烟越好,同时浓茶、浓咖啡、碳酸饮料等都要尽量少喝。

     

    4、坚持运动和体育锻炼。

     

    年轻者可选择跑步、登山、球类、较长距离行走等运动方式,年长或骨质疏松较重者,可选择慢走、慢跑、原地踏步、运动跳跃、踮脚等以身体上下运动为特征的运动方式。

     

    总之,我们要以身体健康为首位需求,有健康才有一切,有健康的骨骼才能更好的生活。

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  • “你能不吃主食吗?”

    “当然可以!”

    “你能一辈子不吃主食吗?”

    “好象不行呦。”

     

    你有没有这样的感觉,一顿饭没吃主食,就好像没吃饭一样?中国人嘛,最重视的就是那碗饭,它是我们几千年来传承下来的饮食习惯!

     

    现在很多人都不好好吃饭了,一方面主食的数量在不断减少,另一方面很多人主食吃得过于精细、单一,很多人每天都吃大米白面!精米精面的确赋予我们美味的口感,但从营养上来讲就太差了。

     

    如何吃好主食呢?

     

     

    首先,要想均衡饮食,五谷杂粮必不可少

     

    五谷杂粮通常指的是稻谷、麦子、小米、玉米、薯类,其实也就是泛指粮食作物,这些食物都是我们食谱中不可缺少的。五谷杂粮最大的贡献是提供的能量多,差不多占到我们每天能量需要量的一半,所以吃主食绝对不仅仅是习惯,特别对于体力劳动者,意义非常重大。

     

    蛋白质是我们维持生命最重要的营养素,每天有接近一半的蛋白质来源于主食,虽然主食的蛋白质不像鱼肉蛋奶那么优质,但只要一餐里有优质蛋白就可以增主食蛋白质的利用率,可以使主食蛋白质的整体营养价值提高。

     

    主食还是我国居民维生素B族的主要来源,并提供大量的膳食纤维,膳食纤维有助于我们保持大便通畅,增强肠道功能。

     

    总之,主食对健康有重要意义,如果摄入不足,能量缺乏,亦容易患上各种营养素缺乏病;当然,吃多了也不行,会导致能量过剩,造成超重或肥胖,引起更多的健康问题。那么多少合适呢?中国营养学会的推荐是每天吃粮食200克~300克(米面干重)的主食比较好。

     

     

    营养互补,主食关注粗细搭配

     

    很多人喜欢吃精细的主食,比如大米、白面,它们是经过了精细加工的,把外层较硬而且不易煮熟的部分去掉了,口感细腻,色泽润白,故被称为“细粮”,能够顿顿吃上细粮曾经一度被看作是身份的象征。但它们营养很单一,大部分都是碳水化合物,其他营养成分含量很少,营养价值很低。而且它们升血糖的速度很快,餐餐吃细粮,对健康有害!

     

    相反,粗粮则很少加工,基本保留了谷物的外皮、糊粉层等有营养的部分,和细粮相比,保留了更多的蛋白质、脂肪、维生素B1、叶酸、维生素E、钙、铁等矿物质,以及较为丰富的β-葡聚糖(燕麦特有的一种膳食纤维)、多酚等植物化学物质。由于粗粮还含有较丰富的膳食纤维(7~19%),同等重量下粗粮比细粮提供更少的能量,特别适合需要减重的人群食用!

     

    粗粮每天应该达到多少比例比较合适呢?每天应达到50克—150克,大概就是我们每天主食的1/3~1/2,比较理想的甚至应该达到一半。但如果你每天只是每天喝碗小米粥,这个量是远远达不到的。该怎么吃够量呢?

     

    比如一碗杂粮饭,放得太多不易煮熟,而且口感太差。放得太少达不到营养均衡的目的,既保证口感又可以提高粗粮比例是—粗粮占到每餐的1/3。也就是说,每一餐饭里至少要放1/3的粗粮。或者豆沙包也是不错的选择,也是比较经典的粗细搭配。

  • 老实说,大多数人都会承认我们的日常饮食并不理想。我们吃了太多糖、红肉和油炸食品。我们没有吃足够的水果和蔬菜。而且,当我们吃水果和蔬菜时,我们经常以完全无法达到目标的方式来准备它们。如果你想清除饮食中的杂物,那么该尝试清洁饮食了。

     

    什么是干净饮食?

    饮食干净是指选择大部分是整体的,最低加工量的植物性食品,同时限制了含有多种成分以及过量糖和盐的超加工包装食品的摄入。食物从最初形态经过的加工越多,其营养价值就越低。吃干净和吃生的不是一回事。煮一些食物实际上有助于破坏蔬菜的坚硬细胞结构,使我们更容易消化。关键是准备食物时要保留食物大部分的营养。

     

    请记住以下烹饪技术:蒸、烤、嫩煎、炒,必要时还可以使用微波炉。避免油炸、煮沸食物。同样,新鲜和冷冻的水果和蔬菜比罐头更可取,因为罐头产品通常含有添加的糖和盐。由于采用了快速冷冻过程,因此营养物质被锁住了,因此冷冻产品比新鲜产品具有更高的营养密度。  

     

    绿色是与生命、健康、自然息息相关的颜色,改变食物的调色板是改变事物的好方法。 这里有三种食物可以帮助你入门:

    芦笋

    寻找天然抗衰老?这些春天的长矛在春天冒出来,提供了丰富的营养。芦笋富含谷胱甘肽,这是一种抗氧化剂,可以帮助减少阳光对皮肤的伤害。此外,芦笋含有所有蔬菜中最多的叶酸。叶酸在心脏健康和预防先天缺陷方面起着至关重要的作用。

     

    提示: 

     

    芦笋在春季是旺季。选择茎干紧的茎。将它们用湿纸巾包起来,并在塑料袋中保存最多四天。在芦笋上撒些橄榄油、盐和胡椒粉,然后进行蒸煮或翻炒。

    鳄梨

    在三明治或沙拉中加些薄片光滑的鳄梨,不要感到内疚。鳄梨中的单不饱和脂肪是使鳄梨成为超级食物的主要原因。这种“快乐脂肪”可以帮助降低不良胆固醇的水平。它也对你的心脏、皮肤和关节有益。

     

    提示:要准备即食、成熟的鳄梨,请选择一种稍软的鳄梨。如果鳄梨很硬,请将其放置几天即可成熟,成熟的鳄梨可以在冰箱中保存最多五天。

    羽衣甘蓝

    你知道羽衣甘蓝是比菠菜更好的钙质来源吗?这是由于其草酸含量较低,这种美丽的褶边绿色蔬菜被称为“绿色皇后”。羽衣甘蓝充满了滋养眼睛的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质,这两种植物化学物质已被证明可以预防黄斑变性和白内障。

     

     

     

    提示:羽衣甘蓝富含维生素K,所以如果你正在服用血液稀释剂,就请少吃羽衣甘蓝。另外,摄入过量的羽衣甘蓝会导致消化不良。  

  • 对于中老年人群来说,日常生活中除了要警惕各种慢性疾病找上门,还要做好骨质疏松“登门”的准备。可能在大家心里,上了年纪之后腿脚越来越不方便是一种普遍现象,不值得过度关注,但你知道吗?骨质疏松所带来的,可不仅是行动不便这么简单的问题,甚至会出现跌倒、骨折的情况,甚至会威胁生命。

     

     

    骨骼是人体最坚硬的地方,但这种坚硬,也可能成为伤害我们的“利器”。一旦出现骨质疏松的问题,我们是无法预料什么时候会发生骨折的,很多新闻也提到了骨折的危险性,当骨骼刺穿动脉导致大出血的时候,再后悔可就来不及了。

     

    骨质疏松跟什么有关?

     

    众所周知,年龄是影响骨骼健康情况的一大重要因素,所以中老年人群也是骨质疏松的高发人群,因为随着年龄的增长,我们体内的钙质流失速度会加快,加上钙质代谢异常或骨代谢异常等因素,所以骨骼就会变得越来越脆弱。

     

    而女性朋友患骨质疏松症的几率之所以比男性高,是因为女性还会经历一个叫“更年期”的过程,在这个阶段,激素水平的变化也是加速钙质流失的一大关键因素,如果补钙不及时或不充足,就会导致骨质疏松提前到来。


    很多中老年朋友也很早就意识到了补钙的重要性,但为何坚持吃钙片也会出现骨质疏松的症状呢?

     

    坚持吃钙片能预防骨质疏松吗?

     

    相信很多人对吃钙片补钙都有着很高的期望,但实际上,吃钙片并不能帮我们预防骨质疏松。虽然补钙跟预防骨质疏松之间有着直接联系,但诱发骨质疏松的,不仅是钙质补充不足,钙代谢异常和骨代谢异常也是形成骨质疏松的关键因素,即使我们补充了足够的钙,身体无法有效吸收和利用,也是于事无补的。

     

    吃钙片虽然能补充体内流失的一部分钙质,但也可能不被身体吸收,反而白白浪费掉了,而且钙片中的钙质含量并不算多,并不足以“弥补”流失掉的钙质,由于以上多种因素,导致很多人即使每天都在坚持吃钙片,骨质疏松却仍然找上了门。

     

     

    为保护骨骼健康,日常生活中我们要尽量做好4件事

     

    科学补钙

     

    其实很多人只知道补钙的重要性,但却不知道如何才能科学补钙,对于普通人来说,喝骨头汤、吃钙片似乎就是唯一的补钙方式了,但骨头汤和钙片中的钙质含量其实并不高,通过这种方式是很难满足人体对钙的需求的。

     

    补钙最科学的方式是通过食物来摄取,很多常见的食物中,其实都含有超乎我们想象的钙质,像菠菜、鸡蛋、海参等,其实钙质含量都很高,平时适量食用,基本能满足人体对钙质的日常所需,实在不够的话,再通过吃钙片的方式来获取。


    保证钙被有效吸收和利用

     

    其实很多人都非常重视补钙,但却仍然出现了缺钙、骨质疏松等问题,这可能就跟钙没有被有效吸收有关了。平时补充再多的钙,如果没有被有效吸收和利用的话,那也无法达到补钙的效果,更别提预防骨质疏松了。

     

    所以,在补钙的同时,我们也要注意钙质能否被人体吸收。众所周知,维生素D是促进钙质吸收的“好帮手”,平时多晒太阳,能让身体主动生成更多的维生素D,以保证补充的钙质被有效吸收。

     

    合理运动

     

    很多朋友都在盲目补钙,却忘了预防骨质疏松的另一要素——运动的重要性。可能在大家眼里,运动是一种既费时间又费体力的行为,但骨骼不能“偷懒”,适当的体育锻炼能提高骨密度,强健骨骼。


    所以,不论年纪多大,适当锻炼身体都是对健康有利无害的方式,希望你能放在心上,尽早开启运动计划。

     

    定期去医院测试骨密度

     

    骨质疏松是逐渐发展起来的,很多人直到病情越来越严重的时候才意识到骨骼出了问题,这个时候想保养骨骼就不是一件简单的事情了。所以大家一定要保持警惕,平时定期去医院测试自己的骨密度,一旦发现异常,可以及时解决。

     

    对于我们每个人来说,测试骨密度这个检查项目的钱是省不得的,因为这项检查对于预防骨质疏松、保养骨骼有着重要的参考价值。


    总结:身体健康是建立在很多基础上的,骨骼的健康也是其中一个,为了身体,也要时刻保持警惕。

  • 大家都知道,由于现在的生活条件好了,人们和以前也有了很大的变化,而且有了更多的选择,但是由于不健康的饮食习惯,导致现在肥胖者越来越多。而且当人们的体重超标后,对健康也非常不利,很容易引发一些慢性疾病。所以,为了拥有好的减肥效果,大家必须注意节制饮食。

     

     

    第一、注意避免吃高卡路里的食物

     

    因为这种食物经常出现在人们的餐桌上,比如油炸食品,或现在很受年轻人喜爱的汉堡包、薯条等,它们的卡路里都很高。人若经常食用,很容易导致摄取的卡路里在体内不能及时被消耗掉,反而变成脂肪沉积。所以如果想减肥的话,第一步就是不吃这种食物。

     

    第二、还要注意不要吃高糖食品

     

    现在年轻人之所以有许多体重超标,主要是日常比较喜欢吃一些高糖食品,比如蛋糕、甜点、各种碳酸饮料等,对这些食品的抵抗力很差,但是如果经常食用,人体摄入过多的糖分,不但容易对皮肤造成伤害,使血糖水平失衡,还容易让这些糖分在体内积聚,诱发肥胖,加速身体老化的步伐。所以即使是出于健康考虑,也一定不要吃这种食物。

     

    当然,也要注意控制糖类的摄入,因为糖类是人们每天吃的食物之一,常见的有面食,米饭,饼干等,这些食物的糖含量也很高,经常吃,不但会引起血糖升高,还容易导致体重超标。每个人都可以用一些杂粮或粗粮来代替碳水化合物,这不仅可以增加饱腹感,减少人们的饥饿感,而且还可以很好地达到控制食欲的效果,从而帮助每个人迅速减轻体重。

     

     

    第三、尽管经常食用一些高膳食纤维蔬菜

     

    可以帮助人们控制体重,但有些蔬菜和水果本身的热量仍然很高,例如,土豆,由于其做法的多样性,经常出现在人们的餐桌上。但是相关研究表明,每500克土豆中含有8克左右的碳水化合物。而实际上在一些喜欢吃西餐的外国国家,土豆通常被当作主食。而且也许在很多人的意识里,莲藕的热量很低,但其实莲藕的淀粉含量也很惊人。就像土豆一样,可以直接代替主食,所以对于一些喜欢吃藕片的人来说,也要注意少吃些。

     

    总之,对减肥的人来说,第一件事就是控制饮食,不要吃高卡路里的食物,高糖的食物等等,只有控制好自己的饮食,管好自己的嘴巴,体重才能保持在合理的范围内。

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