按照中医的说法，感冒有风热和风寒冒两种，风寒感冒主要就是外感寒邪导致寒邪侵犯身体而引起的，因为患者体内的寒气比较重，所以要使用辛温解表、散寒祛风的方法调理。患者平时的饮食是很重要的，除了要避免辛辣油腻的食物之外，生冷寒凉的食物也是必须要避免的，下面我们来看看风寒感冒患者能不能吃苦瓜。

苦瓜是有性味寒凉的食物，有清热降火的作用，对于风寒感冒的患者来说，吃苦瓜是非常不合适的，会加重体内的寒症，吃多了还会导致脾胃虚寒，所以患者最好是不要吃苦瓜。风寒感冒患者的饮食应该清淡，要吃辛温的食物，性味寒凉的食物要尽量少吃，平时可以多吃一些粥类和面食。

患者平时的饮食要节制，不要大鱼大肉，暴饮暴食更加要避免，油腻的食物、煎炸烧烤的食物、肥肉烧鹅烧鸡等食物都不适合患者，还有就是高糖的食物也要少吃，因为感冒很容易就会引起咳嗽，高糖的食物会生痰助湿，所以患者要远离糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物。

风寒感冒患者要多吃辛温温发汗的食物，比如生姜，患者可以用生姜和红糖一起煮汤喝，这样可以祛除体内的寒气，让感冒尽快恢复，其次就是葱白，葱白也是很适合风寒感冒患者的食物，患者可以用葱白、粳米、生姜一起煮粥吃，此外，还有香菜、紫苏、辣椒等也有同样的功效，也是适合风寒感冒患者的。

风寒感冒患者平时可以多吃一些蔬菜汤补充维生素，比如芹菜汤、菠菜汤、西红柿汤等，但汤必须是温热的，不可以吃生冷的饮食，对于雪梨、西瓜、丝瓜、冬瓜等等寒凉蔬果要尽量避免，还有就是海鲜也不要吃。水果可以吃苹果、橙子、葡萄。

风寒感冒的患者体内寒气较重，平时要多吃一些辛温发汗的食物，比如葱白粥、香菜汤、生姜汤、橘皮茶等。鸡蛋尽量不要吃，特别是有发热的患者。患者平时也可以适当喝一些清淡的鸡汤，鸡汤含有的氨基酸很丰富，可以增强抗病能力，对感冒的治疗有很大帮助。

王奶奶患有糖尿病多年，几年前经人介绍说苦瓜汁能降糖，就经常的喝苦瓜汁，据她说，确实有降糖的效果，那是怎么回事呢？

 

苦瓜，因其味苦而得名，它虽味苦但苦中带甘，清香可口，向来被人们视为难得的食疗佳蔬。民间自古就有苦味能清热、苦味能健胃之说。中医认为，苦瓜味苦，性寒冷，能清热解毒，润燥生津，尤其在秋暑天气里食用最好。苦瓜的微苦吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热解暑。相传，苦瓜约在明代初传入我国南方，它的茎、叶、花和果实都十分奇特，可作观赏植物栽培。而广东人讲究意头，苦瓜名中带“苦”字，粤人又唤其做凉瓜。

 

 

其实，苦瓜青则苦寒，涤热，明目，清心。苦瓜熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。就是说苦瓜熟了颜色不再是绿色，苦味大减，寒性减低，滋养作用凸显出来。所以吃苦瓜以其色青未黄才能起到清热的功效。

 

此外，苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热，止痒、祛痱。长痘痘的青年朋友也可以经常食用苦瓜。

 

是否能降糖？

 

苦瓜虽有止渴的功效，但实际上，苦瓜解的是暑热与实热烦渴，少尿等病症，而糖尿病多是阴虚燥热的烦渴，这二者是完全不同的。所以冬季吃苦瓜，不如夏季吃，效果好。不药博士也查阅了一些文献，发现苦瓜或苦瓜汁确实能降低餐后血糖，推测这可能与其减慢胃肠蠕动，延缓糖类消化吸收有一定的关系。

 

苦瓜降糖作用及剂量未被明确之前，请勿用苦瓜代替降糖药，但是基于苦瓜本身低脂低热量低糖的特点，倒是一种非常适合糖尿病人吃的蔬菜。

 

此外，苦瓜中的维生素C含量很高，有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜营养成分很高，每100克苦瓜所含营养素如下：

 

 

禁忌人群

 

苦瓜含奎宁，能刺激子宫收缩，所以孕妇慎食。

 

苦寒的特性，也让部分脾胃虚寒的人群，否则会引起吐泻腹痛。

 

​【不药博士】简介：博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

前几天有朋友咨询，为什么每次一喝自己家做的豆浆就会肚子不舒服，咕噜咕噜叫，还容易拉肚子，家里其他人喝了都没事儿，只有她有反应。更奇怪的是，喝外边买的豆浆就没这种反应。这到底是怎么回事儿呢？

有些人喝豆浆（煮熟的）会腹胀甚至拉肚子，很可能的是拜大豆所含的“胀气因子”所赐。

众所周知，豆浆是以大豆为原料，经过泡发、磨碎、过滤、煮沸制成。豆浆几乎保留了大豆所有的营养成分，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素以及大豆异黄酮等植物化学物质。

其中，大豆所含的碳水化合物比较特殊，有大约一半是人体不能消化的棉籽糖和水苏糖，还有一些由阿拉伯糖和半乳糖构成的多糖。这些碳水化合物不能被胃和小肠的消化酶消化，但是却能在大肠中被微生物发酵利用，并产生气体，从而引起腹胀，严重的还会引起腹泻。不过，只要停止喝豆浆，这种“腹泻”自然也就好了。其实，都是哪些不被消化的糖在作怪。

喝豆浆容易腹胀腹泻的人，在制作豆浆时不要只用大豆一种食材，适量加入一些小米、燕麦等全谷杂粮，适当“稀释”豆浆的浓度（降低胀气因子的含量）；或者选择豆腐、豆干、豆腐丝等豆制品，因为在豆制品的制作过程中，通过水溶和加热处理，豆类的胀气因子基本上都被去除掉了。

在制作豆浆时加入少量粗杂粮还有一个好处，就是豆类和粮食中的蛋白质能互补，取长补短，提升豆浆蛋白质的利用率，一举两得。

从外边买的豆浆大多纯度低，添加了大量水和蔗糖或者麦芽糖浆等，胀气因子被稀释，含量相对低，喝了不容易腹胀。

另外还有很大一部分豆浆是用豆浆粉冲的，为了拥有好的口感，很多都添加大量麦芽糖浆、淀粉、蔗糖等物质，不仅稀释了豆浆粉中的“胀气因子”，还降低了豆浆的营养价值，并且淀粉、糊精还给人“豆浆很浓稠”的错觉。

不要被无添加蔗糖的宣传蒙蔽了，无蔗糖只代表了没有添加蔗糖，但是糖浆、蜂蜜等也属于添加糖，含有大量热量。

建议购买豆浆粉时，务必先查看食品标签——配料表和营养成分表，选择配料表中尽量只有大豆的豆浆粉。另外，大豆的碳水化合物含量在35%左右，可以通过查看豆浆粉的营养成分表，推测该产品中添加多余碳水化合物的量。

 

“早上一起床，我突然发现一边脸不会动了，一照镜子发现那边脸耷拉了，还不停流口水。”20岁的小刘来医院就诊时，和我们这样说，这也是大多数面瘫病人初诊时的描述。夏季是面瘫的高发时期。面瘫，即面神经麻痹症，中医称作“口眼喎斜”，是指以口眼向一侧歪斜为主症的病变。可出现额纹消失、闭眼露睛、流泪、口角下垂并向对侧歪斜、吹口哨或鼓腮不能、说话欠清晰等症状。

 

面瘫是损容疾病，治疗不及时容易留下口眼歪斜的后遗症，所以越来越受到人们的重视。

 

怎样才能预防面瘫这种疾病呢？

 

1、夏天不能贪凉饮冷，这指的不光是冷饮，还包括过量食用瓜果。三十多岁的小张，身材肥胖，为了减肥，他每天晚上不吃饭，吃半个西瓜，20多天以后他就患上了面瘫。可见过量食用寒性的瓜果，也是有害健康的。

 

 

2、夏天睡觉注意要关窗。就是天气很炎热，也要注意不要开卧室的窗户，尤其是睡在窗户下面直接被风吹。面瘫的大部分病人都有开窗睡觉的病史。

 

3、注意休息，不要使身体过于疲劳。中医上讲疲劳伤脾，脾虚气血不足，使卫外不固，感受风邪容易导致面瘫。

 

4、要避免吹风。包括空调、电扇和坐车开窗；也包括使用电吹风。二十多岁的小孟有一头飘逸的长发，每天早上有洗头发并用吹风机吹干的习惯。在一段时间工作劳累过后，某天早晨在吹头发的过程中，自己感觉一边脸不听使唤了。如果，已经得了面瘫，也不要着急。一定要到正规的医院进行服药及针灸等系统治疗。另外，还可以自我养护以辅助医生治疗。

 

5、可以进行自我按摩。

 

自我按摩可提高疗效，缩短病程。现将具体操作方法介绍如下：

 

轮刮眼睑：以两手食指及中指的罗纹面为术端，分别从眼内眦向外均衡刮上下眼睑各50次。

 

指擦鼻翼：以两手食指罗纹面为术端，分别从鼻根两侧向下擦至鼻翼两旁迎香穴50次，在该穴处轻按揉1-2分钟(迎香穴在鼻翼外缘中点旁，当鼻唇沟中)，指端按压由轻渐重。

 

点捻四白穴：该穴在眶下孔凹陷处，瞳孔直下。用食指点捻四白穴，边捻边渐施压力。持续1-2分钟。

 

掌揉颊车、地仓穴：以同侧手之大鱼肌紧贴病侧颊车穴(咀嚼时肌肉隆起时出现的凹陷处)，边揉边移至地仓穴(在面部，口角外侧，上直瞳孔)，往返50次。

 

 

6、应该注意饮食。补充钙及维生素B族元素对面瘫都有帮助。钙不仅能对骨骼和智力有益，还能促进肌肉及神经功能恢复正常。绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、水果、胡萝卜、西瓜、奶制品等都富含钙质。维生素能够帮助神经传导物质的合成，所以应该适当进补。补充维生素族元素如B1、B12维生素族富含于下列食品中：香菜、番茄、冬瓜、黄瓜、木瓜、苹果、菠萝、梨、桃、西瓜、杏、柿子、葡萄。

 

7、要注意休息，避风寒，少用水。中医分阴阳，水属阴。面瘫的病因是风寒，风寒亦属阴。故多用水不利于面瘫的恢复。五十多岁的白大爷，面瘫发病第二天就来医院就诊，治疗也积极配合，但是恢复缓慢。详问病史后发现，患者每日来医院治疗完后，回家要做饭和洗全家人的衣服，大量使用水。他说：“使用热水就没有问题了呀！”可这仍然影响了康复的进度。在注意到这点后，他的面瘫很快就康复了。

在夏天很多人都会出现喉咙痛的情况，喉咙痛有很多的食物都不能吃，不然会加重病情，那么喉咙痛能吃西瓜吗？

喉咙痛能吃西瓜，但是建议要适当的吃，不要过于太多，否则会引起上火的现象发生。西瓜，古时称寒瓜，性寒。味甘，故归心，胃，膀胱经。故属凉性，清热解暑、生津止渴、利尿除烦。利尿但不润肠，且由于含糖高具有高渗透性，故多食会导致体内细胞失水，从而引起渗透性腹泻或便秘。

吃西瓜的好处

1、西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。

2、由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。

3、西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会获得漂亮的腿型。

4、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎，然后滤出汁来，这便是天然的皮肤调色剂。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用，清新而不刺激，坚持下去能使脸色更佳，妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存，三天之内不会变质，常适合敏感肤质的人。

喉咙痛的预防措施更换牙刷

牙刷上所聚集的细菌及刷牙时的牙跟受伤，皆可能使细菌侵人体内组织。当感到不舒服，应立即丢弃牙刷，通常，这足以制止牙刷上的细菌侵入。在病况逐渐复原时，再换一次牙刷，以免再度感染。专家建议每个月换一次牙刷，并将牙刷存放在干燥处。

饮水

每天少量多次的饮水，以保持喉咙的湿润，含有维生素c的制剂或饮料对肿痛的咽喉非常有益。可以小口啜饮，让液体慢慢流经喉咙。也可以每隔几小时轮流以维生素c与叶绿素加海盐用一杯温水加半茶匙漱喉咙。饮料以鲜果汁最佳，蜂蜜加柠檬也有保护喉咙的作用。

垫高床头

睡醒发生喉咙痛的另一个原因除了张口睡觉外是，睡觉期间胃酸逆流至喉咙。胃酸对脆弱的喉咙组织是相当刺激的。不妨用砖块将床头的底部垫高10一15公分，使睡觉时，头的位置高过脚。不要仅用枕头垫高头颈部，这样可能使身体弯曲，反而增加食道的压力，使问题更严重。另外，睡前1一2小时内，勿吃东西及喝饮料。

保持室内合适的温度和湿度

空气新鲜居室空气干燥及过冷、过热、过湿都可影响咽部粘膜的防御机能，造成功能障碍，咽部感觉异常，日久而成慢性咽炎病变。早晨、饭后及睡觉前漱口、刷牙可以保持口腔清洁。同时，防治口鼻疾病，消除炎性病灶，对防治咽炎也不容忽视。

进行饮食调养

饮食以清淡易消化饮食为宜，再辅助一些清爽去火、柔嫩多汁的食品摄入。如橘子、广柑、菠萝、甘蔗、橄榄、鸭梨、苹果等，或多喝水及清凉饮料，但饮料不能太浓。忌食烟、酒、姜、椒、芥、蒜及一切辛辣之物。

在我们的日常生活中，苦瓜是一种常见蔬菜。众所周知，苦瓜有很丰富的营养成分，但苦瓜本身的苦味却令许多人敬而远之。但许多减肥的人还是喜欢吃苦瓜减肥。那怎样吃苦瓜来减肥呢？我们吃苦瓜的同时可以和那些蔬菜还能搭配起来？在吃的时候应该注意些什么？

 

苦瓜含有的营养是非常丰富的，它所含的维生素C是瓜类蔬菜中最多的，能加快脂肪的代谢。另外，糖分和脂肪含量都很低，所以很适合肥胖的人。

 

此外，研究发现苦瓜具有良好的降胆固醇、降甘油三酯的作用，对排毒减肥的效果很显著，非常适合因为脂肪堆积而发胖的人群食用。

 

 

苦瓜减肥是因为苦瓜中含有大量的膳食纤维。膳食纤维能延缓脂肪的吸收，因此它能阻止人体吸收含有脂肪的食物。此外，苦瓜中也含有少量的有机酸，这类物质有助于钙和磷元素的吸收，也可以保护维生素不被破坏。

 

苦瓜子减肥注意事项：

尽管许多小姐姐都试过了苦瓜减肥法，效果不错。但是苦瓜也不推荐多吃，因为容易造成肠胃不适。若选择吃苦瓜减肥的话，最好不要在这个时期内喝茶，应该多喝点清水，这样可以减少肠胃出现不适的情况。

什么食物可以搭配苦瓜更好的减肥呢？

一、双菇苦瓜丝：金针菇和香菇中含有赖氨酸、锌元素、麦淄醇，麦淄醇能转化为维生素D，能促进钙的吸收。同时，金针菇还能有效提高机体的生物活性，促进机体代谢，有利于多种营养物质在食物中的吸收和利用，还能补充人体所需的钾元素。

二、苦瓜炒玉米粒：玉米粒是一种低热量食品，饱腹感强，且含维生素B6、烟酸等成分，可加速肠胃蠕动，进而导致通便润肠，大便排出的次数，已达到减肥的目的。内含丰富的营养成分，可增强人体代谢功能。

苦瓜子有很好的减肥作用和功效，以上这些注意事项需要大家都知道和了解，还对排毒有很好的作用和功效，同时也可以提高人体免疫力，日常生活中大家可以尝试这种食物减肥，但是需要知道的注意事项还是要注意。

减肥虽然可以让我们拥有完美的身材，但是有些食物的食用也是要注意的，不能再拥有了好身体而破坏了体内其他的营养平衡。

但凡一个想减肥的人，第一时间想到的减肥方式都是晚上不吃饭了！

 

那为什么没人说不吃早饭或者午饭的呢？因为她知道不吃早饭伤胃，容易得胃病；不吃午饭，一天还要工作学习，而且午饭基本上属于白天当中比较中间的时间段，不吃午饭很容易导致一天的工作效率降低，甚至因运动量太大而出现低血糖。

 

晚饭就不一样了，政策评论下，我们都推荐一天三餐以早上吃的好，中午要吃饱，晚上要吃得少为标准，所以很多人干脆就不吃了！

 

 但实际上，这犯了以下3个原则性错误！

第一，减肥，降体重，我们说的减少食物摄入，说的是之前就吃的多，或者饮食不均衡的人来说的，并不是说你平时正常饮食，也让你要减少社区食物量，我们人体每天要维持正常的器官运转离不开能量，而这能量就需要我们满足摄入一些食物来获取！

减肥最重要的是控制好两个量： 运动量和摄入量。 而靠晚上不吃饭，看似减少了很多的摄入量，但自己其实能感觉到自己的身体的反应是饿的， 要么晚上睡不好，要么就会忍不住不自觉的补回来。所以，大家可以看到基本上靠不吃晚饭减肥的没几个是成功的！

第二，减肥不代表减肚子，更不代表减体重，而最重要的是减脂肪！我们说很多人肚子大，但也很健康，是因为他本身体脂比例是很均衡的，而我们说一个肥胖有什么危害，除了体重重对我们人体关节负荷过重外，还有就是体脂比失衡，脂质水平高，容易引发一些高胆固醇、高血压以及高血糖！因为脂质是可以跟血糖之间转换的！

第三，晚上不吃饭肚子能减也小不了多少，我们肚子大，当然大部分人是脂肪堆积过多，但是我们不吃饭只是减少了能量摄入，脂肪减少，并没有对已经形成的脂肪进行燃烧消耗，不进行对应的腹部运动是不会有明显的减肚子效果的！

如果大家真不想吃晚饭，我建议大家吃一些低脂有好吃的食物！

• 无糖等无添加麦片
• 西兰花和花菜，尽量少放油，熟即可！
• 红薯、紫薯、玉米、土豆以及山药等淀粉类食材，这些吃了容易饱，也不至于大半夜没忍住起来吃饭，味道也很不错！

注意：当你不再规定自己吃饭的量，而是规定摄入食物的质，你离减肚子才是真的进了！

嗑瓜子是许多人的爱好，看电视时嗑，聊天时嗑，坐着嗑，躺沙发上嗑……根本停不下来！但有网友说，过量的食用瓜子等于在喝油，很容易把自己吃成个胖子，这是真的吗？

 

瓜子作为最常见的“坚果”，种类也比较多。包括葵花籽、南瓜子、西瓜子等瓜子食品。里面含有非常丰富的不饱和脂肪酸，这是生成我们脑神经的重要物质。

 

 

因此瓜子不仅能保护心肺功能，还能预防老年痴呆，同时还能起到降低血脂的作用。并且，瓜子还含有维生素E、矿物质锌元素、钙元素等有益物质，这些物质在生命活动中也都可以发挥不错的价值。

  

那如何嗑瓜子才能最健康呢

1“限量”

 

嗑瓜子，最重要的事情就是“要限量”。瓜子虽然好吃，但不易多食。瓜子中含有较多的脂肪物质。所以网上才会有“嗑瓜子等于喝油”的说法。

 

瓜子属于坚果中的一种。因此，为了平衡瓜子中的脂肪与营养，建议每周瓜子仁的摄入量不要超过50克为宜，换算成带皮瓜子就是：葵花子不要超过96克，南瓜子不要超过73.5克，西瓜子不要超过116克（计算参照《中国食物成分表2010版》）。

 

1元硬币大小大概6克，大家可以作为参照物。

 

说起来容易，做起来难，很多人吃瓜子都停不下来，但要切记一次两次没有太大问题，但是，不建议您经常过量食用瓜子，因为过量食用，会变胖哦！

 

2、选瓜子

 

不论是奶油瓜子、蛋黄瓜子还是香草瓜子，都与奶油、蛋黄、香草无关，而是与香精香料有关。而香精香料经常食用会给身体增加风险。

 

从健康角度来讲，建议选择“原味瓜子”。

 

其次就是生产日期，还是尽量选择就近的生产日期，这样可以降低发霉变质的几率。

 

最后，对于 “散装瓜子”，可以适当闻下气味，避免购买到“霉变瓜子”，别给身体找麻烦。

  

3、 吃瓜子要多喝水

 

首先，瓜子中含有丰富的脂肪，脂肪在体内分解需要消耗很多水分。其次，嗑瓜子会带走大量唾液，导致喉咙干，所以，吃瓜子同时要多喝水，避免脱水、上火。

 

这两种瓜子不建议您吃：不能吃已经发霉、有苦味、哈喇的瓜子。

 

 

购买瓜子时一定要试吃，以免购买到有异味儿、霉味儿、哈喇味以及发苦的瓜子，因为变质的瓜子含有黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素对身体的危害很大，过量食用这种瓜子会导致肝病等疾病。

 

不建议吃多味瓜子：

 

多味瓜子大部分都含有较多的糖类物质、盐类物质以及各种添加剂；食用过量会对身体造成负面影响。 因为我们还是要选择原味瓜子，天然的食物往往才会更加健康。

 

看完这篇文章，你要清楚适当磕点瓜子有益开胃，同时也可以补充一定的营养。但过量则容易导致脱水、上火、发胖等，还应该了解怎样吃瓜子最健康，以及怎样购买健康瓜子，快转发给你身边爱嗑瓜子的她！

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秋天吃韭菜是很好的，这个时候因为食欲变得旺盛了所以容易吃肉食过多，怎样能够平衡呢？不妨来点韭菜，既可以帮助胃肠道代谢还可以弥补肉类中维生素不足的情况，真的是不错的选择呢！

 

 

韭菜的营养价值

 

韭菜的营养非常丰富，叶子碧绿鲜嫩、爽口，它的大部分营养比菠菜、芹菜高很多，一束（拇指粗细）韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，特别是是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。可见韭菜除了可以帮助胃肠道代谢还可以帮助身体补充充足的维生素、矿物质，对于容易缺乏这些营养素的大众人群来说真的是不错的选择！

 

韭菜独特的味道同样有营养价值

 

韭菜的独特辛香味是其所含的含硫化物——大蒜素形成的，这些含硫化合物具有抑制病原微生物生长和繁殖、消炎杀菌、降低血脂（《中国居民营养素参考摄入量》2014版）等生物学作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。这部分去掉还有B1这样写比较准确。

 

怎么做营养价值更高

 

青蒜、洋葱、小葱、大葱、圆葱、虾夷葱、韭菜、韭黄灯百合科植物都能发现大蒜素的存在，而不同烹调方法对大蒜素的破坏程度不同，影响主次顺序为：微波加热＜水煮＜蒸制小于油炸，所以想最高效率利用大蒜素的生理功能程度这一点来讲，微波加热是比较好烹调方法，应该避免用油炸加热，以最大限度的保存硫化物。当然如果不喜欢韭菜这种浓郁的味道的可以选择韭黄这种蔬菜也是非常不错的，其纤维没有韭菜那么高，味道也比韭菜略微轻一些，是非常不错的选择。

 

【饮食忌宜】

 

有腹泻和消化不良的人不宜食用。阴虚火旺易上火的人不宜多食和常吃。韭菜一般不建议与大寒食物如苦瓜、芦荟等同吃，韭菜味辛性温，大热大寒的食材在肠胃内冲突不断，不容易克化。隔夜煮熟的韭菜不宜食用，以免亚硝酸盐中毒。需要第二次加热的韭菜需要注意这样的韭菜不适合食用。

 

 

【推荐菜谱】

 

韭菜食用方法多样，易于烹调，可炒、可拌、可汤、可馅，无一不佳。日常推荐韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子、香干韭菜、豆芽炒韭菜、韭菜盒等。

 

隔夜的熟韭菜不宜再吃，冻冰箱的韭菜馅饺子也不是营养师推荐食谱。
韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。 不过，硫化物遇热易于挥发，因此，烹调前再切较好，烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，那么冬季多吃萝卜到底有没有道理呢？

 

中医认为，冬季人们户外活动减少，出汗散热的机会相应减少，加上冬季天寒，人们习惯多食羊肉等热性食物，容易让人产生内热，出现消化不良、气机郁滞现象，适量地吃一些性凉的萝卜，不仅可以消散内热，还有下气宽中、消积导滞等作用。所以说“冬吃萝卜”是有道理的。

 

一、不同萝卜有不同功效

 

胡萝卜：具有清热解毒、补气明目等功效。冬天若出现喉咙上火、外感发热等，可以吃红萝卜辅助治疗。胡萝卜含有β—胡萝卜素只有溶解在油脂中时，才能转变为维生素A，被人体所吸收，所以在烹饪胡萝卜时宜用油炒，或将胡萝卜切成块，与肉类一起炖。

 

 

 

白萝卜：性凉，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。具有调整胃肠机能、消炎等作用。消化不良可生吃，补气则熟吃。肺热咳嗽患者可将白萝卜和冰糖搭配炖汤，可以起到除痰润肺、和中止咳的作用。

 

青萝卜：青萝卜具有健脾，防治痰多、口干舌燥等功效，有“水果萝卜”的美称。青萝卜中的纤维素可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。青萝卜的最佳做法是凉拌，不过冬天凉拌会寒胃，建议炒或者炖吃。

 

水萝卜：水萝卜中含有各种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有利尿、消食、解酒等功效。因为水萝卜维生素C含量较高，所以最好生吃。水萝卜炖汤喝，能有效解酒护肝。

 

注意：

 

胡萝卜、白萝卜最好不要一起食用，二者一起食用会让两者营养降低；

 

萝卜不宜与酸性水果一起食用，否则可能诱发甲状腺肿大；

 

不宜与党参、黄芪一同食用，萝卜有“下气”和“消滞”的作用，与补气类药物（如人参、党参等）同食会对药效产生一定的阻碍；

 

体虚或体质寒凉者不宜多食，萝卜性质偏凉，本身体质较弱的话，吃偏凉的食物会加重病情。

 

二、冬吃白萝卜的五个好搭档

 

  

白萝卜加梨：有润肺、清热、化痰之功效。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。

 

白萝卜加葱：防治风寒感冒。冬季是风寒感冒多发季，感染风寒后，出现怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰等症状，此时将葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳及预防感冒之功效。

 

白萝卜加海带：有化痰消肿功效。海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。

 

白萝卜加羊肉：冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补，滋养肝脏，不上火。

 

白萝卜加鲫鱼：白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。张冬丽提醒，冬吃萝卜虽然好处多，也不要天天吃，多种蔬菜交叉吃，营养才均衡。

我和我的孩子在合肥市的一家医院里度过了几天的煎熬。孩子的腹泻问题让我们一家人都非常担心。经过一系列的检查，医生告诉我们孩子的病情并不严重，但仍需要注意。医生建议我们停止输液，改为服用益生菌，并保持清淡易消化的饮食。起初，我对这个建议持怀疑态度，毕竟在医院输液已经成为了我们对待孩子病情的常规做法。然而，医生解释说，长时间的住院和输液可能会增加交叉感染的风险，这让我开始重新思考我们的治疗方式。

在医生的指导下，我们开始了新的治疗计划。孩子的病情逐渐好转，体温也恢复正常。我们非常感激医生的专业建议和耐心解释。通过这次经历，我深刻理解到，医学不仅仅是关于药物和治疗方法，还包括对患者和家属的关心和教育。互联网医院和线上问诊的出现，为我们提供了更多的选择和便利，使得我们可以在家中就能得到专业的医疗服务和建议。

我是一岁宝宝的妈妈，最近宝宝的健康问题让我非常焦虑。宝宝腹泻已经十天了，之前尝试了蒙脱石散和双歧杆菌，但都没有起到作用。每天拉3-6次，之前大部分干稠或者糊状，昨天开始都是拉稀。昨天大便化验检出霉菌，这让我更加担心宝宝的健康。

我开始在网上寻找帮助，发现了京东互联网医院。通过线上问诊，我与一位专业的医生进行了交流。医生详细询问了宝宝的症状和日常饮食情况，并提供了一系列的建议和治疗方案。医生建议我们给宝宝吃易坦静和扑尔敏来缓解咳嗽和流鼻涕的症状，同时继续给宝宝吃益生菌来调节肠道菌群。医生还强调了宝宝的营养摄入问题，建议我们增加宝宝的红肉和蛋白质摄入量，以帮助宝宝恢复体力和免疫力。

在医生的指导下，我们开始调整宝宝的饮食和治疗方案。宝宝的腹泻逐渐好转，咳嗽和流鼻涕的症状也得到了缓解。虽然这段时间非常艰难，但我很感激京东互联网医院的帮助。通过线上问诊，我不仅得到了专业的医疗建议，还节省了很多时间和精力。现在宝宝的健康状况正在逐渐恢复，我也从中学习到了如何更好地照顾宝宝的健康。

我是一名新手妈妈，自从宝宝出生后，我的生活就被一系列的挑战所填满。其中最大的困扰莫过于宝宝的腹泻问题。从出生96天开始，宝宝就一直腹泻，试过乳糖酶和益生菌都没有效果。每天四五次大便，都是水样，宝宝的身体状况让我非常担忧。

在南京市的某家医院，我找到了一个在线医生进行咨询。医生首先提醒我，宝宝的腹泻可能不仅仅是乳糖不耐受，还可能合并牛奶蛋白过敏。医生建议我给宝宝换一种乳糖酶，并且如果效果不佳，考虑换成无乳糖奶粉。同时，医生也告诫我，牛奶蛋白过敏的诊断很复杂，需要进行一系列的检查。

我深感焦虑和无助，但医生的专业建议让我看到了一丝希望。虽然宝宝的腹泻问题仍未解决，但我知道我正在朝着正确的方向前进。互联网医院和线上问诊为我提供了便捷的就医途径，让我在家中就能得到专业的医疗建议。

我和妻子小心翼翼地照顾着我们的5个月大的宝宝。然而，今天早上，当我发现他拉肚子时，我的心情一下子变得紧张起来。我们立即开始搜索可能的原因，担心是不是因为吃错东西或者着凉了。我们在网上找到了一个在线医生平台，决定尝试一下。

在与医生进行视频通话时，我们详细描述了宝宝的症状。医生非常专业，问了很多问题，包括宝宝拉肚子的次数和情况。我们告诉他宝宝今天拉了5次，并且每次都很稀。医生听完后，建议我们给宝宝服用益生菌和消化酶，帮助他恢复肠道健康。同时，医生也提醒我们要注意宝宝的饮食，避免给他吃太油腻的食物。

我和妻子都很感激这位医生。他的建议让我们安心了不少。我们决定按照医生的指示去做，并且在接下来的几天里密切关注宝宝的状况。虽然宝宝的拉肚子让我们很担心，但我们也意识到，在这个数字化时代，互联网医院和线上问诊可以为我们提供及时、专业的医疗服务。

我是一位年轻的母亲，我的宝宝出生后一直健康活泼。然而，最近她开始出现了一些奇怪的症状。每次吃完奶后，她都会拉稀，甚至一天可以拉五六次。这种情况让我非常担心和焦虑，我开始四处寻找答案。

在网上搜索后，我发现了京东互联网医院的线上问诊服务。我决定尝试一下，希望能找到解决问题的方法。通过视频通话，我与一位儿科医生进行了详细的咨询。医生问了很多问题，包括宝宝的饮食、排便情况等等。最终，医生告诉我，宝宝可能是对奶粉不适应，导致消化不良和过敏反应。

医生建议我停止给宝宝喂奶粉，转而使用深度水解奶粉或氨基酸奶粉。同时，她还推荐了一些益生菌和乳糖酶来帮助宝宝消化。医生还告诉我，如果宝宝的症状持续不改善，可能需要去医院进行进一步的检查和治疗。

在医生的指导下，我开始按照她的建议去做。几天后，宝宝的症状有所改善。虽然她仍然拉稀，但次数已经减少了很多。我感到非常感激和放心，因为我知道我正在为我的宝宝做正确的事情。

我是一位四个月大的宝宝的妈妈，最近我的宝宝一直拉肚子，情况很严重。由于他曾经有过蛋白过敏的经历，我非常担心这次的拉肚子会不会再次引发过敏反应。于是我决定寻求专业的医疗帮助。

我通过互联网医院的线上问诊功能联系了一位儿科医生。医生首先询问了宝宝的排便情况和大便的性状，了解到宝宝一天拉两次，都是水状奶瓣多的大便。医生告诉我，这种情况可能是由于病毒感染引起的，并建议我给宝宝口服益生菌来改善肠道环境。

在医生的指导下，我给宝宝服用了益生菌，并注意观察宝宝的症状。同时，医生也提醒我，如果宝宝的拉肚子情况没有改善，可能需要考虑是否有其他过敏因素在起作用。由于宝宝曾经有过牛奶蛋白过敏的经历，医生建议我可以试试深度水解奶粉来避免过敏反应的发生。

在整个治疗过程中，医生都非常耐心和专业，给我提供了很多有用的建议和指导。通过线上问诊，我不仅能够及时得到专业的医疗帮助，还能避免带着宝宝去医院的麻烦和风险。这种便捷的就医方式真的很适合像我这样的新手妈妈。

我曾经是一个焦虑的母亲。我的宝贝大便不成型，带点水，整天都在担心他的健康问题。经过多次线上问诊和咨询，医生建议我给他吃小儿健脾化积和凝结芽孢杆菌。14天过去了，情况并没有好转，反而变得更糟。宝贝的便便依然不成型，甚至有时会拉到尿不湿上。我感到非常无助和绝望，仿佛自己做了什么错误的决定。

在这段时间里，我也尝试了各种方法来改善宝贝的状况。从调整饮食到增加运动，甚至尝试了一些传统的中药方剂。但是，所有的努力都没有带来明显的改善。我的心情越来越低落，开始怀疑自己的能力和判断力。

直到有一天，我决定再次寻求专业的帮助。通过互联网医院的线上问诊服务，我联系到了一位经验丰富的儿科医生。医生耐心地听取了我的描述和担忧，并给出了详细的诊断和治疗方案。首先，医生建议我停止给宝贝吃小儿健脾化积和凝结芽孢杆菌，因为这些药物可能已经失效或产生了副作用。其次，医生推荐我给宝贝吃思连康益生菌，并同时服用醒脾养儿颗粒，以帮助调节宝贝的肠道功能和脾胃健康。最后，医生还提供了一些饮食和生活习惯的建议，例如多吃蔬菜、少吃油腻食物、保持良好的睡眠和休息等。

在医生的指导下，我开始按照新的治疗方案给宝贝进行治疗。几天后，宝贝的便便开始逐渐恢复正常，变得更加成型和健康。他的食欲也明显改善，整个人看起来更加活泼和开心。作为一名母亲，我感到无比的欣慰和感激。通过这次经历，我深刻认识到专业的医疗服务和正确的治疗方法对于宝贝的健康至关重要。

我是一位年轻的母亲，生活在西安市。我的宝宝最近连续两天在夜间出现腹泻，每天四次，刚开始是糊状的，后来变成干湿分离。虽然饮食和作息都正常，精神状态也很好，但我还是非常担心。于是我决定寻求专业的医疗帮助。

在京东互联网医院上，我找到了一个在线医生。我们进行了详细的沟通，医生了解了宝宝的症状和情况后，建议我给宝宝口服布拉氏酵母菌散和蒙脱石散。医生还提醒我最好去医院做大便常规检查，以排除感染性腹泻的可能性。

我按照医生的建议给宝宝服用了药物，并且第二天就看到明显的改善。宝宝的腹泻次数减少了，精神状态也更好了。虽然我还需要继续观察宝宝的状况，但我已经感受到了互联网医院的便捷和有效性。

我是小明的妈妈，看到宝宝一天拉五次，偏稀黄绿色大便，心都碎了。小明出生就被诊断为蛋白过敏，喝了三个月的氨基酸奶粉，转深度水解奶粉无乳糖已有两个多月。我们本以为情况会好转，没想到腹泻反复发作，头孢吃了十天也无效。医生诊断为细菌感染，但我总觉得不对劲，可能是肠道过敏或其他原因。

在这个过程中，我深深体会到了作为父母的无助和焦虑。每次宝宝拉稀，我都要清理、消毒，生怕传染给其他家人。同时，我也在网上疯狂搜索相关信息，希望找到解决办法。幸运的是，我找到了京东互联网医院，通过线上问诊，医生给出了专业的建议和治疗方案，让我看到了希望。

如果没有京东互联网医院，我可能还在盲目地寻找答案，浪费时间和金钱。现在，我可以安心地按照医生的指示进行治疗，期待小明早日康复。

我是一名年轻的母亲，最近我最大的担忧就是我孩子的健康问题。两周前，他开始出现腹泻，伴随着感冒的症状。起初，我并没有太在意，认为这只是普通的感冒引起的肠胃不适。然而，随着时间的推移，情况变得越来越糟糕。他的大便开始散发一股明显的酸臭味，和正常时完全不同。我的心情也从最初的淡定逐渐转变为焦虑和恐慌。

我带他去看了医生，做了血液检查，结果显示一切正常。但是，腹泻的症状依然存在。我开始给他服用乳酸菌素片、双歧杆菌四联、小二胃肠康和胃蛋白酶，希望能够改善他的情况。虽然他的胃口有所好转，但大便仍然偏稀。

在与一位在线医生的交流中，我得知可能需要进一步检查大便常规和小便的乳糖不耐受。尽管我孩子以前从未出现过乳糖不耐受的症状，但医生建议我们还是要排除这种可能性。同时，医生也提醒我，孩子在吃饭时应该尽量少喝奶，尤其不能空腹喝奶，以防止继发性乳糖不耐受的发生。

在医生的指导下，我开始给孩子服用消旋卡多曲颗粒，并停止了乳酸菌素片的使用。经过一段时间的治疗和调理，孩子的腹泻症状终于有所改善。他的大便逐渐恢复正常，酸臭味也消失了。看着他重新恢复健康的模样，我的心情也从阴霾中走了出来。

这次经历让我深刻体会到，作为一名母亲，关注孩子的健康是最重要的。同时，我也意识到，互联网医院和在线问诊的便利性和实用性。通过线上问诊，我不仅节省了时间和精力，还得到了专业的医疗建议和指导。这种方式对于那些无法亲自到医院就诊的人来说，无疑是一个福音。