苦瓜是一种能够清热解暑，减脂、降血糖的优质蔬菜，不论是老人还是小孩，在夏季食用苦瓜均有此良效。那么，苦瓜怎么烹饪更能降血糖呢？在了解这个问题之前，我们先一起来看一看夏季经常食用苦瓜的好处究竟有哪些

苦瓜的功效和作用

 1、减脂减肥

 

需要减肥的人一定不能错过苦瓜，因为苦瓜是一种能够减脂减肥的蔬菜，尤其是苦瓜中的苦瓜素，甚至被大家誉为脂肪杀手。长期食用苦瓜能够降低体内的血脂，所以如果你近期需要减肥，那么不妨在膳食中加入苦瓜吧！

 

 

2、开胃健脾

 

此外，很多人一想到苦瓜，就会下意识觉得苦瓜吃起来非常苦。事实上，苦瓜吃起来究竟苦不苦与你的烹饪方法有关。如果烹饪得当，苦瓜的苦味不仅会减少，而且还能有开胃健脾的效果，有利于肠胃对食物进行消化。

 

3、降低血糖

 

糖尿病患者也需要经常食用苦瓜，因为苦瓜是一种能够降低血糖的天然蔬菜。苦瓜中含有一种类似胰岛素的食物，因此经常食用苦瓜的糖尿病患者能够有效降低体内的血糖，对于改善病情很有帮助。

 

4、增强免疫力

 

经常食用苦瓜还能够增强身体的免疫能力。苦瓜虽然是绿色蔬菜，但是它的活性蛋白和纤维素含量并不低，而这两种成分都能够有效促进伤口愈合，因此经常食用苦瓜能够增强人体对疾病的抵抗力。

 

苦瓜怎么吃更降血糖？

虽然苦瓜有许多功效，但是大部分人都非常关注苦瓜“降血糖”这一功能。因为现在有许多老年患者都患有糖尿病，而糖尿病是一种非常麻烦的疾病，这导致糖尿病患者对大部分食物多糖类食物均不能食用。然而，苦瓜却是他们为数不多能够食用的食物之一。

 

一般来说，在烹饪苦瓜时，选择植物油比动物油更好。不仅，能够降低血脂，而且还能降低血糖。但是如果病情比较严重，不能仅仅依靠食用苦瓜来改善病症，糖尿病患者仍然需要通过药物进行治疗。

三类人不宜吃苦瓜

除此以外，还有三类人不宜食用苦瓜，他们分别是脾胃虚寒者、低血糖患者、缺钙的人。因为苦瓜是一种寒性、降血糖、草酸丰富的食物，脾胃虚寒的患者吃了会对胃部有损伤，低血糖患者吃了会让血糖变得更低，缺钙的人吃了苦瓜则会影响钙的吸收。因此，这三类人需要尽量减少对苦瓜的摄入。

 

不过，虽然有三类人不宜食用苦瓜，但是绝大部分人都可以吃苦瓜。如果体内缺钙的人想要在补钙的同时，又享受苦瓜的美味，那么建议在吃苦瓜之前，先用沸水将苦瓜煮开，这样能够有效去除苦瓜的草酸。

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不知道您有没有听说过，冬天吃萝卜，夏天吃姜，这个说法，还有一个说法是，冬天吃萝卜，赛过吃人参。萝卜可以养生，但具体怎么样生，为什么萝卜能养生、大冬天里，怎样吃萝卜才更养生呢？为什么说冬天吃萝卜比人参还好呢？这是真的吗？我们带着问题随文了解。

 

 

冬天，中国的大多数地方基本上都是寒冷的天气，所以，冬天这么寒冷的时候，人体皮肤腠理是处于一个收缩和关闭情况，这是自身一个不可抗拒的情况。这样子的一个情况很容易导致体内的阳气相对比较亢盛。由于冬天严寒，基本上来说我们都相对怕冷，所以户外活动一般都会减少，甚至舍弃一段时间，这样子会导致我们出汗散热的机会减少。

 

冬天我们看电影，电视也知道，火辣辣的火锅是很热销的产品。因为天气冷，进食火锅、烧烤等热性食物真的很应景，暖和，爽。但是这对于我们的身体来说，反而容易产生内热，出现湿热等等的不良现象。所以这个时候，凉性的萝卜，不仅可以消散内热，还能下气，消积等等的作用，对于我们来说，冬季吃萝卜真的是必不可少。

 

市面上的萝卜多种多样，那我们冬天应该吃哪一种萝卜呢？

 

大家都熟知的萝卜种类有很多，最出名的是：白萝卜、胡萝卜、青萝卜，各种胡萝卜都有不同的妙用，我们可以了解以后根据自己的需要进行适当的挑选。

 

首先说的是胡萝卜。中医认为，胡萝卜的功效主要有以下这些。胡萝卜非常好，可以补中气、健肠胃、壮元阳。针对于男性而言，因为胡萝卜可以状元阳，所以在冬季适当的食用胡萝卜，能起到不错的妙用。

 

然后接着要说的是白萝卜，白萝卜很清凉，一听名字就觉得很舒服。凉凉的，清清的，白白的。白萝卜有润肺止咳的功效。所以，冬天一般会有肺热痰多的症状，如果能吃一些白萝卜，这样会有有效地提高自己身体的健康水平。

 

还有我们常见的一种萝卜，青萝卜。这种萝卜自身具有健脾、防治痰多、口干口渴等等的功效。另外，青萝卜里面含有的精纤维可以促进胃肠蠕动，有助于人体里面废物的排出。

 

所以，我们如果能经常食用青萝卜，还可以起到降低血脂、软化血管、稳定血压等多种功效。

 

还有一种萝卜，不知道大家有没有听说过，就是水萝卜。水萝卜可以用于解酒，不仅如此，它还有消食、顺气、醒目等等的功效。

 

真的是各种萝卜都是宝，但是我们也要注意一个问题，就是不管什么食物有利必有弊，在吃萝卜的时候，有一些注意事项我们还是得了解一下。

 

 

刚刚我们说到的白萝卜，维生素C的含量挺高的，但是如果白萝卜和胡萝卜、南瓜等等含有抗坏血酸的蔬菜一起烹调的时候，自身的维生素C会消失。另外，我们再科普一下，其实，萝卜子是我们的一种常用中药，具有降压的作用。而萝卜缨能消食理气，煎汤含漱都可治疗咽喉疼痛，能起到一个挺不错的效果。

 

萝卜全身都是宝，萝卜叶功效与萝卜相仿，能用于治疗积食不消、痰多、还能治疗产后乳汁不通的症状。而萝卜皮可以治疗大肠便血，防止头疼的症状。萝卜的老根经晒干而成，入药则同于萝卜，可利水，用于浮肿等症状。

 

萝卜千万不要和人参、党参等补气的药物一同食用，因为人参补气，而萝卜的作用是泄气。如果是脾虚寒的人，消化不良的人，不可以过多地食用萝卜，别人是不要生吃萝卜。萝卜也有一个很美美哒称号，它有“小人参”的美称。萝卜除了是我们常见，常吃的食品外，药用价值也是很高的。所以我们不妨在冬天这个寒冷的季节里面，适量地食用萝卜来保养自己的身体，调节自己的身体，增强自己的体质。

 

虽然已经过了，但是还是得提一下，下一年我们就可以引起重视。冬天里面有一天我们称为：冬至。冬至是养生的重要节气，在这一天中食用萝卜是一个很不错的选择。而平常，我们应当把养生的重点放正，尤其是中年人，作为承上启下的一代，中年的人群肩上负着社会和家庭的重担子，所以，这类特别是中年人的这类人群，一定要注意保养自己，不然很容易会影响了身心的健康。

胃病是很常见的一种慢性疾病，现在也有许多年轻人，因为工作生活等原因，患上慢性疾病。并且也有很多人并不重视肠胃问题，或者抱有侥幸心理，认为只要没发生什么大毛病，就不算问题。这种想法其实是错误的，长期下去，只会让胃变得越来越不好。

  

 

胃不好的人，身体多有以下3种表现，大家不妨自测一下，

 

第1、疼痛、烧心

 

有时吃完东西，胃部会有酸胀、疼痛感，出现打嗝等症状。这或许是胃黏膜受损导致的。胃黏膜受损后，胃酸会直接接触到胃壁，这时患者便可能有胃痛、胃酸等情况出现，甚至还会吐酸水。

 

第2、恶心、呕吐

 

胃不好的人，在情绪过于激动的情况下，胃部一般会有胀痛感，吃东西容易消化不良，吃完还可能有恶心、呕吐等状况发生，这可能是脾胃不和，肠胃的消化功能减弱导致的。

 

  
第3、口干舌燥

 

胃不好的人，有时即使已经吃完饭，也还是会有饥饿感，但其实也不是真的有食欲，并且伴有口干舌燥感。这种现象或许与胃阴不足有关。

 

肠胃好，百病消。胃健康了，身体才会更加健康，平时一定要重视对胃的养护。养胃关键的一点，就是清淡饮食，在此基础上，大家还应记得远离以下4种蔬菜，吃多小心损伤脾胃。

 

专家提示：肠胃不好，4类蔬菜要少吃，进食过多，小心损伤脾胃

 

第1类、寒性类蔬菜

 

生活中常见的寒性类蔬菜，比如苦瓜、黄瓜、番茄和海带等等，这类蔬菜看上去，都是对身体有益的食物。但对肠胃不好的人来说，吃多就会损伤脾胃，损伤胃黏膜，导致胃酸过多分泌，引起胃部不适，进而诱发一系列胃部疾病。

  
第2类、辛辣刺激类蔬菜

 

许多人爱吃辛辣食物，这类食物的味道，普遍都比较重，增加食欲，还特别招年轻人喜欢。但胃不好的人，最好少吃它们，避免刺激胃黏膜，导致腹泻，或者出现胃炎等胃部炎症。

 

第3类、粗纤维类蔬菜

 

生活中常见的粗纤维类蔬菜，比如芹菜、韭菜和竹笋等，这类蔬菜也不适合胃不好的人吃。一旦进食过多，会加重肠胃负担，出现消化不良、胃胀、胃痛等不适，削弱肠胃功能。

 

第4类、腌制类蔬菜

 

早上时间短，许多人有早上吃腌制的咸菜搭配喝粥的习惯。但腌制类食物在制作过程中，会添加大量的食盐和其它调味品，以及各种化学物质。虽说它们的含量，是在国家允许的安全范围内，但吃多一样会损伤脾胃，降低肠胃功能，还不利于身体健康。

  
以上4类蔬菜，肠胃不好的人，一定要管住嘴，少吃或最好不吃。

 

想要胃部变得更健康，医生建议做好以下3件事，胃会感谢你

 

1、控制饮食

 

养成健康的饮食习惯对养胃是至关重要的。胃不好的人，平时可以尝试多吃面食，少吃米饭，有助于更好地调理胃部；还可以多喝些养胃粥，比如小米粥、白粥等；另外还可以多喝养胃茶，比如猴头菇茶。吃饭的时候，注意细嚼慢咽，不要吃饭像"赶集"一样。

  
2、多按摩胃部

 

饭后半小时，记得多按揉下胃部，顺逆时针均按，按揉10分钟左右，有助于促进肠胃蠕动，提高肠胃消化能力，增强胃功能。

 

3、控制情绪

 

情绪不好影响食欲，良好的情绪，就好比是身体健康的"保护伞"，为健康多增加一层保护屏障。因此，希望大家每天都能拥有积极向上的心情，不要为不必要的事而焦虑。

 

脾胃不好百病生，长期肠胃不好，很可能牵连到其它五脏六腑，所以，养胃这件事，希望各位尽快提上日程。

按照中医的说法，感冒有风热和风寒冒两种，风寒感冒主要就是外感寒邪导致寒邪侵犯身体而引起的，因为患者体内的寒气比较重，所以要使用辛温解表、散寒祛风的方法调理。患者平时的饮食是很重要的，除了要避免辛辣油腻的食物之外，生冷寒凉的食物也是必须要避免的，下面我们来看看风寒感冒患者能不能吃苦瓜。

苦瓜是有性味寒凉的食物，有清热降火的作用，对于风寒感冒的患者来说，吃苦瓜是非常不合适的，会加重体内的寒症，吃多了还会导致脾胃虚寒，所以患者最好是不要吃苦瓜。风寒感冒患者的饮食应该清淡，要吃辛温的食物，性味寒凉的食物要尽量少吃，平时可以多吃一些粥类和面食。

患者平时的饮食要节制，不要大鱼大肉，暴饮暴食更加要避免，油腻的食物、煎炸烧烤的食物、肥肉烧鹅烧鸡等食物都不适合患者，还有就是高糖的食物也要少吃，因为感冒很容易就会引起咳嗽，高糖的食物会生痰助湿，所以患者要远离糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物。

风寒感冒患者要多吃辛温温发汗的食物，比如生姜，患者可以用生姜和红糖一起煮汤喝，这样可以祛除体内的寒气，让感冒尽快恢复，其次就是葱白，葱白也是很适合风寒感冒患者的食物，患者可以用葱白、粳米、生姜一起煮粥吃，此外，还有香菜、紫苏、辣椒等也有同样的功效，也是适合风寒感冒患者的。

风寒感冒患者平时可以多吃一些蔬菜汤补充维生素，比如芹菜汤、菠菜汤、西红柿汤等，但汤必须是温热的，不可以吃生冷的饮食，对于雪梨、西瓜、丝瓜、冬瓜等等寒凉蔬果要尽量避免，还有就是海鲜也不要吃。水果可以吃苹果、橙子、葡萄。

风寒感冒的患者体内寒气较重，平时要多吃一些辛温发汗的食物，比如葱白粥、香菜汤、生姜汤、橘皮茶等。鸡蛋尽量不要吃，特别是有发热的患者。患者平时也可以适当喝一些清淡的鸡汤，鸡汤含有的氨基酸很丰富，可以增强抗病能力，对感冒的治疗有很大帮助。

只要一说起苦瓜，小编相信大部分人都闻瓜色变，苦瓜真的是太苦了，一点都没有侮辱它的名字。相信大部分都是对苦瓜敬而远之的，除了小部分对此有特殊的偏爱者。苦瓜有个神奇的地方，它自己苦味很重，但是和其他蔬菜抄在一起却不会把苦味传递到其他茶上。因为这一功效，它还被称为君子菜。苦瓜味苦，能清热去火，除了这些你还你知道它有哪些功效吗？

  
苦瓜中具有一种类似胰岛素的元素，具有辅助降糖的作用，对于糖尿病人士来说，苦瓜是辅助治疗的最佳食材之一。苦瓜中还含有美容护肤的物质，经常吃苦瓜有利于增强皮表成活力，让肌肤变得更加水润细腻有光泽。把苦瓜榨成汁来使用，也能起到很好的清洁皮肤的功效。比如：夏天天热，小孩子起了疹子，把苦瓜敷上去，就有利与疹子的消退。

  

苦瓜除了苦之外，它清热去火的功效也经常被人们常常提起。苦瓜里含有的碱物质，能起到解渴，清热去火的功效。苦瓜无论生吃还是熟吃，都能为身体提供所需的养料。生吃苦瓜能起到清热除火，解热的最佳疗效，烹饪熟后食用也能起到滋肝养血，补肾润肺的功效。苦瓜中含有的最让我们讨厌的苦味素，也有着自己功效，它能促进我们胃液的分泌，有助于肠胃消化，开胃增加食用的作用。同时苦瓜还是减肥人士的最佳搭档之一。它其中的苦瓜素有着“脂肪杀手”的美誉，能让我们身体摄入的糖分，脂肪减低。具有减肥瘦身的功效。苦瓜中含有的奎宁精含有活性蛋白，多种维生素，能促进伤口的愈合，增加身体免疫力的功效。

  
我们吃苦瓜的时候，都想把它的苦味去掉，但随着苦瓜的苦味减低。相应的营养成分也会随之流失，苦瓜的功效也会大大减少。

 

食用苦瓜的注意事项

 

苦瓜性凉，不可过多食用，服用过多易伤胃，还容易引起反胃，恶心。

 

孕妇最好不要吃苦瓜，它其中的奎宁成分，会导致子宫收缩，导致流产。

 

例假时的女性不易食用，还有腹泻，胃惧寒的人士也不易食用。

  

苦瓜是一种夏天最适合食用的最佳蔬菜之一，不紧能清热解暑，还有利于我们减肥，美容养颜护肤。是一种食用后好处多多的蔬菜。

刘爷爷今年83岁，老伴王奶奶也已81岁，孩子都在外地工作，二人在老家生活，身体一向很好。

 

最近一段时间，两位老人都出现了严重的腹泻，赶上刘先生回家，便带老人去做了检查，结果均查出了肝癌。

 

医生了解后发现，两位老人患病，和饮食习惯有很大关系！

 

 

据了解，两位老人虽已八旬高龄，但身体一向硬朗，牙口也好，年初，王奶奶在邻居家吃了腌咸菜，一下子就喜欢上了这个口感和风味。

 

随后便跟邻居学了腌制方法，两位老人经常自己腌制来吃。

 

检测发现，两位老人血液中都存在超量的亚硝胺，而亚硝胺的来源正是腌制的蔬菜。

 

医生叹息：腌制蔬菜不可多吃，制作不规范，伤肝更甚

 

蔬菜生长的过程中，会从土壤和养料中吸收大量的硝酸盐，这种物质会在长时间的腌制过程中被转化成亚硝酸盐。

 

亚硝酸盐具有强氧化性和毒性，误食之后对肝脏伤害很大，0.2-0.5g即可导致中毒，严重者可危及生命。

 

 

亚硝酸盐本身并不致癌，但在人体中，亚硝酸盐会在胃酸的条件下发生降解反应，进而生成亚硝胺。

 

这种物质有很强的致癌性，摄入过多还有造成肝脏衰竭的风险，而两位老人正是因此患病。

 

提醒：14-20天是腌制蔬菜中亚硝酸盐含量最高的时间段，科学、规范制作的腌制蔬菜在一周之内，其中亚硝酸盐含量并不会对身体健康造成伤害，长时间腌制或腌制流程不规范还会导致亚硝酸盐含量倍增。

 

肝脏病变，身体会有什么症状？

 

1、腹泻

 

肝脏不是消化器官，却在消化系统中有着举足轻重的地位。

 

 

肝脏分泌的胆汁会排泄到肠道，参与食物的消化，尤其对脂肪有很好的乳化分解作用。

 

肝脏病变后，胆汁分泌和排泄异常，人体消化进程会受到很大影响，食物长时间滞留，便会出现腹泻症状。

 

此类腹泻和吃坏肚子造成的腹泻还有差别，前者表现为大便不成形、溏泥状，后者主要表现为排便次数增多，大便呈水样。

 

2、肝臭

 

临沂市中心医院肝病科王彭主任：肝臭是肝病非常严重或是肝癌时期标志性的症状。

 

具体表现有：尿液异常腥臭、体臭、口腔腥臭，这种臭味类似坏鸡蛋的腐臭味，又带有烂水果的甜气。

 

 

肝脏病变可谓"牵一发而动全身"，一方面，蛋氨酸的分解会出现异常，氨气和甲基硫醇的生成量增多，另一方面，新陈代谢受干扰，代谢废气无法正常排出。

 

这会导致体内堆积的氨气和甲基硫醇含量增多，并随尿液、汗液、呼吸排出，进而造成特殊的肝臭。

 

保护肝脏健康，要从生活习惯做起，2件事望您多做

 

1、多喝水

 

 

肝喜阴，充足的水分对肝脏健康十分重要，能帮助肝脏更好地排出毒素。

 

肝不好，还可以在喝水前泡上养肝食材，可事半功倍。

 

2、坚持运动

 

运动乃健康基石，经常运动对肝脏好处多多。

 

首先，运动是消耗脂肪的好方式，经常运动，可减少肝脏内储存的脂肪含量，进而降低脂肪聚集、变性损伤肝脏的风险；

 

其次，运动还能增强肝脏组织活性，提高其对有害物质的抵抗能力，进而降低肝脏病变风险。

 

 

提醒：运动需长期坚持，切勿"三天打鱼两天晒网"。

 

小知识：

 

优质、充足的睡眠可助力肝脏健康

 

肝脏的自我修复能力，日常生活造成肝脏损伤能被其通过细胞分裂与再生很好地修复。

 

这个工作主要集中于夜间睡眠中，人体耗血减少，肝脏储血充足，从而更好地完成修复工作。

西瓜味道爽甜且营养丰富，清热解毒又利尿，是夏季避暑水果中的首选。这不张先生却因为它很苦恼。昨天下午一下午吃了大半个西瓜解暑，本想把西瓜当饭吃了还补充了维生素，可没成想才一个小时，张先生就开始拉肚子了，而且是一下午跑了五六次厕所。张先生犯了难，都说西瓜寒凉，脾胃虚寒的人应该少吃，自己脾胃很好为什么还拉肚子呢？

 

 

吃西瓜拉肚子真的是因为西瓜寒凉吗？

 

夏季很多人像张先生一样把西瓜当解暑的佳品，一下能吃上半个甚至一个，这种把西瓜既当饭又当水果的做法很容易引起腹泻。水果中的果糖在人体内消化吸收需要一种叫GLU5的“小卡车”帮忙，它可以把吃进来的果糖从小肠黏膜细胞中运输到血液完成消化吸收，但人体中这个“小卡车”数量不多，运输能力有限，一次能吸收的果糖大约25-50克，对一般人而言，如果短时间内吃了大量的西瓜有限的GLU忙不过来不能及时把大量的果糖运走而滞留在肠道内的话肠胃会吸收较高的糖量，加上部分人对糖的吸收能力较差尤其是过量的食用西瓜后，体内会形成“高渗透”的现象，这时胃壁细胞吸收水分的能力小于糖的渗透压，细胞中的水分会被糖吸收且排出体外，从而引发腹泻。

 

为什么冰镇的西瓜更好吃呢？

 

由于西瓜中富含的果糖在低温下口感更甜，所以冰镇的西瓜更好吃，而且果糖使我们的大脑躲过了食欲控制的机制，会使人越吃越多。

 

西瓜可以测出你的脾胃情况

 

从食疗药膳角度来说，西瓜属于凉性的食物，有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒等功效，一般对于一切夏季热证比如风热感冒、暑热烦渴、小便不利、口腔发炎都有很好的食疗作用。从营养角度来说西瓜的营养成分中除了含有大量的水分外还含有大量的维生素C、粗纤维、无机盐等物质，很适合作为消暑的食材。

 

很多脾胃虚寒的人群很怕吃西瓜，生怕吃西瓜会拉肚子。这类人群多为中老年人，大多身体偏瘦，舌苔发白，面色偏白，他们即使在夏季也不敢吃冷饮，平时只要是饮食上稍不注意就容易拉肚子，其实这类人群是可以吃西瓜的，只是不要像正常人那样一次吃太多，最好每次吃一块西瓜即可，隔天吃，或者两到三天吃一次，如果想要每天食用，又想多吃几块的话不妨做一道甜品用红酒或者白兰地泡西瓜，将西瓜切小块用少量的红酒（20-50毫升）浸泡做成这样的甜品汁就可以每次放两块西瓜。红酒和白兰地都属于热性的食材可以帮助中和西瓜中食材偏寒凉的食性，所以这样一调整，食材的食性就偏温性了，自然可以多吃一点了。

 

有一类人群是很适合多吃些西瓜的，这类人群是体质上偏燥热的人群，这类人群大多在身材上比较偏胖，喜欢肥腻的食物，便秘或者胃肠道消化不畅，这类人群脾气还比较急躁。夏季可以每天都吃点西瓜，可以帮助胃肠道消化，缓解便秘，还可以降降他们的“脾气”。

 

 

冰镇西瓜可能是引起你拉肚子的“罪魁祸首”

 

盛夏人们喜欢吃冰镇的西瓜来消暑，冰镇西瓜吃起来虽然爽口，但是营养成分会比正常室温储存的西瓜少，有调查显示，西瓜在5℃保存时，一周后开始变质，而在13℃时保质期在14-21天。很多人喜欢吃冰镇西瓜，其实大多数胃肠正常的人群引起拉肚子多数是因为胃肠道的温度与冰镇西瓜的温度差别大引起的肠痉挛，这种情况一般发生在这段时间你的胃肠功能偏弱的时候，在胃肠道偏弱的时候胃肠道的调节作用也会偏弱。

 

正常胃肠道的温度与正常体温差不多，也就是说在37℃左右，这时冰镇西瓜的温度与胃肠道温度存在着差异，（冰镇西瓜在冷藏温度可能在5℃）温度的差异容易引起肠痉挛而影响肠道对水的吸收，更多的水分不能被肠道吸收而引起了腹泻，所以一般情况下腹泻的便多为水样便，或者更多的是水分而没有残渣。

 

如果是在盛夏想吃冰镇西瓜不妨将西瓜从冰箱里拿出来放在室温下15-20分钟再食用。或者西瓜现买现吃，这样就不容易引起拉肚子的情况。当然，如果你的胃肠功能比较好，或者就是习惯了吃冰镇西瓜没有拉肚子的情况那么建议你一次吃一两块，一下吃太多的冰镇西瓜很容易“伤脾胃”的。

 

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又到了每年柿子上市的季节，柿子是一个食用很需要注意的食物。常听说柿子不能与这个一同吃，不能与那个一同吃，那么柿子有什么食用价值，又有怎样的食物禁忌？药博士总结重点给大家：

 

中医认为，柿子性味甘涩、性寒，入脾、胃、肺经。

 

《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也，所以有健脾，止咳，止血之功，而柿子本身又是偏寒性的，所以非常适用于燥热咳嗽、胃热烦渴、痔疮下血等。

 

未成熟柿子果实含有大量的鞣质，这可能是柿子不能与一些事物同时食用的原因，因为可能会造成部分敏感人群的腹泻。

 

 

食用

 

所以说，新鲜柿子，脱涩后才能食用，一般熟透后就可以食用了。

 

大家也吃过柿饼吧，柿饼其实也是很好东西，柿饼润肺润肠止血功效更强了，但是依旧偏寒。所以较适用于咳嗽、咯血、痔漏等人群食用。

 

柿霜，柿饼上有一层白色柿霜，这是在晒制柿饼时渗出的糖分凝结物，呈现白色粉状，这层柿霜更偏重于肺燥及阴虚咳嗽、喉痛咽干等症状，润肺能力很强。

 

平常保健用，可以将柿叶和柿蒂煮到粥里，能止咳平喘哦。

 

食用禁忌

 

这是大家都关心的，上面也提到了，柿子虽味美，但不要空腹食用。原因在于：

 

柿子含大量的柿胶酚、胶质等，这些成分遇到胃酸，会凝结成不能溶解的硬块，硬块小的，会随大便排出，硬块大者，难以排出，停留胃内，就会形成“胃柿石症”，轻者胃脘疼痛，恶心呕吐，重者引发胃出血或胃穿孔。

 

2、柿子含有大量的鞣质，会妨碍食物中铁的吸收，患有缺铁性贫血或正在服食铁剂的人群，不宜服食柿子。

 

以上禁忌，注意到了，就可以放心吃柿子了，一次最多2个就好！

 

 

其实，柿子还可以做药膳食疗，对慢性气管炎有好处：柿饼粥

 

功效：健脾止泻。对久泻虚痢、胃弱食少、小儿脾虛、泄泻。慢性肠炎有疗效。

 

材料：干柿饼5个，粳米150克，清水适量。

 

做法：取上好的柿饼，切成细条状。粳米淘洗干净，用水浸泡30分钟将水滗掉，将两者一同放入煮锅中，加入适量清水，先以大火煮沸，再转为小火慢熬，煮成粥后，也可根据个人口味加入适量白糖或蜂蜜。

 

用法：随意佐餐食用。

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

在民间流传着关于生姜和萝卜的谚语，感觉很牛叉的样子，比如，“萝卜上市，医生没事”，“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”；“女子三日不断藕，男子三日不断姜”，“ 冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。实际上，这些养生谚语，很大程度上是来源于生活的，但有时候对谚语的理解要是不到位，就会误解其中真意，按照谚语来生活，往往会出现一些误差。

 

我们今天就来说说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这句谚语，其实这句谚语很多人都理解错了。为什么呢？冬天吃萝卜，夏天吃生姜，这样真的好吗？我们先来看看萝卜和生姜的性能再说吧。

 

 

萝卜肉质脆嫩多汁，形美色艳，“熟食甘似芋，生吃脆如梨”，是人们比较喜爱的一种食材。但是萝卜生用和熟用，功效是不一样的。一般来说，生萝卜味甘辛，性寒凉，具有清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒等作用；熟萝卜味甘性平，偏于益脾和胃，消食下气。综合来讲，萝卜适用于消渴口干，鼻衄，咯血；痰热咳嗽，咽喉痛，失音；痢疾或腹泻，腹痛作胀；脾胃不和，饮食不消，反胃呕吐；热淋，石淋，小便不利或胆石症等病证。

 

生姜从味道来说，有一定的辛辣之味，民间不是有“姜还是老的辣”之说吗？从性能来说，是偏于温热的，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒等功效，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

 

 

我们明白了萝卜和生姜的性能之后，再回过头来看看这句谚语。我们知道，三冬时节，人们在饮食上可能会偏荤一些，而煮熟的萝卜恰好具有益脾和胃、消食下气的作用，尤其是年关和春节时期，大鱼大肉，正好吃点萝卜解油腻，化食积，妙不可言。三冬时节，天气寒冷，容易感冒咳嗽，而萝卜具有化痰止咳的作用，运用得当，自然恰到好处。那么问题来了，夏天不能吃萝卜吗？看到超市也有萝卜这个菜，是否可以吃呢？当然可以吃。生萝卜清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒，整个夏天，萝卜也是可以吃的。

 

再来看看夏季，夏季天气炎热，人们胃口通常不佳，而这个时候放入少许生姜，能够使人胃口大开，因为生姜是“治呕圣药”。在夏天，适当吃些生姜，可以抑治肠胃细菌的滋生，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，但是夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃，只在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。那么，冬天不能吃生姜吗？肯定能吃。冬季天气寒冷，根据“寒者热之”的原则，冬季吃姜正当时。

 

 

这样看来，似乎“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这句谚语可以被推翻了。实则不然，这句话用了一个修辞手法，很多人忽略了。什么修辞手法呢？互文现义。这种修辞手法，即是将古代诗文的相邻句子中所用的词语互相补充，结合起来表示一个完整的意思。比如《木兰诗》中的“将军百战死，壮士十年归”这句，就是互文现义的修辞手法。如果按照直译，就是“将军身经百战，全都战死；壮士十年奋战，惨胜而归”，但这显然不符合文意，而正确的翻译是：“将军和壮士们经过好几年的浴血奋战，一些将士马革裹尸，一些将士凯旋归朝。”懂得了互文现义的修辞手法，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这句话的正确打开方式就不一样了：无论冬夏，正确使用萝卜和生姜，能够使人安康！

在我国一年到头都能买到南瓜，特别是到万圣节，看着满街的南瓜灯装饰，仿佛空气中都有南瓜香!口味松软绵密的南瓜，是一道美味百变王子，不仅是餐桌上的佳肴，更是甜点柜中的圣品。南瓜子富含维生素、类胡萝卜素、矿物质和膳食纤维，更重要的是，南瓜子全身都是宝!除果肉外，连皮带籽吃，营养更全面。

饮食保健好伙伴南瓜功效看这边。

大小便用

 

 

南瓜子富含膳食纤维，尤其是南瓜皮，含有大量的粗纤维。适量食用可刺激胃肠蠕动，改善便秘。对减肥者而言，除了有助于排便外，还可增加饱足、延长饱足感，但若肠胃功能较差，则不宜同时食用，以免加重肠胃负担。

 

保护视力

 

西葫芦富含β-胡萝卜素，是维生素A的先驱，对视力有保健作用，根据22篇文献的综合分析，西葫芦中β-胡萝卜素含量较高，有助于降低患白内障的风险。

 

防止前列腺增生

 

南瓜子富含微量元素锌，与男性前列腺维持正常状态密切相关，研究表明，男性前列腺增生或良性前列腺增生的患者组织中锌含量明显降低，间接表明体内锌含量与前列腺维持正常功能之间的关系。南瓜子富含不饱和脂肪酸，还具有抗发炎作用，所以，每天把南瓜子和日常饮食一起加在一起，既能营养又不会过量，是很好的做法!

 

 

癌症预防

 

胡萝卜素、维生素C和E在南瓜中具有强大的抗氧化作用，它们可以帮助人体清除自由基，减少患癌的风险。动物实验发现南瓜提取物对恶性肿瘤有潜在的治疗作用。虽然南瓜的摄入量和恶性肿瘤的发病率需要在人类饮食调查中进行研究，但南瓜中含有的成分非常适合日常保健。日常饮食中用南瓜代替一些主食是个不错的选择，可以提高免疫力!

吃南瓜的注意事项。

南瓜子属于“杂粮类”，也就是主食类，虽然经常被当作便当的配菜，但其实分量应该和主食类相对应，否则容易摄入过多的热量导致肥胖。特别是糖尿病人一定要注意，吃南瓜的时候应该把主食的一部分换掉，以免吃太多糖导致饭后血糖升高喔!

 

南瓜子属于油脂类，虽然富含多种营养成分，一般适量食用可达到保健作用，但所含的热量高，食用多也容易上火，建议每天食用两勺左右为好。此外，南瓜子钾离子含量较高，肾病患者应注意补充。

寒冷的冬季，很多人都会出现赖床的情况，民间有‘冬三月睡不醒’的说法，导致越睡越困。然而，过度睡眠并不能缓解疲劳，反而可能对健康造成不利影响。

首先，我们需要了解导致越睡越困的原因。从西医角度看，阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征、心脏病、慢性肝病、贫血、糖尿病等都可能导致白天精神不佳，出现困倦的情况。中医认为，久卧伤气，导致人体气机运化不畅，气滞血瘀，水谷精微不得输布，身体虚弱疲倦。

长期卧床会导致肺气、脾气、心气、肾气的不足，从而产生一系列亚健康甚至疾病状态。例如，肺气虚会导致呼吸不畅、易感冒；脾气虚会导致消化不良、肌肉无力；心气虚会导致心悸失眠；肾气虚会导致腰膝酸软、精力不足。

为了避免越睡越困，我们需要积极寻找原因，并采取相应的措施。首先，养成良好的睡眠习惯至关重要。其次，根据自身体质特点，适当调整饮食和运动，增强体质。例如，气血不足者可适当食用补气养血的食材；阳虚者可食用温补食物；痰湿体质者可食用利湿健脾的食物。

此外，适当运动也是缓解疲劳的有效方法。运动可以促进气血流通，增强体质，提高睡眠质量。总之，冬季赖床并非好事，我们需要养成良好的生活习惯，保持健康的生活方式。

糖尿病作为一种常见的慢性代谢性疾病，对患者的饮食和生活习惯都有着严格的要求。然而，这并不意味着糖尿病患者无法享受美味的水果。柚子作为一种营养丰富、口感独特的水果，近年来备受关注。那么，糖尿病患者能否食用柚子呢？本文将从柚子的营养成分、对糖尿病患者的益处以及注意事项等方面为您详细解析。

柚子富含丰富的营养成分，如维生素C、维生素A、钾、钙等。其中，维生素C的含量是其他水果的10倍以上，具有很好的抗氧化作用。此外，柚子还含有一种名为柚皮甙的生理活性物质，可以降低血液黏稠度，预防血栓形成，对心脑血管疾病有很好的预防作用。

对于糖尿病患者来说，适量食用柚子有以下益处：

• 柚子中含有类似胰岛素的成分，可以降低血糖水平，对控制血糖有一定的帮助。
• 柚子含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘，有助于维持肠道健康。
• 柚子具有降脂作用，可以帮助糖尿病患者降低血脂，预防心血管疾病。

然而，需要注意的是，柚子并非适合所有糖尿病患者。以下情况不建议食用柚子：

• 正在服用抗过敏药物、抗凝血药物、钙拮抗剂等药物的患者，柚子与这些药物相互作用可能导致严重的副作用。
• 柚子性寒，脾胃虚寒、消化不良的患者应慎食。
• 柚子中含有一定量的糖分，糖尿病患者应适量食用，避免摄入过多的糖分。

总之，糖尿病患者在食用柚子时应注意适量，并结合自身情况选择合适的食用时间。在享受美味的同时，也要关注自身健康状况，确保饮食安全。

血糖过高是糖尿病的典型症状之一，它不仅会引起多饮、多尿、体重减轻等典型症状，还可能引发一系列并发症，其中之一便是水肿。

血糖过高会导致肾脏功能受损，引发糖尿病肾病。肾脏是人体的重要排泄器官，负责过滤血液中的废物和多余水分。当肾脏受损时，无法有效过滤血液中的废物和多余水分，导致体内水分滞留，进而引发水肿。这种水肿通常出现在双下肢，呈现指凹性水肿，严重时可能蔓延至胸腹部，形成胸水、腹水。

除了糖尿病肾病，血糖过高还可能引起心功能不全。糖尿病患者合并冠心病时，心脏功能会受到影响，导致心脏泵血能力下降，血液回流不畅，进而引起双下肢水肿、无力、憋闷等症状。

在胰岛素治疗过程中，糖尿病患者也可能出现一过性水肿。这通常发生在脚踝部位，呈现指凹性水肿，经过一段时间治疗后可减轻。

医生会根据病史、血糖水平以及相关检查结果进行诊断。对于血糖过高的情况，医生会根据病因给予相应的治疗，包括药物治疗、手术治疗等。同时，糖尿病患者还需要注意日常保养，如合理饮食、规律运动、控制体重等，以降低并发症的风险。

糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，患者需要严格控制饮食，保持健康的生活方式。对于糖尿病患者来说，水果是健康饮食中不可或缺的一部分。那么，糖尿病可以吃什么水果呢？本文将为您详细介绍。

首先，糖尿病患者在选择水果时，应优先考虑低糖分、低热量、高纤维的水果。以下是一些适合糖尿病患者的常见水果：

　　1. 西瓜：西瓜含水量高，热量低，富含维生素和矿物质，对糖尿病患者来说是一个不错的选择。

　　2. 橙子：橙子富含维生素C和纤维素，有助于降低血糖，适合糖尿病患者食用。

　　3. 柚子：柚子中含有丰富的维生素C和纤维，有助于降低血糖，还具有抗炎作用。

　　4. 梨：梨具有生津润肺、清热解毒的功效，适合糖尿病患者食用。

　　5. 苹果：苹果富含果胶，有助于降低血糖，适合糖尿病患者食用。

　　6. 樱桃：樱桃富含维生素C和纤维，有助于降低血糖，适合糖尿病患者食用。

　　7. 杨梅：杨梅具有生津止渴、消食化积的功效，适合糖尿病患者食用。

其次，糖尿病患者在选择水果时应注意以下几点：

　　1. 控制分量：糖尿病患者应控制水果的摄入量，一般建议每次食用150克左右。

　　2. 适时食用：糖尿病患者应在两餐之间食用水果，避免餐后立即食用。

　　3. 注意血糖：糖尿病患者应在食用水果前后监测血糖，及时调整饮食。

总之，糖尿病患者在选择水果时，应优先考虑低糖分、低热量、高纤维的水果，并注意控制分量和适时食用。同时，保持健康的生活方式，定期监测血糖，是控制糖尿病的关键。

糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，由于胰岛素分泌不足或作用障碍导致血糖升高。对于糖尿病患者来说，控制饮食至关重要，以维持血糖稳定，预防并发症。那么，糖尿病患者应该吃些什么食物呢？

首先，在主食的选择上，应以全谷物为主，如糙米、燕麦、玉米等，这些食物富含膳食纤维，有助于降低血糖。同时，可以适量摄入豆类及豆制品，它们富含蛋白质、无机盐和维生素，对糖尿病患者有益。

在蔬菜方面，可以选择一些具有降糖功效的蔬菜，如苦瓜、南瓜、黄瓜等。此外，菌类食物如香菇、金针菇等也是不错的选择。这些食物富含膳食纤维和多种微量元素，有助于调节血糖。

糖尿病患者还应注重蛋白质的摄入，可以选择鱼、瘦肉、鸡蛋等优质蛋白质食物。同时，要注意控制油脂的摄入，选择植物油，如橄榄油、花生油等。

此外，糖尿病患者还应保持良好的饮食习惯，定时定量进餐，避免暴饮暴食。在饮食过程中，要注重食物的搭配，确保营养均衡。

对于糖尿病患者来说，除了控制饮食，还需要积极治疗，如药物治疗、运动治疗等。在治疗过程中，要定期复查血糖，及时调整治疗方案。

总之，糖尿病患者要根据自己的病情，制定合理的饮食方案，并积极配合治疗，以维持血糖稳定，预防并发症，提高生活质量。

怀孕初期，许多准妈妈都会出现口渴的情况，这可能是由于早孕反应、进食过多或妊娠合并糖尿病等原因造成的。那么，孕初期口渴厉害是怎么回事呢？下面我们将从几个方面进行详细解析。

首先，早孕反应是导致孕初期口渴的一个常见原因。在怀孕初期，由于体内激素水平的变化，孕妇可能会出现恶心、呕吐等症状，这些症状会导致孕妇流失水分，从而引起口渴。

其次，进食过多也会导致孕初期口渴。有些孕妇在怀孕初期为了补充营养，会过量进食，导致身体摄入过多的水分，进而引发口渴。

此外，妊娠合并糖尿病也是导致孕初期口渴的一个重要原因。妊娠糖尿病是指孕妇在怀孕期间出现的血糖异常升高，这种情况下，孕妇会表现出口渴、多饮、多尿等症状。

那么，孕初期口渴厉害应该如何应对呢？首先，孕妇应该去医院进行相关检查，如空腹血糖检测、糖耐量检查等，以排除妊娠合并糖尿病等疾病。如果检查结果显示血糖正常，孕妇可以通过以下方法缓解口渴症状：

1. 保持充足的水分摄入，每天喝1500-2000毫升温水。

2. 保持饮食清淡，避免过多摄入盐分。

3. 保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠。

4. 定期进行产检，及时发现并处理潜在的健康问题。

总之，孕初期口渴是一个需要引起重视的问题，孕妇应该及时就医，并根据医生的建议进行相应的处理。同时，孕妇还应该注意日常保养，保持良好的生活习惯，以确保自己和胎儿的健康。

儿童糖尿病是一种常见的内分泌代谢疾病，其诊断主要依赖于体格检查、病史和血液检查结果。儿童期糖尿病主要包括1型和2型糖尿病，其中1型糖尿病较为常见。

体格检查可以发现儿童糖尿病的一些典型症状，如多饮、多尿、多食和消瘦等。病史询问可以了解儿童的饮食、运动和家族史等信息。血液检查主要包括血糖、糖化血红蛋白、胰岛素和C肽等指标，其中血糖和糖化血红蛋白是最重要的指标。

1型糖尿病是一种自身免疫性疾病，目前尚不清楚其确切病因，因此很难预防。2型糖尿病则与生活方式密切相关，如肥胖、饮食不均衡、缺乏运动等。预防2型糖尿病的关键是养成良好的生活习惯，如合理饮食、控制体重、适度运动等。

治疗儿童糖尿病主要依靠药物治疗，包括胰岛素、口服降糖药等。胰岛素是治疗1型糖尿病的主要药物，需要长期注射。口服降糖药主要用于2型糖尿病，可以单独使用或与胰岛素联合使用。

除了药物治疗外，儿童糖尿病患者的日常保养也非常重要。患者需要保持良好的饮食习惯，避免高糖、高脂食物，多吃蔬菜、水果和粗粮。此外，患者还需要定期进行体检，监测血糖、糖化血红蛋白等指标，及时调整治疗方案。

儿童糖尿病的治疗需要在专业医生的指导下进行。患者可以选择综合性医院内分泌科进行治疗，也可以选择专科医院进行诊断和治疗。

在医学领域，肥胖、糖尿病、血脂紊乱、高血压被统称为代谢综合征。这一综合征对心血管健康构成严重威胁，研究发现，患有代谢综合征的人，冠心病的风险会增加3倍，脑卒中的风险会增加4倍。其中，肥胖，尤其是腹型肥胖，是代谢综合征的核心因素。而腰围则是衡量腹型肥胖的重要指标。

当腰围超过90厘米（男性）或80厘米（女性）时，我们就进入了“腰围黄色预警”阶段，这时需要引起重视，调整生活方式，预防糖尿病和心脑血管疾病的发生。

预防代谢综合征，我们可以从以下几个方面入手：

1. 饮食调整

规律饮食，控制总热量摄入，减少糖分和盐分的摄入，增加膳食纤维的摄入，选择低脂、高蛋白的食物。

2. 运动治疗

制定合理的运动计划，每周至少进行5次中等强度的运动，每次运动30分钟以上。

3. 定期体检

定期进行血压、血糖、血脂等指标的检查，及时发现并控制代谢综合征。

当腰围超过102厘米（男性）或88厘米（女性）时，就进入了“腰围红色预警”阶段，这时需要积极治疗，控制血压、血糖、血脂等指标，延缓动脉硬化的进程。

除了上述措施外，我们还可以通过以下方式来预防代谢综合征：

1. 保持良好的心态

情绪波动会导致内分泌紊乱，进而影响代谢。保持良好的心态，有助于维持内分泌平衡。

2. 睡眠充足

睡眠不足会影响代谢，导致体重增加。保证充足的睡眠，有助于维持正常的代谢。

3. 戒烟限酒

吸烟和饮酒会加重代谢综合征的症状，戒烟限酒有助于改善代谢。

代谢综合征是一种常见的慢性病，预防和治疗需要我们共同努力。通过调整生活方式，控制体重，我们可以有效地预防代谢综合征，维护心血管健康。

低血糖，这个名字听起来离我们很远，但事实上，它却离我们很近。无论是糖尿病患者，还是健康人群，都有可能遭遇低血糖的困扰。

我们先来了解一下低血糖。低血糖是指血糖浓度低于正常值，导致身体能量供应不足，出现一系列症状。常见的低血糖症状包括出汗、心慌、面色苍白、发抖、饥饿、乏力等。

那么，为什么会出现低血糖呢？常见的原因有以下几点：

1. 饮食控制不当：过度节食、不吃主食、暴饮暴食等都会导致血糖波动，引发低血糖。

2. 药物影响：糖尿病患者使用胰岛素或降糖药时，剂量过大或注射时间不当，都可能导致低血糖。

3. 运动过量：运动过量会消耗大量能量，导致血糖下降。

4. 睡眠不足：睡眠不足会影响血糖调节，增加低血糖的风险。

5. 应激反应：情绪波动、过度劳累等应激反应也会导致血糖波动。

了解了低血糖的原因，我们该如何预防和应对呢？以下是一些建议：

1. 饮食控制：合理搭配饮食，保证营养均衡，避免过度节食或暴饮暴食。

2. 药物调整：糖尿病患者在使用胰岛素或降糖药时，应遵医嘱，调整剂量和注射时间。

3. 适量运动：适量运动有助于控制血糖，但要注意运动强度和持续时间。

4. 保证充足睡眠：保持良好的作息习惯，保证充足睡眠。

5. 学会自我监测：定期监测血糖，及时发现低血糖症状，并采取相应措施。

此外，对于糖尿病患者来说，了解低血糖的症状和应对措施至关重要。以下是一些常见的低血糖应对方法：

1. 口服含糖食物：如糖果、巧克力、水果等。

2. 饮用含糖饮料：如果汁、含糖饮料等。

3. 静脉注射葡萄糖：在严重低血糖的情况下，可静脉注射葡萄糖。

总之，了解低血糖，预防和应对低血糖，对于糖尿病患者和健康人群来说都至关重要。

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赛诺菲全球研发投入超过48亿，与国内科研机构合作60余项，致力于创新药物研发。公司积极拓展糖尿病、心血管等领域，满足中国庞大的慢性病市场需求。

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