前几天，朋友买了一大包白果，准备给患高血压的母亲吃。小编很纳闷，没听说白果有降压作用啊，甚至不少人听信民间偏方，去自行采摘或捡拾白果，将其当做普通干果食用来保健强身。这样做可能引发毒性或不良反应。

 

白果，又叫银杏，具有很好的保健功效和食疗功效，但是白果对治愈高血压效果微乎其微。

 

 

白果的功效

 

一般来说，白果入药的部分为果仁。明代李时珍在《本草纲目》中界定为：“熟食，小苦，微甘，温，有小毒，入肺，肾经，温肺益气、定喘嗽、缩小便、止带浊”。现代药理研究证实，白果仁具有抗菌、祛痰、定喘等作用，临床上可用于慢性喘息型气管炎、盆腔炎、肾炎等。

 

我们能看到，白果基本没有降压的功效，如果已经确诊为高血压了，单靠吃白果，来维持血压是万万不可以的，还是要让医生根据症状及血压情况，选择合适的降压药。

 

白果仁不能生吃，作为中药材需要炮制后使用。即使炮制过的，也不宜多食，临床上有吃10粒即出现不良反应的报道。一般建议的是，入汤剂用量，中国药典的方剂中一般为5～10克。

 

 

银杏叶

 

白果的降压作用微乎其微，真正能起降压作用的其实是银杏叶！主要是因为银杏叶中含有以黄酮为主的有效成分，有助扩张血管，改善心脑血管及周围血管循环功能。比如大家较熟悉的中成药复方银杏通脉口服液、银杏叶片等，但这不代表直接泡茶就有疗效。这些中成药是银杏叶经过脱毒、提取有效成分后制成，所以基本是安全的。

 

所以生白果和未经炮制的银杏叶都不能随便使用！

 

如果服用剂量过大或者服用时间较长，可能会引起头昏、头疼、耳鸣、食欲不振、恶心等不良反应。

 

 

注意以下几点：

 

1、切忌生吃。白果的毒素遇热后，毒性会减弱，所以吃白果一定要烧熟。

 

2、小孩最好不吃。年龄越小越容易中毒，成人10颗左右为宜。

 

3、去掉皮和胚后再吃。白果的毒素主要集中在胚和种皮内，发芽的白果不能吃。

 

白果确实有较好的保健作用，可以与芦笋搭配，二者同食可润肺定喘，对心脑血管病有一定的疗效。

 

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总有很多人在问：吃什么可以降糖？我虽然知道大家都在问食物，但每次都只能很欠揍地回答一个字：药！

显然大家对这个回答很不满意，而且经常有糖友在分享经验的时候会提到：喝玉米须泡水可以降糖；生吃苦瓜可以降糖，吃南瓜可以降糖，还有一些人转发不知道什么平台发来的“振聋发聩”的消息：吃秋葵把糖尿病治好了。

 

那么，这些真的靠谱吗？

玉米须：是玉米繁殖器官的一部分

植物学博士史军在丁香园里指出：所谓的玉米须其实是玉米的花粉管，作为植物繁殖器官的一部分，玉米须确实含有复杂的化学成分，比如黄酮类物质、氨基酸、矿物质以及部分氨基酸。

但是这些物质就目前来看，很难直接作用于人体的代谢系统。

在人类身上是否有效，还是个未知数。就更别说，仅有的几个动物实验本身，都存在样本量过少、没有后续重复实验等诸多问题了。

简单来说就是，玉米须煮水的降三高的功效，目前为止仍缺乏确切的证据。

生吃苦瓜可以治疗糖尿病？

曾经遇到一个画家，说自己每天生吃一大盘苦瓜。“虽然很难吃，但想想能控制血糖，也就忍了。而且吃久了，觉得味道还不错。”

我看着他的肚腩，问他为何不通过运动去控制血糖。他回答没时间。

然后我问他的血糖如何，他说很不错，空腹8.3mmol/L，餐后2小时血糖则不知道，没测过。

但确实有动物研究发现，苦瓜中的某种提取物能降血糖。为何就不能通过吃苦瓜能降低血糖呢？

看样子，我们有必要巩固一下语文知识，人家说的是“动物研究”和“苦瓜提取物”。还没有研究说过苦瓜用在人身上可以降血糖，而且苦瓜提取物需要经过复杂的工艺才能提取出来，平时做饭的方法是提取不出来的。

这就如同：班廷可以从狗身上提取出胰岛素来，但你不能靠吃狗肉来降低血糖呀！

此外，就算我们能把这些降血糖的成分吃下去，也会被肠胃消化掉，它根本没有机会发挥降血糖的作用。

除此以外，还有苦瓜晒干泡水喝、苦瓜藤泡水喝、苦瓜根泡水喝、把苦瓜晒干碾成粉泡水喝……都没有研究证明他们能降血糖。

苦瓜已经够苦了，人类就不要使劲折腾人家了！

 

既然不能降糖，为何还要吃这些蔬菜？

说到这里，很多人会很失望。不过，虽然这些食物不具备直接降低血糖的功效，但如果合理摄取，还是可以帮助控制餐后血糖的。

比如吃饭前先吃凉拌苦瓜、空心菜、黄瓜、西红柿、冬瓜、油菜等等，填饱肚子后，适当吃一点米饭，就可以解决平时“吃饭太少容易饿，吃饭太多血糖容易高”的问题了。

至于玉米须泡水，喝一点不会有坏处，但不要指望它可以替代药物，比喝矿泉水或白开水肯定会好一些，毕竟还有一点心理治疗作用嘛。

只要一说起苦瓜，小编相信大部分人都闻瓜色变，苦瓜真的是太苦了，一点都没有侮辱它的名字。相信大部分都是对苦瓜敬而远之的，除了小部分对此有特殊的偏爱者。苦瓜有个神奇的地方，它自己苦味很重，但是和其他蔬菜抄在一起却不会把苦味传递到其他茶上。因为这一功效，它还被称为君子菜。苦瓜味苦，能清热去火，除了这些你还你知道它有哪些功效吗？

  
苦瓜中具有一种类似胰岛素的元素，具有辅助降糖的作用，对于糖尿病人士来说，苦瓜是辅助治疗的最佳食材之一。苦瓜中还含有美容护肤的物质，经常吃苦瓜有利于增强皮表成活力，让肌肤变得更加水润细腻有光泽。把苦瓜榨成汁来使用，也能起到很好的清洁皮肤的功效。比如：夏天天热，小孩子起了疹子，把苦瓜敷上去，就有利与疹子的消退。

  

苦瓜除了苦之外，它清热去火的功效也经常被人们常常提起。苦瓜里含有的碱物质，能起到解渴，清热去火的功效。苦瓜无论生吃还是熟吃，都能为身体提供所需的养料。生吃苦瓜能起到清热除火，解热的最佳疗效，烹饪熟后食用也能起到滋肝养血，补肾润肺的功效。苦瓜中含有的最让我们讨厌的苦味素，也有着自己功效，它能促进我们胃液的分泌，有助于肠胃消化，开胃增加食用的作用。同时苦瓜还是减肥人士的最佳搭档之一。它其中的苦瓜素有着“脂肪杀手”的美誉，能让我们身体摄入的糖分，脂肪减低。具有减肥瘦身的功效。苦瓜中含有的奎宁精含有活性蛋白，多种维生素，能促进伤口的愈合，增加身体免疫力的功效。

  
我们吃苦瓜的时候，都想把它的苦味去掉，但随着苦瓜的苦味减低。相应的营养成分也会随之流失，苦瓜的功效也会大大减少。

 

食用苦瓜的注意事项

 

苦瓜性凉，不可过多食用，服用过多易伤胃，还容易引起反胃，恶心。

 

孕妇最好不要吃苦瓜，它其中的奎宁成分，会导致子宫收缩，导致流产。

 

例假时的女性不易食用，还有腹泻，胃惧寒的人士也不易食用。

  

苦瓜是一种夏天最适合食用的最佳蔬菜之一，不紧能清热解暑，还有利于我们减肥，美容养颜护肤。是一种食用后好处多多的蔬菜。

王奶奶患有糖尿病多年，几年前经人介绍说苦瓜汁能降糖，就经常的喝苦瓜汁，据她说，确实有降糖的效果，那是怎么回事呢？

 

苦瓜，因其味苦而得名，它虽味苦但苦中带甘，清香可口，向来被人们视为难得的食疗佳蔬。民间自古就有苦味能清热、苦味能健胃之说。中医认为，苦瓜味苦，性寒冷，能清热解毒，润燥生津，尤其在秋暑天气里食用最好。苦瓜的微苦吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热解暑。相传，苦瓜约在明代初传入我国南方，它的茎、叶、花和果实都十分奇特，可作观赏植物栽培。而广东人讲究意头，苦瓜名中带“苦”字，粤人又唤其做凉瓜。

 

 

其实，苦瓜青则苦寒，涤热，明目，清心。苦瓜熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。就是说苦瓜熟了颜色不再是绿色，苦味大减，寒性减低，滋养作用凸显出来。所以吃苦瓜以其色青未黄才能起到清热的功效。

 

此外，苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热，止痒、祛痱。长痘痘的青年朋友也可以经常食用苦瓜。

 

是否能降糖？

 

苦瓜虽有止渴的功效，但实际上，苦瓜解的是暑热与实热烦渴，少尿等病症，而糖尿病多是阴虚燥热的烦渴，这二者是完全不同的。所以冬季吃苦瓜，不如夏季吃，效果好。不药博士也查阅了一些文献，发现苦瓜或苦瓜汁确实能降低餐后血糖，推测这可能与其减慢胃肠蠕动，延缓糖类消化吸收有一定的关系。

 

苦瓜降糖作用及剂量未被明确之前，请勿用苦瓜代替降糖药，但是基于苦瓜本身低脂低热量低糖的特点，倒是一种非常适合糖尿病人吃的蔬菜。

 

此外，苦瓜中的维生素C含量很高，有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜营养成分很高，每100克苦瓜所含营养素如下：

 

 

禁忌人群

 

苦瓜含奎宁，能刺激子宫收缩，所以孕妇慎食。

 

苦寒的特性，也让部分脾胃虚寒的人群，否则会引起吐泻腹痛。

 

​【不药博士】简介：博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

正常情况下干荷叶是有助于消化，尤其是油腻的食物，有帮助解腻的租用，而冬瓜皮也是同样的作用。重点来了，如果你吃的少了自然有减肥的作用，但是如果你吃的依旧很多，那么它只能帮你解腻。

 

 

美味的荷叶茶

 

荷叶是很好的药食同源的食材，具有解腻帮助消化的作用，当然也有辅助降血脂的作用。本身能量很低，几乎可以忽略不计，如果吃东西油腻了不妨用荷叶茶消消食。比如我们经常吃的荷叶鸡，把肉类的肥腻祛除的比较有效祛除，淡淡的清香优雅的味道。但是如果你想要减肥而并不减少食量的话好像并没有太大的作用。所以在减少食量的同时喝点荷叶茶那肯定是非常有效果的。

 

冬瓜皮茶

 

同样和荷叶功效差不多的有冬瓜皮茶，能量很低，味道如果泡水的话似乎是更好些，有些人偏好加少量的糖，不过这样能量会高，也就意味着 不会太减肥，这里建议冬瓜茶配糖要适量。

 

 

荷叶冬瓜茶的功效

 

冬瓜不仅清热解毒，而且冬瓜减肥及美容的功效也很好，决明子能清肝益肾，明目，利水通便。冬瓜皮具有明显的利水作用，将冬瓜皮熬水喝，有助于消除水肿，还能防止皮肤色素沉着，美容养颜。冬瓜籽的主要功效是排脓，对治疗肺脓疡、咳嗽脓痰、肠痈(阑尾炎)、便秘等有很好的疗效。

 

《本草备要》中说：冬瓜“寒泻热，甘益脾，利二便，消水肿，止消渴，散热毒痛肿”。冬瓜全身都是药，冬瓜皮、肉、仁可入药。因为冬瓜含钠低而含钾高，多吃冬瓜，对高血压、肾脏病、浮肿病等有治疗作用；冬瓜对矽肺病有防治作用；冬瓜对产妇有催乳作用。但肾虚者应尽量少吃冬瓜。

 

中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。

 

怎么搭配更有效控制脂？

 

荷叶口感偏苦涩，需加玫瑰花，再加少量糖调味，味道就会偏清新淡雅，冬瓜茶则是需要加糖或者蜂蜜，同样注意适量，这两款茶都不属于含有咖啡因的茶，所以不用顾忌是不是下午以后要不要喝（含有咖啡因的茶会引起睡眠问题）。不过，要减肥还是要控制食物的量，吃饭吃到八分饱，然后选择这两款茶都可，有帮助抑制食欲的作用，味道清新淡雅，算是很好的选择。

南瓜，一个原本平淡无奇的蔬菜，不知什么时候起被贴上了「降糖神瓜」的标签，从此走上瓜生巅峰，担负起无数人「降糖」的期待。南瓜真的不能降血糖！这个谎言骗人太多太久了，今天我们就揭下南瓜身上名不符实的「降糖」标签，还南瓜一个清白。

 

 

吃南瓜降血糖是误读或毫无根据的传闻

 

我们先一起看看，吃南瓜降血糖的说法，到底是怎么来的。

 

1. 南瓜降血糖，是对「南瓜多糖降低血糖」研究的误读

 

广为流传的第一种说法，来自南瓜的相关研究，让很多人信以为真：南瓜里有「南瓜多糖」，有降低血糖的作用，所以吃南瓜能降血糖。「南瓜多糖可以降低血糖」的研究是存在的，但有两个细节大家不了解：

 

实验是在大鼠、小鼠身上进行，而人鼠有别，对小鼠有效不等于对人有效；研究中用的是提纯后的南瓜多糖，并不是让大鼠小鼠直接吃南瓜。显然不能草率得出「吃南瓜可以降血糖」的结论。

 

而且，这里还有一个更重要的问题——南瓜里不仅有可能降低血糖的南瓜多糖，还有明确升高血糖的糖和淀粉。那南瓜里的「升糖队伍」和可能的「降糖队伍」较量下来，吃南瓜到底是升血糖还是降血糖呢？

 

答案是：升高血糖。

 

武汉大学中南医院内分泌科教授徐焱成曾对数十位糖尿病者做了实验，结果发现他们吃南瓜后（不吃其它东西），血糖要比吃南瓜前增加 1～2 mmol/L（毫摩尔每升）。

2. 吃南瓜治糖尿病，是一个无从查证的传说

 

第二个流行的说法，是一则神秘的日本传说：据传，20 世纪 80 年代初，日本北海道地区糖尿病患病率高达 5%，但是夕张村却无一人患糖尿病。经一位医学专家考察发现，与当地居民常吃裸仁南瓜有关。所以，常吃南瓜能降血糖，治糖尿病。

 

这个传说有多神秘？神秘到我们查阅很多资料、咨询几位专家都没能考证到这份考察的细节，比如研究有多少人参与、研究持续的时间是多久、有没有设立对照组，实验组降糖的效果是否显著……研究结果，更是无从考证真假。

 

至于提到的裸仁南瓜，可能更要让大家失望了。它不是市场上常见的当蔬菜吃的南瓜，而是主要出现在食品加工行业，它的南瓜籽没有白色硬壳，方便加工成瓜子仁，所以多是加工成瓜子仁后出售。

 

这样一个难辨真假、事实不清、神秘又神奇的故事流传开来，几十年的时间里，欺骗了一波一波想要降糖的糖尿病人。这里要特别提一下宣称「能降血糖」的南瓜保健食品，它们也统统不降糖，还可能有风险。

 

其实，这些谣言或误解都可以识破，只要我们记住一个原则：

 

食物吃下去，都不能降血糖。食物吃下去会升糖，主要是碳水化合物（葡萄糖、淀粉等）的功劳。拿南瓜来说，除去不能被吸收的膳食纤维，南瓜中其它碳水化合物都能被消化利用，它们在小肠里被消化成葡萄糖，吸收到血液后就会升高血糖。

 

 

几乎所有天然食物都含碳水，平时说的「不含碳水化合物的食物」，也只是因为每 100 克中含有的碳水化合物含量很低，可以忽略不计，并不是真的不含。

 

食物吃下去都会升高血糖，只是有升糖快慢的区别，因此科学家们制定了「血糖生成指数（GI）」这个指标，来衡量食物在吃下去之后给血糖带来的影响：

 

血糖生成指数高（＞70）的食物，进入胃肠后消化快，分解出更多的葡萄糖，升糖快；

 

血糖生成指数低（＜55）的食物，升糖相对较慢，比较平稳。

中国食物成分表第 6 版的数据显示，南瓜（倭瓜、番瓜）属于高升糖指数食物，吃南瓜会升血糖，还升得挺快。

 

除了南瓜，享有「降糖食物」盛名的还有秋葵、苦瓜。

 

但同样的道理，这些食物所谓的效果，都是在实验室用提取物给小鼠进行注射或灌胃得到的，和我们日常吃秋葵苦瓜根本不是一回事儿。

 

而且别忘了，每 100 克苦瓜中含有 3.5 克可利用的碳水化合物，每 100 克秋葵中含有 4.4 克可利用的碳水化合物，吃下去都会带来不同程度的血糖升高。即使是魔芋等碳水化合物含量很低的食物，吃下去达到的最多也只是「血糖不变」的效果。

 

确切来说，任何食物都不能降糖。南瓜苦瓜秋葵不可以，魔芋、木耳、银耳……同样做不到。吃某种食物，想要达到和降糖药物一样的效果，不可能。用食物来替代药物，让正在服药的糖尿病人只靠食物就能控制血糖，更不可能。

 

「南瓜降糖」梦碎，也没有任何一种食物吃下去能降糖，那糖尿人该怎么办呢？其实，饮食对于血糖管理很重要，但不是某一种食物，而是看搭配，效果不是「降」，而是「稳」。

 

合理搭配食物，减缓血糖上升速度

 

要控制血糖的是糖尿病患者，控制血糖的目标是「减少波动」，而不是「盲目降低」。糖尿病患者血液中的葡萄糖不能有效被利用和储存，得通过调整饮食、坚持运动、药物治疗、血糖监测等办法把血糖维持在合理范围内，从而避免出现各种危险情况（糖尿病并发症）。

 

调整饮食总原则是：合理搭配饮食，让餐后血糖缓慢上升，避免吃完后血糖大波动。因此，食物的种类和食用量，对于血糖管理都很重要。

糖尿病患者有很多需要忌口的食物，很多人常年忌食甜食，忌食水果。而现在正是荔枝要上市的季节了，荔枝和龙眼相比个大饱满，晶莹剔透，令很多人心驰神往。而对于荔枝的说法，现在比较两极分化。有人认为，荔枝这么甜，吃了血糖肯定会升高。还有一部分人认为，荔枝不仅不会使血糖升高，还会帮助降血糖。那么，到底哪方人说的对呢？

  

到底是升血糖还是帮助降低呢？

 

也确实是，很多糖尿病患者吃荔枝较多的话，很有可能会出现暂时性低血糖现象，这种现象就是大家所说的“荔枝病”。这种病主要的表现有食欲下降、头昏眼花、脸色苍白等的现象，甚至情节严重者还有可能出现抽搐症状。

 

有关研究表明，荔枝的含糖其中绝大部分都是果糖。如果糖尿病患者一次性食用大量荔枝的话，将导致人体的很多其他机体不能正常的运转，也因此这个时候的血糖会比平时低很多。与此同时，果糖的增加会导致人体消耗掉大量的葡萄糖，也因此血压随之降低。所以那种认为荔枝吃多了会帮助降低血糖，是一个不正确的想法。

  
荔枝吃多了会降血糖是一个误区，要避免

 

吃荔枝可以暂时性的使人的血糖出现不正常的降低，这种不健康现象并不是一种对人有利的表现，暂时性的血糖降低并不能达到降血糖效果，对人的健康也并没有什么好处。所以，我们平时一定不能被假象所迷惑。

 

糖尿病人应该注意2个方面

 

吃荔枝前要先吃些别的东西

 

当人的胃部没有任何残存食物的话，不建议大家吃荔枝，不然的话很容易伤害人的胃，造成一系列疾病。

  

不熟的荔枝尽量不要吃

 

荔枝内含有hypoglycinA和MCPG两种毒素，在没有成熟的时候含量会非常的高，和此相反，成熟的含量较低。这两种毒素会导致人体内的葡萄糖生成不足，比较容易导致人体内的低血糖和其他病症。

 

总的来说，多吃荔枝虽然暂时性的使人的血压降下去了，但并不是一种好现象，反而对人的健康很是不利。所以，平时生活中饮食一定要多注意。患者在食用荔枝的时候一定不能过多，一定要注意自己平时的饮食习惯，对此很有必要，有患者的家庭一定要多加注意。

在我们的日常生活中，苦瓜是一种常见蔬菜。众所周知，苦瓜有很丰富的营养成分，但苦瓜本身的苦味却令许多人敬而远之。但许多减肥的人还是喜欢吃苦瓜减肥。那怎样吃苦瓜来减肥呢？我们吃苦瓜的同时可以和那些蔬菜还能搭配起来？在吃的时候应该注意些什么？

 

苦瓜含有的营养是非常丰富的，它所含的维生素C是瓜类蔬菜中最多的，能加快脂肪的代谢。另外，糖分和脂肪含量都很低，所以很适合肥胖的人。

 

此外，研究发现苦瓜具有良好的降胆固醇、降甘油三酯的作用，对排毒减肥的效果很显著，非常适合因为脂肪堆积而发胖的人群食用。

 

 

苦瓜减肥是因为苦瓜中含有大量的膳食纤维。膳食纤维能延缓脂肪的吸收，因此它能阻止人体吸收含有脂肪的食物。此外，苦瓜中也含有少量的有机酸，这类物质有助于钙和磷元素的吸收，也可以保护维生素不被破坏。

 

苦瓜子减肥注意事项：

 

尽管许多小姐姐都试过了苦瓜减肥法，效果不错。但是苦瓜也不推荐多吃，因为容易造成肠胃不适。若选择吃苦瓜减肥的话，最好不要在这个时期内喝茶，应该多喝点清水，这样可以减少肠胃出现不适的情况。

 

什么食物可以搭配苦瓜更好的减肥呢？

 

一、双菇苦瓜丝：金针菇和香菇中含有赖氨酸、锌元素、麦淄醇，麦淄醇能转化为维生素D，能促进钙的吸收。同时，金针菇还能有效提高机体的生物活性，促进机体代谢，有利于多种营养物质在食物中的吸收和利用，还能补充人体所需的钾元素。

 

 

二、苦瓜炒玉米粒：玉米粒是一种低热量食品，饱腹感强，且含维生素B6、烟酸等成分，可加速肠胃蠕动，进而导致通便润肠，大便排出的次数，已达到减肥的目的。内含丰富的营养成分，可增强人体代谢功能。

 

苦瓜子有很好的减肥作用和功效，以上这些注意事项需要大家都知道和了解，还对排毒有很好的作用和功效，同时也可以提高人体免疫力，日常生活中大家可以尝试这种食物减肥，但是需要知道的注意事项还是要注意。

 

减肥虽然可以让我们拥有完美的身材，但是有些食物的食用也是要注意的，不能再拥有了好身体而破坏了体内其他的营养平衡。

在许多人的认知中，冬瓜是一种营养又健康的蔬菜，那么为什么很多人会有这样的想法呢？事实上，因为冬瓜富含纤维素和水分，在秋季食用冬瓜能够净除体内的燥热感。同时，冬瓜还含有维生素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，再加上冬瓜的价格便宜，故而我们在秋天食用冬瓜虽然是一种物美价廉的选择。

 

大家不要因为冬瓜的价格便宜，就认为冬瓜的药用价值比较低。虽然越贵的东西往往比较好一些，但是就蔬菜方面来看，并不是价格越贵，药用价值就一定越高。冬瓜的价格虽然并不昂贵，但是它的药用价值却很高，经常食用冬瓜对人体有许多好处，让我们一一来看吧！

 

 

如果你是一个想要减肥的人，那么在秋天一定要食用冬瓜。冬瓜不仅膳食纤维丰富，还含有一些活性物质，这些成分能够阻止脂肪在体内进行转化，再加上冬瓜的水分比较多，因此食用冬瓜能够增加饱腹感。所以如果你想要在秋天，让自己的体重噌噌下降，那么冬瓜一定是不二之选。

 

此外，在秋季食用冬瓜还能够美容养颜，因为很多人进入秋季之后，皮肤就会变得很干燥，这时候不仅需要补水，而且还需要补充维生素。冬瓜富含维生素c和水分，是秋季补水的绝佳营养品。由此可见，如果你是一个在秋天容易皮肤干燥的人，那么在秋季一定要经常食用冬瓜，这样能让皮肤状态变得更好。

 

高血压和高血脂是许多疾病的元凶，因此如果我们想要让自己的身体变得更健康，那么就需要定期去检测自己的血压和血脂。冬瓜是一种能够降低血压和血脂的食物，经常食用冬瓜不仅能够预防胆固醇在血液中沉淀，还能够预防动脉硬化等心血管疾病。

 

 

当然，冬瓜的功效绝非只有这些，它还能够利尿消肿。对于晚上喜欢喝水的人而言，第2天往往非常容易出现水肿现象。这时候如果你想要采用一些比较健康的消肿方式，那么就可以选择食用冬瓜，因为冬瓜具有利尿消肿的功效。

 

最后，冬瓜还有一定的抗癌作用，这一点主要体现在冬瓜含有丰富的粗纤维。当我们大量摄入粗纤维之后，体内肠道蠕动会加快，从而使致癌物质尽快排出体外。

 

因此，在秋季食用冬瓜也能够有效抵御癌症，建议大家不妨尝试一下。不过，虽然吃冬瓜的好处有很多，但并不是所有的人都适合吃冬瓜，因为冬瓜属于凉性食物，对于体质本就比较虚弱的人而言，冬瓜不宜食用过量，否则反而会产生副作用。

 

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前几天婆婆转发给我一篇文章，标题大意是说秋葵是糖尿病、高血脂的克星，问我是真是假？我不能直接说是假的！这样老人家会觉得很没面子，于是跟她解释起来。

 

 

凡是带有能量的食物，没有一个能“克”糖尿病、高血脂等慢性病的，食物的作用就是提供营养、提供能量、让我们饱腹，仅此而已，降血糖、降血脂那是降糖药、降脂药的作用，否则国家投入大量金钱、时间、人力、物力等研究开发出来的药物就没有意义了。

 

秋葵有一定的营养优势

 

秋葵是一种营养价值比较高的蔬菜，蛋白质、维生素A、维生素K、钙、钾、镁等含量比较高，膳食纤维含量尤其丰富。切开秋葵里边黏黏糊糊的物质主要是水溶性膳食纤维，它可以让食物变得粘稠软滑，使进入消化道的食团体积膨胀，延长胃的排空时间，减缓糖分的吸收，帮助延缓餐后升血糖的速度；水溶性膳食纤维还能被结肠中的微生物降解生成短链脂肪酸等有益的物质，也能阻止肠粘膜粘连和潜在致病菌迁移，减轻肠道炎症。

 

虽然有动物实验表明，秋葵提取物中的多糖类物质有助于降血糖血脂，还可以降低2型糖尿病大鼠的血尿酸水平。秋葵提取物中所含的多糖、黄酮类物质的综合作用具有一定的抗疲劳、抗氧化的效果。但是所有的这些作用，都是秋葵提取物在严格的动物实验条件下发生的，不是吃一顿秋葵就能达到的结果。而且，动物实验的结果也不能直接拿来用。

 

总的来说，血糖高、血脂高的人适当吃点秋葵还是不错的，但是不要指着秋葵降血糖、降血脂。

 

如何买到鲜嫩的秋葵？

 

 

鲜嫩的秋葵口感最好，如何挑选呢？重点关注秋葵蒂部突出的一圈筋的颜色，如果是黄绿色说明秋葵比较新鲜，如果发黑，说明秋葵不新鲜了。

 

秋葵的食用方法有很多，可以用来炒鸡蛋、拌凉菜等，今天给大家分享一个营养丰富，酸辣开胃，又特别简单省事的凉拌秋葵的做法。

 

【原料】秋葵200克、蒜2瓣、小米椒1个

 

【调料】 海鲜酱油1汤匙、米醋1汤匙、苏籽油3克、糖少量

 

【做法】

 

1、秋葵洗净后放入沸水中煮2分钟，水中加少量盐和油。

 

2、煮好的秋葵捞出，投入凉水中降温后，控干水分。

 

3、将秋葵切除首尾后，根据个人喜好，改刀切条状或者切星星状，盛入盘内。

 

4、蒜切碎，辣椒切圈，放在切好的秋葵上。

 

5、取一个碗，将海鲜酱油、米醋、糖、苏籽油倒入碗中，加2汤匙矿泉水，搅拌均匀后，淋到秋葵上。

 

 

注意事项：

 

1、秋葵含有大量水溶性膳食纤维，建议焯水后再切掉头和尾，能最大限度的保留其营养价值。

 

2、焯水时加油是为了秋葵颜色更绿更好看，加盐是为了增加秋葵的底味，料汁里用了酱油就不再额外加盐了。

秋风送爽，又到了孩子们回归校园的季节。对于家长们来说，如何为孩子准备一份营养均衡的午餐，保证孩子们在开学季拥有良好的学习状态，成为了关注的焦点。

中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚指出，午餐作为一日三餐中占比最大的部分，对于孩子的生长发育和学习效率至关重要。一份合理的午餐，不仅要保证足够的能量摄入，还要注重营养的均衡搭配。

首先，碳水化合物是午餐中的关键能量来源。米饭、面条等主食可以提供丰富的碳水化合物，满足孩子们日常学习和活动所需的能量。建议每餐摄入200-500克的煮熟主食，并根据孩子的食量适当调整。此外，适量搭配一些粗粮，如玉米、红薯、小米等，可以更好地稳定血糖水平，提高学习效率。

其次，优质蛋白质是保证孩子健康成长的重要物质。奶、鱼、肉、蛋、大豆及其制品等食物富含优质蛋白质，可以促进孩子的生长发育，提高免疫力。建议每餐摄入50-150克的蛋白质食物，以生重计算。适量摄入蛋白质，有助于稳定餐后血糖，为孩子的学习和生活提供充足的能量。

此外，蔬菜和水果也是午餐中不可或缺的营养来源。蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，可以促进消化吸收，增强免疫力。建议每餐摄入200克以上的蔬菜，并尽量选择两种或以上的蔬菜种类。水果则可以提供丰富的维生素和矿物质，满足孩子对甜食的渴望，同时补充身体所需的营养素。

针对午餐的营养搭配，陈超刚主任总结了“123”法则：即1份蛋白质类食品，2份新鲜蔬菜，3份淀粉类食物。例如，一份营养均衡的学生午餐便当，可以由100克的瘦肉或鱼肉、200克的蔬菜和300克的米饭组成。

当然，为了让孩子们更加喜欢午餐，家长们可以根据孩子的口味和喜好，适当增加一些他们喜欢的食材或菜式。例如，可以尝试将瘦肉切成小块，搭配蔬菜和米饭，制作成美味的炒饭；或者将水果切成小块，加入酸奶，制作成美味的水果沙拉。

总之，一份营养均衡、美味可口的午餐，是孩子们开学季健康成长的保障。家长们可以根据陈超刚主任的建议，为孩子们准备一份充满爱的午餐，让他们在校园里茁壮成长。

我是一个年轻的女性，总是被头皮上的问题困扰着。每天早上醒来，枕头上总是有几根掉落的头发，头皮上长着像痘一样的东西，痛痒难忍，甚至有时候会影响我的工作和生活。这些问题让我感到非常窘迫和焦虑，担心自己会变成秃头女。

在一次偶然的机会中，我了解到了京东互联网医院的存在。抱着试一试的心态，我注册了账号并进行了线上问诊。医生很快就回复了我，告诉我这是脂溢性毛囊炎，并且需要治疗肾虚脱发加脂溢性脱发的问题。医生详细询问了我的情况，包括是否有药物过敏史、肝肾功能是否正常、是否有其他疾病史等等，最后开具了处方并建议我用药一周后复诊。

我按照医生的建议使用了药物，情况逐渐好转。头皮上的痘痘消失了，头发也不再那么油腻和容易掉落。同时，医生也教会了我一些日常调理的要点，比如保持良好的作息习惯，避免熬夜和过度压力，注意饮食营养等等。这些小改变让我重新找回了自信和美丽。

在这个过程中，我也深刻体会到了互联网医院的便利性和专业性。无需排队等候，随时随地都可以进行问诊，医生也非常耐心和细心地解答我的问题。虽然线上问诊不能完全代替面诊，但对于一些常见的皮肤问题来说，已经足够了。

如果你也遇到了类似的问题，不妨尝试一下京东互联网医院的线上问诊服务。记住，及时治疗和日常调理是非常重要的。不要让疾病影响你的生活和工作，相信你也可以像我一样，重新找回健康和美丽。

那是一个温暖的午后，我，一个对医学一知半解的普通人，坐在电脑前，紧张又期待地等待着与医生的线上会诊。

屏幕那头，是***医生，一位经验丰富的营养科专家。我向他提出了我的疑问：在打促排针的同时，能否使用司美格鲁肽？会不会有影响？

医生很耐心地告诉我，这类药物在备孕和孕期妇女中的研究都有限，他曾建议我至少停用2个月。尽管目前没有研究过这两类药物是否有相互作用，但他建议我如果是要取卵或同房，最好把使用司美格鲁肽的时间往后推，先停用2个月。

我心中有些疑惑，又问及司美格鲁肽是否会过期。医生回答，打开后6周就不建议使用了。我叹了口气，因为我已经打了促排针，今天是第三天，估计到时候就过期了。

医生安慰我说，首次使用后6周，如果还没开封使用，时间会长一些。最后，他提醒我，医生的回复仅为建议，如有需要诊疗，请前往医院就诊。

虽然只是线上的一次简单会诊，但***医生的专业和耐心让我感到十分安心。他不仅解答了我的疑问，还给了我合理的建议。这让我对互联网医院和线上问诊有了全新的认识。

在家庭生活中，烹饪是一门艺术，也是夫妻间情感的纽带。然而，有些妻子却发现，尽管自己已经尽力，却依然无法得到丈夫的赞赏。这不禁让人思考，究竟哪些烹饪方式会让男性感到不悦？日本livedoor新闻网曾揭秘男性最不喜欢的五大料理，让我们一起来看看吧。

排名五：半生不熟的料理

半生不熟的料理不仅口感不佳，还可能对健康造成威胁。例如，土豆炖得太硬、青椒炒得不熟，甚至汉堡外熟里生，都可能导致消化不良、过敏等问题。因此，烹饪时务必注意食材的熟度，确保食物既美味又健康。

排名四：不按食谱出牌的自创料理

有些妻子喜欢自创料理，将各种食材随意搭配，却往往忽略了味道的平衡。这种随意搭配的菜肴，不仅难以入口，还可能造成营养不均衡。建议在烹饪时，可以尝试参考食谱，掌握基本的烹饪技巧，再根据自己的口味进行适当的调整。

排名三：淡的没有味道的料理

过淡的菜肴难以激发食欲，也会让人感觉营养不足。因此，在烹饪时，可以适当添加一些调味料，如酱油、醋、盐等，使菜肴的味道更加丰富。

排名二：过于咸的料理

长期食用过咸的菜肴，容易导致高血压、心脏病等疾病。因此，在烹饪时，要注意控制盐的摄入量，避免过多的盐分对身体造成负担。

排名一：咸淡不适宜的料理

咸淡不适宜的菜肴，既不能满足口感，也无法提供充足的营养。建议在烹饪时，注意食材的搭配和调味，使菜肴的味道既鲜美又健康。

总的来说，要想抓住丈夫的心，首先要抓住他的胃。掌握一些烹饪技巧，关注食材的搭配和调味，就能做出让丈夫满意的美食。

在当今社会，营养摄入对于人体健康的重要性不言而喻。正确的营养摄入方式不仅可以满足人体对各种营养物质的需求，还能预防疾病、增强体质。以下将详细介绍几种常见的营养摄入方式，帮助大家更好地保障健康。

一、从口进食

从口进食是我们获取营养的主要途径。口腔中的唾液淀粉酶、胃中的消化酶等可以帮助我们消化食物，吸收其中的营养物质。从口进食不仅可以刺激食欲，还能保证肠道黏膜功能的正常，避免感染等问题的发生。

二、营养管进食

当从口进食困难时，我们可以选择通过营养管进食。营养管的种类很多，如鼻胃管、鼻空肠管等。根据患者的具体情况，医生会选择合适的营养管，将其放置在胃部或肠道中，以确保营养物质的摄入。

三、口服营养补充剂

对于一些消化吸收功能较差的患者，可以通过口服营养补充剂来补充营养。市面上有许多种类的营养补充剂，如蛋白质粉、维生素矿物质补充剂等，患者可以根据自己的需求选择合适的补充剂。

四、肠内营养支持

对于一些严重的消化吸收障碍患者，可以考虑进行肠内营养支持。肠内营养支持主要包括肠内营养乳、肠内营养粉等，通过肠道直接吸收营养物质，为患者提供全面营养。

五、肠外营养支持

当患者的肠道功能完全丧失时，需要通过肠外营养支持来满足营养需求。肠外营养支持主要包括静脉注射葡萄糖、氨基酸、脂肪乳等，为患者提供全面营养。

总之，正确的营养摄入方式对于人体健康至关重要。我们要根据自身情况，选择合适的营养摄入方式，确保身体健康。

随着夏季的到来，高温酷暑成为了许多人挥之不去的烦恼。在这样的天气里，如何保持身体健康、远离疾病困扰成为了大家关注的焦点。

事实上，薯类食物在夏季的饮食中扮演着重要的角色。土豆、紫薯、山药等薯类富含丰富的营养素，不仅能够补充人体所需的能量，还能提高身体的抵抗力，帮助我们度过炎炎夏日。

首先，土豆富含钾元素，这是一种对于维持人体电解质平衡至关重要的矿物质。在夏季高温环境下，人体容易出汗，导致钾元素流失，从而引发肌肉酸痛、乏力等症状。适量食用土豆，可以有效补充钾元素，缓解这些不适。

其次，紫薯富含膳食纤维和抗氧化物质——花青素。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘；花青素则具有强大的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，降低氧化应激，从而提高身体的防暑能力。

此外，山药也是一种非常适合夏季食用的薯类。山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质能够增强脾胃功能，帮助消化，缓解夏季生冷食物导致的肠胃不适。

当然，除了薯类食物，夏季饮食还需要注意以下几点：

1. 保持饮食清淡，多吃蔬菜水果，补充水分。

2. 避免过度饮酒，以免加重肝脏负担。

3. 保持充足的睡眠，避免熬夜。

4. 适当进行户外运动，增强体质。

总之，夏季饮食应以清淡、营养、易消化为主，适量食用薯类食物，可以帮助我们度过炎炎夏日，保持身体健康。

野菜，作为一种天然的绿色食品，不仅味道鲜美，而且营养丰富，对我们的健康有着极大的益处。马齿苋，作为一种常见的野菜，在春季尤为常见，深受人们喜爱。

那么，马齿苋能否帮助我们减肥呢？答案是肯定的。马齿苋中含有丰富的葡萄糖、苹果酸、钙、维生素、磷、胡萝卜素以及铁等多种营养成分，这些营养成分不仅能够为人体提供能量，还能帮助调节人体的新陈代谢，从而达到减肥的效果。

马齿苋的食用方法多种多样，不仅可以做成马齿苋粥，还可以清炒马齿苋。下面，我们就来详细介绍马齿苋的几种食用方法。

1. 马齿苋粥：将新鲜的马齿苋清洗干净，切成段状备用。然后将粳米清洗干净，放入锅中加水煮沸，再转小火煮半小时，待粥稠时放入马齿苋，继续煮五至十分钟，最后加入适量的鸡精和食用盐即可。

2. 清炒马齿苋：将马齿苋择好清洗干净，焯水五分钟，沥干水分。将大蒜切成末，锅中加入适量的食用油，放入蒜末煸炒，再加入豆瓣酱和酱油翻炒，最后放入马齿苋，翻炒均匀即可。

除了以上两种方法，马齿苋还可以做成马齿苋汤、马齿苋炒肉等多种美味佳肴。

当然，马齿苋虽然营养丰富，但并非所有人都适合食用。比如，脾胃虚寒、腹泻等症状的人群应避免食用。另外，孕妇在食用马齿苋之前，最好咨询医生的意见。

总之，马齿苋是一种非常健康的野菜，适量食用可以帮助我们减肥，同时还具有多种保健作用。让我们一起来享受马齿苋带来的美味与健康吧！

近年来，酸奶因其丰富的营养价值和健康益处而受到越来越多人的关注。众多厂商也纷纷推出各类酸奶产品，以满足消费者的需求。

酸奶与牛奶的主要区别在于其添加了乳酸菌。乳酸菌可以将牛奶中的乳糖分解成乳酸，使得乳酸和钙结合时更容易被人体吸收。因此，酸奶非常适合正在发育的青少年和容易患上骨质疏松症的更年期妇女饮用。此外，酸奶营造的酸性环境还有助于铁质的吸收。

然而，酸奶的热量并不低。尽管不同品牌的酸奶成分有所差异，但大致上都含有牛乳、寡糖、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的酸奶，厂商通常会添加砂糖或果糖来调味，这也使得酸奶的热量有所增加。例如，240毫升的低脂牛奶大约含有120大卡的热量，而同样份量的低脂酸奶则含有150～200大卡（具体数值因品牌而异）。因此，酸奶的热量比想象中的要高。

如果您想选择热量较低的酸奶，可以尝试选择标有“脱脂”和“低热量”的产品，因为它们的热量通常只有100大卡左右。总的来说，酸奶的热量普遍比牛奶高，如果您想增肥，可以选择饭后大量饮用酸奶，以获得更好的增肥效果。

此外，酸奶还具有一定的保健功能。例如，酸奶中的乳酸菌可以促进肠道健康，增强免疫力。同时，酸奶还可以帮助调节血糖，降低患糖尿病的风险。因此，适量饮用酸奶对健康有益。

总之，酸奶和牛奶各有其优点和特点。在选择时，可以根据自己的需求和口味偏好进行选择。如果您想增肥，可以选择酸奶；如果您想保持身材，可以选择牛奶。

在日常生活中，食物的搭配对我们的健康至关重要。正确的食物搭配可以让我们从食物中获得更多的营养，预防疾病，甚至治疗疾病。

例如，绿茶和柠檬汁的搭配可以帮助保护心脏。绿茶中的儿茶酚是一种抗氧化剂，可以降低心脏病和中风的死亡风险。而柠檬汁中的维生素C可以提高儿茶酚的吸收率，让身体更好地利用这种抗氧化剂。

再比如，地中海饮食加上坚果可以避免代谢综合征。地中海饮食富含健康的脂肪、纤维和抗氧化剂，可以降低心脏病、癌症和帕金森病的风险。而坚果中的纤维、钾、镁、钙和ω-3脂肪酸可以调节胰岛素、血压和炎症，有助于减轻代谢综合征的症状。

运动和咖啡的搭配可以预防皮肤癌。咖啡因和运动都有抗癌特性，两者结合可以增加细胞摧毁皮肤癌细胞的能力。此外，咖啡因还可以增加耐力和延迟疲劳。

姜黄粉和黑胡椒的搭配可以提高记忆力。姜黄素具有抗癌和预防阿尔茨海默病的特性，但很难被人体吸收。而黑胡椒可以将其吸收率提高20倍。

鸡蛋和橙汁的搭配可以缓解疲劳。肉类中的铁可以让人精神充沛，但非血红素铁的吸收率较低。而维生素C可以促进非血红素铁的吸收，避免疲劳所致的贫血。

菠菜和鳄梨的搭配可以提高视力。菠菜对眼睛有好处，而鳄梨中的脂肪可以提高菠菜中脂溶性的胡萝卜素的吸收量，从而降低黄斑变性和白内障的风险。

炖肉和胡萝卜的搭配可以增强免疫力。胡萝卜中含有大量的维生素A，可以预防和抵抗感染。而锌对于视黄醇结合蛋白又是必需的，如果没有足够的锌，人体就无法利用维生素A。

夏季炎炎，牛奶作为营养丰富的补钙佳品，受到许多家庭的青睐。然而，喝牛奶并非毫无讲究，尤其在夏季，以下五个注意事项不容忽视。

1. 避免冷饮，常温饮用更佳

夏季高温，许多人喜欢喝冷饮，将牛奶当作冷饮饮用。然而，冷牛奶会刺激肠胃，影响消化吸收，甚至引发腹泻。因此，夏季饮用牛奶时，建议选择常温牛奶，或将冷藏牛奶放置一段时间后再饮用。

2. 避免空腹喝牛奶

牛奶中含有丰富的蛋白质，空腹饮用会导致蛋白质无法被充分吸收，造成浪费。此外，空腹时牛奶在胃内停留时间短，不利于消化吸收。

3. 慢慢饮用，促进吸收

有些人对牛奶的消化吸收能力较弱，因此饮用牛奶时宜慢慢饮用。小口喝牛奶可以让牛奶与唾液消化酶充分接触，有利于养分吸收。

4. 开袋牛奶不宜久放

夏季气温高，牛奶容易变质。未喝完的牛奶应储存在冰箱中，温度控制在10℃以下，但也不宜久放，以免细菌污染和营养成分破坏。

5. 特殊人群慎用

夏季饮用牛奶可补充水分和营养，但并非所有人都适宜。胃虚弱者、有饮食积滞的病人、营养过剩者以及痰湿较盛者都不宜在夏季饮用牛奶。