我们经常会出现吃的很多或者很快的现象，其实都是在损害我们的胃部，因为胃部是我们最重要的消化器官。其实在生活中我们可以多吃一些蔬菜和水果，补充及时地帮助我们补充体内缺失的维生素C。那是因为维生素C对胃有强大的保护作用，而且也可以使胃液中维生素C含量保持正常，能有效的正常发挥胃的功能，保护胃，提高胃的抗病能力。所以最好多吃富含维生素C的水果。

 

 

1、木瓜

 

含有木瓜酵素，可以使蛋白质的吸收加快速度和分解速度，可以使消化不良和胃炎的症状得到缓解。但是不宜空腹食用，特别是胃寒，体虚的人不宜多吃，否则容易引起腹泻。2、石榴还含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有益于消化和降血脂的物质，对肠胃的调理也有一定的作用。石头榴子不太容易消化，肠胃不好的人可以连吃带嚼，然后吐出来。

 

2、菠萝

 

果实中所含的维生素C每100克可多达30毫克，且富含水分，其果肉中含有一种酵素，可以分解蛋白质，所以它可以软化肉质，消化血块。菠萝不能吃得太多，吃多了对肠胃不好。

 

3、樱桃

 

营养丰富，其中含铁量尤其突出，超过柑橘、梨和苹果20多倍，居水果之首。要注意的是，不可以多食，比较容易造成上火或者是出现溃疡的现象。

 

4、芒果

 

所含的糖类和维生素含量都很高，特别是维生素A含量在芒果中占最多，还有明目作用。

 

 

5、苹果

 

煮沸后的苹果能养胃止泻，熟吃苹果，除了部分维生素流失外，大部分营养成分都能保留。煮沸后的果胶会起到吸附作用，使有毒物质更容易被吸收。

 

6、石榴

 

含有大量维生素C、柠檬酸等营养元素，不仅可以帮助我们加速肠道的蠕动，是有毒物质可以快速地排出体外；还可以帮助我们降低我们的血脂，有一定的调理作用。

 

以上的六种水果，在平时的生活中我们可以多食用一些，不仅有助于减轻肠胃的负担，还可以帮助我们加速肠胃的排泄功能。可以使体内的有毒物质快速地排出体外。而且胃部作为我们最大的消化器官，一定要保护好。而且对于患有胃病的患者我们一定要不要吃含有果酸的水果，因为会加重胃病的严重。

现在胃病也是比较容易得的一种疾病，而且引起的因素也有很多，但是很大的原因都是和我们的饮食有关系，那么我们在平时的饮食中应该可以吃哪些食物来进行保护胃部的呢？

 

第一，烤馒头

 

烤馒头可以养胃，胃不好的人可以作为主食食用。因为它含有的碳水化合物比较丰富，经常多吃的话可以刺激胃酸进行大量的分泌，加重泛酸；再配上馒头吃，可以起到养胃的作用。这是因为烤面包和馒头会形成一层糊化层，可以中和胃酸，抑制胃酸分泌，保护胃黏膜。对于慢性浅表性胃炎的患者或者是胃肠不好的人来说，可以适当的食用有很好的效果。

 

 

需要注意的是，首先要注意烘焙的温度，烘焙到橙色或金黄色，不要烘焙，否则吃起来弊大于利；其次，胃肠不好的人不应该吃太多的面包和馒头，每次1-2片；再次，没必要趁热吃面包和馒头。

 

第二，面条

 

面条是主食中最有营养的食物。因为含有的碳水化合物可以为人体提供能量，在烹饪的过程中会吸收水分，所以会有很强的饱腹感。此外，对于人们的思维活动有很大的刺激作用。人脑和神经系统需要很多的碳水化合物食物，所以面条是一个很好的选项。也含有维生素B族，可以刺激脑细胞。

 

面的吃法很多种，过热会对食道造成伤害，过冷则不利于消化吸收。所以大多数时候，吃碗温面是最合适的。食用面条时，为保持营养平衡，可增加一个煮鸡蛋，配以各种蔬菜，达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。

 

第三，红薯

 

烤红薯是一种随处可见的小吃。而且红薯还可以养胃。它本身富含膳食纤维，可以消化，增加食欲。还会胃酸的分泌有促进的作用，如果经常出现胃酸过多，反酸烧心的人不宜吃。平时吃红薯粥蒸红薯是个不错的选择。

 

 

食用甘薯时可以加大米熬粥食用，以减轻肠胃的不适。与成人相比，儿童更容易出现这种问题，婴幼儿只推荐食用甘薯粥；大一点的儿童可以用甘薯代替一些主食，但不能超过主食总量的1/3。

 

以上的三种虽然可以帮助我们胃部，但是如果为不是很严重的情况，还是要提醒食用的量。还就是我们一定要养成良好的习惯，可以保证我们的身体健康。

民以食为天，我们所吃下的每一口食物，都会经过胃的消化进入肠道，进而转化为我们生命的养分。

 

想要享受美味佳肴，想要拥有饕餮盛宴，一个健康的胃，自然不可或缺。

 

作为一个拥有强大消化能力的器官，我们的胃拥有着十分坚强的抵抗力，但它并非钢铁，有时候也很脆弱，会受到各种因素的损害。

 

一旦受到的伤害超过胃的承受界限，我们最直观的感受就是——痛！痛！痛！

 

 

像火烧，像针刺，要么痛得冷汗淋漓，要么胀得浑身难受，每一个经历过胃痛的人都不愿意再轻易经历这种感觉。

 

 

病来如山倒，病去如抽丝，有时候一不小心，我们就会经常胃痛，——所以到底究竟有哪些因素会导致我们胃痛？

 

何物最伤胃

 

唐代药王孙思邈曾说“上医医未病之病”，想要预防胃病，就要清楚生活中容易伤胃的几类常见因素。

 

第一，重口味。

浓郁的辛辣刺激着味蕾，酸溜溜的糖醋引起口水，这些滋味虽然美妙，但是过于重口味的食物却容易导致我们的胃粘膜屏障功能受到损害，如果食用过多，那可就不妙了。

 

第二，饮食不规律。

除却某些食物本身导致的伤害，如果饮食时间、饭量不规律，也很容易伤胃。

 

有多少年轻人可以保证自己每一天都能够吃上早餐呢？

 

有些人甚至恨不得一天吃一顿。

 

 

不规律的生活节奏，导致不规律的饮食节奏，饥一顿、饱一顿，非常容易导致胃肠道功能紊乱，导致胃功能受损。

 

第三，酗酒。

酒是穿肠药，沉醉于醉生梦死的生活，往往会对身体造成许多不利的伤害。

 

酒精能够导致胃粘膜上起保护作用的黏液屏障变薄，甚至直接损伤我们的胃粘膜细胞，导致胃炎、胃溃疡。

 

并且酒精能够导致胃酸分泌增多，进一步增加对胃粘膜的损害。

 

第四，精神。

很多人没有注意到这一点，实际上情绪极大地影响着我们的胃肠道。

 

 

我们常说茶饭不思、废寝忘食，当情绪高涨、压力过大，或者紧张、抑郁时，我们的胃液分泌都会受到影响，特别是焦虑、劳累时，胃部自身的抵抗能力也会随之下降，更容易受到其他因素的损害。

 

喝粥真的养胃吗？

 

谈起养胃，好多人都会说，这个我熟，喝粥嘛！

 

然而有时候，事实可能反而与大家想的相反， 长期喝粥并不能养胃，反而会损害胃的消化能力！

 

诚然，粥是一种很好、很容易消化的食物。

 

它不需要过多的胃部蠕动就能够进入肠道，营养容易被人体吸收，并且能够减少胃的运动负担，很适合手术后、或者正在生病的人群。

 

 

如果是正在发生胃病的人们，一碗温暖、香甜的粥，也的确是一种胃痛中的饮食好选择。

 

然而，如果长期喝粥，不但不能养胃，反而因为其持久地稀释胃液，导致胃液分泌减少，继而引起胃的消化功能减退，最终反而加重胃的负担。

 

并且因为 粥本身属于酸性食物，长期服用，反而更容易引起反酸，因此对于健康的正常人来说，长期喝粥并不能起到养胃的效果。

 

如何真正养胃？

 

其实，想要养胃，首先要做到的就是——自律。

 

这个世界上没有十全十美的食物，没有包治百病的食材，没有毫无副作用的捷径。

 

保证饮食的规律，养成良好的饮食习惯，不暴饮暴食，不废寝忘食，保证营养的均衡，尽量食用新鲜的食材，不挑食，不追求过度刺激的味蕾。

 

做到这些，才是真正的养胃。

 

当然，还有一些小技巧分享给大家。

 

 

少吃多餐、细嚼慢咽、食物的温度要适宜、多喝水，这些常用的小技巧，能够帮助我们更好地维护胃部健康。

 

4月9日，是第十七个“世界护胃日”，胃病在如今的世界越来越常见，我国更是胃病高发的大国，不知道多少人曾被胃部疾病所困扰。

 

如果不及时干预，小小的胃痛，就可以发展为胃炎、胃溃疡、胃萎缩……

 

“五脏者，皆禀气于胃，胃者五脏六腑之本也”。

 

从古代以来，我们就知晓胃的重要性，在如今时代更应如此，如果忽视胃部健康，引发的后果只会越来越严重。

 

“存得一分胃气，保得一分生机。”

 

让我们拥有更好的胃口，拥有更好的健康吧！

 

胃对于每个人的健康是很重要的，假如胃不好的话，很容易出现消化不良、胃病等问题，长期这样下去对身体的健康很不好。因此说，必须立即养胃。那到底应该怎样做呢？具体有以下几个方法，助你拥有好胃。

 

一、健身运动

 

适量进行运动可以帮助大家增强体质，对胃的健康也很有好处，运动的锻炼方法有很多，跑步、登山、瑜伽健身、这些都是很好的选择。经常进行锻炼能合理促进肠胃蠕动，提高胃部的消化、吸收能力。此外还能促进人体基础代谢，清除体内毒素。

 

 

二、保证充足的睡眠时间

 

长期的睡眠质量低下，会导致自身免疫力下降，对于胃部不好的人来说，假如晚上11点还没睡着，那么人体的排毒功能就会下降，加重消化道压力。所以要早起早睡，中午适度休息。

 

三、合理饮食

 

想要拥有一个好胃，平时就要特别注意培养良好的饮食习惯和日常生活习惯，要注意科学的饮食搭配，培养良好的饮食习惯，每天按时进餐，进行定量的饮食分析，还要保证营养搭配，避免出现挑食、偏食的情况。

 

除正餐外，还应适当进食一些新鲜水果，那样有益于日常生活中消化吸收工作能力的提高，少吃一些辛辣食物，有刺激性的食材，如大蒜、油炸、朝天椒、油炸等，另外凉性食物也要少吃，因为这样的全是较难消化吸收的。

 

四、注意保暖

 

当我们出现胃部不适时候，一定要做好胃部的保暖工作，即使到了炎热夏日，也同样要如此。每天要少吃一些生冷食品，蔬菜水果或者健康饮料，女士们可以多喝些姜茶，增加胃部的温度，缓解不适。

 

 

五、调节情绪

 

保持乐观的心态对每一个人的身体和心理也非常有益，能帮助大家养胃，奋发向上，心胸开阔，心情舒畅，神清气爽，使人体保持健康状况，可以促进疾病的治愈。近代科学研究也证实，当人的精神处于快乐的状态时，神经中枢系统兴奋，引导功效提升，人体就可以进行正常消化、代谢调节，维持充沛的基础代谢。

 

相信大家看了前面详细的介绍后，对于如何养胃有了一定的了解，希望上述内容能帮到大家健康的拥有好胃，祝你们每天都生活愉快，身心健康。

现在社会的进步就会促使我们也有很大的压力，因为很多东西一直都不断地更新，所以我们需要去接受和学习，进而就会导致我们的压力也是比较大的。就造成现在很多人都有暴饮暴食的习惯，却不知道这种行为会对胃造成很大的伤害。

 

那么在平时养胃的时候可以吃什么食物呢？我们一起来看看。

 

第一，香菜

 

尽管很多时候很多人都不喜欢香菜的味道，觉得它很刺鼻，但必须说香菜的确是养胃的好食物，因为其菜根可以使肠胃的蠕动加快，可以使肠胃里的食物蠕动得更快，加速消化和排泄。另一方面，香菜的根部也可以帮助我们促进血液的循环。

 

 

第二，大米粥

 

大家都知道，胃不好的时候，我们可以用粥适当养胃，因为粥是轻食容易消化和吸收，尤其是八宝粥，里面有花生、杏仁、白糖等，热量比较高，但是营养元素却是比较充足的，对胃有很大的好处。而且富含大量的蛋白质、脂肪等营养物质，能有效保护胃部。

 

第三，土豆

 

马铃薯是家常菜中出现最频繁的一种，不得不说，马铃薯富含大量的维生素C，不仅可以增强胃黏膜的抵抗力，预防胃溃疡，而且还可以促进已经发生的胃溃疡愈合，一般用于辅助治疗胃病和十二指肠球部溃疡。

 

第四，木瓜

 

木瓜中含有大量的木瓜酵素，能帮助分解和加速蛋白质的吸收，减轻消化不良和胃炎的现象，木瓜含有大量的维生素A和C等，可以调节体内的激素分泌平衡，可以帮助我们预防疾病的发生。而且木瓜中含有的酶也可以促进血液循环。

 

第五，山药

 

山药中含有大量的蛋白质、维生素、微量元素等，可以帮助我们促进消化和吸收，还可以帮助我们增强自己的体质，加快胃肠道的排泄功能。

 

 

第六，花生

 

花生仁含有的可溶性化学纤维素可以被身体吸收利用，而且可以吸收液体导致膨胀，从而带动体内的排泄物可以加速的排出。还可以吸收毒素的物质，减少有害物质在体内进行堆积，帮找我们降低患有胃部的疾病。

 

第七，秋葵

 

秋葵花含有多种营养成分，果实中含有果胶和糖类黏液，既能保护胃壁，又能促进胃肠蠕动，预防便秘。

 

以上的七种食物，在日常生活中我们可以多吃一些，但是需要适量，可以帮助我们减少患有胃病，还可以帮助我们胃部的消化功能。

很多人对于早饭都不是很重视的，认为工作忙，压力大，晚上熬夜睡觉晚，所以早上就会赖床，进而就会利用早饭的时间来进行睡觉，但是做法是错误的，时间一长就会导致我们出现胃病。那么我们该如何在生活中保养我的胃部，引起的具体原因有哪些？

 

如何保养？

 

1.多喝些粥

 

早餐或晚餐可以多喝粥，因为粥煮了，米变软了，更容易消化，尤其是小米，本身就有养胃的煮成粥养胃效果很好。

 

配料煮熟后，得到充分释放，再加上更容易消化，对身体健康十分有益。然而，粥我们可以放凉再喝，因为热的容易刺激食道和肠胃。

 

 

2.注意早餐

 

早上7:00-9:00是胃经的最佳时间，也是养胃的最佳时间。很多人早上时间紧，总是不注意早餐，要么不吃，要么乱吃，都是会产生不良影响的。

 

经过一夜的消化，早上是人胃最空的时候，吃饭是非常必要的。但同时也要注意早餐的质量，多吃温热的食物。早上不要一起起床就喝冰水，可以喝热牛奶、热粥等。然后搭配一些淀粉食品。

 

3.细嚼慢咽

 

进食时，不要快速进食。食物很难咀嚼。大颗粒食物进入胃无疑会增加胃的负担，不能消化的食物只能排出体外。也就是说，吃得太快不仅会增加胃的工作难度，还会造成食物营养的浪费。

 

4.饮食规律

 

每天吃三顿饭，一定要按时吃，不要因为工作忙，就等忙完了再吃一顿大餐，这是对胃的一种破坏。前面已经说过，很多情况下胃痛，都和饥饿有关。现在，由于吃不起饭而导致饿得胃痛的情况已不多见，多为主观因素所致。

 

具体的原因是什么？

 

一、精神紧张

 

当一个人紧张、烦恼和愤怒时，他的不良情绪可以影响神经系统，导致胃肠功能出现障碍，就会使胃酸和胃蛋白酶的分泌会多一些，进而导致胃血管出现收缩、幽门痉挛和排空的障碍，胃黏膜保护层受损，导致自我消化和溃疡。

 

二、酗酒无度

 

大量的饮酒会直接损伤胃黏膜，严重的话会引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃损伤。

 

 

三、过度疲劳

 

如果出现疲劳过度，肠胃就会出现供血不足的现象，进而导致内分泌出现紊乱，胃酸就会分泌过多，进而导致黏液出现减少，就会使胃黏膜出现损害。

 

四、饥饱不均

 

饥饿时，胃中的胃酸和蛋白酶的浓度会比较高一些，容易引起自我消化功能。如果我们暴饮暴食的话，很容易损害胃部的自我保护机制；如果胃壁过度的扩张，就会使食物停留的时间过长进而就会导致胃部出现损伤。

 

五、饮食不洁

 

胃和十二指肠溃疡的重要诱因就是幽门螺杆菌感染。溃疡患者可以通过餐具、牙具、接吻等密切接触感染。不干净的食物也是感染的原因之一。

 

六、晚餐过饱

 

有些人经常把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃晚饭或者睡觉前吃点东西。这样做不仅会导致睡眠不足，容易导致肥胖，还会因为刺激胃黏膜导致胃酸分泌过多而导致溃疡。

现在的年轻人普遍都有胃病的情况，导致胃出现不适的原因就是饮食不规律，所以我们要从日常的饮食着手改变，培养良好的饮食习惯。改变胃部的不适，让胃更加的健康。那具体那几点呢？

 

一、饮食定时定量

 

也就是每天三餐定时，到了规定的时间，无论饿不饿，都应该主动进食，避免过饥过饱，使胃坚持正常活动。每顿饭也要坚持适量饮食。

 

 

二、饮食温度适中

 

食温应以“不烫不凉”为度。不然，过热过冷的食物进入胃后，会刺激胃黏膜，长期食用容易引起胃病。

 

三、细嚼慢咽，切忌边说边吃

 

古代人有「食不言，寝不语」的说法，边吃边说，不仅没有礼貌，而且随着食物咽下去的气体越多，越容易出现嗳气等消化不良的表现，如消化不良。

 

充分咀嚼食物，使食物尽可能的“细小”，以减轻胃部工作的负担。随着咀嚼次数的增加，唾液分泌增多，对胃黏膜有维持作用。

 

四、清淡饮食，忌饮酒

 

高盐分的食物不仅增加高血压的危险，而且损害胃黏膜。意外伤害可以迅速恢复，但是如果一直吃高盐食物，伤害就会持续下去。

 

此外，含盐量高的食物——咸菜和烧烤，也会增加患胃癌的风险。

 

经常性的饮酒，会对胃黏膜造成一定的伤害，甚至会造成胃出血或者是胃穿孔的严重后果，想要胃健康，就避免饮用高浓度的酒，当然最好是能不喝。

 

五.饮水择时

 

最好的饮用时间是早上起床空腹时，以及饭前一小时。如果当即饮用会影响食物的消化。

 

六、放松心情

 

人们的心理状态能直接影响胃的功能，一旦心理压力过大，就会引起食欲下降，胃痛、不舒服或暴饮暴食等现象，都会对胃功能产生很大影响。

 

 

七、注意饮食安全

 

任何食物都是要清洗干净再进行食用，幽门螺杆菌是一种在胃和十二指肠感染后存活于各个部位的细菌，可引起胃粘膜轻度慢性炎症，甚至在胃和十二指肠溃疡和胃癌中也能发生。而且食品或饮用水受到污染等，会大大增加幽门螺杆菌的感染率。

 

八、及时就医，并遵照指示

 

许多药都能刺激胃，比如阿司匹林。如果因为生病服药，应注意要保护好胃。肠胃不舒服一定要及时就医，不要把小病拖成大病。

胃病不一定要吃药的，尤其是现在这个季节，经常有人因为寒冷而胃痛这个时候是可以不用吃药的，但是要做一些简单的物理治疗。有以下两种情况的可以酌情处理，不一定要吃药，但是如果您的胃病已经有一段时间了，而且已经诊断需要吃药的情况则需要及时吃药。下面就具体给大家看看，有两种不用吃药也可以调整的。

 

胃疼分为几种，如果是已经诊断了胃病那么还是应该按时吃药的，我们今天来说说在这个季节比较容易发生胃疼的。

 

 

胃炎（gastritis）是各种原因引起的胃黏膜炎症，为最常见的消化系统疾病之一。按临床发病的缓急，一般可分为急性和慢性胃炎两大类型；按病因不同可分为幽门螺杆菌相关性胃炎、应激性胃炎、自身免疫性胃炎等。不同病因引起的胃炎其病理改变亦不同，通常包括三个过程即上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。

 

急性胃炎根据其病理改变又可分为单纯性、糜烂出血性、腐蚀性、化脓性胃炎等，慢性胃炎根据其病理改变可分为非萎缩性、萎缩性和特殊类型胃炎三大类。各型胃炎的诊断和鉴别诊断主要依据胃镜检查。

 

胃肠动力不足
 

在北方，有这样一个季节叫做春天，这个季节你反而觉得它比冬天要冷，这是为什么？因为停暖气了呀，这个时候你是不是经常有胃痛的情况发生，是的，因为有的时候饮食不注意，有的时候室内温度不好，这个时候饭凉了，你吃下去胃肠功能好的人自然是没话说的，可是胃肠功能不好的人可能会经常的有些不适，腹胀、腹痛，这个时候妥妥的来上一杯微热的气滞胃痛冲剂或者来上一点能够缓解寒凉天气的暖胃冲剂，症状就马上缓解了，这个时候你就不用吃药了。

 

 

老胃寒

有很多中老年朋友经常有这样的情况发生，就是经常会出现胃肠不适的情况发生，其实这个时候是老胃寒的毛病，有的时候出现在饭前经常是出现在饭后，这个时候如果经常能够做一些物理治疗基本上症状都是有所缓解的，尤其是中老年朋友都有热水袋、理疗仪，或者是泡脚盆，这时候可以通通都用上，让你的胃肠慢慢暖起来，这样基本上也是不用用药的。

一友询问吃什么食物最养胃。想了好几天，也查了不少资料，发现养胃的东西还真不少，最典型知名度又高的一种养胃品就是粥了。不过小付认为，除掉各种各样的粥外，还有一种东西养胃指数比较高，那就是面条汤。

 

当然，需要首先声明的是，小付是河南人，最喜欢吃的食物就是面条了，当然面条汤也是我的最爱。以下我将从面条汤为什么养胃，什么样的面条汤最养胃以及怎么做面条汤等几个方面阐述我的观点。

 

 

第一个问题：面条汤为什么养胃

 

我发现，任何真理都有可能被推翻，但老百姓日常生活中积累的经验有时却是颠覆不破的。比如，我们老家的老人认为吃得苦上苦的人方能得到甜上甜。也就是说，一个人如果想要成功，必须先吃点苦头。相信这一真理放到任何地方或者任何人头上都可以行得通。

 

我们老家的人还认为面条汤能够养胃，我觉得他们的观点很有道理。记得小时候，如果我胃口不好，或者说因为吃饭而身体出了毛病，那么爸妈就会让我喝点面条汤，养养胃。反复无数次之后，我发现这一招很神奇。比如前几天，因为喝酒而呕吐，第二天胃里像翻江倒海一样难受。我自己给自己弄点面条汤喝了之后，下午胃就不难受了。

 

其实面条汤能养胃这一点，并不是我们老家人最先发现的。我上大学之后要学一门课程，叫做《伤寒论》。我发现《伤寒论》里面就有面条汤能养胃的记载了。

 

记得《伤寒论》里面说：五苓散方猪苓十八铢（去皮）　泽泻一两六铢　白术十八铢　株茯苓十八铢　桂枝半两（去皮）上五味，捣为散，以白饮和服方寸匕，日三服。多饮暖水，汗出愈。如法将息。说的就是在吃过五苓散这副药之时要喝点“白饮”。而“白饮”就是指面条汤，服用面条汤的作用是为了养胃。

 

大家都知道《伤寒论》是汉代张仲景的名作，是学习中医必须读的一本书。在这本书里面，五次用到“白饮”，分别是在白散、四逆散、五苓散、半夏散及牡蛎泽泻散等五个方剂后面。大家仔细看一下可以发现，张仲景用面条汤下药，都是用在“散剂”里。原因就是人在生病尤其是胃不好的时候，散剂不容易吸收，同时还对胃不好。所以就用面条汤来调理一下脾胃，以帮助药物的吸收。

 

 

第二个问题：什么样的面条汤最养胃

 

做面条汤的方法有很多种，从南到北我吃过无数种面条，也喝过无数种面条汤。我觉得最不好吃的面条是北京的炸酱面，盐太多不说，面条还很硬。同样从北京来的一老乡很形象地形容北京的炸酱面，说北京的面条一硬就可以当筷子使用。也就是说北京的面条很硬、很粗，吃起来很不好消化。

 

我觉得面条最好吃的是湖南那边的。记得去湖南出差，在长沙火车站附近吃过一次面条，做得很好吃，现在还想吃。但湖南的面条太辣，面条汤也很辣，用于养胃有点不合适。最好吃，最养胃的面条汤是白水煮面条，怎么做，下面一节小付将告诉您实情。

 

第三个问题：怎么做面条汤最养胃

 

小付认为，最养胃的面条汤是清汤的。具体做法很简单，首先是往锅里面添水。把水烧开之后放点葱和姜到锅里，同时把面条（最好是手擀面）放进锅里。大约煮一两分钟，水重新开锅两次就可以了。开锅之后往锅里放点盐，千万不要太咸。这样就可以把面条盛出来给家人吃了，剩下的面条汤自己喝下就可以养胃了。

 

另外有一些人，尤其是南方人喜欢吃米饭，不爱吃面条，不建议用此法来养胃。

胃病是我们比较常见的疾病，但是生活中有很多的人都会因为各种各样的原因而引起。最常见的就是饮食的不规律，再加上比较大的工作压力，就会使我们的胃部出现故障，但是也有一些饮食可以帮助我们进行调理。

 

那么在养胃的时候我们可以吃哪些食物呢？

 

第一，香菇

 

香菇中含有大量的氨基酸、多种维生素和矿物质，也含有硒和丰富的维生素D含量比较高，可提高机体免疫能力，预防胃癌和食道癌。

 

 

第二，西红柿

 

西红柿中含有番茄红素和胡萝卜素，尤其是番茄红素，可以中和体内的自由基，有益于胃癌和消化系统癌，同时还可以预防乳腺癌和前列腺癌。

 

第三，洋葱

 

洋葱含有的营养物质可以帮助我们降低胃部含有的亚硝酸盐含量，洋葱中的栎皮素对人体具有天然的抗癌作用，这一点很重要。经常食用洋葱的人，胃癌的患有率是非常低的。

 

第四、大蒜

 

大蒜中含有的营养物质可以帮助我们减少胃癌的发生。研究发现，经常食用很多大蒜的人们，体内含有的潜在致癌物质是比较少的。需要注意的是抗肿瘤药物大蒜素遇热就会失效，所以尽量生吃，而且把大蒜素捣碎，放10~15分钟后再吃效果就更好了。

 

第五、姜

 

我们都知道在夏季的时候可以多吃一些姜，因为姜也是含有人体所需要的营养物质，具有杀菌解毒的作用。里面含有的姜辣素，对于刺激胃黏膜及口腔有很大的帮助，可以促进肠胃的消化作用，增加食欲。

 

第六，茄子

 

茄子是很少见的紫色蔬菜，其营养价值也是比较丰富的，含有丰富的膳食纤维、维生素C和E以及多种微量元素，尤其是含有的龙葵碱，可以帮助刺激胃肠道消化，对胃癌有一定的防治作用。

 

第七、甘蓝

 

甘蓝中所含有的硫甙类葡萄糖类化合物，可以协助体内的酶帮助我们进行解毒作用。常食，可预防胃癌，肺癌，食道癌，结肠癌等。

 

 

第八、花椰菜

 

里面含有的微量元素钼含量高，可以给亚硝酸胺类致癌物的合成进行阻止，具有抗肿瘤的作用。一些研究报告指出，椰花菜中还含有大量的小硫化物的酵素，它能够刺激细胞活动，阻止癌细胞的形成。食用花椰菜对预防食道癌、胃癌等有一定的作用。

 

以上的几种食物我们可以多吃，不仅可以帮助我们养胃，还可以帮助我们预防胃部的疾病发生。