枸杞，是我们生活中常见的一种养生佳品，在生活中，有句广为流传的话叫做：“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，由此可见，枸杞对身体的保健作用，已经深入人心。而且，对于注重养生的人来说，枸杞不论是用来泡水还是熬汤，都是非常好的选择。

 

我们都知道，枸杞性温，经常食用可以帮助身体补气血的同时，还能扶正固本、滋阴补肾，是我们改善身体素质的上上品。不仅如此，若是在生活中经常喝枸杞泡的水，还具有很好的补肾明目的作用，因此，若是在生活中气血不足、肾亏的人，可以经常食用枸杞泡的水或是枸杞熬的汤。

 

 

除此之外，经常食用枸杞还能够有效地提高人体的免疫力。因此，对于养生来说，枸杞是必不可少的食材和药材。但是，你知道吗？尽管枸杞的功效已经很好了，可枸杞配它才是天生一对，在生活中可以经常喝，其清肝补肾的功效看得见，若是可以坚持喝3天，肝脏干净了的同时，肾气也补满了。

 

这味药材便是黄芪。我们都知道，黄芪是一种非常常见的中药材，而且在民间还经常流传着这样的顺口溜，那就是：“常喝黄芪汤，防病保健康”，可见，黄芪的养肾保健作用也是深入人心的。

 

 

不仅如此，黄芪中还含有大量的营养元素，像是蛋白质、维生素等，在黄芪中的含量都是非常丰富的。所以，经常食用黄芪还具有很好的滋补的作用。除此之外，黄芪还具有很好的“固表”的作用，因此，若是将黄芪和枸杞一起食用，一个可以固本，一个可以固表，这样就非常有助于保持身体的健康。

 

除了以上的功效外，枸杞和黄芪一起食用还具有一个重要的作用，那就是可以清肝脏、补肾气。要知道，枸杞其实本就具有很好的养肝、滋肾的作用；而黄芪其主要的作用就是补肾，对于治疗和防御一些生活中常见的肾炎具有很好的效果。

 

 

所以，在生活中，若是想要清肝、补肾气，可以在生活中坚持食用枸杞和黄芪煮的汤水，若是可以坚持服用一段时间，其清肝、补肾气的效果一定可以看得见的！

 

一般来讲，这样的黄芪和枸杞泡的茶可以用热水泡着食用，但是若是想要效果更好的话，最好还是选择熬煮比较好，值得注意的是，熬煮的时候最好是可以熬煮40分钟以上，这样熬出来的汤水，其药效才会更佳。

醋作为一种调味品，是人们厨房中必不可少的重要成员。醋在中国也是有着很悠久的历史底蕴的。相传醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的，醋原本就酿酒的酒糟，但黑塔觉得扔掉十分的可惜于是就用缸将它们存放起来。经过一段时间的贮藏，打开缸盖后一股酸甜的气味扑鼻而来，于是醋就产生了。醋对于激起人们的味蕾有着很大的作用，对人体的健康是十分有益的。

 

醋的功效：

1、提味儿

 

任何一种调味品的主要作用就是提味儿，酸味本身就是一种能够激起人们饮食欲望的味觉。醋在人体内能够刺激胃酸的分泌，从起到促进消化的作用。如果感觉胃内有明显的滞食感，在做菜时尽量多添一些醋帮助消化。

 

2、减盐

 

咸饭鲜美，重盐能提高饭菜的美味程度，但是会加大人体钠元素的摄入量。含钠量高的食物会诱发心脑血管疾病，从而加重心脏负担。但是醋的添加能够起到很好的减盐的作用。

 

3、抑菌

 

食醋的主要成分是醋酸，在一定程度上能够抑制细菌的生长。大多数人在感冒后会在家中将醋煮沸，以此来抑制病菌在家人之间的传播。

 

4、去腥解腻

 

人们在日常烹制水产品或动物内脏时总会加一点醋，醋可以消除食材的腥臭和异味。各种腥味很重的食材在烹制前都要用醋浸渍，不仅能够去异味更能够去除表面的油脂。

醋的好处：

1、降压

 

醋中含有大量的矿物质，是人体所需要的。醋中的主要矿物质钾能够排除体内大量堆积的钠元素，从而预防高血压和动脉硬化。血压的不平衡将会影响血液流动速率，从而使得心脏超负荷工作。

 

2、美容

 

不少爱美的女性都会将醋作为一种工具来进行使用。醋可以平衡体内的酸碱度，起到美容养颜的作用。如果加入蜂蜜、花果效果更会更加！

这些人群不宜吃醋：

1、对醋过敏及低血压者

 

有的人对醋有过敏现象，食醋后身体会产生不良症状：皮疹、瘙痒、水肿是人们常见对醋过敏的表现；低血压患者吃醋后会使体内血压骤降，产生不可预计的后果。

 

2、胃溃疡和胃酸过多患者

 

醋会腐蚀人们的胃肠粘膜，进而加剧胃溃疡患者的症状。醋本身的有机酸含量是十分丰富的，能够加大人们的消化液分泌，胃酸的产量更是不可言语的，使得胃溃疡程度进一步加深。

 

3、骨折老年人

 

醋会软化骨骼，造成脱钙现象。老年人的钙质流失本就十分严重，骨质疏松症状更是十分常见。大量食醋会加剧这一现象，使得受伤的肢体恢复期会延长，影响生活。

 

 

 

综上所述，你一定对醋有了更加深刻的了解。

 

蜂蜜是怎么来的，你知道吗？蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。

 

蜂蜜有哪些好处呢？

 

第一，每天一杯蜂蜜水，能有效预防和缓解便秘，蜂蜜中富含膳食纤维，能够有效促进肠蠕动，减少粪便在肠道内停留的时间，常饮蜂蜜水的人，也从一定程度上降低了大肠癌的发病率。

 

第二，每天一杯蜂蜜水，能有效预防口腔溃疡，蜂蜜中富含丰富的维生素，也含有铁，锌和钙等微量元素，而缺少维生素与微量元素，则是口腔溃疡频发的原因之一，另外，蜂蜜还可以调节机体免疫力，所以也从一定程度上降低了口腔溃疡的发生率。

 

第三，每天一杯蜂蜜水，能有效预防咽喉炎，蜂蜜中含有多种溶菌酶，能够抑制入侵咽喉部的多种细菌，从而预防咽喉炎的发生，对于因职业因素需要反复用嗓的人群，蜂蜜水还能起到一定的润滑作用，有利于减少咽喉部的充血水肿。

 

第四，每天一杯蜂蜜水，能抗衰老，衰老的时候，我们的身体里会有大量的氧自由基出现，而蜂蜜，则含有丰富的抗氧化剂，能够抗氧化，清除氧自由基，从而延缓衰老的发生。

 

第五，每天一杯蜂蜜水，能降低血脂，软化血管，蜂蜜水中富含膳食纤维，能够吸附肠道内的脂肪和胆固醇，从而降低血脂，软化血管，预防动脉粥样硬化。

 

每天不需要太多蜂蜜，仅仅一小勺冲水即可，蜂蜜水不需要很浓，保持淡淡的味道即可，蜂蜜水是最经济的养生，但是饮用需要持之以恒，一般要坚持一年以上，效果才能凸显。

 

不过，在饮用蜂蜜水的时候，也有一些细节需要重视。

 

糖尿病的人群，最好不食用蜂蜜，蜂蜜中富含葡萄糖与果糖，会升高血糖。

 

腹泻的人群，最好不食用蜂蜜，因为蜂蜜能够促进肠蠕动，导致腹泻加重。

 

脾胃虚寒的人群，最好不食用蜂蜜，因为蜂蜜性凉，喝蜂蜜水容易导致病情加重。

 

 

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都知道枸杞养生保健效果好，但很多人不会用，或者不知道该怎么用，白白的浪费了大好的枸杞。

 

先说说枸杞的功效

 

2015版中国药典，对枸杞子的功效与主治进行了官方描述：枸杞子味甘性平，归肝肾经，所以具有滋补肝肾、益精明目的功效。所以如果您经常有腰膝酸痛、眩晕耳鸣、目昏不明、面色萎黄、女性阴虚导致的内热烦渴，男性有阳*萎、遗*精等，不防在生活中吃点枸杞，有一定的保健功效。

 

枸杞中含有枸杞多糖以及类胡萝卜素、黄酮类物质等，这些是枸杞的活性成分，对于提高免疫力、抗氧化等也是有一定作用的。

 

 

这样吃最好

 

枸杞作为一种药食同源的中药食材，按药服用或者按需食用。有两点特别重要，第一就是服用的时间，也就是要讲究时辰药理学。第二就是服用的方式。

 

最好的食用方式是就是干吃，睡前半小时嚼几粒，完了刷刷牙再睡觉，枸杞含糖量不低的，明显能感觉到甜。当然泡水也可以，只是需要喝水吃肉才好。

 

枸杞其实像极了蔓越莓，在烤制饼干时用枸杞代替蔓越莓也是非常不错的吃法。

 

枸杞自己的力量有点薄弱，若是能配合其他食材一起使用，则补肝肾阴虚的功效大增。比如枸杞+菊花，枸杞+阿胶膏，枸杞+酸枣仁等，都是不错的食用方式。

 

关于食用量

 

枸杞作为滋养品，健康成年人每天食用枸杞6~12克为宜。多吃一点倒也无所谓，但是不能过量，过量服用枸杞会导致上火、眼睛红肿等不良反应。几颗枸杞的作用毕竟是有限的，不能把枸杞的保健功效扩大化。

 

 

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。再好的东西过量了也会造成副作用。枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊等副作用，从健康饮食的角度考虑，这类人也不宜食用。

 

枸杞的保存

 

单独强调这一点，是因为枸杞其实比较容易变质，特别是在放置时间稍久，或者保存条件不合适，就容易变黏而出现变质。最好密封冷藏保存，开了封的枸杞较容易吸潮变质。

 

​【不药博士】简介：博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

说起薄荷，很多人都会想起薄荷糖，那种清凉爽口的滋味就会涌上心头。尤其是在夏天，在水沟等潮湿低洼的地方，就有可能遇见薄荷。在民间，人们把薄荷只是当做一种野草，但也有人把薄荷作为一种观赏植物，用盆栽栽种。

 

实际上，薄荷是一味使用范围极其广泛的中药。薄荷味辛性凉，归肺经和肝经。具有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气等功效，适用于外感风热、头痛、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、疮疥、瘾疹、温病初起、风疹瘙痒、肝郁气滞、胸闷胁痛等症。内服煎汤时需要后下，且不宜久煎，外用可捣汁或煎汁涂。在很多种成药里都用到了薄荷，比如人丹、十滴水、霍香正气水等内服药，又比如清凉油、风油精、痱子水、止痒凝露、伤湿止痛膏等外用药。

 

　　 

 

薄荷这味药，妙用多多，只要合理运用，在临床中可谓是用途广泛，首先我们来看看薄荷与其他药物的组方。

 

1.风热感冒，温病初起：薄荷辛以发散，凉以清热，清轻凉散， 是疏散风热的常用中药，用来治疗风热感冒或温病初起，邪在卫分，常以头痛、发热、微恶风寒为主要症状的，可与金银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，比如银翘散就是一个很好的范例。

 

2.头痛目赤，咽喉肿痛：薄荷轻扬升浮、芳香通窍，具有疏散上焦风热，清头目、利咽喉的作用。如果运用到治疗风热上攻、头痛目赤的，可与桑叶、菊花、蔓荆子等配合使用；如果用来治疗风热壅盛、咽喉肿痛的，可与桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。

 

　　 

 

3.麻疹不透，风疹瘙痒：薄荷质轻宣散，具有疏散风热、宣毒透疹的功效。如果用来治疗风热束表、麻疹不透的病证，可与蝉蜕、荆芥、牛蒡子、紫草等药配和使用，比如透疹汤；如果用来治疗风疹瘙痒的话，可与苦参、白鲜皮、防风等药同用。

 

4.肝郁气滞，胸闷胁痛：薄荷兼入肝经，具有疏肝解郁的作用，若与柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经的药联合运用，对于肝郁气滞，胸胁胀痛，月经不调等症疗效颇佳，比如逍遥散中就有薄荷。

 

5.暑湿秽浊，痧胀腹痛：夏季暑湿熏蒸，容易感受暑湿秽浊之气，从而导致痧胀腹痛吐泻等症，可与藿香、佩兰、白扁豆等同用。

 

　　 

 

不仅如此，如果遇上蚊蜂叮咬，肿胀疼痛，可以用新鲜的薄荷叶贴在患处，收效甚快。如果耳朵中进异物了，可以用新鲜的薄荷叶捣汁滴入。

 

薄荷叶芳香辛散，发汗耗气，所以体虚多汗的人，不宜使用。正如《药性论》所说“新病瘥人勿食，令人虚汗不止”。如果阴虚血燥，肝阳偏亢之人，也不要服用薄荷。另外，薄荷脑、薄荷油对哺乳动物具有较强的麻痹作用，若过量服用会导致呼吸麻痹，甚至死亡。在使用薄荷脑、薄荷油需要在医师的指导下使用。

花胶是“海八珍”之一，和鱼翅齐名，有着“海洋人参”的美誉。广东人素来以“会养生”闻名，而他们就尤为青睐花胶。广州女性人均预期寿命高达85.48岁，在我国中心城市排行第二，可能就和她们对于花胶的喜爱有关。

 

 

那么，冬天吃花胶合适吗？花胶究竟有哪些功效呢？就让我们一起来看一下。

 

功效一. 补肾益精

 

中医讲究“天人合一”，认为随着时令的变化，人体的五脏六腑次第各有“盛衰”，因而要根据季节分别进行调养，并提出了“春养肺、夏养脾、秋养肝、冬养肾”的四时养生法。

 

 

冬天为什么要养肾呢？冬天寒邪肆虐，万物潜藏，人体顺应自然，也处于一种阳气潜藏的状态。寒冷属阴，而在中医理论中，阴阳相抗，因而寒邪会损伤我们体内的阳气。为了保护阳气，我们会将阳气收敛起来，藏于阳气之源——肾阳中。所以我们常说，冬天是肾藏精的季节，冬天养生，就要注重“固肾培精”，滋养肾阳，呵护我们体内的阳气“火种”。

 

而花胶就有着强大的补肾益精的功能，能补充肾阳，助涨我们体内的阳气，增强我们对于寒邪的抵抗能力。所以，冬天吃花胶，可谓正当时。

 

功效二. 强壮机能

 

花胶，有着强身健体、补充体力、增强免疫的功效。花胶是一种高蛋白低脂肪的食品，其蛋白质含量高达84.9%，而脂肪只占0.6%^[1]。我们都知道，蛋白质素来有“生命活动承担者”的美誉，是人体内必不可少的营养组分，而花胶能为我们提供各种优质蛋白，从而起到强身健体、补充体力、增强免疫力的功效。

 

 

《本草纲目》记载，花胶有利于补肾益精、滋养筋脉、强壮机能^[2]。补肾，补充了全身的阳气，从而能推动气血的运行；筋脉得到滋养，气血的运行也更加顺畅；全身的脏腑才能“活力满满”而“协调有序”地完成各项生命活动。所以，花胶也就特别适用于腰膝酸软、身体虚弱、精神过劳者，能缓解他们的虚弱状态，为他们的身体注入活力。

 

功效三. 滋阴养颜

 

所谓滋阴养颜，即通过滋养阴液，达到美容养颜^[3]的效果。阴液是人体内一切“有营养”的液体的统称^[4]，我们的身体如果充满阴液，自然也就会显得“水灵灵”的——肌肤“水嫩Q弹”，嘴唇娇艳欲滴，眼睛明亮润泽；相反如果处于阴虚状态，则会出现月经不调，色素沉着，脸色暗黄等。

 

 

而花胶，就有着滋阴养颜的功效，它可以说是女性的美容“圣品”，适用于各个季节，而广泛受到女性的欢迎。从这个意义上来讲，它还有着延年益寿的功效，能延缓女性的衰老进程。

 

花胶，能补肾益精、强壮机能、滋阴养颜，特别适合寒冷的冬天食用。花胶如斯昂贵，自有道理，这三大功效你记住了吗？

 

【参考文献】

[1]张志军,王李平,方军,林晨,汤逊尤,吴凌涛.花胶营养成分分析及其品质评价[J].食品工业,2018,39(07):299-302.

[2]老昌辉主编.美食 食疗与健康[M].中国中医药出版社,2014.05.

[3]（明）李时珍著.本草纲目[M].汕头大学出版社,2018.01.

[4]原一祥等主编.汉英双解中医大辞典[M].人民卫生出版社,1997.07.

蜂蜜一直以来被认为是极好的补品，武侠小说里，金庸笔下的小龙女仅靠吃蜂蜜保持不老容颜，圣经中耶稣复活后给门徒们在路上遇到的门徒“烤鱼和蜂蜜”。很多人都把蜂蜜作为珍贵的天然营养品。那么，蜂蜜里到底有什么成分？今天让我们一起来揭开蜂蜜的神秘面纱。

 

蜂蜜的主要成分

 

蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花内或花外蜜腺分泌的花蜜，经工蜂加入其唾腺分泌物酿制成熟后，贮存于巢房内的甜物质。平均而言，蜂蜜包含17.1%的水分，82.4%的糖类，约0.5%的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。在占蜂蜜成分82.4%的糖类中，果糖含38.5%，葡萄糖含31%，剩下的12.9%的糖类成分是麦芽糖、蔗糖和其他糖类。

 

蜂蜜是能量的天然来源

 

从这个营养成分表中不难发现，蜂蜜的主要成分是糖和水，占蜂蜜总量的99.5%。每100克蜂蜜中所含的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质及其他成分，加在一起也只有0.5克，而这其中任何单一的一种营养素的成分少的可以忽略不计。由此可知，蜂蜜中含有大量的能量，约330千卡/100克，跟相同重量的白砂糖的能量差不多，蜂蜜可以作为能量的一种天然来源。

 

 

蜂蜜导致性早熟？

 

蜂蜜中性激素的含量微乎其微，比其他很多日常食物（如肉、蛋、奶中）还要低的多，所以不会导致性早熟。

 

蜂蜜消炎？

 

体外实验的确显示，蜂蜜对于伤口愈合有一定的帮助，不过要看清楚是体外实验，也就是直接涂抹到伤口处，不是食用。对于喉咙疼痛，蜂蜜可以缓解症状。

 

蜂蜜治疗幽门螺杆菌感染？

 

这种说法来自体外实验麦卢卡蜂蜜有一定的抗幽门螺杆菌的效果，口服麦卢卡蜂蜜并不能减少幽门螺杆菌。

 

蜂蜜改善便秘？

 

蜂蜜对一部分人的确有通便的效果，是因为蜂蜜中含有大量果糖。由于遗传原因，有的人对果糖不耐受，也就是对果糖的消化能力差，一吃果糖就会轻度腹泻，刚好能造成改善便秘的效果。如果你喝了蜂蜜水没有任何改善便秘的效果也很正常，因为对于大部分人来说，蜂蜜水和白开水的通便效果一样，多喝点白开水就可以通便。

 

蜂蜜水可以止咳？

 

由上呼吸道感染引起的急性咳嗽，喝蜂蜜水可能有效。如果是4周以上的慢性咳嗽，就不要执着于喝蜂蜜水了。

 

 

蜂蜜美容养颜？

 

非常遗憾的是关于蜂蜜在美容养颜上的传说，目前还没有可靠依据。

 

蜂蜜吃多了会发胖？

 

是的！蜂蜜中80%以上的成分是糖，蜂蜜的能量很高，每100克大约有330千卡，与同等重量的大米、面粉差不多，吃多了是会发胖的。世界卫生组织(WHO)在新制定的《成人和儿童糖摄入量指南》中建议，成人和儿童游离糖摄入量应减至总能量的10%以内（约50克）。如能进一步将其降至低于摄入总能量的5%约（25克），会对健康带来更多好处。蜂蜜属游离糖的一种，一大勺蜂蜜的含糖量大约二十几克，所以食用时要严格控制量。

 

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哦哦~啊啊~哈哈~

表想多，小编只是在蹲坑！

 

之前听医生说，一天一便身体通畅，可是每天的“例行公事”真的太让人很苦恼了！努得满脸通红，也不能“产出很多”。

 

 

不用想也知道，点的是外卖，喝的是饮料，每天还坐在办公桌前几个小时不动，难怪排便变得越来越困难。

顽固便秘，医生一定会建议吃点通便药或者直接塞给你一支开塞露让你自行解决。但是达不到诊断标准的便秘，更多的建议就是多吃水果蔬菜。因为果蔬中含有的成分——膳食纤维，会帮助肠道蠕动排便。

 
几万年前的追溯

 在几万年前，农业社会建立初期，人们主要的饮食来源自狩猎的肉类，以高脂肪类为主，纤维素为辅。

谷物加工技术出现后，埃及人吃上了白面包。擅长营养搭配的古希腊人在此基础上，又发明了全谷粒的黑面包，同时就发现了大量产出便便的秘密。

 

 

膳食纤维是组成大便的骨架，与水相溶，在大肠中与其他食物相融合的时候，可以通过大量的吸水，使食物就会得粘稠。

食团越大，肚子里的饱腹感就会越强，大便的感觉就会来了。

 
除了通便，还有啥？ 

有人说了：“我大便挺规律、挺通畅的，那补充膳食纤维还有什么用吗？”

有！真有意外惊喜！

 

惊喜1： 降低体重

 

膳食纤维混合在食物中，遇到水后会迅速膨胀，食物的体积增大，人会明显感觉到撑。肚子可是个大“傻子”，即使没有食物，只要觉得饱饱的，就不会把“饿”的信号传递给大脑。

所以，膳食纤维恰恰是利用饱腹感，让人少吃甚至不吃食物。

 

惊喜2： 降低胆固醇

 

胆固醇是血脂的主要成分之一，胆固醇的吸收和消化需要胆汁酸。膳食纤维能够帮助吸附胆汁酸，从而阻断胆固醇合成，血脂也会同时下降，患上心血管疾病的风险也会变低了！

 

惊喜3： 降低血糖

 

小肠里的食物中间穿插着膳食纤维，可以减少肠壁对糖类的吸收，血液中的糖含量降低。

 

惊喜4： 培养肠道益生菌

 

可以与水相融的膳食纤维，被肠道的细菌发酵，最终会生成短链脂肪酸，不但可以调节肠道pH值，还给益生菌提供了生长环境。肠道在益生菌的保护之下，也会愈发健康。

 

 

惊喜5： 预防结肠癌

 

我们现代人重视便秘是非常正确的！大便在肠道中停留，是会被反复的吸收水分的，同时肠壁在浓缩的便便反复刺激之下，癌变就轻而易举的发生了。

前文也提到，膳食纤维能够促进肠蠕动，加快大便的排出，也就减小了结肠癌的发病率。

枸杞，作为养生第一咖，随处都能卖的到，买到好枸杞不容易，但是平常药用的枸杞，作为保健，功效也够用。

 

枸杞怎么样使用功效最大？怎么挑选品质好的枸杞？简单的一篇小文章，给大家总结一下：

 

关于枸杞的药用记载

 

枸杞能够滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽等症。

 

①《食疗本草》：坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。

 

②《药性论》：能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。

 

③《纲目》：滋肾，润肺，明目。

 

就从枸杞的功效来讲，对一部分人而言，睡前服用确实好一些，尤其是缓解一些因肝肾阴亏导致的种种症状。

 

1、 安神。睡前吃点枸杞，有助于安神，有助于睡眠。

 

2、 生津止渴。可缓解由于阴亏伤津导致的口干咽干等症状。

 

3、养肝明目。可缓解眼疲劳等症状。

 

 

使用建议

 

睡前可以干嚼几粒（最多15~20粒即可），而非泡水喝。一则可以发挥最大功效，二则避免睡前太多的水而影响睡眠。但要注意枸杞子的含糖量，每100克含糖19.3克，算是含糖量较高的中药材了。吃完了再刷刷牙，然后就美美的睡觉。

 

怎么样挑选？

 

上面也说了，正规超市或者药店购买的枸杞，基本都能满足保健的需要，但是我们购买的时候，也要学会识别，哪些是质量过关的，甚至要知道哪些是好枸杞，以下4个方面，希望能帮助大家：

 

看枸杞的颜色：天然没处理过的枸杞颜色深红、暗红，而那些连枸杞子蒂处都是红色的肯定是处理过的。

 

看枸杞的形状：上等枸杞子形状为椭圆形，两端较小，略压扁，顶端有凸起的花柱痕，而且尖处大多都会有小白点。

 

闻枸杞的味道：好的枸杞会有枸杞应有的一种香气，如果闻得到刺激、很呛鼻的味道，说明肯定是被硫酸熏过的。

 

尝枸杞的味道：好的枸杞味道是甘甜的，而被处理过的枸杞味道是酸涩的。

 

 

关于枸杞，你还有哪些想知道的，都可以在评论区留言哦！

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

想必大家都吃过番茄，也就是西红柿，有的人甚至用它减肥，平时不吃主食，专吃西红柿来控制体重，效果还是不错的。

虽然西红柿已经广为人知，但是还是有许多非常识的知识，简单介绍一下。

 

西红柿，被子植物门，双子叶植物纲，原产南美洲，现我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳；黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。西红柿品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因。

黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少，每100克仅含0.3毫克；红色品种的西红柿番茄红素含量较高，一般每100克含2-3毫克， 最高能达到20毫克。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄素含量相对较低。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量呈负相关的关系，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄红素含量越高。西红柿的热量表(每100克)：热量38(大卡)，碳水化合物6.7(克)，脂肪0.2(克)，蛋白质1.6(克)，纤维素1.7(克)，维生素C1.0(毫克)，维生素E0.88(毫克)，硫胺素0.03(毫克)，核黄素0.03(毫克)，镁17.0(亳克)，钙5.0(毫克)，铁1.80(亳克)，锌0.29(毫克)，铜0.11(毫克)，锰0.1(毫克)，钾112(毫克)，磷19.0(毫克)，钠3.2(毫克)，硒0.48(微克)。

吃西红柿对人体还是有不少好处的，具体有哪些优点呢？

 

1、防癌抗癌，延缓衰老。近年来，研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌、抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。

2、健胃消食，生津止渴，润肠通便。含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，加强对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含的果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

3、清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

4、降脂降压，利尿排钠。番茄中的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿的作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

5、抗血小板凝聚，防脑血栓。国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。

6、防白内障，黄斑变性。番茄中的维生素A、C,可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。

7、美容护肤，治皮肤病。番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进血红蛋白的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。另一项研究显示， 番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

西红柿属于性偏凉的食物，吃太多容易胀气、腹泻，肠胃不好者要特别注意，避免食用过量。西红柿在食用时有哪些需要注意的？

1、最好不与黄瓜同食 因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用，西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用 西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。

4、未成熟不宜食用 青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

结语：西红柿的食用其实并没有多大的坏处，主要还是一个量的问题，过多的食用多多少少对胃会有一点影响，适量的食用对身体有很大的好处。