一：什么是骨关节炎？

退行性骨关节病又称骨关节炎、退行性关节炎、老年性关节炎、肥大性关节炎，是一种退行性病变，系由于增龄、肥胖、劳损、创伤、关节先天性异常、关节畸形等诸多因素引起的关节软骨退化损伤、关节边缘和软骨下骨反应性增生。本病多见于中老年人群，好发于负重关节及活动量较多的关节（如，颈椎、腰椎、膝关节、髋关节等）。过度负重或使用这些关节，均可促进退行性变化的发生。临床表现为缓慢发展的关节疼痛、压痛、僵硬、关节肿胀、活动受限和关节畸形等。骨关节炎是由多种因素引起的关节软骨纤维化、皲裂、溃疡、脱失而导致的关节疾病。其发生与年龄、肥胖、炎症、创伤和遗传因素等有关，一种慢性关节疾病。骨关节炎以中老年多件，女性多于男性。 60 岁以上人群中患病率可达 50%，75 岁以上的人群则达 80%。主要病理改变是关节软骨的退行性变和继发性骨质增生。它可以发生在人体任何关节，但以膝关节最为常见。常说的老年性关节炎、退行性关节炎、骨关节病、骨刺等都指的是这种病。

二：如何有效预防？

对于骨关节炎患者不但需要均衡的饮食，还需要保持体重维持在合理水平，营养软骨，减少炎症，这是对关节炎非常重要。

• 补充维生素 C: 有助于合成结缔组织、胶原蛋白，利于软骨恢复。
• 水果和蔬菜: 水果和蔬菜是最健康食品的选择，富含各种维生素及抗氧化剂。可以保护患者的细胞免受损伤。一些抗氧化剂，在众多的水果和蔬菜，包括洋葱、青葱、苹果、草莓发现，也可能有助于减少关节的炎症和疼痛。
• 橄榄油: 有助减轻炎症。它的作用机理和非甾体抗炎药类似（如塞来昔布）。
• 减肥: 超重是骨关节炎的危险因素。对于骨关节炎患者，减重可以帮助延缓关节炎恶化。避免含糖的食物和饮料，多吃植物性食物减少热量。
• 早睡早起，放松心情，适当运动: 才能保证身心健康。