运动后的营养越来越硬，很多人问营养师如何提高运动效果，运动前后后应该吃什么来增加肌肉和脂肪?一些营养学家会推荐乳清蛋白来补充蛋白质，但你确实吃得正确吗?坚果除了乳清蛋白外，还富含e.镁等微量营养素，可以缓解运动后的疼痛，防止肌肉抽筋。所以，坚果和乳清是运动补剂的关键!这次营养师使用了“懒人包”的概念，再次与大家分享更多关于乳清蛋白和坚果的运动功效!

 

锻炼前后补充大原则。

先要回顾一下锻炼前和锻炼后补充能量的原理，锻炼前建议吃一些小体积的食物，可以慢慢补充血糖，比如餐包，小饼干等，热量不要超过100卡。锻炼后补充碳水化合物，越快越好，对碳水化合物和蛋白质的需求会因增加肌肉或减少脂肪两个目的而异：减少脂肪：主要是减少碳水化合物，所以锻炼后可以吃些含蛋白质的食物，如喝牛奶清蛋白，吃鸡胸肉或鸡蛋茶，补充蛋白质，但不能摄取碳水化合物。肌肉生长:碳水化合物占主要，蛋白质占辅助，碳水化合物与蛋白质的卡路里比为2~4:1，可以喝含糖的乳清，也可以吃优质的水果。例如有足够的卡路里和碳水蛋白的比例。

乳蛋白的分类及正确成分。

乳清蛋白是一种可以提供蛋白质的肌肉修复剂，近年来已成为运动补充剂。市场上的乳清蛋白大致可以分为浓缩、分离和水解三种，浓缩的乳清蛋白质约含70~85%，分离的乳清蛋白质占90%以上，水解的乳清蛋白是先用酵素分解成小分子氨基酸，吸收率比浓缩的乳清蛋白高得多，所以水解的乳清蛋白是一个很好的选择，如果想要快速补充的话，水解的乳清蛋白是很好的选择。

吃坚果，加快肌肉减少脂肪的目的。

因为运动会经常伴随着“破坏”和“修复”，“破坏”来自氧化压力的增加，进而导致炎症和肌肉酸痛，这不仅影响我们的运动成绩，而且还会降低我们运动的强度、时间和频率，就像“铁制的腿”会让我们几天不能锻炼，当然这也会阻碍我们实现增肌减脂的目标!

 

果仁含有维生素E，能防止肌肉损伤，加速恢复。

结果表明，补充维生素E可以减少运动时氧化损伤，从而减轻运动时肌肉损伤和炎症现象，提高运动强度和频率。不过，调查显示，维生素E的摄入量仅为建议摄入量的60%，因此，如果在缺乏维生素E的情况下运动，肯定会有易发炎的问题，因此，对于运动人群来说，没有什么比维生素E更迫切需要补充了。

 

坚果仁所含的维生素E不仅有助于补充运动，学者们还发现，与多吃核桃一起食用核桃能促进体重减轻，这一结果非常适合正在进行减肥的人采用，坚果代替了日常生活中的部分热量，有助于实现减脂和减肥的目标。

 

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减肥，每位胖美眉每天必讨论的话题，于是各种减肥方法层出不穷，但是健康的减肥法只有吃了，按照下面的吃法，会给你吃成一个拥有美妙身材的大美女哟，这样即可以减掉难看的肥肉，又可以品尝到美味，何乐而不为呢？

1.土豆能减肥

 

吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用，瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。

认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

2.柠檬减肥法

 

 

一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置于冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，但要运动到出汗，因出汗有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。

早上喝一杯柠檬水既可以清肠又可以帮助减肥，但是还是要吃饭，不吃饭是不健康的减肥方法，因为人每天都要补充足够的蛋白质、维生素等营养物质，所以单靠柠檬水是满足不了身体所需的，每日三餐还是需要按时吃。

3.苹果醋减肥法

 

苹果醋的主要成分是苹果酸。通过打开“肥胖细胞”的大门，让脂肪自然流出，并将其分解、燃烧并经血液循环排出体外，以达到控制体重、快速减肥的目的。另外，苹果醋富含果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素等，能清洗消化道、滋润细胞及平衡钠含量，有助于控制体重、调节血压、降低胆固醇。

苹果醋能减肥，是由于发酵的苹果中含有果胶，而这种果胶可以帮助降低脂肪含量。要用苹果醋减肥,减肥者需要做的仅仅是在每餐前喝几小勺苹果醋，如此而已，轻轻松松地燃烧多余的脂肪。

超级健康的减肥方法，只要你吃就能减肥，怎么样吃出来的肥肉肉，在怎么样把它吃回去，但是要坚持哟，不要吃回去了又在把它吃回来。配合这几种吃的减肥还要加以锻炼，这样才对保持完美让人羡慕的好身材。拥有完美的好身材，才能让你不管走到哪里，都不会只想躲在角落里。

许多女性朋友都喜欢喝酸奶，它与普通饮料不同，里面富含丰富的营养成分，同时还具有很多的保健功能，对人体的健康有很大的益处。更有甚者，酸奶还可以帮助排毒通便，改善肠胃的健康，还可以帮助美容养颜，对女性的帮助还是很大的，那么女人喝酸奶能减肥效果怎么样？

 

酸奶中含有的各种酶可以使肠道的排便比较通畅，清除肠内堆积的垃圾，还能调节肠内细菌，增加益生菌，促进消化吸收。在乳制品中，酸奶是一种营养价值较高的饮料。酸奶减肥法可以帮助我们提供钙元素，帮助肥胖者进行减肥，但不影响脂肪以外的肌肉、内脏等身体成分，对正常体重和低体重的人没有不良的影响。另外，如果在两餐之间以及晚上多喝两杯酸奶，也可以帮助体重过低者改善对营养吸收的功能，使体重增加。

 

 

最好的时间是饭后两小时内喝酸奶。夜间服用酸奶的补钙效果最佳。夜间饮用酸奶时要注意，酸奶中的某些菌类和酸性物质对牙齿有一定的伤害，饮用后应及时刷牙。如果空腹时喝酸奶的话，我们的胃酸会被酸奶中的乳酸菌杀死，其营养价值和保健功能大大降低。因此喝酸奶之前我们一定要吃点食物。

 

若饭后饮用酸奶，此时胃液被稀释，对于补充钙质而言，酸奶在夜间饮用更有益处。因为晚上是人体内钙含量最低的时候，有利于钙元素的吸收和利用。与此同时，人体在此时期内影响钙吸收的因素较少。尽管牛奶中的钙含量也很高，但是与之相比，酸奶中的乳酸却是和钙结合的。

 

饮用酸奶的注意事项：

 

一、空腹喝酸奶。一般情况下，如果空腹饮用酸奶，胃酸很容易就会把酸奶中的有益菌进行杀死，就会造成营养价值和保健功能大大地降低。

 

 

二、酸奶不可加热饮用。如果温度比较高的话，就会使酸奶中的有益菌失去活性。如果一次性买了几天的酸奶，应该放在冰箱里冷藏，酸奶的货架期一般只有7-14天。

 

晚上睡前喝点酸奶，我们一定要在睡前的一个小时之前喝，才可以更好地吸收和利用。并且喝完后要及时刷牙，否则含有的菌类和酸性物质会对牙齿有一定的危害。

 

以上是关于酸奶减肥的小知识，其实减肥是平时都要做的事情，但是我们一定要保证自己的健康。

豆浆与牛奶都是营养价值较高的食品。有人认为，豆浆和牛奶不能混着喝，蛋白会降解，也有人认为，二者混合后饮用，可以达到营养互补作用，到底谁说的对呢？

 

是否可以混着喝？

 

豆浆熟的情况下，二者可以混着喝的。豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种成分需要在加热100℃的环境中，经过数分钟才能被破坏。而牛奶是不能持续高温煮沸的，蛋白质和维生素会被大量破坏，降低了牛奶的营养价值。

 

​更年期女性更适合混着用

 

就拿更年期女性来说，豆浆喝牛奶都有她们身体所需要的营养，都应该喝。左主任分析，更年期的女性体内，其钙质大量流失，需要通过多喝牛奶来补充。而豆浆中的大豆异黄酮有助于调节女性体内的雌激素。所以，更年期女性在喝豆浆的同时不妨加点牛奶，营养一箭双雕。

 

 

谁更有营养？

 

牛奶及其制品含有丰富的钙质和优质蛋白质，还含有维生素A、维生素B1等。奶制品中的钙比豆制品中的钙多近10倍。但是牛奶及其制品属于低铁、低膳食纤维的食物。

 

豆浆含大豆蛋白，100克豆浆中仅含蛋白质1.8克，相比之下，牛奶的蛋白质含量要高一些。此外，牛奶中维生素A、维生素E的含量要明显高于豆浆。当然，二者都含有人体必需的8种氨基酸，都能满足人体对蛋白质的需求。豆制品含有丰富的钾、镁、维生素K、膳食纤维和不饱和脂肪酸。含有植物固醇，可以起到很好的预防心脑血管疾病的作用。

 

 

牛奶和豆浆都是补充蛋白质的好食物。牛奶的优势在于补钙，缺点是不利于心血管及减肥，而豆浆正好相反，长处是有利于心血管和减肥，缺点是没有天然的钙。牛奶中维生素A的含量丰富，而豆浆中不含有这种营养素。豆浆中维生素E和维生素K较多，而牛奶中这两种维生素比较少。牛奶不含有膳食纤维，而豆浆中含有大量可溶性纤维。牛奶含有少量饱和脂肪和胆固醇，而豆浆含有少量不饱和脂肪，以及降低胆固醇吸收的豆固醇。总的来说，牛奶和豆浆各有优势，不存在哪种比较好的说法，因人而异，最重要的是，牛奶和豆浆的营养不仅不会因为叠加而损失，反而会互补加强。所以，不用纠结到底是喝牛奶还是豆浆，轮流食用也行。

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

随着种植技术的成熟，很多水果也一反“常态”，熟得很快，成为超市和水果店里被大家挑选的主要食物。但是，也有很多朋友提出了异议，认为这些水果都是“催熟”出来的，吃了对身体不利，还会影响孩子的发育。那么真相是否如他们所述呢？

  

 

想知道催熟的水果到底对身体有没有危害，就要了解催熟剂的本质是什么。

 

催熟剂到底是什么？

 

我们常说的催熟剂其实就是乙烯利，这种物质可以在温暖湿润的环境中释放出乙烯，只需要一点就可以加快食物的成熟速度。水果是催熟剂主要的使用对象，这是因为很多水果的生长环境不同，像生长在南方的一些水果，如芒果和香蕉，如果在它们完全成熟后再运送到全国各地，可能在路上就烂了！而使用催熟剂，其实只是让这些还没有完全成熟的水果，在运输的过程中慢慢成熟，这就解决了成熟水果保质期过短，难以运输的问题。

 

而我们担心的催熟剂本身是没有毒害的，水果在成熟的过程中其实会自然释放出乙烯，使用催熟剂只是通过人为来控制水果成熟的速度而已，对人体健康不会造成影响。

  

 

催熟剂对孩子的生长发育有没有影响？

 

很多人认为催熟剂是一种激素，担心孩子经常吃催熟的水果会影响正常的生长发育。其实并不需要担心，因为乙烯只是植物激素，是针对水果的生长起作用的，对人的生长发育是没有影响的，可以放心吃。不过需要注意的是，经过催熟的水果，其中的营养价值可能不如自然成熟的水果，但是差距也不是很大，大家可以自行取舍。

 

虽然合理使用催熟剂是有好处的，但是也不乏一些商家会过量使用，这也给大家的心里留下了疑惑。

  
那么水果催熟剂残留量超标，会危害人体健康吗？

 

说实话，虽然很多人都对催熟剂残留量超标的问题耿耿于怀，但其实这种现象发生的概率极低，因为水果中乙烯利的残留量本身就不会有多少，更不用说会超标了，所以大家不必把时间和精力浪费在这种问题上。

 

“水果畸形”是因为使用过量的植物激素吗？

 

一般来说，适量使用植物激素可以使水果长得又好又大，不过使用过量可能会导致水果长“畸形”。这是因为水果在植物激素的作用下，生长过快，而营养会出现分布不均的情况，加上部分微量元素缺失，就会导致一些水果长相不讨人喜欢。

  
但是，这并不影响水果的营养价值，对人体更不会造成危害。因为植物激素的降解很快，用量也很少，残留量更少，所以大家无需担心这个问题。而且很多朋友可能发现了，有些畸形水果的味道甚至比长相正常的水果还要好，这是因为它们提前成熟了。所以大家以后在挑选水果的时候，可别再“以貌取果”了！

 

看到这里，相信大家也了解了，使用了催熟剂的水果是可以放心吃的，并不会影响人体健康。

现在市场上无糖可乐、零度饮料越来越多，这是人们科学理念越来越强的表现。糖代表着能量，能量的堆积带来的是肥胖，也会有各种各样的并发疾病。这就是我们选择糖分少的食物的理由。

 

 

但是糖是我们每日必不可少的东西，怎么样才能在不增加能量的基础上还能感觉到糖的甜味呢？代糖就应运而生了。那么代糖究竟是什么呢？它真的可以替代糖的位置吗？

什么是代糖？

代糖，顾名思义就是糖的替代品，也就是有甜味，却几乎不含什么热量。一般称它为甜味剂，或者低能量甜味剂。它只需要用最少的量，就可以让我们感觉到足够的甜，同时还能做到几乎不产生能量。对于想减肥却又在饮食上控制不了的人，真的是一个福音。

 

甜味剂本身就是无毒的，应用于食物比如面部、饼干等，已经有百年历史了，今天的无糖可乐已经是特别成熟的产物了。我们平常生活中接触的代糖有安赛蜜、木糖醇、甜蜜素、糖精等，选择多样。无糖可乐里的糖就是安赛蜜。

 

当然，市面上商品中的代糖都是经过严格的安全监测之后才可以使用，大家完全不用担心会对身体健康产生什么危害。而且甜味剂并不全是人工合成的，像一些天然甜味剂就是从植物中提取出来的，比如甜菊糖苷就是来自甜叶菊，罗汉甜苷则来自罗汉果。这些甜度都能达到普通蔗糖的二百倍，能量却蕴含很少。同时像那些人工合成的，比如糖精，则能达到三百倍的甜度。

代糖真的能替代糖吗？

我们知道代糖是什么后，那么它真的能完全替代糖吗？这就是我们自己的选择了。糖在食品中一般是增加甜味，增加香味还可以做防腐剂。让我们的食物又好吃又好看，还能保存长久。但是如果我们只是想有甜味，不想有糖的能量，也不希望有高血糖，那我们就可以用甜味剂来满足这个要求。但是我们想要靠无糖食物来减肥瘦身，那么你可能就真的要失望了。

 

到现在为止，科学家的研究不断深入，却没有发现无糖饮料可以与我们的体重有任何直接的关联。单靠喝可乐的时候选无糖的，是完全不能达到减肥效果的。减肥最关键的所在是每日能量的收支平衡。我们单是在无糖的食物上纠结，却对于其他含有高含量的食物不加限制，那么是完全达不到效果的。

 

 

从目前的研究来看，没有证据表明吃代糖食品、喝无糖饮料与体重有什么直接联系。因此，想要减肥，关键还是要看每天的能量收支平衡情况。如果你吃代糖食品、喝无糖饮料，却对其他高能量食物毫无节制，那体重也是很难减下去的。

为了减肥，我们会想各种各样的办法，但是生活中还是会出现很多的误区。于是就会出现很多人总结出减肥的大量经验，比如说饮食怎么搭配就更有利于我们去减肥呢？一起来看看吧。

 

第一，饮食搭配原则

 

 

食物要多样化。通过食品的多样化，可以达到营养全面的目标。杂食性主要指的是指食物的种类较多、跨度较大、性质较远，一般人每天的饮食种类应在30种以上。食物的搭配可以作为营养补充，或者弥补某些不足，或者弥补一些损伤。而且食品搭配必须避免“相克”的“不宜”即安全无毒。力求与食品搭配具有共同特性的营养保健作用。把现代营养理论结合起来，指导出合理的饮食搭配，来达到减肥的目的。

 

第二，主食搭配技巧

 

一，粗精搭配，豆类混合食用。比如二米面条（每半个半米），绿豆小米粥，芝麻酱花卷，红薯粥。

 

粮食，蔬菜，水果的配餐。其中以南瓜饭、胡萝卜饭最为常见，如果再配上一些水果，如红枣、莲子、栗子或果仁，不但能增加主食的维生素、不饱和脂肪酸，还能使主食别有风味。

 

第三，主食与麦类搭配

 

麦子、荞麦、莜麦等麦子的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养成分含量高于小麦粉，某些成分还具有降脂等保健作用。例如荞麦，玉米粥；大麦，高粱粥；荞麦，家庭常饼等。

 

第四、配餐搭配

 

用蔬菜做成的米饭，如油菜饭。把米面和在一起吃。以米、面混吃作为日常饮食的方法较为科学。

 

第五，宴席上的主要食物是搭配的

 

 

传统宴会的组成缺陷在于主食比例过小，无法体现主食在宴会中的地位。改变传统宴席热比关系的不合理现象应做到主食多样化，品种齐全，才可以达到美味可口，营养平衡的状态。如果可以增加以下品种，包子、饺子、馅饼、春饼、春卷等主副食的配餐风味点心属于粮菜配餐品种，主副食的配餐要与主副食、主副食、菜豆配餐。

 

副食类搭配技巧：

 

1、素菜搭配。素食搭配不仅仅是口味上的互补，在素食的结构上的互补意义更大。素食搭配是搭配的重要原则，也是关键。

 

2，蔬菜搭配。新鲜的蔬菜中含有我们人体所需要的各种营养元素，可以补充体内流失的，达到平衡的状态。

 

3，结构搭配。主要材料及配料的质地有软脆性、韧强性等特点。

 

4，色彩搭配。主材料与配合材料的颜色搭配主要有两种：顺色搭配和异色搭配。顺色搭配多用白色；异色搭配差异很大。色彩协调会引起食欲，反之，如搭配不协调，反而会影响人的食欲。2

其实最好的办法就是早上和晚上少吃点，中午可以适当多吃，有助于减肥。在我们的固有印象中，在减肥期间保持清淡饮食更容易达到减脂瘦身的效果。事实上，真的是这样吗？你又真的知道什么是清淡饮食吗？清淡饮食的标准是什么？

 

 

清淡饮食对于减肥人群来说，非常重要。清淡的食物比较容易被消化吸收。如果吃得过咸。会让体内的废物不能很好地排出，同时造成脂肪囤积，水分滞留在体内，使腰腹变得臃肿肥胖。另外，越是油腻辛辣的食物停留在肠道的时间越长，过量的油脂不但让脂肪满满堆积，更影响了内分泌系统，身体代谢的废物无法正常排出，胖是必然的。

 

很多人认为，清淡饮食就是全素，是不能吃肉的，其实这是不对的。如果一味的只是吃素而放弃的动物食材的蛋白质，会导致蛋白质流失，人体缺乏蛋白质不是一件小事情，要知道人体能量的三大来源之一就是蛋白质，而且肌肉的构成里离不开蛋白质，一般的植物蛋白很难作用到肌肉，缺乏动物蛋白质会导致我们的身体素质下降，给肾脏的负担加重。

 

 

正常情况下每天的能量占比例为早餐和晚餐各30%、午餐40%。所以比较容易减肥的情况是早餐和晚餐少吃，而中午则可以多吃一点，这样能量比较均衡，加上适量的运动就可以达到减肥的目的。

 

当然说是中午可以多吃点，食物的选择可以将肉、鱼放在中午吃，因为中午能量偏高，而将蔬菜类的食物放在晚上，晚上尽量以清淡少油的蔬菜和豆制品为宜，这样有利于减肥和控制体重，建议吃所说的水煮菜、炒素菜，当然有也含有能量，相当于是脂肪，所以这里建议适当控油，还有需要注意的是晚餐可以吃杂粮米饭和杂粮粥，这样糖分吸收的少，能量低，还有饱腹感。

 

早餐同样重要，一碗牛奶麦片粥是不错的选择加上一个鸡蛋和一小片面包，杂粮面包或者是裸麦面包是非常好的选择。

 

当然两餐之间的加餐选择也需要重视比如大约在九点左右时候可以吃一个水果，下午三点的时候可以吃一点坚果，这样保证营养的同时，适当为身体补充了应该有的能量，还可以有效控制饥饿感。

 

有氧运动可以安排在晚上，尤其是吃完饭后的半小时之后，想要跳绳或者快步走任何运动都可以尝试，帮助身体塑形。建议有效的运动量可以在40分钟左右，身体才会有开始减脂的动作，你可以循环几项运动，有松有驰，比较好坚持。

温度低了，散热不是加快了嘛，所以需要补充更多的能量。另外有说因为温度影响了酶的代谢,这个不靠谱。虽然温度变了，你的体温不还是正常的嘛。

 

秋季由夏天转季，天气由热变冷，人身体内也会有变化，体内会大量囤积脂肪以增加脂肪垫来保暖，所以秋天和冬天，秋季由夏天转季，天气由热变冷，人身体内也会有变化，体内会大量囤积脂肪以增加脂肪垫来保暖，所以秋天和冬天，天气寒冷，人吃的也就多了，只要不伴有身体其他症状，冬天要多吃肉御寒，如果还是大鱼大肉，放纵食欲很容易变胖，虽然食欲增大这个属正常生理现象我们还要节制一些。

 

怎样减轻食欲，这是一个值得大家一起去探讨的话题，下面就具体的看看吧，希望对你有帮助！

 

 

为什么会食欲过剩？

 

一般会食欲过剩有几个比较容易出现的阶段，比如秋冬，我们都说贴秋膘，这个时候身体需要的能量比平时要多，食欲自然而然的就会变得非常的好，而且这属于一种身体的保护机制。冬天天气寒冷身体所需要的能量也随之增加，所以食欲大开。

 

其实，随着季节的变化身体所需要的能量就会慢慢变化，比如到了春暖花开的季节身体的食欲就会随之减少。

 

怎样减轻食欲呢？

 

其实我们正常人消化吸收固体食物的时间为4-6小时，但是如果你食欲比较旺盛不妨用少食多餐的方法。还有一点就是食欲比较旺盛，尽量每餐吃到八分饱比较合适。

 

好吧，如果你还是很担心自己的食欲的话那么这里教你几招减轻食欲：

 

 

1、美味的茶饮

 

如果将食欲转化到健康的饮品上就可以控制住过剩的食欲了，比如春季有很多美味的茶饮是很适合这个季节饮用的，花草茶可以很好的缓解压力也可以很好的综合过剩的食欲，有些里面添加了水果干，味道更清新爽口，这个时候一天在办公室上轻松的来上一两杯，食欲就不会那么旺盛了，柠檬茶饮或者清香的水果茶都是不错的选择。

 

2、适当的水果加餐

 

一般有想要吃东西的时间大多数为早上的九点和下午的三点，这时候可以适当的来上一点水果加餐，再来上一杯手冲咖啡，这样的加餐不会增加过多的热量还可以满足了食欲。

 

3、酸奶或者牛奶加餐

 

如果觉得上面两种选择不是很喜欢也可以尝试喝点酸奶或者牛奶，可以帮助缓解食欲，一般来讲酸奶可能更加适合办公室，尤其是推荐给女性朋友。

又到了秋冬季节，这个时候是吃肉的季节，可是你还有减肥的需求，近期有一个网红食品就是青汁非常风靡，被很多朋友疯抢，说是既能为身体补充维生素、矿物质又可以帮助胃肠道代谢，这个东西真的这么好吗？也太神奇了。

 

又到了各种减肥产品火热上阵的季节，日本的青汁，就是其中一种。青汁宣传能够排毒养颜、瘦身纤体，受到很多年轻人的喜爱。特别是大学生和坐办公室的白领人群，简直是每天的标配。青汁到底是个啥？青汁真有这么神奇？

 

 

青汁到底是什么东西？

青汁是以大麦嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青桔等天然绿色植物所榨成的汁或以此加工的超微粉末所冲调的饮品。

 

青汁的主要营养成分有哪些？

目前流行的青汁主要成分以甘蓝、 日本绿茶、 大麦嫩叶、小麦嫩叶、桑叶、各种绿色蔬菜等制成青汁产品，口感比较清爽，一般用于佐餐食用，口感比较像青草的味道。

 

日本的青汁，是怎么火起来的？

青汁之所以会火起来刚开始是被亚健康人群和减肥人群炒起来的。因为亚健康人群平时摄入蔬菜比较少，尤其偏爱肉食，这种饮食习惯很不健康，于是很多亚健康人群会在早晨的时候配上一些青汁牛奶汁，味道很好还含有膳食纤维，这样可以补充膳食纤维的不足；还有些减肥人群把它作为代餐饮用，有不错的饱腹感；有些高血压、高血脂的中老年人服用请之后有改善体质的效果，所以青汁风靡了起来。

 

青汁富含纤维植物纤维，能排毒养颜、瘦身纤体，可信吗？

食物中的膳食纤维在饮用了大量的水分之后会在肠道内形成膨胀变大就会使身体产生饱腹感、增加肠道蠕动帮助把新陈代谢的粪便排出体外，如果针对瘦身人群作为代餐的确是有效果，当然要减少饭量。

 

青汁能调节酸性体质，是真的吗？

原则上蔬菜水果属于碱性食物的确对身体比较好，但是如果说能调节酸性体质有些夸张。

青汁适合哪些人群？

针对想要瘦身的人群，亚健康人群，喜欢肉食的人群，有高血压、高血脂、高血糖的人群都不错。

 

温馨提示：很多朋友觉得青汁好，但是味道接受不了，这个时候可以调入酸奶、牛奶或者搭配麦片、水果颗粒可以让青汁的味道更加丰富，就不会觉得青汁的味道很奇怪了，而且这样还可以让青汁重加入蛋白质成分让其营养价值更加完善，快来试试吧，适合不喜欢蔬菜的你！