“头发到底为什么会掉？”

 

首先你要明白：掉头发≠脱发。

 

从几百万年前非洲的南方古猿到如今的你我，漫长的进化过程让我们身上的大部分毛发消退殆尽。但由于保暖、防护等作用，唯独头顶上的这缕毛发存留至今。

 

在今天，剪发、烫发、染发……人类头顶上的这块方寸之地，已经快被我们玩出花来了。原因无他，作为我们全身上下最旺盛、也最显眼的一堆毛发，它顺理成章地成为了颜值和气质的重要组成部分。

 

 

也正因如此，头发一旦出了问题，那就是关乎个人形象的大事。

 

不过，我们也不必“谈脱发色变” 

 

正所谓“抛开剂量谈毒性都是耍流氓”，脱发也是这样。据统计，我们的头顶约有10万根头发，而在这其中，每天都会有一批新的长出来，有一批老的自然脱落。特别是对成年人来说，每天掉个几十根很正常，用不着大惊小怪。另外，掉头发也与季节有关——通常夏秋季会更多。

 

那什么样的情况能够被称之为“脱发”呢？

 

 

如果每天掉头发超过100根，并且持续了几个月的话，那就超过了正常值了，有可能是“脱发”的表现。

 

“头发到底为什么会‘英年早脱’ 啊？”

 

脱发，分为几种不同的情况。

 

其中最常见的，叫做脂溢性脱发，又称雄激素性脱发（AGA）。

 

顾名思义，这种脱发主要是雄性激素的作用造成的（要不怎么说是“强者的发型”呢）。

 

图片来源：网络截图

 

睾丸所分泌的睾酮被转化为二氢睾酮（DHT），它会抑制毛囊的正常运行、使其逐渐萎缩，毛发生长周期缩短，继而演变为脱发。

 

根据北京同仁医院皮肤科主任医师魏爱华介绍：我国男性中，雄激素性脱发的发病率高达21.3%，也就是说每5个人里就有一个人。另外我们知道，女性体内也会含有少量雄激素，所以雄激素性脱发也可能会出现在女性身上。

 

值得注意的是，男女脱发的表现还不一样——男性通常是从前额开始；而女性通常从头顶开始，而发际线不动。

 

 

说句题外话——或许你已经想到了：“既然是雄性激素导致的脱发，那最有用的疗法就应该是阉割才对”。没错，上世纪确实有研究发现，一些切除睾丸的男性都没有脱发的情况。不过这种方法……

 

另一种常见的脱发类型——“斑秃”（即俗称的“鬼剃头”），是突然发生的一种局部脱发，形状呈边界清晰的块状、条状。

 

目前斑秃的原因尚无定论，通常认为是遗传、自身免疫、情绪等多因素综合作用的结果。通常可以再生，不过也有可能反复。

 

 

此外，一些个人原因，如精神压力大、饮食习惯不健康、失眠熬夜等也都可能会引发脱发。特别是精神压力，因为头发的生长受到神经的影响，压力大时，头皮的代谢会加快，营养来不及供应，就会演变成脱发。

 

“脱发，真的还有救吗？”

 

当然。

 

脱发虽然目前还不能彻底治愈，但不代表我们面对它束手无策——

 

我们可以从两个层面入手：

 

个人生活方面：如前所言，个人的精神压力大、不良生活习惯等都是导致脱发的诱因，所以改变生活习惯、缓解精神压力就很重要了。这不光是为了头发，对身体健康也是极好的。另外在饮食上，避免辛辣刺激，以及高油脂、高糖分的饮食，因为这些都可能加重皮脂的分泌；洗发水可以选择一些控油型的。另外，头发已经如此脆弱，就尽量不要再用“烫染”去摧残它了。

 

 

此外，我们还可以借助医学手段——

 

药物上，对于因雄性激素引发的脱发，使用一些抗雄性激素的药物能够比较有效地预防，如非那雄胺。或是用一些扩张头皮血管、改善微循环的药物，如米诺地尔。

 

最后，实在没办法的话，还可以采取植发的手段。

 

 

当然，无论是用药还是植发，首先都应该先去寻求医生的帮助。

 

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参考文献：

[1]谢薇薇.老年人身体锻炼与心理健康研究[J].科教导刊（电子版）.2016

[2]梁小利；杨玲娜；曹俊；付梦雪；李燕；林琴.老年人心理健康评估研究进展[J].中国中医药现代远程教育.2018

[3]滕丽新；王健瑜；赵娟；王国威；卫丽；黄希庭.中国中老年人心理健康现状.中国老年学杂志.2015

吃薯片健康吗？说实话不健康，薯片属于高热量的食物，营养素却很少，薯片好吃吗？当然好吃！薯类油炸食品的主要营养成分有脂肪、碳水化合物和钾、钠、磷等矿物质，除了过高的热量之外，其他的营养成分相对匮乏，有没有一举两得的办法，吃健康营养的薯片可以吗？看看吧！

 

 

薯片好吃热量高，从营养上来讲不健康

 

 薯片，美味的食材，经常作为休闲食品出现在女生的餐厅、客厅里。薯片为什么不健康？

 1、薯片分为油炸的和非油炸的，先来说说油炸的薯片，土豆是淀粉含量很高的食物，而油炸薯片加入了大量的油脂，所以热能很高，吃多了容易长胖。因为要高温加热所以从营养角度来讲土豆中的维生素和矿物质经过高温加热而被破坏，所以营养素损失不少。

 

2、非油炸薯片，非油炸薯片的相较于油炸薯片健康很多，但是你以为热量就低了，并没有，因为想要薯片好吃就要增加美味的调料，同时虽然不油炸但是需要增加由作为调料增加口感和香气，那么你还在以为吃非油炸薯片不长胖就错了。

 

  如何自制健康薯片

 

 如果你问我，薯片你爱吃吗？当然，我也爱吃！但是我们可以少吃，虽然从营养角度来讲它并不是那么完美，甚至是不健康的，但是你舍得不吃吗？估计大部分姑娘是舍不得的，那么怎么办？来试试自制健康的薯片吧！

 

 

传统意义上薯片是需要进行切片或者压碎两种方式变成薯片，如果你喜欢吃整片的就用可以切片的切菜器将它改成薄片，如果你喜欢整颗土豆压碎重新塑形就需要有专门的设备了，网上买就好了。

 

改好了之后，如果你喜欢油炸，就将锅中倒入油，将薯片进锅炸至金黄，捞出沥干油，然后调味，注意要趁热，可以放你喜欢的番茄粉、五香粉、孜然等，然后将调好味的薯片用一个镂空的篮子装着晾凉，自己油炸经过沥油，油分能少很多。

 

 还有一种就是烤制，也就是非油炸薯片，将薯片改好片，简单的在烤盘上涂上油，然后将薯片依次码放，涂上一层油，加入你喜欢的调料烤制成熟即可。这样的薯片比油炸薯片热量要少很多，快来试试吧，健康薯片奥！

黑豆的营养价值

黑豆具有很高的营养价值，高蛋白、低脂肪低热量，同时还还有花青素，大家在清洗黑豆的时候有黑色或者深蓝色的水融入水中，没有问题，这是因为其中的花青素就是这个颜色，它是天然的颜色，对皮肤抗氧化和眼睛健康都很好。所以女性朋友一定要多吃一些，对皮肤抗氧化非常有帮助。除此之外经常有人说醋泡黑豆可以降压？下面让我们来看看。

 

醋泡黑豆可以降压吗？

黑豆含有丰富的花青素，一般有食疗作用的黑豆外皮黑色，里面为绿色，有研究证明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化能力最好。而醋泡黑豆正好符合，醋泡黑豆还是应该吃熟的。唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到，黑豆能够"明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老"。另外在《本草纲目》这部书里，更是列举了不少吃黑豆养生的例子，比如说"李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰"，"陶华以黑豆煮盐，常时食之，元能补肾"等等。在中医看来"豆乃肾之谷"，那么醋泡黑豆这么好能降血压吗？中医食疗中黑色主肾，肾经与中医的高血压的发病相关，所以醋泡黑豆从中医食疗上来说是可以辅助治疗高血压的，因为中医的食疗药膳方大多用的是食物，而不是中药，所以一定要辅助药物来配合治疗才可以，所以醋泡黑豆可以辅助治疗高血压，但是注意，它不能替代药物。

 

降压食物推荐

 

西瓜，冬瓜，白萝卜，芹菜，海带等都有一定的利尿降压作用。但是如果诊断高血压二级以上(高压大于等于160mmHg和(或)低压大于等于100mmHg)，必须口服降压药物，食物只是辅助作用，不能单独应用降压。同时要注意改善生活方式，包括低盐低脂饮食(每日钠摄入不超过6克)，优质睡眠，适量活动，控制体重，戒烟限酒等。

 

 

鸡蛋清

 

研究发现，鸡蛋中的某些蛋白质可模仿降压药的作用，高血压患者可以适当吃水煮蛋，但每天不宜超过两个。油煎蛋经高温加热会导致蛋白质变性，而且摄入油超标，因此不适合高血压患者食用。需要提醒的是，高血压患者千万不能因此盲目补充鸡蛋清，因为鸡蛋吃太多会升高胆固醇，反而对身体有害；更勿擅自停药，以免影响病情。

 

橙汁

 

橙汁富含维生素C，具有提高人体免疫力等功效。科学家发现，中年男性连续一个月，每天喝半升橙汁（大约2杯），其血压水平明显下降。橙汁中的有效成分主要为橙皮苷，其还富含于茶叶、水果、大豆和可可中，具有多种保健作用。除了研究中发现的橙皮苷以外，橙子富含的维生素C等抗氧化物，有助减慢自由基对血管的伤害；其中丰富的钾更有助降血压。

很多人烹饪菜肴时，喜欢放入点味精或鸡精，让食物更加美味。不过，不知道从什么时候开始，流行这种说法：放入味精的菜肴好像就意味着是不健康的食物。这是因为很多人觉得，味精是用化学方法所合成的物质，并没有什么营养，长期吃的话还有害身体健康，甚至可以致癌、导致高血压。但是鸡精就大不相同了，是用鸡肉为原料制作而成的，不仅营养丰富，而且非常安全。有人甚至说，味精是害人精，鸡精才是安全营养的调味品？真的是这样吗?

 

首先给出答案：味精不是害人精，它和鸡精都不是什么有害调料，相对而言味精含钠量稍多而已。

 

 

什么是味精和鸡精？

 

味精据说最早是日本的化学家池田菊苗发明的，必须说，这位化学家的这个发明应该是吃货们的福音。100多年前，池田菊苗酷爱高汤的鲜美，他灵机一动，从海带汤里浓缩提取出了一些晶体，可以提供高汤的「鲜」味，这种晶体就是谷氨酸钠，味精于是诞生了。

 

今天，味精的生产多以以含蛋白质较多的原料（如小麦、大豆等）经过水解法制作而成或以淀粉为原料经过发酵方法制作而成，呈粉末状或结晶状，其主要成分依然为谷氨酸钠。

 

而鸡精是以谷氨酸钠、食用盐、鸡肉（或鸡骨）的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠以及其他可食用辅料为原料，添加或者不添加香辛料和食用香料等增香剂，经过混合、干燥等工序制作而成的，为具有鸡的鲜味以及香味的复合型调味料。所以，味精的主要成分就是谷氨酸钠，而鸡精的主要成分其实就是味精（谷氨酸钠）加食用盐。

 

 

味精是害人精，可以致癌、导致高血压？

 

有些人不喜欢味精，觉得味精是经过化工合成的因而对我们身体健康有害，而鸡精由于更具有天然性而更安全。这种认识其实就是一种很大的误解，也是不科学的。味精是利用擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到的，一般的原料就是玉米淀粉，所以味精也算得上是一种天然的食品，对我们的身体健康而言是安全的。

 

有很多人说，在高温下味精中的谷氨酸钠可转变成焦谷氨酸钠，而焦谷氨酸可致癌。这又是什么回事呢？然而经实验证明，味精在一百摄氏度下加热半小时，仅仅有0.3%的谷氨酸钠转化为焦谷氨酸钠，这个量非常微小，几乎可以忽略。而且有研究表明，焦谷氨酸钠对我们的身体健康并没有损害。

 

还有一些人说，味精摄入过多会导致钠摄入量增加，从而导致高血压。这种说法让不少人对味精望而止步。摄入大量的钠盐确实可能导致高血压、心脏病以及脑卒中等疾病，但是味精的钠含量只有百分之十二，仅仅是食用盐的钠含量（百分之三十九）的三分之一，而且只需要加入少量味精就可以大大改善低盐食物的口味。因此，味精并没有比食用盐更容易导致高血压。不过，我们为了健康起见，我们在烹饪时，如果已经放了味精，应该减少食用盐的使用量。

 
相较于味精，鸡精才是安全营养的调味品？

 

鸡精调出的味道之所以鲜美，主要还是因由于含有味精之故。另外，鸡精中的一些助鲜剂，也有着调味之功效，与谷氨酸钠结合，可使鸡精调出来的味道更加鲜美。至于鸡精中的鸡肉味道，是因为含有鸡肉或鸡骨粉的原因。鸡精的成分虽然比味精复杂一些，营养价值也更加全面一点。但鸡精和味精一样，在食物中只是起到增鲜和调味目的，用量非常少，只有食物量的千分之几。因此，笔者认为比较味精和鸡精的营养价值以及安全性，其实意义并不大。

 

结语

 

总之，味精和鸡精都是比较安全营养的调味品，都不是害人精。当然，凡事过犹不及，使用味精和鸡精时应控制好用量，不要以为多多益善，放得太多反而不好。

随着中国国际地位的提高，国际交流也变得越来越频繁。经济全球化、贸易全球化的表现越来越突出。饮食文化也成为了交流的一种时尚的行为，国人的饮食出现了百花齐放的盛景。

 

 

寿司是日本饮食文化的重要体现，在中国也越来越受到了国人的喜爱。

 

寿司也是一种有历史的食物，简约不简单是寿司的主要特点。寿司起源于7世纪的日本，最初是作为保存鱼类的一种方式。将清洗后的鱼压在米饭和盐之间，使其发酵数周，直到可以使用为止。在17世纪左右，大米中加入了醋，以减少发酵时间并改善其口感。19世纪后放弃了发酵的过程，在寿司中直接加入鲜鱼，这就是早期版本的寿司。

 

寿司具有营养价值主要是因为其所卷的材料做了突出贡献。人们日常在寿司中所卷食材主要有：

 

1、鱼肉

鱼肉是人体摄入蛋白质、碘以及多种维生素和矿物质重要来源。最重要的是鱼是天然含有维生素D的少数食物之一。鱼肉中含有的omega-3脂肪能帮助人体的大脑和身体发挥最佳功能，还有助于抵抗心脏病和中风等疾病。鱼肉的摄入可降低某些自身免疫性疾病。

 

2、芥末

芥末酱是寿司的标配，口味辛辣浓郁富含多种抗菌性物质，还有抗癌和消炎的作用。芥末植物具有稀缺性，所以不少餐馆都由辣根、芥末粉和绿色染料混合制成仿制的糊状物，由此芥末的营养价值就降低了。

 

3、紫菜

紫菜是一种包含许多营养物质的食材，其中44%的含量是蛋白质，其含量可与大豆等高蛋白质植物食品媲美。不过寿司所用的紫菜较少，所以不会提供太多的营养物质。

 

4、腌姜

生姜中含有多种微量元素，具有某些有助于抵抗细菌和病毒的特性。经研究表明，生姜可以改善记忆力、减轻恶心、肌肉疼痛、关节疼痛的作用。

 

所以说寿司有一定的营养价值，但是寿司也存在一定的危险因素：

 

1、粳米制品

寿司的主要成分是白米饭，白米饭经过了精制之后就去除了几乎所有对人体有益的纤维、维生素和矿物质。大量摄入碳水化合物会致使人体血糖值的提高增加患糖尿病和心脏病的风险。

 

2、低蛋白高脂肪

寿司常被当成减脂餐，但是要搭配高热量的油炸天妇罗会使热量增加。此外寿司中蔬菜和鱼肉较少，导致低蛋白、低纤维的食物了所以说不仅是饱腹感弱，营养也不丰富。吃寿司时搭配蔬菜会更健康。

 

 

寿司既简约又简单，尽管会有一点不健康的小插曲存在，只要多注意野了、是很健康的。

西红柿是非常受大众欢迎的，说是蔬菜，也可以说是水果。因为西红柿中含有人体必需的营养物质，比如维生素，西红柿所含的维生素，不仅种类多，而且数量也大，所以完全可以满足人体所需。

 

其次，西红柿所含的微量元素、纤维素等也很丰富，对人体健康都有非常好的帮助。正因为西红柿营养健康，所以它也被称为“男性保护果”，不过即使是这么优秀的“水果蔬菜”，也有因为人们不会食用，而导致西红柿的营养价值大打折扣的。

 

 

关于西红柿，这3种不正确的吃法，会给健康减分，你知道吗？说到“西红柿炒蛋”，可能很多人都会说自己会。正是因为做法不同，所以西红柿的营养价值，很可能会被破坏掉。同样的“西红柿炒蛋”，有些人做出来没问题，但是有些人做的却不合格。

 

通常来说，不正确的做法，是将西红柿先放入锅里，经过爆炒之后再放鸡蛋，这样很容易破坏西红柿的营养。

 

另外，还有一些人喜欢将西红柿与油混在一起，还没有煎鸡蛋，就先开始煎西红柿了，这样的做法也是不专业的。所以，西红柿炒蛋虽然好吃，但是建议投放食物的顺序要正确。

 

 

西红柿本身是有甜味的，如果加了糖，那么西红柿就会变得更甜，这不是说，糖拌西红柿，就一定不健康，也不是说加了糖的西红柿，其营养成分和结构会遭到破坏等。

 

其实，加了糖的西红柿，针对一些特殊的人群，其实是不适合的，比如说有高血糖、高血压的人群，可能单纯吃西红柿，对健康还有好处，但是加了糖之后，西红柿的糖分含量、热量就会明显增加，这显然不利于这些人群控制血糖。

 

所以，建议在平时制作西红柿的时候，凉拌可以，但是也要注意照顾身边的一些人，看看是否适合食用糖拌西红柿。

 

前面已经提到过西红柿炒蛋，将西红柿在高温锅里炒了，然后再放入鸡蛋，有人担心这样做，是怕鸡蛋被弄糊了。

 

 

其实，爆炒西红柿本身就是一种不正确的方法，西红柿并不需要特别的加工，因为生吃就可以，所以即使要熟食，也建议大家换一种方式，可以尝试将西红柿与鸡蛋混在一起，然后制作成西红柿蛋汤，这样既不会浪费掉西红柿的营养，而且对健康也有很大的帮助，能够更好地促进西红柿营养的吸收。

 

所以说，西红柿虽然好，营养价值也很高，但是大家在食用之前，还是得学会正确的制作方法，只有方法对了，健康才能够如约而至，否则就只会给健康带来麻烦。

上期我们给大家介绍了大豆的营养价值，本期介绍的这些豆制品，能让营养翻倍，他们多是大豆经过磨浆、过滤、煮开、发酵等工艺制成的，能更大限度地保留了大豆本身的营养素，甚至增加新的营养素，也提升了吸收率。

一、哪些豆制品越吃越有营养呢？

 

1. 豆浆

 

人体对大豆蛋白质的消化吸收率大概只有65%，而打磨成豆浆后，会破坏其细胞壁，利用率可提升至84.9%，更利于人体吸收。而且打豆浆时，可以根据自己的需要加点坚果、红枣、山药、薏米等，营养更翻倍。建议每天可以喝300ml左右的豆浆。

 

2，豆腐

 

豆腐中蛋白质的消化吸收率可达到90%以上。另外，将豆腐和肉、蛋类食物一起搭配，可以补充蛋氨酸，提高豆腐蛋白质的营养利用率。根据膳食指南的建议，成人每天摄入40g左右的大豆为宜，换算一下，大约相当于175克内酯豆腐或150g南豆腐或75克北豆腐。需要注意的是，像日本豆腐、杏仁豆腐、鱼豆腐、千页豆腐等“豆腐”中并没有黄豆，不建议多吃。

 

注意：比起散装豆腐，专家更建议大家购买盒装豆腐，其经过杀菌处理，饮食卫生更安全。而且买来的豆腐一定要尽快吃，避免久放变质。

 

3，豆豉

 

大豆经过发酵后，会产生一种叫做豆豉纤溶酶的物质，它能在一定程度上帮助溶解血栓、保护血管，而且对于三高有很好的调节作用。

 

4，腐乳

 

腌制发酵物，会新生成维生素B12，它能帮助预防恶性贫血；而红色腐乳往往还会加入红曲，能活血化瘀、健脾消食。

 

注意：腐乳的含盐量高，可以作为粥的配菜，或者代替部分盐做菜；也可以抹在馒头片上吃。但一定得控制好食用量。

 

二、这些营养流失多脂肪又超标的豆制品你需要知道

 

还有一些豆制品是通过豆浆、豆腐等再加工制成的，多了几道手续，不但流失了较多的营养，还增加了不少脂肪。

 

1，100克油豆皮=2碗米饭。豆腐在油炸过程中会携带过多的油脂，热量自然会显著提高。

2，100克豆泡=3碗米饭。豆泡和豆皮一样，也是油炸食品，因为中间空心，更容易吸收油脂。

3，100克腐竹=4碗米饭。腐竹是烧热的豆浆，静置一段时间，上面形成的一层膜，挑起晾干而成。虽然蛋白质含量高，但脂肪含量也不低。

最后还要提醒大家，豆制品其实最好和一些菜搭配着吃，营养翻倍。像和肉类搭配，起到”蛋白质互补“的作用，并增加蛋白质的吸收率；和萝卜等蔬菜搭配，还能减少因吃豆制品出现胀气反应。

食疗以醋为先，醋不仅可以调味，还具有强身健体的作用。醋在我们生活中还有很多功效与作用：炒菜时加少许醋可防止维生素流失；烧鱼放醋可使鱼骨中的钙质更容易被人体吸收；炖肉放少量醋可让肉更烂更香；酗酒者可用醋解酒；油炸食品蘸醋吃可除油腻；用醋擦家具可除异味；壶里水垢太多可用温热的醋浸泡后再洗；衣物上的果汁和锈迹也可用醋除去等等。 看似不起眼的醋，功效和作用可是不少呢。醋这么神奇，那是不是多多益善呢？是不是百利而无一害呢？接下来我们就要介绍一下食醋有哪些注意的事项，我们一定要健康食醋。

 

 

服“解表发汗”的中药时不宜吃醋

因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。

 

胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋

因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，使得胃酸增多、溃疡加重。

 

对醋过敏者及低血压者应忌用

因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

 

正在服用某些西药者不宜吃醋

因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。 

 

正在服用的磺胺类药物，在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。

 

正在服用碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。

 

正在服用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。

 

 

骨折治疗和康复期间应避免吃醋

 

醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。 

 

不宜过量食用

 

不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。 少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。

 

注意：选醋要选米粮酿，喝醋一定要适量！

生酮饮食变得非常流行。早期研究表明，这种高脂肪、低碳水化合物的饮食可能有益于多种这里有几种健康状况可能会受益于生酮饮食。

 

1.癫痫病

癫痫是一种由于大脑活动过度而发作的疾病。抗癫痫药对某些癫痫患者有效。但是，有些人对药物没有反应或不能忍受其副作用。在所有可能从生酮饮食中受益的疾病中，癫痫是迄今为止支持它的最有力的证据。实际上，有数十个关于该主题的研究。

 

研究表明，遵循经典生酮饮食的癫痫患者中，癫痫发作通常会改善约50％。这也被称为4：1生酮饮食，因为它提供的脂肪是蛋白质和碳水化合物加起来的4倍。

 

改良的阿特金斯饮食法（MAD）是基于脂肪与蛋白质和碳水化合物的1:1比例，限制要少得多。在大多数成年人和两岁以上的儿童中，它被证明对控制癫痫发作同样有效。

 

生酮饮食对大脑的益处可能超过癫痫控制。

 

例如，当研究人员检查癫痫儿童的大脑活动时，他们发现65%的生酮饮食儿童的各种大脑模式都有所改善，无论他们的癫痫发作是否较少。

 

在许多对药物治疗反应不佳的癫痫儿童和成人中，生酮饮食已被证明可以减少癫痫发作的频率和严重程度。

2.代谢综合症

代谢综合症，有时被称为糖尿病前期，其特征是胰岛素抵抗。

 

患有代谢综合征的人患糖尿病、心脏病和其他与胰岛素抵抗有关的严重疾病的风险增加。

 

幸运的是，遵循生酮饮食可以改善代谢综合征的许多特征。改善可能包括改善胆固醇值，以及降低血糖和血压。

 

在一项对照研究中，采用热量限制生酮饮食的代谢综合征患者减掉了14%的体脂。他们将甘油三酯降低了50%以上，并在健康指标方面经历了其他几项改善。

 

生酮饮食可以减少代谢综合征患者的腹部肥胖、甘油三酸酯、血压和血糖。

3.糖原贮积病

患有糖原累积病的人，缺乏一种参与将葡萄糖（血糖）储存为糖原或将糖原分解为葡萄糖的酶。糖原累积病有几种类型，每一种都基于缺失的酶。通常，这种疾病是在儿童时期诊断出来的。症状根据糖原累积病的类型而异，并且可能包括发育不良、疲劳、低血糖、肌肉痉挛和肝脏肿大。患者经常被建议定期食用高碳水化合物食物，这样身体就可以随时获得葡萄糖。但是，早期研究表明，生酮饮食可能会使患有某些形式的糖原累积病的患者受益。

 

例如，糖原累积病 III，也称为福布斯－科里氏病，会影响肝脏和肌肉。生酮饮食可通过提供可用作替代燃料的酮来帮助缓解症状。

 

 

 

糖原累积病 V，也称为麦卡德尔病，会影响肌肉，使其运动能力受限。在一个案例中，一名患有糖原累积病 V的男性遵循了生酮饮食一年。根据所需的运动水平，他的运动耐力显著提高了3到10倍。

 

患有生糖饮食的某些类型的糖原贮积病患者可能会出现症状的明显改善。但是，需要更多的研究。

随着现代社会生活节奏的加快，许多人生活不规律、饮食不规范，导致胃病问题越来越严重。

 

据世界卫生组织统计，中国肠胃病患者高达1.2亿，消化道溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%，幽门螺旋杆菌感染者达7

 

亿人，全球一半以上的胃癌发生在我国，是当之无愧的“胃病大国”。

 

 

很多人觉得自己胃不好，特别愿意尝试各种养胃偏方，总觉得吃点什么就能把胃养好。

 

 

在这一点上，每个人都有自己的心得：白粥、小米粥、面条、生姜……

 

 

一旦胃不舒服，就抱着这些食物吃。

 

可是喝了这么多粥，吃了那么多养胃食物，问题来了：白粥、面条之类的食物，真能养胃吗？今天就来澄清几个“养胃”的误区。

 

 

养胃误区一 白粥

 

 

很多老人说，胃不舒服就喝粥，粥容易消化，能减轻胃的负担。

 

 

的确，很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥后，胃暖暖的，很舒服。但这种观点并不全面，长期喝粥并不一定能养胃。

 

 

粥和稀饭未经咀嚼就吞下，没有被唾液中的唾液淀粉酶进行初步消化。

 

 

过多的水分摄入稀释了胃液，还使得胃容量增大，一定程度上加重了胃的负担。

 

 

胃病患者也不能顿顿喝粥，可以每天喝一次，还可以适当吃面食，每一口嚼15~20次，同样可以养胃。

 

 

养胃误区二 素食

 

 

很多人觉得肉类不好消化，而蔬菜等素食更好消化，胃不好的人只能吃素。其实这种想法是错误的。

  

 

肉类中含有多种植物性食物不具备的营养素，如优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌以及某些B族维生素。

 

 

胃黏膜修复、更新都需要足够的优质蛋白，而长期吃素容易导致营养失衡。

 

 

应该适当吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性食物。

 

 

养胃误区三 牛奶

 

 

传统观念认为，牛奶可以稀释胃酸，在胃表面形成一层保护膜，让胃病患者感到舒适。

 

 

生活中，出现胃部酸胀不适等症状时，喝杯热牛奶的确可以缓解症状，那是由于它暂时冲淡了胃酸。至于牛奶可以治疗胃病就更言过其实了。

  

 

研究表明，牛奶促进胃酸的作用，比其中和胃酸的效果更强。进行抗酸治疗的胃溃疡等疾病患者不适宜长期喝牛奶，否则会影响疗效。纯奶中含有乳糖，亚洲人大多不能耐受，喝了会引起腹胀腹泻等，反而会加重症状。

 

 

养胃误区四 苏打饼干

 

 

很多胃不好的人经常用苏打饼干充饥，淀粉烤制后形成的糊化层可以中和胃酸，以为能起到保护胃黏膜的作用。

 

 

其实，中医说焦香益脾，治疗胃病的中药都会炒焦，如焦麦芽、焦山楂等，同样，苏打饼干、烤馒头片等也是胃病患者比较适宜的食物，但苏打饼干不能过量摄入。

 

 

市面上有一些苏打饼干中的脂肪含量很高，过多摄入不仅会增加胃的负担，还会导致热量超标。

 

 

苏打饼干的钠含量也很高，可升高血压，加重水肿。

 

 

可以适当吃一些烤馍片、焦花生等。

 

 

 养胃有绝招 

 

 

控制外出下馆子次数；只吃七分饱。

 

 

尽量清淡，不吃或少吃油炸、腌渍、熏制、烧烤高塘、高酸、高盐食品。

 

 

一天三餐按时就餐，回家吃饭，不吃夜宵，少吃外卖和速食快捷食品。

 

 

夏季别贪凉，少吃冰镇食品，冰箱里的食物要拿出来在常温下放置半小时再吃。

 

 

戒烟限酒，少吃辣椒、芥末、胡椒、生葱蒜等辛辣刺激食物。

 

 

胃溃疡等胃病患者，采取少食多餐的方法，可以起到止痛、护胃的效果。

 

 

可以少喝一些养胃的食疗粥，比如用薏米、山药、莲子熬粥，但别贪多。但是不能作为主要食物，蛋白质的缺乏不利于胃粘膜的修复。

低血压偏高，顾名思义，指的是我们的血压中的舒张压值偏高。这虽然不像高血压那样常见，但同样会对身体健康造成不良影响。那么，当我们遇到低血压偏高的情况时，应该如何应对呢？有哪些药物可以帮助我们控制血压？接下来，我们就来了解一下低血压偏高的相关知识。

首先，我们需要了解低血压偏高的原因。常见的病因包括：长期站立、久坐不动、饮食不当、睡眠不足、精神压力过大等。这些因素都会导致血压调节机制紊乱，进而引发低血压偏高。

对于低血压偏高的治疗，首先应该从日常生活中入手。保持良好的作息习惯，避免熬夜、过度劳累；饮食上要清淡、低盐、低脂，多吃蔬菜水果，保证充足的水分摄入；适当进行运动，增强体质，提高血压调节能力。

在药物治疗方面，常用的药物包括：

• β受体阻滞剂：如普萘洛尔、阿替洛尔、美托洛尔等，通过阻断肾上腺素的作用，降低心脏负荷，从而降低血压。
• 钙离子拮抗剂：如氨氯地平、硝苯地平控释片等，通过扩张血管，降低血压。
• 血管紧张素转化酶抑制剂：如苯那普利、培哚普利等，通过抑制血管紧张素转化酶的活性，降低血压。

此外，中医认为低血压偏高与气虚有关，可以适当服用一些补气养血的药物，如黄芪等。需要注意的是，任何药物的使用都应在医生指导下进行，切勿自行用药。

总之，低血压偏高虽然不是一种常见疾病，但同样需要引起重视。通过调整生活方式、药物治疗等多种手段，我们可以有效控制血压，保障身体健康。

高血压，一种常见的慢性疾病，对人体的危害不容忽视。它会导致心脏、大脑、肾脏等多个器官受损，严重时甚至危及生命。因此，了解高血压的范围，学会自我监测血压，对高血压患者来说至关重要。

那么，高血压的范围是多少呢？一般来说，正常血压的范围是90-140mmHg。如果血压持续高于140/90mmHg，就被称为高血压。高血压患者需要定期监测血压，一旦发现血压波动，要及时调整生活方式，必要时寻求医生的帮助。

目前，市场上有很多血压测量仪器，如电子血压计、腕式血压计等，方便患者在家中随时测量血压。学会使用这些仪器，了解高血压的范围，可以帮助患者更好地控制血压。

除了定期监测血压，高血压患者还需要注意以下几点：

1. 调整饮食：减少食盐摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，控制总热量摄入。

2. 适量运动：选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、游泳等，每周至少进行150分钟中等强度的运动。

3. 戒烟限酒：烟草和酒精都会导致血压升高，高血压患者应戒烟限酒。

4. 保持良好心态：学会放松心情，避免过度紧张和焦虑。

5. 定期体检：及时发现高血压并发症，如心脏病、中风等。

总之，高血压患者要养成良好的生活习惯，定期监测血压，及时发现并控制血压波动，以降低并发症的风险。

糖尿病低血压是一种常见的并发症，其原因是由于自主神经的病变。自主神经负责调节身体的多种生理功能，包括血压的调节。

当患者体位改变时，如从躺下到站立，正常的自主神经调节机制会迅速调整血压，以保持血流稳定。然而，在糖尿病患者中，由于自主神经病变，这种调节能力减弱，导致血压无法及时调整，从而产生低血压。

糖尿病低血压通常是体位性的，即在站立或坐立时出现血压下降，而在躺下时血压恢复正常。了解糖尿病患者24小时的动态血压以及整体血压水平，对于选择合适的治疗方案至关重要。

治疗糖尿病低血压，除了药物治疗外，还需要采取以下措施：

1. 适当的锻炼：规律的运动可以增强自主神经功能，改善血压调节能力。

2. 营养饮食：多吃富含钾、镁等矿物质的食物，有助于调节血压。

3. 穿着建议：穿着紧身连袜裤，有利于促进下肢静脉回流，改善体位性低血压。

4. 心理调节：减轻心理压力，避免焦虑、紧张和抑郁情绪，有助于改善自主神经功能。

5. 药物治疗：在医生指导下，可适当使用谷维素、刺五加等调节自主神经的药物，以及普萘洛尔、阿尔玛等阻断交感神经的药物。

糖尿病自主神经病变发生后，应积极控制血糖，通过合理饮食和运动控制血糖水平，避免长期高血糖。在高血压和高脂血症的情况下，还应在医生的指导下口服抗高血压和降脂药物。

　　随着生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的身材和健康。其中，腰部肥胖问题困扰着许多人。如何有效地减掉腰部的赘肉，拥有纤细的腰身，成为许多人的迫切需求。本文将从日常保养、饮食习惯、运动锻炼等方面，为大家提供一些实用的瘦腰方法。

　　一、日常保养

　　1. 保持良好的站姿和坐姿：长时间保持不良的站姿和坐姿会导致腰部负担加重，容易形成腰部肌肉松弛和脂肪堆积。正确的站姿和坐姿应该是挺胸收腹，保持脊柱自然弯曲。

　　2. 避免长时间久坐：长时间久坐会导致腰部血液循环不畅，容易形成腰部肌肉酸痛和脂肪堆积。建议每隔一段时间起身活动一下，做一些伸展运动，促进血液循环。

　　3. 注意保暖：腰部是人体容易受寒的部位，受寒会导致腰部肌肉紧张，容易形成脂肪堆积。因此，要注意腰部保暖，避免受凉。

　　4. 保持良好的作息：充足的睡眠和良好的作息有助于身体代谢，有助于减掉腰部的脂肪。

　　二、饮食习惯

　　1. 控制热量摄入：摄入过多的热量会导致身体脂肪堆积，特别是腰部脂肪。因此，要控制饮食热量摄入，避免暴饮暴食。

　　2. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于促进肠道蠕动，有助于排便，有助于减掉腰部的脂肪。

　　3. 饮食清淡：过于油腻、辛辣的食物容易导致身体脂肪堆积，特别是腰部脂肪。因此，要饮食清淡，多吃蔬菜水果。

　　4. 多喝水：多喝水有助于促进新陈代谢，有助于减掉腰部的脂肪。

　　三、运动锻炼

　　1. 做腰部伸展运动：腰部伸展运动有助于放松腰部肌肉，有助于减掉腰部的脂肪。

　　2. 做腹部锻炼：腹部锻炼有助于增强腹部肌肉，有助于减掉腰部的脂肪。

　　3. 做有氧运动：有氧运动有助于促进新陈代谢，有助于减掉腰部的脂肪。

　　总之，想要拥有纤细的腰身，需要从日常保养、饮食习惯、运动锻炼等方面入手，持之以恒地努力。相信只要坚持下去，你一定能够拥有理想的身材。

　　秋季是一个充满活力的季节，但同时也是身体容易出现不适的时期。随着气温逐渐降低，人体容易出现各种不适症状，如咳嗽、喉咙痛、皮肤干燥等。因此，秋季保健显得尤为重要。

　　在秋季，我们可以通过饮食来调理身体，增强免疫力，预防疾病。以下是一些秋季养生食物推荐：

　　

　　秋梨

　　被誉为“百果之宗”的秋梨，含有丰富的维生素和矿物质，具有润肺止咳、清热解毒的功效。秋梨膏是秋季养生的佳品，具有润肺、清热、止咳、化痰等多种功效。

　　

　　百合

　　百合具有润肺止咳、养心安神、清热解毒的功效，适合秋季食用。可以将百合与糯米、杏仁等食材一起煮粥，或与青菜一起炒食。

　　

　　莲子

　　莲子具有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用，适合秋季食用。可以将莲子与糯米、红枣等食材一起煮粥，或蒸煮成莲子糕。

　　

　　银耳

　　银耳具有润肺止咳、滋阴养颜、抗衰老的功效，适合秋季食用。可以将银耳与西红柿、冰糖等食材一起煮成银耳羹，也可以将银耳与黑木耳一起蘸芥末酱油食用。

　　

　　苹果

　　苹果具有降低胆固醇、润肠通便、美容养颜的功效，适合秋季食用。可以将苹果切片烤制，也可以将苹果与山药一起榨汁饮用。

　　

　　山药

　　山药具有补中益气、健脾养胃、润肺止咳的功效，适合秋季食用。可以将山药捣碎后与糯米粉一起制成汤圆，也可以将山药蒸煮后加入糖桂花酱食用。

　　

　　西洋参

　　西洋参具有抗疲劳、抗缺氧、增强免疫力等功效，适合秋季食用。可以将西洋参片冲泡饮用，也可以将西洋参放入炖肉或煮粥中使用。

　　秋季养生，除了饮食调理，还要注意保持良好的生活习惯，如早睡早起、适当运动、保持心情舒畅等。

低血压，作为高血压的相对概念，是一种常见的血压异常情况。与其他增高血压的方法相比，饮食增高血压具有诸多优点，如美味、安全、无副作用等。因此，许多血压偏低的人群希望通过饮食来升高血压，以维持血压在正常范围内。

低血压饮食的特点

低血压的饮食选择应注重食物的滋养作用，选择具有滋阴益气、补肾健脾、温通心阳功效的食物。这些食物不仅可以促进血压回升，还能提供多种维生素等营养元素。

低血压饮食推荐

以下是一些适合低血压患者的食物推荐：

1. 水果：苹果、香蕉、橙子、菠萝等。

2. 蔬菜：油菜、西红柿、韭菜等。

3. 豆类：各种豆类制品。

4. 药食同源：山药、薏苡仁、荔枝、枸杞子、栗子、核桃、红枣等。

5. 肉类：瘦肉、羊肉、鸡肉、鸽子等。

此外，适当的高钠、高胆固醇饮食也有助于升高血压。

需要注意的是，饮食增高血压并非唯一方法，还需结合其他治疗方法，如药物治疗、运动等，以更好地确保治疗效果。

低血压患者应保持良好的生活习惯，避免过度劳累、保持心情舒畅，同时定期监测血压，及时调整治疗方案。

在日常生活中，低血压患者应注重饮食调理，选择合适的食物，以帮助升高血压，维持身体健康。

低血压，这个看似不严重的症状，却可能隐藏着健康隐患。当血压的舒张压（低压）持续偏高时，我们该如何应对？本文将为您详细解析低血压高的成因、危害及治疗方法。

首先，我们需要明确低血压高的定义。在临床上，舒张压超过90mmHg就被视为低压偏高。这种情况下，心脏的舒张期会缩短，导致血液无法充分流入周围组织，从而引发一系列健康问题。

那么，低血压高的原因有哪些呢？常见的原因包括：长期精神压力大、缺乏运动、饮食不当、肥胖、长期服用某些药物等。此外，一些慢性疾病，如糖尿病、甲状腺功能亢进等也可能导致低血压高。

低血压高对健康的影响不容忽视。长期处于低压偏高的状态，可能导致心脏负担加重、脑部供血不足、肾脏功能受损等严重后果。因此，及时治疗低血压高至关重要。

针对低血压高的治疗，主要分为药物治疗和非药物治疗两大类。药物治疗方面，医生会根据患者的具体情况，开具相应的降压药物，如ACEI、ARB、利尿剂等。非药物治疗方面，患者需要调整生活方式，包括：保持规律作息、避免熬夜、戒烟限酒、低盐饮食、适当运动等。

在饮食方面，患者应尽量少吃高脂肪、高胆固醇的食物，多吃新鲜水果和蔬菜。此外，适量补充富含钾、镁等矿物质的食物，有助于稳定血压。以下是一些有助于降低血压的食物：

• 香蕉、橙子、土豆等富含钾的食物
• 菠菜、坚果、豆类等富含镁的食物
• 燕麦、全麦面包等富含膳食纤维的食物
• 深海鱼类、豆制品等富含欧米伽-3脂肪酸的食物

总之，低血压高并非小事，患者应引起重视。通过合理的治疗和生活方式调整，可以有效控制血压，预防并发症的发生。

洗澡是我们日常生活中必不可少的环节，它能帮助我们清洁身体、放松身心。然而，你知道吗？洗澡也有可能对我们的健康造成危害。以下五种情况下，洗澡可能对我们的身体造成不利影响：

1、高血压患者洗澡需谨慎

对于高血压患者来说，洗澡时需要特别注意。因为热水会使血管扩张，导致血压进一步升高，甚至可能引发心脑血管意外。

2、糖尿病患者洗澡需小心

糖尿病患者由于血糖调节能力较差，洗澡时容易发生低血糖。因此，糖尿病患者洗澡时要注意控制水温，避免过热，洗澡时间不宜过长。

3、心脏病患者洗澡需谨慎

心脏病患者洗澡时，心脏负担会加重，容易引发心绞痛、心肌梗死等严重后果。因此，心脏病患者洗澡时需要选择合适的时间，避免在早晨起床后或剧烈运动后立即洗澡。

4、孕妇洗澡需注意安全

孕妇洗澡时，需要注意水温不宜过高，避免对胎儿造成不良影响。同时，孕妇洗澡时需要有人陪伴，以防滑倒等意外发生。

5、老年人洗澡需特别注意

老年人由于身体机能下降，洗澡时更容易发生跌倒、滑倒等意外。因此，老年人洗澡时需要选择安全的环境，并有人陪伴。

总之，洗澡虽然有益于身体健康，但在某些情况下也可能对我们的健康造成危害。为了确保我们的健康，在洗澡时需要特别注意以上几点。

生活中，我们时常会遇到一阵莫名的眩晕或耳鸣，但往往因为症状短暂，就忽略了它。然而，这种轻视可能导致严重的后果。那么，为什么耳鸣和眩晕不能忽视？它们又与哪些疾病相关呢？

首先，我们需要了解耳鸣和眩晕的区别。耳鸣是指耳朵内部或周围有声音，而眩晕则是一种感觉，仿佛自身或周围环境在旋转。这两种症状常常相伴出现，但它们的成因却有所不同。

导致耳鸣和眩晕的原因有很多，常见的包括：

• 美尼尔综合征：内耳液体压力异常导致，表现为突发性眩晕、耳鸣和听力下降。
• 良性阵发性位置性眩晕（耳石症）：耳内耳石脱落，导致头部位置变化时出现眩晕。
• 前庭神经炎：病毒感染导致前庭神经受损，出现眩晕、恶心、呕吐等症状。
• 高血压、糖尿病等慢性疾病：可能引起内耳血管病变，导致耳鸣和眩晕。
• 药物副作用：某些药物可能导致耳鸣和眩晕，如抗生素、抗癌药物等。

当出现耳鸣和眩晕时，我们应该如何应对呢？以下是一些建议：

• 及时就医：不要忽视耳鸣和眩晕，应及时就医，明确病因。
• 生活方式调整：保持良好的作息习惯，避免过度劳累，戒烟限酒。
• 避免噪音刺激：长时间暴露在噪音环境中会加重耳鸣症状。
• 饮食调理：保持清淡饮食，多吃富含维生素和矿物质的食物。

对于耳鸣和眩晕的治疗，应根据病因选择相应的治疗方法。常见的治疗方法包括：

• 药物治疗：针对病因使用抗病毒、抗感染、调节内耳液体压力等药物。
• 物理治疗：如前庭康复训练、耳石复位等。
• 手术治疗：对于某些疾病，如美尼尔综合征、耳石症等，可能需要手术治疗。

总之，耳鸣和眩晕是常见的症状，但可能导致严重的后果。我们应该引起重视，及时就医，积极治疗，以改善生活质量。

随着年龄的增长，我们的身体各项指标都会发生变化，其中血压就是一个重要的指标。对于44岁的中年人来说，了解自己的血压水平至关重要。那么，44岁的血压正常范围是多少呢？今天我们就来探讨一下。

一、44岁血压正常值

根据世界卫生组织（WHO）的标准，成年人的正常血压范围是收缩压90-140mmHg，舒张压60-90mmHg。对于44岁的中年人来说，血压在这个范围内都属于正常。

二、血压异常的原因

1. 高血压：高血压是中年人常见的疾病之一，其原因是多方面的。包括遗传因素、不良生活习惯、饮食习惯、心理因素等。高血压会导致心脏负担加重，增加心脑血管疾病的风险。

2. 低血压：低血压是指血压低于正常范围，常见的原因有遗传、药物、疾病等。低血压会导致头晕、乏力、心悸等症状。

三、血压异常的预防与治疗

1. 预防：保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、合理饮食、适当运动、保持良好心态等。

2. 治疗：高血压患者需要在医生指导下服用降压药物，低血压患者需要根据病因进行治疗。

四、血压监测的重要性

定期监测血压，可以及早发现血压异常，及时采取措施进行预防和治疗。

五、血压与年龄的关系

随着年龄的增长，血压也会发生变化。一般来说，老年人的血压普遍高于年轻人。因此，老年人更需要关注自己的血压水平。