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糖尿病患者饮食控制有4个常见误区,帮您控制好血糖

糖尿病患者饮食控制有4个常见误区,帮您控制好血糖
发表人:主治医师张新华

饮食治疗是治疗糖尿病的“五驾马车”综合措施之一,与运动治疗并称为糖尿病治疗的基础性治疗。


作为医务工作者,临床实践中经常见到糖尿病患者在饮食中存在迷惑或误区,现总结如下,希望对糖尿病患者有所帮助。


对控制饮食认识不足严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件,对于年轻的糖尿病患者来说,尤为重要。


尽管医生谆谆告诫,患者早期就诊时常说的一句话就是:“血糖高也不影响我的工作和生活,医生您看,我现在能吃能干的,少吃少喝太亏了。”


这类年轻患者真的是拿着青春赌明天,易诱发并发症,往往进展速度很快,有些人不用3~5年就会发展为肾功能不全,甚至尿毒症,糖尿病眼底病变等也进展得很快,完全失明者临床并不鲜见。


因为糖尿病患者体内产生的胰岛素相对或者绝对缺乏,外周葡萄糖利用障碍,血糖升高。


如果糖尿病患者想饱饱地吃一顿饭,因为胰岛素的量有限,多吃的饭只能从体内以尿糖的形式流出,且血管内升高的血糖浓度又对血管内皮造成了损害,久而久之,体内所有血管组织的脏器就会发生病变。


因此,对于早期胰岛尚有一定代偿功能的患者而言,控制饮食是为了保护尚有的部分胰岛功能。

 


把握不好主食的量


由于糖尿病饮食是一种与重量有关的饮食,吃多吃少关系着给疲劳的胰岛带来多大的负担,吃多了,血糖难以正常,吃得太少会发生低血糖。


因此,掌握食物的重量对于控制血糖非常重要。主食在传统意义上,是指餐桌上的主要食物,是人体所需能量的主要来源。


常见的主食有大米、面粉类(如面条、饺子等)、玉米、小米等。医生经常告诉患者,每日100克主食就可以了。


许多患者(尤其是农村的患者)把握不好100克饭的量。比如一位糖尿病患者告诉医生,他听说水饺的血糖生成指数低,经常吃水饺,每顿才吃一平碗,餐后血糖却控制不好。


医生问他,一平碗能有几个水饺,他说15~16个吧。医生说,你可能吃多了。糖尿病患者可以将水饺店及家里自己包的水饺用电子秤称一下,对比后会发现,去了饺子皮,大约7~8个水饺就差不多100克了。


将外面的包子去掉包子皮后发现,大多数包子馅与饺子馅一样,占自身重量的1/3。当然,每个饺子大小不一,饺子皮的厚薄不一,这只是大致参考。


建议糖友们买一个电子秤,将自己经常吃的主食称重计量,以控制好饮食量。如此操作,久而久之,规律用药,配合适量运动,血糖就平稳了。大米和白面做熟之后,因为饱含了一定的水分,重量肯定会有所增加,一般主食经过处理做熟之后,熟重和生重之间的差别是1.5倍。


营养师所说的100克是指干重,做成水饺或者烫面饼,一般以140克计算,馒头以150克计算;至于米饭,水分不同,可能差别较大,建议糖尿病患者做米饭时可以先称重一下干大米的量,然后根据习惯做法,算算自己做成了多少克米饭,换算一下。久而久之,对自己应该吃多少主食就有把握了。


不敢吃水果


很多糖尿病患者不敢吃水果。其实,血糖平稳时,在两餐之间适量加餐水果是完全可以的。


1个150克红富士苹果的含糖量在15%~20%之间,也就是25克左右的糖分,餐后3小时加餐适量水果是完全可以的。糖友可以吃完50~100克水果后测量一下餐后血糖。

 


不敢喝稀饭


有的糖尿病患者喝稀饭或类似稀饭的液态或半固态食物,如米汤、面糊或米粉等,可使血糖发生较大波动,因此,许多患者不敢喝稀饭。


其实,可以在做稀饭或米粥的时候多放一些豆类等杂粮(如红小豆、绿豆、芸豆或豌豆),降低食物的血糖生成指数。


少吃或不吃主食


将高蛋白类食物作为主要能量来源,这种认识不完全正确。主食可以提供人体活动的能量,也是最经济的人体营养来源,少吃或不吃主食,过多摄入蛋白质类食物,可能导致摄入的蛋白质超标,加重肾脏负担,而总能量却不够,导致能量利用出现问题,以至于体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症。


国际营养协会对成年健康个体的蛋白质推荐量为0.8克/千克/天。蛋白质不仅


可帮助替换和形成新的组织,在血液和细胞中运输氧气和营养,调节水和酸的平衡,而且还是产生抗体所必需的物质。


然而,过多的蛋白质摄入,尤其是动物蛋白消耗过量,会导致心脏疾病、卒中、骨质疏松和肾结石。


提倡吃动平衡,合理用药,维持健康的体重。主食定量,粗细搭配,增加全谷物杂粮类,最简单的办法是一餐食用拳头大小的米饭,粗粮占到三分之一左右;多吃蔬菜,水果适量;常吃鱼、禽类,蛋奶天天有,肉类选瘦肉且一天大约掌心大的量。饮食清淡,定时定量,做好自我管理。


饮食治疗是治疗糖尿病的基础措施,《黄帝内经》中说人要“饮食有节”,医生们说的“饮食六七分饱”的原因也在于此。


掌握正确的饮食原则,同时注意不仅食物种类会影响血糖的控制水平,进食习惯也会对血糖水平产生影响,糖尿病患者可坚持少食多餐,按需分餐,定时定量进餐。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 作者:吴光秀

      日常血糖监测,可以帮助糖友调整治疗方案。

      此方法因为痛苦小,操作简单,能监测患者的血糖波动曲线,被广泛用于临床,但是你的血糖仪测的值准确吗?

      以下4个监测血糖的误区,看看你中枪了吗?误区1.用静脉血代替指尖血

      很多病友及护理同事们经常会在患者抽血检查静脉血糖值时,顺便把抽取的静脉血直接滴在血糖仪上查快速血糖值。

      这种操作是错误的,快速血糖仪测定的是毛细血管全血的血糖值,而静脉抽血检查血糖用葡萄糖氧化酶法测定静脉血浆中葡萄糖的含量,所以我们在抽取静脉血查血糖的同时,应该扎手指取末梢血查快速血糖对照。

      大量的临床数据比对得出的结论是:检测静脉血的血糖值比毛细血管全血高。原因如下:

      与毛细血管全血同时含有静脉和动脉血液相关;

      与病人取血的时间(餐后的差异要比空腹大)、个体差异、是否规范操作等因素有关。

      另外,采血时应该等消毒皮肤的酒精彻底挥发变干后进行,防止皮肤上残留的酒精影响血糖值的检测;

      由于可能会在针刺后混有组织液,第一滴血弃之不要,必须是第二滴血液检查指尖血糖。误区2.用不同品牌血糖仪比较

      患者用同一滴血,用不同品牌的血糖仪,测出的结果会有差异。

      糖友不用纠结一次的快速血糖值,要想看血糖仪是否合格,你的血糖仪测量的值是否准确,不能与别的血糖仪所测的值做对照,应该与静脉血浆血糖值做对照,误差范围在10%-20%以内都是允许的。

      也正因为此,从医学的角度来说,血糖仪的监测结果只能用来参考判断血糖控制情况,而不能用来诊断糖尿病,也因此我们建议患者每三月检查糖化血红蛋白的情况,以此来评判患者血糖控制达标的情况。误区3.同一滴血多次检测

      患者用同一滴血连续在自己的血糖仪测量好几次,得出不同的结果,哪个结果是对的呢?还是取平均值?

      这个错误主要体现在糖友中间,是对血糖监测的认识错误,没有考虑外在因素对血糖的影响。血液在体外停留时间过长,血糖会逐渐下降,原因有三:

      血液中的白细胞会消耗血中的葡萄糖;

      是空气中存在有大量细菌会消耗血液中的葡萄糖;

      是血液的温度、酸碱度改变对血糖的影响。

      所以,我们用同一滴血液多次检测血糖,永远也不会有一样的血糖值。误区4.反复挤压

      许多糖友因为害怕疼痛,采血针扎得不深,检测血糖时血液不够,就反复挤压,最后检测血糖不准确。

      出现这种结果的原因:

      一是血液不够,不能充分与试纸上的化学试剂起反应,导致监测血糖过低;

      二是反复挤压,大量组织液被挤出,血液被稀释而监测血糖过低。纠正的方法是穿剌时深度要达到5毫米,要形成一个小血球,保证监测血液足够。避免反复挤压,防止组织液影响血糖监测。总结:

      总之,监测血糖非常有意义的,如果把控制糖尿病当作一场没有硝烟的战争,那么监测血糖就是打赢战争必不可少的敌情侦查。

      正确的监测血糖很重要,同时能得到准确的血糖数据,正确的校正自己的血糖仪更关键。

      我们不能纠结每次血糖监测的变化,而是要看每天血糖变化的曲线,更重要的是监测糖化血红蛋白,只有糖化血红蛋白达标,才能防止糖尿病并发症的发生。

  • 1、一次空腹血糖正常就不是糖尿病

    一次的空腹血糖正常并不意味着你是安全、没有糖尿病,首先如果空腹血糖正常,而餐后血糖升高,也属于糖尿病。其次这次血糖正常,可能就是你胰岛拼命努力分泌胰岛素的结果,而且很有可能,在努力出这么个健康结果之后,胰岛就进入虚弱甚至衰竭状态,从此开始血糖升高了,之前的一次血糖正常不能代表之后也正常,甚至可能是最后一次正常了,尤其是当你具备肥胖、三多一少症状时候。而且大部分中国人是以餐后血糖升高为主。看是否为糖尿病需要做糖耐量实验结合糖化血红蛋白。

         

    2、早期阶段糖尿病不需药物治疗

    糖尿病发病早期是介于正常血糖和糖尿病之间的状态,称为糖耐量低减或空腹血糖受损,也是糖尿病的预警信号。糖尿病早期患者一般没有明显症状,大多通过体检发现血糖升高。

                       

    早些年治疗指南中鼓励采用生活改变来治疗,通过调整饮食结构、达到标准体重来控制血糖。一般观察3-6个月,血糖不达标后才开始药物治疗。这种治疗有一定效果,但大部分人不能达标,而且可能延误胰岛细胞恢复时机。

                           

    新版糖尿病治疗指南提出一旦确诊糖尿病就需积极药物治疗,以防糖尿病病情快速发展,针对药物控制血糖无效的病例,推荐加用基础胰岛素,以减少并发症的发生。

     

            

    3、听信广告宣传、他人经验

    目前医药保健市场关于糖尿病的药品、保健品种类繁多,抓住患者怕得病、怕终生用药的心理,打着特效、根治幌子的各种虚假广告铺天盖地,抓住患者想试一试、大不了再到医院治疗心态,导致患者不仅会造成经济损失,还可能延误最佳治疗时间、血糖大幅波动,甚至病情加重。正规的药物、医院是不让做广告的。

                       

    还有部分人或是利益驱使、或是心态作祟,到处宣传自己或谁谁就是糖尿病,吃了某个药物病救治好了,也许他当时就不是糖尿病,只是一过性血糖异常;或者他根本就没有糖尿病,只是误导患者。糖尿病根据每个人分型不同、阶段不同,治疗不一样的。

               

    4、血糖降得越快越好

    糖尿病的治疗目标,是在不发生显性、隐性低血糖情况下,血糖控制越低越好,为防治远期并发症。但大部分糖尿病患者血糖的升高是渐进的过程。在发病早期没有明显症状,发现时,血糖持续在很高水平,有些人可能数年都没有正规治疗,对于现阶段高血糖水平有一定耐受性,部分患者会误认为自身的血糖的升高是短时间出现,急于在短时间内将至正常血糖水平,而应用过量降糖药,导致自身无法耐受正常人的血糖水平,出现严重低血糖症状,甚至带来生命威胁。

                

    5、症状不明显就无需用药

    针对糖尿病的诊断、病情判断和治疗主要依据静脉血糖水平,症状只是疾病一种表现,很多患者明确诊断糖尿病,在药物治疗过程中,认为只要自身无不适症状,就意味着血糖控制良好,全凭着感觉自行停药或加减剂量,不做血糖监测。

                

    实际上症状和病情严重程度并不完全平行,部分患者即使血糖水平很高,也无明显症状。这种凭借症状、自我感觉、自我治疗所带来的风险、危害甚至大于持续性的高血糖,同事带来发生冠心病、蛋白尿、白内障等并发症的风险增加。

                      

    6、相同作用的降糖药合用 

    药物的联合应用是临床常用方法,目的是达到治疗目标,减少大剂量单一药物的不良反应,但相同作用的降糖药合用相当于单一品种药物超剂量应用,会造药物不良反应、毒性增强而带来严重不良后果。

                 

                

    7、胰岛素会“成瘾”

    胰岛素是人体内存在的正常激素,缺乏胰岛素的糖尿病病人是需要外源性的补充,血糖控制稳定后据病情可以减量,甚至有的病人可改服口服药物。一旦确认为缺乏胰岛素或口服降糖药不能控制好血糖的糖尿病病人,都应在医生指导下应用外源性胰岛素来控制血糖,其目的是防止高血糖的毒性作用及并发症的发生、发展。那种认为一旦用上胰岛素就会“成瘾”的想法是没有根据的。

            

    8、单纯依赖药物

    糖尿病规范治疗,称之5驾马车:

    • 糖尿病教育,教育的目的是增加关于糖尿病的知识,并掌握糖尿病的自我管理方法,需要患者和家属密切配合;
    • 饮食治疗,饮食治疗是各型糖尿病治疗的基础,饮食的原则,要控制总热量,同时要营养均衡,合理分配主食和副食;
    • 运动治疗,运动可以增加胰岛素敏感性,有助于控制血糖,减少心血管危险因素,减轻体重;
    • 血糖监测,通过血糖监测有助于了解糖尿病患者动态血糖变化,有利于患者的治疗和管理;
    • 药物治疗。不难看出,药物治疗只占到一小部分。囯际糖尿病联盟提岀单纯应用药物并不能很好地控制患者血糖,有效健康教育、饮食调节、适度运动、自我监测对糖尿病患者更为重要。                                                                                   
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  • 糖尿病的饮食干预法是非常重要的,很多人以为得了糖尿病就要忌口,所以就不敢吃肉。


    很多想吃的东西又不敢多吃,生怕自己的血糖没有控制好,血糖就蹭蹭升高了,还引发一系列严重的并发症。


    其实这种观念是片面的,糖尿病人是完全可以吃肉的,只要选对方法吃对肉,血糖可以控制得稳稳的!


    那么,糖尿病人吃哪些肉对血糖好呢?

     


    鱼肉


    第一类肉就是鱼肉,鱼肉的热量是很低的,所以用鱼肉替代其他肉是比较理想的选择。


    另外,鱼类的脂肪为不饱和脂肪,可以帮助预防一些高血脂,冠心病等等。


    鱼肉还有很多大脑需要的氨基酸营养,可以营养神经,预防糖尿病的神经病变。


    需要注意的是,在加工鱼肉的时候不要放很多油,不要加很多调味料,这样也不利于糖尿病的控制。


    不要吃过多油的鱼,以水煮为佳,肥胖的人也可以吃吃鱼肉,建议水煮或者是清蒸。


    鸡肉


    第二类肉是鸡肉,比如说鸡胸肉,鸡肉的热量低,富含蛋白质,很适合糖尿病人吃。


    鸡胸肉可以搭配沙拉吃也是很好的,还有就是鸡丝。


    但是鸡肉的皮建议不要多吃,还有鸡汤也要少吃,尤其是伴有高尿酸的朋友,还是不要喝鸡汤。

     


    鸽子肉


    第三类肉就是鸽子肉,鸽子肉含有丰富的蛋白质,这种蛋白质很容易被人体来消化,所以可以经常吃一吃。


    同时鸽子肉不仅可以补充营养,还能够补肾补气。所以大家吃鸽子的时候可以加一些山药,玉竹。


    鸭肉


    第四类肉就是鸭子肉,鸭子肉非常美味,可以补充一些营养,尤其是鸭子可以滋阴,糖尿病人往往都是阴虚体质,糖尿病人还是很适合吃鸭肉的。


    鸭肉的话建议大家采用炖煮的方法,可以加一些药食同源的中药材一起,同时注意,不管是吃哪一种肉,一定要控制好量。


    大家一天的肉的量控制一下,鱼虾75-100g/天 禽畜类75-100g/天,不要吃得太多。


    一定要根据自己的血糖情况来调控饮食,不要太着急,也不要太心急。


    另外除了饮食控制好之外,也要适当地运动一下,可以帮助稳住血糖,餐后半个小时到一小时开始散步,运动对身体非常好的。


    另外运动时要注意一下,为了避免发生低血糖的情况,建议大家带上糖果,结伴运动。

  • 这两年,我们的生活质量有了很大的改善,饮食水平也在不断提高,这原本应该是件好事,但是却也给很多人带来了不小的烦恼,尤其是在身体健康方面。出现在人们身上的健康问题越来越多,而其中最普遍的就是血液三高,高血压、高血脂以及高血糖成了全民都需要预防的隐患,尤其是高血糖更是让人防不胜防。

     

    有统计数据显示,截止到2019年底,我国的高血糖人数已经超过了7亿,也就是说几乎上没两个人里边就有一个高血糖,而高血糖虽然是典型额慢性疾病,可如果不及时调控,很可能给身体带来不小的伤害,甚至还可能引发更严重的心脑血管问题。

     

     

    导致血糖升高的因素有很多,比如平时经常熬夜引起胰岛活性降低,无法分泌足够的胰岛素,也可能是平时一日三餐不注意,导致体内血糖升高太快,而控制血糖的办法也有很多,不过最有效的还是要从控制一日三餐做起。

     

    一日三餐是我们身体获取营养以及能量的主要方式,但是对于高血糖人士来说,一日三餐的食物选择格外重要,尤其是主食的选择,精细粮食很容易导致血糖快速飙升,所以粗粮最健康,因此很多人为了降血糖,一日三餐都是粗粮,可最终发现血糖非但没有下降,反而越来越高,其实这主要就是因为在吃粗粮的时候犯了一些错误。


    选错粗粮

     

    粗粮所包含的种类非常多,除了精米白面以外的食物,都可以说是粗粮,比如红薯、小米、大豆、玉米以及燕麦等等,但是并不是每一种都对调控血糖有帮助,像红薯、土豆等粗粮其实都属于淀粉类食物,一旦摄入体内,就很容易导致血糖升高,还有就是像黏玉米、糯米虽然也是粗粮,但也很容易导致血糖失控,其实真正对控制血糖有效的粗粮并不多,主要有玉米、小米以及燕麦这三种比较常见。

     

     

    摄入量错误

     

    吃粗粮能够控制血糖这没有错,因为想白面以及大米这些精细粮食,只要摄入体内,就会很快被身体消化吸收,然后转化成糖分进入血管,而粗粮本身就不太好吸收,而且里边的淀粉含量也非常少。但是在吃粗粮的时候,也需要控制好摄入量,首先摄入太多会增加肠胃的消化负担,再者就是会引起营养不良。


    食用方式错误

     

    众所周知,粗粮里边含有大量的粗纤维,虽然能够有效增强肠胃活性,促进身体消化代谢,但是却很难被肠胃消化吸收,所以很多人为了利于身体吸收,会将粗粮进行长时间的熬煮,而且觉得越软越好,可殊不知,这样的食用方式会让粗粮彻底失去降血糖的效果。


    粗粮完全代替精细粮食

     

    很多人在吃粗粮降血糖的时候,经常陷入一个误区,觉得吃的粗粮越多,降糖的效果就越明显,所以一日三餐只吃粗粮,精细粮食连碰都不碰,可是这样时间一长,很容易出现营养不良,导致免疫力下降,因为粗粮只能产生饱腹感,但是能提供的能量以及营养都非常有限,所以大家在一日三餐中,最好是粗粮和精细粮食混合着摄入。


    其实吃粗粮只是调控血糖的方法之一,除此以外,我们平时还可以养成良好的作息习惯,坚持锻炼,这样能够有效地增强胰岛活性,促进胰岛素的分泌,而且每顿饭要控制好摄入量,吃个6分饱就够了,而且要尽量放慢吃饭速度,养成少食多餐的习惯。

  • 作者:王璐璐 主治医师 济南市中心医院 内分泌科

    相信很多人都知道高血糖是一种好发于中老年群体的疾病,然而最近几年这种疾病的发生正逐渐趋向年轻化,因此也有不少年轻人患上了高血糖这一疾病。想要有效远离高血糖的危害,大家在生活中应多学习高血糖的预防措施,这样才能有效降低高血糖的患病风险。那么高血糖究竟应该如何预防呢?下面为您介绍4个预防高血糖的有效措施。

    1、饮食得当

    高血糖的发生与饮食不当有很大的关系,因此建议大家在生活中养成健康的饮食习惯,避免将糖和油一同食用,以免引发肥胖,大大增加了高血糖的发病率。如果平时进食的食物中含有大量的糖分和油分,应尽量减少食用量,以降低高血糖的患病风险。

    2、自己做“减糖训练”

    想要有效预防高血糖,建议大家平时自己做减糖训练。如果大家在生活中比较喜欢吃甜食,那么高血糖的发病风险就会越来越大,因此建议大家有意识地减少甜品的食用量,只要坚持控制饮食,数月之后你就会发现自己的口味变淡了。通过这样的减糖训练方式,能有效降低高血糖的患病风险。

    3、白粥米饭配芹菜香干

    若想有效降低高血糖的发病率,大家在吃白粥和米饭的时候不妨配一些芹菜和香干。这是因为白粥和米饭都属于提高血糖的食物,因此建议大家配合食用膳食纤维以及蛋白质含量比较高的芹菜和香干,从而有效防止血糖上升。

    4、喝饮料加奶不加糖

    研究表明,奶茶中含有较多的糖分,并且这种糖分已经超过了人体每天的摄入量,如果经常在饮料中加糖饮用,很容易就会导致血糖升高,进而引发高血糖。因此建议大家在喝饮料的时候避免加糖,以免诱发高血糖。

    温馨提醒:高血糖的发生与饮食不当和不良生活习惯有很大的关系,因此希望大家在生活中能养成健康良好的生活习惯,做到饮食健康和膳食均衡,这样才能有效降低高血糖的发病率。上述文章为各位详细介绍了预防高血糖的四个方法,希望能帮助大家远离高血糖的危害。

  • 50岁的王阿姨最近血糖一直波动很大,但是平常按时三餐,也不怎么大鱼大肉的,通过医生的仔细询问,方知王阿姨平常主食摄取得过多,饮食结构失衡。

     

    那么, “主食怎么吃呢?”这想必是很多糖友都想知道的事情,哪怕一些血糖控制得还不错的糖友,依旧想更好地吃好主食,今天与大家分享的就是关于糖尿病主食的知识。

     

     

    哪些食物属于主食?

     

    我们日常生活中的主食主要包括细粮、粗粮和薯类等食物,细粮包括面粉、大米等,粗粮包括玉米、红面、大麦、莜面等,薯类包括土豆、红薯等。这些食物均属于日常经常吃到的食物。

     

    细心的糖尿病患者朋友会发现,吃了主食后,血糖升高得特别快,而不吃主食的时候餐后血糖明显会比吃主食的时候要好。正因为如此,很多糖友干脆就不吃主食了。

     

    内分泌科医生表示:这种做法是不对的。拒绝主食,采用高蛋白高脂肪饮食方式可能引起血脂紊乱,长期下来不仅血糖难以控制,还容易增加动脉粥样硬化的风险。

     

    于是很多糖友表示:那就不吃蛋白质脂肪类食物了,直接吃素就好了。

     

    其实,这样长期改变饮食结构,遭罪的还是自己。

     

    碳水化合物是人体非常重要的供能物质,如果摄取过少的话,很难维持血糖水平,如果长期不摄取,容易造成消瘦,免疫力下降,甚至对各器官造成损伤。

     

    因为我们的大脑只能通过葡萄糖供能,长期能量得不到充足供应的话,容易出现头晕乏力,记忆力下降,注意力分散等异常症状。

     

    而如果是一些纯素食主义的糖友,只吃叶子菜和主食,不吃荤腥肉类,这样长期下去营养也跟不上,因为肉食中有很多人体需要的氨基酸,大部分素食中的蛋白并不是优质蛋白。

     

    长期如此,容易发生骨质疏松。因此主食是一定要吃的,既不能多吃,又不能不吃。

     

     

    糖尿病怎么吃主食更科学呢?

     

    早餐吃好,晚餐吃好

     

    上午一般工作和活动会较多,大脑和其他组织器官的能量需求较高,所以要保证机体的能量需求,不能吃得太少。而晚上一般不会有大量的能量消耗,如果摄食过多还会影响睡眠,所以晚餐尽量要少吃,同时最好早点吃,这样还会对血脂、血压、体重等指标有益。

     

    吃干不吃稀

     

    主食最好吃干的,比如米饭、馒头、窝窝头、干饼子之类的,不建议喝粥、面汤、疙瘩汤等。因为稀的烹饪方式升糖指数更高,餐后血糖较难控制。同样的50g大米,所含热量是一定的,但蒸干饭吃和煮粥喝所测得的餐后血糖,肯定是喝粥后的更高一点。

     

    先吃菜肉,后主食

     

    即饮食顺序上先吃菜和肉,最后吃主食,这种吃法比起先主食后菜肉和主食菜肉混合吃这两种顺序,餐后血糖要控制得更好一些。

     

    注意食材的粗细搭配

     

    特别适合那些主食吃得不多但餐后血糖仍控制不佳的糖友,粗粮的升糖指数较低,粗细搭配可更好地平稳血糖。同时粗粮消化吸收较慢,不会让患者容易产生饥饿感而去加餐。

     

    所有食物注意烹饪方式

     

    油炸后的主食,如油饼、油条,包括刷油的烙饼,不仅会增加糖友的能量摄入,增加动脉硬化的风险,同时油炸后的热量也会提高,不利于体重的控制。

  • “我平时很注意养生,不吸烟不喝酒,也几乎不熬夜,怎么会得糖尿病呢?”


    这是很多糖尿病人都有的疑惑,百思不得其解,为啥平时明明身体很健康,也很注意生活习惯,比同龄人都要注意养生,咋就得了这么一个慢性病?

     


    1、什么是糖尿病?


    首先,我们要先了解一下糖尿病,它属于代谢紊乱性的疾病,以慢性血葡萄糖水平增高为特征,血糖增高的原因主要是由于自身胰岛素作用缺陷和分泌不足。


    糖尿病的发生是环境因素与遗传因素综合作用的结果,并不能简单地说,“因为平时注意养生……所以不会得糖尿病”,它的发生是很复杂的一个过程,不能简单归因于某一种原因,所以如果你病了,那基本就代表身体内部代谢出问题了。


    当然,咱们不能否认环境因素在引起糖尿病中扮演的“重要作用”,比如肥胖、运动量减少、摄食过多等等,这是可以干预的因素,而遗传因素是无法改变的,只能说有家族史的朋友,尽量提高警惕,多加预防。


    2、长期高血糖会引起多种并发症


    目前糖尿病包括1型糖尿病,2型糖尿病和其他特殊类型糖尿病。以2型糖尿病最为常见,患病人数也最多,而临床表现主要有多饮、多食、多尿,疲乏无力以及肥胖等等。


    糖尿病对人体的伤害是多方面的,尤其是如果血糖长期控制不佳,那么迟早会引起并发症,比如大血管病变、微血管病变,周围神经病变,自主神经病变等等,像脑梗死、冠心病、糖尿病眼病、糖尿病足等等,每一种病咋听之下都能让人“为之颤抖”,毕竟这些课都是“赫赫有名”的大病,但凡得了一种,也会严重影响生活质量,也会影响寿命。


    所以,得了糖尿病, 就要把控制血糖作为终身任务,从日常生活的细节做起,坚持从饮食、运动、糖尿病学习等多个方面进行综合调理,平时要多总结控制血糖的方法,这样才能稳定病情,远离并发症!

     


    3、5个控血糖的好方法


    第一,营养均衡,饮食多样化


    注意忌口;不吃易于使血糖迅速升高的食物,如含糖量高的水果甜点,对富含胆固醇的食物,如腰花、肝、肾等,也要注意少吃。少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮这些含油脂高的食物。


    粗细粮搭配:不要吃单纯的大米或馒头等主食,尽量粗杂粮搭配细粮,如荞麦、黑米、小米、燕麦片、玉米面等等, 都可以搭配着吃。


    饮食尽量多样化:糖尿病人既要保证营养,又要兼顾血糖,所以肉类、蛋类、奶类、蔬菜、主食等等,都要适当摄入。


    第二,远离烟酒,保证健康


    吸烟喝酒危害大:吸烟喝酒对呼吸系统、消化系统、神经系统、心脑血管系统都可能会造成不同程度的伤害。


    糖尿病人吸烟喝酒危害更大:得了糖尿病后,吸烟喝酒,那么各种伤害只会加倍,会加重胰岛素抵抗和代谢紊乱,促进糖尿病大血管及微血管并发症等疾病的发生,加重病情,损害健康。


    请戒烟戒酒:如果实在戒不掉,那么也要尽量少吸烟,少喝酒,比如每日饮酒量以 1~2 个酒精单位为限,为了健康,不多饮。


    第三,合适时机,适当吃水果


    水果富含各种维生素及矿物质,它的营养价值很难被其他的一些食物所取代。


    合适时机吃水果:糖尿病人只要血糖控制情况还算可以,就可以在两餐之间吃100-200g水果,尽量选择水分多的低糖水果,如果血糖控制不好,那么用蔬菜代替水果,比如黄瓜、西红柿等。


    尽量选含糖量低的水果:比如柚子、樱桃、梨子、猕猴桃等,荔枝、桂圆、菠萝蜜、大枣、甘蔗、红果等含糖量高的水果,最好浅尝辄止。


    第四,坚持运动,适合的就是最好的


    能动就要动起来:只要没有运动禁忌,比如严重低血糖、高血糖、糖尿病足等等,那么只要您的身体还算允许,就要抓住机会,每周都进行5次左右的运动,每次30分钟以上。


    选择适合自己的运动:运动并不一定要高强度,相反,中等强度的有氧运动是比较适合糖尿病人的,选一种自己喜欢的运动长期坚持即可,比如你喜欢跳广场舞,那么每周去跳几次,喜欢散步的,在小区或家里走动,都是可以的。


    第五,坚持用药,不要随意停药换药


    根据病情合理用药:降糖药的种类很多,比较常见的有二甲双胍、阿卡波糖等等,而1型糖友还得使用胰岛素,所以不同的患者用的药是不同的,一定要根据自己的情况选择合适的药物,比如餐后血糖高,适合的药物有磺脲类降糖药、格列奈类等,合理用药才能达到事半功倍效果。


    不要随意换药:有些糖尿病人久病成医,自己可以合理地调整降糖药剂量,但这毕竟是极少数,对于大部分糖友,咱们还是建议您听从医嘱,合理用药,必要时候复查再换药或停药。


    一般医生会根据糖尿病人的血糖,糖化血红蛋白,肝功,肾功,血脂,尿糖,尿微量蛋白,体重,年龄,患病时间长短等多种因素来制定个体化治疗方案,而用药就是其中很关键的一环。


    总之,糖尿病是一种慢性病,需要每个糖尿病友保持足够的耐心,长期慢慢调理,合理饮食,坚持运动,科学用药,并且不断学习糖尿病知识,保持良好的心态与生活习惯,才能与疾病长期和谐共处,希望每个糖尿病人都能加油控血糖,远离并发症!

  • 现在的生活水平号了,我们的食物越来越精细,含糖量也是越来越多,很多人因为这样患有糖尿病,越来越多。面对患有糖尿病后,我们的饮食一定要调整,要么病情很难的到控制,一旦肆无忌惮的发展下去,会危急到患者的生命。


    糖尿病是现在人比较容易患有的疾病,是属于富贵病。患有糖尿病后,饮食上要格外的小心,因为不注意的饮食,就会使得我们身体的血糖忽高忽低,身体的健康严重的受到威胁。因此在患有糖尿病后一定要学习一些关于糖尿病的饮食。

     


    1、合理的饮食可减轻胰岛B细胞的负担,让其得到恢复,控制血糖有利。轻症病友饮食治疗能有效地控制血糖。


    2、肉、蛋、鱼含糖量不高,富含蛋白质和脂肪,吃完后会在体内可转变成葡萄糖。此过程会使糖尿病人身体内尤为活跃,多食升高血糖。早一个鸡蛋,晚一袋奶。对于平衡昼夜之间的血糖是有益的。


    3、喝稀饭煮熟、煮烂的食物这样流水半流水的食物,容易被消化吸收,因此血糖升高的速度也快。进食稀饭后,血糖升高的速度快。但是非流水或半流水食物,其碳水、化合物释放葡萄糖的速度慢,血糖升高的速度也慢。喝稀饭如同喝糖水。因此最好不要再喝稀饭。


    4、豆制品不含糖,但是会转化为糖,转化地较慢大约需3个小时,转化为葡萄糖,导致血糖升高。食用过多的植物蛋白,加重肾脏的负担,使肾功能进一步减退。鱼、禽等白色肉类为主补充蛋白。

     


    5、水果,万万不能吃。水果是糖尿病人不敢问津。不是不可以吃水果,而是需要注意水果的含糖量。进食水果量较大,从总的饮食中扣除吃水果的热量。也就是就是要少吃些主食。


    6、不含糖的坚果类有花生、瓜子、核桃、杏仁等。这些食物的含油脂高、热量大,100克该类食物相当于200克主食所产的热量。高热量饮食导致脂肪储备、体重增加,转变成葡萄糖。应限制坚果类食物的摄入。


    经过以上的学习一定会了解一些饮食上的注意,要合理的坚持的应用到糖尿病人的身上。其实糖尿病并不可怕,只要我们在生活中时刻的注意,尤其是饮食习惯方面的调整。糖尿病是不会危及到我们的生命的。最后希望病人将自己的疾病控制在最好的范围内。

     

     

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  • 相信不少人都听过高血糖,其发生是胰岛素缺失或者饮食不良导致的,还有“富贵病”的称号,特别是最近几年,高血糖人数呈持续增长的趋势。

     

    血糖长期升高,可能会给身体带来很大影响,甚至还会诱发糖尿病,在生活中很多人认为高血糖的到来是没有踪迹可查,事实不是,身体是明显征兆的。

    提醒:身体有4种异常,或是血糖升高,要重视起来

     

    异常1:起夜频繁

     

    晚上睡觉时起夜次数增多,还有频繁尿急、尿痛发生,可能是身体在提醒你,高血糖要降临,别大意尽早检查。

     

    血液内葡萄糖持续增多,容易出现失水的症状,还可能会影响到血渗透压,让糖分在进入尿液中,致使尿频、起夜频繁发生。

    这种现象的发生,也会伴随着饮水量增多的情况,这些现象都属于高血糖来临的主要征兆,遇到时要注意血糖检测和调理。

     

    异常2:身体无力

     

    晨起以后如果经常有身体乏力感出现,要考虑是否是血糖升高导致的。

     

    要知道体内能量是糖类物质分解是产生,而血液内葡萄糖增多,致使机体对糖类物质利用率减少,可能会引起能量不足,导致机体运行出现问题。

     

    因此,可能会表现出身体乏力、精神不佳等症状,尤其是在早起以后,以上现象比较明显,这是因为晚上代谢需要消耗能量,引起身体内存储能量下降。

     

    异常3:饮食量增多

     

    在吃过饭后容易出现饥饿现象,每天饮食量还不知不觉增多,要小心是血糖升高导致的,尽快对血糖进行调理。

     

    体内糖类物质得不到代谢会导致血糖升高,而机体在运行中要靠能量维持,就会导致非糖类物质消耗过快,让饥饿感经常出现,导致饮食量增多。

    在生活中若是经常有这个问题出现,要注意血糖的检测和调理,以免时间过长,给血管带来损伤,诱发糖尿病。

     

    异常4:身材消瘦

     

    近期若是发现身体无缘无故消瘦,不要过早高兴,这可能是高血糖找上门了,要注意血糖的调控,还是高血糖的主要症状。

     

    机体运行时的能量主要是靠糖分分解时产生,如果血糖分解代谢降低,致使能量供应不足,让脂肪、蛋白质等其他营养物质消耗过快,造成体重下降。

     

    提醒,若是身材突然莫名消瘦,要注意血糖调理和控制。

     

    生活中缓解血糖升高,减少血管损伤,该如何做呢?

     

    第一、要多喝水

     

    机体在代谢时需要消耗水分,每天要有充足的饮水量,有利于血液循环。

    在水杯中可以泡些有助血糖稳定的食材,或许会不错。

     

    第二、控制饮食

     

    生活中不良饮食对血糖代谢有较大影响,若是经常吃油腻、糖分较高的食物,可能会影响糖类物质代谢,致使体内血糖升高,给身体带来损伤。

     

    提醒,在饮食方面要做到荤素搭配,适当补充水果、蔬菜等纤维素多的食物,在纤维素增多后,有助血糖代谢和稳定,缓解高血糖发生。

     

    第三、经常运动

     

    在运动时糖类物质分解速率会有所提升,能缓解血糖升高,还可以减少血管损伤,减低疾病发生,对身体也有好处。

    因此,要有充足的运动量,不要经常久坐,影响血糖分解、代谢,促使高血糖发生。

  • 作为“三高”疾病中的高血糖,想必大家对它也很熟悉,高血糖是一种常见的疾病,也困扰不少人的生活。那你知道,高血糖都有哪些危害吗?

     

     

    1、导致免疫力下降

     

    高血糖能够让人血糖变高,如果人长期处于这种状态,会影响人体对其他营养元素的吸收,从而就导致了人免疫力的下降和抵抗力的下降。会更容易患上其他的疾病。

      
    2、人体代谢出现问题

     

    对于糖尿病患者而言,血糖一直处于很高的情况的话,身体会出现代谢紊乱的情况,长期以往会导致出现各种并发症。

     

    3、血液出现问题

     

    血糖处于很高的状态的话会增加身体血液的粘稠,还容易让血管变窄,使血管的弹性下降,这样的话会导致整个血液循环系统都出现故障,不能正常的流通,最后导致身体机能都会出现各种的问题。

      
    所以说,高血糖还会导致血液系统出现问题,对身体造成一定的伤害。

     

    4、损害神经系统

     

    如果患上高血糖,那也证明神经细胞内的糖类也在不断的积累,这种情况很容易堵塞神经系统,当不能及时的给神经细胞很好的提供血液和氧气时。会更容易患上神经系统方面的疾病,对健康产生很大的危害。

     

     

    总而言之,高血糖对身体会产生很多的危害,在平时要做好对高血糖的防治工作。那么到底怎么样做才能降低发生高血糖的几率?

      
    1、多运动

     

    运动有着很多的好处,而对于控制血糖来说,运动也是很好的一种方式。

     

    想要减低发生高血糖的几率,可以通过每天做运动的方式来达到,不妨选择自己喜欢的运动,每天坚持运动半个小时作用,对控制血糖有很好的帮助。

     

    2、多吃一些粗粮

     

    对于防治高血糖来说,也可以采取多吃粗粮的方式,因为吃粗粮和精制食物相比,GI值会更低,吃下去血糖上升的速度和趋势会更缓,所以,可以提倡多吃一些粗粮。

      
    3、少吃稀和粥

     

    不少人在早上有喝稀饭,喝粥的习惯,但是这对于防治高血糖来说是很不好的一种习惯。

     

    因为对于稀饭和粥这种比较稀的食物,更容易被身体吸收,吃完后也更容易造成血糖的上升。所以如果想要防治高血糖的出现的话,还是少吃稀饭和粥这种食物,不妨还是吃些主食会更好。

     

    4、增加维生素C的摄入

     

    在饮食上多增加维生素C的摄入量,对于防治高血糖疾病也有一定的帮助作用,不妨多吃一些富含维生素C的食物,比如猕猴桃,橘子,橙子等水果,辣椒,莴笋等蔬菜,如果觉得麻烦,不如直接吃一些维生素C含片,对于防治高血糖起到一定的作用。

      
    多喝1茶

     

    此外也可以通过多喝茶的方式来调节血糖的作用。在茶中加入在茶中加入山楂,决明子,桑叶,青钱柳叶等食材,可以有效降低血压。

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