有人胡吃海喝却不会得高尿酸,有人长期吃素却还痛到要住院!前段时间就有这样一则新闻:34岁男子吃素一年,却痛风入院,原因是吃了这3种“高嘌呤”蔬菜!
饮食因素是尿酸高的重要原因,过多的嘌呤和核酸蛋白的摄入会增加尿酸含量,常见的高嘌呤食物有海鲜、贝类、动物内脏、酒类等,然而很少人会想到,原来蔬菜也是导致高尿酸的“杀手”之一。
哪些蔬菜嘌呤含量高?
1、豆苗菜
豆苗菜有人把它叫做“龙须苗”,营养价值高而且吃起来口感脆嫩多汁,是餐桌上人们喜爱吃的一道蔬菜。然而,看似绿色健康的豆苗菜,其实嘌呤含量并不低,长期摄入会导致尿酸升高,最后有可能发生痛风。
2、芦笋
芦笋是高嘌呤食物“代表”之一。每一百克的芦笋就含有500毫克的嘌呤,虽然芦笋富含人体所需的维生素、铁、锌等营养物质,但对于痛风患者来说经常食用可能会导致尿酸进一步升高,建议痛风患者尽量少吃,以免影响健康。
3、紫菜
紫菜的蛋白质含量很高,但同时嘌呤含量也高,每百克紫菜的嘌呤就达到274毫克,甚至超过了一些肉类,因此紫菜也是痛风人群需要注意的饮食禁忌。
饮食对痛风的影响固然很大,但还受很多因素影响,饮酒、高尿酸血症、肾脏排泄障碍、基因突变、肠胃炎或呼吸道感染等疾病、关节损伤、精神紧张等等,都有可能诱发痛风发作。
“甜蜜”也是一种负担
无独有偶,前段时间因金句“三点多了!先喝杯奶茶吧!”爆红的外国兄弟,说出了很多打工人的心声。不可否认,奶茶是许多人缓解压力和消遣时间的饮料,备受人们的喜爱。国外一项研究显示,加糖饮料的摄入与高尿酸血症风险的增加有关,因此过量饮用饮料必然会导致身体机能的损伤,首当其冲的就是高尿酸血症和痛风,其次就是心血管问题,所以打工人也要适当适量选择奶茶的摄入,避免这种“甜蜜的痛苦”。
最后闰月大夫提醒,痛风发作时患者应尽量卧床休息,适当放松肌肉,可以适当抬高疼痛的部位,促进血液循环,也可以采取冰敷的方式,缓解疼痛。中医针刺、放血、点针等外治疗法,能促进实邪随着瘀血外出,从而关节红肿热痛的症状得以缓解。建议患者需要及时前往风湿专科就诊,早日诊断,对痛风的缓解和恢复有重要意义。
文章 34岁小伙吃素一年却痛风发作,这3种蔬菜,痛风人群要绕道走
黄闰月
主任医师
广东省中医院
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主任医师
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