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糖尿病人不能碰的3种食物

糖尿病人不能碰的3种食物
发表人:主治医师张新华

在我们的潜意识中,糖尿病病人不就是因为身体里的糖太多了吗?那是不是就不能吃糖了呢?这种想法是错误的。糖类是我们人体提供能量的主要来源之一,可以说是占据了主导地位。


我们身体的每一个细胞在工作中都离不开能量持续的供应,例如:低血糖的时候就是因为身体糖分少了,细胞所需要的能量不足就会出现缺氧,出现心慌、胸闷、头晕,如果不及时补充糖,缺氧严重时可能出现昏迷。

生活中哪里有糖呢?


我们日常吃的饭,像一些大米、面条、青菜、粉条,都会经过消化和吸收以后转化成葡萄糖给我们的身体里细胞提供能量,我们才有能力劳动和思考。如果糖尿病病人不能吃糖,那么也就不能吃饭!所以,糖尿病病人不能吃糖是错误的。


那糖尿病病人吃糖又会血糖高怎么办呢?


这里我们需要掌握一个平衡:我们每天身体所需要的糖假设是A,每天吃饭转化的糖是B,正常人保持A=B,就不会出现营养过剩、肥胖。但是糖尿病病人是什么情况呢?


糖尿病的人和正常人一样,但是体内基础的血糖会多出来一部分,如果每天吃进去的是A,消耗的是B减去多出来的,这就不会出现血糖高,这是理想状态下。现实中,我们吃的A往往大于B,只有通过运动或者减少A的入量才能保持量入为出。


身体内的血糖主要取决于食物进入人体以后转化成葡萄糖的速率和糖的量有多少,正常人吃进去的糖,会被自己身体分泌的胰岛素抵消掉;糖尿病病人的胰岛素分泌不足导致抵消不完全才会出现血糖高。如果这个食物转化的速率比较低,或者转化的量比较少,又能给人体提供足够的能量,糖尿病病人吃起来会安心许多,对血糖的控制也很有帮助。


例如,一些富含丰富纤维的食物,这种富含纤维特别多的食物进入人体之后,它转化糖的速率是非常慢的。医学上一般推荐的糖尿病病人,吃一些的低GI(食物生成指数)的食物。

健身的朋友们应该都知道,在健身的过程中也是要减少糖的摄入,就是因为防止摄入过多的糖分以后不能消耗,很容易引起肥胖。所以健身者们常常选择低GI食物,能够提供所需,又不会产生多余的糖,从而保持一个良好的人身材。


糖尿病病人可以吃低GI食物,不能吃哪些食物呢? 糖尿病病人决不能碰三种食物,特别容易血糖爆表!


1.高糖食物:就是含可见糖和碳水化合物很高的食物,例如:可乐、雪碧、糖果、葡萄、棉花糖等等,她们富含的糖分很高,可能一两颗葡萄就可以升高6-10个血糖值,所以能不吃就不要吃,除非血糖控制的很好并且按时吃药。


2.高淀粉食物:含淀粉比较多的食物最后也是分解成碳水化合物进入人体以后转化成葡萄糖。我们日常的米面食物都有淀粉存在,一般做成糊状、汤汤水水形状、勾芡后的食物淀粉含量非常高,家乡人喜欢用面活成糊糊放到稀饭里,这样的稀饭半碗下肚估计血糖得飙到20+,所以不建议糖尿病病人以稀饭为主食,可以少吃米饭和馒头,比起稀饭淀粉含量少。


3.高脂肪食物:什么煎、炸、烤一类,还有甜点、动物内脏、肥肉、蛋黄、蟹黄等等。这一类食物脂肪高,一方面不好消化,二是分解产生葡萄糖的量很多,这就导致吃下去以后升了血糖而且时间持续的久,比较麻烦。糖尿病病人血管一般都会有粥样硬化存在,高脂肪食物会加重血管的硬化,影响身体的脂质代谢,产生高脂血症。


除了上面以外蛋白质的摄入也要控制,一般严格控制饮食的糖尿病病人蛋白摄入都不会太多。如果一个人一天吃超过3个鸡蛋,就会产生营养过剩,因为人体每天基本只吸收一个鸡蛋的营养,多吃容易胖,而且糖尿病病人多吃会增加肾脏的负担,加快并发症的产生(糖尿病肾病)。


最后小结:糖尿病一定要管住嘴,多运动,不碰高脂、高糖、高淀粉食物,血糖控制平稳以后,忍不住也可以吃上一小口解解馋;买的糖放口袋,遇到低血糖来一颗能救命。

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  • 作者:陈宇 主治医师 吉林市化工医院 普通内科

    氨糖是从蟹虾壳中提取出来的一种纯天然的物质,无毒无害,常用于治疗和预防各种骨关节疾病。氨糖也就是D-氨基葡萄糖,是一种常见的单糖,是软骨组织的基本成分之一,可分为硫酸氨糖和盐酸氨糖。骨关节疾病常表现为软骨损伤引起的各种炎症,其治疗原理就是对软骨的修复或切除,并消除炎症,氨糖就是修复软骨的重要物质。虽然说氨糖的功效非常明显而且无毒副作用,适合各种人群,但也有一些禁忌。那么,哪些人不能服用氨糖呢?

    孕妇、哺乳期妇女慎用。在怀孕期间,人体的消化系统和循环系统等功能会比正常人差一些。氨糖是一种非常容易吸收的糖分,对于孕妇来说,氨糖摄入会加重身体的新陈代谢负担,容易导致身体疲惫和消化系统紊乱。哪些人不能服用氨糖呢?孕妇是首要考虑的人群。哺乳期的妇女也一样,氨糖摄入会使得乳汁糖度增高,对婴儿的影响也不好。

    肝功能不全者。肝脏是人体最重要的代谢器官,有着去氧化、储存肝糖、生成尿液的功能。肝功能不全者,正常的代谢功能必然会受到影响,解毒功能也会降低。氨糖的摄入会加重肝功能患者的代谢负担,如果不能及时消化,会对肝脏造成进一步伤害。

    糖尿病患者。糖尿病也是一种代谢障碍疾病,表现为血糖的异常升高。糖尿病患者禁止食用含糖高的食物,当然也包括氨糖。

    哪些人不能服用氨糖,上文已给出了答案。孕妇、肝功能不全者和糖尿病患者都不宜使用氨糖。除此之外,氨糖并无特殊禁忌,可在医生的指导下服用,对骨关节疾病有非常好的治疗效果。要缓解关节疼痛,平时就要养成良好的生活习惯和饮食习惯,避免长时间保持同一种姿势和动作,多活动筋骨,进行体育锻炼,多吃瓜果蔬菜,饮食以清淡营养为主,避免辛辣寒凉等刺激性物质,避免对关节炎进一步刺激。

  • 许多人想知道有胃病不能吃什么,其实对有胃病的人来说的确是应该有一定的饮食禁忌的,不然胃痛的感觉真的是很不好。所以一定要了解十大难消化的食物,在饮食方面多加注意才能保持好的精神!下面就谈谈不适合胃病患者食用的食物吧。

     

    炸鸡块

     

    将食物浸入面糊后再进行油炸,这是将食物转化为对消化道有一点硬的食物的过程。油炸的食物难免是油腻和高脂肪的,这两种食物都对胃部有害。如果肠道发炎,那么油腻食物可能会导致恶心或腹泻的症状。要想吃健康的鸡块,就自己用面包糠或采用烘焙的方式。这一做法对薯条等传统油腻食品也同样适用。

     

     

    薯蓉

     

    像奶油般的薯蓉,很可口,所以也成为人们很喜欢的一种食物。但是如果你是对糖过敏的人,你就不会觉得舒服了,因为加了牛奶和很多奶油等等。自制无糖薯蓉可降低其对身体的伤害。

     

    生洋葱

     

    大蒜、大葱等食物中都含有丰富的植物成分。具有保护心脏的作用,但也有的可引起腹痛。烹调法能分解其中的一些化合物,但同时也能将一些有益物质分解,因此最好是混合生的、熟的洋葱等,这样既能吸收它们的好处,又能减少其副作用。

     

    雪糕

     

    如您对乳糖过敏者,请务必禁食雪糕。肿胀、抽筋等等都会让你远离这些乳制品。最佳的解决方案是吃一些没有乳糖的雪糕。但是,就算你对乳糖没有过敏,吃太多雪糕也会引起腹痛等,因为雪糕含有高脂肪,而且比其他食物难以消化。

     

    西兰花和包心菜

     

    当然,这些富含纤维素和营养的蔬菜是非常健康的,但是它们会在肠道里产生气体。不过很容易解决,就是把这些蔬菜煮熟,即使用沸水浸泡也行,这样可以分解一些硫化物质。

     

     

    辛辣食品

     

    虽然辣味会让食物更美味,但同时也会干扰胃肠道。其结果是会有一种灼热的感觉,就像你在吃东西一样。即便你用乳酸来减少辣椒的辣度,但是胃里还是摄入了很多的辣,还是会引起不适的。

     

    巧克力

     

    其实一点巧克力还是没有什么大问题的,问题是吃太多巧克力。如果患有胃食管反流症的患者即使吃很少的巧克力也会产生问题,从而引起胃酸的倒流。

     

    饮料

     

    饮料不要喝过酸的,严重的胃酸会引起胃部的不适,腹腔内酸性物质多与其他疾病有关。如果空腹喝,实际上你的消化道已经充满了酸性物质,过量摄入会导致腹痛。若喝柠檬水,如加蜂蜜,可能导致腹泻。

  • 糖尿病患者因为血糖血脂等症状导致食物忌口会很多,好多患者都认为患上糖尿病以后牛肉都不能吃了,其实不然,患者朋友不光可以吃牛肉,其它的肉类也可以吃些,主要点就在患者每餐摄入的量有多少。之前有患者朋友对于这类问题不太了解,觉得牛肉就代表了高脂肪、高热量,恰恰对上了糖尿病不能吃的点,可是从另一个角度来说,牛肉及各类肉品是人类饮食中不可或缺的一部分。

     

     

    1. 肉类是人体摄入蛋白质的基本来源,且肉类中含带的蛋白质要远远超过鸡蛋及奶类,如果每天都不吃肉,那么人体所需的蛋白质从哪里补充呢?就算是增加每日对鸡蛋及奶类的摄入也很难达到身体所需的水平,何况糖尿病患者朋友也不能过多的摄入鸡蛋及奶类,因为糖尿病患者也不能过多的摄入胆固醇等物质。停止或者少食都会使我们缺失正常所需的蛋白质。而蛋白质的过多缺失会直接影响到我们的免疫系统功能,对于我们的新陈代谢,皮肤毛发等都会造成严重影响。

     

    2. 牛肉等红肉类食物也是人体摄入铁元素的主要来源,肉食中不仅铁元素含量极高,且极易吸收,对于一些年久的糖尿病患者来说,铁元素的缺失更易造成患者贫血发生的几率。如果患者完全不进食肉类,那么想要摄入足够的铁元素就只能去喝铁元素补剂了,得少失多。

     

    3. 牛肉等肉类还是人体摄入维生素B族的主要来源,如果你知道维生素B12只能通过进食肉类来补充的话,那你还会强迫自己不吃肉吗?毕竟B12对你的神级系统影响很大,对与糖尿病患者易得的神经类并发症也有着一定的预防效果。

     

    综上所述,糖尿病患者不仅可以吃肉,而且还要合理摄入肉类,可以提高患者的免疫力预防贫血等症状。不过就算这样,患者们也需要注意这几点:

     

    1. 合理控制每日的摄入量,达到人体基本所需即可,大约在100-150可每天即可。

     

    2. 肉类最好合理搭配开,不要只单一的吃一种,鸡、鱼也是不错的选择,它们的胆固醇以及热量都相对更低一些,也能更好的被吸收。

     

    3. 牛肉最好抛开肥肉、筋皮等部位,最好也不要吃淹过的牛肉,不然就会摄入过多的盐、脂肪、亚硝酸盐等。

     

    4. 如果自己做菜,抛开肉类不谈,尽量选择少油少盐的烹饪方式。

     

  • 1型糖尿病原本可以叫做胰岛素依赖型糖尿病,一般在儿童和青少年时期特别容易发病,不过什么年龄段都可以发生这种类型的糖尿病的,不管是哪个年龄段人群得这类糖尿病,起病都是比较急的,体内胰岛素绝对不足,因此只要是检查出这种疾病来,就得终身依赖注射胰岛素了。


    1型糖尿病病起病较急,但是大约还有近三分之一的这类糖尿病患者有明显的异常症状表现,一般是在发病的时候就会存在了,不但有明显的发热,还存在一些明显的上呼吸道、消化道感染的情况呢,甚至还会因为多尿而引起尿路感染的症状。

     

     

    因为身体的机体代谢很快,因此平时总是吃的很多,但是体重却在减轻,明显的消瘦症状,身体也会疲乏无力。还得长期的注意胰岛素来控制病情。并且有1型糖尿病的人群还得有严格的饮食标准才行。


    1.1型糖尿病发病后就得一直注射胰岛素才行,这样血糖才能基本控制在范围之内,不过对于糖尿病患者来说,一定还得严格控制饮食才行,因为过多糖分的摄入,就会需要更多的胰岛素来分解,所以会在胰岛素缺乏的时候引起血糖的急速上升,对病情的控制不利。在饮食上一定要少吃含糖量特别高的食物才行。


    2.对1型糖尿病人来说,食谱中一日三餐都不能摄入太多的糖分才行,不管是主食还是菜都得是低糖的食物才行。像主食中的大米和馒头的含糖量就很高,一般一次不能吃太多,根据身体的具体情况来吃,平时也可以多吃一些粗粮食物,既可以补充热量,但是还含糖分少。

     


    3.对于菜品也是有要求的,如果想吃肉菜,那也得严格控制热量和糖分的摄入才行,像虾仁炒油菜对糖尿病人来说是不错的菜品,不但补充了蛋白质,还有新鲜的蔬菜摄入,维生素也得到补充了,并且这种炒法用不了多少油,菜品中没有一种是含糖特别高的,不过还要注意一点,就是不能用动物性油脂。


    4.1型糖尿病人的饮食禁忌就包括不能喝酒,虽然酒精代谢不需要胰岛素,但是长期喝对肝脏不利,关键是因为一些降糖药会在洒的作用下出现一些不良反应,平时糖尿病人还得注意减肥,不能让身体太胖,肥胖可是糖尿病的危险因素。平时应该限制高糖、高脂肪的饮食摄入才行。


    1型糖尿病在注射胰岛素来控制病情发展,同时也一定要严格的控制好摄入的糖分才行,不管主食是米饭还是馒头,都在计算好需要吃多少才不会让身体血糖升高很多,平时还要低脂低热量的饮食才合理。在不让病情加重的情况下摄入一些新鲜的水果蔬菜,总之只要是能控制好摄入的糖分的饮食都是合理的。

     

  • 对于长期遭受糖尿病折磨的患者来说,身体的各个器官都会受到一定程度的伤害,而糖尿病目前来说是很难从根本上彻底恢复到健康状况的,所以在日常生活中如何能够让自己的血糖水平保持稳定?对于他们来说是至关重要的。从饮食方面而言,可以遵循“3顺序,3组合”的饮食方法,有利于保持血糖水平稳定,今天我们就来了解一下它们。


    饮食顺序在健康饮食里面所占地位也是很高的,特别是对于糖尿病患者而言,可以遵循下面的“3顺序”方法。


    一:每次吃饭前要先喝水或者清淡的汤


    每次在吃饭前不要选择先吃一些主食或者是肉之类的,可以先喝水或者是喝一点口味比较清淡的汤,大家知道食物摄入到人体内会经过一条长长的食道,如果是食用一些液体之类的东西,会让食道起到一个润滑的作用,不至于被噎着,或者是可以帮助让摄入到人体中的食物能够顺利到达胃部,而且还能够起到一定的助消化作用。

     


    而且如果先食用一些液体的话,能够很快的占满胃部,让人有饱腹感,这样就可以防止吃饭时速度太快,也可以减少每餐进食量,防止增加体内脂肪。对于保护消化道也有意想不到的作用。因为如果先吃主食或者是口感比较硬的食物的话,很容易给消化道粘膜造成损伤,而按照先喝水或者汤的话,还能够在一定程度上预防血糖发生异常。


    二:再吃膳食纤维类食物


    喝完水或者汤之后也不要立马吃菜或者肉,可以先食用一些膳食纤维类的食物,对于糖尿病患者稳定血糖而言是十分有利的,比如说像玉米、山药等。这些膳食纤维的食物在进入人体后,因为自身的特性,它们的消化速度比较慢,所以可以使胃有一个很长的排空时间可以减慢食物摄入人体内糖分的吸收速度。还能够有一定程度上降低吃饭后的血糖值的作用,而且对修复人体胰岛功能有帮助。

     

     

    据有关研究表明,在糖尿病患者的日常饮食中,多多进食一些这类食物,对于二型糖尿病患者而言,能够很明显的改善餐后血糖异常的问题。所以在国外的一些国家中食用一些比较特殊的膳食纤维素的食物,能够在一定程度上帮助人们治疗糖尿病。


    三:最后吃主食和肉类食物


    最后一步就是在吃主食和一些肉类食物,因为对于糖尿病患者而言,碳水化合物所含糖分是比较高的。所以在日常饮食中选择的这一类的食物时,通常会选择一些粗粮,像燕麦、薏米等,但是这些谷类食物虽然富含的膳食纤维对人体十分有益,但是在口感上和白面、米相比而言就差了一点。肉类是虽然富含脂肪,但能够很好的增加人们的食欲,而且还有一点润滑食道的作用。所以在喝完汤和水后,再进食完膳食纤维素食物之后,最后一步再吃肉和主食,这样的顺序相结合起来,能够减少人们摄入主食和肉类的量,而在一定程度上,也阻止了血糖上升的速度。


    按照这样的“3顺序“原则饮食,在烹饪的过程中也要注意,一定要少油少盐少糖,减少人体摄入脂肪的含量,避免摄入糖分过多的食物,使血糖保持在一定的稳定程度。除此之外,还可以在饮食中进行一些组合食物,能够平稳血糖,避免一些由于血糖过高引发的并发症,延长人们的寿命。


    组合一:西蓝花+香菇


    在日常的烹饪过程中,可以用西兰花组合香菇做美食,因为西兰花本身富含很多微量元素对对于稳定血糖水平有很大的帮助。而且香菇在一定程度上可以补充人体所缺的蛋白质,二者相组合一起食用的话,能够很好的减少体内脂肪,起到稳定血压的作用。


    组合二:燕麦+豆类


    燕麦和豆类都有保持血糖水平稳定的作用,两者一起食用的话能够互补。


    组合三:辣椒+苦瓜


    众所周知,苦瓜是一种天然的胰岛素,而青椒中所含的辣椒素也有降低血糖的功效。二者一起用的话,能够稳定血糖水平。


    其实对于糖尿病患者而言,除了遵医嘱进行治疗之外,就是在日常饮食中按照上文所介绍的“3顺序,3组合”的方法来进行改善自己的饮食方式,在一定程度上能够控制住血糖水平的异常,可以为自己带来意想不到的作用。

  • 糖尿病是一种血糖浓度过高的慢性疾病,除了遗传因素,高糖高脂的饮食习惯也会导致糖尿病的产生,若不能得到控制,还可能会引发眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。也就是说,日常饮食的控制,对于糖尿病的治疗是至关重要的。

     

    很多人认为,只要是不甜的食物就不会导致血糖起伏太大,或者是不甜的食物含糖量就很低,这种判断方法是不科学的,食物含糖量不能简单地通过味觉判断,血糖的起伏与食物的甜度也没有必然的关系,比如说,这3种食物一点也不甜,但糖尿病人碰都不能碰,你知道是什么吗?

     

     

    日常除了果酒或者是其他特殊的酒类,生活中我们常喝的酒比如啤酒、白酒等都是由粮食酿制而成,经过发酵后的酒中糖分含量并不算高,但糖尿病人仍然不能经常喝酒,这是为什么呢?

     

    一方面,粮食中的淀粉经过微生物发酵后会变得更容易被人体吸收,所以喝酒过量会使身体血糖浓度迅速升高;

     

    另一方面,酒精会使胰岛素敏感性增加,而胰岛素是体内代谢糖分的唯一激素,对于正常人来说并不会产生太大影响,但对于胰岛素分泌本身就不足的糖尿病人来说则是很严重的,这会使得体内血糖波动幅度变大,难以控制,非常不利于治疗。所以糖尿病人一定要管住嘴,千万不要多喝酒。

     

     

    生活中,我们常接触到的淀粉类食物就是米饭、土豆、藕、馒头等,虽然在吃这些食物时并不会感受到太浓烈的甜味刺激,但淀粉其实就是多分子的糖类物质,糖尿病人常吃淀粉类物质不仅会使身体血糖浓度升高,这种高分子的糖还不利于人体消化,会加重身体消化负担。

     

    不仅不利于糖尿病人的治疗,可能还会造成消化系统的疾病,出现腹胀、便秘等症状。由此可见,糖尿病人就尽量不要吃这种高淀粉的食物了,可以多吃富含有助于身体消化代谢糖类物质的食物。

     

     

    生活中的大部分肉类都含有大量的蛋白质,而且多是容易被人体吸收的优质蛋白,非常有助于提高人体免疫力,但是往往肉类食物中还含有丰富的脂肪,人体吸收后会导致体内热量迅速升高,长期摄入脂肪还会使身体产生肥胖,对于糖尿病的治疗产生极大的阻碍。

     

    所以为了能更好地控制住病情,一定要少吃这种高脂肪的肉类食物,尽量选择高蛋白、低脂肪的肉类食物。

     

    说一千道一万,糖尿病治疗一定要管住嘴!别以为不吃甜的就没事,糖尿病最不适合吃以上这些食物,否则会加重病情。

  • 许多人喜欢吃甜食,但一般人不知道的是,摄入过多糖分对健康有害,还可能增加肥胖的风险。尤其是患有糖尿病的人群,更要远而避之。知道哪些食物在日常生活中含糖较多,并避免这些食物能促进健康。

     

    哪种食物的糖含量高?

     

    一、低脂酸奶

     

    酸牛奶有益于肠道健康,帮助产生有益于肠道的细菌,提高消化率。人们普遍误解认为低脂酸奶比全脂酸奶好,但事实并非如此。低脂型酸奶含有对健康有害的糖分。

     

     

    二、运动饮料

     

    许多人喜欢喝运动饮料,但许多运动饮料含有添加糖,过量摄入运动饮料会增加体重。

     

    三、果汁及碳酸饮料

     

    在膳食纤维、矿物质和维生素含量较低的包装果汁中,另外,包装果汁还含有添加糖和人工香料及色素。汽水还含有糖分和其它人工添加剂,经常饮用会导致多种疾病,如肥胖、糖尿病、心血管疾病等。

     

    四、含糖的绿茶饮料

     

    绿色茶叶有惊人的保健作用,这种低咖啡因、高抗氧化剂的饮品能抵抗疾病,恢复健康。但许多绿茶饮料含有添加糖和人工甜味剂,两者都可能对人体有害。例如冰茶通常是加糖或其他调料,因而热量很高,都会引起胰岛素水平的上升。要想喝茶,就喝一杯普通的绿茶。

     

    五、饼干蛋糕

     

    饼干很美味,但也有很多糖分。饼干也含有精制面粉、甜味剂、防腐剂和食品添加剂,虽然这些成分使饼干更加美味,但也会损害身体。

     

    像蛋糕、甜甜圈这样的点心,不仅含有太多的糖分,还含有精致的面粉和高脂肪成分,不利于健康。

     

    六、麦片棒

     

    麦片是用燕麦做成的,但没有燕麦那么健康。麦片含有大量的糖分,同时也含有蜂蜜、坚果等物质,可以增加热量的摄入。

     

    七、罐装水果

     

     

    这是一种可口的水果罐头,但它的制作过程不仅破坏了膳食纤维和维生素,还添加了大量的糖。最好的办法就是吃些新鲜水果,这能最大程度地减少糖的摄入,降低卡路里。

     

    八、番茄酱

     

    蕃茄酱是一种很受欢迎的调味品,但是它含有糖分和盐分。若要减肥或者想要增进健康,请少吃点番茄酱。

     

    糖尿病患者平时一定要限制糖的摄入量,可以吃水果,天然糖从水果中摄取。果实富含膳食纤维,适量食用不会引起血糖升高。需要注意的是,许多产品声称不含糖,但含有人造甜味疾病的复发。

  • 有句话说,“人世间,唯有美食不可辜负”。的确,美食对人的诱惑性很大,好多吃货们,都架不住美食的“诱惑”。

     

    相关研究表明,近些年里,我国患糖尿病的人数不断上升。那么,为什么会出现该情况呢?主要原因在于——吃。以前人们生活相对比较困难,可选择食物的种类也比较单一,还缺乏营养。相比于现在,生活条件变好了,可选择的食物也多了,还美味又营养,有些人就开始“敞开吃,胡吃海喝”,长期下去,体型变胖,血压也很容易升高。血压高,血糖也很可能升高,随之高血压、糖尿病就来了。

     

     

    因此,平时饮食还是应该注意一点,健康饮食,不过度节食,也不胡吃海喝,尤其是以下 种食物,最好少吃,尤其是中老年人。

     

    医生建议:3种食物尽量不要碰!有人一天吃几遍,还以为对身体好

     

    菜汤

     

    中老年人一般比较节约,吃饭时,会吃得干干净净,不舍得浪费粮食,包括菜汤也会喝掉。但其实,与菜相比,菜汤中含有的油盐量,要更多一些。若经常这样重油重盐饮食,体内热量会大量增加,也就增加了患冠心病、高血压等心脑血管疾病的风险。因此希望有这一习惯的人,还是尽快改掉,别因小失大,伤害身体。

      

     

    动物内脏

     

    动物内脏属于高嘌呤食物,其内的嘌呤含量相对较高,是患痛风症的高危因素之一。包括其它肉类和海鲜等食物,其内都含有大量的嘌呤。因此,大家平时一定要严格限制中高嘌呤食物的摄入量,多吃低嘌呤食物。

     

    油炸、腌制食物和烧烤

     

    油多次重复使用,炸出来的食物、经多重步骤腌制出来的食物,还有烧烤,烤出来的食物等这三类食物,经常食用,均可能使体内产生有害物质,伤害消化道,伤害食道,出现病菌感染,影响健康,甚至威胁生命。

     

    另外,还有太麻、太辣和太烫的食物,都应少吃。

      
    除了以上几种食物外,下面这3种常见食物吃的时候,也应多注意,小心食物中毒。

     

    四季豆

     

    许多人爱吃四季豆,但很少有人知道,四季豆中含有一种皂素,还含有具有凝血功能的凝血素等元素。若四季豆在没有煮熟的情况下就食用,会严重刺激到消化道和肠胃,还可能导致人食物中毒。因此日常吃的时候,一定要注意煮熟、煮透。

     

    豆浆

     

    许多人早上爱喝豆浆,如果自己制作的话,一定要保证将豆浆煮熟,否则大豆中含有的皂素等有毒成分,若没有被完全破坏,残留在豆浆中,人食用之后,也是有中毒的可能的。正常情况下,煮熟的豆浆,看着泡沫少,可以继续小火再温煮10分钟左右,这样会更安全。

     

    在开水中进行加热的袋装牛奶

     

    秋冬季节,气温低,天气寒冷,许多人喝袋装牛奶的时候,会先放在开水中,或微波炉里进行加热,但这样的做法,严格来讲,其实是不明智的。因为袋装牛奶,之所以能长期保存,是因为它们的包装袋一般都会选择含铝箔的材料,或其它有阻隔性的聚合物。正常情况下,是安全可靠,可以饮用的。但若遇高温,会发生分解,产生一些有毒物质,会进入牛奶中,损坏牛奶原有的成分,食用之后,对健康不利。因此,建议加热袋装牛奶时,最好将牛奶倒进容器里,再进行加热。

      
    许多食物,其实是美味,又富有营养的,就因为不了解它们正确的烹饪方式,和食用方法,才对健康产生了威胁。所以,吃食物之前,大家不妨先对其进行了解一番,再吃也不迟。

  • 水果不仅可以补充体内所需的维生素,而且还可以促进体内肠道的消化。饭后吃水果,已经成为大部分人的生活习惯。水果的种类有很多,味道也是主要以酸和甜为主。但是,有三中水果就给我们造成了假象,它们吃着可能不甜,却是糖尿病“元凶”,血糖高的人尤其要控制。那我们来看一下是哪种水果吧!

     

     

    一、 香蕉

     

    在我们记忆中,香蕉的味道不像苹果西瓜那么甜,也不像山楂、李子那么酸。它的味道中规中矩,难道它会含有高糖量?可不能小瞧它了!中规中矩的味道给我们造成了假象!香蕉每一百克的果肉就会含有15%以上的糖量,这个含糖量在水果中已经算是高糖量了。

     

    我们在夏天的时候都喜欢吃西瓜,西瓜用来解暑再好不过。我们都知道西瓜的口感和味道比较甜,就会以为甜就等于含糖量高,实则不是。西瓜的含糖量在5%到12%之间。香蕉的含糖量在某些程度上会是西瓜含糖量的近两倍。

     

     

    这种假象就会对血糖高的人造成极大影响。血糖的升高不会直接引发糖尿病,但是血糖的升高会促进糖尿病的发生。血糖高的人在饮食上尤其要注意,血糖高之后会引发或多或少的慢性并发症和一些急性并发症。稍微不注意,就可能对自己的身体造成一定的危害。所以,这就需要我们管住嘴巴,控制自己对食物的欲望,吃一些对自己身体有益的食物。这个过程并不是一蹴而就的,需要我们长期坚持。


    二、山楂

     

    山楂给我们的印象就是“酸”。人们对山楂的评价也是“酸”。有人就会问了:“这么酸的东西,怎么可能含糖量高?”实则不然,山楂比香蕉的含糖量假象还要严重,山楂中含有25%的糖量。这25%的糖分使其步入“高糖高热量”新鲜水果层。

     

    山楂的功效还是非常多的。具有活血化瘀,降血压血脂等多种功效。在我们生活中,山楂作为开胃的食物,有很多人在饭前会选择使用它。同时,山楂还作为中药的一种成分,对一些疾病还是有良好的作用。山楂虽酸,但是血糖高的人要注意食用。不要被表面的假象欺骗,在饭前饭后可以选择一些低糖量的水果进行食用。


    高血糖不仅要控制饮食,还要进行适当的运动。定期去监测血糖,如果血糖持高不下,就需要选择一些降血糖的药物来进行改善。饮食上需要吃一些低热量低糖量的食物,一定要:“管住嘴,迈开腿!”俗话说:“饭后百步走,活到九十九。”运动有利于人们的身体健康,也一定注意要适当的运动。

     

    、 火龙果

     

    现在市面上的火龙果有红心火龙果和白心火龙果。白心火龙果的味道偏淡,红心火龙果的味道偏甜。这也是造成两个价格不一样的原因之一。人们在吃的时候,以为白心火龙果淡,就以为含糖量肯定不高。便不以为然,就开始食用它。火龙果的糖分高于苹果低于梨子。火龙果的含糖量也达到了14%。


    火龙果可以促进体内毒素排出,补充铁元素预防贫血。同时,火龙果里富含植物白蛋白,能够和人体内的一些重金属离子相结合,然后排除人体体外,起到排毒的功效。另外,火龙果还有促进人体肠道的蠕动,从而促进消化。功效过多,选择食用的人也会越来越多。

     

    糖尿病没有癌症那么严重,但是它的威力也不可小瞧。在生活中需要注意饮食,避免糖尿病的引发。糖尿病是一种持续性疾病,不能够根治,只能通过饮食和药物进行改善。

      
    俗话说:“身体是革命的本钱。”有一个好的身体才能有更好的生活质量。现在大多数中年人都有血糖高、血脂高、血压高的现象。如果不加强注意,不及时改善,这三高会引发许多并发症。所以一定要及时发现及时进行改善。

     

    这三种水果虽然吃着不甜,但是糖含量可不容小觑。血糖高的人尤其要注意,不要为糖尿病的发生提供条件。大家平时可以吃一些低含量水果,深颜色的蔬菜以及一些含钾的食物。饭后要进行适当的运动,最好不要做剧烈运动。这里就祝大家有一个健康的身体,好的生活。

  • 得了糖尿病,如果饮食搭配不当,比常人更容易营养不良。又因为糖尿病的多尿导致身体营养素流失,胃肠道功能紊乱影响消化吸收,很容易因为营养不均衡影响血糖的控制。

     

    所以,糖友更加需要补充营养素。

     

    总体来说,糖尿病人应在控制总热量的前提下,以定时定量的原则均衡摄取各类食物,尽量让自己的食材选择更加丰富,这是预防营养素缺乏最基本、安全的方法。

     

    很多营养素是糖友需要的,对于血糖稳定及预防一些糖尿病并发症也很有裨益。因此适当补充合适的营养素可以帮助稳定血糖, 延缓病情的发展,预防并发症的发生。

     

    那么,糖友们容易丢失哪些营养素呢?这些营养素来源于哪些食物呢?

     

     

    抗氧化类营养素

     

    因为自身血糖代谢不良,糖友体内自由基的数量会相对增多,很容易造成心血管及细胞损伤。引发动脉粥样硬化,糖尿病肾病及糖尿病眼病的发生。

     

    因此对于糖友来说,需要补充抗氧化物质来清除这些自由基。

     

    维生素C与维生素E都是重要的抗氧化剂, 两者具有高度的协同作用,同时补充帮助清除身体的自由基,对于糖友来说,可以帮助减轻其对眼睛、肾脏及神经的伤害,降低低密度脂蛋白,保护血管健康,延缓衰老,提高糖友免疫力。

     

    如果长期缺乏维生素C和维生素E,容易出现牙龈出血、经常淤青、伤口愈合慢、皮肤粗糙等情况,维C主要来源于新鲜蔬菜与水果,不过它在摄入人体后会在 2~3小时内排泄掉,所以需要 一天分次食用。

     

    维生素E主要来源于豆类、蛋类、植物油、坚果以及莴苣、卷心菜、玉米等蔬菜中,它是一种脂溶性维生素。

     

    B族维生素

     

    B族维生素包括维生素B1、B2、B6、B12等。

     

    维生素B1是一种重要的辅酶,它能帮助葡萄糖转变为能量,维持神经、心血管、消化等系统功能的正常运作。研究发现, 维生素B1缺乏是导致糖尿病血管病变的主要原因之一。

     

    维生素B2可以促进糖类的分解与代谢,提高机体对蛋白质的利用率,从而增强对血糖的控制。

     

    维生素B6具有营养神经的功效,有助于预防及改善糖尿病神经病变; 维生素B12不仅是治疗糖尿病神经病变的经典药物,还是服用二甲双胍的糖友体内最易缺乏的维生素之一。

     

    身体如果长期缺乏B族维生素容易发生口腔溃疡、眼睛干涩、牙龈红肿、脚气、口臭等。B族维生素是水溶性维生素,这意味着多余的B族维生素会随体液排出体外,人体不会储存,因此需要每天补充。

     

    日常生活中富含B族维生素且比较适合糖友食用的食物有 瘦肉、牛奶、坚果如花生、杏仁、核桃等、谷类如糙米、小麦、燕麦等、蛋类、豆类、绿色蔬菜等。

     

     

    钙元素

     

    钙元素是构成骨骼与牙齿的关键营养素,钙元素也与胰岛素分泌密切相关, 钙摄入不足将导致胰岛素分泌失常,从而也影响糖友血糖的控制。

     

    身体如果长期缺乏钙元素常表现为抽筋、乏力、头部出汗、睡眠不安、腰酸背痛。

     

    成年糖友每天的钙摄入量宜保持在 800~1000毫克;50岁以上糖友钙需求量更大,需补充 1000~1200毫克。

     

    牛奶及奶制品是补钙的最佳选择,不仅含钙量高,还非常利于人体吸收。 豆类及豆制品、深绿色蔬菜、虾皮等食物的钙含量也比较高。

     

    糖友烹饪食材时 少放点盐、适当放点醋,可以减少食物中钙的流失并增加人体的吸收利用率。

     

    天气好的时候,建议糖友每天出门晒太阳 30~60分钟左右,以补充维生素D,促进钙的吸收。

     

    除了这3种营养素之外,蛋白质、膳食纤维、铬、硒等营养素能对病情的控制有帮助。

     

    对糖友来说,三餐饮食对控制血糖尤为重要,因此日常一定要合理饮食,并按时监测血糖。

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