如果是糖尿病的患者在日常生活中就需要注意糖类的摄取，有的患者会因饮食中的糖类无法估算就会产生恐惧因此戒掉了，就会造成营养素加速流失。因此，我们该如何保持一边的摄取营养一边的控制血糖的水平呢？在平时我们除了“少吃精制糖”、“控制糖量”，以外，还应该从饮食、运动、治疗等一起控制血糖，还要了解自己的身体所需的营养素，因此就要树立正确的营养摄取观念，轻松地应对血糖的控制。

 

 

1. 蛋白质适量摄取，预防肾脏病变

 

为了预防肾脏发生病变，我们就要控制好高血糖、高血压与高血脂的症状，并且适量的摄取蛋白质。因此我们除了控制糖的摄入量，还要适当的控制蛋白质的摄入量。因为适量的摄取蛋白质的含量也是保护肾脏和预防肾脏发生病变的关键。

 

2.补充维生素B群，预防末梢神经病变

 

糖尿病的常见的并发症之一神经病变，若是因为我们疏于预防和照顾，如果病情出现恶化就难以复原，甚至还会面临截肢的命运。糖尿病的患者还会出现多尿的症状，就会造成水溶性维生素与矿物质的大量流失。患者如果长期服用降血糖药物，就会造成维生素B12的缺乏，因此就会引发贫血的症状或者末梢神经发生病变。因此在平时我们要注重保护手和足部外，还要适量的摄取锌、铬、镁、钙等矿物质。我们还要补充体内流失的维生素B12.

 

3.及时补充叶黄素和钙，预防眼睛病变及骨质疏松

 

糖尿病的患者由于长期的血糖升高就会对末梢神经的微血管造成一定的伤害，明显的症状就是眼部会出现问题会发生视网膜病变。因此未来预防视网膜发生病变，在平时除了积极控制血糖与定期检查外，还要注意对眼睛的保养。在平时可以多摄取对眼睛有益的营养素，比如叶黄素、维生素A、维生素C等营养物质。糖尿病患者也会因为多尿导致体内的钙、磷等元素流失，胰岛素分泌的不足对造骨细胞的活性也有很大影响，因此糖尿病患者还会出现骨质疏松的症状。如果要预防骨质疏松，在饮食中要及时的补钙，也要摄取适量的维生素D3。

 

 

糖尿病其实不可怕，可怕的是并发症，因此只要我们在平时的生活多注意，就可以起到预防由糖尿病引发的并发症。

糖尿病人可以放心吃无糖食品吗？对血糖影响大吗？今天来看看老糖友分享的经验。

 

1、老糖人华华

说起无糖食品种类很多，有饼干类，主食类，糕点类，饮料类，冲调类，糖果蜜饯类，代糖类，奶粉类，坚果类等等。

根据国家标准无糖食品并不是一点糖分都没有，而是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克，不高于5克属于低糖食品。

因此，目前市场上多数所谓无糖食品只是“低糖”，远未达到“无糖”。我所选择的无糖食品主食类是全谷物扁粮，饼干类如纤缘饼干，粗纤代餐饼干，太空轻食低Gl代餐饼干，饮料类纯牛奶，冲调类纯燕麦片、纤缘粉，代糖类木糖醇牛轧糖，奶粉类阿尔发牌富铬奶粉，原味坚果云南丑核桃等等。

不过这所有无糖食品都含有碳水化合物（就是葡萄糖），所以不能多吃，想吃一定要计算好热量，减少主食的量，在两餐之间加餐吃，控制好一天的总热量，这样既能吃到美味的零食，解了馋，又不增加胰腺负担，血糖平稳。

注意在选择无糖食品时一定要看配料表，它使用了什么糖，则会一目了然。糖友最好做到心中有数。

2、老糖人朱珠

无糖食品是糖人们一直追爱的食品，记得十多年前，我给老妈买无糖食品是在专卖店里买，现在超市及网上也可买到了。

无糖食品种类很多，据我所知有无糖主食类，比如无糖糕点、月饼、汤圆等，还有无糖饮料类，比如无糖酸奶等，还有无糖的糖果类，比如无糖口香糖、糖果等，还有奶制品类，比如无糖奶粉、巧克力，还有就是日常我们做饭使用的调料类，比如无糖酱油、醋。

虽然无糖食品是很多糖尿病患者喜欢淘的食物，认为可以放心吃、随意吃。其实不然，“无糖”并非真正的无糖，包装上的无糖主要指不添加蔗糖，蔗糖指白砂糖、冰糖、红糖等，而影响血糖的主要是碳水化合物。

所以，大家在购买时一定要谨慎，多看看食品包装上的营养成分表中碳水化合物含量是否为零就行，总之，不管是啥无糖食品，糖人在饮食上还是牢记管住嘴别贪吃。

 

3、老糖人安安

真正的无糖食物是不存在的，无糖食品只是用甜味剂取代了蔗糖，比如我买过的饼干，包装盒上注明“不添加蔗糖”，但是饼干本身是用面粉做的，面粉含碳水化合物，吃了同样会升高血糖；又如无糖奶粉只是未混有蔗糖，而奶粉中原有的乳糖并没有减少，乳糖经消化后仍可分解成葡萄糖和半乳糖。

当然，无糖食品也不是一点都不能吃，我一般都是在两餐之间、血糖不高时加餐适量食用。想要控制好血糖，还是要驾驭好五驾马车，特别是严格控制饮食，管住嘴迈开腿，即使没有无糖食物，也可以健康控糖。

又快到了端午节，吃粽子成为很多家庭的习俗。以往主要是甜粽子，蜜枣的、豆沙的等，现在随着商业的发展，腊肉味的、蛋黄馅的应有尽有。不同馅料的粽子由于里面含的种类不同，所以营养价值也会有所差异。平时我们吃的粽子都是由大米或者是糯米做成的，吃起来很是松软可口。但是粽子热量非常的高，一般人吃粽子没什么大的影响，但是对有些人来说可能会产生很不好的影响，所以有必要控制好量。

哪些人不建议吃粽子呢？

 

糖尿病患者

 

一般来讲，粽子无论是甜味的还是咸味的，其主要构成部分都是糯米或者是大黄米。相关研究表明，从升糖指数上来讲糯米比大黄米的升糖指数更高，可能会达到90左右，糯米的含量主要是淀粉，由此导致了它的消化系统非常的快。所以平时不建议糖尿病的患者吃粽子，不然很容易出现血糖大幅度波动的现象，这样非常不利于身体的健康和稳定。

 

生活中还有一些商家在制作粽子的时候会加入一些糖分较多的原料，比如蜜枣；同时有些粽子还会添加猪肉等脂肪含量非常高的食材，这些都不适合糖尿病患者食用。所以这两种类型的粽子建议糖尿病患者少吃，如果想吃粽子的话，应该尽量选择杂粮粽子，并且每天也要控制量，一天只能吃一个，这样才不太可能引发血糖的大幅度波动。

消化能力弱的人

 

消化能力差的人身体的消化能力低于普通人，吃进去的很多食物物都没办法及时消化掉。同时消化系统不太好的人平时吃粽子的饿时候既不能吃凉粽子，也不能一次性吃太多粽子。正如我们所知道的那样，凉粽子一般情况下都会变得比较硬，原来比较容易消化的粽子，因变硬而变得难以消化。消化系统差的人之所以不能吃太多粽子是因为如果一次性吃太多的话，会给人的肠胃等带来很大的负担，尤其是那些油腻的肉粽等。

想减肥的人

 

粽子一般情况下比较紧实，看着一个粽子虽小，但是一个中等个头大小的粽子就和一碗米饭的分量差不多了。如果减肥又想吃粽子的话，可以把它当成主食来食用，这样可以有效避免热量摄入过多的状况。

 

其实生活中不适合吃粽子的还有别的人群，例如胆囊疾病的患者。所以粽子虽好，但是有些人并不适合吃，或者是我们吃的时候一定不要等凉了再吃，同时一次性也不要吃太多粽子，否则对人的健康会有破坏作用。

糖尿病是常见到的内分泌疾病，尤其在中老年人中患病率极高。糖尿病治疗的主要目的就是控制血糖在正常范围，单单靠药物治疗是完全不够的，还需要饮食以及运动的配合。

 

因为血糖的影响中包括摄入的糖、分解的糖、转化的糖。摄入的糖主要来自于饮食中的碳水化合物，分解的糖主要是机体进行生命活动时消耗的糖，转化的糖就是过多的糖在胰岛素的作用下通过化学反应转化为脂肪存储在体内。所以，糖尿病的病人饮食是他们非常关注的问题，也是血糖控制的重要影响因素。

 

 

 

糖尿病是一个长期的疾病，需要终身的饮食控制。那么，如果要终身和家人分开吃饭，相信是一件很痛苦的事情吧。并且糖尿病病人没有绝对的一口都不能吃的食物，只不过有的食物含有的糖分高，对血糖的影响大，但是如果控制好摄入量，吃一点，还是可以的。在饮食的控制中，重要的是计算好每日每餐摄入的总量，并且要严格执行。所以，糖尿病病人没有必要和大家分开吃饭，但是一定要限制好摄入量，这确实是一件非常需要自制力的事情。

 

一旦患有糖尿病，要充分了解糖尿病饮食，对于血糖控制有很大的帮助。糖尿病患者必须拒绝很多美食这是必要的，例如糖果、奶茶、饮料、蛋糕等一些高热量高糖含量的食品，这些都是血糖的天敌，能够显著升高血糖。饮食中三餐定时定量，配合药物或者胰岛素降糖，规律的监测血糖，了解血糖的控制情况。

 

 

根据监测的情况，进行相应的调整，如果血糖偏高，可以适当减少饮食量或者在医生的指导下增加胰岛素的剂量，如果血糖偏低，可以适量增加饮食或者减少胰岛素的剂量。对于老年人且糖尿病很长时间，胰岛功能很差，这些人的血糖脆性很大，胰岛素剂量一定要根据饮食及时调整。如果胃口不好，饭量小或者一顿饭不吃，就不要打餐前胰岛素，防止发生低血糖反应。

 

如果那一顿吃的特别的多，就适量的增加餐前胰岛素的剂量，并且一定要监测血糖的情况。低血糖的副作用比高血糖还要严重，所以在临床中在胰岛素的一定要小剂量增加，一般餐前可以一次增加2个单位，基础胰岛素一次增加2-4个单位。掌握血糖变化的规律，就能较好的管理血糖。

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糖尿病这个恶魔已经存在了数千年，只不过在古代发现得了这种疾病的人在小便后，周围会有很多蚂蚁和苍蝇，后来发现了这是因为尿液中含有比较多的糖，所以糖尿病的名字也因此而来。很多得了糖尿病的人都知道目前这种疾病是无法被根治的，究其原因主要是因为这种疾病是在遗传因素和环境共同作用的结果。

遗传也就是说从出生的那一刻就注定携带了这种不良的基因，再加上后天的一些不良习惯，比如肥胖、运动量不足、熬夜、摄入的甜食太多等，使得糖尿病的发病率有明显的增加。很多人在得了糖尿病以后，特别难受，因为这不能吃、那不能吃的，不知道到底该吃什么。大家都知道一日三餐，如果吃不好，那就不利于血糖的控制。为了让大家更好地控制血糖，我来聊一聊糖尿病应该如何饮食。

 

糖尿病患者每天需要摄入一定量的碳水化合物

有不少患者可能会觉得吃主食会使血糖升高，所以就减少主食的摄入，这样做有一些道理，但是并不完全正确。在人体内提供能量的物质主要是糖类、脂肪和蛋白质，如果主食的摄入减少那也就意味着糖类的摄入减少，那别的能量只能通过脂肪或者蛋白质来补偿，这样的话就会导致营养失衡，从长远来看是不利的。

根据权威的医学指南，糖尿病患者每天摄入的碳水化合物提供的能量应该占据所有食物提供能量的50％~60％，每天脂肪的摄入量应该占总热量的25％~30％，而每天蛋白质的摄入量应该占每天总热量的15％~20％。

可能会有朋友觉得奇怪，既然摄入碳水化合物会增加血糖升高的风险，但是为什么每天摄入的碳水化合物还这么多呢？其实这个并不难理解，如果摄入的碳水化合物减少，那消耗的脂肪的量就会增多，脂肪在代谢的过程中会产生酮体，这种代谢产物对人体有害，当体内的这种物质的含量超过一定水平的时候就容易诱发酮症酸中毒。酮症酸中毒是糖尿病的一种比较常见的急性并发症，如果抢救不及时的话死亡率是比较高的。

另外对于糖尿病患者来说，他们自身的血糖调控出现了问题，也就是说他们不仅仅容易出现血糖偏高的情况，还会增加低血糖的风险，而吃适量的主食可以有效降低低血糖的风险，还有利于维持血糖的稳定。一般来说低血糖的危害是大于高血糖的，现实中就有一些糖尿病病人因为低血糖而丧失生命，当然了血糖如果太高的话也会增加糖尿病急性并发症的发病率，这样无疑也会增加死亡的风险的。‘

 

糖尿病患者每天应该摄入多少主食？怎么吃主食才是比较科学的？

糖尿病患者在疾病初期的时候每天吃的主食的量应该控制在200g左右，重体力劳动者应该控制在450g左右，中体力劳动者应该控制在350左右，轻体力劳动者应该控制在225g左右。这里需要注意，虽然摄入的主食的量不少，但是并不是说什么主食都可以吃，在医学上有一个反应升糖快慢的量即升糖指数，对于糖尿病患者来说是不适合吃高升糖指数的食物的，这类主食包括面包、酥心糕点、年糕、精制的米饭和馒头等。

我们平时说的主食的主要成分就是淀粉类食物，对于糖尿病患者来说每天都需要摄入一定量的碳水化合物，可以通过降低主食的升糖指数来实现血糖的稳定。我们在制作主食的时候，尽量不要把食材弄的太碎、太精细，否则升糖指数就容易偏高。就拿豆类来说吧，虽然它是低升糖指数食物，但是如果把它磨成粉末状，这无疑会增加它的升糖指数，就拿杂面来说吧，它的升糖指数也不高，但是如果把它煮的很软、烂，那肯定也会把它变成高升糖指数食物，这也就是为什么大多数医生都不建议糖尿病患者喝稀饭的原因所在。

一般来说食物中含有的膳食纤维的含量越高，升糖指数就会越低；谷物被磨的越碎，升糖指数就越高；糊化的程度越高，升糖指数也越高；食物中的脂肪和蛋白质含量越高，升糖指数也就越低；单糖(比如葡萄糖、果糖、半乳糖)的升糖指数高于多糖(比如淀粉、纤维）。

为了降低主食的升糖指数，我们可以在制作的时候加入一些低升糖指数的食物，比如大豆，而且也要做到粗细搭配、干稀搭配，在烹饪的时候应该用急火、少加水，否则会使食物糊化的厉害，升糖指数也就容易提高。

可能大家看了上述的一些理论还是觉得一头雾水，这里我需要进行通俗化。就拿市面上卖的面粉来说吧，为了降低它的升糖指数，我可以从食材和烹饪手段下手。首先我可以自己制作面粉，制作的不是太精细，而且我还可以在里面加点蔬菜、豆类，在烹饪的时候，我尽量少加点水、减少烹饪的时间，也就是说我在烹饪的时候越简单、越懒也就越好。

对于糖尿病患者来说，一定要少吃或者不吃面包、绿豆糕、红豆沙、年糕、粽子、面筋、花卷、烙饼、饼干、蛋糕、方便面、汉堡、三明治、比萨饼等食物。可以适当增加豆制品和蔬菜的摄入，因为它们含有的膳食纤维不仅可以帮助增加饱腹感，而且还能延缓人体对于葡萄糖的吸收，但是需要注意对于有肾病的患者来说需要限制豆制品的摄入。

目前来说主要的主食就是面食和米饭，其他的还包括土豆、红薯等，无论吃哪一种其实都是可以的，但是我们在吃的时候需要注意这些食物的升糖指数，想办法采用一些措施来降低他们的升糖指数。

糖尿病作为我国“三高”疾病之一，其发病率也位居全国“重大疾病”前几名，糖尿病与高血压疾病一样，同属“慢性疾病”，也是需要终身服药来达到控制血糖的一种疾病。以前糖尿病的发病年龄还普遍偏大，如今这糖尿病的发病年龄逐渐趋于年轻化。

 

糖尿病的典型症状是“吃得多、喝得多、尿得多、体重减轻”，临床上简称为“三多一少”症状。临床上将血糖正常值规定在：空腹血糖＜7.1mmol/L，若是正常状态下，超出正常范围且经医学检测后仍高于正常值，则判定为高血糖。

 

 

那么，对于应确诊的糖尿病患者而言，在日常生活中，应注意哪些情况呢？今天就来为大家盘点一下来自内分泌医生对糖尿病注意事项的建议，值得一看！

 

不少糖尿病患者认为，少吃主食可防血糖升高。实际上，这样的做法是错误的，由于主食中含有人体所需的碳水化合物以及各类元素，若是长期不摄入主食，会导致身体出现低血糖的状况，以及造成体内脂肪、蛋白质过量分解，引起消瘦、营养不良，甚至产生饥饿性酮症。

 

因此，对于糖尿病患者最好的饮食方式便是三餐规律或是少吃多餐，这样，不仅能及时为身体及时补充营养，还能预防其他并发症的出现。

 

 

另外，由于糖尿病本身就是由于胰岛素分泌绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱，因此，在日常饮食过程中必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。

 

定期监测血糖是最基本的注意事项，当明确知道身患糖尿病后，应使用一个家用“血糖监测仪”，对每日的餐前餐后血糖进行监测以及记录。

 

运动本身可以帮助人体消耗体内的热量，减少肥胖的发生率，还可以增加胰岛素的敏感性。

 

但是现代社会中，缺乏运动的人有很多，平时缺少锻炼的人，相对来说是比较容易患上糖尿病的，若想预防糖尿病，平时可以适量运动，但也不可突然陡增运动量，缓缓增加是最好的。

 

 

对于患有糖尿病患者，一定要注意“糖尿病足”的出现。因此，在日常生活中需要做到防范外伤、烧烫伤、细菌和霉菌感染，同时还应做到保持脚趾间的皮肤干燥清洁；尽量选择宽松合适的鞋袜，吸湿透气，干爽洁净，达到预防糖尿病足的出现。

 

有的人服药一段时间后，自己感觉血糖水平趋于稳定了，于是会自作主张地停药或者是减药，这些行为都会导致血糖水平出现波动，严重的还有可能会加重病情。

 

尤其是应用胰岛素的患者，更是不可贸然减药或停药。在服药期间，要定期监测血糖，若要减药或停药，也要根据医生的医嘱，合理调整用药剂量等。

65岁的赵大爷患糖尿病10年了，血糖一直控制得不错。问及赵大爷的控糖心得，赵大爷总结了2个字“会吃”。

10年的控糖旅程中，赵大爷遵从医生嘱咐，按时服药，饮食上做到均衡，什么都吃一些，也按时测血糖，坚持运动，目前血糖一直控制理想。

赵大爷回忆说，自己刚患糖尿病的时候，血糖控制也是不理想的，波动特别大，这一路走来，也是在摸索中获得了一些体验。现在患糖尿病的人越来越多，在现在这种快节奏的生活环境下，如果大家还不养成好的饮食习惯，很容易不幸就罹患上糖尿病。

大部分糖友可能以为自己是吃糖引发的糖尿病，其实不然，不仅仅是过量吃糖，大量错误的吃肉也会容易引发糖尿病及其并发症。主要是因为大量的摄取不良的肉类食品，容易导致能量过剩，不仅引发肥胖，还容易诱发高血脂高血糖等代谢问题。

于是，一些糖友就不吃肉了，改吃素食，这样饮食结构又难以平衡。因此糖友们需要学习的是，合理饮食搭配，识别生活中哪些肉类对血糖的影响很大。以下6种肉类，糖友们要适量食用，不可多吃。

 

肥肉

患有糖尿病的人建议不吃肥肉，因为肥肉中的脂肪含量尤其是胆固醇非常高，可能引起血脂紊乱及肥胖。建议糖尿病患者吃瘦肉、鱼虾贝类来补充身体所需的蛋白质，尽量不吃肥肉，另外也要多吃新鲜的蔬菜。

猪脚

猪脚很美味，但是并不适合糖尿病患者大量食用，猪脚富含高脂肪、高热量，高胆固醇，经常大量食用容易造成营养过剩，引发肥胖，高血压，脂肪肝等疾病问题。

因此，糖友们可以少吃猪脚，改吃一些瘦肉，鸡蛋类富含蛋白质的食物。

动物内脏

动物内脏如肝、肺叶、肥肠、胆固醇高，会引起血压波动，对心脑血管影响极大，是糖尿病三高人群禁止食用的。

尤其是有高尿酸或者有过痛风发作史的糖友，更加要少吃动物内脏这类高嘌呤食物，一些鸡肉，海鲜，鸭肉，牛肉，羊肉的汤类也要少吃。

逢年过节，少不了腊肉制品，熏制的肉很香，但腊肉制品的浓香大都是各种调料配的，比如高盐，高糖，辛辣调料居多，比如想吃香的肉，可以用大蒜，生姜等新鲜的调味品进行烹饪，尽量少吃熏制的肉类。

 

烹炸过的肉

这类肉类包括炸鸡柳、炸鸡块、炸鸡排、炸鸡腿等，先不说油好不好，单从这些腌制肉用的调料就不能多吃，而且肉的表面裹了一层淀粉，吃了很容易升糖，而且经过油炸后产生的高热量，吃了后血糖能不升高？所以，还是别吃了。

精加工肉类

精加工的肉类比如我们买到的包装肉类如香肠，这类也属于高盐高调料的肉类，并且为了延长保质期，还会加入一些食品添加剂或者防腐剂等，长期大量食用，不利于血糖控制，也不利于身体健康。

因此，对于广大的糖友朋友来说，更重要的是要注意三餐饮食搭配，按时三餐，尽量选择新鲜的食物，包括肉类。

糖尿病患者可以选择优质蛋白质的肉类如鸡蛋，瘦肉，豆制品等，日常注意监测血糖，根据自己的健康状况，在医生指导下灵活调整控糖方案。

前几日，门诊上来了一位54岁的刘女士，自诉近3月来无明显诱因出现体重减轻5kg，精神不佳，疲乏，口渴，于是来了我院门诊，做相关检查后发现血糖升高，被告知得了“2型糖尿病”，大夫嘱咐她平时要糖尿病饮食，并且多运动，同时口服药物治疗。刘女士心生疑惑，问医生：大夫，我家里人都没有糖尿病，我平时也不吃甜的东西，怎么就得了糖尿病了呢，以后我是不是就不能吃甜东西了？

 

 

其实，很多糖尿病会有和刘女士一样的疑问，那么，吃糖多的人会得糖尿病吗？血糖高的人们到底能不能愉快的吃“糖”呢？接下来小编带大家从以下三大误区解开疑惑。

 

误区一：糖尿病是吃糖多造成的

 

从糖尿病的发病主要是由先天遗传因素和后天环境因素综合作用造成的胰岛素分泌不足或相对不足，主要表现为血糖升高。而高糖饮食只是容易诱发糖尿病，并不能从根本上引起血糖升高。

 

误区二：高血糖不能吃糖

 

有的人说，我平时不吃糖和水果，就吃主食和菜，但血糖还是高，为什么呢？解决这个疑问之前，我们了解一下“糖”分哪些类型？我们常说的糖类可以分为单糖（如葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等）、低聚糖（如谷麦芽中的麦芽糖、甘蔗和蜂蜜中的蔗糖、奶制品中的乳糖等）、多糖（如淀粉、纤维素、糖原等）及一些糖类衍生物（如氨基糖、糖醇、糖苷、糖蛋白等），其中影响血糖的主要是葡萄糖，大部分来自淀粉、麦芽糖及蔗糖的水解产物，主要是我们平时吃的粮食，所以糖尿病人就要求控制粮食总量了，但有些糖类如木糖醇、甜叶菊、蛋白糖等，糖尿病人还是可以吃的。

 

误区三：越甜的的东西含糖量就越高，糖尿病人不能吃水果

 

甜味不仅和含糖量有关，还和糖的种类、食物的味道有关。例如，我们日常吃的食物中，粮食含糖量最高（约75％），水果则相对较少（约15％），而多数水果的口感都要比粮食好很多，可见甜的食物含糖量就高说法是有误的。

 

因此，对于糖尿病病人来说，在控制饮食总量的基础上，还需提高生活质量，每天可以选用适量含糖量较少（小于10％）的水果，例如西瓜、青瓜、橙子、柚子、李子、柠檬、桃子、菠萝、枇杷等，但建议最好在两餐之间吃，并且一次不能吃太多。

“得了糖尿病，有两样东西不敢吃：这也不敢吃，那也不敢吃！”

前几天患糖尿病3年的张大姐一见到我，一开口就大吐苦水，这几年她的血糖一直控制不好，医生说跟她管不住嘴有很大关系，但面对美食，她又经常忍不住多吃两口。

想必很多糖尿病人都跟张大姐一样，都有同样的的烦恼，其实，只要您的血糖控制还可以，那么没有什么食物是需要绝对忌口的，当然，有一些食物最好尽量少吃或不吃，这样才就不会引起血糖有过大的波动，今天跟大家详细分享一下血糖与升糖食物方面的知识，以便更好去选择适合自己的食物。

 

1、血糖是如何调节的？

血糖指血液中葡萄糖的浓度，而血糖升高受到很多因素的影响，比如严重烧伤、大手术、心肌梗死或者继发性糖尿病、胰腺疾病等，还有升糖激素的影响，另外就是人在摄取含糖食物以后，特别是摄入高糖食物后，也会引起血糖升高。

一般正常情况下，如果人的胰腺功能正常，当人在吃下食物以后，人在餐后一小时到一个半小时，血糖的浓度会达到高峰，葡萄糖经过胃肠道吸收后入门静脉，进入细胞为身体提供能量，同时经过人体胰岛素（降糖激素）和胰高血糖素的调节，血糖会慢慢降到餐前水平。

估计很多糖尿病朋友在看了上面的文字以后，还是不懂血糖工作的原理，简单打个比方，把咱们的身体当做一个工作，里边各个器官“工人”各司其职，当食物经过消化吸收以后，变成葡萄糖，这时候工人就需要将这些“葡萄糖”输送到各个部门，让身体获得能量，正常运转起来。#健康科普大赛#

流水线

而咱们的胰腺组织生产的胰岛素，在这里边就充当了调节血糖或葡萄糖水平的角色，负责让血糖水平保持健康水平。

一般来说，含有大量糖或者碳水化合物的食物，更容易转变为血糖，当血糖快速升高时，胰岛素就会“加班加点”工作，把过高的血糖降下来，一旦胰岛功能出现了问题，胰岛素无法发挥作用，过高的血糖降不下来，身体无法吸收过多葡萄糖，葡萄糖无处可去，就会通过尿液排出来，也就是很多糖尿病人的“尿糖”。

一般糖尿病人都存在胰岛功能受损的问题，所以当你吃下一些含糖量高的食物的时候，体内血糖快速升高，但是胰岛素却迟迟消极工作，不肯把血糖降下来，这时候，一部分糖就会变为脂肪，一些可能会随尿液排出，也可能会产生垃圾—酮体，加重糖尿病。

 

2、糖尿病人尽量少吃3类食物

了解了血糖的工作原理以后，想必糖友们也能理解，为啥医生一般都会建议糖尿病人尽量选择含升糖指数较低的食物，同时又要营养均衡，因为糖尿病人的身体，说白了既需要能量，但也无法承受过多的能量，含糖食物的种类选择以及摄入量就显得尤为重要了。

用一句简单直白的话说，食物与血糖的关系，就好比父母与孩子，爱得刚刚好最好，溺爱伤人害己啊！

对于那些会引起血糖飙升的食物，特别是以下这3类，建议糖尿病人在血糖控制不佳的情况下，最好暂时先别吃了，否则会影响病情。#健康明星计划#

① 糖含量高的食物

糖含量高的食物有很多，比如常见的有甜食、含糖饮料、淀粉类食物、高糖水果等等。

这类食物最主要的特点就是含糖量高，对于血糖的影响是很直接的，一般进入胃肠道之后就很容易在短时间内升高血糖。

正常人吃下一定量的含糖量高的食物之后，胰岛素会快速发挥作用，将偏高的血糖降下来，但糖尿病人的胰岛功能很可能反应较为“迟缓”，只要稍稍多吃一点，血糖就会居高不下，长期如此，让原本脆弱的“胰岛”负担更重，对于血糖稳定是非常不利的，很影响身体健康。

② 油、盐含量高的食物

生活中常见的油、盐含量高的食物，主要包括油炸类食物、腌制类食物、加工类食物等等。

可能很多朋友不能理解，糖尿病不是控制糖的摄入就够了，为啥油盐都要控制？其实，主要还是因为糖尿病是一种全身性的代谢性疾病，代谢维持着每个人正常的生命活动，一旦代谢出现问题的时候，那么身体就很容易生病。

与糖尿病一样，高血脂、高血压、高尿酸等都属于代谢类的疾病，他们之间的关系很复杂，可谓是“难兄难弟”，只要患上一种，那么患上其他几种慢性病的几率也比较高，所以，得了糖尿病，除了关注血糖，血压血脂等指标，都是要重点关注的。

而想要预防这些代谢性疾病，饮食也是必不可少的一部分，尽量以清淡饮食为主，高油、高盐的食物，一方面是增加了热量摄入，容易引起肥胖，一方面也不利于血压控制，长期来说，也不利于血糖稳定。

③ 酒精

有些糖尿病人看到喝酒之后血糖降了，就错误地认为饮酒可以降血糖，根本不听家人朋友劝告，想喝就喝。那么，医生为啥不建议糖尿病人饮酒呢？

首先，酒精是由肝脏所分解代谢的，其中的乙醇会抑制肝糖输出，抑制肝糖原异生，从而也就抑制了血糖自动调节的机制 ,抑制降糖药物或胰岛素的降解，所以在饮酒后1-2小时左右，人会出现血糖降低的情况，甚至出现低血糖的风险。但是在饮酒3-5小时后，血糖又会出现整体升高的情况，并且难以控制，这种血糖的反复波动，对于糖尿病病情控制是很不友好的。

其次，饮酒还影响降糖药物的效果，导致尿酸水平升高，增加痛风风险，同时加重肝脏的负荷，易引起脂肪肝、酒精肝等情况。

所以，包括啤酒、白酒、红酒等酒类，建议糖尿病人都尽量避免，有饮酒习惯的糖友，也尽量戒酒或限酒。

总的来说，一旦患上糖尿病，就基本意味着终身与它相伴，作为一种代谢性的慢性病，需要糖尿病患者在日常生活中进行综合调理，而饮食控制是最重要的基础疗法之一，糖友一方面需要理解血糖与升糖食物的关系，一方面需要尽量忌口，少吃高糖、高盐高脂的食物，以免影响血糖稳定，加重病情。

糖尿病的饮食干预法是非常重要的，很多人以为得了糖尿病就要忌口，所以就不敢吃肉。

很多想吃的东西又不敢多吃，生怕自己的血糖没有控制好，血糖就蹭蹭升高了，还引发一系列严重的并发症。

其实这种观念是片面的，糖尿病人是完全可以吃肉的，只要选对方法吃对肉，血糖可以控制得稳稳的!

那么，糖尿病人吃哪些肉对血糖好呢？

 

鱼肉

第一类肉就是鱼肉，鱼肉的热量是很低的，所以用鱼肉替代其他肉是比较理想的选择。

另外，鱼类的脂肪为不饱和脂肪，可以帮助预防一些高血脂，冠心病等等。

鱼肉还有很多大脑需要的氨基酸营养，可以营养神经，预防糖尿病的神经病变。

需要注意的是，在加工鱼肉的时候不要放很多油，不要加很多调味料，这样也不利于糖尿病的控制。

不要吃过多油的鱼，以水煮为佳，肥胖的人也可以吃吃鱼肉，建议水煮或者是清蒸。

鸡肉

第二类肉是鸡肉，比如说鸡胸肉，鸡肉的热量低，富含蛋白质，很适合糖尿病人吃。

鸡胸肉可以搭配沙拉吃也是很好的，还有就是鸡丝。

但是鸡肉的皮建议不要多吃，还有鸡汤也要少吃，尤其是伴有高尿酸的朋友，还是不要喝鸡汤。

 

鸽子肉

第三类肉就是鸽子肉，鸽子肉含有丰富的蛋白质，这种蛋白质很容易被人体来消化，所以可以经常吃一吃。

同时鸽子肉不仅可以补充营养，还能够补肾补气。所以大家吃鸽子的时候可以加一些山药，玉竹。

鸭肉

第四类肉就是鸭子肉，鸭子肉非常美味，可以补充一些营养，尤其是鸭子可以滋阴，糖尿病人往往都是阴虚体质，糖尿病人还是很适合吃鸭肉的。

鸭肉的话建议大家采用炖煮的方法，可以加一些药食同源的中药材一起，同时注意，不管是吃哪一种肉，一定要控制好量。

大家一天的肉的量控制一下，鱼虾75-100g/天 禽畜类75-100g/天，不要吃得太多。

一定要根据自己的血糖情况来调控饮食，不要太着急，也不要太心急。

另外除了饮食控制好之外，也要适当地运动一下，可以帮助稳住血糖，餐后半个小时到一小时开始散步，运动对身体非常好的。

另外运动时要注意一下，为了避免发生低血糖的情况，建议大家带上糖果，结伴运动。