现在患高血脂的人越来越多，主要原因还是跟“吃”有关。不知道大家发现没有，很多疾病的源头都是这张贪吃的嘴！高血脂，在年轻人眼里，这种疾病很遥远，但随着不良饮食习惯盛行，越来越多年轻人加入到高血脂患者群体中，高血脂也不再是中老年人的关键词了。

其实高血脂本身并不可怕，可怕的是它对血管的影响。众所周知，血管的健康是机体正常运行的基础，血管干净，血液流通顺畅，血液运输的营养就能到达身体的各个角落，人体健康就有了保证。

而血液内的脂肪含量过高的话，就很容易在血管内形成斑块，堵塞血管，影响血液的运输。在这种情况下，突发脑梗、冠心病等心血管类疾病的风险也就增加了。所以，对于高血脂患者，首先要做的就是控制血脂，也就是管住嘴！

  
高血脂来临，4种食物再喜欢也要少吃，对健康有好处，别不听劝

沙拉酱

很多面包、早点、蔬菜沙拉里都放有沙拉酱，沙拉酱也以它独特的口感，收获了很多人的喜爱。有些人即使在减肥期间，给自己制作低脂蔬菜水果沙拉时，也会放一点沙拉酱。但要提醒大家的是，沙拉酱中的脂肪含量很高，如果经常吃的话，不仅对减肥没有帮助，反而更容易长胖。

对于血脂本来就偏高的人来说，沙拉酱也是需要少碰的东西，因为你一时贪吃不要紧，身体就要受到威胁。有人说一口沙拉酱一口油，其实没说错，因为沙拉酱主要就是由植物油构成的，稍微吃多一点，血脂也会迅速升高。

  
奶油蛋糕

不知道大家平时会不会主动吃奶油蛋糕？有些朋友即使没有过生日，也会在经过蛋糕店的时候给自己买一份奶油蛋糕。女人无法拒绝甜品，这话说的没错，因为甜食在女人心里，不仅代表着脂肪和热量，还代表着一份快乐。吃甜食的满足感是其他食物所比不了的。

但是，奶油中的脂肪含量很高，加上含糖量极高的蛋糕，热量可不容小觑，如果经常吃的话，长胖也是轻而易举。别以为长胖对你来说没什么，增加的体重都是在给血管增加负担，还容易影响血脂水平，诱发血栓。

动物内脏

其实很多人对动物内脏的接受度很高，中国人本来就讲究吃啥补啥，对于动物内脏更是来者不拒。但是要知道，这一口口吃下去，虽然满足了口腹之欲，但身体可遭殃了，尤其是血管。

因为动物内脏中一般都含有大量胆固醇，这也是血管的“天敌”，平时不注意忌口的话，血管也会慢慢被胆固醇占据、堆积，出现堵塞的现象，还会导致血管硬化。

  
油炸食物

很多人都对油炸食物赞口不绝，其实这也能理解，很多平平无奇的食物，经过油炸之后，美味指数飙升，让人实在不忍心拒绝。油脂本来就是诱人的东西，如果无关健康的话，每个人可能都会经常吃。但正因为油炸食物中含有大量油脂，很多人看到之后都退避三舍。经常吃的人，对患血管疾病的几率也会飙升。

  
病从口入这句老话说的一点没错，很多疾病都是因为我们控制不住自己的食欲而诱发的。其实，在吃这方面，许多人不愿亏待自己，觉得自己辛苦工作，吃点好的是应该的。但是随着年纪增长，我们也要把眼光放长远，怎么吃、吃什么在一定意义上也影响着我们的寿命，希望大家都能提高重视。

随着如今社会生活条件的改善，生活质量的提高，越来越多的人患上高血脂等一系列血管性疾病，高血脂一般都是因为饮食习惯不健康，如暴饮暴食、爱吃高热量的食物等，同时又缺乏运动引起的。

很多患者在患病前，都是高脂、高热量、高糖的食物从不忌口，加上很多上班族上班时间会很忙，从而更容易患上高血脂。而如果高血脂没有得到足够的重视，后果会很严重，对自身的健康状况会有很大的影响。轻则引起动脉粥样硬化，严重的甚至会导致心血管疾病，如脑中风、冠心病等，后果不堪设想。

那么，想要降血脂，除了加强自身锻炼，改变不良生活方式，更需要定制一个健康的饮食标准。建议坚持做到“三低”原则，即低脂、低糖、低热量。同时在日常饮食中，做到多吃那些可以降低血脂的食物，比如这6种食物就是高血脂的“死对头”，坚持吃，血管越来越干净。你知道是哪些吗？

苹果所含的纤维性、果胶及其他营养成分，不仅可以为身体提供营养，还可以降低低密度胆固醇水平，提高高密度胆固醇水平，以此软化血管、预防心脑血管疾病。

山楂含有丰富的黄酮类物质，可以扩张血管，调整血压，还可以很好地降低胆固醇。

葡萄中含有藜芦醇，它是一种天然降血脂物质，既可以防止血小板聚集，又可以有效地降低胆固醇。

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素以及生物钾，然而钾进入血液以后，可以将血液中的油脂乳化，有效地溶解沉淀在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并且将这些体内垃圾排出体外，从而达到降血脂、降低血液黏度、净化血液、清洁血管、增加血管弹性、改善微循环等作用。

姬松茸中含有比较多的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，可以清除血管壁上的脂肪化合物，改善脂肪代谢，有助于降低人们体中的甘油三酯和胆固醇，从而起到降血脂的作用。也正因为如此，姬松茸可以很好地应用于医药保健领域，有很高的医疗养生作用。

燕麦中含有丰富的亚油酸、维生素E等。它的营养元素及其所含的不饱和脂肪酸都有降低血浆胆固醇浓度的作用。

又快到了端午节，吃粽子成为很多家庭的习俗。以往主要是甜粽子，蜜枣的、豆沙的等，现在随着商业的发展，腊肉味的、蛋黄馅的应有尽有。不同馅料的粽子由于里面含的种类不同，所以营养价值也会有所差异。平时我们吃的粽子都是由大米或者是糯米做成的，吃起来很是松软可口。但是粽子热量非常的高，一般人吃粽子没什么大的影响，但是对有些人来说可能会产生很不好的影响，所以有必要控制好量。

哪些人不建议吃粽子呢？

糖尿病患者

一般来讲，粽子无论是甜味的还是咸味的，其主要构成部分都是糯米或者是大黄米。相关研究表明，从升糖指数上来讲糯米比大黄米的升糖指数更高，可能会达到90左右，糯米的含量主要是淀粉，由此导致了它的消化系统非常的快。所以平时不建议糖尿病的患者吃粽子，不然很容易出现血糖大幅度波动的现象，这样非常不利于身体的健康和稳定。

生活中还有一些商家在制作粽子的时候会加入一些糖分较多的原料，比如蜜枣；同时有些粽子还会添加猪肉等脂肪含量非常高的食材，这些都不适合糖尿病患者食用。所以这两种类型的粽子建议糖尿病患者少吃，如果想吃粽子的话，应该尽量选择杂粮粽子，并且每天也要控制量，一天只能吃一个，这样才不太可能引发血糖的大幅度波动。

消化能力弱的人

消化能力差的人身体的消化能力低于普通人，吃进去的很多食物物都没办法及时消化掉。同时消化系统不太好的人平时吃粽子的饿时候既不能吃凉粽子，也不能一次性吃太多粽子。正如我们所知道的那样，凉粽子一般情况下都会变得比较硬，原来比较容易消化的粽子，因变硬而变得难以消化。消化系统差的人之所以不能吃太多粽子是因为如果一次性吃太多的话，会给人的肠胃等带来很大的负担，尤其是那些油腻的肉粽等。

想减肥的人

粽子一般情况下比较紧实，看着一个粽子虽小，但是一个中等个头大小的粽子就和一碗米饭的分量差不多了。如果减肥又想吃粽子的话，可以把它当成主食来食用，这样可以有效避免热量摄入过多的状况。

其实生活中不适合吃粽子的还有别的人群，例如胆囊疾病的患者。所以粽子虽好，但是有些人并不适合吃，或者是我们吃的时候一定不要等凉了再吃，同时一次性也不要吃太多粽子，否则对人的健康会有破坏作用。

这世上的食物千千万，有的人爱吃这个，有的人爱吃那个，我们经常吃的食物，多多少少会对身体有些影响。而在这千万种食物当中，有对健康有益的，经常吃身体会越来越强壮，也有对身体有害的，管不住嘴的人，身体早晚会“垮掉”。

这6种食物，是经过医生“认证”的健康佳品，若你爱吃，健康少生病

小米粥

很多人都喜欢在早上喝点容易消化的粥，但白米粥碳水化合物过高，血糖较高的朋友若经常吃，可能会导致血糖飙升，不利于病情的稳定。而且白米粥的营养比较单一，无法满足人体的营养需求，早上光喝白米粥的话，不到中午就会感到饥肠辘辘，长此以往，身体也会营养不良。

而小米中的营养成分就比较丰富了，也更易消化，滋补效果好，胃不好的人或体虚体弱的朋友没事喝点小米粥，能壮筋骨、长肌肉，增强体质。“小米养人”，经常喝小米粥，暖胃又养五脏。

  
玉米

有些减肥人士想加快减肥的进度时，就会选择用玉米来代替主食，其实玉米的好处并不仅仅是饱腹感强，它还含有大量的维生素、谷物醇和卵磷脂等营养物质，中老年人经常吃用，能降低血压和血脂，预防心脑血管疾病。

而且玉米的热量也比较低，不易长胖，相比于米饭而言，升糖指数也较低，非常适合中老年人平时代替主食食用。

牛奶

儿童或青少年在成长的过程中，会经常喝牛奶，但人上了年纪以后，也需要及时补充钙质，因为这个时候体内的钙质会加速流失，若不通过其他渠道来进行补充的话，很容易出现关节疼痛、骨折甚至骨质疏松等症状。

很多长寿老人常年不离牛奶，虽然人们觉得中国人容易对乳糖不耐，但身体在熟悉乳糖之后，慢慢也会正常代谢和吸收，不用太过担心。

  
鸡蛋

一直以来都有很多朋友对每天吃鸡蛋会不会导致胆固醇偏高这个问题有疑问，但这个问题其实早就已经辟过谣了。鸡蛋黄中的胆固醇含量少之又少，而且又是人体所需要的“好胆固醇”，即便是本身胆固醇偏高的人，一颗鸡蛋黄的影响也微乎其微。

鸡蛋中含有极高的优质蛋白，还有卵磷脂等营养物质，即便是平时不舍得吃肉的老年人，坚持每天一个鸡蛋，身体也会维持健康。

  
红薯

有些人其实还没有转变观念，总觉得红薯很廉价，是以前吃不起饭的时候吃的东西。但很多价格低廉的食物，其实都有极高的营养价值，像白菜、白萝卜便是如此，而红薯作为能代替主食的食材，所含的营养成分其实更加全面。

除了含有能宽肠通气、润肠通便的膳食纤维之外，红薯中还含有养肝补肾、增强人体免疫力的黏蛋白，以及预防骨质疏松的钙、镁等微量元素，若你爱吃，不经意间就能收获许多益处。

  
豆腐

作为物美价廉中的一员，豆腐的营养价值也广为人知，豆腐中含有丰富的蛋白质和异黄酮，这些营养物质都能提高人体免疫力，对延缓卵巢衰老尤其有效。长期食用豆腐，能补益气血，改善体虚体质，促进智力发育。

上了年纪的人也要适量食用豆腐，能保护肝脏、养护血管，预防骨质疏松，是健康长寿的基石。

总结：我们反正每天都要吃东西，与其吃一些对健康无益甚至会损耗健康的食物，还不如选择这些有益身体健康、增强体质、提高免疫力的食物，让自己离长寿更近一步。

“吃肉会增加癌症的风险，这是否有科学依据？”

今天去查房的时候，有一个病人说他在网上看到有言论认为吃肉会增加癌症的风险，他对这个观点是半信半疑的。考虑到自己之前一直大鱼大肉的，所以他就比较担心自己因为吃肉而得癌症，因此就问了文章开头的那个问题。

那到底长期吃肉是否会增加癌症的风险呢？哪3种肉是我们应该少吃的呢？

1.吃肉真的会增加癌症的风险吗？这有什么科学依据？

红肉致癌的风险在网上广为流传，很多人刚开始看到这个观点的时候估计都有点惊讶，毕竟这对于无肉不欢的朋友来说，可以说是“灭顶之灾”呀！那红肉致癌的观点是怎么来的呢？

其实红肉致癌的结论是源于一项动物实验，这个实验把动物分为两大组，一组动物每天摄入一定量的红肉，而另一组动物则不吃红肉，过一段时间后开始统计这两组动物得癌症的概率，结果发现长期吃红肉的这组动物得癌症的概率确实比不吃红肉的动物得癌症的概率高。

金枪鱼

可能很多人认为红色的肉就是红肉，其实这种观点存在一定的问题。就拿兔肉、小牛肉来说吧，它们就不是红色的，但是它们却属于红肉。即便是红色的肉，也不一定就是红肉，拿金枪鱼和火鸡腿来说吧，它们的外观虽然是红色的，但是它们却是白肉。

世界卫生组织对红肉作出了明确的定义，即只要是来自于哺乳动物的肉，就都是红肉；来自于哺乳动物以外的肉都是白肉。

红肉致癌的理论是被得到公认的，早在2015年的时候，世界卫生组织就把红肉列为了2A级致癌物，也就是说红肉致癌在动物实验拥有比较充足的证据，在人体实验没有充足的证据，红肉可能会增加癌症的风险。

这里需要注意，世界卫生组织对致癌物等级的划分是基于致癌性可能性的大小，和致癌的危险性没有太大的关系。可能大家对这句话不太理解，这里我来举例说明。就拿黄曲霉素、砒霜和来说吧，它们都属于1级致癌物，只要少量接触就会有致癌的风险，而烟和酒也属于一级致癌物，但是它们的致癌性很显然是没有黄曲霉素和砒霜的强的。

目前来说，红肉致癌的具体机制还不是太明确，但是有观点认为哺乳动物的肉中含有外源性的唾液酸，而这种物质会引起炎症反应，从而增加癌变的风险；还有一种观点认为，肉在烹饪的过程中可能会产生杂环芳烃和杂环胺类物质，这两种物质具有致癌性，所以长期吃肉会增加致癌的风险。

有点生活经验的朋友估计都知道，在夏天的时候，一块肉在常温下保存，基本上2～3天就能闻到比较臭的味道，这说明肉的腐败程度比较高。当我们吃了肉以后，里面的营养被人体充分吸收以后，就会暂时储存在结肠内，这个时候里面的肉的腐败程度也是比较高的，这个时候就会产生一些有害的物质。所以，长期吃肉会增加肠癌的风险也就不足为怪。

2.既然吃肉致癌，那我们还能吃肉吗？哪3种肉应该少吃？

根据现有的证据，每天多吃100g的红肉癌症的风险会增加100g，但是值得一提的是得癌症本身就是一个小概率事件，提升17％以后，它依然是一个小概率事件。

我们都知道，红肉除了含有丰富的蛋白质以外，还含有一些微量元素和维生素，比如铁、锌、烟酸、维生素B12、核黄素等。我们不能因为红肉具有一定的致癌性，就一点红肉都不吃了，毕竟我国的膳食指南也是强调了均衡饮食，而且也提到了需要适当吃一些肉。

如果我们注意控制吃肉的量在75g以内，优先选择白肉，尽量选择蒸、煮、炖的烹饪方式，吃肉的时候搭配着吃点蔬菜和水果，那得癌症的风险就会很小很小！

不过需要注意，以下这3种肉建议少吃：

加工肉类：我们需要明白加工肉类的定义，即经过腌制、烟熏、发酵、风干等方式处理，用以提升口感或者延长保存时间的肉类，主要包括火腿、香肠、牛肉干、腊肉、罐头肉等。

在2017年的时候，加工肉类就被世界卫生组织列为了一类致癌物的清单中，而且有研究发现，每天吃50g的加工肉类，得大肠癌的风险就会增加18％。

加工肉类致癌主要考虑和里面含有亚硝酸盐和多环胺类化学物质有关。新鲜的肉类在腌制、熏制等的时候，可能会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐本身不具有致癌性，但是它在人体内代谢后产生的亚硝胺类物质是具有致癌性的。肉类在烹饪的过程中会产生多环胺类物质，而这种物质也具有致癌性。

生鱼片：我国的很多地方都有吃生鱼片的习惯，而且吃的主要是淡水鱼。淡水鱼可能会被一种名为华支睾吸虫的寄生虫感染，当人吃了这种被华支睾吸虫感染的生鱼片后，这种寄生虫就有可能会寄生在人体内。

华支睾吸虫主要寄生在肝脏内的胆管内，长此以往，可引起胆管炎、肝纤维化、肝硬化，从而增加肝癌的风险。

另外华支睾吸虫目前已经被列为了一类致癌物，我们平时尽量不要吃生肉片。

高温烹饪的肉类：有大量的研究表明，食物在高温下烹饪，会发生一种名为美拉德反应的化学变化。在这个化学变化之中，会产生一种丙烯酰胺的致癌物，而丙烯酰胺已经被列为了2A级致癌物。

虽然说高温烹饪的肉类致癌性不强，但是长期大量摄入，肯定会增加癌症的风险。因此，在日常生活中，我们应该少吃或者不吃高温烹饪的肉类。

肝脏功能繁多，发挥着如：凝血、排毒、分泌胆汁、代谢等作用，在人体承担着重要责任。

养生的关键在于怎么养肝，而"吃"就是养肝的一个重要原因，实际上，生活中不良的饮食习惯会导致很多疾病。

肝脏功能强大但也非常脆弱。

据调查，在饮食方面存在很大问题的人更容易得肝病，经常食用不健康的食物，也是诱发肝病的因素之一。

现在人们大都还是比较注重养生的，为了保证我们的身体健康，不能光以吃饱、好吃为目的，每天摄入的食物应该考虑身体是否真的需要，是否会在体内产生有害物质。

3种食物或是肝病"元凶"，劝你尽早远离

1、高脂食物

高脂食物是指，脂肪含量高油腻的食物，比如：炸鸡、红烧肉、羊肉串等。

由于脂肪含量太高，人体摄入后，肝脏来不及代谢，部分脂肪会囤积于肝脏中，极易诱发脂肪肝。

因此，建议生活中，应避免摄入过多脂肪含量过高的食物，缓解肝脏代谢负担，降低肝脏患病率。

2、发霉水果

发霉的水果就算切了发霉的部位，也还是不能吃！

水果发霉部分，就是霉菌菌丝完全成熟的状态，切掉发霉的部分它依然含有大量黄曲霉毒素。

它是一种真菌毒素，有着非常强的致癌性，并且主要损害肝脏。

日常生活中，霉变的水果、过期的食用油、坚果、发霉的筷子中都有黄曲霉毒素的身影。

3、久泡木耳

木耳，深受大众的喜爱的一种食物。但食用不当就会损伤肝脏。

木耳在食用前需要用水泡发，但木耳在水里浸泡时间太长，就特别容易受到细菌污染，——出现米酵菌酸，一种有害肝脏的毒素。

米酵菌酸的毒性特别强，在摄入人体后，在解毒时严重毒害肝脏，频繁食用就会损害肝脏健康，增加病变几率。

身体出现这2种症状尽快就医

1、右上腹疼痛

右上腹出现疼痛是已经属于非常严重的一种症状了。

肝细胞在发生病变后，有可能会引起的右上腹疼痛，因为肝脏没有痛感神经，痛感多是因为肝脏外的包膜发出的。

肝脏外的包膜上有丰富的神经，肝脏出现严重炎症，极有可能会诱发肝脏肿胀，刺激肝包膜传输痛感，导致右上腹疼痛。

2、消化道出血

肝硬化后期可能会导致消化道出血，随着病情的严重门脉血压过高压，门脉高压导致脾脏增大，胃底和食管下段出现静脉曲张，严重的还会出现破裂出血，造成消化道出血。

肝脏不好还会使凝血因子，以及血小板减少，使皮肤破损时出血量大，且不能马上止血。

出现这种情况多半是肝脏受损导致的，建议及时就医，以免错过最佳治疗时间。

养肝2件事，坚持做，肝脏功能逐渐增强

1、多运动

合理饮食，合理锻炼，运动可以分泌多巴胺，让人心情愉悦，提高睡眠质量。

更重要的是，可以提高肝脏代谢速度，增强肝脏代谢能力，促进血液循环，帮助肝脏排出毒素，预防肝脏受到更多毒害。还能减少体内脂肪，预防脂肪肝。

建议：合理运动，避免过度劳累。

2、多喝水

多喝水，有助补充水分，帮助稀释血液中毒素，降低毒素浓度，减少对肝脏的损害。菊花茶能清肝、养肝，帮助调节气血。

健康小妙招:

人逢喜事精神爽，保持好的心情，精神状态都会变得不一样。

"怒气伤肝，郁结于肝"说的都是生气对肝脏的伤害，好的心情有益于身体健康。

肾脏能排泄体内代谢产物和有害物质，同时还可以维持体内电解质和酸碱的平衡，通过尿的生成，维持水的平衡，以及调节血压等。

而我们的日常饮食对于肾脏具有很大的影响，有些食品对于肾脏来说会带来不小的负担，影响肾脏的正常工作。而这4类食物就是肾最“害怕”的食物，不可多吃，否则会危害肾脏健康。

很多人习惯早上起来就喝一杯咖啡，用来提神醒脑。的确，咖啡中含有大量的咖啡因，而咖啡因实际上是一种兴奋剂，能促进血液流动，使得血压升高。特别是对于早期的上班族来说，是一种提振精神、恢复活力的“良药”。

但是同时，咖啡因也会通过影响肾脏对水的重吸收，导致机体脱水。少量的咖啡因不会有太大影响，但是如果喝得太多又不喝水补充，会加重肾脏疾病，并有可能因慢性脱水而导致肾结石的形成。所以咖啡不是不能喝，而是不能喝得太多，特别是不能把喝咖啡作为补充身体水分的主要途径。

食盐中的钠，对于维持我们机体的体液平衡非常重要，通过钠与钾的协同作用，能够保证我们血液中有充足的水分。但是，当日常饮食中含盐量过高时，肾脏就不得不保持更多的水来稀释血液中的盐分，这将导致血压升高，甚至会损害肾脏中真正承担着过滤作用的肾单位。

而且特别需要注意的是，有些食物吃着不咸但含盐量却并不低，很容易就会导致我们摄入的盐过多，比如像番茄酱等调味品中，也含有大量的盐，对于这些不易被我们察觉的盐，更要多加注意。

我们喝进去的酒精基本上全由肾脏负责分解，如果是适度饮酒并不会带来太大问题，但过量饮酒不仅会对肾脏过滤功能带来压力，同时还会影响到其滤血的效率。

另外，大家都知道水对肾脏以及我们身体中每一个细胞的运行都至关重要，但酒精却很容易造成机体脱水，这也是我们常说酗酒伤身的原因之一。 所以小饮怡情，大饮伤身，喝酒要有度，尽量少喝，而且不要喝烈酒，可以喝一些果酒、葡萄酒之类的低度酒。

乳制品中富含钙及多种营养素，日常饮食中，这是一种健康的添加，但也不应过量食用。原因就在于摄入过多的钙容易导致肾结石，超负荷运转的肾脏也将无法处理蛋白类废物，最终会在体内逐渐积累，导致最后无法排除，对身体造成严重影响。所以这种看似没什么问题甚至感觉很安全健康的食品，也不能多吃，避免伤害我们的肾脏。

糖尿病患者因为血糖血脂等症状导致食物忌口会很多，好多患者都认为患上糖尿病以后牛肉都不能吃了，其实不然，患者朋友不光可以吃牛肉，其它的肉类也可以吃些，主要点就在患者每餐摄入的量有多少。之前有患者朋友对于这类问题不太了解，觉得牛肉就代表了高脂肪、高热量，恰恰对上了糖尿病不能吃的点，可是从另一个角度来说，牛肉及各类肉品是人类饮食中不可或缺的一部分。

1. 肉类是人体摄入蛋白质的基本来源，且肉类中含带的蛋白质要远远超过鸡蛋及奶类，如果每天都不吃肉，那么人体所需的蛋白质从哪里补充呢？就算是增加每日对鸡蛋及奶类的摄入也很难达到身体所需的水平，何况糖尿病患者朋友也不能过多的摄入鸡蛋及奶类，因为糖尿病患者也不能过多的摄入胆固醇等物质。停止或者少食都会使我们缺失正常所需的蛋白质。而蛋白质的过多缺失会直接影响到我们的免疫系统功能，对于我们的新陈代谢，皮肤毛发等都会造成严重影响。

2. 牛肉等红肉类食物也是人体摄入铁元素的主要来源，肉食中不仅铁元素含量极高，且极易吸收，对于一些年久的糖尿病患者来说，铁元素的缺失更易造成患者贫血发生的几率。如果患者完全不进食肉类，那么想要摄入足够的铁元素就只能去喝铁元素补剂了，得少失多。

3. 牛肉等肉类还是人体摄入维生素B族的主要来源，如果你知道维生素B12只能通过进食肉类来补充的话，那你还会强迫自己不吃肉吗？毕竟B12对你的神级系统影响很大，对与糖尿病患者易得的神经类并发症也有着一定的预防效果。

综上所述，糖尿病患者不仅可以吃肉，而且还要合理摄入肉类，可以提高患者的免疫力预防贫血等症状。不过就算这样，患者们也需要注意这几点：

1. 合理控制每日的摄入量，达到人体基本所需即可，大约在100-150可每天即可。

2. 肉类最好合理搭配开，不要只单一的吃一种，鸡、鱼也是不错的选择，它们的胆固醇以及热量都相对更低一些，也能更好的被吸收。

3. 牛肉最好抛开肥肉、筋皮等部位，最好也不要吃淹过的牛肉，不然就会摄入过多的盐、脂肪、亚硝酸盐等。

4. 如果自己做菜，抛开肉类不谈，尽量选择少油少盐的烹饪方式。

现如今，糖尿病患者的人群不断扩大，如果我们在生活中不及时控制饮食，那么慢慢就会造成体内血糖升高，从而引发糖尿病，虽然说目前的医疗水平很发达，但是仍然没有彻底治疗糖尿病的办法，所以，还需要我们通过日常饮食来控制，防止血糖升高。

例如，32岁的小莉是一个公司的普通员工，平时的主要工作是文案编辑和剪辑视频，因为这些工作耗时比较长，所以一天除了吃饭，大部分时间都是坐着的，很少起来活动，另外，小莉有个很不好的习惯，就是每天都要喝一瓶饮料，因为白开水没有什么味道，饮料不仅好喝，而且非常解渴，再加上长时间久坐，导致小莉的身体越来越肥胖，平时休息的时候小莉也不喜欢运动。

在之后公司体检的时候，小莉被检查出体内的血糖含量过高，医生建议做一个详细的检查，但是小莉却不以为然，认为医院就是想让多花点钱，就没把这件事放在心上，每天依旧喝饮料，不运动。但是最近，小莉因为身体不适住进了医院，是因为长期的不良饮食习惯和久坐导致体内胰岛素分泌异常，引发了糖尿病。三十多岁，正属于事业的上升期，出现糖尿病不仅使身体虚弱，还严重影响工作和以后的生活，真的很不值得。

糖尿病医生，别只知道少吃甜的，这3种咸食物也要少吃，以免血糖升高

腊肠

腊肠属于腌制的肉类，大多数人家在过年的时候，都会制作一些腊肠来作为年夜饭的一种食物，并且在制作腊肠的时候会放入大量的盐，对身体是不利的，对于糖尿病患者来说更是不利的，会使肾负担加重。

猪肝

猪肝是很多人都喜欢的一种凉拌菜，不仅可以补充营养，还能润喉，助消化，但是猪肝在制作的过程中会放入很多调味料和盐，一旦摄入过多，就会导致身体里的胆固醇和油脂增加，从而引起高血糖的加重，甚至会引发高血脂。如果实在想吃的话，偶尔尝一下就可以了，不能多吃。

方便面

如今大部分人饮食不规律，不按时吃饭，在晚上快要睡觉的时候就会感觉到饿，就会煮一袋方便面吃，不仅制作方便快速，而且也很美味，有些朋友在加班或者是外出的时候也会选择吃方便面，但是方便面中含有很多的油脂和盐，并且为了长时间保存，还会加入很多防腐剂，添加剂，长时间食用，会导致体内的血糖不受控制，出现明显的升高。

那怎样才能控制血糖呢？

注意饮食原则

要合理控制饮食，管住自己的嘴，少吃或者不吃导致血糖上升的食物，如糖，汽水，甜品以及含淀粉多的食物；少吃太油，太咸的食物，这些食物容易导致肥胖，肥胖的人最容易得糖尿病，在日常炒菜时少放入一些油和盐，不要吃口味太重的饭菜，也可以用清蒸，水煮，或者凉拌的方式，使食物更清淡。

也可以通过一些简单的药膳来调节，比如做一个葛根白米粥，方便快捷，先准备30克葛根，100克白米，用白米煮粥，加入葛根，然后开大火把大米煮烂即可食用，能清热生津，还能帮助糖尿病患者改善病情。

适量饮食

很多糖尿病患者认为多吃主食会导致血糖升高，这是一个错误的观念，其实，只要掌握好食物的量和搭配，糖尿病患者不仅可以吃饱，还可以有效的控制血糖。不要吃过软的，也不要吃过稀的，比如可以吃馒头，米饭，不要多吃甜面叶，面条等，吃饭的时候注意不要煮太烂，因为太烂的话消化的快，在胃里里停留的时间短，进入肠道的速度快，因此血糖升高的速度也会越来越快，所以要注意尽量吃干的食物。

总之，要牢记少吃甜的，3种咸食物也少吃，多锻炼身体，控制体重，保持平和的心态，防止血糖升高，拥有一个更加硬朗的身体。

“医生，我的胃不好，有哪些食物是不能吃的呢？”

今天到病房查房的时候，一个患者跟我说，他的胃不太好，但是平日在家的时候，饮食上不太注意，结果导致胃病又犯了，虽然他大概知道一些辛辣刺激的食物是不能多吃的，但具体还有哪些食物不能吃，他并不是十分清楚，所以才想问问我。

俗话说，“十人九胃”，如今胃病在我国已经是非常常见的一个健康问题，根据调查显示,我国患有胃病的人数约超3亿人,而且年轻人的比例是在逐年攀升的，说到其中原因，与饮食结构不合理、生活习惯不健康是密切相关的。

那么，在日常生活当中，胃不好的人，到底哪些食物不能多吃呢？为什么不能多吃？平日究竟该如何养胃？今天怪医生就与大家好好聊聊这个话题。

1、胃不好的人，尽量不要多吃这4种食物！

在聊这个话题之前，咱们先来了解下胃消化食物的过程，食物进入口腔，在口腔中经过唾液、口腔的淀粉酶的初步分解，经过食管进入胃部，再通过胃壁的蠕动、研磨加上胃液的化学作用，对食物进行初步的消化，将食物变成半液化的食糜，更有助于小肠部位的消化和吸收。

胃对食物的消化一般会经过4-6个小时，而在这个过程当中，不同的食物所需的消化时间是不一样的，易消化的食物比如粥类、面食等等，进入胃内后会被快速的排空，但是难消化的食物比如脂肪类、蛋白质类、比较坚硬的食物，消化时间大大延长，甚至需要6个小时以上才能排空。

如果是肠胃功能较好的人，消化功能也比较好，那么即便偶尔吃下难以消化的食物，肠胃也并不是不能承受，但是如果是肠胃不好的人，比如本身存在消化不良、胃动力不好、消化液分泌减少等情况的朋友，一样的食物需要比肠胃功能正常的人花费更长的消化时间，要是还经常进食一些难以消化的食物，或者刺激肠胃的食物，无疑是“雪上加霜”，不但增加肠胃负担，加重胃部疾病，长此以往还进一步危害身体健康。

所以，这也是医生建议胃不好的人平日需要注意忌口，需要注意养胃的原因，那么，胃不好的人，平日一般不建议吃哪些食物呢？主要包括以下这4种：

1）辛辣刺激性食物

胃不好的人，本身就存在着炎症或者溃疡的情况，再加上消化功能也不能与常人相比，如果再吃辛辣刺激的食物，就会进一步刺激胃肠道粘膜，导致其“伤上加伤”，容易增加胃部不适症状，引起炎症、溃疡、甚至出血等情况，加重病情。

在生活中，常见的辛辣、刺激的食物包括辣椒、洋葱、大蒜、生姜、胡椒、花椒等食品以及重口味调味料，另外咖啡、浓茶等有可能会刺激到黏膜的饮品，白酒、黄酒、洋酒、葡萄酒等酒类也属于辛辣刺激范畴，建议胃不好的人平日尽量少吃或者不吃。

2）生冷油腻的食物

与辛辣刺激食物一样，胃不好的人，一般医生也不建议常吃生冷油腻之物，道理也是类似的，生冷食物因为多属于寒性食物，对于胃肠道功能比较薄弱的人来说，如果摄入过多，就会刺激胃肠道，人很容易出现腹胀，打嗝，胃脘等不适症状，而油腻食物指的是脂肪、胆固醇含量比较高的食物，含有大量能量，但是不易被消化，摄入过多容易加重胃肠负担，引起肠胃不适。

生活中常见的生冷食物包括苦瓜、西瓜、甜瓜、梨、西芹、茭白、生地瓜等蔬果；螃蟹、生虾、海蜇、兔肉、鸭肉等水产肉类；另外冷饮、冰激凌、冰水等也属于生冷的范畴，建议肠胃不好的人，尽量少吃。

3）甜食

胃不好的人，一般也不建议吃甜食，主要一方面是因为甜食在进入消化道以后，会引起胃酸分泌增加，而胃酸分泌过多又会刺激胃黏膜，导致患者出现胃部不舒服的症状，比如反酸嗳气，恶心呕吐等。

另一方面甜食含糖量高，热量高，可以导致脂肪的增加，也不容易消化，可能会增加胃肠道的负担。

所以一般建议胃不好的患者尽量少吃甜食，包括各种糖果，甜点，饼干，饮料，西瓜，地瓜，白糖，红糖，甜的零食等等含葡萄糖、蔗糖高的食物，如果实在嘴馋了，可以少量吃点甜食或者在吃完以后大量地喝温开水，以便中和胃液中的胃酸。

4）产气的食物

一些产气多的食物在进入消化系统后,在进入胃肠道消化的过程当中，同时会发酵产生过多的气体,导致人在饭后出现腹胀、腹痛、嗳气等消化不良的症状。

对于一些胃不好的人，特别是有胃胀气的人，建议尽量少吃产气类的食物，比如黄豆、绿豆以及黑豆等豆类，马铃薯、番薯、芋头、南瓜等富含淀粉的食物。

总的来说，以上这4类食物，建议胃不好的人需要尽量少吃或不吃，不过在这里也要提醒肠胃功能还算好的人，包括油腻辛辣刺激食物、生冷食物、甜食等等，咱们也是不推荐过多食用的，以免影响肠胃健康。#养老知识大赛#

2、胃不好的人如何养胃？

俗话说，胃病三分靠治，七分靠养。胃不好的人，想要慢慢恢复肠胃正常功能，除了需要注意少吃以上这4种食物，在日常生活当中，还要学会正确养胃，做好以下这几点：

1）规律饮食，培养良好的饮食习惯，一日三餐定时定餐，饮食需清淡、易消化，不暴饮暴食、偏食，尽量少吃或不吃辛辣、刺激、上火、油炸食物，多吃易消化食物，饮食上尽量七分饱。

2）注意胃部保暖，适当增添衣物，避免着凉。平日可用双手顺时针按摩腹部，帮助胃肠消化，呵护肠胃。

3）保持精神愉快和乐观情绪，避免过度紧张、焦虑、恼怒等不良情绪，避免过度劳累，放松身心。

4）加强适量运动锻炼，提高抗病能力，避免剧烈运动或餐后立即运动。

5）在必要的情况下，需在医生的指导下服用治疗胃病的中药或西药，以免延误病情。