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营养师的孩子从来不缺锌,补锌何必喝口服液

营养师的孩子从来不缺锌,补锌何必喝口服液
发表人:不药博士

锌儿童生长发育很重要,但孩子缺锌在这个年代已经相对比较少见了,因为正常的饮食已经足够补充身体发育所需的锌,除非孩子挑食和自身存在一些疾病,导致吸收和代谢出现问题,否则一般不会缺锌。所以儿科医生提醒,在出现以下症状时,还是要警惕的。

 

1.多汗的孩子

 

人体中多种微量元素都是通过汗液排泄的,锌元素便是其中之一。有些宝宝爱出汗,大量出汗,导致锌流失过多造成缺锌。因此,夏天往往也是宝宝缺锌的高发季节。

 

2.肠胃感染的孩子

 

宝宝患肠胃炎时,胃肠道吸收锌的能力减弱,伴随腹泻时大便次数增多,还会导致锌元素流失,而缺锌又使人体免疫力降低,导致感染反复发生。世界卫生组织推荐5岁以下急性或慢性婴幼儿腹泻每天口服10~20μg(微克)锌,持续10-14天。

 

3.挑食的孩子

 

挑食宝宝每天不能摄入足够的锌,久而久之就会导致锌元素缺乏症。而缺锌又会引发食欲下降,造成锌元素摄入的进一步减少,造成恶性循环。

 

 

 

锌的生理功能及缺锌的六大表现特征

 

如果您家宝宝有以上锌缺乏症状,可以去医院检查一下微量元素锌(虽然现在已经不提倡查微量元素了)。如果孩子缺锌,家长也不要着急,遵医嘱的情况下,还可以食物补充,以下推荐两个补锌的辅食谱。

 

紫甘蓝牛肉面条

 

红肉是补锌的食材,可以替换成其他红肉。

 

所需食材:紫甘蓝(20克)、中筋面粉(50克)、西红柿(一个,大约50克)、牛肉(20克)、清水(500毫升),推荐月龄:11月龄+

 

烹饪方法步骤:

 

(1)西红柿洗净,画十字,开水烫,去皮切丁。

 

(2)牛肉切薄片入冷水锅,加姜片,焯水10分钟。捞出来放入凉白开中洗净,切小丁。

 

(3)紫甘蓝焯水2分钟,放入料理机里,加入150毫升的清水,搅打。过筛取汁50克。

 

(4)向紫甘蓝汁中加入中筋面粉,搅拌均匀至不易滑落状态。装入裱花袋中,顶端剪小口,口的大小决定面条的粗细。

 

(5)锅中加入食用油中火加热,倒入西红柿丁,炒出汁,倒入牛肉丁和剩下的清水。

 

(6)水开后,在水面上方挤入面糊成面条状,继续煮5分钟。

牡蛎蛋卷

 

牡蛎是公认的补锌食物,锌元素含量高达71.2mg/100g。

 

所需食材:牡蛎,鸡蛋,包心菜,胡萝卜。推荐月龄:12月龄+

 

烹饪方法:(1)20克胡萝卜与10克包心菜焯水后切碎。(2)10个牡蛎洗干净后放入冷水锅中,大火烧开,焯水5分钟捞出,切除内脏扔掉。留下的肉切碎。(3)取大碗,打入2个鸡蛋、牡蛎肉、胡萝卜、包心菜搅拌均匀。(4)不粘锅中放入食用油,加热后改小火,倒入蛋糊糊,煎至凝固后翻面再煎几分钟至两面都熟了,卷起来切成小卷即可。

 

 

注意事项:

(1)1岁以前的小宝宝辅食中严禁添加盐,1岁以后的宝宝少盐,在辅食制作过程中,宝妈可以根据孩子的年龄添加食用盐。

 

(2)所有食材的初次添加均要少量添加,判断宝宝不过敏了才能继续添加。

 

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  • 从宝宝降临,他的一举一动就牵动着妈妈的心,但是他在适应环境的时候也会出现很多的问题,就比如缺锌就会导致宝宝出现食欲不振等现象。但是什么原因会导致宝宝出现缺锌呢?如果孩子长时间缺锌会导致什么危害呢?

     

    什么因素造成的呢

    1. 孩子早产

     

    孕妈妈的孕晚期的最后一个月是宝宝在母体内贮备锌元素的黄金时期,只有足月的宝宝会有这个待遇,要是早产的宝宝就会错失良机。

     

    2. 不吃母乳的孩子

     

    母乳中的含锌量是比较丰富的,尤其是初乳,含量更多。如果是没有吃过母乳或者母乳较少的孩子也是比较容易出现缺锌。

     

    3. 季节性的原因

     

    也有部分宝宝缺锌和季节的变化有关系,比如夏季就是孩子比较缺锌的高发季节,因为夏季的温度比较高,孩子会出现厌食的情况,食欲就变得很差,而宝宝体内的锌就会随着汗液排出体外,但是可以补充的锌就很少。

     

    4. 辅食添加不当

     

    如果是人工喂养的孩子,一般在4个月之后就会添加辅食,有的妈妈就会在辅食中添加含有锌元素的食物,有的妈妈就会忽略这点,未能给孩子摄入足够的锌,就会导致孩子出现缺锌的症状。

    缺锌的危害

    锌是人体必需的元素,孩子缺锌危害是非常大的,会出现以下的危害。

     

    1. 孩子会出现食欲不振,没有进食的欲望,也不容易饥饿。

     

    2. 孩子的食量会减少,有的孩子还会出现挑食,偏食的现象,也有的孩子还会出现习惯吃一些垃圾的食品。

     

    3. 孩子会出现生长得比较缓慢,身高和体重都会同龄的孩子更矮更轻一些。

     

    4. 孩子还会出现老是容易感冒,免疫力出现下降,尤其在换季的时候还会出现呼吸道感染等疾病。

     

    5. 在孩子的指甲壳上可以看见白斑,手指还会长出倒刺,有的孩子还会出现地图舌。

     

    6. 孩子在平时会表现得比较爱动,而且反应的能力也会比较慢,也有的孩子还会出现注意力不集中,学习的能力也会比较差。

     

    7. 孩子缺锌时还会出现眼部的问题,会出现视力下降的严重,有的孩子还会出现夜视困难、近视、远视等症状。

     

    8. 孩子容易出现皮肤的疾病,比如湿疹、皮疹等,当有外伤时还会出现伤口愈合的时间比较长。

     

    9. 缺锌的孩子在青春期的性发育比较缓慢。

     

     

     

    如果孩子有任何的身体变化,我们都应该及时发现,及时的补充。

  • ​​“磨破嘴,跑断腿”这句话,经常被我们用来形容经过千辛万苦去做某一件事,但是对于现在的孩子来说,跑断腿,却是常有发生的事。这不,前几天我刚去医院,探望了朋友家8岁的女儿,这孩子在学校跑步比赛中不小心摔倒了,谁知一摔,竟把腿骨摔骨折了,医院检查报告结果说孩子缺钙,这让我的朋友很诧异,明明平时没少给孩子吃钙片,怎么还会缺钙呢?只要给孩子吃钙片,孩子真的就不会缺钙了,你也这样认为吗?

     

    其实说到补钙这个话题,你肯定不会陌生,你也肯定会在大街上或是通过照片,看过一些O型腿、X型腿或是佝偻病的人,这些人就是因严重缺乏钙,而产生的骨结构异常。另外,缺乏钙也是引起骨质疏松的重要因素之一,由于骨骼的承重能力降低,很容易引发骨折。其实,我们体内99% 以上的钙都存在于骨骼和牙齿中,而钙要占骨骼重量的四分之一,所以如果我们的身体是一座大楼,那么钙,就是让我们身体这座大楼可以屹立不倒的一根根钢筋。一般,人体骨质的积累主要是在20岁以前完成的,且在儿童期每年钙更新的速率约为10%,所以,4-17岁是补钙的黄金期,如果你错过了,将一朝错过后悔终身,且弥补已无多益。怎样正确补钙,才能让孩子健康的跑起来。

     

    说到补钙,你头脑中反应的第一个词,肯定是钙片。现在,当你走进药店,站在保健品的货架前,补钙产品已让你应接不暇,各种广告更是天花乱坠,但我要告诉你的是,千万不要迷信钙片,不要像我前面提到的朋友一样,认为给孩子吃了钙片就万事大吉,更不要轻信某些夸大其词的广告语。因为就算吃了钙片,如果不被吸收,就等于没有吃。所以被吸收的钙,才是搭建身体的好钢筋。

     

     

    那影响钙吸收的因素有哪些呢?

     

    主要包括两方面因素,一是膳食,二是机体。下面我一一说一下这两个因素。

     

    1、合理膳食促进钙吸收

     

    膳食中钙的吸收率和吸收总量越高,身体对钙的吸收就越好。经研究证明,通过膳食少量多次的摄入钙,可以增加其钙的吸收率和吸收总量。这就好比你养花浇水时,同样是给花浇水,如果你一次性全部将水倒入其中,泥土是不会充分的吸收全部水分的,反而你分多次慢慢浇水,泥土对水的吸收会更高。所以,每日分多次吃奶及奶制品,比如,鲜奶、酸奶、奶酪、奶片,大豆及大豆制品比如干豆腐、豆浆,以及海产品和新鲜蔬菜等,在钙补充方面,都要比每日只吃一次高钙钙片,更能发挥良好的作用。

     

    在吃新鲜蔬菜时,你要注意草酸、植酸含量较高的绿叶蔬菜,比如菠菜、苋菜等,它们可以与钙形成沉淀,而降低钙吸收,因此在食用前应该先用开水焯一下,这样就能很大限度的降低植物性食物中的草酸含量,从而提高钙的吸收。

     

    2、多接触阳光激活机体因素

     

    另一个影响钙吸收的因素是机体,所谓机体因素就是指,我们自己个体的身体状况,包括生理需要钙的量,机体维生素D、磷和个体本身钙含量的营养状况,胃酸分泌、胃肠粘膜接触面积等,其中维生素D是钙吸收的好帮手,这也可能是你最常听到的关于辅助补钙维生素,市面上关于维生素D的产品也是层出不穷,但我想跟你说的是,与其给孩子吃补剂,还不如不要放过每一个晴朗的天气,带着孩子多进行户外活动,接触阳光,是身体合成维生素D的主要途径,比补充维生素D制剂的效果强上不止百倍,阳光下的户外活动,不但可以合成维生素D,促进钙的吸收,又增强了机体活力,进一步增加量了钙吸收量,是一个一举两得的好事。所以,高钙食物搭配吃,生活妙招不停息,阳光运动两相宜,补钙,食物多样才关键。补钙很重要,那是不是补得越多越好呢?当然不是,下面我们来说一说,每天要补多少量才合适。

     

    3、注意摄入量预防钙过量

     

    随着钙强化食品的增多,以及钙补充剂的使用越来越普遍,钙过量的问题也逐渐增加。钙摄入过量的不良后果你也是要非常注意的,比如,高钙血症、高尿钙症、血管及组织钙化、肾结石等。所以,你在给孩子补钙的时候也要注意每日的最高耐受量。

     

    中国营养学会对各年龄人群,钙每日可耐受最高摄入量UL,和每日推荐摄入量RNI都有相应的推荐,关于UL和RNI的知识,我们在补锌的哪一节中已经有了详细的解释,这里就不再赘述了。为了你能更清晰的看到每个年龄段儿童青少年钙RNI和UL的量,我放了一张表格在文稿中,你可以对应自己孩子的年龄找到相应的量。

     

     

    中国营养学会对各年龄段儿童青少年钙都有参考摄入量。拿我们常见的虾皮来说,每100g虾皮中含有991mg的钙,根据UL的量计算,那7-11岁孩子每天吃虾皮就不能超过202mg ,通俗来讲就是7-11岁的孩子每天吃虾皮不要超过4两,如果吃河虾,按照表2中河虾的钙含量计算,每天不能超过一斤二两,这个的数据的前提是,孩子今天一天只吃虾皮或河虾,当然这是不可能,另外,每100g虾皮中钠的含量高达5057.7mg,所以我们不能只根据食物中某一种营养素的含量来计算,食物是一个复杂体系,我们要考虑全面,文中的数据只是提醒你,要了解常见食材中钙的含量,同时要注意控制食物食用量,不要因为食物中某一种营养素含量高,就觉得应该多吃常吃。最重要的是,是要做到食物多样性,这样才能更好的补充孩子所需的钙,切记,补钙也非多多益善,食物多样才是关键。

     

    好了,总结一下今天的内容,首先你要知道被吸收的钙,才是有效的钙,影响钙吸收的因素有两个,一是膳食,你不能认为只吃钙片就能解决孩子缺钙问题,你还要保证孩子的食物多样性,二是机体因素,你要让孩子多接触阳光,才能激活机体功能。

     

    最后,你要知道钙的缺乏或过量都会对孩子健康产生危害。所以抓住孩子补钙黄金期,正确补钙,才能让孩子的骨骼更强壮。

  • 小孩子如果出现有严重缺锌的现象,往往就会导致孩子生长缓慢,同时,身体的各项机能也会不健全,容易导致孩子的免疫能力下降,不仅会影响孩子的正常发育,而且还会有影响到孩子的智力,所以在发现小孩子缺锌以后,应该要及时的补锌。那么,小儿严重缺锌以后应该要怎么补救呢?

    1、葡萄糖酸锌口服液。缺锌往往会直接影响到孩子的食欲,在日常生活中,如果发现孩子的食欲不好,这可能是因为孩子缺锌的缘故,因此建议家长朋友应该要给孩子适当的补充一些葡萄糖酸锌口服液,这一药物能够很好地缓解和改善小儿缺锌的症状。

    2、锌硒宝。锌硒宝作为一种比较常见的药物,在临床上主要用于治疗孩子不爱吃饭,注意力不集中等一些疾病,锌硒宝也可以有效地补充儿童严重缺锌的症状,服用锌硒宝有利于儿童体质的生长发育,这一药物具有口感好,易吸收的特点,所以被很多的家长朋友所认可。

    3、饮食调理。患者如果发生一种缺锌以后,往往还可能会出现免疫能力差,容易发生感冒,发烧等一些问题,所以,我们应该要及时给小孩子补锌,可以让孩子多吃一些含锌的食物,建议家长朋友应该要给孩子吃一些生蚝,牡蛎,鲱鱼,蛋黄,猪肝等食物,这些食物在一定程度上可以改善小儿缺锌的症状。

    锌作为人体一种非常重要的微量元素,可以维持我们人体的正常生长和发育,提高自身的免疫力和抵抗力,维护中枢神经系统的正常功能,而一旦出现有严重缺锌的现象,往往就会对孩子的身体健康造成严重的影响,所以在发现孩子有严重缺锌的现象以后,我们就应该积极地到医院进行微量元素的检查。

  • 作者:谢红霞 主任医师 国药同煤总医院 儿科

    婴儿的发育需要多种的营养物质,尤其需要钙元素和锌元素,如果身体所需钙和锌对宝宝健康发育影响是很大的,如果缺钙的话宝宝会经常哭闹,还会出汗难以安睡,缺锌元素的话会导致发育不良,还会影响食欲,那么婴儿在几个月的时候可以补钙补锌呢。

    婴儿的补锌补钙要根据孩子的喂养方式来决定的,如果宝宝是母乳喂养的话在前两三个月是不用专门给婴儿补钙补锌的,因为母乳的营养价值是很高的,可以满足孩子身体所需,可以适当给孩子补充些维生素和鱼肝油,在平时还可以多给孩子晒晒太阳,利于钙和锌的吸收,对发育也很好。

    但是如果婴儿在平时阳光照射不好,或者很少用母乳喂养多是喝配方奶,这个时候宝宝在满月的时候就可以补钙补锌,如果孩子身体比较弱,可以一直补到两三岁,对孩子健康很好,在平时也要给孩子补充鱼肝油的,都是利于营养元素吸收的。

    要给婴儿补钙补锌可以采用药物补充,比如给宝宝喝些钙剂和锌剂,但是效果可能没有食物补充的好,所以在宝宝能添加辅食的时候多吃些锌元素和钙元素含量高的食物,一般都是先锌后钙,在白天的时候可以补充锌元素,晚上可以补充钙元素,锌元素含量多的食物有瘦肉,蛋黄,虾皮,紫菜,芝麻,花生等,钙元素含量多的喲牛奶,虾米,牡蛎,豆腐等,都是对婴儿发育很好的食物。

    通过上述所说的我们知道了婴儿在几个月的时候可以补钙补锌,要根据婴儿的喂养方式来决定,如果孩子是母乳喂养的话在前三个月不需要补钙补锌,但是如果是配方奶喂养,可以在满月的时候就开始补钙补锌,在平时还可以让宝宝多晒太阳,利于钙的吸收。

  • 孩子可能是妈妈一生的牵挂,孩子的一点问题就会被妈妈放大无数倍,会让妈妈感到害怕焦虑不安。今天一起学习,儿童除了补钙防止出现佝偻病等以外,要不要补锌,补锌有那么好处?

     

     

    什么是锌?

    其实锌也是人体所必需的微量元素之一,而且是不能在体内自动的合成的元素,只能是在食物中摄入。如果一个孩子不爱吃饭,很容易生病,是流感经常选择的对象,那么你的孩子通过这些表现给你传递的信息可能是因为身体的锌缺乏了。

    作用

    1. 锌是可以影响脑蛋白的DNA和RNA的合成,分解,对神经传递的水平和海马体的发挥有着很重要的影响,海马体会对记忆和学习有一定影响,所以锌是可以促进智力的发育。

     

    2. 锌还参与体内糖类,脂类,蛋白质与核酸等合成和降解的过程,可以促进物质的代谢。

     

    3. 锌具有调节免疫功能的作用,可以增强淋巴、胸腔以及脾脏的免疫,还可以增强胸腔的激素含量提高使t细胞的杀伤力变强。

     

    4. 锌可以维持维生素A的正常水平,可以减少维生素C的排泄,也可以与维生素E起到共同协助的作用。

     

    5. 锌可以促进细胞的分裂,生长和再生长,也与体内很多酶、激素的合成有关,还会参与活化以及核酸,蛋白质的合成,是可以促进生长发育的。

     

    6. 锌可以保护肝脏,可以使血氨减少,减少氨对肝脏的损害。

     

    7. 锌可以增强清除自由基的SOD功能,对机体起到保护的作用。

     

    8. 锌也会参与硫和粘多糖的代谢过程,从而起到保护皮肤的作用使皮肤更健康。

     

    9. 锌可以促进铁的吸收,是可以预防和治疗贫血的症状。

     

    10. 锌还可以降低铅的毒性,抑制铅在肠道内的吸收,可以有效的预防铅中毒。

     

    11. 锌可以促进儿童的生长发育,如果缺乏就会导致孩子出现智力下降的现象。

     

    12. 锌还可以控制孩子的食欲,缺乏锌时就会导致味觉出现下降,出现偏食挑食的现象。

     

    13. 锌还有促进维生素A 的吸收作用,保护孩子的视力。

     

     

    孩子如果出现平时不出现的现象。就建议家长可以多关注一下带孩子去医院做个检查,可能就是因为身体缺乏某种元素引起的症状。锌虽然对孩子有很多好处,但是还是建议家长慎重使用,因为过量的使用对孩子的身体也是会存在伤害的。

  • 作者 | 于晓云
    文章首发于 | 中医美容产后调养于大夫微博

     

    孩子身体缺不缺营养素,妈妈总是不能明确地知晓,所以我介绍给大家孩子缺啥营养素,一分钟自检法。

     

    那到底怎样才能知道孩子缺什么营养?除了去医院查微量元素等等医学检测方法,其实妈妈可以简单地通过孩子的日常表现,一分钟就能检测出孩子是否缺营养。小编以孩子们最易缺乏的五种营养素——钙、铁、锌、维生素C、B族维生素来说明。

     

    1、缺钙

     

    • 情绪不稳定,常常显得烦躁不安,甚至不明原因地哭泣。
    • 不容易入睡,在睡眠中常常容易惊醒。
    • 汗多,即使天气不是很热,也很容易出汗。
    • 表情少,甚至略显呆滞,动作和语言发展比同龄人明显落后。
    • 厌食、偏食。因为人体钙元素摄入不足,容易导致食欲不振。
    • 常出湿疹,多见于头顶、面部、耳后等部位。
    • 出现鸡胸、驼背的症状,这时孩子缺钙已非常严重,一定要引起重视。

     

     

    2、缺铁

     

    • 面色、手掌苍白或苍黄,口唇、口腔黏膜也会逐渐变白或变黄。
    • 过于安静,不爱活动,常常显得精神不振、疲乏无力。
    • 表情变少,很少微笑。这是因为孩子的表情也与体内很多营养成分含量息息相关。
    • 食欲不振,食量明显比同龄人小。
    • 注意力不集中,反应较慢。
    • 免疫力低下,常容易出现腹泻、头晕、眼前发黑等症状。

     

     

    3、缺锌

     

    • 食欲减退、挑食、厌食、拒食,大点的还是还会表示没有饥饿感。
    • 爱乱吃奇奇怪怪的东西,比如咬指甲、啃玩具、吃头发、纸屑、泥土等等。
    • 生长发育迟缓,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤。
    • 免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染。
    • 多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差。
    • 指甲出现白斑,手指长倒刺,出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形)。
    • 出现外伤时,伤口不容易愈合,容易患皮炎、顽固性湿疹等,口腔溃疡反复发作。​​​​

     

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  • 春天是孩子长个最快的时候,可细心的父母却发现上小学二年级的儿子小鸣个子好像没怎么长,而且还经常感冒,小脸苍白苍白的,爬起楼梯来还呼哧呼哧直喘粗气;老师也反映他最近上课注意力不集中,考试成绩有所下降,到底怎么回事呢?带着疑虑,父母带着小鸣来到儿童保健中心,做了一系列的检查,结果发现孩子的血红蛋白值只有90克/升, 儿保医师告知, 小鸣患了缺铁性贫血。

     

     

     

    经医生讲解,小鸣父母才知道,14岁以下的儿童血红蛋白都必须超过120克/升,在这个标准以下,都认为是贫血,缺铁性贫血是小儿一种常见病症,多数是因不良的饮食习惯如偏食、挑食造成的,贫血患儿可出现面色苍白或萎黄、容易疲劳、抵抗力低、学习能力下降等症状。原来小鸣最近出现的反常现象竟是缺铁性贫血造成的,据统计,我国近40%的学 龄儿童和托幼儿童患有不同程度的缺铁性贫血。

     

    原来,小鸣在几个月前随大人吃海鲜后又吃了冷的东西,上吐下泻了好几天,后来胃口就似乎一直不太好,好多东西变得不爱吃了,比如猪肝或绿叶蔬菜什么的,碰都不愿碰,医生给小鸣开了些补血的药之外,又嘱咐小鸣父母最好药补食补同时进行,那么贫血的孩子如何合理的营养调理呢?

     

    首先要对孩子进行营养教育,纠正孩子不良的饮食习惯,如偏食挑食等;

     

    其次,要补充富含铁的食物,如瘦牛肉、瘦猪肉、蛋黄、动物肝脏、动物血,以及绿叶蔬菜、水果。粗粮中,含有丰富的铁及维生素,其中以动物肝脏、瘦肉、动物血等补血效果最好,因为其中所含铁是血红素铁,吸收不受外界影响,是预防缺铁性贫血的首选食品。

     

     

    但食补时应注意滋补而不油腻,且每餐不宜过多。采用铁质炊具,对预防和纠正缺铁性贫血有益处。补充充足的蛋白质,特别是优质蛋白,如鸡蛋、鱼虾等,这样做一方面可以促进铁的吸收,另一方面也为人体合成血红蛋白提供必需的材料。适量补充富含维生素C的食物,如新鲜的蔬菜水果等,像猕猴桃、橙子、草莓、青椒、西蓝花等都是较好的选择。维生素C可以促进铁的吸收。适当补充铁强化的食品也是一种可以选择的方法,如可使用铁强化的酱油,食用铁强化的饼干等。

     

    下面,介绍几种方便有效的食补方法:

     

    (1)黄焖鸭肝:

     

    鲜鸭肝200克、泡发木耳10克,葱、姜适量;将鸭肝切成厚片,锅内加水,待水开时,下入鸭肝,用中火稍煮一会儿,倒出冲洗干净,另烧锅下油,放入姜片、葱段、爆香锅,下鸭肝、木耳,加料酒及少许清汤,用中火焖至快熟时,调入盐、味精、胡椒粉焖透入味,再用湿生粉勾芡,出锅时淋上麻油即成。

     

    操作要点:鸭肝易腥,炒时火要大,可多些胡椒粉。

     

    功效:富含蛋白质、血红素铁、维生素和矿物质,可健脾养肝,辅助治疗缺铁性贫血及夜盲症。

     

     

    (2) 八宝粥:

     

    糯米100克,薏仁20克,赤小豆10克,大红枣10枚,莲子10克,芡实米10克,山药30克,白扁豆10克。先将薏米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅煮烂,再入糯米、大枣、 莲子同煮至粥成,每日早晚服食,可加入红糖调味。

     

    功效: 富含碳水化合物和各种矿物质,营养丰富,易消化吸收,有健脾养胃益肾之功效,红糖比白糖更富含铁质。

     

     

     (3) 猪肝菠菜粥:

     

     

    猪肝50克,嫩菠菜适量,粳米50克,将菠菜焯水1-2分钟,捞出切成末待用,猪肝洗净切碎,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水煮粥,待粥熟后加入菠菜末,加精盐、生姜末、味精,再稍煮片刻即成。

     

    操作要点:猪肝应去筋膜,切片浸泡去血水后再用,菠菜一定要焯水,去除草酸,否则易影响铁质吸收。

    功效:色泽翠绿,咸鲜爽口,补血养肝,滋阴明目。

     

     

     (4)陈皮牛肉:

     

     

    牛腿肉500克,陈皮15克,将牛肉洗净,切成小块;陈皮用温水浸泡5分钟,换清水洗净,切成细丝;锅置火上,放入油烧热,下牛肉丁煸炒,煸干水分后加入开水,旺火烧开,改用小火,烧至肉熟烂,盛出备用;另置锅放油烧热,下陈皮、葱段、姜丝、蒜片、胡椒粉、料酒烧匀,加入牛肉、酱油、盐、白糖、味精,迅速翻炒几下,旺火收干汤汁,起锅盛盘即成。

     

    功效:牛肉富含人体所需多种氨基酸、维生素、铁、磷等成分,具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用。陈皮有理气健胃作用,对食欲不振引起贫血的儿童尤其适宜。

     

     

    本文由作者原创,文章内容仅供参考。转载及合作事宜可联系 jdh-hezuo@jd.com。

     

  •   缺铁性贫血是小儿常见疾病,表现症状为烦躁不安、精神差、不爱活动、疲乏无力、食欲减退及口唇、眼结膜、指甲、手掌苍白等。治疗小儿缺铁性贫血除使用含铁剂的药物外,药膳食疗不失是一种安全的治疗方法。

      小儿缺铁性贫血在我国发病率偏高,有过重因素影响,药膳疗法:一般动物性食品铁的吸收率较高,可达10%~20%左右。常用的含铁较多的食物有动物肝脏、动物血、猪心、猪肚、瘦肉、鸡蛋黄、木耳、蘑菇、黑豆、黄豆及其制品、油菜、杏、桃、李子、葡萄干、红枣、橘子、柚子、无花果等。另外,橘子、广柑、酸枣、猕猴桃、番茄、红枣等干鲜水果中含有丰富的维生素C,可促进铁的吸收,故应经常食用。此外,还有一些味美可口的食物与药物配成药膳,即便于吸收,小儿又易于接受。

      8款治疗小儿缺铁性贫血的药膳:

      1、参枣莲子粥

      党参15克,红枣20克(去核),莲子30克,粳米30克,共入锅中,加清水适量,煮熟即可,食粥及红枣。有健脾益气、益血补虚之功,适用于缺铁性贫血、病后体质虚弱者。

      2、黄豆皂矾丸

      炒黄豆60克,煅皂矾30克,均研为细末;另用大枣60枚,煎汁;取枣汁与豆、矾细末捣和均匀,揉为小药丸,晾干备用;每次服5-10克,日服2次,可治营养不良、肠虫病、病后体弱导致的缺铁性贫血,但皂矾有收涩作用,大便干结者慎用。

      3、乌鸡参芪汤

      乌鸡肉150克,沸水稍浸,除去血腥味,切块;党参、北黄芪各30克,洗净后用纱布包好,加调料与鸡肉置炖盅内,隔水清炖,饮汤食肉。可益气补血、填精滋肾,但小儿患感冒发热及皮肤湿毒时不宜服用。

      4、猪肝瘦肉粥

      鲜猪肝、鲜猪瘦肉各50克,大米50克,食油15毫升,精盐少许。将猪肝、猪瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀;将大米淘洗净,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉再煮至肉熟时即可。每日1剂或隔日1剂,1次或分2次食完,可长期食用。具有健脾益气之功效,适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜盲症。

      编辑推荐:20种补肾药膳用法和功效

      5、韭菜炒羊肝

      韭菜100克,切小段,羊肝120克,去筋膜切片,起锅加油及调料,旺火急炒,至熟即可,佐餐食用。可益肝温肾、养血明目,但本膳不宜久炒,患疱疹、皮癣、奶癣的小儿不宜选食。

      6、麻花糊

      黑芝麻、花生仁(连衣)分别洗净,炒熟,研成粉末。每次各取15克,加入开水120~150毫升,调成糊状,再加入白糖适量调味,即可,趁温食用。有润肠通便、养血补血之功,但小儿腹泻时停用。

      7、木耳红枣汤

      黑木耳3克,红枣15枚(去核)煮熟后加少许红糖,1岁内婴儿服汤,1岁以上者同时服食黑木耳及红枣。有补血安神作用,黑木耳含铁丰富,为补血佳品,可治疗小儿缺铁性贫血。

      8、猪肝菠菜汤

      猪肝100克切片,菠菜200克去根洗净切段;锅内水烧开放少许姜片及盐,放入肝片和菠菜,水沸肝熟,即可喝汤食猪肝及菠菜。有健脾补血之功,适宜缺铁性贫血症状较轻的小儿。

  • 小孩子的身体每天都在生长,在生长的过程中骨骼的发育需要钙这种微量元素来支持,但是现在市面上各种各样的钙补充剂让人看得眼花缭乱,不知道给自己的孩子应该如何选择,尤其是钙的种类很多,每一种都说的好像作用特别好,这让人产生了一种雾里看花的感觉,那么今天就来带大家了解一下孩子补钙哪种钙好?

    给小孩子在选择钙的时候,应该综合自己孩子的年龄段来选择,通常刚刚出生的小婴儿,应该吃液态的钙补充剂,如果肠胃功能没有问题的情况下,可以给孩子吃一些葡萄糖酸钙,如果孩子的肠胃功能不是很好,也可以给宝宝吃乳酸钙,因为乳酸当中含有调整肠胃的特殊营养成分。

    等到孩子大一点,到一两周岁的时候,给孩子补钙可以吃牛初乳钙,因为初乳钙的成分要比葡萄胎酸钙和乳酸钙成熟,而且计量更大一些,但是牛初乳钙通常都是片剂,在吃的时候要让孩子多咀嚼,这样可以让一部分钙附着在孩子的牙齿上,对坚固牙齿有很大的好处。

    随着孩子年龄的增长,孩子身体发育对钙的需求越来越高,等到孩子六岁左右的时候也可以吃碳酸钙,因为碳酸钙要比其他的钙更容易在孩子的肠胃中崩解,但是肠胃功能不好的人吃了吸收就比较困难。

    看了上面的介绍,相信大家都知道了到底孩子补钙哪种钙好?希望所有的朋友都能给孩子用正确的方法补钙,在此我们要提醒大家的是,不论选择哪种补钙的药物,都不如多让孩子晒太阳,多给孩子吃含钙高的食物,以及让孩子多运动的补钙效果好,平时让孩子多吃虾皮、坚果和奶制品,补钙的效果就会好很多。

  • 宝宝从降临就是在适应这个世界,但是在适应的过程中就会出现很多的问题,就会导致家庭出现很多的问题,那么我们今天一起探讨宝宝如果缺锌会有什么症状?该怎么补?锌作为人体必需的一种微量元素,如果缺乏时就会导致免疫力出现下降,就会经常生病,所以我们要时刻地关注宝宝的身体情况。

     

    症状

    如果出现以下症状时就是代表体内的锌元素出现短缺,就是及时地给孩子补充了。

     

    1. 味觉在降低

     

    孩子如果缺锌,就会出现舌黏膜运转不正常,进而导致味觉出现下降。如果宝宝的味觉下降就会出现厌食、食欲不振的现象。

     

    2. 生长得比较缓慢

     

    锌和体内的多种酶的活性有着相关的联系,而酶的活性又是孩子体内细胞发生新陈代谢的关键,如果锌缺乏时就会导致体内的代谢功能出现异常,代谢功能出现异常就会导致孩子的生长速度变得缓慢。

     

    3. 皮肤出现问题

     

    如果宝宝缺乏锌,就会出现一些皮肤的疾病,比如口腔出现溃疡,舌苔上的蛇黏膜脱落等疾病,如果是大点的孩子还有可能会出现座疮的症状。

     

    4. 免疫力低下

     

    如果宝宝老是生病,可能就是缺锌,因为如果体内的锌缺失就会导致免疫力下降,这时身体比较容易被病毒侵犯和感染。在换季的时候宝宝还有可能会出现呼吸道的感染疾病。

     

    5. 会出现智力低下

     

    锌作为人体的必需元素,是能够促进孩子脑细胞中的蛋白质和DNA的合成,如果孩子的身体出现缺锌时,智力就会比同龄的孩子表现得更低下。

    如何补

    1. 我们应该坚持母乳喂养

     

    母乳中含量比奶粉中含锌量要高得多,而且母乳比较容易被宝宝吸收和利用。

     

    2. 注意饮食习惯

     

    不管是多大的孩子只要添加了辅食或者准备的食物,我们都应该注意营养元素的均衡,让孩子养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

     

    3. 适当的选用富锌的食物

     

    我们可以适当地给孩子吃一些含有锌元素的食物,比如肝脏,瘦肉,核桃等。在吃的时候也要注意适量的摄入。

     

    4. 可以服用一些锌的药物

     

    如果孩子是严重缺锌时我们可以根据医生的建议适当的给孩子补充一些含有锌的药物,但是切记不要随便给孩子瞎补。

     

     

     

    孩子是我们的天使,我们要时刻的关注他的身体情况,因为他是第一次接触这个世界,我们要保护他,为他的健康保驾护航。

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