生活越是越是进步，喜欢养生的人越多，也就会有越来越多的人追求纯天然，纯手工制作。在现代的这个社会上，越来越多的人对野菜之类的食品情有独钟，认为这种食品对养生健康有很大的帮助，很多在以前都没多少人稀罕的野菜，在现在也备受追求。就像蒲公英，蒲公英这种野菜虽然是很普遍，生命力也强，还有着很大的繁殖能力。

  
小编记得在小时候，走到哪都能看见蒲公英，把蒲公英的花摘下来，花径上还会出现白色的液体。在这里小编要说下，蒲公英虽然普遍，但是不代表它的价值低，不了解蒲公英的人，可以看下这篇文章，小编为大家介绍下他都有哪些作用？

蒲公英的营养成分高，但是根和叶子那个功效更好那？

叶子的作用

我们都知道很多植物通常都是只使用叶子，今天我们就来看看，蒲公英叶子都有哪些功效。蒲公英的叶子含有丰富的蛋白质，矿物质，脂肪，碳水化合物等，它对于皮肤炎症有着一定的功效。同时，还有着降火，散热的作用。对于某些葡萄球菌也有着一定的压制作用，在平时没事的时候喝些蒲公英叶子泡的水能起到抗菌，降火气的作用，它还有着消痈散结的功效，对于因为上火所造成的痘痘也有着治疗作用。且它还对发烧的人士有着一定的散热作用。

蒲公英根的作用

虽然大部分食材都是叶子有用，但是这不代表根就没用了。蒲公英根的作用也是很大的，所以在挖蒲公英的时候，不要只选择叶子，把根给丢掉了，蒲公英根有着清热解毒的作用，对降肝火也有着一定的功效，还能保护肝脏。且杀菌的能力也很强，可以消除很多细菌和病毒，所以体质弱的人在平时可以多喝点蒲公英根泡的茶，有着提高免疫力的作用。另外，如果你是受凉导致的感冒，也可以多喝点蒲公英，它能祛除寒气，胃部经常疼痛的人，经常饮用蒲公英根茶也能起到保护胃粘膜的作用，因为蒲公英中含有很多蒲公英素，有机酸等物质，对胃粘膜也有着一定的修复作用。

  
世间万物都具有双面性，所以在使用的时候知道它的好处的同时也要注意它会为我们带来哪些伤害，以下几种人最好不要食用蒲公英，不然不但对身体起不到保护作用，还有可能伤害身体：慢性肠胃炎，体质阴寒的人。蒲公英虽好，但是一定要注意你适不适合食用。

　　现在人们对于养生是非常重视的，当然在生活中有很多种养生的方式方法，其中的一种方式就是喝茶，在目前的情况下喝茶已经不只是传统的方法了，还会用到很多的药材来泡水喝，麦冬就是其中的一个，那么麦冬泡水喝的功效是什么呢?

　　麦冬泡水喝的功效是什么

　　在生活中很多人都在使用麦冬来泡水喝，当然这样对我们的身体确实有很多的好处，适当的喝些麦冬泡的水，可以起到润肺清心以及养阴生津的作用，如果与沙参以及川贝配合使用的话，对于肺阴虚干咳的情况还有着一定的治疗效果。其实麦冬泡水对于津少口渴、肺燥干嘛、肠燥便秘、失眠心烦、咽白喉以及内热消渴等情况有着很好的缓解作用，而对于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯备以及心阴不足之心悸易惊与热病后期热伤津液等证是非常适合的。

　　在平时生活中经常使用麦冬泡水喝的话，可以起到增强身体体质以及防病延年的作用，把水里面放入三至五克的麦冬片，就可以达到清热除烦、养肺润燥、润肺清心以及养阴生津的作用，麦冬在很多的药材里面并不是很常见以及经常食用的，有些家庭会与其他的药材一起用来煎药，可用于清热解毒以及百日咳的治疗，大家也可以根据自己的情况选择不同的食用方法，针对性的食用会达到更好的效果。

　　麦冬泡水喝的功效是什么呢?对于这个问题相信所有的人都是非常关心的，越来越多的人喜欢使用麦冬来泡水喝了，并且对于我们的身体确实有很多的好处，关于麦冬泡水喝功效的相关内容，在以上已经进行了详细的介绍，希望可以帮助到大家。

　　说到藏红花相信很多人并不陌生，在欧洲多个国家它被视为必不可少的一种食品香料，尤其是在中国藏红花更是极其珍贵的一种中药材，有着保健养生和治疗多种疾病的作用功效，生活中很多人都喜欢用藏红花泡水当中茶饮，其作用功效也是非常显著的。那藏红花泡水功效有哪些?藏红花泡水有哪些注意事项要谨慎呢?下面我们一起来详细了解一下!

　　藏红花泡水功效有哪些?

　　(1)用藏红花泡水当作茶饮，能够起到防止心脑血管疾病的作用功效。经过临床医学研究发现，日常生活中如果适量食用藏红花，可以帮助保护人体心脏，并且能够调节血压，对于预防心肌梗塞、脑梗塞等多种心脑血管疾病都有显著的作用。对于年长的中老年朋友而已，适当喝点藏红花泡水很显然是一件对健康极其有帮助的事情，有条件的都可以去到正规的药店去购买藏红花泡水喝。

　　(2)使用藏红花泡水喝，能够有效调节机体内分泌，帮助促进身体内血液循环，对于提高机体血液供氧能力，提高机体免疫力等都大有帮助。

　　(3)藏红花的主要作用其实在于血，通俗来说藏红花具有活血补血、行血理血等主要功效，对于日常生活中因为气滞血瘀等原因引起的月经不调、痛经、闭经等诸多问题都有显著的疗效，因此有相关月经疾病的女性可以尝试一下藏红花泡水。但是藏红花泡水对女性虽然有着极大的好处，在生理期间可不能随便就来上一杯藏红花泡水的，这样很容易会导致月经量大增，容易引起危急的事情发生。

　　(4)藏红花泡水饮用自古以来就是女性用来美容养颜的一种方法，可以帮助促进人体新陈代谢加快，帮助女性由内而外地散发出动人的魅力。

　　那藏红花泡水有哪些注意事项要谨慎呢?

　　首先藏红花泡水有一定的禁忌人群，例如孕妇、经期女性等都是不能喝藏红花茶饮的，另外藏红花泡水虽然有着诸多的作用功效，但是服用藏红花泡水不能过量，否则很容易会对身体产生不利因素，容易出现神经兴奋过度、头晕、失眠等诸多不适。

　　以上就是关于藏红花泡水的相关内容介绍，藏红花作为一种名贵的中药材，虽然有着诸多的作用功效，但是大家在食用藏红花的时候还是需要谨慎，注意当中的禁忌事项，只有这样才能够避免不良损害的发生。

　　阿胶可以说是一种滋补效果非常好的名贵药材，生活中一般用阿胶来帮助止血润燥、益气补血，因此很多女性朋友都喜欢吃点阿胶来帮忙补血调理身体。日常生活中很多人喜欢用阿胶冲水喝，不仅能够增强身体免疫力，对身体的保健效果也是非常好的。但是阿胶虽然效果好，但是它也是有禁忌的，下面我们来详细了解一下!

　　用阿胶冲水喝都有哪些作用功效呢?

　　阿胶的主要成分其实就是驴皮，熬煮制作成型的阿胶，药用价值非常高，甚至被称为补血圣品。经常喝点阿胶水可以起到滋阴补血、强筋健骨以及治疗妇科疾病的作用，尤其是上了年纪的人群适量喝点阿胶水是非常有帮助的。

　　阿胶的营养价值虽然很高，药用价值也不容小觑，但是阿胶并不是什么灵丹妙药，因此并不是人人都适合服用阿胶的。大家在用阿胶冲水喝之前要首先了解清楚它的禁忌，这样才能更好地促进身体恢复健康。下面来看看阿胶的禁忌人群有哪些：

　　(1)气虚阳虚患者不适合用阿胶冲水喝。

　　很多人想当然地认为气虚阳虚的人喝点阿胶水可以起到滋阴补气补血的功效，但是其实不然，这类型的患者喝完阿胶水后反而会使身体健康受到更大的影响。

　　(2)脾胃虚弱的人不适合用阿胶冲水喝。

　　阿胶我们知道，是用油驴皮制作而成的，本身就非常油腻，因此脾胃不好的人喝了反而会导致肠胃功能受损，会导致食欲不振以及消化不良的问题，因此这类型的人群不要喝阿胶水。

　　(3)过敏体质的人不适合用阿胶冲水喝。

　　阿胶当中蛋白质非常丰富，但也具有一定的抗原性，因此过敏体质的人食用阿胶有可能会诱发麻疹、皮肤过敏等情况，可能会激活体内抗体，对身体健康是非常有损坏的，因此这类型的人不能服用阿胶。

　　以上就是关于阿胶冲水喝的相关内容介绍。阿胶毫无疑问是非常滋补的中药材，适合的人服用阿胶后对身体的保健养生是非常有帮助的，但是阿胶并不是人人都适合的，大家在服用阿胶之前先了解自己是否属于阿胶的禁忌人群，再判断自己是否合适服用阿胶，只有这样才能更好地保证自己的健康不受到损害。

作者：李晓 副主任医师 枣庄市胸科医院 呼吸内科

喝黄芪水的好处有很多，其中还包括了治疗脾气虚证。常见的脾气虚证主要表现为人体精神倦怠、气短、痰多等等情况。将黄芪和党参、白术、茯苓等等一起煎水服用，能够有效的治疗脾虚的情况。

黄芪泡水喝能治病，但是一定要注意黄芪泡水也是有禁忌的，很多人群是不能喝的，喝了之后可能会引发疾病，所以这些禁忌人群一定要注意，

黄芪泡水的禁忌

黄芪是一种天然的中药材，常见的使用方法就是泡水、熬粥以及煮汤。虽然黄芪和人参的功效是一样的，但是价格相差非常巨大，所以平常人家都喜欢选择黄芪作为日常保健的药材质疑。但是需要注意的是，黄芪并不适合天天服用，并且也不是所有人都是可以喝的。具体如下：

1.如果是属于肾阴虚、湿热以及热毒炽盛的患者，那么千万不要服用黄芪泡水，因为这不仅不能够令身体恢复健康，反而会加重病情。这一类型的患者想要令身体恢复健康，那么就应该将黄连、大黄、败酱草以及栀子一起泡水服用，千万不能够选择黄芪。

2.如果是患有肺结核的患者，症状主要表现为咳血、口干舌燥以及身体发热，那么我们也是不建议单独使用黄芪泡水喝的，一定要根据具体情况搭配合适的中药。

3.正在月经期间的女性也是不能够服用黄芪水，否则会对月经还有身体造成不利影响。

4.感冒发热的患者也别服用黄芪，这不利于身体退烧;

5.怀孕期间的女性服用黄芪也需要特别的注意，因为很有可能导致滑胎，对胎儿和孕妇造成伤害，特别是孕晚期的准妈妈更是需要特别注意。孕妇如果不小心使用了黄芪，那么有可能导致体内的羊水减少，这样在分娩的时候产程就有可能增加，这增加了胎儿的危险。

黄芪泡水的知识我们都了解了吗?不管是泡水喝的好处还是禁忌我们都需要注意，因为如果周围的人出现了以上介绍的儿疾病的话可以试试黄芪泡水喝。但是如果是禁忌人群就不要了，一定要重视。

一天门诊，一位30岁的女病人，拿着从某个药店买的1袋健脾利湿的中药茶来咨询我，这个茶是用透明的塑料袋包装，里面装着炒薏苡仁、茯苓2种药材，1天1包泡水喝，说明书示可以健脾利湿，她问我：这个茶效果怎么样？我的回答是：不会有什么明显的效果，病人很疑惑，说是上网查过了，茯苓和炒薏苡仁都有健运脾胃，渗利水湿的作用，为啥没用？我说：茯苓、薏苡仁确实是祛湿的良药，关键是你的用法不对。

无独有偶，旁边的几个病人听了，有人说自己天天用枸杞泡水喝，有人说早上一上班就泡一根虫草，有人说天天泡石斛喝，这些做法难道有问题吗？

我回答：这些都是补虚的药材，大家泡服是为了强身健体，补益身体，愿望是美好的，服用方法却是错误的。

错误一：有效成分难以溶出，浪费药材。

为了疗效的最大化，对于根茎、种子、果实类药材应该尽量煎煮，因为泡服饮片皆为干品，质地坚硬，成分复杂，大多数中药的细胞内所含的蛋白质和淀粉，在未膨胀状态下，用沸水浸泡，使其骤然受热而凝固，细胞壁硬化，以致阻塞饮片毛细管的通道孔隙，水分难以进入，而有效成分又难以向外扩散，故有效成分不易溶出^[1]。

其实每次去中医院，中医总是告诉病人，抓好的中药要先拿凉水泡半小时左右，然后上火煎煮，凉水泡的目的是充分浸透药材，煎煮的目的是为了使有效成分更好地溶出，如果单纯开水泡能解决问题，还要煎药锅何用？

笔者曾经做过实验，药店抓取的切成1.5厘米直径小方块的茯苓，用凉水泡半小时，然后煎煮半小时后，切开，里面都是干硬的白心，也就是没有煎透，煎一个小时才能完成煎透，像茯苓这样泡半小时，煎半小时都不能煎好，开水泡服，又能溶出多少有效成分？生活中大家都有常识，薏苡仁质地坚硬，煮半小时都不见得能煮熟，又怎么能希望开水泡出有效成分？

近年来，能滋补肺肾的石斛被炒的很热，人们多以石斛鲜品或干品泡茶，其实石斛这味药材，入汤剂需要煎煮40分钟以上，才能使其有效成分析出，泡水喝会造成石斛资源的浪费和消费者的经济损失^[2]。

同理，枸杞、虫草也是如此，枸杞是果实，泡水时水基本透明，仅有淡淡的红色，但是煎煮半小时以上，汤液会变得非常稠，有很多沉淀，说明有效成分溶出充分，至于冬虫夏草，是幼虫身体加菌类，类似于肉加蘑菇的组合，你家的小鸡炖蘑菇要炖半小时以上，冬虫夏草也应该受到同样的“待遇”。

错误二：泡水喝存在卫生安全隐患。

中药材从采收加工到运输、贮藏、保管、销售，要经过相当长的过程，药材长期暴露在自然环境中难免污染，尤其是根类药材，难免混入泥土等污物，也许携带有大量的微生物甚至虫卵，泡服中药未经加热煎煮，微生物及虫卵就得不到有效杀灭，存在卫生安全隐患。

听了我的解释，门诊的几个病人都恍然大悟，纷纷表示，以后家里用于保健的枸杞、石斛、黄芪、茯苓等中药，还是要拿凉水先浸泡半小时，然后煎煮半小时以上再饮用。

早在两千多年前，黄芪就被医生们广泛运用于临床，且屡建奇功，被誉为“补药之长”。其实黄芪不仅仅是补药，还是治病的良药。总体来讲，黄芪具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌等功效。适用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴等症。

有很多疾病，都可以用黄芪泡水喝来解决。黄芪味甘微温，味道并不难喝，所以有不少人在一些膳食中加一些黄芪，也有一些人在饮品中加入一些黄芪，以此来养生防病。那么，这黄芪究竟有些什么作用？能治些什么病呢？不妨一起来看看。

黄芪具有益卫固表的作用，能够止汗。在鼎鼎有名的玉屏风散中，其中就用到了黄芪。一般对于出汗又分为自汗（不因劳累活动，不因天热及穿衣过暖和服用发散药物等因素而自然汗出的表现）和盗汗（以入睡后汗出异常，醒后汗泄即止为特征）。一般来说，自汗属于阳虚，可用黄芪、白术、防风泡水喝，也可加入浮小麦、麻黄根等药；盗汗属于阴虚，可用黄芪、生地、麦冬等滋阴药泡水喝。

对于肾炎水肿来说，如果症见汗出恶风，身重，小便不利，舌淡苔白，脉浮的，有古方防己黄芪汤为代表。也就是说，由于阳气不足所致的虚性水肿，可用黄芪、防已、茯苓、白术等合用。如果由于脾肾两虚所致的水肿，可用黄芪、党参、白术、茯苓等药同用。

对于黄芪来说，补气的作用是很强的，比如补中益气汤中就有黄芪。一般对于气虚衰弱，倦怠乏力，或中气下陷，脏器下垂，也可以用到黄芪。如果偏补气健脾，可用黄芪与党参、白术等药同用；如果偏益气升阳而举陷，可用黄芪与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用。

如果是肺气虚证，症见咳喘日久，气短神疲，痰壅于肺而无力咯出，可用黄芪与紫菀、款冬等药，温肺定喘，健肺益气。

对于痈疽这种疾病，不仅人体体表会有，人体内部脏器也会有。一般来说，凡是疮疡溃破，久不收口，用黄芪有生肌收口的作用，可与金银花、皂角刺、紫花地丁等药同用。如果疮疡久不溃破而内陷，用黄芪有促进溃破及局限作用，若痈疽久不穿头，可用黄芪与穿山甲、皂角刺、当归、川芎等药。

如果是脏腑痈疽，如肺痈，据《圣惠方》记载，可用黄芪研为细末，煎水服用。

如果是肠风泻血，可用黄芪、黄连二药，各等分，研为细末，面糊为丸，如绿豆大。每服三十丸，米汤饮下。

如果是尿血沙淋，痛不可忍，可用黄芪适量，研为细末，取大萝卜一个，切一指厚大，四五片，用蜂蜜60克将萝卜和黄芪淹制片刻，再行炙干，以不焦为度，以盐汤送下。

在《圣济总录》中记载，吐血不止，可用用黄芪7.5克，紫背浮萍1.5克，研为细末，每次服用3克，用姜蜜水送下。

酒疸多因酒食不节，以致脾胃受伤，运化失常，湿浊内郁生热，湿热交蒸而成，如果症见心下懊痛，足胫满，小便黄，饮酒发赤黑黄斑，可用黄芪100克，木兰50克，研为细末，用黄酒服下，每次3-5克，每日三次。

还有一种叫做阴汗（指外生殖器及其周围局部多汗潮湿的表现）的疾病，也大多是由素体虚弱，肾阳不足，阴寒偏盛，以致内寒生湿；或肝郁化热导致脾经聚湿，湿热互结而流注下焦，以致阴部汗出；也可由湿浊滞留阴部所致。如果出现阴部汗出，潮湿，且瘙痒，可用绵黄芪适量，用酒炒，研为细末，以熟猪心同吃。

在《外科精要》中记载，黄芪具有治渴补虚的作用。如果“先渴而后发疮疖，或先痈疽而后发渴”，可用黄芪六一汤。具体用法是，取绵黄芪180克（用淡盐水润，饭上蒸），粉甘草30克（半生半炙），研为细末，每次服用10克，用白汤点服。

在古代方书中记载，用黄芪和陈皮可以治疗老人便秘。具体用法是，取绵黄芪、陈皮（去白）各15克，研为细末，每次服用10克。服用时，用大麻子适量，研为细末，以水滤浆，煎至乳起，加入白蜜一汤匙，再煎沸，与黄芪陈皮粉调和，空心服下，一般服用两次就可见效。

黄芪作用广泛，但多用于虚证。如果是表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞、痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢之人，不宜服用黄芪，切记切记！

仙鹤草，也叫脱力草，泡水喝能够让人更加有力。

仙鹤草并不算是一味很有名的中药，和人参等相比，知名度要逊色很多，所以价格也低很多。但是仙鹤草确实是一味好药，作用并不比人参弱多少，更重要的是具有人参所不具备的多种功效。作为中医大夫，我喜欢到药房拿点仙鹤草泡水喝，确实具有很好的补虚作用，能够提高人的精力。 

仙鹤草也叫脱力草，具有很好的强壮作用，民间常用来治疗脱力劳伤。认为仙鹤草能够治疗贫血衰弱，精力痿顿，方法是仙鹤草一两也就是三十克，加上红枣十个，水煎熬，当茶叶分多次口服。其实仙鹤草具有很多用处，现在药理研究也很多，认为仙鹤草为强壮性收敛止血剂，兼有强心作用。适用于肺病咯血，肠出血，胃溃疡出血，子宫出血，齿科出血，痔血，肝脓疡等症。 

仙鹤草是很常见的中药，全国范围内均可以见到。和补虚相比，仙鹤草更重要的凉血止血作用。中医理论认为，仙鹤草苦、涩，平。归心、肝经。收敛止血，截疟，止痢，解毒。用于咳血，吐血，崩漏下血，疟疾，血痢，脱力劳伤，痈肿疮毒，阴痒带下。 

我在临床上给患者开药，其实更多的用来治疗过敏性紫癜。过敏性紫癜是一种比较严重的疾病，在临床治疗中发现，如果不积极治疗或者治疗不得当，容易出现肾损伤等问题，出现血尿蛋白尿等情况。仙鹤草的作用是收敛止血，同时还能解毒，治疗由血热引起的过敏性紫癜有很好的作用。文献记载，仙鹤草用于治过敏性紫癜。方法是仙鹤草三两，生龟版一两，枸杞根、地榆炭各二两。水煎服。引自苏医《中草药手册》。 

用仙鹤草泡水喝，我的方法是取仙鹤草30克，加上大枣三枚，代茶饮。当然，这是在我了解自己体质的前提下做的，读者要服用最好先找中医大夫看看自己适合不。

（附：仙鹤草，中药名。为蔷薇科植物龙芽草的干燥地上部分。夏、秋二季茎叶茂盛时采割，除去杂质，干燥。

相关论述

1、《岭南采药录》：治妇人月经或前或后，有时腰痛、发热。

2、《滇南本草》：治妇人月经或前或后，赤白带下，面寒腹痛，日久赤白血痢。）

　　藏红花是治病的一种良药，当然藏红花也可以直接用来泡水，而在使用之前多数人比较关注的就是藏红花泡水喝的功效有哪些?

　　藏红花可谓是治疗病症的神草，在很多书中都有记载，包括本草纲目，藏红花泡水喝的功效包括活血化瘀、可以改善由于情绪，而且还可以改善心肌供氧方面的病症，而且其中含有一种称之为甙的成分，可以增大身体内的血液流量，因此还可以进一步调节血液循环，在养颜美容以及抗衰老疲劳方面功效卓越，在妇科方面还可以通经止痛，对于跌打损伤都有很好的效果。

　　详细介绍藏红花泡水喝的功效

　　1、调节内分泌

　　多用藏红花泡水喝可以促进身体内的血液循环，而这个过程可以提高血液的供氧能力，对于改善身体内分泌有着极好的效果，同时还可以进一步提高人体的免疫力，增强身体素质。

　　2、治妇科病症

　　藏红花对于月经不调以及痛经都有着极好的效果，对于产后恶露也有着最用，但是要清楚藏红花可能会导致流产，因此孕妇一定要禁止使用，

　　3、美容养颜

　　美容养颜也是藏红花泡水喝的功效，只不过因为价格昂贵而被人远离，服用藏红花可以开胃进食调养生息，同时还可以促进新陈代谢，可以帮助服用者由内而外散发出一定的光彩。

　　4、防治心脑血管疾病

　　心血管疾病是中老年人健康的绊脚石，而藏红花对人体心脏有很好的保护作用，同时还可以帮助降低高血压，尤其是对于心肌梗塞以及脑梗塞这些病症疗效显著。

　　藏红花泡水喝的功效上述已经做出了介绍，不仅藏红花泡水喝疗效显著，而且制作过程也是非常简单的，取几瓣花瓣放到干净的杯子当中，用沸水冲泡静置，然后连同花丝服下即可。

前几天，朋友买了一大包白果，准备给患高血压的母亲吃。小编很纳闷，没听说白果有降压作用啊，甚至不少人听信民间偏方，去自行采摘或捡拾白果，将其当做普通干果食用来保健强身。这样做可能引发毒性或不良反应。

白果，又叫银杏，具有很好的保健功效和食疗功效，但是白果对治愈高血压效果微乎其微。

白果的功效

一般来说，白果入药的部分为果仁。明代李时珍在《本草纲目》中界定为：“熟食，小苦，微甘，温，有小毒，入肺，肾经，温肺益气、定喘嗽、缩小便、止带浊”。现代药理研究证实，白果仁具有抗菌、祛痰、定喘等作用，临床上可用于慢性喘息型气管炎、盆腔炎、肾炎等。

我们能看到，白果基本没有降压的功效，如果已经确诊为高血压了，单靠吃白果，来维持血压是万万不可以的，还是要让医生根据症状及血压情况，选择合适的降压药。

白果仁不能生吃，作为中药材需要炮制后使用。即使炮制过的，也不宜多食，临床上有吃10粒即出现不良反应的报道。一般建议的是，入汤剂用量，中国药典的方剂中一般为5～10克。

银杏叶

白果的降压作用微乎其微，真正能起降压作用的其实是银杏叶！主要是因为银杏叶中含有以黄酮为主的有效成分，有助扩张血管，改善心脑血管及周围血管循环功能。比如大家较熟悉的中成药复方银杏通脉口服液、银杏叶片等，但这不代表直接泡茶就有疗效。这些中成药是银杏叶经过脱毒、提取有效成分后制成，所以基本是安全的。

所以生白果和未经炮制的银杏叶都不能随便使用！

如果服用剂量过大或者服用时间较长，可能会引起头昏、头疼、耳鸣、食欲不振、恶心等不良反应。

注意以下几点：

1、切忌生吃。白果的毒素遇热后，毒性会减弱，所以吃白果一定要烧熟。

2、小孩最好不吃。年龄越小越容易中毒，成人10颗左右为宜。

3、去掉皮和胚后再吃。白果的毒素主要集中在胚和种皮内，发芽的白果不能吃。

白果确实有较好的保健作用，可以与芦笋搭配，二者同食可润肺定喘，对心脑血管病有一定的疗效。

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