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虽然马齿笕在农村甚至城市绿地随处可见,平常的不能再平常了,但不得不说,马齿笕确实是一个好东西呢!
马齿苋正确的处理方法
中国药典中,对于马齿苋的炮制方法进行了详细的说明:夏、秋二季采收,除去残根和杂质,洗净,切段后进行干燥,可以略蒸或烫后晒干或炕干。
中药对含水量的控制比较严格,这一方面是为了干燥不变质,利于保存,另一方面也是为了便于运输。所以一般含水量不得过9.0%,也就是说要充分的晒干。
注意:马齿苋真正有作用的是马齿苋的干燥地上部分,而不是根,所以请把根切掉。
功效
中国药典中对马齿苋的功效是这样描述的:性寒味微酸,归肝、大肠经。能清热解毒,凉血止血,止痢。主治痈肿疔疮,湿疹,丹毒,蛇虫咬伤,便血,痔血,崩漏下血等。在农村,夏季被虫子咬了起了包,非常常用的一种方法就是把新鲜的马齿苋捣碎了敷在患处,消肿止痛,因为马齿苋最善解痈肿热毒。
正确的吃法
从饮食营养均衡的角度说,如果把马齿笕晒干后再吃,营养素会流失比较多,作为蔬菜食用的话,肯定不如鲜用好。但是从清热凉血的功效方面讲,晒干的马齿笕功效更强一些。
晒干的食用方法
晒干作为菜食用,需要浸泡软了之后再使用,比较好的吃法比如就像梅干菜扣肉一样,做成马齿笕干菜扣肉;浸泡后直接炒肉也挺好。如果和其他食材一起做成包子馅,也别有一番风味。喜欢吃马齿苋的人,怎么做都喜欢吃。不喜欢的人勉强的吃,也没啥意思。
新鲜食用方法
现在城市菜市场里也有卖鲜马齿苋的,作为蔬菜,吃法就比较多了,可以炒,可以凉拌。只是需要提醒的是,草酸盐的含量比较多,吃之前应该焯水,去掉大部分的草酸盐后再食用。
马齿苋生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话,就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软,可以像豆瓣菜一样烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做,也可以和洋葱或番茄一起烹饪,其茎和叶可用醋腌泡食用。
【不药博士】简介:博士,副主任药师,高级营养师,拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!
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现在市场上的牛奶种类越来越多,但是不是所有的奶都是真奶呢?揭秘一下市场上常见的“牛奶”!
1 乳饮料
真相:这个真的只是饮料,跟牛奶任何没关系,不信的话可以看看配料表,配料表的第一位并不是牛乳,而是饮用水,乳饮料是以水为主,加入牛奶或乳制品、糖或甜味剂添加剂调制而成的。
建议:如果想要从牛奶中吸收到营养,那就不要选择这类乳饮料啦。
2 儿童奶
真相:这种牛奶加入较多的糖或蜂蜜等,让孩子一喝就上瘾,想要再换成普通奶就难啦。会让孩子摄入的能量超标,增加发胖的可能哦,至于配料表中显示的益生元、鱼油等,只是杯水车薪啊,含量少之又少。
建议:并不是孩子一定要喝儿童牛奶,只要好好吃饭,喝点普通奶或优格乳,这样的营养成分足以满足孩子的发育啦。
3 红枣奶、巧克力奶、核桃奶、麦香奶
真相:这是用了添加剂的调制奶,所谓的核桃、红枣、麦香、巧克力等,都属调味奶,牛奶添加量非常少,喝出来的香浓奶味,一般都是香精的作用哦。
建议:实在需要,那就直接吃红枣核桃巧克力吧。
4 早餐奶
真相:这种牛奶虽然比乳制品好一点,但是营养还是不及纯牛奶,一般是由鲜牛奶、麦芽粉、白砂糖、果蔬纤维等制成,所以味道稍稍香甜一些,味道虽然不错,却把牛奶稀释了降低牛奶其中的蛋白质含量。
建议:选择纯牛奶搭配果蔬、坚果等其它配菜,搭配出更全面的营养。如果时间太急,那就选择早餐奶,饱腹感比较强。
5 高钙奶
真相:牛奶或优格乳本身含钙量就比较高,说实在的,高钙奶的钙含量并没有比它们高出多少。此外,高钙奶中所含的钙多为碳酸钙、乳钙等,人体的吸收利用率也是有限的。
建议:牛奶本身的蛋白质和钙是平衡的,过多的添加钙,反而会影响口感及品质哦。
6 复原乳
真相:复原乳是先把牛奶浓缩成奶粉,再还原成液态奶的过程。变成奶粉容易储存,再还原成液态奶价格会稍微便宜些。复原乳往往加了糖,口感会变甜。但这样反复加工后,营养势必会流失一些。
建议:对于复原乳,一看糖量,二看口感。对于牛奶,只喝正常的纯牛奶就好了,毕竟我们喝牛奶主要想获取的是优质蛋白和钙!
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枸杞,作为养生第一咖,随处都能卖的到,买到好枸杞不容易,但是平常药用的枸杞,作为保健,功效也够用。
枸杞怎么样使用功效最大?怎么挑选品质好的枸杞?简单的一篇小文章,给大家总结一下:
关于枸杞的药用记载
枸杞能够滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽等症。
①《食疗本草》:坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。
②《药性论》:能补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神。
③《纲目》:滋肾,润肺,明目。
就从枸杞的功效来讲,对一部分人而言,睡前服用确实好一些,尤其是缓解一些因肝肾阴亏导致的种种症状。
1、 安神。睡前吃点枸杞,有助于安神,有助于睡眠。
2、 生津止渴。可缓解由于阴亏伤津导致的口干咽干等症状。
3、养肝明目。可缓解眼疲劳等症状。
使用建议
睡前可以干嚼几粒(最多15~20粒即可),而非泡水喝。一则可以发挥最大功效,二则避免睡前太多的水而影响睡眠。但要注意枸杞子的含糖量,每100克含糖19.3克,算是含糖量较高的中药材了。吃完了再刷刷牙,然后就美美的睡觉。
怎么样挑选?
上面也说了,正规超市或者药店购买的枸杞,基本都能满足保健的需要,但是我们购买的时候,也要学会识别,哪些是质量过关的,甚至要知道哪些是好枸杞,以下4个方面,希望能帮助大家:
看枸杞的颜色:天然没处理过的枸杞颜色深红、暗红,而那些连枸杞子蒂处都是红色的肯定是处理过的。
看枸杞的形状:上等枸杞子形状为椭圆形,两端较小,略压扁,顶端有凸起的花柱痕,而且尖处大多都会有小白点。
闻枸杞的味道:好的枸杞会有枸杞应有的一种香气,如果闻得到刺激、很呛鼻的味道,说明肯定是被硫酸熏过的。
尝枸杞的味道:好的枸杞味道是甘甜的,而被处理过的枸杞味道是酸涩的。
关于枸杞,你还有哪些想知道的,都可以在评论区留言哦!
【不药博士】简介:生命科学博士,执业药师,高级营养师,守护生命健康,拒绝伪养生,手把手调养一个健康的你!
有不少朋友问,西洋参这种东西能在夏天吃吗?理所当然的认为,西洋参是滋补的,夏天那么热,应该不能在夏天吃吧?
夏天能不能吃西洋参?
夏天当然能吃,还是一个吃西洋参的好季节,尤其是对于气虚,表现为发力、面色苍白、懒言少语的女性,比较适用。男性也可以使用。
西洋参的作用和功效
西洋参性凉味甘,具有补气养阴,清热生津的功效,常用于治疗气虚阴亏,咳喘痰血,虚热烦倦,口燥喉干等病症。西洋参被誉为“清凉”参,夏天天气炎热,酷暑难耐,人体消耗比较大出汗比较多,很容易阴虚火旺,适当的使用一些西洋参是不错的选择,能有效地解决自身出现的阴虚内热的问题。
夏季热伤风了,还能吃西洋参吗?
也是可以吃的,如果是热伤风的话,表现为口干舌躁、咳嗽气喘、食欲不振等多种症状,适量吃点西洋参也有助于疾病恢复。
最适合吃西洋参的人群
阴虚火旺的,比如上面提到的失眠多梦、烦躁不安、口干咽燥、五心烦热等虚热症状,宜采用西洋参等清热滋阴的药材。而实火的不能用,比如发热头痛、烦躁目赤、喜冷饮、大便秘结等,就是实火旺盛,可以采用菊花、百合、金银花等降火。这一点大家一定要切记!其实,对于处于长期疲劳、工作压力较大、耗气伤阴较多的人群,西洋参都是上佳的选择。
怎么吃最好?
西洋参的最佳用法是将其切片,即可单独泡水饮服,也可以将西洋参另煎兑服其他药品,一般每天限制在10克以内。西洋参片尤其适用于教师等需要长时间讲话,容易耗气导致气短乏力者,在提神的同时还可以改善发声状况。
将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将其置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2~4片,细细咀嚼咽下。
营养师推荐2个方法:
1、炖个雪梨,放1~4克西洋参,比较适合有老慢支及阴虚便秘者使用。
2、炖个母鸡,放5~8克西洋参,比较适合手术后的元气恢复。对于接受放化疗的人来说,也是很好的滋补佳品。
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提起抗衰老,我脑子里居然一瞬间闪过的是唐僧肉!呵呵
一般都认为女人会格外关注衰老的问题,其实不然,男人也同样对衰老非常忌惮,只是可能关注的重点不在脸上而已。
想知道怎么可以抗衰老,就要知道衰老是怎么引起的。人类的衰老是人从生到死必经的过程,是机体退行性病变和机能衰退、适应性、抵抗力减退的表现。只是这过程有快有慢而已,有的时候一些环境因素、饮食或疾病甚至会促进衰老的进程,而当我们能够关注或很好的把握这些细节的时候,衰老又可以延缓。
养成每天规律性的生活、良好的心态、劳逸结合之外,饮食是非常重要的延缓衰老的关键。除了不宜暴饮暴食、不宜酗酒滥吃、少吃腌渍食物,还要注意:
新鲜的蔬菜和水果中富含抗氧化物,比如维生素C、胡萝卜素、花青素、叶黄素等营养物质,可以增加血管弹性,促进胶原蛋白体内合成、清除体内自由基,减少氧自由基对细胞和DNA的攻击,从而延缓衰老和疾病。菌藻类食物中富含多糖,对控制三高和预防癌症有积极作用,经常吃还可以及时清除肠道代谢垃圾,保持身体轻松和健康。
Ω-3多不饱和脂肪酸对预防癌症和保护视力、预防冠心病有积极作用,深海鱼中富含这种珍贵的、且容易氧化的脂肪酸。只是我们很多人吃海鱼的方式根本不利于摄取这种脂肪酸,比如干炸、烧烤、长时间的焖炖、盐腌晾晒等方式都会造成Ω-3多不饱和脂肪酸氧化损失。如果实在买不到新鲜或冰鲜的海鱼,可以考虑使用品质较好的深海鱼油胶囊。除了海鱼之外,虾蟹贝类中还含有丰富的抗氧化物硒,对延缓衰老、预防癌症都有积极作用。
中老年人蛋白质摄入不足会造成肌肉萎缩、骨质疏松和内脏功能减退等衰老症状,每天除了禽蛋、奶类、豆制品、水产品之外,禽畜肉类是基本的保障,但不宜过多。过多摄入肉类食物会加重胃肠道、肝肾的负担,对于抗衰老反而无益。
杂粮中富含黄酮类物质,是预防心血管疾病重要的营养物质。薯类中富含膳食纤维、维生素和矿物质,相对于精米白面而言更有利于控制血糖、保护心血管、预防三高和癌症。比如薏米、小米、黑米、山药、红薯、土豆等等。
骨质疏松是衰老的一个典型的特征,多从饮食中摄入一些含钙、磷、镁等矿物质丰富的食物,对预防中老年骨质疏松、缺钙有积极作用。而且豆制品中还富含大豆甾醇,对保护控制高血脂、高血压和糖尿病有利。奶类中也富含钙质,是补钙首选的食物之一。
枸杞、山药、蓝莓、海带、海苔、裙带菜、小麦胚芽、红枣、海鱼、奇异果、苹果、红心火龙果、小米、黑芝麻、牛奶、坚果、亚麻油.......
虫草花的功效、作用及禁忌分别是什么?
据现代药理学研究,冬虫夏草含有高级营养和调节人体机能的多种成分。具有补肺、益肾、治虚损、止血化痰等特种功能。其中所含冬虫夏草菌素在组织培养中,对人鼻咽癌细胞的生长有抑制作用,长期服用能增强机体抗病能力。
虫草花,实际上是蛹虫草子实体,2009年被批准为新资源食品。
虫草花培养基分为小麦、大米、蝉蛹,所以又名蝉虫草,其实是一种菌类,你可以把它理解为蘑菇类食物。
虫草花的功效
虫草花因为属于菌藻类食物,营养价值不错,含有丰富的蛋白质、脂肪含量比较低,是很好的作为煲汤的食材,尤其是对于喜欢滋补身体的人群。虫草花性平、适合搭配肉类进行长时间的熬煮,菌藻入汤滋味都比较鲜香,和肉类搭配可以产生天然的鲜香实在属于不可多得的食材。
虫草花的作用
冬虫夏草含氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B1、维生素B2、多糖及矿物质等。能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。
1、 增强身体免疫力
2、 调整肉的鲜美,让汤更具有鲜美的味道,可以与鸡肉搭配尤其是老鸡,味道特别鲜美,也可以搭配比较难煮的肉类,可以帮助综合调整味道,比如鸭肉和鹅肉。
3、 帮助调整肉和菌类的平衡,作为平衡食材避免脂肪含量过高
虫草花的禁忌
冬虫夏草主要活性成分是虫草素,其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾,止血化痰,秘精益气等多种功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。
正常来讲虫草花还是没有什么太多禁忌的只是建议有高尿酸血症的人群和痛风的人群要适量少吃,因为其中含有的蛋白质溶解为小分子的嘌呤会很高,这样的话这两类人群喝的过多容易引起其疾病的发作,尽量建议这类人群如果要食用虫草花在痛风没有发作的时候食用,且要注意,尽量少喝汤汁尽量多吃肉和虫草花,并且注意用量在30克左右,即半个手掌心(女性)即可,不要吃过多。
功能饮料是指通过人为调整饮料中某些营养素的成分和含量,在一定程度上达到调节人体某些功能的饮料。
现在功能性饮料真是越来越多了,以前只知道渴了,累了,困了,就喝**的广告,还是挺深入人心。功能饮料在我国的受到越来越多的消费者喜爱,作为添加了一些功能成分的特定饮品,是有一定功能的。通过增加饮料中某种或某几种营养素的含量,来供应某类人群的特殊需要。《中国软饮料分类标准》中也给功能型饮料分了几大类,其中比较多的就是运动型功能饮料和维生素类功能饮料。
运动型功能饮料
这类饮料的最常见的功能饮料,含有钾、钠、钙、镁等电解质,还含有一定量的氨基酸、葡萄糖等,人通过饮用可以及时的获得电解质补充,使体液不会因大量出汗而失去平衡。还能及时补充能量。这类饮品也有运动员专用的,在一些大赛过程中,运动员中场休息时会喝。
不药博士也经常在运动前后喝点脉动、尖叫、宝矿力水特等。味道呢,有一点点咸,也有一点点甜,总之不是特别好喝,就是为了补充运动出汗丢失的电解质而已。但是!如果没有体力消耗还喝这类运动型的功能饮料,那么势必会增加机体负担,引起心脏负荷过大,血压升高。
维生素功能饮料
这一类通常添加了牛磺酸、咖啡因、白砂糖、赖氨酸、肌醇、维生素pp、维生素B6、维生素B12等物质,像红牛、东鹏特饮等都是此类产品,味道有点酸酸的。
如果单纯讲牛磺酸,确实有参与糖代谢,增强心肌收缩力,增加血液输出的作用;咖啡因也能直接作用中枢神经系统,减少疲劳。像添加的B族维生素,参与能量代谢、糖原分解等过程。所以从这些营养素的功能上讲,是有一定的提神醒脑、补充体力、抗疲劳作用的。
面对功能性饮料,应三思而后“饮”
首先,功能饮料不能代替水!最好的饮品莫过于凉白开。
其次,上述这些饮料比较适合体力损耗较大的特定人群。生活中经常见到儿童在喝这些类型的功能饮料,实际是非常错误的。过量饮用会加重孩子消化系统和肾脏、肝脏以及神经系统的负担。
功能饮料属于食物强化
不可否认,食物强化是一种经济有效,且较为合理的改善机体营养的一种方式。营养学界一般也比较认可食物强化的方式,毕竟这也得有一百年的历史了,大家在挑选功能型饮料的时候,不妨看看每种饮料上所注明的成分,根据各种营养素的不同, 依照成分补充身体所偷,以达到相应的效果。
【不药博士】简介:博士,副主任药师,高级营养师,拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!
黄花鱼营养丰富,鱼肉组织柔软,宜于消化吸收。大黄鱼含蛋白、人体脂肪、维生素b21、B2和维生素b3、钙、磷、铁、钾、碘等成份。其水解反应蛋白含较多的碳水化合物,如磷酸氢钙、亮氨酸、色氨酸、丙氨酸、精氨酸、磷酸等17种碳水化合物。
多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。因为其鱼油中含有一种独特作用的必需脂肪酸——N-3脂酸。N-3脂酸可使血中三酰甘油和总胆固醇降低,高密度脂蛋白稍增高,肝脏合成极低密度脂蛋白减少,故能积极防止动脉硬化和冠心病的发生。大黄鱼是日常生活很普遍的一种海鲜鱼,大黄鱼不但味儿美味可口,并且营养成分也是比较丰富的,常常吃大黄鱼具备健脾开胃、养血、养心安神的作用,
大黄花,当然要家焖吃了,家焖的方法可以很好的体会黄花鱼的味道鲜美,还可以让菜肴更加鲜美。
1、为什么要用家焖的方式做野生黄花鱼?
黄花鱼味道鲜美,尤其是野生黄花鱼,那是非常鲜美,要用简单美味的烹饪方式才可以让其鲜美的味道得到最好的体现,比如家焖,家焖是一种传统的家常做法,一般地道的海鲜大连的做法大多数是用鲁菜的烹饪方式进行处理,鲁菜以咸鲜味道为主,可以更好的去掉黄花鱼的腥味,同时可以很好的保证黄花鱼的鲜嫩,还可以顺便为黄花鱼增鲜。
2、家焖黄花鱼的做法
所谓物以稀为贵,实在是极品。我生长在大连,所以是吃着黄花鱼长大的,野生的大黄花肯定比养殖的要鲜美很多,下面具体讲讲这道家焖野生大黄花的具体做法:
(1)野生大黄花去干净内脏,在鱼身上改十字花刀(也可以一字花刀),这样改刀容易让鱼入味。
(2)准备葱段、姜片、蒜片,酱油、老抽、以及糖适量。
(3)锅中加入底油,葱段、姜片、蒜片,不用太热以免黄花鱼表皮破裂。加入大黄花,两面煎微微变色,加入适量的水,酱油,简单焖煮至鱼变色。
(4)调小火,加入老抽、糖调色,收汁即可。
(5)好了,这道咸鲜味的家焖野生大黄花就做好了,最后在出锅前可以放上一点点的香菜,可以让它的香味更浓郁。
咳嗽是肺部疾患中的一种常见症状,其致病原因主要为外部的空气环境导致。此外,痰饮和浊气内生以及气阴两虚,也可引起咳嗽。中医临床上对咳嗽的类型常有外感和内伤之别,外感咳嗽有风寒、风热咳嗽等;内伤咳嗽又分痰热、痰湿、气虚、阴虚咳嗽等类型。
中国医学认为,秋与肺相应,燥为秋令之主气。秋燥之邪易通过口、鼻、呼吸道或皮毛侵犯于肺,影响肺脏清润的功能,而发生秋天特有的燥性咳嗽。防治宜选用滋阴润燥、养肺止咳类药膳。金秋时节,空气干燥,容易引起燥咳,燥咳症状常表现为干咳不止,无痰或少痰,痰中带血丝,并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑等。下列食疗方,对燥咳、急慢性支气管炎、感冒引起的咳嗽,都有较好的疗效。
百合确实是个好东西,特别是出现风热咳嗽时,不药博士会自己熬制冰糖雪梨汤,会放一点百合。也经常用南瓜炒个百合吃,百合做粥、做饼都可以。这些百合的食用方法都是很不错的,大家也可以尝试的食用。
药食同源的百合
味甘,性微寒,入心、肺经,主打养阴润肺,清心安神。百合被归在补虚类中药范畴。药性比较温和,一般也没有什么副作用。也是出现在卫生部公布的首批药食同源的名单中。既可以做药材使用,也可以平常作为食物使用。
在一些止咳、补肺阴虚的中药配方中常常能见到百合的身影,如百合固金汤。特别适合有肺热咳嗽,久咳干咳无痰的情况,通常与其他止咳中药一同配伍使用。
百合补益效果不错,古有“渗利和中之美药”的誉称,食用新鲜的百合或者百合干均可。鲜百合可用于烹制各种菜肴,如西芹百合等,口感清爽,实属上好的清炒时蔬。而百合干比较适合作为炖品,也适合泡茶。
人群禁忌
一般人群均可以食用,但研究表明,百合会影响白细胞数量,故不建议长期大量食用。百合虽然药性比较温和,但外感风寒咳嗽、脾胃虚寒、便溏的人也不宜长期使用。此外,直接接触鲜百合鳞片,部分人群可能会引起皮肤瘙痒。
选购
咱们平常说的百合,是百合花,这种香花的鳞片是不能食用的。能食用的是兰州百合、龙牙百合、卷丹百合等品种的鳞片。
选购鲜百合:夏秋季是鲜百合上市季节,可以选择瓣大、肉质厚且均匀、颜色呈白色或者微黄的为最佳。
选购百合干:干品通常有点泛黄,但看起来很通透,有质感。如有黑斑点或者有异常的味道请不要购买。
【不药博士】简介:博士,副主任药师,高级营养师,拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!
现在越来越多的人喜欢喝枸杞水,但是枸杞真的养生吗?相信有很多人也想知道答案。
常吃枸杞能够增强体质,保护肝脏,保护眼睛,是一种养生的好食材。
常吃枸杞,会有这些好处:
增强免疫力
日常吃一些枸杞,能够增强人们的免疫功能,使人们的适应能力提高,有助于抵抗疾病的侵害,保护我们的身体。例如人们受到寒冷的刺激,常食用枸杞,能使耐寒能力提高。
延缓衰老
枸杞中含有的物质有抗氧化的效果,女性经常食用,可以延缓衰老,减少皱纹的出现,对于一些上班族,可以用枸杞水代替咖啡,会更健康。
另外,枸杞能使皮肤状态更好,更光滑,还有助于美白。如果出现了皮肤病,还能起到辅助治疗的作用。
保护眼睛
枸杞中的胡萝卜素对眼睛有利,可以用枸杞泡水喝,有明目的效果。如果长时间坐在电脑前办公,喝枸杞水有很大的好处,可以缓解眼睛干涩的情况,也有助于减轻疲劳。如果上火导致眼睛酸痛,喝一杯枸杞水也有缓解的作用。
保护肝脏
如果患有肝脏疾病,日常喝水时加入适量枸杞,能保护肝脏,加快肝细胞产生,使病情好转。
降低血糖
枸杞能帮助降低血糖,如果血糖升高,可以食用一些枸杞,能帮助控制血糖,并且还能够辅助治疗糖尿病。
提高睡眠质量
一年四季都可以食用枸杞,常喝枸杞水会使身体更强健,还会使睡眠质量提高。建议夏季喝枸杞水,最好在下午饮用,而冬季更适合煲汤。
5种人最好少吃枸杞:
感冒的人
枸杞是温热性,吃完后会使体温升高,如果感冒发烧,尽量不要吃枸杞,这时食用会使病情加重,会导致体内的热气不能很好的排出,不仅不会起到养生的作用,还会使患者更加难受。
拉肚子的人
如果身体有炎症,也不要吃枸杞,对病情没有好处。如果经常上火,可以吃一些清热的食物,但是不要吃枸杞。例如如果出现腹泻,吃枸杞会导致腹泻加重,也会给身体造成一些影响。
喜欢吃油腻食物的人
有一些人特别喜欢吃肉类,各种油腻的食物都喜欢,如果长期如此,会使体内的热量堆积,这时再吃一些枸杞会使热量增加,危害身体健康,也有可能会使心血管疾病的发病率升高。
高血压的人
身体虚弱的人很适合吃枸杞,有助于身体健康。但高血压患者要少吃,不利于稳定血压,会加重身体的负担,使身体出现不适。
孕妇要少吃
孕妇正处于特殊阶段,本身火力比较旺盛,并且因为行动不便很容易出现情绪波动,如果吃一些枸杞,可能会加重这些症状,不利于自身和婴儿的健康。
注意:
枸杞虽然对健康有利,但是不要食用过多。好的东西控制好摄入的量才能发挥它的功效。在食用枸杞时不能过量,否则可能会导致流鼻血。建议成年人每天吃20颗左右的枸杞即可,并且直接嚼食是最好的方式,能更好起到养生的效果。
食用枸杞的这些注意事项你了解清楚了吗?
作为一个北方人,我超级喜欢吃面条,对于我来说,基本上每天不吃面条就觉得一天没吃饭。我和同单位一处长每天在一起吃饭,基本上就是面条面条面条。当然面条种类很多,比如拉面、打卤面、炸酱面、板面、拉面,只要是面就可以。吃面一般不去大馆子,贵不说还不好吃。所以我们就选街边的小面馆,美味又便宜。比如去板面馆,我们会说:来一大碗板面,加点豆腐品,板面要宽的。同时,我们还会专门交代:千万别套塑料袋哈。
不知道从啥时候开始,在北京的小面馆,尤其是街边小面馆,吃饭时候会套上一个塑料袋。后来才知道,这种塑料袋很便宜,加上能够一次性使用,所以省事划算。作为一名医生,我从来不吃塑料袋盛的面条。因为,我认为这是在自杀!
首先说说塑料袋的原料,小餐馆使用的塑料袋,一般都是产自小作坊的塑料袋。是用回收的废旧塑料制品重新加工而成的,对人体的危害极大,不能用来装直接入口食品;另外,不能用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精类食品、含油食品,否则袋中的铅就会溶入食品中;同时这种塑料袋也不能放温度在50°C以上的食品。国内市场上塑料袋有三种。一种是既不能沾皮肤,又不能放食物的,只能用来装建筑材料;一种用来装服装;还有一种是可勉强用来盛放食品。有些塑料制品中加入了稳定剂,而这些添加的稳定剂主要是硬脂酸铅,会造成积蓄性铅中毒。
其实有一种塑料袋是可以用来盛放食品的,原料为聚乙烯薄膜制成,该薄膜无毒,故可用于盛装食品。还有一种薄膜为聚氯乙烯制成,聚氯乙烯本身也无毒性,但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质,具有一定的毒性。所以这类薄膜及由该薄膜做的塑料袋均不宜用来盛装食品。虽然说可以盛放食物但仅限于水果、点心等。高温的面条可不在其范围内。
想想给你盛出来的面条,当时度数有多高,然后放进塑料袋里。这时候会出现什么问题呢?很大的几率就是塑料里面的有害物质迅速混在你吃的面条里面。化学物质,残留的有害物质等都在面里面,所以大家一定不要用塑料袋来装热面条。