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秋冬补肾吃什么好?中医给你举个“栗子”

秋冬补肾吃什么好?中医给你举个“栗子”
发表人:京东健康

提起街边小吃,你脑海中浮现的画面可能是这样的:

 

 

如果问这其中哪样是补肾佳品,估计多半人都猜不出。甚至有人觉得,街边摊都是没有营养的食物。

 

 

它就是秋冬“街头网红”——糖炒板栗。不仅好吃,这颗栗子还有独特的营养价值。

 

《生命时报》采访专家,为你解析板栗的健康吃法。

 

受访专家

北京中医药大学东方医院主任医师  曹建春

中国注册营养师  马跃青

湖北省黄石市营养学会理事长 胡晓岚

国家高级烹饪技师  赵亮

 

北方栗补肾,南方栗健脾

 

 

中医认为,冬季为肾气主令,此时人体的气血开始收敛,精气需要养藏,此时食用栗子进补尤为适宜。

 

板栗味甘性温,入肾、脾、胃三经,有补肾强筋、补脾益胃的功效。既可以当粮食,又可以入药。

 

板栗有南北方之分

北方板栗个头小,含水量少,性偏温,补肾功能较强,健脾作用偏弱。

 

南方板栗个头大,含水量高,性平,健脾益胃作用较强,对消化不良、消化道溃疡、慢性腹泻等患者来说是很好的食补佳品。

 

功效因烹饪而异

阳虚畏寒者,最好吃炒板栗,盐炒最好,北方板栗为佳。

 

偏肾阴虚者,潮热盗汗,失眠多梦,可食用煮板栗,南北方板栗均可。

 

口舌生疮、咽干口苦等脾胃积热者可少量生吃,南方板栗更优。

 

炒栗子为什么要加糖?

 

 

秋冬的街头,油亮的糖炒板栗和它让人垂涎的香气,征服了无数吃货。很多人好奇,栗子为啥要用糖炒呢?

 


01    香

糖在加热到熔点以上高温时,可发生褐变反应,脱水生成焦糖和降解产生挥发性的醛、酮等,带来令人愉悦的色泽和风味。

 

这些香味混合着栗香,可以飘出去很远,让人闻起来更有食欲。

 

02    色

糖具有黏附性,可以将炒沙黏附在板栗外,使得板栗受热均匀。

 

糖在加热过程中生成棕黑色的拟黑素以及焦糖等物质,使得糖炒栗子表面深棕油亮,颜色更诱人。

 

03    味

糖炒栗子味道软糯香甜,很多人误以为是加了糖的缘故,其实板栗的外皮很厚,炒板栗用的糖很难渗入到板栗仁中。

 

但糖融化后可以在板栗壳上形成一层薄膜,可有效得减缓板栗中水分的蒸发,使栗子吃起来软糯香甜。

 

糖炒栗子虽然美味,但也有不法商贩为了让栗子看上去油亮诱人,往炒栗子的砂锅里加工业石蜡油和糖精钠、甜蜜素等。大家购买时可按以下方法鉴别:

 

 

尝味道

对味道比较敏感的人,可以很容易分辨出来哪些炒栗子放了糖精,哪些没放。

 

用糖精炒的栗子开始很甜,却没有什么回味,仔细尝还能尝到苦味。

 

擦外壳

买栗子时可以带上几张纸巾,先擦一擦栗子的外壳。

 

要是发现上面有油渍,说明这栗子可能加了石蜡油(也有人在炒栗子时加植物油,但加的量比较少)。

 

看颜色

选购栗子的时候,不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄,因为有可能是经过化学处理的。

 

如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐,倒不需要担心,这是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体就无害,可以放心吃。

 

板栗跟这些食材是绝配

 

 

糖炒栗子的香味,让人食欲大开。其实除了单独炒、烤、煮,栗子还有不少烹调好搭档。

 

栗子+鸡肉

栗子鸡是最经典的家常菜之一,栗子提高了鸡肉的香甜,鸡肉增加了栗子的鲜美。

 

从营养上来说,栗子富含碳水化合物和膳食纤维,B 族维生素和各种矿物质的含量也不错,鸡肉富含优质蛋白质,因此两者在营养上也很互补。

 

栗子+谷物

无论煮粥还是蒸饭,加些栗子都会大大提升口感和营养,比如八宝粥、栗子小米粥、栗子大米饭等。

 

虽然从生物学上来说,栗子属于坚果,但从营养上来评价,栗子低脂肪高淀粉,将其当成“粗粮”反而更合适。

 

栗子升糖指数低于白米饭,很适合用来替代白米饭、白馒头、面条等主食,营养价值比一般粮食高。

 

栗子+香菇

香菇板栗是徽菜系里的一道传统名菜。

 

香菇鲜美浓香,富含维生素D和香菇多糖,栗子甘甜软糯,颜色金黄,有丰富的膳食纤维和多种矿物质。

 

无论从口感还是营养上来讲,两者都是非常好的搭档。做这道菜前,栗子需要提前蒸熟。

 

买板栗,别只挑个大的

 

 

除了糖炒栗子,大家也可以买一些新鲜的板栗,熬粥、做菜、煲汤都不错。

 

需要提醒的是,由于有外壳保护,一些品质差的可能也混在了好栗子中,需要仔细辨别。

 

1 外壳坚硬

先用手捏一捏栗子,好的栗子,外壳坚硬,不会手一捏就发瘪的凹进去。

 

2 体型扁平

一面圆一面扁平的栗子,是在生长过程中经常接受阳光照射的,吃起来会更甜。

 

3 没有声音

把栗子放在耳边摇一摇,如果听不到声音,说明比较新鲜。相反,则表明放置时间过久。

 

4 肤色深棕

好的栗子颜色深棕,色泽鲜亮。此外,优质的栗子表面没有虫眼,光滑又干净。

 

最后需要提醒大家,10个栗子相当于一小碗米饭的热量,如果是糖炒栗子,渗入了少量糖分和油脂,热量会更高。建议每天吃7~8颗,如果将其作为零食,可在正餐时适当减少主食的摄入量。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 肾虚虽然是中医的说法,但是其实在西医角度也是能够解释的通的。我国流传千古的《黄帝内经》说:“肾者,作强之官,技巧出焉。”而在现代医学以及联系临床实际得到的关于“肾虚”的解释就是乏力少言,不愿动,无精打采,能躺着就不想坐着,能坐着就不想站着。而一般情况下,肾脏不好的直观表现是水肿、肉眼血尿、尿中泡沫增多、高血压等。如果只是表现为“尿急”的话,其实与肾虚而言,可能并不是太大关系。

      


    尿急是指不能自控排尿或排尿有急迫感,尿意一来,即需排尿,不可稍有懈怠;或排尿之后,又有尿意,急需排尿,不及时排尿,则会尿湿内裤。如果只是单纯的尿急而没有其他更为严重的情况比如水肿、血尿等出现的时候,那么这时候的尿急其实是因为一些炎症因子或者异物的刺激,经常发生于尿道炎症、膀胱炎、前列腺炎,或者在有的女性表现为孕期出现的尿急症状。炎症因子刺激引起的尿急也会同时伴有尿通的情况,如果是这种情况,那就和肾虚差的太远了。如果一有炎症出现在诸如尿道、膀胱、前列腺的时候,那不是所有有过泌尿道炎症感染的都是肾虚了。而且怀着宝宝的准妈妈们,增大的子宫会压近膀胱和输尿管,内分泌的变化也使输尿管舒张和蠕动减慢,使尿流缓慢或者形成一种轻度的积液。如果这种情况也是肾虚,那所有怀孕生子的女性也都是肾虚。这样的说法显然是站不住脚的,当然医学角度而言充分理解肾虚是可能会影响人们的生活,但是需要在诸多相应的临床症状上一同判断才会下诊断,而不是一点尿急就要扣上“肾虚”的帽子。

      


    除了“尿急就是肾虚”这个谬论以外,平时人们还对肾脏有这些误解:

     

    1.有泡沫就是蛋白尿:尿液中尿素浓度较高时,也会出现泡沫。并不是所有泡沫尿都是蛋白尿,需要经过一定的检测才能下结论。

      

    2.吃肾补肾,这当然和平常百姓认为的“吃啥补啥”有关系,但是这种情况在于本身就有严重的肾脏代谢疾病的人而言,摄入大量的动物内脏本身就是极为不利的,所以不要在听信谬论了,如果真的拿不准可以咨询医生。

      


    3.只要是水肿出现,都以为是肾脏疾病。水肿又很多类型,除了肾源性以外还有心脏问题导致的叫做心源性水肿,但是双脚的水肿很可能只是脚气引起的,不是什么大的问题。另外,晨起偶尔有眼皮肿也可能是没睡好,或者是睡前喝了太多水,偶尔一次不需要担心。若长期如此才需要提高警惕。

     

    4.腰酸就是肾病,很多人以为腰本身是肾脏在的部位,所以腰酸就是肾病,但其实平时很多生活习惯或者外伤或者劳累都可能引起腰酸。所以不要在没有经过系统检查、医生没有下诊断之前盲目担忧。

  • 肾,对于男性来说,意义可能更大,除了是体内的代谢器官之外,肾脏还担任着维持家庭和睦的重担。但随着社会的发展,我们慢慢发现,原来肾不好的人那么多!

      


    其实很多人都以为大部分男性都拥有强大的肾功能,对于男性来说,强壮的肾也是他们自信的来源,但现实却是,绝大多数的男性肾可能都不太健康。

     

    这是为什么呢?

     

    男人肾不好,通常跟3个原因有关

     

    纵欲过度

     

    很多人在进行夫妻生活的时候,经常过度纵欲,频率太高,这对肾脏来说,是不小的消耗,很容易伤及元气,损耗肾阳,导致肾虚。

     

    压力太大

     

    大部分男性的生活压力都比较大,他们承担着生活的重担,为了给家人更好的生活,长期透支健康,加班、熬夜、负能量“爆棚”,这些行为都会让肾“受伤”,影响肾功能。

      
    不良的饮食习惯

     

    男人除了离不开香烟和酒精之外,也离不开荤菜,长期饮食油腻,加上烟酒的刺激,男性的免疫力在不断下降,而肾脏的负担却持续上涨,导致肾“透支”,越来越虚弱。

     

    这些因素可能大家多多少少都占了一些,别以为自己做的不够“极致”,就不会对肾脏造成威胁,其实我们对肾的伤害,会一点点累积,最后爆发,造成不可挽回的后果。所以大家在日常生活中,要注意避免这些行为。

      


    肾好不好,看身上3处就知道,这3处毛越多,说明肾脏很健康

     

    头发

     

    现在深受脱发困扰的人越来越多了,原本我们到了一定的年纪,头发才会因为肾功能下降而缺乏滋养,出现脱落的现象。但现在很多年轻人却已经在为脱发烦恼,这也证明了肾功能下降越来越趋于年轻化。

     

    肾气能滋养毛发,如果头发越来越稀疏,说明肾脏分泌的营养变少了,肾气不足了。而头发茂密、发色黑亮的人,肾功能很强大,偷着乐吧。

      
    腋毛

     

    很多女性都比较害羞,为了美观会选择给腋下脱毛。但男性却不以为然,他们觉得腋毛是魅力的体现,所以不会刻意刮腋毛。但不同的人,腋毛也有多有少,这主要是因为肾功能的差异,腋毛旺盛的人,说明肾脏还比较健康,所分泌的营养物质也比较多。

     

    腿毛

     

    大家可以观察一下身边的人,那些精神状态好、体力好的人,往往腿上的腿毛也比较茂密,而那些看起来就很虚弱、体质不好的人,皮肤苍白,腿毛稀少。这也是由肾脏健康状态决定的,当肾脏强壮、肾气充足的时候,腿毛受到的滋养也就越足,生长得就更加茂密。

      
    如今肾不好的人越来越多,难道就没有办法改变了吗?不,肾是人体的器官,有自我调节和自我修复功能,通过调整饮食结构和改变不良习惯,是可以让肾得到很好的滋养的。

     

    养肾护肾,切记2点

     

    注意饮食

     

    对于肾脏来说,营养是必须的,如果平时吃的东西没什么营养或者对修复肾功能不利的话,肾就会越来越差。平时多吃桑葚、卷心菜、南瓜等滋补肾脏的食物,可以保养肾脏,恢复肾功能。

     

    经常泡脚

     

    我们的脚上有很多穴位,有的人长期泡脚,会发现身体越来越好,除了睡眠质量得到提升之外,脱发现象也有所好转,其实这都是因为肾脏得到了滋养。平时经常用热水泡脚,相信你的肾会越来越好。

      
    总结:如果你身上3处的毛发都比较少,不用太过担忧,因为通过合理的饮食调理,肾也会给你一个满意的“答卷”。如果你还坚持着抽烟、喝酒、饮食油腻等习惯的话,为了肾,尽早改。

  • 适合男人吃的壮阳药有多种,比如赞育丹、三肾丸、金匮肾气丸等,不过由于男人实际病症、体质等不同,所用药物也有可能存在不同,因此并无“壮阳最快的药”一说。

    1.赞育丹:内含肉苁蓉、蛇床子、淫羊藿、仙茅、肉桂等多味温肾壮阳之药,有壮阳起痿、温肾填精,命门火衰、宗筋失温的男人,可服用此药来壮阳。该药副作用不明,不宜给阴虚火旺、便溏泄泻者用。

    2.三肾丸:内含狗肾、鹿肾、鹿茸、淫羊藿、仙茅、杜仲等多味中药,有温壮元阳、补肾益精功效,男人若因元阳不足、肾精亏虚而引发腰膝酸软畏冷、气短神疲、阳痿滑精等病症,可用此药壮阳。该药副作用不明,用药期间需节制房事。

    3.金匮肾气丸:内含泽泻、山茱萸、牛膝、地黄等多味中药,善于行气化水、温补肾阳,肾虚水肿、腰膝酸软、小便不利等病症的男人,可用此药壮阳。该药副作用不明,阴虚内热者不宜用。

    男人壮阳的药物还有壮阳健威丸等多种,患者病症不同,用药也有差异,并无最快一说,具体用药,需听从专业中医医师辨证指导。

  •  

    第一,吃保健品真的有用吗?

     

    肾虚指肾脏精气阴阳不足。肾虚的种类有很多,其中最常见的是肾阴虚,肾阳虚。 肾虚的症状:肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒,甚至还有水肿,为“寒”的症状,性功能不好也会导致肾阳虚;肾阴虚的症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。现代科学证明,当人发生肾虚时,无论肾阴虚还是肾阳虚,都会导致人的免疫能力的降低,有更多的证据表明,肾虚发生时,肾脏的免疫能力降低,而肾脏的微循环系统亦会发生阻塞,肾络呈现不通。

     

    市面上的保健品非常风靡,很多保健品甚至打出了治疗肾虚的幌子,但事实是,它真的有用吗?很多人说有用,很多人又说没用,真真假假,其实却是保健品市场常有的事。

     

    正因真真假假,所以这才能吸引人们的注意,让很多人趋之若鹜。

     

    但遗憾的是,到目前为止,国内的保健品能发挥作用的并不多,男人想靠保健品来增强个人功能,其实是不靠谱的,即便有些人觉得有用,但那不过是心理作用而已。

     

    医生说,保健品往往有三个特征,其一,过分夸大疗效,如果认真分析,发现它们都是增强免疫力,或是滋阴补阳;其二,价钱特别贵,一瓶小小的药丸,往往开出的是天价;其三,都宣称没有添加剂,没有毒副作用。

     

    恰恰是这三个特征,往往会蒙蔽消费者的眼睛,很多男人急病乱投医,很容易上当。

     

    医生说,乱吃保健品,或是各式各样的补品,其实都没多大用,长期吃还有可能出现副作用,事实上,有些保健品不但无法保护肾,还有可能伤肝伤肾。

     

    第二,不行就真的是得病了吗?

     

    很多男人一不行,就觉得是身体出了大毛病,他们会想到各种各样的疾病,也会到网络上搜索,常常是自己给自己诊断,对号入座,这样医生没看,自己就被吓了半死。

    研究发现,大部分男人觉得自己不行,其实不过是心理作用在作怪。

     

    很多人都知道,暗示心理非常恐怖,如果没有及时调整过来,一旦遇到相同的场景,很容易被暗示心理造成不欢而散。

     

    随着年龄的增长,衰老是一个自然过程,男人应该正视这个过程,而不应该和年轻的时候相比;随着年龄的增长,也要学会预防一些疾病,比如高血压,糖尿病,这样会让自己不那么糟糕;随着年龄的增长,要学会科学的认知,正确的对待。

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  •  

    秋风至、秋燥来,天气逐渐转凉的同时,气候也越来越干燥,我们除了皮肤变得干燥以外,连眼睛也不能幸免。

     

    在干燥的环境内,水分蒸发的速度往往要比其它季节要快,人体内的水分缺失,更容易造成眼部干燥。眼睛就像是住进了「撒哈拉沙漠」,干干涩涩的非常难受。

     

    再加上我们在生活中经常熬夜或者是长期玩电脑、看手机,更是让眼睛的负担进一步加重,从而也就导致了「干眼症」的发生。

     

    秋燥当前,眼睛格外缺水

     

    干眼症又称角结膜干燥症,它是由于泪液分泌不足或蒸发过多,导致泪液的质量、多少、自然流动性出现异常,而引起的泪膜不稳定和眼表损害。通俗来讲,就是你的眼睛缺水了。

     

     

    眼睛中缺失的「水」是由三种物质产生的:表面的油、中间的水和底层的蛋白质;也就是脂质层、水液层以及黏蛋白层。正是因为这种「油包水」的组合,才能保护我们的眼睛。

     

    而当眼睛感到干涩、干痒、畏光、有异物感以及眼疲劳的时候,那你的眼睛极有可能就是出现以下情况了。

     

    缺乏油脂分泌

     

    眼睑患病导致睑板腺功能缺乏,油脂层分泌过少,泪液蒸发过度,从而患上干眼症。

     

    缺乏水液层泪液,泪腺分泌减少

     

    这是导致干眼症发病的最常见的原因。

     

    在生活中,自律神经失调、老年性泪腺功能下降、感染、自身免疫疾病会导致泪腺发炎,长时间使用眼药水等因素都会使水液层泪腺泪液分泌过少。

     

     

    缺乏黏蛋白层

     

    黏蛋白层主要是由眼表上皮细胞及结膜杯状细胞分泌形成,一些眼科的手术、眼睛的外伤以及某些眼药水会对眼表的细胞造成损伤,从而影响黏蛋白的分泌,而形成干眼症。

     

    很多人觉得初期的干眼症并没有影响到生活和工作,眼睛模糊闭一会就好了,睡一觉眼睛状态也会好很多,所以就没有重视。

     

    但其实干眼症属于慢性眼病,刚开始症状不太明显,若不及时治疗,有可能出现眼睛充血、红肿、角膜上皮破掉产生黏附的丝状物等症状。久而久之,角结膜会出现病变,最后对视力造成影响。

     

    干眼症的病因

     

    健康眼睛为什么能够保持湿润?

     

    眼睛湿润主要是因为泪膜起着主导作用,它覆盖在眼睛的角膜上,润滑着眼球表面,防止角膜或者结膜的干燥,同时供给角膜氧气以及冲洗、抵御眼球表面的异物和微生物等。

     

    干眼症的原因

     

    干眼症的常见病因有眼睛局部炎症、过度用眼、眼表受损、体内激素失衡等。如果的不良的生活习惯,都会引起干眼症。

     

     

    ● 长期用眼

     

    因为注意力高度集中于屏幕上内容,而使眼睛的眨眼次数无形中减少,从而降低眼内润滑剂和泪液分泌。同时,电脑强烈光线对人眼刺激很大,由于距离较近,容易使泪液分泌异常而致干眼。

     

    ● 戴隐形眼镜

     

    隐形眼镜会阻断眼睛与空气接触,眼睛得不到呼吸,透氧率就会下降,角膜缺氧,泪液不足,眼睛自然也就越来越干了。

     

    ● 环境因素

     

    空气污染、高温、经常处于空气不流通或者是空调开放的环境中,空气湿度过低,都会导致眼睛发干。

     

    日常缓解方法

     

    多吃新鲜的蔬菜和水果

     

    长期从事电脑工作者,要多吃一些新鲜的蔬菜和水果,适量的猪肝及蛋黄。

     

    同时增加维生素A、B1、C、E的摄入,因为研究发现干眼症还与身体某些维生素的缺乏有关系,特别是维生素A的缺乏可能引起干眼症。

     

    多眨眼睛

     

    通过眨眼可以让泪液滋润眼角膜,也可以滋润结膜,眼睛就不会特别的干燥。

     

    图片来源:soogif

     

    在眨眼的过程中由于压力的作用,可以促进睑脂的泌出,同时能将泪膜各层均匀的覆盖在我们的眼表,而且多眨眼对眼睛也有一定的保护作用。

     

    合理用眼

     

    用眼时间不宜过长,一般盯着电脑屏幕40~50分钟就要休息5~10分钟;也可以眺望远方的风景来缓解眼疲劳,长时间注意一样东西时,要有意识地多眨眼,使眼球保持湿润;同时也要注意用眼卫生,不要用手揉搓眼睛。

     

    轻度干眼症只要注意休息、改变室内干燥环境、避免风沙刺激、减少观看电子屏幕的时间等就能缓解。如果通过休息、改善环境等措施仍不能缓解,可以使用不含防腐剂的人工泪液。

     

     

    干眼症在轻度的时候很容易忽视,而它也和其它常见眼科疾病的症状相似,当大家难以区分时,还是需要及时去医院,询问医生的意见,以便于得到及时的正确的诊治。

     

    干眼症对平常的护理要求很高,希望大家能够坚持护理自己的眼睛,使自己拥有一双明亮的双眼。

     

    科学审核:

    京东全职医生-眼耳鼻喉科-庞博伶

  • 黑芝麻是很好的食材,尤其是秋冬季节很适合滋养身体。

     

     

    黑芝麻的营养价值

     

    中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

     

    一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。

     

    现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

     

     

    黑芝麻——滋润皮肤,乌发养颜

     

    黑芝麻又称胡麻、油麻、巨胜等,《本草纲目》称”服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生“,介绍了黑芝麻的神奇功效。

     

    黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,维生素E、维生素B族,能加速人体的代谢功能延缓衰老。黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;对于慢性病的三高人群来说黑芝麻是很好的保健食材。

     

    中医药膳中记载,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症;在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。对于年轻办公室女性来说黑芝麻也是很好的食材,可以缓解疲劳、养颜、润肠,非常好的一个食材。

     

    黑芝麻怎么吃才最好吃

     

    首先黑芝麻很适合做成点心的点缀,因为黑芝麻很多人吃多了会觉得不消化,这时候把它放在做好的点心上会为点心增香还会让自己减少黑芝麻的摄入,或者可以在做松饼的时候在面糊里撒上一点黑芝麻,这样也会变得特别美味,当然如果你喜欢美味的黑芝麻糊也非常的不错,作为早餐或者加餐的饮品实在是非常的适合,只是纯的黑芝麻糊热量非常的高,有些黑芝麻糊产品会将芝麻糊里兑入适当的藕粉,颜色会变得清亮味道也更好吃一些,实在是不错的选择,这里建议朋友们不妨试试呢。

  • 很多女性朋友对于自己的皮肤都非常注重,而皮肤干燥是大家的一个很严重的问题,一般第一想法就是给补水 ,其实不然。

     

    中医认为,肺气宣发,才会滋养于皮毛,气不宣达,皮毛就会焦枯;皮毛焦枯也就意味着人体的津液不足了。

     

    皮肤干燥说明肺气不宣,营养物质上输到头面诸窍的打破不足,所以不能外达于全身皮毛滕理。皮肤得不到滋润,自然会干燥无光。

     

     

    比如,之前有一位26岁的女性患者就是因为肺气不足,导致她头发变黄,也有脱发困扰。自述皮肤非常干燥,说一般的补水面膜用上脸三分钟就开始觉得干了。

     

    肺是喜湿润的脏腑,干燥、寒冷的气候是它所厌恶的。

     

    在秋、冬两季,因为天气干燥、寒冷,人体的皮肤特别容易干燥起皮,就是因为肺阴得不到足够的支持而导致。

     

    所以,天气干燥、寒冷的时候既要注意补水保暖又要注意多吃滋补肺阴的食物,比如,百合、银耳、包萝卜等白色食品,其中白萝卜效果尤甚,所以便有"冬吃萝卜夏吃姜"的说法。

     

     

    皮肤干燥要注意对肺的调理,如果有了肺系疾病去看医生是很有必要的。在对症治疗的同时,再辅以对症食疗,会让皮肤重新润泽起来。

     

    养好肺,让黄褐斑无踪影。黄褐斑非常烦人不好治。

     

    中医认为,黄褐斑主要是人体脏腑失调,导致的面部静脉淤滞、毒素堆积而引起。

     

     

    很多女性在怀孕后,鼻子上及其两边会长出黄褐斑,有的人生育过后斑会自行消退,但大部分人则没那么幸运了。

     

    面部有斑极大地影响了女性朋友的外貌,对于爱美女士是一种莫大的伤害。

     

    很多人千方百计想要祛斑,钱花了不少,可结果却不尽如人意。原因就是大部分医生都是采取补益肝肾、活血化淤的方法进行治疗。其实,面部黄褐斑还是要从肺进行诊治,才能收到较好的效果。

     

    中医认为,长黄褐斑是跟肺有关的。

     

    肺气充沛,宗气旺盛,人体的血液运行也就顺畅,并且血液经过充足的换气,对身体的濡养能力会加强。当它流经头面的时候,会对堆积在那里的毒素进行清理,从而达淡斑消斑的目的。

     

     

    药疗、食疗从肺下手:目前已经有不少临床中医,不再使用以往的补肝益肾或活血化淤的疗法,而是采取通宣肺气的方法来淡斑,并取得了满意的疗效。

     

    我在给长有黄褐斑的女士进行饮食调理的时候,也是以调理肺为主,效果都很好。

     

    女性朋友平时多注意对肺气的补养,能很好地避免黄褐斑困扰。已经长了黄褐斑的女性,除了找有经验的医师给予对症治疗外,在饮食上多吃点补肺气的食物,会收获意想不到的惊喜。

     

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    科学审核:京东全职医生-普内科-曹静

  • 花胶是“海八珍”之一,和鱼翅齐名,有着“海洋人参”的美誉。广东人素来以“会养生”闻名,而他们就尤为青睐花胶。广州女性人均预期寿命高达85.48岁,在我国中心城市排行第二,可能就和她们对于花胶的喜爱有关。

     

     

    那么,冬天吃花胶合适吗?花胶究竟有哪些功效呢?就让我们一起来看一下。

     

    功效一. 补肾益精

     

    中医讲究“天人合一”,认为随着时令的变化,人体的五脏六腑次第各有“盛衰”,因而要根据季节分别进行调养,并提出了“春养肺、夏养脾、秋养肝、冬养肾”的四时养生法。

     

     

    冬天为什么要养肾呢?冬天寒邪肆虐,万物潜藏,人体顺应自然,也处于一种阳气潜藏的状态。寒冷属阴,而在中医理论中,阴阳相抗,因而寒邪会损伤我们体内的阳气。为了保护阳气,我们会将阳气收敛起来,藏于阳气之源——肾阳中。所以我们常说,冬天是肾藏精的季节,冬天养生,就要注重“固肾培精”,滋养肾阳,呵护我们体内的阳气“火种”。

     

    而花胶就有着强大的补肾益精的功能,能补充肾阳,助涨我们体内的阳气,增强我们对于寒邪的抵抗能力。所以,冬天吃花胶,可谓正当时。

     

    功效二. 强壮机能

     

    花胶,有着强身健体、补充体力、增强免疫的功效。花胶是一种高蛋白低脂肪的食品,其蛋白质含量高达84.9%,而脂肪只占0.6%[1]。我们都知道,蛋白质素来有“生命活动承担者”的美誉,是人体内必不可少的营养组分,而花胶能为我们提供各种优质蛋白,从而起到强身健体、补充体力、增强免疫力的功效。

     

     

    《本草纲目》记载,花胶有利于补肾益精、滋养筋脉、强壮机能[2]。补肾,补充了全身的阳气,从而能推动气血的运行;筋脉得到滋养,气血的运行也更加顺畅;全身的脏腑才能“活力满满”而“协调有序”地完成各项生命活动。所以,花胶也就特别适用于腰膝酸软、身体虚弱、精神过劳者,能缓解他们的虚弱状态,为他们的身体注入活力。

     

    功效三. 滋阴养颜

     

    所谓滋阴养颜,即通过滋养阴液,达到美容养颜[3]的效果。阴液是人体内一切“有营养”的液体的统称[4],我们的身体如果充满阴液,自然也就会显得“水灵灵”的——肌肤“水嫩Q弹”,嘴唇娇艳欲滴,眼睛明亮润泽;相反如果处于阴虚状态,则会出现月经不调,色素沉着,脸色暗黄等。

     

     

    而花胶,就有着滋阴养颜的功效,它可以说是女性的美容“圣品”,适用于各个季节,而广泛受到女性的欢迎。从这个意义上来讲,它还有着延年益寿的功效,能延缓女性的衰老进程。

     

    花胶,能补肾益精、强壮机能、滋阴养颜,特别适合寒冷的冬天食用。花胶如斯昂贵,自有道理,这三大功效你记住了吗?

     

    【参考文献】
    [1]张志军,王李平,方军,林晨,汤逊尤,吴凌涛.花胶营养成分分析及其品质评价[J].食品工业,2018,39(07):299-302.
    [2]老昌辉主编.美食 食疗与健康[M].中国中医药出版社,2014.05.
    [3](明)李时珍著.本草纲目[M].汕头大学出版社,2018.01.
    [4]原一祥等主编.汉英双解中医大辞典[M].人民卫生出版社,1997.07.
  • 今年的冬天来得晚,可能就是想把一年的寒风攒在这一个月来刮呢!

     

    一周的“大风小嚎”,全国人民的脸部和身体都起了一层“细致均匀”的小白皮儿,脱衣服的时候飞屑漫天不说,痒痒了还要挠上一挠,然后一道一道子红红的印子就出来了!

     

     

    冬季来临,皮肤受到寒冷环境的刺激,很容易出现干燥、泛红甚至脱屑、瘙痒的情况。最苦恼的是抹上保湿霜皮肤居然“不吸收”,甚至还有刺痛感。到底出了什么问题?

     

    皮肤“保护层”被破坏

     

    “保护层”相当于是皮肤的屏障,就是一层具有保护作用的“膜”。角质层位于皮肤的最外层,是形成皮肤屏障“砖墙结构”的重要组成部分[1]。因此如果角质层遭到破坏,我们的皮肤屏障也会受到损伤。

     

    人体正常皮肤含水量是20%~35%。当外界的相对湿度较低时,角质层的水分就会逐渐流失。

     

    当相对湿度低于60%时,皮肤含水量会下降到10%以下。此时皮肤正常代谢受阻,屏障功能就受损,皮肤会出现瘙痒、干燥、起屑等问题,甚至已有皮肤疾病会发生恶化[2]。

     

    2种常见的皮肤屏障受损:


    1)接受刺激的能力下降:在同样环境下,受损皮肤更容易在过寒过热的环境中出现皮肤的红斑、瘙痒,甚至脱屑、红肿,更加敏感薄弱。

    2)外用护肤品不耐受: 比如说 “什么护肤品都不能用”了。造成皮肤屏障薄弱的情况太多了,比如过度清洁(过度使用去角质的护肤品、过度的使用洁面乳)、洁面水温过高、过度敷面膜、频繁换用护肤品、不恰当的美容护肤操作、过度激光治疗等等。

     

    激素产品正在“偷”走你的肌肤屏障

     

    修复皮肤屏障是许多人面临的皮肤问题,许多不法商家也是看中这一点,大肆在护肤品中添加激素等违规成分。

     

    许多人受广告及“微商朋友圈”的影响,大量使用此类含激素的护肤品,最开始可能觉得自己的皮肤敏感找到了“救星”,一用这种激素类护肤品皮肤就变好了,殊不知皮肤会出现激素依赖性皮炎或其他更严重皮肤问题,使治疗变得非常困难!

     

    肌肤清洁容易“用力过猛”

     

    在皮肤清洁上,为了保持皮肤的润泽,应该在皮肤干燥发生之前就要做好各种防护措施。清洁不能过分频繁,很多人怕自己皮肤没洗干净,一天多次反复的洁面、沐浴,这是不正确的。

     

    洗脸:每天早晚用温水洗脸即可。选用温和的洁面乳,每天使用1次就可以。

     

    洗澡:要适当减少次数,特别是在寒冷的冬季,皮肤水分减少,皮脂腺功能下降,对外防御能力降低,频繁的沐浴可能加重皮肤的干燥程度。因此,一般35℃~40℃的温水比较适合,沐浴液或者香皂需要使用含有滋润成分的。

     

    特别注意的是在洁面或洗完澡3分钟内,水分还没有彻底蒸发的时候,就要及时使用润肤剂来保持皮肤的润泽弹性。

     

    想保湿,却把水分带走?
     

    很多人觉得皮肤干燥就大量的的涂保湿霜,天天敷面膜,这是不对的。当被给予大量的水分时,皮肤结构会发生变化(比如水化)。举个例子,如果我们长期把手泡水里,再拿出来发现手指发白、变皱,这就是肌肤水化。

     

    面膜最好一周2-3次,不要天天敷。我们皮肤本身有修复的作用,如果天天过度补水,反而使皮肤失去本身的活力,加重皮肤屏障受损。这就是为什么有些人越补水,皮肤越干,越敏感。

     

    关于护肤品的选用,建议大家可以选用温和、成分相对单一的功能型护肤品。有研究发现:使用含有青刺果油的功能性护肤品,可达到精准修复皮肤屏障的目的[3],这种护肤品往往在正规医院皮肤科可以看到。对比一般护肤品,它更加温和,除了保湿还有一定辅助治疗作用。这种特殊的护肤品可以直接接触创面,对于炎症皮肤有修复作用,而一般护肤品是没有这种功效的,所以它属于“械”字号,而不是“妆”字号。

     

    紫外线是肌肤“杀手”
     

    除了做好清洁、保湿,防晒也是我们护肤重要步骤,特别是修复受损皮肤屏障不可或缺的一步。

     

    要知道紫外线本身就是加速我们皮肤老化的“杀手”,而过度的紫外线刺激更容易损伤皮肤屏障。所以高原地区,受紫外线影响,许多人的皮肤除了黑,更容易出现红血丝、皱纹、色斑等皮肤问题,就是传说中的“高原红”。

     

    坚不可摧的肌肤屏障,是因为你的选择!

     

     

    当然,不是说皮肤屏障受损,我们就不能用一般护肤品了。只要选用适合自己肤质,正规厂家生产的合格护肤品都是可以使用的。

     

    关键做好保湿、防晒。通过选用适合的保湿剂,可降低皮肤水分丢失,提高角质层含水量,促进皮肤屏障的修复。研究证明:大分子量的透明质酸可在皮肤表面形成一层均匀的薄膜,减少皮肤表面水分蒸发,为皮肤提供一个良好的保湿环境。同时抵御外界不良环境及细菌、致敏源的伤害,减少炎性反应,促进皮肤屏障功能的恢复,提高皮肤的耐受性[4][5]。

     

    划重点:

    1.洗澡、洗脸不要太频繁;

    2.注意防晒,杜绝屏障被破坏;

    3.含有青刺果油的护肤品可修复皮肤屏障;

    4.大分子量的透明质酸可以使肌肤保湿。

     

    皮肤屏障的修复是需要时间的,正常人皮肤代谢的周期一般是28天。

     

    如果防晒1个月后皮肤受损屏障仍然没有任何改善,建议大家要及时正规医院皮肤科就诊。在专业医生指导下,我们在选用护肤品的同时,还可以配合口服、外用药物,激光等物理治疗来帮助皮肤屏障的修复。

     

    参考文献:
    [1]  慕彰磊,张建中,等.皮肤屏障与特应性皮炎[J].临床皮肤科杂志,2019,18(10):707.
    [2] 王珊珊,梁虹,胡英姿,等.功效性化妆品对敏感性皮肤的防护作用[J].中国美容医学,2009,48(11):1486-1489.
    [3] 何黎.皮肤屏障功能的精准修复[J].首届全国湿疹皮炎皮肤过敏学术会议论文汇编,2019,7.
    [4] PROFIRE L,PIEPTU D, DUMITRIU R, et al.Sulfadiazine modified CS/HA PEC destined to wound dressing[J].Rev Med Chir Soc Med Natlasi,2013,117(2): 525-531.
    [5] VOIGT J,DRIVER VR.Hyaluronic acid derivatives and their healing effect on burns,epithelial surgical wounds,and chronic wounds: a systematic review and meta- analysis of randomized controlled trials[J]. Wound Repair Regen,2012,20(3) : 317-331.

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