炎炎夏日，气温攀升，人体容易出现“湿气重”、“心火旺”等症状。中医认为，夏季养生应以祛湿降火为主，而喝汤是广东人传统的养生方式之一。那么，夏季高温，喝什么汤能祛湿降火呢？中医有哪些推荐呢？

一、夏季养生要点：祛湿降火

夏季气候炎热，人体容易出现“湿气重”、“心火旺”等症状，如身体沉重、食欲不振、口干舌燥、心烦失眠等。中医认为，夏季养生应以祛湿降火为主，可以通过饮食、运动、情志等方面进行调整。

二、祛湿降火汤推荐

1. 冬瓜薏米扁豆排骨汤：冬瓜性寒，具有清热解毒、利水消肿的功效；薏米具有利湿健脾、清热排脓的作用；扁豆具有健脾化湿、消暑解毒的功效；排骨具有滋阴润燥、补中益气的作用。此汤适合夏季湿气重、食欲不振的人群。

2. 绿豆海带汤：绿豆具有清热解毒、消暑利尿的作用；海带具有利水消肿、软坚散结的功效。此汤适合夏季心火旺、口干舌燥的人群。

3. 莲子百合汤：莲子具有养心补脾、益肾固精的作用；百合具有润肺止咳、清心安神的功效。此汤适合夏季心火旺、失眠多梦的人群。

4. 苦瓜黄豆排骨汤：苦瓜具有清热解毒、消暑解热的作用；黄豆具有健脾利湿、利水消肿的功效；排骨具有滋阴润燥、补中益气的作用。此汤适合夏季湿热重、食欲不振的人群。

5. 归乌鸡汤：当归具有补血调经、活血止痛的作用；乌鸡具有滋阴补肾、养血益精的作用。此汤适合夏季气血不足、失眠多梦的人群。

三、煲汤注意事项

1. 煲汤时间不宜过长，一般不超过两小时。

2. 煲汤时注意食材搭配，根据个人体质选择合适的食材。

3. 痛风、高血脂、高尿酸血症等慢性病患者，应选择低嘌呤、低脂肪的食材煲汤。