春节临近，家中准备什么健康美食呢？经过一年的辛勤工作，过年不仅要放松身心，更要补充元气。以下介绍几种常见的元气好食材及其养生食谱，让您和家人享受美味又养生的年夜饭。

红黑枣：补血养颜，增强免疫力

红黑枣含有丰富的维生素C、铁质等营养成分，具有补血养颜、增强免疫力的作用。可以将红黑枣与鸡肉、红枣等食材一起炖汤，既能补充营养，又能增强免疫力。

黑芝麻：润肠通便，乌发养颜

黑芝麻富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，具有润肠通便、乌发养颜的作用。可以将黑芝麻磨成粉，加入牛奶、豆浆等饮品中，或者与核桃、杏仁等食材一起制作坚果露。

花旗参：补气养阴，提神醒脑

花旗参具有补气养阴、提神醒脑的功效，适合用于疲劳、失眠、记忆力减退等症状。可以将花旗参泡水饮用，或者与鸡肉、乌鸡等食材一起炖汤。

黄耆：补气固表，增强免疫力

黄耆具有补气固表、增强免疫力的作用，适用于气虚体弱、免疫力低下的人群。可以将黄耆与红枣、枸杞子等食材一起炖汤，或者泡水饮用。

党参：补中益气，养血安神

党参具有补中益气、养血安神的功效，适用于气短乏力、失眠多梦等症状。可以将党参与红枣、枸杞子等食材一起炖汤，或者泡水饮用。

此外，鸡肉、乌鸡、牛肉等食材也具有很好的补气养血作用，可以与以上食材搭配，制作出美味又养生的年夜饭。