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鸡蛋“背锅”了?高胆固醇到底该吃什么?

鸡蛋“背锅”了?高胆固醇到底该吃什么?
发表人:姜乃可

随着年龄的增长,除了“糖”,胆固醇也成为了中老年人关注的健康问题。那么,高胆固醇应该如何控制饮食?以下是一些关于胆固醇饮食的建议。

一、高胆固醇的来源

胆固醇分为“好胆固醇”和“坏胆固醇”,其中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)被认为是“坏胆固醇”,与心血管疾病密切相关。高胆固醇的来源主要包括以下两个方面:

  • 饮食摄入:过多的饱和脂肪酸、胆固醇等食物会导致血液中胆固醇水平升高。
  • 肝脏合成:肝脏是胆固醇的主要合成场所,当肝脏合成胆固醇过多或分解胆固醇减少时,也会导致胆固醇水平升高。

二、鸡蛋与胆固醇

鸡蛋是很多人关注的食物之一,因为蛋黄中含有较多的胆固醇。然而,近年来研究表明,对于健康人群来说,每天吃一个鸡蛋并不会对胆固醇水平造成太大影响。反而,鸡蛋中的优质蛋白和维生素等营养素对身体健康有益。

对于已经有高胆固醇或心血管疾病的人群,建议减少鸡蛋等富含胆固醇的食物摄入,以免加重病情。

三、高胆固醇饮食建议

对于高胆固醇人群,以下是一些建议:

  • 减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入:避免过多食用油腻食物、动物内脏等。
  • 增加膳食纤维的摄入:多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物。
  • 适量摄入优质蛋白质:选择鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质来源。
  • 增加抗氧化物质的摄入:多吃富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、多酚等抗氧化物质的食物,如新鲜蔬菜、水果、坚果等。
  • 控制总热量摄入:避免过度肥胖,保持健康体重。

总之,高胆固醇人群应该通过合理的饮食、适量的运动和良好的生活习惯来控制胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  •     近年来,我国儿童医疗保健问题日益受到关注。根据国家统计局的数据显示,0至12岁儿童的医疗保健支出逐年增加,其中,儿童常见疾病的诊疗费用、儿童保健费用等占据了相当比例。那么,孩子的医疗保健支出都花在了哪里呢?

           常见疾病诊疗费用高

        儿童时期是疾病多发期,感冒、肺炎、肠胃炎等常见疾病困扰着许多孩子。这些疾病的诊疗费用相对较高,尤其是在大城市,医疗资源紧张,诊疗费用更是水涨船高。

           儿童保健费用逐年增加

        随着人们生活水平的提高,家长们越来越重视孩子的健康成长。儿童保健成为了家长们关注的焦点,儿童保健费用逐年增加。从定期体检、疫苗接种到营养咨询、心理辅导等,都需要花费一定的费用。

           疾病预防意识不足

        一些家长缺乏疾病预防意识,对孩子的健康问题不够重视。例如,一些家长认为孩子感冒发烧是常有的事,不需要过分担心。这种观念容易导致孩子病情加重,增加医疗费用。

           医疗资源分配不均

        我国医疗资源分配不均,一些大城市、优质医院医疗资源紧张,导致孩子看病难、看病贵。一些偏远地区,医疗设施落后,孩子看病困难,也增加了医疗费用。

           提高儿童医疗保健意识,合理规划医疗支出

        面对儿童医疗保健支出的增加,家长应提高疾病预防意识,定期带孩子进行体检,及时发现并治疗疾病。同时,合理规划医疗支出,避免过度医疗。

  • 高血脂症是常见的慢性代谢性疾病,如果不加以控制,容易引发心脑血管疾病,严重危害健康。今天,就为大家介绍几种治疗高血脂症的方法,帮助大家远离疾病困扰。

    一、茵陈降脂汤

    【处方】:茵陈30克,生山渣15克,生麦芽15克。

    【制用法】:将药材加工成口服糖浆,每瓶500毫升,口服3次,每次30毫升,连服2000毫升。

    【适应症】:适用于高血脂症早期患者。

    【注意事项】:部分患者服用后可能出现胃部不适、胃纳减少、轻度腹胀、恶心等症状,一般1周后逐渐适应。

    二、降脂延寿片

    【处方】:丹参20克,首乌10克,葛根10克,寄生10克,黄精10克,甘草6克。

    【制用法】:一剂量制成糖衣浸膏片,每片含生药3.3克,每日分3次口服,10天为1疗程,2疗程间隔3天,共服2疗程。服药期间停服其他药物。

    【适应症】:适用于高血脂症。

    三、降脂汤

    【处方】:桑寄生18克,制首乌20克,制黄精20克。

    【制用法】:水煎服,每日1剂。

    【适应症】:适用于高脂血症,症见头晕目眩、心悸气短、心前区疼痛等。

    四、加味防己黄芪汤

    【处方】:黄芪30克,防己12克,白术10克,甘草4克,生姜10克,大枣3枚,草决明20克,黄芩10克。

    【制用法】:每日1剂,分2次煎服。

    【适应症】:适用于高血脂症,证属脾虚、湿热并重者。

    五、消脂方

    【处方】:黄芪15克,党参15克,防己15克,白术15克,首乌30克,泽泻60克,山植30克,茵陈30克,水牛角30克,仙灵脾30克,大黄10克。

    【制用法】:每日1剂,水煎服,分2次。

    【适应症】:适用于高血脂症及单纯性肥胖症。

    六、清消饮

    【处方】:荷叶12克,泽泻15克,茯苓15克,草决明15克,薏米15克,防己15克,白术12克,陈皮10克。

    【制用法】:每日1剂,分3次服。

    【适应症】:适用于高血脂症,证属脾虚痰浊者。

    除了以上几种治疗方法,日常生活中还要注意以下几点:

    1. 饮食:低脂、低盐、低糖,多吃蔬菜、水果、粗粮,少吃油腻、辛辣、甜食。

    2. 运动:坚持每天锻炼,如散步、慢跑、游泳等,增强体质,提高免疫力。

    3. 保持良好的心态:避免过度紧张、焦虑、抑郁等情绪,有利于病情的康复。

    4. 定期检查:定期进行血脂、血糖、血压等检查,及时发现病情变化。

    5. 遵医嘱:按照医生的建议进行治疗,不要擅自停药或换药。

  • 高血压和高血脂是困扰许多人的常见慢性疾病,它们不仅影响着我们的生活质量,还可能引发严重的心血管疾病。近年来,一项发表在美国心脏协会AHA《高血压》杂志上的科学声明指出,对于轻度至中度高血压和高血脂的患者,'少坐多动'的生活方式改变是首选治疗方案。

    研究表明,长期缺乏运动会导致血压和血脂水平升高,增加患心血管疾病的风险。而适量的运动可以帮助降低血压、降低血脂、改善心血管健康,同时还有助于降低癌症、改善骨骼、大脑和精神健康等多种健康益处。

    那么,如何通过运动来预防和控制高血压和高血脂呢?以下是一些建议:

    1. 增加有氧运动:建议每周进行累计150分钟的中等强度有氧运动,如快走、慢跑、游泳等。有氧运动可以有效地降低血压和血脂。

    2. 增加力量训练:建议每周进行两次或更多的力量训练,如举重、深蹲、俯卧撑等。力量训练可以增加肌肉量,提高新陈代谢率,有助于降低血压和血脂。

    3. 减少久坐时间:长时间坐着会增加患高血压和高血脂的风险。建议每隔一段时间就起身活动一下,做一些伸展运动或快走。

    4. 注意饮食:保持健康的饮食习惯,减少高盐、高脂肪、高糖食物的摄入,多吃蔬菜、水果和富含膳食纤维的食物。

    5. 戒烟限酒:吸烟和过量饮酒都会增加患高血压和高血脂的风险,建议戒烟限酒。

    总之,'少坐多动'的生活方式改变是预防和控制高血压和高血脂的有效方法。让我们一起行动起来,为健康生活而努力!

  • 近年来,越来越多的研究表明,血脂水平与听力健康之间存在密切关联。血脂异常不仅会导致内耳脂质沉积和过氧化脂质增加,从而直接损害内耳细胞和血管,引发听力下降甚至耳聋,还会导致血液黏稠度升高、血小板聚集性增强,进而引发内耳微循环障碍,影响听力并伴有持续性高调耳鸣。

    因此,对于高血压、血脂异常等慢性病患者,积极治疗尤为重要,这有助于延缓听力下降。血脂检查通常包括胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白等指标。

    除了积极治疗外,我们还应该注重日常的预防工作。在饮食方面,应减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入,如动物内脏等,并增加大豆、花生、蘑菇、大蒜、生姜、鱼肉等具有调脂作用的食物。

    此外,吸烟对听力健康同样有害。香烟中的一氧化碳和尼古丁会损伤血管内皮细胞,导致血液中胆固醇和低密度脂蛋白浓度升高,因此戒烟刻不容缓。

    在日常生活中,我们还应注意保护听力,避免长时间暴露在噪音环境中,合理使用耳机,并定期进行听力检查。

    总之,关注血脂水平、戒烟、合理饮食和养成良好的生活习惯,对于维护听力健康具有重要意义。

  • 鱿鱼作为一种常见的海产品,深受人们的喜爱。它丰富的营养价值使其成为餐桌上的佳肴,但你知道吗,鱿鱼中的胆固醇含量却不容忽视。

    鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等营养元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。此外,鱿鱼中的牛黄酸具有抗疲劳、恢复视力、改善肝脏功能等作用。

    然而,每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍。对于患有高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管疾病以及肝病患者来说,鱿鱼并非适合的食物。

    此外,鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼还属于发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人应忌食。

    因此,在享受鱿鱼的美味时,我们也要关注其胆固醇含量,合理膳食,保持健康。

    在日常生活中,我们还可以通过以下方式来降低胆固醇:

    1. 均衡饮食,多吃蔬菜水果,少吃油腻食物。

    2. 适量运动,增加身体代谢。

    3. 保持良好的作息习惯,避免熬夜。

    4. 定期体检,关注血脂、胆固醇等指标。

    5. 如有需要,可咨询医生,在医生指导下使用降脂药物。

  • 在日常生活中,我们常常听到胆固醇水平正常就等于没有心血管疾病的风险。然而,这一观念可能存在误区。香港大学医学院的研究表明,即使胆固醇水平正常,仍有可能存在心血管疾病的风险。研究发现,24.2%的受访者虽然胆固醇水平正常,但高敏C反应蛋白水平偏高,这表明他们有潜在的心血管疾病风险。

    高敏C反应蛋白是一种炎症标志物,它的升高意味着身体可能存在炎症反应。当动脉内壁不断积聚油脂和低密度胆固醇时,就会形成粥状硬化斑块,这不仅会阻塞血管,还可能导致斑块破裂,引发中风、心肌梗塞等严重心血管疾病。

    为了降低心血管疾病的风险,除了控制胆固醇水平外,还需要关注高敏C反应蛋白水平。大豆异黄酮被认为可以有效降低高敏C反应蛋白水平,从而降低心血管疾病风险。研究表明,每天饮用一杯豆奶可以有效降低高敏C反应蛋白水平37%。

    除了大豆异黄酮,还有一些其他的方法可以降低心血管疾病风险,例如:

    • 控制饮食:减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,增加膳食纤维的摄入。
    • 增加运动:每周至少进行150分钟的中等强度运动。
    • 戒烟限酒:吸烟和过量饮酒都会增加心血管疾病的风险。
    • 控制体重:肥胖是心血管疾病的重要危险因素。

    总之,关注心血管健康需要从多个方面入手,包括控制胆固醇水平、关注高敏C反应蛋白水平、调整生活方式等。通过采取积极的预防措施,我们可以有效降低心血管疾病的风险。

  • 三高,即高血压、高血糖、高血脂,是现代人常见的心血管慢性病。除了按时服用药物,日常生活中,通过饮用一些保健茶来调理三高,也是不错的选择。那么,三高人群喝什么茶好呢?下面为大家介绍5款适合三高人群的茶饮,帮助调理心血管健康。

    1、怀山药天花粉茶

    怀山药和天花粉都具有降糖的功效,将两者结合,可以更好地控制血糖。将怀山药、天花粉各9克研碎,加入枸杞子10克,用文火煎煮10分钟,滤渣取汁,即可饮用。这款降糖茶具有滋补肝肾、益气生津、降低血糖、促进肝细胞新生的功效。

    2、山楂槐花茯苓茶

    山楂具有开胃、助消化、降低胆固醇的作用,槐花具有舒张血管、预防中风的效果,茯苓则有助于调节血脂。将新鲜山楂30克、槐花6克、茯苓10克放入沙锅中煮沸10分钟,滤渣取汁,加入冰糖,即可饮用。这款茶酸甜可口,有助于降低血脂、预防心血管疾病。

    3、苦荞茶

    苦荞茶含有芦丁,具有软化血管、降血脂、降血糖、降血压的功效。将黑苦荞茶约10-15克冲泡,即可饮用。这款茶不仅可以作为日常饮品,还可以帮助降低三高。

    4、松萝菊花茶

    松萝菊花茶具有清肝明目、散热降压的功效。将松萝3克、菊花10克、茶叶3克放入茶杯中,用沸水泡饮即可。这款茶适合高血压患者饮用,有助于降低血压。

    5、柿饼罗汉果茶

    柿饼和罗汉果都具有降血脂的功效,这款茶适合高血脂患者饮用。将干柿饼10-15克、罗汉果10克、胖大海1枚放入茶杯中,用沸水冲泡即可。这款茶滋润爽口,有助于降低血脂。

  • 米饭,作为我国传统主食,深受广大人民的喜爱。然而,对于糖尿病患者来说,如何科学地摄入米饭,成为了一个不容忽视的问题。本文将从糖尿病患者的角度出发,探讨糖友吃米饭的四大原则,帮助大家更好地控制血糖。

    一、控制米饭摄入量

    糖尿病患者在摄入米饭时,首先要控制摄入量。一般来说,糖尿病患者每天的主食摄入量应控制在50-100克之间,具体可根据个人情况调整。可以通过以下方法控制米饭摄入量:

    1. 使用量杯或电子秤准确测量米饭的摄入量。

    2. 将米饭与其他主食如面食、粗粮等交替食用。

    3. 选择低GI值的米饭,如糙米、黑米等。

    二、注意米饭烹饪方式

    烹饪米饭的方式也会影响血糖的升高速度。以下是一些适合糖尿病患者的烹饪方法:

    1. 煮饭:将米洗净后,加入适量的水,煮沸后转小火煮制,直至水分蒸发完毕。

    2. 煮粥:将米洗净后,加入适量的水,煮至米粒开花,汤汁浓稠。

    3. 炒饭:将米洗净后,加入适量的油和调料,快速翻炒至熟。

    三、搭配蔬菜和肉类

    在食用米饭时,搭配蔬菜和肉类可以降低血糖的升高速度,同时提供丰富的营养。以下是一些建议:

    1. 蔬菜:绿叶蔬菜、豆类、菌类等富含膳食纤维和维生素,可延缓血糖升高。

    2. 肉类:选择低脂肪、高蛋白的肉类,如鸡胸肉、鱼肉等。

    四、注意餐后运动

    餐后进行适当的运动可以促进血糖的消耗,降低血糖水平。以下是一些建议:

    1. 散步:餐后散步有助于血糖的稳定。

    2. 游泳:游泳是一种低强度的有氧运动,适合糖尿病患者。

    总之,糖尿病患者吃米饭要遵循控制摄入量、注意烹饪方式、搭配蔬菜和肉类以及餐后运动四大原则,才能更好地控制血糖,保持健康。

  • 先天性心脏病,作为我国出生缺陷发病率最高的疾病,给无数家庭带来了沉重的负担。由于该疾病早期症状不明显,许多家长难以察觉,导致部分患儿错过了最佳治疗时机。据统计,我国每年新增先心病患儿超过15万,但仅有不到半数得到及时治疗。

    安医大二附院心血管内科主任许邦龙指出,先天性心脏病确诊后应尽早手术。早期手术可以降低手术风险,提高治愈率。近年来,随着医疗技术的不断发展,微创介入手术已成为治疗先天性心脏病的重要手段。

    以13岁女孩严严(化名)为例,她因患有先天性心脏病而饱受病痛折磨。在符合救治条件的情况下,严严来到安医大二附院接受治疗。经过CT及超声检查,确诊为肺动脉瓣狭窄。许邦龙主任为她实施了心脏介入手术,成功治愈了她的疾病。

    微创介入手术具有创伤小、恢复快、无疤痕等优点,是治疗先天性心脏病的新选择。但需要注意的是,并非所有先心病都适合介入治疗,复杂病例仍需外科手术。

    先天性心脏病早期症状不明显,家长应注意观察孩子的呼吸、活动能力等情况。如发现孩子出现口唇发紫、活动能力差等症状,应及时就医。早期诊断和及时治疗是提高先天性心脏病治愈率的关键。

  • 动脉粥样硬化是导致心脑血管疾病的重要原因之一,其形成过程是动脉内壁不断积聚油脂和低密度胆固醇,最终形成粥状硬化斑块。这些斑块不仅会阻塞血管,还可能引发中风、心肌梗塞等严重后果。

    然而,胆固醇水平正常并不意味着没有心血管病的风险。研究表明,即使胆固醇水平正常,部分人群的高敏C反应蛋白水平也可能偏高,这表明他们存在心血管病的风险。

    香港大学医学院的研究发现,大豆异黄酮可以降低高敏C反应蛋白水平,从而降低心血管病的风险。建议市民平日多进食大豆类食品,例如每日一杯豆奶,或定期检测高敏C反应蛋白水平。

    除了饮食调整,以下是一些预防心血管病的建议:

    1. 均衡饮食:摄入丰富的蔬菜、水果、全谷物和优质蛋白质,减少油腻、高盐、高糖食物的摄入。

    2. 适量运动:每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动,如快走、慢跑、游泳等。

    3. 控制体重:保持健康的体重,避免肥胖。

    4. 戒烟限酒:吸烟和过量饮酒都会增加心血管病的风险。

    5. 定期体检:定期进行体检,及时发现并控制心血管病的风险因素。

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