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美国麦当劳“吐痰门”的启示——法律胜过监督
麦当劳员工吐口水涉嫌“恶意污染食物”面临最高20年徒刑
上周四,美国南加州的辛普森维尔发生了一件震撼中国人的事件。19岁的麦当劳员工小马文·华盛顿(Marvin Washington,Jr.)因为涉嫌向一对母女的蜜茶中吐口水,被逮捕,面临非法和恶意污染食品罪(unlawful and malicious tampering with food)指控,最高可能入狱20年。
事情具体过程是这样的,两母女点了蜜茶,但小啜一口后发现根本不甜,于是她们将茶退了回去,并得到了新的茶,但依然不甜。两母女没有继续等待,而是回家,准备自己加糖。然而,她们打开盖子时,发现茶里漂着一大口唾液,于是报警,警方调取麦当劳的监控录像,警员劳拉·坎贝尔(Laura Campbell)证实,录像显示小华盛顿确实往杯子里吐痰。
小华盛顿的行为似乎微不足道,然而,实际上人的体液是一种危险的物品,脑膜炎、单核细胞增多症、多种孢疹病毒和普通的感冒流感都可以通过唾液传播,因此,此事在美国被列为重大的健康安全事务,被归入跟投毒同等范畴。不过,虽然处罚上限严重,但如果小华盛顿没有疾病,法官将会轻判。
外国有关食品药品的“严刑峻法”
除了美国,在其他食品安全制度相对先进的发达国家,也不乏重典治罪的例子,德国就采取刑事诉讼外加巨额赔偿的办法,让肇事者破产、甚至进监狱;韩国《食品卫生法》规定造毒食品10年内禁营业;法国一旦发现商店卖过期食品,商店就得关门。
并非只有一线国家会这么做,在拉丁美洲的巴西,生产未达标产品的企业如果三次被查出,将直接进入司法程序,企业法人将以“食品造假罪”被起诉。而在我国,食品事件发生后,仅依靠罚款、警告、暂时停业整顿等方式解决,很多没有被上升到犯罪范畴,是不法厂商敢铤而走险的最直接因素。
在中国这最多只是金钱赔偿
同样事件如果发生在中国会怎么样?这在我国肯定经常发生,一名自称做过14年厨师的网友曾曝料称,厨师有时往菜里吐痰——厨师也是人,都有情绪的好坏,在遇到顾客退菜的时候;跟老板同事闹别扭的时候;在遇到烦心事的时候,怎么宣泄?一些不道德的厨师便将自己的唾液和痰吐到菜里面,拿客人发泄,反正经过翻炒之后,完全看不出来,就是吃也不会吃出来的。
而在美国属于犯罪的行为,在我国最多属于民事纠纷,店员道歉,店家赔偿客户一定的费用,最通常的是十倍赔偿,情况严重的话顾客还可以精神损害赔偿,这已经属于在中国现有范围内最大的保护消费者的权益了。
现阶段我国发生的明胶毒胶囊事件,对比下如果发生在美国会是怎么样?恐怕从员工到企业再到监管部门都难辞其咎。但最重要的是美国可能根本不会发生毒胶囊事件,因为他们有相关制度,最大程度降低类似食品、药品安全问题发生。
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那是一个普通的周末,我正在享受美味的葡萄时,突然发现一颗葡萄有些变质。出于好奇,我咬了一口,立刻感觉不对劲,赶紧吐了出来。然而,还是有一部分汁水吞了下去。大概一个半小时后,我开始感到恶心干呕,胃胀,头疼。我意识到可能是食物中毒了,于是立刻联系了村医。
村医是一位经验丰富的医生,他耐心地询问了我的症状,并告诉我先吃一粒葡萄糖来缓解症状。随后,他详细询问了我的饮食情况,并告诉我可能是因为吃了一颗变质的葡萄导致的食物中毒。
我听从了村医的建议,开始观察自己的症状。大约十几分钟后,我吃了村医配的药,感觉好多了。但是,胃还是有点不舒服,胃痛的症状依然存在,大便次数也增多了一点。我有些担心,于是再次联系了村医。
村医告诉我,根据我的症状,不需要去医院。他建议我继续观察症状,如果症状反复,可以吃两粒抗生素。他还告诉我,如果平时身体好,又没有药物过敏,可以试试诺氟沙星。由于家里只有阿莫西林,我便按照他的建议开始服用。
现在,我已经感觉好多了。虽然这次经历让我有些后怕,但也让我更加重视饮食卫生。我相信,只要我们注意饮食,就能远离食物中毒的困扰。
那是一个阳光明媚的周末,我带着3岁的儿子去附近的淘气堡玩耍。淘气堡里五彩斑斓的设施让孩子们兴奋不已,但就在这个时候,意外发生了。
儿子在玩沙子的时候,我突然发现他的眼睛瞪得大大的,嘴里似乎含着什么东西。我急忙跑过去,看到他嘴里含着一个光滑的圆形物体,工作人员说是山楂籽。我顿时紧张起来,担心儿子误食了山楂籽。
我立刻拿出手机,通过互联网医院平台找到了一位小儿内科的医生。医生非常耐心地询问了儿子的症状,得知他只是害怕,没有其他不适后,医生告诉我,山楂籽是光滑圆的,一般可以排泄出来,让我注意观察儿子是否有腹痛、呕吐等不适症状。
接下来的几天,我时刻关注着儿子的身体状况。幸运的是,他没有出现任何不适,那个光滑的山楂籽就像从未出现过一样,在两天后随着大便排泄了出来。这让我松了一口气,同时也对互联网医院的便捷服务感到无比的感激。
医生的品质让我印象深刻。他不仅专业、耐心,还非常关心患者。在咨询过程中,他始终保持着友善的态度,让我感到温暖和安心。这次线上问诊的经历让我深刻体会到,互联网医院不仅方便快捷,而且能够为患者提供专业的医疗服务。
如今,互联网医院已经成为了我们生活中不可或缺的一部分。它让医疗服务变得更加便捷,让患者在第一时间得到专业的帮助。我相信,随着互联网医院的不断发展,它将为更多患者带来福音。
那天,我误食了喷百草枯的龙葵果实,心中充满了恐慌。我立刻拨打了互联网医院的电话,寻求帮助。电话那头传来了温柔的声音,一位经验丰富的医生耐心地询问了我的情况。
医生告诉我,误食后应立即到医院洗胃。我虽身处外地,但医生详细地指导了我如何进行催吐,并强调要密切观察身体状况,如有不适,立即就医。
过了几天,我再次联系了医生,告知他已经过了近20天,没有不适反应,肝肾功能正常。医生宽慰我说,问题不大,但仍然提醒我要注意观察身体变化。
不久后,我带着一些化验单再次咨询医生。医生在仔细查看后,告诉我一切正常。我有些担忧,因为小孩最近头有点晕,嘴巴里两腮帮子有白色的。医生告诉我,这可能与吃果子没有关系,让我注意不要吹空调受凉,多吃点蔬菜,嘴巴的白色的可能是口腔溃疡,有可能是蔬菜吃得少的原因。
医生的建议让我放心了许多。虽然我之前在网上看到的信息让我担忧,但医生的专业知识和耐心解答让我感到安心。他告诉我,如果近期有什么明显不舒服,比如呼吸困难,肚子疼的厉害,或者发热等,立即到医院看看。
我很感激医生的帮助,他不仅为我提供了专业的医疗建议,还给了我很大的心理支持。在这次经历中,我深刻体会到了互联网医院的优势,它让我足不出户就能得到专业的医疗服务。
今天下午,我带着孩子来到互联网医院咨询,因为发现孩子可能误食了一块约0.5公分的塑料叉子,我感到非常担心。于是我详细描述了问题,得到了医生的回复。医生非常耐心地询问了孩子的情况,并给出了专业的建议。在医生的指导下,我决定观察孩子的情况,而不是急于采取其他措施。在交流的过程中,医生还为我提供了一些关于孩子饮食的建议,让我感到很贴心。最后,在医生的建议下,我决定观察孩子的情况,感到非常放心。在结束问诊后,我对医生的服务感到非常满意,决定在问诊记录中发起复诊。感谢互联网医院为我们提供了这样便捷的医疗服务。
近年来,食品安全问题频发,引起了社会各界的广泛关注。为了加强食品安全监管,国家食品药品监督管理总局(以下简称国家食药总局)近日正式挂牌,标志着卫生委、农业部、食药总局“三位一体”的食品安全监管新架构初步形成。
据了解,国务院对国家食药总局定机构、定职能、定编制的“三定”方案基本已成形,近日将出台。此次机构改革之前,食品安全监管是由国务院食品安全委员会和卫生部(现为国家卫生和计生委)牵头,农业部、国家质检总局、国家工商总局、国家药监局等部门分段监管的格局,其中国家药监局仅为副部级单位。
中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石认为,过去分段管理的“缝”很大,三聚氰胺、瘦肉精等食品安全事件都可以追溯到分段管理的弊病。中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田认为,此前几个部委都有自身主要的职能,安全职能是额外加上去的,基本上只管产业不管安全,而且既当“运动员”又当“裁判员”,因此需要把分散的安全责任集中到一个部门。
按照十二届全国人大一次会议审议通过的《国务院机构改革和职能转变方案》,国务院食品安全委员会办公室以及国家食品药品监督管理局的职责、国家质量监督检验检疫总局的生产环节食品安全监督管理职责、国家工商行政管理总局的流通环节食品安全监督管理职责加以整合,组建国家食品药品监督管理总局。相较于“九龙治水”式的分段监管,现在食品安全监管形成了由管源头的农业部门、管生产流通和终端的食药部门、负责风险评估与标准制定的卫生部门三家组成的新架构,趋向于一体化的监管体制。
然而,专家们认为,部门调整只是形式,关键还是要将监管责任做实。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所长严卫星表示,食品安全主要集中由一个部门来做监管,部门内部就要设置好,即哪些人是管决策的,哪些人是管执行的,哪些人是管监督的,使权力的运行相互制约,不能既是决策者又是执行者,同时还监督自己。
那天,我家宝贝突然肚子不舒服,哭闹不止。我赶紧给她喂了点水,可是情况并没有好转。孩子太小,我实在不知道该怎么办。心想,还是找医生咨询一下比较放心。
于是,我选择了线上问诊,通过京东互联网医院平台找到了一位小儿保健科的专业医生。医生询问了我宝贝的病情,得知她误食了AD软胶囊后,立即给出了专业的建议。
医生告诉我,孩子误食AD软胶囊后,需要尽快催吐,如果催吐效果不佳,可以考虑洗胃。虽然孩子太小,我不忍心让她受苦,但是医生的耐心和细致让我感到安心。医生还告诉我,AD中毒的症状一般是一过性的,但为了安全起见,还是要尽快处理。
在医生的指导下,我尝试了多种方法,包括用压舌板刺激咽喉、多喝水、喝点热水等。经过一番努力,宝贝终于吐出了胶囊。虽然过程有些艰难,但看到宝贝逐渐恢复,我的心情也好了许多。
医生告诉我,孩子误食AD软胶囊后,要尽量多喝水、多排尿,以帮助代谢。此外,医生还提醒我,可以使用开塞露帮助通便。在医生的关心和指导下,我学会了如何更好地照顾宝贝。
这次线上问诊的经历让我深刻感受到了互联网医疗的便捷和高效。医生的专业建议让我对孩子的病情有了更清晰的认识,也让我学会了如何应对突发状况。感谢京东互联网医院,让我在家就能享受到专业的医疗服务。
随着生活节奏的加快,人们的饮食习惯也发生了很大变化。很多人为了方便,会选择将食物留到隔天再食用。然而,关于隔夜食物是否能食用,一直存在着争议。本文将围绕隔夜食物展开,探讨哪些食物可以隔夜食用,哪些食物则不宜隔夜食用,以及如何正确处理隔夜食物。
1. 隔夜鸡蛋:煮熟再煮,安全无忧
鸡蛋是一种常见的食物,很多人担心隔夜鸡蛋会产生细菌,不宜食用。实际上,只要将鸡蛋煮熟后,再进行密封保存,一般可以保存48个小时左右。需要注意的是,未煮熟的鸡蛋不宜隔夜食用,因为未熟的蛋黄中含有细菌,容易滋生有害物质。
2. 隔夜茶:维生素损失,不宜饮用
隔夜茶因为放置时间过长,维生素等营养物质会大量流失,同时茶汤中的蛋白质、糖类等物质也容易成为细菌、霉菌的繁殖场所。因此,隔夜茶不宜饮用。
3. 隔夜开水:亚硝酸盐含量增加,不宜饮用
长时间放置的开水,亚硝酸盐含量会逐渐增加。亚硝酸盐在人体内可以转化为致癌物质亚硝胺。因此,建议不要饮用长时间放置的开水,最好现烧现喝。
4. 隔夜银耳:亚硝酸盐含量增加,不宜食用
银耳是一种营养价值较高的食品,但隔夜银耳会产生亚硝酸盐,对人体健康不利。因此,建议不要食用隔夜银耳。
5. 隔夜绿叶蔬菜:亚硝酸盐含量增加,不宜食用
绿叶蔬菜中含有较多的硝酸盐,长时间放置后,硝酸盐会转化为亚硝酸盐,对人体健康不利。因此,建议不要食用隔夜绿叶蔬菜。
6. 隔夜汤:保存方法得当,可安全食用
隔夜汤可以通过以下方法保存:先将汤底煮好,用清洁的勺子盛出当天要喝的量,剩余的汤可以用瓦锅存放在冰箱里。需要注意的是,不要使用铝锅、不锈钢锅等容易与食物发生化学反应的容器,最好使用玻璃或陶瓷器皿。
7. 隔夜海鲜:易产生有害物质,不宜食用
海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,对人体肝脏、肾脏等器官造成损害。因此,建议不要食用隔夜海鲜。
8. 家庭卤味糟货:不宜隔夜食用
卤味和糟货不宜隔夜食用,因为它们容易滋生细菌、霉菌等有害物质。建议散装卤味当天吃完,不要留到隔天。
今天中午,宝宝误食了一小节蚊香,导致催吐半个多小时未能成功。宝宝情绪不稳,哭闹不止,十二点多已经累到睡着了。急忙叫醒宝宝喂了奶,但宝宝因为催吐一直哭闹,也没有喝奶就又睡着了。
现在的问题是,宝宝应该继续观察还是立即就医?医生建议多喝水促进排泄,观察是否出现腹痛、腹泻和呕吐等症状。如果情况持续恶化或有不适,建议立即前往医院就诊。
在日常生活中,我们不仅要关注食物的口感和营养,更要关注其安全性。食物的储存温度对于保证其品质和安全至关重要。每种食物都有其适宜的储存温度,以下是一些常见食物的储存指南,帮助您更好地保证食物安全。
首先,速冻食品在-25℃至-18℃之间储存最为适宜,这个温度下可以保持其品质稳定,延长保质期。如果冰箱温度达不到这个标准,速冻食品开封后最好尽快食用,以免变质。
鲜鱼的最佳储存温度为-3℃,这个温度下可以保证其鲜味和口感,但需要尽快食用。需要注意的是,冰箱中的鱼不宜存放过久,否则容易变质。另外,水产品如鲫鱼等,长时间冷藏容易出现酸败,不宜食用。
肉类如猪肉、牛肉等,应保存在-18℃的环境中,这个温度下可以较好地保持其细胞壁的完整性,有利于水分的保持。如果冷藏温度在-2℃-5℃之间,肉类最多可保存一周。
蔬菜的储存温度也各不相同。绿色蔬菜应在低温(不低于0℃)环境中保存,避免叶绿素酶将叶绿素与蛋白质分开而散失。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等适宜存放温度为0℃左右;马铃薯适宜存放温度为2℃-4℃,过高容易发芽;黄瓜、茄子、西红柿等适宜存放温度为7.2℃-10℃,过低会丧失鲜味;南瓜适宜在10℃以上存放;地瓜(红薯)适宜在15℃以上存放,过低会变硬。
菜肴的储存温度也有讲究。凉菜在4℃以下储存最佳,热菜则需保持在60℃左右,以保证口感和营养成分。为了更好地保证菜肴的口感,可以将盘子放入冰箱冷藏3分钟再用来盛凉菜,或将盘子放入烤箱加热4分钟再用来盛热菜。
那是去年的一个阳光明媚的下午,我家的宝宝突然发生了意外,误食了一片左炔诺孕酮肠溶胶囊。看着孩子天真无邪的脸庞,我心急如焚。在紧急情况下,我拨打了京东互联网医院的电话,寻求专业的帮助。
电话那头,一位温柔的女医生耐心地询问了我孩子的具体情况。经过一番详细的沟通,医生告诉我,大量喝水可以帮助促进药品代谢,并减轻药物对孩子的影响。听到这个建议,我立刻给孩子喂了很多水。
医生还告诉我,目前孩子的情况不需要其他措施,只需要密切观察即可。我虽然有些担忧,但医生的专业建议让我渐渐平静下来。
在接下来的日子里,我严格按照医生的建议,让孩子多喝水,并密切观察她的情况。幸运的是,孩子的恢复情况非常好,没有出现任何异常。
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