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初夏时节,气温逐渐升高,人们的食欲也随之下降。此时,一份清爽开胃的菜品显得尤为重要。今天,我们就来介绍一道简单美味的家常菜——香菇干贝炖白菜。
这道菜不仅制作简单,而且营养丰富,非常适合夏季食用。香菇富含多种维生素和矿物质,具有增强免疫力、降血压、降血脂等作用;干贝则具有滋阴补肾、和胃调中等功效;而白菜则含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于消化和预防便秘。
接下来,让我们一起来学习这道菜的制作方法吧:
材料:白菜、干香菇、干贝、黄酒。
做法:
1. 将干贝用清水冲洗干净,放入碗中,倒入适量水和黄酒浸泡,然后放入蒸锅中蒸1小时。
2. 将干香菇洗净,放入水中泡发,捞出挤干水分,切成块状,香菇水备用。白菜洗净,撕成片状。
3. 将蒸好的干贝取出,撕成丝状,泡干贝的汤备用。
4. 锅中倒入适量油,加热后放入香菇块翻炒2分钟。
5. 倒入白菜片,翻炒几下,然后加入香菇水和干贝汤,盖上锅盖焖煮一会儿。
6. 待白菜变软后,加入适量的盐,拌匀即可。
注意事项:
1. 蒸干贝时,如不想用黄酒,也可以放入几片姜片,加水蒸制。
2. 如希望成品汤汁更丰富,可以在泡香菇时多加一些水,做菜时使用,味道更佳。
3. 白菜最好现做现吃,不要隔夜,否则会产生大量有害健康的亚硝酸盐。
总结:
香菇干贝炖白菜是一道简单美味的家常菜,营养丰富,具有很高的保健价值。在炎炎夏日,不妨为家人做上一道这样的菜肴,既能开胃,又能补充营养。
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厨房是日常生活中不可或缺的一部分,而备齐一些健康、营养的食材更是让烹饪变得更加得心应手。美国MSN生活网邀请多位营养专家,总结出了“厨房必备的15种食品”,让我们一起来了解一下吧。
1. 初榨橄榄油:初榨橄榄油富含单不饱和脂肪酸,有助于降低血脂,预防心血管疾病。它适合用来凉拌、蒸鱼、做沙拉等,但不宜高温煎炒。
2. 脱脂酸奶:脱脂酸奶低脂低热量,含有丰富的蛋白质和钙质,是减肥、健身人士的理想选择。它可以用作沙拉酱、果酱的替代品,也可以加入水果、谷物一起食用。
3. 蜂蜜:蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便的功效,是天然的滋补佳品。它可以用来泡水、冲牛奶、拌酸奶等,也可以用来制作蜂蜜柠檬水、蜂蜜柚子茶等饮品。
4. 豆类:豆类富含优质蛋白质、膳食纤维和多种微量元素,是健康饮食的重要组成部分。常见的豆类有黑豆、黄豆、红豆、绿豆等,可以用来煮粥、做豆浆、炒菜等。
5. 鸡蛋:鸡蛋是营养价值极高的食材,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。水煮蛋、煎蛋、炒蛋、蒸蛋等多种做法,可以根据个人口味选择。
6. 海盐:海盐富含多种矿物质,比普通食盐更健康。可以用作调味品,也可以用来腌制食物。
7. 番茄酱:番茄酱富含番茄红素,具有抗氧化、抗癌的功效。可以用来做意面、披萨、烤肉等。
8. 香蕉:香蕉富含钾、维生素B6、维生素C等营养素,有助于缓解疲劳、改善情绪。可以单独食用,也可以加入牛奶、酸奶、燕麦片中。
9. 黑巧克力:黑巧克力富含可可多酚,具有抗氧化、保护心血管的功效。可以缓解疲劳、改善情绪,但要注意控制摄入量。
10. 大蒜:大蒜具有抗菌、消炎、降血脂的功效。可以用来炒菜、炖汤、腌制等。
11. 冻虾:冻虾方便快捷,富含蛋白质和矿物质。可以用来做炒虾、蒸虾、虾仁炒饭等。
12. 芥末:芥末具有促进消化、抗氧化、抗癌的功效。可以用来做芥末酱、芥末沙拉等。
13. 香醋:香醋具有开胃、消食、抗菌的功效。可以用来做醋泡菜、醋花生等。
14. 燕麦片:燕麦片富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质,有助于降低胆固醇、控制血糖。可以用来做燕麦粥、燕麦奶昔等。
15. 高汤:高汤富含蛋白质、氨基酸和微量元素,可以用来做汤底、炖菜等。
那天,我疲惫地坐在天津南开区的家中,看着镜子中自己瘦弱的身体,心中不禁泛起一丝忧虑。体重一直上不去,尽管吃得不少,可似乎身体对食物的吸收并不理想。于是,我决定尝试线上问诊,寻求专业的建议。
通过互联网医院,我联系到了一位营养科的医生。医生助理热情地与我沟通,详细询问了我的情况,并告诉我医生会尽快回复。没过多久,医生回复了,他耐心地分析了我的病情,并给出了一些建议。
医生告诉我,可以通过增加主食摄入、多吃肉蛋奶鱼虾等富含蛋白质的食物来增肥。他还推荐了增肌粉和全营养素,这两种营养品可以帮助我增加能量和各种营养素的摄入。此外,补充益生菌和胰酶肠溶胶囊也可以促进消化吸收,帮助我更好地吸收营养。
医生还特别提醒我,酸奶虽然好,但喝多了会胃反酸,建议饭后饮用。对于增肌粉和全营养素的使用,医生也给出了详细的指导。他说,胰酶肠溶胶囊饭前吃2粒,每天3次;益生菌早饭饭后半小时吃一粒;全营养素每天2-3次,每次5-6勺+180毫升水。增肌粉则按说明书服用。
在医生的指导下,我开始尝试这些方法。一个月后,我惊喜地发现自己体重果然有所增加,身体也感觉更加健康。这让我深刻体会到,互联网医院和线上问诊的便利性和高效性。在这里,我可以足不出户就能得到专业的医疗建议,这对于忙碌的现代人来说,无疑是一个极大的便利。
感谢那位营养科的医生,他的专业知识和耐心让我受益匪浅。我相信,在互联网医院的帮助下,会有越来越多的人享受到便捷、高效的医疗服务。
在家庭生活中,烹饪是一门艺术,也是夫妻间情感的纽带。然而,有些妻子却发现,尽管自己已经尽力,却依然无法得到丈夫的赞赏。这不禁让人思考,究竟哪些烹饪方式会让男性感到不悦?日本livedoor新闻网曾揭秘男性最不喜欢的五大料理,让我们一起来看看吧。
排名五:半生不熟的料理
半生不熟的料理不仅口感不佳,还可能对健康造成威胁。例如,土豆炖得太硬、青椒炒得不熟,甚至汉堡外熟里生,都可能导致消化不良、过敏等问题。因此,烹饪时务必注意食材的熟度,确保食物既美味又健康。
排名四:不按食谱出牌的自创料理
有些妻子喜欢自创料理,将各种食材随意搭配,却往往忽略了味道的平衡。这种随意搭配的菜肴,不仅难以入口,还可能造成营养不均衡。建议在烹饪时,可以尝试参考食谱,掌握基本的烹饪技巧,再根据自己的口味进行适当的调整。
排名三:淡的没有味道的料理
过淡的菜肴难以激发食欲,也会让人感觉营养不足。因此,在烹饪时,可以适当添加一些调味料,如酱油、醋、盐等,使菜肴的味道更加丰富。
排名二:过于咸的料理
长期食用过咸的菜肴,容易导致高血压、心脏病等疾病。因此,在烹饪时,要注意控制盐的摄入量,避免过多的盐分对身体造成负担。
排名一:咸淡不适宜的料理
咸淡不适宜的菜肴,既不能满足口感,也无法提供充足的营养。建议在烹饪时,注意食材的搭配和调味,使菜肴的味道既鲜美又健康。
总的来说,要想抓住丈夫的心,首先要抓住他的胃。掌握一些烹饪技巧,关注食材的搭配和调味,就能做出让丈夫满意的美食。
米饭作为中国人餐桌上的主食,早已深入人心。然而,单一的米饭和粥往往会让人感到厌倦。其实,我们可以通过多种方式来丰富米饭的种类,从而满足不同人群的需求。
杂粮饭是近年来备受推崇的一种米饭形式。将大米与小米、玉米、荞麦、燕麦、红豆、绿豆等粗粮混合煮制,不仅可以增加口感和营养,还能起到调节肠胃、预防便秘的作用。但是,肠胃功能较弱的人应该适量食用。
炒饭作为一种常见的米饭烹饪方式,具有营养丰富、制作简单等优点。例如,扬州炒饭就以其色香味俱佳而闻名。但是,在制作炒饭时,需要注意控制油和盐的用量,以减少对健康的危害。搭配一碗清淡的青菜豆腐汤,可以更好地中和油腻感,同时增加蔬菜的摄入量。
煲仔饭是广东地区的一种特色美食,以其独特的口感和方便快捷的制作方式受到许多人的喜爱。然而,煲仔饭的油量较高,菜量较少,不利于健康。因此,在制作煲仔饭时,可以增加蔬菜的摄入量,并控制油盐的使用。
石锅拌饭是韩国的传统美食,以其丰富的食材和低热量而受到人们的喜爱。在制作石锅拌饭时,要注意食材的多样化,并确保绿叶菜的摄入量。同时,可以加入一些肉类,以保证膳食纤维和维生素的摄入。
菠萝饭是一种以糯米和菠萝为主要食材的米饭,口感独特,营养丰富。但是,由于菠萝饭的糖分较高,血糖较高的人应该适量食用。同时,胃肠功能较弱的人也应该避免过量食用菠萝饭。
标题:1~2岁宝宝营养食谱:合理搭配,健康成长
随着宝宝的成长,1~2岁期间是宝宝身体和智力发育的关键时期。合理的膳食搭配对于宝宝的成长至关重要。本文将为您介绍一些适合1~2岁宝宝的营养食谱,帮助宝宝健康成长。
一、宝宝营养食谱原则
1. 多样化:保证宝宝摄入各种营养素,避免偏食。
2. 适量:控制食物的摄入量,避免营养过剩或不足。
3. 适合:选择易消化、无刺激的食物,避免引起宝宝消化不良。
4. 丰富:保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的摄入。
二、1~2岁宝宝营养食谱举例
1. 早餐:牛奶、鸡蛋、面包、水果
2. 午餐:米饭、瘦肉、蔬菜、豆腐、鱼
3. 晚餐:面条、鸡肉、蔬菜、豆腐、水果
4. 加餐:酸奶、水果、坚果、全麦面包
三、活力营养食谱推荐
1. 虾皮碎菜包:虾皮富含钙、磷等矿物质,蔬菜富含维生素和膳食纤维,是宝宝补钙的好食品。
2. 黑木耳炒黄花菜:黑木耳和黄花菜都富含铁质,有助于宝宝预防贫血。
3. 清蒸鳕鱼:鳕鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质,有助于宝宝骨骼和智力发育。
4. 干酪饼:干酪富含蛋白质、钙、磷等矿物质,有助于宝宝骨骼发育。
四、专家提示
1. 避免宝宝摄入过多糖分和盐分。
2. 鼓励宝宝多喝水,保持身体水分平衡。
3. 定期进行体检,及时发现并处理宝宝的健康问题。
我妈妈的病情一日比一日严重,气管切开术后,她的呼吸变得越来越困难。每次吸痰都是一场战斗,吸痰管下不去,身体起伏大,喘气声如同一只受伤的野兽。看着她痛苦的模样,我心如刀绞。为了让她好起来,我开始了漫长的求医之路。
我首先咨询了肠内营养问题,希望能通过合理的营养摄入来改善她的身体状况。医生建议我们可以将能全力肠内营养混悬液加点热水一起打鼻饲,但要注意不能与水果混合,否则会破坏营养物质。每次喂食200毫升,稍微分开一下,以免一次多了伤胃。
然而,随着时间的推移,妈妈的呼吸问题并没有得到缓解。有时候她甚至会出现呼吸暂停的情况,吓得我魂飞魄散。我再次向医生寻求帮助,医生告诉我这可能是套管下的歪了,需要找个医生线下给她看看。于是我带着妈妈来到了西安市的一家医院,经过医生的仔细检查,确诊她患有脾虚痰湿的症状。
医生给我们开了一些中药方,包括人参、黄芪、白术等,用于调理脾胃,去除体内的痰湿。同时,医生也建议我们在日常生活中注意饮食,少吃油腻、辛辣的食物,多吃易于消化的食物。通过一段时间的调理,妈妈的呼吸困难和吸痰问题有所改善,身体也逐渐恢复了健康。
2024年9月5日,下午4点09分,河西区的一位患者在京东互联网医院进行了在线问诊。患者主诉抑郁、焦虑,并正在服用米那普仑、丁螺环酮和奥沙西泮等药物。医生通过详细询问患者的用药情况和症状,给出了专业的建议和调整用药的方案。患者对医生的服务表示满意,并决定在需要时再次复诊。
在这次在线问诊中,医生展现了其优良的品质:专业、耐心和细心。医生不仅对患者的病情进行了准确的评估,还提供了针对性的治疗建议。同时,医生也非常关注患者的感受和需求,始终保持着友善和尊重的态度。这种高质量的在线医疗服务为患者提供了极大的便利和帮助。
牛奶作为日常饮食中常见的营养饮品,早已被广泛认知。除了提供丰富的钙质和蛋白质外,牛奶还具有许多意想不到的健康益处。
首先,牛奶中的乳糖可以促进肠道有益菌的生长,有助于维持肠道健康。此外,牛奶中的乳酸菌可以调节肠道菌群平衡,增强免疫力,预防感染。
其次,牛奶中的钙质可以促进骨骼生长和维持骨骼健康。尤其对于处于生长发育阶段的青少年来说,牛奶是补充钙质的重要来源。此外,牛奶中的维生素D可以促进钙的吸收,帮助预防骨质疏松症。
此外,牛奶还具有降低心血管疾病风险的作用。牛奶中的钾和镁可以降低血压,牛奶中的蛋白质可以降低胆固醇水平。研究发现,每天饮用牛奶的人群,心血管疾病的风险比不饮用牛奶的人群低。
此外,牛奶还具有美容养颜的功效。牛奶中的维生素A、B族维生素和蛋白质等成分可以滋润肌肤,使肌肤更加光滑细腻。牛奶中的抗氧化物质可以清除体内的自由基,延缓衰老。
然而,牛奶并非适合所有人。乳糖不耐受的人群饮用牛奶后容易出现腹泻、腹胀等症状。此外,牛奶中的脂肪含量较高,患有高血脂、肥胖等疾病的人群应适量饮用。
总之,牛奶是一种营养丰富的健康饮品,适量饮用对健康有益。建议每天饮用一杯牛奶,既能满足身体对营养的需求,又能带来健康的生活。
米饭作为我们日常饮食中的主食,其营养价值的高低直接影响到我们的身体健康。那么,如何才能让米饭更加营养呢?其实,只需在米饭中加入一些杂粮或蔬菜,就能让米饭的营养价值加倍。
1. 南瓜饭
南瓜富含胡萝卜素和果胶,能够提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,适合糖尿病患者食用。此外,南瓜中的甘露醇具有通便作用,能够减少粪便中毒素对人体的危害,预防结肠癌。
2. 黑木耳饭
黑木耳是一种营养价值很高的食用菌,含有丰富的铁质和赖氨酸、亮氨酸等氨基酸。近年来研究发现,黑木耳能够降低血液黏稠度,预防心脑血管疾病。
3. 芋头饭
芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。芋头还具有通便、解毒的功效,适合便秘或夏天身上红肿的人食用。但芋头含有较多淀粉,多吃容易胀气,应注意适量。
4. 淮山药饭
淮山药是一种物美价廉的补虚佳品,营养丰富。淮山药不含脂肪,且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管,从而预防动脉硬化,并减少皮下脂肪,避免肥胖。
5. 红薯饭
红薯是一种很好的养生佳品,具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚等功效。红薯含有丰富的淀粉和纤维素,能预防便秘、减少肠癌发生,并有助于减少血液中胆固醇的形成,预防冠心病。红薯还是一种碱性食品,能中和肉、蛋、米、面中所产生的酸性物质,调节人体的酸碱平衡。
6. 绿豆饭
绿豆性凉,味甘,具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用。绿豆饭是夏天解暑清凉的佳品,能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状。
7. 燕麦饭
燕麦是一种营养价值很高的谷物,含有丰富的粗纤维和不饱和脂肪酸。燕麦饭是老年人很好的保健食品,能够降低胆固醇、调节甘油三酯和降低血液黏稠度,预防心脑血管疾病、糖尿病和便秘,并有助于减肥。
随着小寒节气的到来,寒冷的冬季正式拉开序幕。一波又一波的强冷空气袭来,人们需要采取一些措施来保护自己的身体健康。在饮食方面,选择一些具有暖胃补益作用的食材尤为重要。
砂锅炖牛肉是一道非常适合小寒时节的美食。牛肉性温,具有补脾胃、益气盘、强筋骨的功效。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
在选购牛肉时,需要注意以下几点:
1. 观察肉皮,无红点者为好肉,有红点者为坏肉。
2. 观察肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀;较次的肉色稍暗。
3. 观察脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色;次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。
4. 闻气味,新鲜肉具有正常的气味;较次的肉有一股氨味或酸味。
5. 摸弹性,新鲜肉有弹性,指压后凹陷立即恢复;次品肉弹性差,指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复,变质肉无弹性。
6. 摸黏度,新鲜肉表面微干或微湿润,不粘手;次新鲜肉外表干燥或粘手,新切面湿润粘手,变质肉严重粘手,外表极干燥。
炖牛肉时,可以加入少量用布袋装好的茶叶,不仅能使牛肉很快煮烂,而且肉味更鲜美。
除了饮食方面,还需要注意以下几点:
1. 适当增加衣物,注意保暖。
2. 保持室内空气流通,避免感冒。
3. 加强体育锻炼,提高身体素质。
4. 保持良好的作息时间,保证充足的睡眠。
5. 避免过度劳累,保持心情舒畅。