儿童贫血是一种常见的健康问题，尤其在生长发育阶段的小孩子中较为常见。与成人贫血不同，儿童的贫血症状可能更为明显，如面色苍白、乏力、食欲不振等。因此，针对儿童贫血的饮食调理尤为重要。

那么，儿童贫血应该吃什么食物呢？以下是一些适合儿童贫血的食疗方法：

1. 红枣桂圆汤：红枣和桂圆都是补血佳品，具有补气养血的功效。将红枣和桂圆洗净后放入锅中，加入适量清水，小火慢炖至熟烂，即可饮用。此汤适合气血两虚、面色苍白的孩子。

2. 牛奶蜂蜜水：牛奶富含钙和蛋白质，蜂蜜具有润肺止咳、补中益气的作用。将适量牛奶和蜂蜜混合，搅拌均匀后饮用，可帮助改善贫血症状。

3. 菠菜猪肝汤：菠菜含有丰富的铁质，猪肝富含蛋白质和维生素，两者搭配具有很好的补血效果。将菠菜和猪肝洗净切片，放入锅中，加入适量清水，煮熟后调味即可。

4. 黑木耳红枣汤：黑木耳具有滋阴养血、润肺止咳的作用，红枣补血养颜。将黑木耳和红枣洗净后放入锅中，加入适量清水，小火慢炖至熟烂，即可饮用。

5. 红枣枸杞粥：红枣和枸杞都具有补血养颜的功效。将红枣和枸杞洗净后放入锅中，加入适量清水，小火慢炖至熟烂，再加入大米煮至开花即可。

除了食疗，家长还应关注儿童的日常饮食，保证营养均衡，避免偏食挑食。如果贫血症状严重，应及时就医，寻求医生的专业指导。