2024年9月4日晚上，69岁的老人小李（化名）在家中突然感到不适。他的儿子小王（化名）急忙联系了在线医生，描述了父亲的情况：小李前两年进行了脾胰腺切除和胆结石手术，昨天中午吃错东西后开始拉肚子，下午出现发烧症状，今天体温正常但仍然拉肚子，且老想睡觉。在线医生仔细询问了小李的病情，并给出了一系列的建议和处置方案。经过一番讨论，小王决定给父亲服用土霉素片和蒙脱石散，同时补充电解质水，帮助父亲缓解症状。在线医生也提醒小王，如果父亲的病情没有好转，需要及时就医。小李的病情逐渐稳定下来，得益于在线医生及时的指导和小王的照顾。这个故事再次证明了互联网医院和线上问诊的重要性，尤其是对于居住在偏远地区或行动不便的患者来说，它们提供了便捷的医疗服务和专业的医疗建议。

我是一名在赣州市工作的白领，平时忙于工作，很少有时间照顾自己的健康。前几天，为了庆祝项目的成功，我和同事们在一家新开的西餐厅聚餐。我们点了各种美食，包括蛋糕和肉松饼，还喝了一瓶常温的纯牛奶。第二天早上，我醒来时发现自己拉肚子了，肚子也隐隐作痛。我赶紧上网搜索相关信息，发现可能是吃坏了东西引起的急性胃肠炎。

我决定试试京东互联网医院的在线问诊服务。通过视频通话，我向医生描述了我的症状和近期的饮食情况。医生很耐心地听完了我的描述，并询问了一些细节问题。最终，医生判断我可能是因为食物中毒引起的急性胃肠炎，建议我多喝水，避免油腻和刺激性食物，并服用一些调节肠道菌群的药物。

我按照医生的建议进行了治疗，几天后，我的症状明显缓解了。通过这次经历，我深刻认识到健康的重要性，并决定以后要更加注意饮食卫生和个人健康管理。同时，我也对京东互联网医院的在线问诊服务印象深刻，觉得它非常方便和实用，尤其适合像我这样忙碌的白领。

白果作为一种传统的养生食材，近年来受到了越来越多家庭的青睐。然而，由于其具有一定的毒性，对于儿童食用白果的安全性，一直是家长们关注的焦点。本文将围绕白果的食用安全性展开讨论，探讨儿童是否可以食用白果，以及如何安全地食用白果。

白果的营养价值与潜在风险

白果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，具有补肺、定喘、止带、缩尿等功效。对于咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病有一定的辅助治疗作用。然而，白果中含有苦杏仁苷，在体内代谢过程中会转化为氢氰酸，具有剧毒。因此，食用白果时需要谨慎。

儿童可以食用白果吗？

对于儿童是否可以食用白果，医学专家普遍认为，5岁以下的儿童最好不要食用白果。因为儿童的肝脏解毒功能尚未完善，对氢氰酸的代谢能力较弱，更容易受到白果毒性的影响。对于5岁以上的儿童，在家长指导下，可以适量食用，但每天不宜超过7颗。

如何安全地食用白果？

为了降低白果的毒性，在食用前需要进行以下处理：

• 将白果去壳、去心。
• 将白果浸泡在清水中，去除苦涩味。
• 将白果煮熟或蒸透，使苦杏仁苷分解。

此外，以下人群应避免食用白果：

• 过敏体质者
• 患有呼吸系统疾病的患者
• 孕妇和哺乳期妇女

总结

白果具有一定的营养价值，但同时也存在一定的毒性。儿童可以适量食用白果，但需注意食用量和食用方法，以确保安全。家长在为儿童选择食物时，要综合考虑食物的营养价值和潜在风险，确保孩子的饮食健康。

随着生活水平的提高，人们对健康饮食的关注度也越来越高。然而，仅仅选择健康食物并不意味着膳食就一定健康。其实，食物的烹饪方式和进食方式也会对营养吸收产生重要影响。

美国“魅力”网站近日刊出了常见健康食物的升级策略，让我们一起来了解一下。

茶

降级吃法：加牛奶。茶水中的茶多酚和牛奶中的蛋白质结合后，会影响蛋白质的吸收，同时也会降低茶多酚的抗氧化作用。

升级吃法：挤点柠檬汁。柠檬汁中的维生素C和有机酸可以帮助茶多酚更好地发挥抗氧化作用，并促进其吸收。

南瓜

降级吃法：水煮。与蒸相比，水煮会降低南瓜中胡萝卜素的含量。

升级吃法：蒸。然后稍微滴一点橄榄油。少量的脂肪可以帮助胡萝卜素的吸收。

苹果

降级吃法：削掉青苹果的皮。苹果皮中含有的多酚类物质是果肉的五倍多，而这些多酚类物质正是防癌、预防心血管疾病的关键物质。

升级吃法：带皮嚼脆苹果。脆的苹果中抗自由基的物质含量比其他品种更高。

西兰花

降级吃法：生菜茎当零食吃。未经过烹调的西兰花，抗癌的化合物会束缚在细胞壁中难以释放。

升级吃法：微波炉加热或蒸熟。或者试试西兰花芽，这比西兰花中的营养素多100倍。

巧克力

降级吃法：放牛奶。将巧克力与乳制品混合会抑制可可中黄酮类物质的作用，而黄酮类物质是非常优秀的抗氧化剂。

升级吃法：加坚果。选择带杏仁的黑巧克力，这种咯吱脆的坚果能增加维生素E的含量。

清明时节，万物复苏，自然界阳气旺盛，人体也应顺应天时，调整饮食，以养阳气，预防疾病。

清明时节，气温逐渐升高，人体新陈代谢加快，肝气渐旺，脾胃功能相对较弱。因此，饮食应以清淡、易消化为主，多吃蔬菜水果，适当摄入蛋白质和脂肪，避免油腻、生冷、刺激性食物。

春季是阳气生发的季节，可以适当食用一些温性食物，如韭菜、大蒜、葱、大枣、山药、菠菜等，以养阳气，增强体质。

清明时节，还应注意以下几点：

1. 保持良好的作息规律，早睡早起，避免熬夜。

2. 适当进行户外运动，增强体质，提高免疫力。

3. 保持心情舒畅，避免情绪波动。

4. 注意个人卫生，预防感冒等呼吸道疾病。

5. 定期体检，及时发现并治疗疾病。

我从小就对食物的新鲜度格外敏感，可能是因为小时候经常吃到过期的零食而引起的胃痛。所以当我在大连市的超市里看到新鲜的杨梅时，毫不犹豫地买了一大包。谁知道，等我回到家准备享用时，却发现其中的一部分已经开始发霉了。

我心中一阵恐慌，想起了网上流传的各种关于食物中毒的故事。于是，我立即打开了京东互联网医院的APP，开始了一场线上问诊。

医生很快就接待了我，询问了我吃了多少发霉的杨梅以及是否有不适症状。我如实告知，医生则安慰我说，吃发霉的水果一般不会导致癌症，不用过于紧张焦虑。只是建议我多喝水，促进代谢。

但我仍然担心，毕竟我也听说过发霉的食物中可能含有致癌物质。于是我问医生是否可以服用肠道消炎药来预防。医生告诉我，目前没有预防癌症的药物，且如果没有明显的不适症状，就不需要用药。

我还是不放心，偷偷地吃了两片阿莫西林。医生在得知后，虽然没有责怪我，但还是再次强调了不建议随便乱吃药的观点。

最后，医生建议我观察一段时间，如果出现不适症状再及时就医。同时，也提醒我今后在购买食物时一定要注意新鲜度，避免再次发生类似的情况。

我老婆最近一直在抱怨胃疼，拉肚子，甚至还想吐。起初我们以为只是普通的消化不良，但情况越来越严重。昨晚她吃了四天前煮的玉米，今天早上就开始出现这些症状。我赶紧带她去看医生，医生说可能是食物中毒引起的肠胃炎，需要及时治疗。医生给开了两个药，一个是止泻药，另一个是抗生素。医生说这两种药可以同时服用，应该可以缓解她的症状。医生还建议我们多喝水，避免油腻和刺激性食物，多吃易消化的食物。现在我老婆的情况已经有所好转，希望她能早日康复。

肉类变质时，微生物的繁殖和代谢活动会加剧，导致肉类产生难闻的气味和有害物质。这些有害物质不仅会影响肉类的口感，还可能对人体健康造成危害。

那么，如何判断肉类是否变质呢？首先，观察肉类的颜色、气味和质地。正常的肉类应该是鲜红色、有弹性，且气味清新。如果肉类颜色变暗、有异味、质地变硬或黏滑，就说明肉类已经变质，不宜食用。

如果不幸食用了变质的肉类，会出现哪些症状呢？常见的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。如果症状轻微，可以通过以下方法进行缓解：

1. 增加水分摄入：多喝水、喝清淡的汤或粥，有助于稀释体内毒素，促进排泄。

2. 服用药物：可以适当服用一些抗生素或止泻药，缓解症状。

3. 注意休息：保证充足的休息，有助于身体恢复。

如果症状严重，如出现脱水、休克等症状，应立即就医。

此外，为了预防肉类变质导致的食物中毒，以下几点需要注意：

1. 选购新鲜的肉类，注意查看保质期。

2. 保存肉类时，注意低温、干燥、通风，避免细菌滋生。

3. 食用肉类时，要彻底煮熟，杀死细菌。

4. 注意个人卫生，避免细菌交叉污染。

2024年9月5日，16:32:40，丰台区的一位年轻女性在京东互联网医院的线上问诊平台上与一位专业的医生进行了沟通。她的主诉是半夜拉肚子、呕吐，怀疑与睡前吃的黑芝麻糖有关。医生详细询问了她的病史和症状，了解到她从半夜三点多到七点多拉了四次，且呕吐物中有黑芝麻。医生初步判断可能是食物中毒引起的急性胃肠炎，并给出了相应的治疗建议和调理要点。

在这次线上问诊中，医生展现了其专业的医疗知识和良好的沟通技巧。首先，医生在短时间内准确评估了患者的病情，确定了可能的病因，并给出了针对性的治疗方案。其次，医生在与患者的交流中，始终保持了耐心和细心，关注患者的细节并给予关心。最后，医生也强调了保护患者隐私和个人信息的重要性，遵守了医疗行业的相关法规和道德规范。

这次线上问诊不仅帮助了患者及时获得了专业的医疗建议，也体现了京东互联网医院在推动线上医疗服务方面的积极作用。通过这样的平台，更多的人可以方便快捷地获取到优质的医疗资源，享受到更好的医疗服务。

随着夏季的到来，气温逐渐升高，食物中毒的风险也随之增加。在这个时期，我们要特别注意那些容易引发食物中毒的“毒菜”。

首先，我们要关注的是黄花菜。夏季是新鲜黄花菜上市的时节，但鲜黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的毒素，如果食用不当，容易引发食物中毒。为了去除秋水仙碱，我们在食用鲜黄花菜之前，需要将其在开水中焯一下，然后用清水充分浸泡、冲洗，使秋水仙碱最大限度地溶于水中。此外，食用鲜黄花菜后，一旦出现呕吐、腹泻等症状，应尽快到医院就诊，并采取简易方法进行催吐，以减少有毒物质的吸收。

其次，我们要警惕野生蘑菇。夏季是野生蘑菇生长的季节，也是误食毒蘑菇事件的高发季节。野生蘑菇中有毒的超过百种，其中又有近10种含有剧毒。由于一般人很难从外形上分辨出蘑菇是否有毒，因此不要采摘和食用野生蘑菇。食用蘑菇应尽量到正规地方购买，尤其不要自己采摘蘑菇。

此外，我们还要注意四季豆。四季豆的豆荚中含有蛋白凝聚素和溶血素，这两种有毒物质都会引起人体中毒或肝脏坏死。中毒的表现是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠型表现，或头晕、头痛、四肢麻木等神经型表现。但只要彻底加热就可以破坏其毒素，所以一定要熟透再吃。

除了以上提到的几种食物外，夏季还要注意避免食用未煮熟的海鲜、发霉的食物等，以免引发食物中毒。

此外，夏季气温高，人体容易出汗，导致体内水分流失。因此，我们要注意补充水分，保持充足的水分摄入。可以适量饮用淡盐水、绿豆汤等，以补充体内的电解质。

总之，夏季气温上升，食物中毒风险增加。我们要注意饮食卫生，避免食用易引发食物中毒的食物，保持充足的水分摄入，以预防食物中毒的发生。