近年来，一种名为菠菜吸光色素的特殊治疗方法引起了广泛关注。该方法的核心是将菠菜中提取的光合色素——光系统I（PSI）中心，植入视网膜神经细胞中，从而在光线刺激下激活神经细胞，恢复视力。

美国田纳西州橡树桥国家实验室的研究团队，在Eli Greenbaum教授的带领下，对这一疗法进行了多年研究。他们发现，PSI中心能够在光照下产生电位，刺激神经细胞产生兴奋，从而恢复视力。这一发现为治疗失明疾病带来了新的希望。

目前，视网膜退化性疾病，如视网膜色素变性和斑点退化，是导致失明的主要原因。这些疾病主要影响视网膜感光细胞，但与感光细胞相连的视神经细胞却仍然完整。因此，通过刺激视神经细胞，有可能恢复部分视力。

Greenbaum教授表示，与现有的电子视网膜植入术相比，PSI中心疗法具有更高的疗效。电子视网膜植入术通过电极直接刺激神经细胞，但可能存在刺激过度、疼痛等问题。而PSI中心疗法则通过模拟自然光照，更加温和地刺激神经细胞。

然而，这一疗法仍处于研究阶段，存在一些挑战。例如，PSI中心的稳定性和安全性需要进一步验证，以及如何将PSI中心有效地植入视网膜神经细胞等。未来，随着研究的深入，PSI中心疗法有望为更多失明患者带来光明。

除了PSI中心疗法，其他研究人员也在探索其他治疗失明的方法，如干细胞移植、视网膜移植等。这些方法各有优缺点，未来有望与PSI中心疗法结合，为失明患者提供更多治疗选择。

视网膜色素变性是一种罕见的遗传性视网膜疾病，它会导致视神经和视网膜的退行性变，最终导致失明。这种疾病多见于儿童和青少年，对患者的生活质量和社会功能产生严重影响。

肥胖和多指综合征是一些与视网膜色素变性相关的合并症，它们可能会加剧病情的发展，并增加并发症的风险。

针对视网膜色素变性、肥胖和多指综合征的患者，以下是一些饮食原则和建议：

1. 控制体重：肥胖会增加视网膜色素变性的病情发展风险，因此患者需要控制体重，避免过度摄入高热量食物，增加膳食纤维摄入，保持健康的生活方式。

2. 均衡饮食：患者应保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，避免过多的糖分和脂肪摄入。可以适当增加富含抗氧化剂的食物，如新鲜水果、蔬菜和坚果，以保护视网膜。

3. 限制刺激性食物：避免摄入过多的辛辣、油腻和刺激性食物，以免加重病情。

4. 适量饮酒：饮酒会加重视网膜色素变性的病情，因此患者应限制饮酒或戒酒。

5. 保持良好的生活习惯：保持充足的睡眠，避免过度劳累，定期进行眼部检查。

以下是一些针对视网膜色素变性的食疗方：

方1 醉虾：取活对虾，用清水漂洗干净，放入酒内将其醉死后捞出，加调料即可，佐餐食用。功效：温补肾阳。

方2 兔肝粥：兔肝洗净，切碎末，与粳米同人锅煮粥，加盐、姜末适量。功效：滋养肝肾。

方3 蒸河鳗：河鳗宰杀洗净，荸荠去皮，加姜、葱、盐、味精等隔水蒸熟，佐餐食用。功效：滋养肝肾。

方4 苡仁猪肚粥：猪肚洗净，放入苡仁、粳米及盐，用线将猪肚两端扎紧，炖熟后取出切块，分次食用。功效：补肝益气。

视网膜色素变性是一种严重的疾病，需要患者和家属的共同努力。通过合理的饮食和生活习惯，可以有效控制病情的发展，提高患者的生活质量。

红细胞增多症视网膜病变是一种较为罕见的疾病，主要表现为视网膜出现血管病变。针对这种疾病，合理的饮食保健对于控制病情、改善症状具有重要意义。

一、患者不宜吃的食物

1. 饮酒：酒精会加重病情，诱发疾病发作，患者应避免饮酒。

2. 膳食中脂肪：过多摄入动物脂肪和高胆固醇食物，如肝、脑、骨髓、各类鱼子、蛋黄、肥肉等，会增加血液粘稠度，加重病情。

二、饮食原则

1. 不宜过饿或低糖饮食：过饿或低糖饮食会导致身体能量不足，影响病情恢复。

2. 高糖饮食：糖有抑制ALA合成酶的作用，高糖摄入有助于控制病情。

3. 避免禁食：禁食或短时间饥饿会导致身体能量不足，影响病情恢复。

4. 控制体重：肥胖患者应逐渐减轻体重，避免因体重过重而加重病情。

三、食疗法

1. 食用仙人掌：仙人掌具有行气活血、清热解毒的功效，可缓解热毒血淤、脉络不通等症状。

2. 黑木耳：黑木耳具有滋阴生津、活血抗癌的功效，可降低血液粘稠度。

3. 生吃白萝卜：白萝卜含有丰富的木质素，可提高巨噬细胞的活动能力，增强免疫力。

四、患者适宜吃的食物

1. 新鲜蔬菜、水果：富含维生素C、矿物质及植物蛋白，有助于提高免疫力。

2. 豆类及豆制品：富含蛋白质、矿物质和膳食纤维，有助于补充营养。

五、不适宜吃的食物

1. 膳食中脂肪：应以植物油为主，与动物油之比以3：1为适宜。

2. 盐：应限制每日摄盐量，一般摄盐应限制在每日3～5克，病情较重者应限制在1～2克为宜。

那是去年深秋的一天，我正在忙于工作，突然接到儿子的电话，声音带着一丝焦虑：“妈妈，我最近看东西总是感觉模糊，像是散开了，晚上看月光也是这样的。”听到这话，我的心猛地一沉，儿子从小就视力不佳，现在高二了，近视度数已经达到800多度，这可怎么办？

在朋友的推荐下，我尝试了京东互联网医院，没想到这里的医生非常专业，服务也很贴心。我通过线上问诊，向医生详细描述了儿子的症状，医生耐心地询问了相关情况，并给出了初步的建议：“您儿子可能是因为近视加剧，导致散光增加，建议他去医院进行详细的检查。”

儿子按照医生的建议去了医院，检查结果显示，他的近视度数确实有所增加，散光也有所增加。医生告诉我们，要避免近视进一步加深，最好注意用眼卫生，增加户外活动时间。同时，医生还建议我们可以尝试服用一些保健品，比如叶黄素和鱼油，来帮助保护视力。

在医生的建议下，我在药店购买了叶黄素和鱼油，儿子也开始按时服用。经过一段时间的调整，儿子的视力有所改善，看东西不再那么模糊了。这让我深感欣慰，也让我对京东互联网医院的医生们充满了敬意。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医疗的便捷和专业。医生们不仅专业，而且服务态度好，让我这个患者感到非常安心。在这里，我要感谢京东互联网医院的医生们，是你们的帮助让我的儿子重拾了清晰的视野。

维生素A，被誉为‘眼睛和皮肤喜欢的营养素’，对于维持人体健康发挥着至关重要的作用。

1913年，科学家们在研究动物干眼病和夜盲症时，意外发现了一种神奇的物质——维生素A。这种物质不仅存在于鱼肝油中，动物的肝、蛋、奶等食物中也含有丰富的维生素A。除了治疗夜盲症，维生素A还能促进生长发育、提高机体对蛋白质的利用率、加快细胞分裂、刺激新细胞生长、维护上皮细胞的完整性、抵御传染病，对于皮肤的正常角化也有重要作用。

然而，食草动物却并不缺乏维生素A。1928年，科学家发现，用胡萝卜等蔬菜喂食老鼠，干眼病竟然痊愈了。原来，胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A。胡萝卜素广泛存在于黄色、绿色的蔬菜、水果中，只要果蔬不断，人体的肝脏就能根据需要源源不断地把摄入的胡萝卜素转化成维生素A。

胡萝卜素主要有四种形式：α胡萝卜素、β胡萝卜素、γ胡萝卜素和玉米黄素。其中，β胡萝卜素价值最高，1分子可以转化为2分子的维生素A。而胡萝卜中主要含有的就是β胡萝卜素。

推荐菜：香烧胡萝卜

第一步：胡萝卜去皮，切滚刀块，不宜太大，小点易熟

第二步：两小勺生抽，一小勺老抽，两小勺白糖，少许盐调成汁

第三步：平底锅倒油烧热，下入胡萝卜块，中小火慢慢烧，中间不加

水，不用盖锅盖，耐心将胡萝卜慢慢烧软

第四步：待胡萝卜棱角变圆、绵软、无生味即可备汁

第五步：烧透后浇汁，汤汁烧至略干入味后，关火，完成

营养师评价：胡萝卜中的β胡萝卜素非常丰富，对于常用电脑、吸烟、熬夜的族群可以多补充。胡萝卜中还含有降糖物质，对糖尿病有益，所含的懈皮素、山标酚能降低血脂，促进肾上腺素的合成，高血压、冠心病患者可常食用。烹调中不宜切后浸泡，不宜多加醋，以免胡萝卜素的损失。

作者介绍：胡雅男，国家二级公共营养师，北京营养师俱乐部讲师，中国营养联盟特聘讲师

眼睛是人体重要的感官器官，拥有明亮的双眸对于孩子来说尤为重要。除了保持良好的生活习惯，合理的饮食也是维护孩子视力健康的关键。

首先，水分是眼睛健康的基石。充足的水分可以维持眼内的循环和代谢，预防干眼症、结膜炎、角膜炎、泪囊炎甚至白内障等眼部疾病。因此，家长要鼓励孩子多饮水，可以选择白开水、茶水或饮料等。

其次，蛋白质和维生素A对于孩子的视力至关重要。缺乏蛋白质和维生素A会导致白内障、夜盲症和角膜病变等问题。家长可以让孩子多吃一些瘦肉、鱼类、蛋类等富含蛋白质的食物，以及乳制品、大豆制品等。同时，补充鱼肝油或常吃动物肝脏、胡萝卜、蒜苗、香菜、油菜、菠菜等富含维生素A的食物，并搭配一些食用油，以促进维生素A的吸收。

维生素C也是维护孩子视力的重要营养素。人眼中维生素C的含量比血液中高出30倍。随着年龄的增长，维生素C含量会逐渐下降，导致晶状体营养不良，进而引起晶状体变性。家长可以让孩子多吃一些新鲜蔬菜和水果，如橙子、柠檬、猕猴桃、草莓等，以补充维生素C。此外，B族维生素也参与视神经的代谢，并具有保护眼睑、结膜和角膜的作用。含B族维生素丰富的食物有花生、豆类、小米、动物内脏、肉类、蛋类、鱼类、米糠、豌豆等。

除了上述营养素，微量元素如锌、铬、钼、硒等也对眼睛健康至关重要。缺锌会影响维生素A的吸收，还会导致视网膜视紫质合成障碍，从而引起暗适应减弱。含锌丰富的食物有牡蛎、瘦肉等。铬不足会影响胰岛素调节功能，导致血糖升高，进而影响眼球晶状体房水渗透压，增加屈光度，引发近视。含铬丰富的食物有牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等。硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动，是维持视力的重要元素。含硒丰富的食物有鱼、家禽、大白菜、萝卜、蒜苗等。钼是组成眼睛虹膜的重要营养成分，含钼丰富的食物有萝卜、大豆、扁豆等。

总之，家长要关注孩子的饮食结构，确保孩子摄入足够的营养素，以维护孩子的视力健康。

我在一家互联网医院在线咨询了营养科的医生，因为最近感觉身体状况不太好，有些疲劳。医生很耐心地听了我的主诉，然后为我详细解释了营养补充药物的使用方法和注意事项。他还建议我在日常饮食中增加一些营养素，以提高免疫力和改善身体状况。医生的专业知识和亲切态度给了我很大的信心，我觉得自己找对了地方。

在和医生交流的过程中，我还向他咨询了关于视力保护的问题。医生建议我补充叶黄素以保护视力，并告诉我一些保护眼睛的小窍门。他的建议让我觉得很贴心，我决定按照他的建议来调整我的生活方式。

整个问诊过程非常顺利，医生的专业素养和耐心细致的态度让我对互联网医院的服务印象深刻。我觉得自己得到了很好的指导和帮助，对未来的调理和治疗也更加有信心。

在常州市，孕妇小李遇到了一个普遍的问题：如何选择合适的DHA产品来改善视网膜和宝宝的智力发育？她决定寻求在线医生的帮助。通过京东互联网医院的线上问诊服务，小李与一位专业的医生进行了交流。

小李向医生表达了她的需求，医生建议她选择藻油DHA，并详细解释了每日服用一粒、早晚各一次的用法。医生还强调了DHA对宝宝智力发育的积极影响，并鼓励小李在哺乳期继续服用。

在整个咨询过程中，小李感受到了医生的专业和关心。通过这次线上问诊，她不仅解决了自己的问题，还学到了更多关于孕期保健的知识。

那是一个阳光明媚的午后，我坐在电脑前，屏幕上跳动的文字让我感到一阵眼干眼涩，红血丝在眼角若隐若现。我知道，这是长时间对着电脑工作的结果。于是，我决定寻求专业医生的建议。

我打开了京东互联网医院，点开了营养科医生的咨询窗口。医生的热情问候让我感到一丝安慰，他详细询问了我的症状，并耐心地为我解答了关于叶黄素的问题。

医生告诉我，叶黄素可以缓解视疲劳，改善眼干眼涩，但需要注意的是，不建议长期连续服用，以免引起皮肤和巩膜发黄。他建议我间断性服用，服用一个月，停用7-10天，再接着服用。

我了解到，虽然不同品牌的叶黄素含量和效果大致相同，但医生还是为我推荐了一款适合备孕期间和孕期服用的叶黄素。我感到十分安心，因为我知道，这位医生的专业和耐心，让我在备孕这个特殊时期得到了最合适的指导。

在医生的指导下，我开始服用这款叶黄素。渐渐地，我的眼睛干涩和红血丝都得到了改善，工作起来也更加得心应手。我对这位医生充满了感激，他不仅为我解决了实际问题，更让我对备孕有了更深的了解。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医院的便捷和高效。在忙碌的生活中，我可以通过互联网医院得到专业医生的指导，这让我感到无比欣慰。

随着夏日的临近，紫外线对皮肤的伤害成为人们关注的焦点。然而，阳光中的紫外线同样对眼睛造成伤害，尤其是对视网膜和黄斑区。因此，在享受夏日阳光的同时，我们也要关注眼睛的保护。

眼皮和眉毛是眼睛天然的“太阳防护装置”，它们能够阻挡部分紫外线对眼睛的直接照射。此外，佩戴太阳镜也是保护眼睛的有效方法。太阳镜能够吸收紫外线，减少其对眼睛的伤害。

除了外部防护措施，饮食也是保护眼睛健康的重要因素。以下是一些有助于保护眼睛健康的食物：

1. 黄绿色蔬菜和水果

黄绿色蔬菜和水果富含叶黄素和玉米黄素，这两种物质能够过滤蓝光，保护眼睛免受伤害。常见的黄绿色蔬菜和水果包括菠菜、西兰花、玉米、胡萝卜等。

2. 含维生素C的食物

维生素C是一种抗氧化剂，能够中和自由基，保护眼睛免受氧化损伤。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、猕猴桃、浆果等。

3. 含维生素A的食物

维生素A对眼睛的正常功能至关重要。富含维生素A的食物包括胡萝卜、南瓜、红薯、杏等。

此外，蓝莓和覆盆子等浆果类食物也富含抗氧化剂和维生素，对眼睛健康有益。

除了饮食，我们还应该注意以下几点来保护眼睛健康：

1. 定期进行眼部检查

2. 避免长时间盯着电子屏幕

3. 保持良好的用眼习惯

4. 注意用眼卫生