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腐乳,作为我国传统发酵豆制品,以其独特的风味和丰富的营养受到大众喜爱。那么,腐乳究竟有什么魅力呢?本文将带您了解腐乳的制作过程、营养成分以及食用建议,让您更全面地认识这种美味的豆制品。
一、腐乳的制作过程
腐乳的制作过程主要包括选豆、浸泡、磨浆、煮浆、点浆、压制、发酵等步骤。在发酵过程中,腐乳中的微生物会分解大豆中的蛋白质、脂肪等成分,产生多种具有香味的有机酸、醇类物质,使腐乳具有独特的风味。
二、腐乳的营养价值
腐乳不仅美味,而且营养丰富。其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分。
1. 蛋白质:腐乳中的蛋白质含量较高,且易于消化吸收,是优质的植物性蛋白质来源。
2. 脂肪:腐乳中的脂肪主要是植物性脂肪,对人体健康有益。
3. 维生素:腐乳中富含B族维生素、维生素E等,具有抗氧化、保护心血管等作用。
4. 钙、磷、铁:腐乳中富含钙、磷、铁等矿物质,有助于维持骨骼健康、预防贫血。
三、腐乳的食用建议
腐乳是一种美味佳肴,可以用来佐粥、拌菜、炒菜等。以下是一些食用建议:
1. 适量食用:腐乳虽然美味,但含盐量较高,过量食用会增加钠的摄入量,不利于健康。建议每天食用量控制在1-2块腐乳。
2. 烹饪方法:腐乳可以用来烹饪各种菜肴,如红烧肉、豆腐、鱼等。在烹饪时,可以先用温水浸泡腐乳,去除多余的盐分。
3. 注意搭配:腐乳与其他食材搭配时,要注意营养均衡,避免过多摄入油脂和盐分。
四、腐乳的选购与保存
选购腐乳时,应注意以下几点:
1. 选择正规厂家生产的腐乳,确保食品安全。
2. 观察腐乳的外观,应色泽鲜艳、质地细腻、无异味。
3. 闻一闻腐乳的气味,应具有浓郁的豆香味。
腐乳的保存方法:
1. 腐乳应放在阴凉通风处,避免阳光直射。
2. 开封后的腐乳应密封保存,防止受潮变质。
五、腐乳的注意事项
1. 高血压、心脏病患者应适量食用腐乳,以免加重病情。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用腐乳,以免影响胎儿和婴儿的健康。
3. 腐乳不宜与豆腐、豆浆等大豆制品同时食用,以免影响蛋白质的吸收。
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癌症是一种常见的严重疾病,早期发现和及时治疗对于提高治愈率和生存率至关重要。为了帮助大家提高对癌症的警觉性,本文将介绍日本医疗情报网站《健康在线》总结的10个癌症早期征兆。
1. 体重莫名减轻:体重下降超过4.5公斤以上,或食欲突然骤减,可能是胰腺癌、胃癌、食道癌和肺癌的初期症状。
2. 持续不断的低烧:低烧可能是白血病、霍奇金淋巴瘤和非霍奇金淋巴瘤的初期症状。
3. 持续加重的疲劳感:白天不睡3-4小时午觉就无法撑到晚上,可能是大肠癌、胃癌或白血病的症状。
4. 皮肤病久治不愈:皮肤炎症或疹子久治不愈,可能是大肠癌的征兆。
5. 难以咽食、声音沙哑:唇部炎症、口腔出血、疼痛,并伴随口腔神经麻痹、慢性咽喉疼痛等症状,可能是口腔癌的表现。
6. 口腔内长白班:牙龈发炎长了灰色或白色的斑点,可能是口腔癌的早期征兆。
7. 排便时出血:尿液中发现血可能是膀胱癌,血便可能是大肠癌的征兆。
8. 莫名的疼痛感:头痛可能是脑肿瘤,背部疼痛可能是大肠癌或卵巢癌的征兆。
9. 皮肤变厚、有硬块:乳腺癌、睾丸癌、淋巴结等初期症状为皮肤变厚、结硬块。
10. 持续莫名的身体不适:持续的身体不适可能是癌症的早期征兆,应及时就医。
文具,作为我们日常生活中不可或缺的用品,其安全性一直备受关注。近年来,关于香味文具引发白血病的担忧日益增加。文具的毒性真的那么强吗?本文将探讨香味文具可能存在的风险,并为您提供相关的防护建议。
首先,我们来了解一下文具的生产原料。一些香味文具为了达到香气持久的效果,往往添加了大量的香精、防腐剂等化学物质。这些化学物质中,有些可能对人体健康造成危害。例如,苯酚、甲醛等物质长期接触可能导致头痛、恶心、眼鼻咽喉发炎等症状,严重时甚至可能引发白血病。
除了化学物质,香味文具中可能还含有重金属等有害物质。这些重金属如汞、铅等,可以通过皮肤吸收进入人体,对神经系统、消化系统等造成损害。
那么,如何避免香味文具带来的风险呢?首先,购买文具时,应尽量选择正规厂家生产的、标识清晰的产品。其次,注意观察文具的气味,尽量选择无味或气味淡的产品。此外,使用香味文具时,应注意保持室内通风,避免长时间接触。
除了香味文具,其他文具用品也存在一定的风险。例如,涂改液中的苯等挥发性有机化合物,荧光笔中的荧光粉等。因此,在使用文具时,也要注意安全防护。
总之,文具的安全性不容忽视。我们要提高警惕,关注文具产品的质量,保护自己和家人的健康。
成人T细胞白血病(ATL)是一种罕见的恶性肿瘤,起源于T细胞。根据临床进程和表现,ATL可以分为四种类型:急性型、淋巴瘤类型、慢性型和烟雾型。
1. 急性型:急性型ATL病情进展迅速,常见症状包括外周血循环肿瘤细胞、全身淋巴结病、肝脾肿大、皮肤侵犯、高钙血症等。器官侵犯和高钙血症可引起腹痛、腹泻、腹水、黄疸、胸腔积液、咳嗽、咳痰、发热和昏迷等症状。
2. 淋巴瘤类型:淋巴瘤类型ATL表现为无痛性淋巴结病或急性器官损伤。外周血中无循环肿瘤细胞。
3. 慢性型:慢性型ATL病情进展缓慢,常见症状包括白血病细胞比例高、偶尔皮肤受累、肺侵犯、淋巴结病和肝脾肿大。
4. 烟雾型:烟雾型ATL在惰性的临床过程中,白血病细胞的比例很小,但也可能发生皮肤和肺部的侵袭。
成人T细胞白血病的治疗主要基于化疗、放疗、靶向治疗和干细胞移植等。对于急性型ATL,化疗是主要的治疗方法。淋巴瘤类型ATL可选用放疗和化疗。慢性型ATL的治疗主要基于化疗和靶向治疗。烟雾型ATL的治疗主要基于化疗和放疗。
此外,成人T细胞白血病患者在日常生活中应注意以下几点:
1. 适当休息,避免过度劳累。
2. 保持良好的心态,积极面对疾病。
3. 合理饮食,增加营养摄入。
4. 定期复查,监测病情变化。
慢性骨髓性血癌(CML)曾经被视为不治之症,但随着医学的进步,标靶药物的出现为患者带来了新的希望。然而,一些患者在病情控制良好后擅自停药,导致病情恶化,令人惋惜。
李先生是一位慢性骨髓性血癌患者,经过长期服用标靶药物,病情得到了有效控制。然而,在出国期间,他因为自认为病情稳定而擅自停药,回国后复查时发现病情出现了恶化。幸运的是,他及时恢复了用药,才避免了病情进一步恶化。
慢性骨髓性血癌标靶药物的治疗效果显著,但需要患者长期坚持服药。一些患者认为病情稳定后可以停药,这种想法是错误的。标靶药物的作用是抑制癌细胞的增殖,而不是完全杀灭癌细胞。停药后,癌细胞可能会重新活跃,导致病情复发。
除了停药可能导致病情恶化外,还有一些因素会影响慢性骨髓性血癌的治疗效果。例如,患者的生活习惯、饮食、心理状态等都会对病情产生影响。因此,患者需要积极配合医生的治疗,养成良好的生活习惯,保持良好的心态。
慢性骨髓性血癌的治疗是一个长期的过程,需要患者和医生共同努力。患者要相信医学的进步,积极配合医生的治疗,保持乐观的心态,才能战胜病魔。
众所周知,吸烟对人体的危害是巨大的,但很多人可能不知道,吸烟与白血病之间也有着密切的联系。
烟草中含有大量有害物质,如烟焦油、苯丙芘、尼古丁等,这些物质具有致癌性。研究表明,吸烟者患白血病的几率比不吸烟者高出6-7倍。此外,吸烟还会增加二手烟受害者的白血病风险。
二手烟是指吸烟者在公共场所吸烟时,周围的非吸烟者吸入的烟雾。据统计,60%以上的白血病患儿家庭存在二手烟污染。这些有害物质通过呼吸道进入人体,对血液系统造成损害,从而引发白血病。
除了白血病,吸烟还会导致其他多种疾病,如心血管疾病、呼吸系统疾病、消化系统疾病等。为了自己和家人的健康,我们应该远离烟草,远离二手烟。
那么,如何预防白血病呢?首先,要远离烟草,避免吸入二手烟。其次,要注意个人卫生,保持室内空气流通。此外,还要加强体育锻炼,增强体质,提高免疫力。
总之,吸烟与白血病之间存在着密切的联系。为了自己和家人的健康,我们应该远离烟草,远离二手烟。
本文医学指导专家:广州医学院附属第三医院血液内科专家陈安薇
老年人白血病是一种较为常见的血液系统恶性肿瘤,其发病原因尚不完全明确,但普遍认为与骨髓干细胞内的DNA变异有关。这种变异可能源于多种因素,如长期暴露于放射线、接触致癌物质、其他细胞内遗传物质的变异,甚至病毒感染等。
老年人白血病主要包括慢性淋巴细胞白血病、恶性淋巴瘤、多发性骨髓瘤等类型。其中,慢性淋巴细胞白血病和恶性淋巴瘤在老年人中较为常见。慢性淋巴细胞白血病主要表现为淋巴结肿大、肝脾肿大等症状,而恶性淋巴瘤则可能表现为全身多处淋巴结肿大、发热、体重下降等。
急性白血病在老年人中相对较少见,但发病后病情进展迅速,需立即治疗。急性白血病的主要症状包括贫血、发热、出血等。由于老年人身体状况较差,合并其他系统疾病较多,对化疗的耐受性较差,预后相对较差。
针对老年人白血病,治疗方式主要包括化疗、放疗、靶向治疗和骨髓移植等。化疗是目前治疗白血病的主要手段,通过使用化疗药物杀灭白血病细胞。放疗主要用于局部治疗,如局部淋巴结肿大等。靶向治疗则是针对白血病细胞表面的特定分子进行治疗的,具有靶向性强、副作用小的特点。骨髓移植是一种较为彻底的治疗方法,通过移植正常骨髓细胞来替代病变的骨髓细胞。
除了治疗,老年人白血病的日常保养也非常重要。老年人应保持良好的生活习惯,如戒烟限酒、保持适当的运动、保持良好的心态等。同时,定期进行体检,以便早期发现并治疗白血病。
在治疗过程中,老年人应选择正规医院和专业的医生进行治疗,避免盲目就医和乱用药物。同时,与医生保持良好的沟通,了解病情和治疗方案,积极配合治疗。
髓系白血病是一种常见的血液系统恶性肿瘤,其治疗方法主要包括化疗、细胞免疫治疗和造血干细胞移植等。
一、化疗
化疗是治疗髓系白血病的主要手段之一,通过使用化疗药物杀灭白血病细胞。化疗方案根据患者的具体病情和类型进行制定,常见的化疗药物有阿糖胞苷、柔红霉素、高三尖杉酯碱等。化疗期间患者可能出现恶心、呕吐、脱发、骨髓抑制等副作用,需要在医生的指导下进行。
二、细胞免疫治疗
细胞免疫治疗是一种新兴的治疗方法,通过激活患者自身的免疫系统来杀灭白血病细胞。常见的细胞免疫治疗方法有CAR-T细胞治疗、CAR-NK细胞治疗等。细胞免疫治疗具有靶向性强、疗效好等优点,但仍处于临床试验阶段。
三、造血干细胞移植
造血干细胞移植是治疗髓系白血病的一种根治性方法,通过移植正常造血干细胞替代患者体内的异常造血干细胞,重建正常的造血功能。移植方式包括骨髓移植和脐带血移植。造血干细胞移植适用于化疗效果不佳或复发的患者。
四、靶向药物治疗
靶向药物治疗是一种精准治疗手段,通过针对白血病细胞的特定基因或信号通路进行干预。常见的靶向药物有伊马替尼、尼洛替尼等。靶向药物治疗适用于部分特定基因突变的髓系白血病患者。
五、中医治疗
中医治疗在治疗髓系白血病方面也有一定疗效,通过调理患者体质、改善症状、提高免疫力等方式辅助治疗。中医治疗需要根据患者的具体病情和体质进行个性化方案制定。
六、日常保养
髓系白血病患者在日常生活中应注意以下几点:
1. 保持良好的心态,积极配合治疗。
2. 注意饮食营养,多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。
3. 保持适当的运动,增强体质。
4. 避免接触有害物质,如辐射、化学物质等。
牙龈出血是日常生活中常见的现象,很多人可能并不重视。然而,你知道吗?牙龈出血有时并非简单的口腔问题,它可能是全身性疾病的先兆。本文将围绕牙龈出血展开,探讨其背后的原因,以及如何预防和应对。
一、牙龈出血的常见原因
1. 口腔疾病
口腔疾病是导致牙龈出血的最常见原因,包括牙龈炎、牙周炎、龋齿等。这些疾病会导致牙龈组织发炎、肿胀,从而引起出血。此外,假牙不合适、食物嵌塞、牙周损伤等也可能导致牙龈出血。
2. 全身性疾病
有些全身性疾病也会导致牙龈出血,如坏血病、血液系统疾病、肝肾疾病等。这些疾病会影响人体的凝血功能,导致牙龈出血。其中,白血病、血友病、血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血等血液系统疾病,以及肝硬化、脾机能亢进、肾炎等肝肾疾病,都可能导致牙龈出血。
二、如何预防和应对牙龈出血
1. 注意口腔卫生
养成良好的口腔卫生习惯,是预防牙龈出血的关键。每天早晚刷牙,饭后漱口,定期进行牙周洁治(洗牙),可以有效预防牙龈炎、牙周炎等口腔疾病。
2. 健康饮食
均衡饮食,摄入充足的维生素C和钙质,有助于预防坏血病等全身性疾病,从而减少牙龈出血的发生。
3. 定期体检
定期进行体检,及时发现并治疗全身性疾病,可以有效预防牙龈出血。
4. 及时就医
如果出现牙龈出血的情况,应及时就医,明确出血原因,并进行针对性的治疗。
三、总结
牙龈出血并非简单的口腔问题,它可能是全身性疾病的先兆。了解牙龈出血的原因和预防方法,有助于我们更好地保护口腔健康,维护全身健康。
我记得那天早晨,咳嗽声在我耳边回荡,像一只无形的手,紧紧抓住我的喉咙。白痰和黄痰交替出现,嗓子疼得像被火烧过一样。这种感觉就像一只沉重的石头压在胸口,无法呼吸。
我拖着疲惫的身体,打开了京东互联网医院的APP,开始了一场与医生的在线对话。医生问我咳嗽多久了,我回答说快三天了。然后他又问我有没有咳痰,我说有时候有,有时候没有。白痰偏多,但偶尔也会有一丝黄痰。嗓子疼得厉害,像被刀割一样。
医生听完我的描述,告诉我这可能是上呼吸道感染。他问我有没有药物过敏史,我说没有。然后他又问我是否发热,我回答说没有。医生说他会给我开一些药物,并且提醒我在服药期间如果有不适,应该及时线下就诊。
我等待着处方的审核,心中充满了焦虑和不安。终于,处方审核通过了,我可以一键预约药品了。医生告诉我利巴韦林气雾剂的使用方法,并且建议我平时注意保暖,多喝热水,清淡饮食,作息规律,轻声说话,这样可以让炎症尽快恢复。
我问医生这个药物在母乳期间能不能吃,医生说可以的。利巴韦林气雾剂只在局部起作用,对小孩影响很小,另外两个药物就更可以了。我还问医生能不能把白蕊加上,因为小朋友每次感冒了鼻子都要成鼻炎。医生说可以备在家里。
我等待着药物的到来,心中充满了期待和感激。幸好我在京东互联网医院咨询过,病情才没有加重。健康没有小事,平日里大家也要多注意身体,出现不适要及时就医,不方便的话就去京东互联网医院,真的方便!
想问问大家有没有出现这样的情况啊?如果有,希望你们也能及时就医,早日康复。