随着生活节奏的加快，越来越多的年轻人开始出现白发，这让许多人感到焦虑。那么，为什么会出现白发？如何预防白发的产生？接下来，我们就来聊聊这个话题。

首先，我们需要了解，白发是由于发囊根部的黑色素细胞停止制造黑色素导致的。这种变化随着年龄的增长而逐渐发生。那么，是什么原因导致黑色素细胞停止工作呢？

1. 遗传因素：家族中有白发的病史，会增加年轻人出现白发的风险。

2. 精神压力：长期的精神压力会损害黑色素细胞，导致白发产生。

3. 营养不良：缺乏必要的营养素，如蛋白质、维生素和微量元素等，会导致黑色素细胞无法正常工作。

4. 疾病因素：某些疾病，如甲状腺功能亢进、白癜风等，也可能导致白发。

那么，如何预防和治疗白发呢？

1. 保持良好的心态：学会缓解压力，保持心情舒畅。

2. 均衡饮食：保证营养摄入，多吃富含蛋白质、维生素和微量元素的食物。

3. 避免染发、烫发：这些化学物质会损害发囊，导致白发。

4. 定期检查：及时发现并治疗可能导致白发的疾病。

5. 如果白发数量较多，可以考虑使用药物治疗，如米诺地尔等。

总之，白发是一种常见的现象，我们无需过度焦虑。通过了解原因，并采取相应的预防措施，我们可以减少白发的产生。

透析肾友在日常生活中，饮食管理尤为重要，尤其是水盐的摄入控制。水盐摄入过量会导致水钠潴留，诱发高血压、水肿、心力衰竭等并发症。

广东省中医院透析科张洁婷护士长指出，透析肾友常见的营养问题包括营养不良、水钠控制不良、维生素摄入不足、钙磷控制不佳。因此，透析肾友在日常生活中，需要注意营养的补给和水盐的控制。

一、透析肾友为什么要进行水盐控制？

水盐超负荷是发生左心室肥厚的重要危险因素之一，也是导致透析病人发生高血压的主要原因。因此，保持血透患者水盐平衡——恰当的容量负荷与钾钠的摄入非常重要。

二、透析患者如何控制水的摄入量？

1. 根据尿量调整：如果患者早上起床后仍有尿，今天水的摄入量 = 昨天的尿量+500毫升；如果已经没有尿，今天水的摄入量大约在500~600毫升/天。

2. 注意食物的含水量：含水100%的有鲜奶、饮料、茶水、水；含水90%以上的有粥、汤、豆腐、新鲜蔬菜和水果；含水80%左右的有酸奶、冰激凌、稠粥；含水70%左右的有米饭、薯类、新鲜鱼虾、肉、蛋、豆腐干、摊饼；含水30%左右的有馒头、饼、面包、火烧、面条、各种肉类熟食、粉丝、腐竹、点心、干货（做熟）。

3. 限制液体入量：避免咀嚼香口胶，少食用含水分多的食物，如水果、蔬菜、粥、汤、冷饮。

4. 注意饮水方式：养成小口喝水，不一饮而尽的习惯，口渴时可在口中含冰块，或用冰水漱口。

5. 转移注意力：尽量找点事做，空闲时更想喝水。

6. 控制血糖：患者有高血糖也会增加渴感，应控制血糖。

7. 使用有刻度的小杯子饮水：这样一次不会喝太多，每天的总饮水量也能掌握。

8. 限盐：避免选用腌制过的配料及高盐份调味品，吃的越清淡，口渴的感觉越少。

三、透析患者如何控制盐的摄入量？

1. 分餐制：家庭炒菜时不放盐，然后将病友的菜盛出后，将每餐定量的盐撒在菜上，这样口味更好。

2. 不进或少进高盐食物：可用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等替代食盐，增加食欲。

3. 避免使用代盐（低钠质的调味品）：因代盐用钾盐(氯化钾)制成，肾衰竭病人排钾能力下降，很容易引起高钾血症，造成心律失常，严重的还会出现死亡。

四、总结

透析肾友在日常生活中，要注意水盐的摄入控制，保持健康的生活方式，才能更好地保护心肾功能。

米饭作为我国传统的主食，一直深受人们的喜爱。然而，单一的米饭饮食结构容易导致营养不均衡。为了提高米饭的营养价值，我们可以尝试将米饭与其他食材搭配，从而发挥出意想不到的食疗效果。

首先，我们可以选择将米饭与南瓜搭配。南瓜富含胡萝卜素和果胶，有助于提高血糖的吸收速度，对糖尿病患者十分有益。此外，南瓜中的甘露醇具有通便作用，有助于预防结肠癌。

其次，黑木耳也是不错的选择。黑木耳富含铁质和氨基酸，具有降低血液黏稠度、预防心脑血管疾病的作用。对于贫血患者来说，黑木耳是很好的食疗食材。

芋头是一种营养价值较高的食材，适合患有胃肠道疾病、结核病的人食用。芋头具有通便、解毒的功效，对于便秘或夏天身上出现红肿的人尤为适用。但芋头含淀粉较多，过多食用容易胀气。

淮山药富含黏蛋白，有助于预防心血管系统脂肪沉积，具有预防动脉硬化的作用。淮山药还含有多种微量元素和维生素，对于提高免疫力、抗衰老具有很好的效果。

红薯是一种富含纤维素的食材，具有预防便秘、降低胆固醇、预防冠心病等功效。红薯还具有碱性，有助于中和体内酸性物质，调节酸碱平衡。

燕麦是一种营养价值较高的谷物，富含粗纤维和不饱和脂肪酸，具有降胆固醇、调节血脂、预防心脑血管疾病、治疗糖尿病和便秘等作用。燕麦还是减肥的好帮手。

绿豆性凉，具有清热解毒、利水消肿、润喉止渴、明目降压等功效。对于夏季中暑、口渴、烦躁等症状，绿豆具有很好的缓解作用。

总之，将米饭与其他食材搭配，不仅可以提高米饭的营养价值，还能发挥出意想不到的食疗效果。但需要注意的是，食材搭配要合理，煮透煮烂，以便更好地消化吸收。

(中南大学湘雅医院营养科教授 李惠明)

在日常生活中，我们常见的食物不仅美味可口，更蕴含着丰富的营养和神奇的保健功效。今天，就让我们一起来揭秘食物的超级技能吧！

1. 红薯：滋补肝肾，延缓衰老

红薯富含维生素C、E，以及多种矿物质，具有滋补肝肾、增强免疫力、延缓衰老的功效。它还能促进消化，预防便秘，对于缓解现代人的亚健康状态有着很好的作用。

2. 石榴：抗氧化，保护眼睛

石榴被誉为“抗氧化之王”，其果实中含有丰富的维生素C、多酚和花青素等物质，具有很好的抗氧化、排毒养颜的功效。同时，石榴中的花青素还能保护眼睛，预防视力下降。

3. 开心果：预防动脉硬化，降低心脏病风险

开心果富含叶黄素和精氨酸，具有预防动脉硬化、降低心脏病风险的作用。此外，开心果还含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，有助于增强体质。

4. 土豆：补充钾元素，预防高血压

土豆是夏季出汗多时补充钾元素的好选择。钾元素有助于维持血压稳定，预防高血压。土豆还含有膳食纤维，有助于消化，预防便秘。

5. 芒果：增强记忆力，消除疲劳

芒果富含谷氨酰胺，有助于增强记忆力。此外，芒果还含有葡萄糖和果糖，能够迅速补充能量，消除疲劳。

6. 西兰花：增强免疫力，保护视力

西兰花富含维生素C、维生素K等营养成分，具有增强免疫力、保护视力、维护血管健康等功效。

桑葚作为一种营养价值丰富的水果，其功效早已被人们所熟知。那么，宝宝可以吃桑葚吗？答案是肯定的，但需注意适量。在给宝宝添加辅食的过程中，应先让宝宝适应其他常见水果的果汁，再逐渐尝试桑葚果汁。

桑葚富含果糖、维生素和多种矿物质，特别是“花青素”这种强抗氧化剂。它能加速视紫质再生，改善宝宝视力，起到明目作用。对于消化不良的宝宝，适量食用桑葚也有助于缓解症状。

然而，桑葚性寒，不易消化，过量食用可能伤及脾胃。特别是脾胃虚寒的宝宝，更应注意控制摄入量。桑葚中含有较多的鞣酸，可能影响铁、钙、锌等物质的吸收。若出现剧烈腹痛、腹泻等症状，应及时就医。

中医认为，桑葚具有润肠、补血、益智、明目的功效。适量食用桑葚，可以改善宝宝视力、乌黑头发、缓解消化不良等。以下是一些关于桑葚的益处：

1. 明目：桑葚中的胡萝卜素和花青素能加速视紫质再生，改善宝宝视力。

2. 乌黑头发：桑葚中的乌黑素有助于宝宝拥有一头乌黑亮丽的头发。

3. 白嫩肌肤：桑葚能改善皮肤血液供应，营养肌肤，让宝宝拥有水灵灵的脸蛋。

4. 缓解消化不良：桑葚中的酸性物质可刺激胃酸分泌，帮助消化脂肪、蛋白质和淀粉等难消化物质。

在给宝宝食用桑葚时，应注意以下几点：

1. 适量食用：控制宝宝每天桑葚的摄入量，避免过量。

2. 分次食用：将一天量的桑葚分几天给小孩食用，避免一次性过量食用。

3. 注意体质：脾胃虚寒的宝宝应减少桑葚摄入量。

梅毒作为一种性传播疾病，对新生儿的危害不容忽视。它不仅会导致流产、早产和死产，还会影响足月新生儿的健康，甚至导致智力残疾。

一、梅毒对新生儿的影响

1. 流产：妊娠期梅毒患者，尤其在妊娠后8至16周左右，流产的风险较高，梅毒孕妇晚期流产的发生率约为9.2%。

2. 早产和死产：在梅毒患者怀孕期间出生的新生儿中，95%的早产儿是死婴，其中65%已感染梅毒。

3. 足月产和死产：妊娠梅毒患者的足月新生儿中，活婴和死婴的概率各占一半。在足月活婴中，一半以上感染梅毒。

4. 胎传梅毒儿：在感染梅毒的足月新生儿中，约20%在出生时会出现早期胎儿梅毒症状，这些婴儿在出生后不久就会死亡。

5. 体弱和智力残疾新生儿：虽然只有少数感染梅毒的孕妇可以足月产下未感染梅毒的新生儿，但由于梅毒引起的胎盘营养不良，这些新生儿的身体也可能营养不良或虚弱，运动能力差，并可能死于疾病。

二、梅毒患者的注意事项

1. 自我消毒和隔离：梅毒患者应注意个人卫生，用过的衣物应先消毒再清洗，日常生活用品应定期消毒。

2. 预防感染：梅毒患者应避免与他人共用个人物品，如毛巾、餐具等。

3. 严格使用个人物品：梅毒患者应使用专用个人物品，避免与他人交叉使用。

4. 定期复查：梅毒患者应在接受治疗后，定期随访至少三年，包括每三个月复查一次，以及神经梅毒患者每六个月检查一次脑脊液。

癌症是一种常见的恶性肿瘤，给患者带来了巨大的身心痛苦。近年来，随着医疗技术的不断发展，癌症的治疗方法也日益丰富。本文将从癌症的病因、治疗方法、营养支持等方面进行介绍，帮助患者更好地了解癌症。

一、癌症的病因

癌症的发生与多种因素有关，包括遗传、环境、生活习惯等。其中，遗传因素在癌症的发生中起着重要作用。此外，长期吸烟、饮酒、不良饮食习惯、环境污染等也是癌症的高危因素。

二、癌症的治疗方法

目前，癌症的治疗方法主要包括手术、放疗、化疗、靶向治疗、免疫治疗等。针对不同的癌症类型和患者病情，医生会制定个体化的治疗方案。

1. 手术：手术是治疗癌症的重要手段，适用于早期癌症患者。手术的目的在于切除肿瘤组织，防止肿瘤扩散。

2. 放疗：放疗是利用高能量射线杀灭肿瘤细胞的一种治疗方法。放疗适用于各种癌症，特别是局部肿瘤。

3. 化疗：化疗是使用化学药物杀灭肿瘤细胞的治疗方法。化疗适用于各种癌症，特别是晚期癌症。

4. 靶向治疗：靶向治疗是针对肿瘤细胞特异性靶点的治疗方法。靶向治疗具有靶向性强、副作用小的特点。

5. 免疫治疗：免疫治疗是利用人体免疫系统杀灭肿瘤细胞的治疗方法。免疫治疗适用于部分癌症患者。

三、癌症的营养支持

癌症患者在治疗过程中，往往会出现食欲不振、营养不良等情况。因此，营养支持对于癌症患者至关重要。

1. 高蛋白饮食：蛋白质是人体细胞的重要组成部分，有助于细胞修复和更新。癌症患者应多吃富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆制品等。

2. 高热量饮食：癌症患者消耗热量较多，因此应保证摄入足够的热量。高热量食物包括坚果、酸奶、水果等。

3. 低纤维饮食：癌症患者消化功能较弱，应选择易于消化的食物。低纤维食物包括粥、面条、馒头等。

4. 避免刺激性食物：刺激性食物如辛辣、油腻、生冷等食物会刺激患者胃肠道，加重症状。癌症患者应避免食用。

四、癌症的预防

癌症是可以预防的。以下是一些预防癌症的措施：

1. 健康饮食：保持均衡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃油腻、高热量食物。

2. 适量运动：保持适量运动，增强体质，提高免疫力。

3. 戒烟限酒：吸烟和饮酒是癌症的高危因素，应尽量避免。

4. 定期体检：定期进行体检，早发现、早诊断、早治疗。

直肠瘘是一种常见的消化系统疾病，其临床表现复杂多样，严重程度受多种因素影响。本文将为您详细介绍直肠瘘的症状、治疗方法以及日常护理。

一、直肠瘘的症状

直肠瘘的症状因人而异，常见的包括：

1. 腹部疼痛、腹胀、腹泻等消化系统症状；

2. 瘘口分泌物增多，可能伴有恶臭；

3. 消瘦、乏力等营养不良症状；

4. 发热、畏寒等全身症状。

二、直肠瘘的治疗方法

直肠瘘的治疗以手术治疗为主，常见的手术方法包括：

1. 瘘管切除术：切除瘘管，并缝合周围组织；

2. 缝扎术：通过缝合瘘管两端，闭合瘘管；

3. 黏膜瓣推移术：将直肠黏膜推移至瘘管处，覆盖瘘管；

4. 补片修补术：利用补片材料修补瘘管。

三、直肠瘘的日常护理

1. 保持瘘口清洁：定期清洁瘘口，防止感染；

2. 合理饮食：多吃高蛋白、高糖、低脂的食物，避免刺激性食物；

3. 适当活动：适当锻炼，增强体质；

4. 保持良好心态：保持乐观的心态，积极配合治疗。

四、预防措施

1. 注意个人卫生，预防感染；

2. 避免过度饮酒、吸烟等不良习惯；

3. 定期体检，及时发现并治疗相关疾病。

在日常生活中，我们经常听到各种各样的健康饮食说法，但其中不乏一些讹传。为了让大家正确了解健康饮食，以下列举了一些常见的健康饮食讹传与真相，希望对大家有所帮助。

一、常见健康饮食讹传

1. 不吃东西有助于减肥 —— 错误。长时间不进食会导致人体内胰岛素生成紊乱，反而使人发胖。

2. 牛奶和豆类混食有毒 —— 错误。牛奶和豆类在消化过程中会产生气体，引起腹痛等症状，但不存在毒性。

3. 牛奶能治疗胃溃疡 —— 错误。牛奶能中和消化道中的酸性物质，但牛奶中的钙反而会增加酸性物质，导致疼痛症状加重。

4. 生鸡蛋倒入啤酒或橙汁里更有营养 —— 错误。生鸡蛋不易消化，营养价值与煮熟的鸡蛋没有区别。

5. 吃豆芽丢弃豆瓣 —— 错误。豆瓣中维生素C含量比芽的部分多2～3倍，正确做法是切好菜后用油拌好，再加盐和调料。

6. 用小火炒菜营养损失少 —— 错误。大火快炒的菜，维生素C损失仅17%，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59%。

7. 吃菜时不要喝汤 —— 错误。烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。

8. 多吃和肉一起炒的蔬菜 —— 错误。蔬菜更容易吸收油脂，一碟炒菜所含的油脂往往比一碟炸鱼或炸排骨所含的油脂还多。

9. 吃素不吃荤 —— 错误。吃素容易导致蛋白质摄入不足、核黄素摄入量不足、严重缺锌等问题。

10. 劳累后补鱼肉 —— 错误。大鱼大肉为酸性食物，可使血液酸化，加重疲劳程度。

11. 水果当正餐是健康时尚 —— 错误。长期以水果当正餐易导致贫血或营养不良。

二、健康饮食真相

1. 合理搭配膳食，保证营养均衡。

2. 控制饮食热量摄入，避免肥胖。

3. 食用新鲜蔬菜和水果，补充维生素。

4. 适量摄入优质蛋白质，如鸡肉、鱼肉、瘦肉等。

5. 避免过量摄入油腻食物，减少心血管疾病风险。

6. 适当运动，增强体质。

随着生活水平的提高，越来越多的女性开始关注自己的身材，希望通过各种方式减肥塑形。其中，节食减肥因其简便易行而受到不少人的青睐。然而，实际上，节食减肥的危害远大于其带来的短期效果。

1. 精神状态下降，反弹风险高

节食减肥初期，人体会通过降低代谢率来适应能量摄入的减少，导致精神状态下降、情绪低落。一旦恢复正常饮食，人体代谢率无法立即恢复，导致体重迅速反弹，甚至比节食前更重。

2. 脂肪比例不降反升，肌肉流失

在节食减肥过程中，人体为了维持基本生理功能，会消耗肌肉组织，导致肌肉量减少。同时，由于蛋白质摄入不足，脂肪比例不降反升，影响身体健康和身材比例。

3. 基础代谢率降低，易出现皮肤松弛等问题

长期节食会导致人体基础代谢率降低，使减肥效果大打折扣。此外，皮肤松弛、胸部下垂、臀部干瘪等问题也会随之而来。

4. 营养不良，免疫力下降

节食减肥会导致身体缺乏必需的营养素，影响免疫力、内分泌等功能，增加患病风险。

因此，为了身体健康和减肥效果，建议选择科学合理的减肥方法，如运动、饮食调整等。同时，在减肥过程中，应关注身体状况，避免过度节食带来的危害。