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秋季吃扇贝健脾和胃降低胆固醇

秋季吃扇贝健脾和胃降低胆固醇
发表人:跨界医疗探索者

秋风送爽,又到了品尝扇贝的好时节。扇贝,又称海扇,肉质鲜美,营养丰富,自古以来就被誉为海中的珍品。中医认为,扇贝具有健脾和胃、降低胆固醇的功效,适合脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。

扇贝中的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等,其中蛋白质含量高达60%以上,是人体必需的氨基酸的优质来源。此外,扇贝还含有丰富的锌、硒等微量元素,具有抗氧化、提高免疫力的作用。

那么,扇贝究竟是如何发挥健脾和胃、降低胆固醇的功效呢?研究表明,扇贝中含有一种名为代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇的物质,它们具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的作用,从而降低血液中的胆固醇水平。这对于预防心血管疾病具有重要意义。

除了食用扇贝,我们还可以通过以下方式来降低胆固醇:

1. 均衡饮食:保持饮食多样化,多吃蔬菜、水果、全谷物和富含植物固醇的食物,如豆类、坚果等。

2. 适量运动:每周进行至少150分钟的中等强度运动,如快走、慢跑、游泳等。

3. 戒烟限酒:吸烟和过量饮酒都会导致血液中的胆固醇水平升高。

4. 保持健康体重:肥胖会增加体内胆固醇的合成,导致血脂升高。

5. 定期体检:定期进行血脂检查,了解自己的胆固醇水平。

需要注意的是,虽然扇贝具有降低胆固醇的功效,但并非所有人都适合食用。患有过敏性疾病、痛风等疾病的人群应谨慎食用。此外,扇贝属于海鲜类食物,过敏体质的人群应避免食用。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

胃肠外营养疾病介绍:
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  • 我妈妈最近总是感到下腹部不适,白带异常增多,颜色也变得不正常。起初我们都以为是普通的妇科问题,没太放在心上。但随着时间的推移,症状越来越明显,甚至开始影响到她的日常生活。于是我们决定去医院做进一步的检查。经过一系列的检查和诊断,医生告诉我们她患有宫颈炎症伴高级别鳞状细胞,这个消息让我们全家人都非常担心和焦虑。我们开始四处寻找治疗方法,听说过很多种传统的治疗方式,但效果都不太理想。直到有一天,我在网上偶然发现了京东互联网医院的线上问诊服务。抱着试一试的态度,我们预约了一个专家医生进行在线咨询。医生非常专业,详细询问了我妈妈的病史和症状,并给出了具体的建议和治疗方案。我们按照医生的指示进行了治疗,效果非常显著。现在我妈妈的症状已经完全消失,生活也恢复了正常。我们非常感谢京东互联网医院的帮助,也希望更多的人能够通过这种方式得到有效的治疗。

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  • 标题:吃蔬菜的9大误区

      一、蔬菜储存不当导致营养流失

      现代生活中,许多人为了节省时间,会选择一次性购买大量蔬菜储存备用。然而,蔬菜在储存过程中,随着时间的推移,其营养素会逐渐流失。例如,菠菜在常温下每存放一天,维生素C的含量就会损失高达84%。因此,我们应该尽量减少蔬菜的储存时间,并选择干燥、通风、避光的地方进行储存。

      二、错误处理方式降低蔬菜营养价值

      在烹饪蔬菜时,一些常见的处理方式也会导致其营养价值降低。例如,将豆芽的豆瓣丢弃,实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽高2-3倍。再如,制作饺子馅时挤掉菜汁,会导致70%以上的维生素流失。正确的方法是,在切好菜后用油拌好,再加入适量的盐和调料,这样可以减少菜汁的流失。

      三、烹饪方式影响蔬菜营养吸收

      维生素C和B1对热敏感,因此,在烹饪蔬菜时应避免用小火慢炖,应该使用旺火快速翻炒。此外,加入少量醋也有助于维生素的保存。对于一些适合凉拌的蔬菜,如黄瓜和番茄,直接生吃可以最大程度地保留其营养价值。

      四、过久存放饭菜导致营养流失

      有些人喜欢将做好的饭菜放在锅里温着或放在保温桶里,等一段时间后再食用。这种做法会导致大量的营养物质流失,造成营养浪费。因此,我们应该尽量在饭菜做好后立即食用,以保证其营养价值。

      五、只吃菜不吃汤浪费营养

      在烹饪过程中,蔬菜中的大量营养物质会溶解在菜汤中,如果只吃菜而不喝汤,就会造成营养的浪费。因此,我们应该在享受美味的同时,也要注重营养的摄入。

      六、先切菜后洗菜导致维生素流失

      一些人在烹饪蔬菜时,习惯于先切菜再冲洗,这种做法会导致大量的维生素溶解在水中流失。正确的方法是,先洗净蔬菜,再进行切割。

      七、过度依赖炒菜不利于健康

      有些人认为将肉菜一起炒可以降低脂肪摄入,但实际上蔬菜更容易吸收油脂。因此,我们应该在烹饪蔬菜时,尽量减少油脂的摄入,以保持健康。

      八、素食主义并非健康之道

      随着人们对健康的关注,素食主义逐渐成为一种流行趋势。然而,一味地追求素食并不利于健康。首先,人体每天需要从肉类中摄入一定量的胆固醇,适量的胆固醇还有助于预防癌症。其次,单纯吃素会导致蛋白质摄入不足,容易引发消化道肿瘤。此外,维生素B2和锌的摄入也会受到影响。因此,我们应该根据自己的身体状况,合理搭配膳食,以获得健康。

      九、生吃蔬菜需注意清洁卫生

      随着环境污染的加剧,蔬菜中的农药残留和寄生细菌等问题也日益突出。因此,在生吃蔬菜时,一定要确保其清洁卫生,最好进行彻底的清洗和去皮处理。

  • 夏季炎炎,牛奶作为营养丰富的补钙佳品,受到许多家庭的青睐。然而,喝牛奶并非毫无讲究,尤其在夏季,以下五个注意事项不容忽视。

    1. 避免冷饮,常温饮用更佳

    夏季高温,许多人喜欢喝冷饮,将牛奶当作冷饮饮用。然而,冷牛奶会刺激肠胃,影响消化吸收,甚至引发腹泻。因此,夏季饮用牛奶时,建议选择常温牛奶,或将冷藏牛奶放置一段时间后再饮用。

    2. 避免空腹喝牛奶

    牛奶中含有丰富的蛋白质,空腹饮用会导致蛋白质无法被充分吸收,造成浪费。此外,空腹时牛奶在胃内停留时间短,不利于消化吸收。

    3. 慢慢饮用,促进吸收

    有些人对牛奶的消化吸收能力较弱,因此饮用牛奶时宜慢慢饮用。小口喝牛奶可以让牛奶与唾液消化酶充分接触,有利于养分吸收。

    4. 开袋牛奶不宜久放

    夏季气温高,牛奶容易变质。未喝完的牛奶应储存在冰箱中,温度控制在10℃以下,但也不宜久放,以免细菌污染和营养成分破坏。

    5. 特殊人群慎用

    夏季饮用牛奶可补充水分和营养,但并非所有人都适宜。胃虚弱者、有饮食积滞的病人、营养过剩者以及痰湿较盛者都不宜在夏季饮用牛奶。

  • 儿童营养与健康一直是家长关注的焦点。水果和蔬菜富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,是孩子成长过程中不可或缺的营养来源。然而,许多孩子对果蔬的喜爱程度并不高。本文将介绍一些巧妙的方法,帮助家长引导孩子爱上果蔬,让他们在享受美味的同时,获得充足的营养。


      一、巧用色彩吸引孩子

      孩子们对鲜艳的颜色总是充满了好奇。家长可以将新鲜的蔬菜切成各种形状,搭配不同的颜色,如红色的西红柿、绿色的黄瓜、紫色的茄子等,让蔬菜看起来更加诱人。此外,还可以将果蔬制作成卡通造型,激发孩子的兴趣。


      二、创新烹饪方式

      传统的烹饪方式可能让孩子觉得乏味。家长可以尝试一些新的烹饪方法,如蒸、煮、烤等,让果蔬的味道更加鲜美。例如,将蔬菜切成小丁,加入肉末、面条等,制作成美味的蔬菜炒面。


      三、巧用搭配

      将果蔬与其他食物搭配,可以增加孩子的食欲。例如,将水果切片,夹在吐司面包中;将蔬菜做成沙拉,加入适量的沙拉酱等。


      四、自制健康零食

      孩子对零食的喜爱程度往往超过正餐。家长可以尝试制作一些健康的零食,如水果干、蔬菜条等,让孩子在享受美味的同时,补充营养。


      五、树立榜样

      家长是孩子的榜样。家长要养成良好的饮食习惯,多吃果蔬,以身作则,引导孩子爱上果蔬。

  • 早春时节,万物复苏,人体也进入新陈代谢旺盛的季节。此时,选择合适的食物,可以为身体储存充足的能量,助力健康。

    现代生活节奏快,人们往往注重营养的补充,却忽略了饮食的均衡。过多的高蛋白、高脂肪食物会给身体带来负担,引发各种富贵病。其实,人体具有强大的自我调节能力,只需要均衡饮食,就能保持健康。

    以下五种食物,可以帮助我们在早春储存能量,保持活力:

    1.蜂蜜:蜂蜜被誉为“天然的营养品”,具有润肺止咳、润肠通便、美容养颜等功效。蜂巢蜜是未经加工的蜂蜜,保留了更多的营养成分和活性物质,食用更加安全。

    2.菌类:菌类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,营养价值高,具有增强免疫力、抗病毒、降血压、降血糖等功效。

    3.豆类:豆类是优质的植物蛋白来源,富含膳食纤维、维生素和矿物质。豆类食品可以代替部分肉类,有助于预防心血管疾病和肥胖。

    4.根茎类蔬菜:根茎类蔬菜如土豆、红薯、莲藕、山药等,含有丰富的淀粉质和矿物质,可以提供能量,增强体力。

    5.蛋类:蛋类富含优质蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,营养价值高,是理想的蛋白质来源。

    除了以上食物,我们还应该注意以下几点,以保持健康:

    1.保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠。

    2.适当进行户外运动,增强体质。

    3.保持心情舒畅,避免过度紧张和焦虑。

    4.定期体检,及时发现并治疗疾病。

  • 胃,作为人体重要的消化器官,其工作原理一直备受关注。研究发现,胃在空腹状态下,其活动频率竟然比进食后还要频繁。这种独特的生理现象,揭示了胃部健康的奥秘。

    胃壁肌肉具有自发节律性收缩,每分钟可达三次。这种微弱的收缩,有助于保持胃部的清洁和活力。进食后,胃部收缩频率增加,以适应消化食物的需求。然而,在空腹状态下,胃部的活动却更为活跃。

    日本东北大学肠胃专家本乡道夫教授指出,胃部的状态就像秋千,迷走神经的作用相当于荡秋千的人推一把。这种强力的收缩,将食物从胃部传递至十二指肠,进行粉碎和碾压。胃部自身的活动频率与迷走神经的信号频率同步,才能保证胃部的正常运作。

    肚子咕咕叫,其实是肠胃在大扫除。饭后70-80分钟,胃部会再次出现强烈的收缩,这种收缩范围不仅限于胃部,甚至会影响十二指肠和小肠。强烈的收缩会将食物残渣和老化粘膜从肠胃壁上震落,起到清扫肠胃的作用。这种收缩现象被称为空腹期的强收缩现象。

    持续空腹状态下,胃部的强收缩会每隔90分钟进行一次。胃部最容易出现强收缩的时候是半夜。此时,胃部会将胃肠道彻底清扫干净,第二天,清扫掉的人体垃圾就会随着人体排便而排出体外。

    需要注意的是,晚上吃宵夜会导致胃部在夜间不能进行强收缩,从而影响肠胃的清洁和排便。因此,为了保持良好的肠胃健康,睡前应避免进食。

    胃部健康的维护,需要我们从饮食、生活习惯等多个方面入手。保持规律的饮食习惯,避免过度进食和暴饮暴食;保持良好的作息,避免熬夜和压力过大;适当运动,促进肠胃蠕动;定期进行体检,及时发现并处理肠胃问题。

    总之,胃在空腹的时候活动最频繁,这一现象揭示了胃部健康的奥秘。了解并关注胃部的生理特点,有助于我们维护肠胃健康,享受美好生活。

  • 那天,我和父亲一同度过了中秋佳节,欢聚一堂。然而,夜幕降临,父亲突然感到身体不适,脸色发青,手脚冰凉。我急忙拨打了京东互联网医院的电话,寻求帮助。

    电话那头,一位来自消化内科的医生接听了电话。他耐心地询问了父亲的症状,并给出了初步的建议。医生告诉我,父亲可能是因为饮酒过度导致的能量不足,建议立即补充能量。

    然而,父亲却坚决不去医院。我尝试了各种方法,但他始终不愿意动弹。医生了解到这一情况后,耐心地与我沟通,告诉我即使在家也可以采取一些措施,比如口服葡萄糖,来补充能量。

    医生还提醒我,月饼中的糖分较高,可能会加重父亲的症状,建议暂时不要食用。我按照医生的建议,给父亲准备了口服葡萄糖,并劝说他不要吃月饼。

    经过一番努力,父亲终于同意尝试口服葡萄糖。没想到,效果竟然出奇地好,他的手脚开始发热,脸色也逐渐恢复正常。医生告诉我,如果父亲恢复了,就不需要去医院了。

    这次经历让我深刻体会到了京东互联网医院医生的专业和耐心。他们不仅能够及时给出治疗方案,还能耐心解答患者的疑问,让我们感到安心和温暖。

  • 服务已开始。

    我向医生问候,医生询问了老人的最新检查结果。

    医生提醒事项中提到,必须完整查看患者病例后才能开始诊疗行为,并为6岁以下儿童开具处方时,需要确认患儿有监护人和相关专业医师陪伴。医生还提到,根据相关规定,互联网医院不得开具麻醉药品、精神药品等特殊管理药品的处方。

    我告诉医生,老人最近因为在家里摔跤,脑出血4~5ml,已经在医院治疗,其他方面都还比较稳定。

    医生询问了老人的饮食情况,得知老人的饮食主要以粥为主,面条偶尔会吃一些。医生指出,老人的营养确实有点弱,但老人自己可以自主进食。医生建议使用胃管直接调配灌入营养,但我感觉好像没太必要。

    医生询问是否有做一些简单的抽血指标,如血常规、肝功能、肾功能、血糖等。我回答说肝肾都好,只是血糖有一点点高,但化验没有做。

    医生表示稍等,他需要看完其他病人后再给我回复。

    医生回复后,我得知了可以使用的几种营养品,包括安素、全安素、加营素、佳膳和益力佳。

    在问诊结束前,医生询问我是否还有其他医药问题需要咨询。我没有其他问题,就诊也就结束了。

    服务结束后,医生提醒我,如果后续有任何病情变化或不适,请及时上线咨询或线下医院就诊。

    这次线上问诊让我感受到了医生的耐心和专业,尽管没有面对面交流,但医生的专业建议让我感到安心。

  •   自古以来,我国就有“天人合一”的思想,认为人与自然息息相关。二十四节气的变化也在影响着我们的生活和健康。古人云:“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”秋冬季节,应季的根菜大量上市,这时的根菜不仅新鲜、价格便宜,而且耐储藏,是养生保健的佳品。

      常见的根菜有萝卜、山药、苤蓝等,它们都具有丰富的营养价值和保健作用。

      萝卜:被称为“小人参”的萝卜,具有消食顺气、健胃消食、增加食欲等功效。生吃萝卜可以助消化、去油腻、解腻爽口,吃肉类等油腻食物后,生吃萝卜可解腻爽口,使脘腹舒坦。

      山药:山药既是中药,也是美食,具有滋补强身、养胃健脾的功效。山药中的B族维生素含量丰富,钾含量极高,具有很好的免疫增强作用和抗衰老作用。

      苤蓝:苤蓝含有丰富的维生素C和钾,具有宽胸、止痰、化咳、醒酒降火、清神明目的功效。榨取苤蓝鲜汁服用,对胃病有治疗作用,长期食用苤蓝还能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。

      秋冬季节,多吃根菜不仅可以补充营养,还能增强体质,预防疾病。在日常生活中,我们可以通过以下几种方式来食用根菜:

      1. 生吃:萝卜、山药等根菜可以生吃,具有很好的口感和保健作用。

      2. 炖汤:将根菜与肉类、骨头等一起炖汤,既可以补充营养,又能暖身驱寒。

      3. 烹饪:将根菜与各种蔬菜、肉类等一起烹饪,可以做出美味的菜肴。

      总之,秋冬季节多吃根菜,对我们的健康大有裨益。

  • 养胃花草茶,作为一种天然饮品,越来越受到人们的关注。它不仅口感清新,还具有多种保健功效,尤其适合肠胃不适的人群饮用。

    首先,我们来了解一下养胃花草茶的主要成分及其功效。

    1. 柠檬草:柠檬草具有健胃、利尿的作用,可以缓解胃痛、消化不良等症状。

    2. 红茶:红茶生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,适合肠胃虚寒的人群饮用。

    3. 薄荷茶:薄荷茶具有去油腻、消菌、强肝、健胃整肠、提神醒脑、调理消化功能等作用,适合肠胃不适、食欲不振的人群。

    其次,养胃花草茶有哪些证据可说明其可达到养胃功效呢?

    1. 花草茶吸天地之灵气、集旷野之朝露、汇山河之精神、有克百毒之功效、承接宇宙之精华、含启思维之能量。在崇尚绿色、环保的今天,花草茶已成为人们“回归自然、享受健康”的好茶。

    2. 花草茶不含咖啡因、茶碱等刺激性成分,长期饮用可以调整体质、减轻不适状,具有调理身心的功能。

    3. 花草茶中富含维生素B、C、E等抗氧化成分,具有滋养肌肤、预防青春痘等功能,使你容光焕发,神清气爽。

    那么,喝养胃花草茶有哪些好处呢?

    1. 调整体质:长期饮用养胃花草茶,可以改善肠胃功能,调整体质,使身体更加健康。

    2. 减轻不适:养胃花草茶可以缓解胃痛、消化不良等症状,减轻肠胃不适。

    3. 滋养肌肤:养胃花草茶中富含抗氧化成分,可以滋养肌肤,预防青春痘。

    4. 提神醒脑:薄荷茶等花草茶具有提神醒脑的作用,适合工作压力大、精神疲劳的人群。

    当然,喝养胃花草茶也有一些需要注意的地方:

    1. 冲泡温度:冲泡养胃花草茶时,温度不宜过高,以免破坏茶中的有效成分。

    2. 冲泡品种:如果想喝复合味的花草茶,一次冲泡时也不宜放入过多品种,以免影响口感。

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