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玉米怎么煮营养保留更全面

玉米怎么煮营养保留更全面
发表人:医疗趋势观察站

玉米作为常见的粗粮之一,含有丰富的营养素,如膳食纤维、维生素和矿物质等。然而,很多人在购买玉米时,喜欢将外层的皮和玉米须子剥掉,这种做法并不科学。

事实上,玉米的外层皮能够保护玉米内部的水分,防止水分蒸发,从而保持玉米的口感。在煮玉米时,最好将最外侧的厚皮剥掉,留下最内层的两层薄皮,同时将玉米须子清洗干净。这样既能保留玉米的清香,又能更容易煮熟。

一般来说,煮玉米的时间大约为8分钟左右。煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,以免影响口感。

此外,需要提醒的是,带有玉米皮和玉米须子的汤被称为“龙须汤”,它具有降糖、降血压的功效,非常适合糖尿病和高血压患者饮用。

除了煮玉米,玉米还可以用于多种烹饪方式,如烤玉米、玉米粥、玉米糊等。不同的烹饪方式可以释放出玉米中不同的营养成分,让我们的饮食更加丰富多样。

在日常生活中,我们应该注重粗粮的摄入,玉米就是其中之一。但是,需要注意的是,食用玉米时,应该根据个人的身体状况和营养需求进行选择。

总之,玉米的烹饪方式和食用方法对营养保留至关重要。正确地处理和烹饪玉米,可以帮助我们更好地吸收其中的营养,保持身体健康。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

高血压疾病介绍:
肾动脉狭窄,是肾动脉主要分支或主干狭窄程度≥50%的肾血管疾病,发病率约占高血压患者的5%~10%,如果不早期干预,3年病死率达50%以上,5年和10年存活率分别约18%和5%。其致病因素较多,比如先天性纤维肌性发育不良、动脉粥样硬化、大动脉炎、高脂血症等。本病一般临床无特异性表现,主要表现为肾性高血压或缺血性肾病,可有头晕、头痛、心悸、胸闷、视力减退、恶心、呕吐等高血压症状。治疗方案随病因不同有差异,主要治疗方式为药物治疗、介入治疗等。对于患侧肾长径大于9cm且残留肾功能较好,狭窄的肾动脉已有侧支循环形成者,患者通过介入或外科手术后预后良好,重建血管后,残留肾功能可以稳定,甚至部分改善。对于患侧肾长径小于7.5cm或患者血清肌酐大于35.4umol/L者,则预后较差[1][2]。
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  • 体检是预防疾病的重要手段,然而,当我们在体检中发现自己患有高血压、高血脂和高血糖时,难免会产生担忧和焦虑。那么,面对这种情况,我们应该如何应对呢?本文将从饮食、生活习惯、情绪管理和运动等方面,为您详细解答。

    首先,科学饮食是控制三高的重要手段。我们应该调整饮食结构,以清淡为主,减少油腻、高糖和高盐食物的摄入。同时,保证营养均衡,多吃蔬菜水果和谷物类食物,并注意适量饮水,帮助体内毒素排出。

    其次,养成良好的生活习惯也是控制三高的关键。保证充足的睡眠,避免熬夜,戒烟限酒,避免过度劳累,这些都有助于维持身体健康,降低三高风险。

    此外,保持良好的心态也非常重要。面对三高,我们不要过度紧张和焦虑,要保持积极乐观的心态,相信自己可以通过调整生活方式和积极治疗,战胜疾病。

    适当的运动也是控制三高的重要手段。可以选择适合自己的运动方式,如快走、慢跑、游泳等,每周至少进行5次,每次30分钟以上,长期坚持,有助于降低三高。

    除了以上方法,对于三高较严重的人群,需要在专业医生的指导下,规律服用降糖、降脂、降血压的药物,并定期进行复查,监测病情变化。

    总之,面对三高,我们要保持积极的心态,通过调整生活方式、合理用药和定期复查,积极应对,战胜疾病。

  • 秋季来临,气温逐渐下降,人们为了迎接寒冷的冬天,纷纷开始‘贴秋膘’。‘秋冬进补,来年打虎’这一传统观念深入人心,但过度进补却可能带来意想不到的危害。

    为何人们会有‘贴秋膘’的习惯呢?这是因为夏季炎热,食欲不振,营养摄入不足,导致身体虚弱。而秋季气候凉爽,食欲增加,此时补充营养有助于恢复体力,调节脏器机能,达到保暖御寒的目的。

    然而,随着生活水平的提高,食物充足,过度进补反而可能带来健康问题。

    1. 高尿酸血症:营养过剩可能导致尿酸水平升高,引发高尿酸血症,甚至可能累及肾脏、心脏、血管等部位。

    2. 肥胖:过度进补导致热量摄入过多,而运动量不足,容易引发肥胖,进而增加高血压、糖尿病、高血脂等慢性疾病的风险。

    3. 肠胃疾病:秋季温差变化大,容易导致胃肠痉挛,抵抗力下降。同时,食欲旺盛,食量增加,加重胃肠负担,可能导致胃肠疾病。

    因此,‘贴秋膘’要适度,避免用力过猛。特别是实热、湿热、痰湿重体质的人,以及患有高血压、胃肠疾病等疾病的老年人,更不宜盲目进补。建议采取平补、慢补的方式,如食用核桃、红枣、山药等食物。

  • 中风,又称脑卒中,是一种严重的脑血管疾病,其发生会导致患者生活质量大幅下降。如何有效地进行家庭急救,为患者争取更多的时间,是每个家庭都需要掌握的知识。

    中风可分为多种类型,包括脑出血、蛛网膜下腔出血、脑血栓形成、脑栓塞等。其中,脑出血和蛛网膜下腔出血属于出血性中风,脑血栓形成和脑栓塞属于缺血性中风。小中风(短暂性脑缺血发作)是其他脑血管病的前驱症状之一。

    中风的发生与多种危险因素相关,包括高血压、吸烟、糖尿病、高血脂、肥胖、久坐不动、血液黏稠、心房颤动等。其中,高血压是最重要的决定因素。

    中风的症状包括头痛、头昏、耳鸣、半身麻木、恶心、昏迷、呕吐、偏瘫、失语等。若出现上述症状,应立即就医。

    中风的急救原则包括:保持呼吸道通畅、避免呕吐物误吸入呼吸道、尽量减少头部和上身移动、拨打急救电话、给予吸氧、控制血压、进行人工呼吸等。

    广东省第二人民医院心内科主任杜作义教授提醒,预防中风的关键在于控制危险因素,包括戒烟限酒、控制血压、控制血糖、控制血脂、保持健康饮食、适当运动等。

  • 随着年龄的增长,老年人面临着越来越多的健康问题,其中脑梗死(脑中风)是较为常见的疾病之一。脑梗死的发生与多种因素相关,主要包括动脉粥样硬化、高血压、压力与紧张、不良生活习惯以及其他疾病因素。

    一、动脉粥样硬化:血管的“老化”

    动脉粥样硬化是导致老年人脑梗死的主要原因之一。这种病变会导致血管壁增厚、变硬,血管腔变窄,血液流通受阻。为了预防动脉粥样硬化,老年人应保持健康的饮食习惯,适当运动,并定期进行体检。

    二、高血压:血管的“高压”

    高血压也是导致老年人脑梗死的重要因素。高血压会导致血管壁受损,增加脑梗死的发病率。因此,老年人应积极控制血压,避免血压波动过大。

    三、压力与紧张:心灵的“负担”

    长期处于压力和紧张状态,会导致人体内分泌失调,影响血管健康。老年人应学会调节情绪,保持乐观的心态,适当进行放松和娱乐活动。

    四、不良生活习惯:健康的“杀手”

    吸烟、饮酒、熬夜等不良生活习惯,会增加脑梗死的发病率。老年人应养成良好的生活习惯,戒烟限酒,保证充足的睡眠。

    五、其他疾病:健康的“隐患”

    除了上述因素外,还有一些其他疾病也可能导致脑梗死,如动脉炎症、血液系统疾病等。老年人应定期进行体检,及时发现并治疗相关疾病。

    为了预防脑梗死,老年人应保持健康的生活方式,定期进行体检,及时发现并治疗相关疾病。同时,保持乐观的心态,积极参与社会活动,也是预防脑梗死的重要措施。

  • 近年来,一种名为“八卦象数疗法”的降血压方法在网络上广为流传。该方法声称只需默念一组特定的数字,如“260.50、600.50、380、260.500、40.30.80……”,即可达到降血压的效果。然而,这种疗法真的科学吗?

    首都医科大学宣武医院心脏科主任医师汤哲表示,这种降血压方法没有任何科学依据。虽然默念数字可能起到转移患者注意力、心理暗示等辅助作用,但高血压的成因复杂,缓解精神紧张只是治疗方法之一。患者应该到正规医疗机构进行系统检查和治疗。

    高血压是一种慢性疾病,长期不规律服用降压药会导致动脉硬化,进而引发心、脑、肾等疾病。因此,防控高血压最有效的方法是健康的生活方式,包括合理膳食、适当限制钠盐摄入、增加蔬菜和水果摄入、保持正常体重、戒烟限酒、适量运动以及保持良好心态。

    首都医科大学宣武医院中医科副主任医师陈文强指出,高血压的治疗应当针对病因进行辨证论治。中医认为,高血压的形成是一个长期的病理生理过程,与素体、精神、饮食、七情、劳累等多种因素有关。治疗高血压需要综合考虑患者的体质、精神状态、饮食习惯等因素。

    此外,两位专家还强调,健康的生活方式是高血压防治的基础。除了上述健康生活方式外,患者还应定期进行健康体检,及时发现并控制血压。

  • 高血压,作为一种常见的慢性疾病,其病因复杂,治疗难度较大。除了药物治疗外,饮食调整也是控制血压的重要手段。那么,高血压患者应该吃什么食物呢?以下是一些有助于降低血压的食物推荐。

    1. 灵芝汤

    灵芝具有很好的药用价值,具有降血压、降血脂、抗疲劳等功效。将灵芝切成碎片,放入锅中,加清水适量,文火炖2小时,取汤加蜂蜜,早晚各服用一次,可有效降低血压。

    2. 鸡蛋黄

    鸡蛋黄富含胆固醇,但适量食用并不会对血压造成太大影响。将鸡蛋黄放入碗里,研碎,加适量醋,搅匀,长期服用,有助于降低血压。

    3. 胡萝卜粥

    胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等营养成分,具有降血压、降血脂等功效。将鲜胡萝卜120g切碎,同粳米100g煮粥食用,可起到良好的降压作用。

    4. 芹菜粥

    芹菜具有很好的降压作用,将连根芹菜90g切碎,同粳米100g煮粥食用,可降低血压。

    5. 大蒜粥

    大蒜具有很好的降压作用,将大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出,再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后,重新放入大蒜再煮一会儿食用,可有效降低血压。

    6. 荷叶粥

    荷叶具有很好的降血压作用,用鲜荷叶一张煎汤代水,同粳米100g煮粥经常食用,可降低血压。

    7. 葛根粉粥

    葛根具有很好的降压作用,用葛根粉30g,粳米100g同煮为粥,作为早餐食用,可降低血压。

    除了以上食物外,高血压患者还应注意以下几点:

    1. 限制盐摄入量

    过多的盐摄入会导致血压升高,高血压患者应尽量减少盐的摄入量,每天控制在6克以下。

    2. 增加钾摄入量

    钾具有降低血压的作用,高血压患者应增加钾的摄入量,可以通过食用香蕉、土豆、菠菜等食物来补充。

    3. 适量运动

    适量运动可以增强体质,降低血压,高血压患者可以选择散步、慢跑、游泳等有氧运动。

    4. 保持良好心态

    情绪波动会导致血压升高,高血压患者应保持良好的心态,避免过度紧张和焦虑。

  • 随着生活水平的不断提高,人们的饮食结构也发生了很大变化。高脂肪、高热量食物的摄入使得血压问题越来越普遍。有些人会出现低压忽高忽低的情况,那么这是怎么回事呢?以下将从几个方面为大家进行解答。

    1. 情绪波动与生活不规律

    情绪波动是导致血压忽高忽低的一个重要原因。当人处于紧张、焦虑、愤怒等情绪状态下,交感神经兴奋,导致血压升高。此外,生活不规律,如过度饮酒、吸烟、熬夜、缺乏运动等也会导致血压不稳定。

    2. 继发性高血压

    继发性高血压是指由其他疾病引起的血压升高,如肾脏疾病、内分泌疾病、肿瘤等。这些疾病会导致血压难以控制,出现忽高忽低的情况。

    3. 药物因素

    某些药物如避孕药、激素等也可能导致血压不稳定。此外,药物使用不规范,如用药不按时、按量,或者血压控制好就停药,也会导致血压忽高忽低。

    4. 脉压差与平均动脉压

    脉压差是指收缩压与舒张压之差,反映动脉管壁的弹性。若差值增大,提示动脉硬化;差值减小多见于高血压早期。平均动脉压代表心动周期中左心室射血的平均推力,相对稳定。两者均与血压稳定性有关。

    5. 日常保养与治疗建议

    为了避免血压忽高忽低,我们需要注意以下几点:

    (1)保持良好的作息习惯,避免过度劳累。

    (2)调整饮食结构,减少高脂肪、高热量食物的摄入。

    (3)适当运动,增强体质。

    (4)保持情绪稳定,避免过度紧张。

    (5)遵医嘱,规范用药。

    总之,血压忽高忽低是一个值得重视的问题。若出现此类情况,应及时就医,查找原因,并采取相应的治疗措施。

  • 糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病,患者需要长期控制血糖,以减少并发症的发生。除了控制空腹血糖外,餐后血糖的控制同样重要。本文将介绍一些控制餐后高血糖的方法,帮助糖尿病患者更好地管理病情。

    一、合理饮食

    饮食治疗是糖尿病管理的基础,糖尿病患者应遵循以下原则:

    • 控制总热量摄入,避免肥胖
    • 选择低血糖指数的食物,如糙米、燕麦、荞麦等
    • 增加膳食纤维摄入,如豆类、海带、紫菜等
    • 少食多餐,避免一次性摄入过多碳水化合物

    二、规律运动

    运动可以提高胰岛素敏感性,有助于控制血糖。糖尿病患者可以选择以下运动方式:

    • 快步走、慢跑
    • 游泳
    • 骑自行车
    • 打太极

    三、药物治疗

    对于饮食和运动控制不佳的患者,可以考虑以下药物:

    • α-葡萄糖苷酶抑制剂,如拜唐苹、卡博平等
    • 胰岛素促泌剂,如瑞格列奈、那格列奈等
    • 胰岛素类似物,如诺和锐等

    四、监测血糖

    定期监测血糖,特别是餐后血糖,有助于及时发现血糖波动并及时调整治疗方案。

    五、心理支持

    糖尿病是一种慢性疾病,患者需要长期坚持治疗。家人和朋友的支持,以及心理医生的帮助,对于患者来说非常重要。

  • 老年高血压是一种常见的慢性疾病,对于老年患者而言,不仅需要长期服药控制血压,更需要关注患者的心理健康。许多老年患者在确诊高血压后,常常会产生焦虑、紧张、愤怒等负面情绪,这些情绪会进一步影响血压,甚至降低药物治疗的效果。

    为了帮助老年高血压患者更好地应对疾病,以下是一些心理护理的建议:

    1. **正确认识疾病,积极调整心态**:老年患者需要了解高血压的病因、症状以及治疗方法,正确认识疾病,避免过度紧张和焦虑。在医生的帮助下,逐步调整心理状态,积极配合治疗。

    2. **建立良好的人际关系,获得社会支持**:家庭成员和朋友要给予老年高血压患者足够的关爱和支持,帮助他们建立良好的人际关系。患者也要学会与医护人员沟通,表达自己的感受和需求。

    3. **营造良好的生活环境**:舒适的病房环境、干净整洁的空气、优美的景色等,都有助于缓解患者的焦虑情绪,促进病情恢复。

    4. **参与文化活动,丰富精神生活**:老年高血压患者可以参加一些适合自己的文化活动,如读书、绘画、音乐欣赏等,以丰富精神生活,缓解紧张和焦虑。

    5. **定期进行心理干预**:医生可以根据患者的具体情况,定期进行心理干预,帮助患者更好地应对疾病。

    此外,老年高血压患者还需要注意以下几点:

    1. **合理饮食**:保持低盐、低脂、低糖的饮食习惯,避免暴饮暴食。

    2. **适量运动**:根据自身情况,选择合适的运动方式,如散步、慢跑、太极拳等。

    3. **保证充足睡眠**:保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠。

    4. **定期复查**:按照医生的建议,定期进行血压监测和复查。

  • 高血压,又称高血压症,是一种常见的慢性疾病。长期吸烟是导致高血压的重要因素之一。烟草中的尼古丁会刺激交感神经,导致心率加快、血压上升、心肌收缩力增强。此外,尼古丁还会引起血管内皮功能障碍,增加外周血管阻力,进一步加剧血压升高。吸烟者血管波动性较高,血管内皮损伤风险增加,心血管急性事件发生率上升。因此,吸烟者患高血压的风险显著高于不吸烟者。

    除了高血压,吸烟还会对其他器官造成损害。肺部是吸烟的首个受害者,香烟中的有毒物质会进入肺部,导致慢性肺病。头皮毛囊也会受到损害,导致脱发。吸烟还会导致皮肤老化,出现鱼尾纹。口臭、牙齿变黄、骨密度下降等也是吸烟的常见后果。

    高血压的治疗需要综合管理,包括药物治疗、生活方式干预等。药物治疗方面,常用的药物包括利尿剂、ACE抑制剂、ARBs等。生活方式干预方面,建议患者戒烟限酒、保持健康饮食、适量运动、控制体重、保持良好的心态等。

    在日常生活中,我们应该养成良好的生活习惯,远离烟草。对于已经患有高血压的患者,更应积极治疗,控制血压,预防心血管事件的发生。

    此外,定期体检也是预防高血压的重要手段。通过体检,我们可以及时发现血压异常,及时干预,降低心血管疾病风险。

    总之,吸烟是导致高血压的重要因素之一。为了我们的健康,我们应该远离烟草,养成良好的生活习惯,预防高血压的发生。

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