在进行血糖测试前一天，需注意饮食控制、运动控制、药物管理、身体状况等。

1.饮食控制：

• 在测试前一天，尽量遵循正常的饮食习惯，避免大量摄入高糖或高脂肪的食物，尽量避免饮酒或饮用含糖饮料。
• 尽量保持正常的饮食时间和进食间隔，过长或过短的进食间隔可能会影响血糖水平。

2.运动控制：

• 在测试前一天，避免进行过于剧烈或长时间的体力活动，因为运动可能会影响血糖水平。
• 然而，也不要完全停止运动，适度的运动对血糖控制是有益的。

3.药物管理：

• 如果正在接受药物治疗，例如口服降糖药或胰岛素，确保按照医生的指示进行用药管理。
• 在测试前一天，不要随意更改药物剂量或停药，除非得到医生的指导。

4.身体状况：

• 如果在测试前一天出现了感冒、发烧或其他疾病，这可能会影响血糖水平。
• 在这种情况下，建议咨询医生是否需要推迟测试。

测血糖前一天注意应根据医生的指导和个人状况进行，遵循医生的建议和指示，可以确保获得更准确的血糖测试结果，并有助于更好地管理血糖水平。

快节奏的生活，导致出现慢性疾病的人越来越多，糖尿病就算其中一个。并且这些糖尿病的人群里，他们的饮食习惯也各不相同，很多错误的吃饭习惯。不良的饮食结构是他们的通病，并不是吃了太多的甜食和油脂导致的疾病产生，而是不懂一些吃饭中的技巧。同样的一天三顿饭，但是患上糖尿病的人血糖就越来越高，而很多人却很健康。

 

 

营养师总结三大吃饭的习惯影响着血糖，让更多的人增加疾病危害的风险

 

饮食中钠元素很多

 

少摄入钠元素，并不是代表就只是减少摄入盐的含量就可以了，平常我们的吃的蚝油、酱油和酱类调料，包括鸡精味精，还有腌制的食物里面都会有盐分，都有钠元素，这些是隐藏在我们食物里面的盐分。摄入太多的盐就会导致血糖只升不降，增加疾病危害身体的风险。

 

每天把盐量控制在6g以内，少吃一点盐，可以把其他调料换成天然的材料，比如辣椒酱换成辣椒，胡椒粉换成真胡椒、花椒等。能接受酸味的人群，也可以突出酸味来代替咸味，也可以把陈醋换成白醋或者柠檬、番茄等食物来替代。

 

 

并且烹饪的方式尽量简单，不要选择高油脂和大爆炒。还原蔬菜本身的味道，尽量选择蒸或者煮的方式。

 

饮食中没有五谷杂粮

 

在我们日常多饮食中，把吃粗粮的比例增加，可以让我们的血糖慢慢变得平稳。主食也影响着血糖的的升高和降低，杂粮中的膳食纤维等营养物质都是对血糖波动比较小的，因此吃这样的食物不容易让血糖变得越来越高。

 

但也不是任意的粗粮都有对血糖的稳定有帮助，对于精致的米面来说，香糯的小米饭和糯玉米这样黏糯的食物更加提高餐后的血糖，因此也是不建议食用的。

比如同样的杂粮，不要做成糊状和软烂的形态就更利于血糖的稳定。煮的时间长的食物，淀粉更容易被消化，血糖容易被加快。

 

两餐之间吃很多水果

 

有研究发现，低升糖指数的水果更适合血糖容易波动的人，两餐之间吃一些水果帮助稳定血糖，但是当日要吃的主食量就要减少，不然还容易长胖。

 

很多人觉得水果补充维生素，天然健康。没挑没选的吃，吃一些容易升高血糖的水果，三餐还照样摄入精致的主食，导致血糖不断飙升。还有各种干果，吃起来口感丰富，但是升糖指数很高，还不容易控制摄入的份量。

若是糖尿病患者，为了不升高血糖，应该在吃水果的时候测试下自己的血糖，实时监测，吃升糖指数低的苹果、桃子、梨、猕猴桃这样的水果，少吃蜜枣、柿饼、枣干、果脯这样的水果。并且注意一下份量的摄入。

 

对于需要稳定血糖的人来说，日常还要注意以下习惯

 

参加运动

 

平常不参加聚会社交，封闭自己，还不爱运动的人。整天宅在家里打游戏，玩手机，饿了点外卖。这样的人更容易发胖导致出现糖尿病，因为动的太少，并且热量摄入还多，血糖不断升高，脂肪不断堆积。

平常要多参加社交活动，进行户外运动，呼吸新鲜空气。保证每周5次以上的半小时左右的运动，帮助稳定血糖。

 

调节情绪

 

平常情绪的不稳定，生气，胰岛素分泌就会导致血糖出现波动，影响神经功能。

 

平常多培养自己的兴趣爱好，耐心平和，不要为了一点小事着急上火，把爱惜自己放在第一位。释放自己的压力，调节良好的情绪。

抽烟喝酒

 

这种行为也是导致血糖升高导致糖尿病的关键原因之一。很多的患者都是因为长期的 抽烟喝酒患上的疾病，并且女性若是吸烟患上这种疾病的概率更高。

 

因此，平常要注意减少喝酒的次数，最好把烟给戒掉，把血糖维持好，远离疾病对健康的威胁。

 

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糖尿病患者应谨慎食用甜食。甜食通常富含高糖分，会迅速导致血糖升高，对糖尿病患者的血糖控制造成不利影响。如果患者有食用甜食的需求，最好选择低糖或无糖的替代品，这样可以减少血糖波动。同时，也应注意食用甜食的量，控制摄入，避免过量。总体而言，对于糖尿病患者，饮食中应以低糖、低脂、高纤维的健康食物为主，合理控制甜食摄入，以维持稳定的血糖水平。

芒种节气的到来，预示着盛夏就要来了，盛夏来了，酷热就要来了，烧烤模式将会铺天盖地的袭来，这样的日子里，能够喝一杯清凉爽口的酸梅汤，“就这个feel倍儿爽”。

 

酸梅汤其实是很有历史渊源的，在古代就是夏日的饮品。尤其是清代的御膳房经过改良，推出的“士贡梅煎”，就是现代酸梅汤的雏形。由于酸梅汤具有除热送凉，安心痛，祛痰止咳，辟疫，生津止渴等功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。后来酸梅汤传入民间，一时间大街小巷，干鲜果铺的门口，随处可见卖酸梅汤的摊贩，成为盛夏最理想的养生饮料。

 

 

那这个酸梅汤是怎么制作呢？原料主要是乌梅、山楂、桂花、冰糖四种。先将乌梅和山楂用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟，然后放到砂锅中，加水后用武火煮开后，再用文火煮30分钟，再倒入桂花和冰糖，融化后即可关火，晾凉后过滤掉渣子，冷藏即可。这样，酸梅汤就制好了。

 

酸梅汤消食和中，行气散瘀，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

 

 

综合来讲，酸梅汤有三大主要功效。主要是抗疲劳、提神醒酒和降肝火等作用，下面就来详细解说。

 

从营养学的角度来说，酸梅汤含有比较丰富的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等。酸梅汤中，还有一种比较特殊的枸橼酸，能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质，起到良好的抗疲劳作用。

 

夏日炎炎，人们容易疲惫，精神状态差，这个时候喝杯酸梅汤，可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。酸梅汤还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，盛夏喝它能够生津止渴，在外游玩时喝它能避免晕车，在外应酬时喝它，可以起到醒酒的作用。

 

酸梅汤能够降肝火，还能帮助脾胃消化，解油腻。除此之外，酸梅汤还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉，缓解咽喉部位的炎症。

 

总之，酸梅汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

 

需要提醒的是，酸梅汤的主料是乌梅而不是杨梅。中医认为，乌梅是一种临床运用极其广泛的中药。乌梅味酸涩，性平，归肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺，涩肠，生津，安蛔等功效，可用于肺虚久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛，呕吐，钩虫病等病症。

 

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我们的生活离不开饮水，可以三天不吃饭，但不可以三天不喝水。可是，白水喝起来寡淡无味，实在不想喝……可是有滋有味的饮品却又怕糖分摄入量过高，不利于保持健康体重。那该怎么办呢？

 

 

咖啡

 

早年已有研究指出，咖啡因可促进脂肪氧化代谢并参与影响体内脂质代谢，长期的病例研究和机制探索也证实了咖啡因能有效降低肥胖风险^[1]。而近年来，许多药物和食品被发现能影响脂质代谢甚至起到调控作用，咖啡因就是其中之一^[1]。

 

咖啡因通过其腺苷受体拮抗作用降低去甲肾上腺素的浓度；同时可以抑制磷酸二酯酶活性和上调环腺苷酸依赖蛋白激酶，从而诱导下游的交感神经系统、激素敏感脂肪酶和解偶联蛋白上调，最终导致能量消耗和脂肪氧化的增加^[1]。

 

 

此外，咖啡因能有效增加血清儿茶酚胺的水平，儿茶酚胺能抑制胰腺和胃酶分泌，从而抑制了脂肪乳化，减少脂肪吸收^[1]。有研究表明^[2]：与不喝咖啡相比，早晨饮用黑咖啡后两小时，血清总胆固醇、低密度脂蛋白和尿酸水平明显下降。

 

但是要注意，尽量喝不加糖的黑咖啡，因为加了糖会增加糖分的摄入量。

 

茶

 

茶是我国的传统饮品，同时也是世界三大饮品之一，拥有着庞大的饮用人群，其在公共卫生领域的影响不容忽视^[3]。

 

茶叶中的茶多酚是一类以儿茶素为主体的多酚类化合物的复合体，其代谢主要在肠道，茶多酚及其代谢产物除了对人体直接有益外，还可通过调节肠道细菌的多样性和丰富度，从而对肠道菌群产生重大影响，降低肠炎的发生风险^[3]。

 

另外，茶多酚还具有调节糖脂代谢、降低血清胆固醇、保护血管内皮、抗氧化、抗肿瘤等诸多保健作用^[4]。

 

 

茶色素也是从茶叶中的一种以儿茶素为主体的多元酚类物质，具有广泛的药理作用，包括：降脂、降糖、抑制脂质过氧化、改善血液流变学、免疫调节、影响性激素等^[5]。

 

有研究提示^[5]：茶色素可以提高胰岛素抵抗大鼠的胰岛素敏感性，从而降低糖尿病、高脂血症的发病风险。

 

成年人人体成分的60%~70%是水，年龄越小体内含水量约高，所以，“多喝热水”不只是一句玩笑，在合适的饮水量范围内，多喝水有益于新陈代谢。当然，适当喝一些健康饮品，可能还有意外的惊喜。

 

参考文献：

[1] 刘寒旸, 等. 咖啡因在肥胖、糖尿病和肿瘤中的研究进展. 医学综述, 2016, 22(5).

[2] 马玮乐, 等. 咖啡对健康人的糖脂代谢研究. 中国营养学会第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会, 2019.

[3] 胡志昊, 等. 饮茶与常见慢性疾病及生化指标的相关性研究. 中国慢性病预防与控制, 2021, 29(11).

[4] 吉宁, 等. 茶多酚的健康促进作用及分子机制研究进展. 国外医学(卫生学分册),  2007, (4).

[5] 王文祥, 等. 茶色素对单纯性肥胖大鼠胰岛素抵抗的影响. 实用预防医学, 2008, 15(5).

说起奶茶，请问哪位美眉不是又爱又恨？甚至一些男性朋友也对奶茶情有独钟。最近周边商场又开了几家奶茶店，还是各有各的火热。在寒冷的冬天，还有免费配送功能，这真是让一些喜欢喝奶茶的同事们欲罢不能……

 

 

奶茶总给人一种淡雅、醇厚的感觉，而且既有茶香，又有奶香，是一种视觉和味觉的双重享受，甚至有的人喜欢这种奶茶感觉胜似它的味道。

 

奶茶的由来

 

蒙古族，是一个以“饮”为主的游牧民族，宁可一日无饭，不可一日无茶，茶的地位很高。而且牛羊很多，产出大量的羊奶和牛奶等。所以一点都不难想象，奶茶这种东西在这样的民族出现。牧民外出放牧，水壶里装的不是别的，正是奶茶。草原的奶茶大多不是甜的，而是加了盐的。所以要说奶茶，原本真是一种好东西！

 

奶茶对健康不利

 

办公室同事们每天至少一杯奶茶，我仍然坚持没有加入，因为我知道，便利店的奶茶，经过了很多改良，很多加工，变换出让人恋恋不忘的各种不同口味，甚至多达几百个品种。但是不管怎么变，里面四种主要的成分没有变。茶、奶、糖、盐。

 

现在奶茶店的奶茶很少有不勾兑的，奶精让奶茶喝起来更香。茶本身味道苦涩，想要掩盖苦味，必须放大量的糖，所以糖让奶茶更甜，而盐也是对味蕾的深深刺激。

 

如果用的是好茶，也就罢了，就担心茶也不是好茶，奶也不是好奶。当用茶粉代替的时候，当你喝的奶茶明显感觉已经超出了牛奶的本身香味的时候，就是奶精在起作用了，奶精除了提高口感，基本起不到增加营养的目的，而且在这样的冬日，运动量又少，奶茶含的热量又特别多，一杯500ml的奶茶平均热量能达550kcal，不长胖才怪。而且所含的反式脂肪酸更是能提高患心血管疾病的风险。

 

 

为什么又爱又恨？

 

但是架不住人们对它的热爱。好喝，喜欢喝，但是糖含量高，盐分也额外摄入的很多。不得不说，这些每一种物质的添加。奶茶没有人适合喝，因为多一种添加剂均是多了一份健康不利因素，儿童尤其不应该喝奶茶。

 

还有，奶茶中咖啡因的含量也不低，由睡眠障碍的，要减少饮用频率。奶茶正在毁掉年轻人的健康，但我们可以自制奶茶。既能保证健康，又能满足自己的口味！

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需要细细品尝，才能够体会到其味道之美。

 

首先将奶茶吸入口中，停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。

 

 

提到丝袜奶茶似乎是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河，现时每日卖茶逾千杯，但这位年届81岁的"丝袜奶茶之父"从没用过丝袜冲茶。

 

  为什么叫丝袜奶茶

 

 在兰芳园开张时，香港还没流行丝袜!当时的丝袜奶茶还是个大排档，每日下午总吸引附近的码头工人光顾，工人看见林木河将茶用个袋冲来冲去，觉得好过瘾。他们看见茶袋是咖啡色，以为是丝袜， 以后每次就大叫'一杯丝袜奶茶'。

 

真的那么好喝吗？

 

不可否认，港式奶茶真的是很好喝，茶要够浓，奶也要够浓，入口要柔，以丝滑宛如绸缎的口感为最妙，因为够香浓且口感醇厚所以有奶油的口茶，这主要取决于淡奶的浓淡，且想要口感延绵淡奶中奶脂的口感一定要够，这样奶茶的表面才会有一层挂杯的奶衣，同时茶的味道要够香浓细密，不能掩了奶味，奶味又不能盖住茶香，去了茶的的苦涩填了奶的香浓，一杯合格的丝袜奶茶入口不能涩。

 

 

自己动手做出一杯地道的丝袜奶茶

 

丝袜奶茶用的是锡兰红茶，现在香港的茶餐厅多数早餐和下午茶都会有这道饮品，用一个尼龙网将锡兰红茶先过滤，再加上奶和茶。一般我们在家制作可以用成品的锡兰红茶包代替，锡兰红茶分为粗茶和幼茶，这时候你可以根据自己的喜好来进行选择，当然比较重要的是奶的调配。

 

一般建议可以选择市售的淡奶，当然如果你想要醇厚的口感就要适当的加入一点点淡奶油了，这样基本上可以做出和香港丝袜奶茶一样的口感。你会问为什么还是有细微的区别，这是当然了茶的配比，奶的浓度这可以我们一时半会学不会的，如果真的要地道的丝袜奶茶还是要去香港尝尝呢！

记得是刚到医院上班不久，还在ICU转科时发生的一件事，至今让我刻骨铭心:

 

25岁的小伙子小王，长得帅气、精神，一直被父母当做心头肉，不惜每年花费二三十万元的费用送去国外留学。

 

三年的国外生活让小王的生活习惯发生了很大的变化，回来后喝不惯家里的白开水，加上母亲爱子心切，给孩子一口气买了几十箱的饮料，堆得整个房子都是，饮料也就成了小王的"白开水"。

 

 

学成归来的小王整天忙于亲朋好友的应酬，成天奔波于酒席之间，回家后也就只喝一些饮料。看着孩子很是忙碌，父母感到很自豪也很无奈。忙活了一阵终于可以休息下来了，这天早饭后，父母想让小王陪他们去超市逛逛，小王说瞌睡不想去，父母也就没再勉强。

 

直到吃下午饭时小王还是没有起床，母亲看到孩子翻来覆去也睡不踏实，就给小王吃了点安眠药，想让孩子好好睡个踏实觉。直到第二天午饭时小王都没有起床，此刻父母才发现情况不对，急忙送去医院急诊室。

 

 

到急诊室时小王呈昏迷状态，测血糖时直接爆表:提示大于33.3mmol/L，急诊医生查体、问诊、结合实验室检查，明确诊断:酮症酸中毒，而且已累及多脏器功能受损，马上转入ICU重症监护室。

 

看着如此年轻的生命医护人员都很惋惜，虽然经多科室会诊，高级生命支持，血滤等等治疗，最终还是没有挽留住这个年轻的生命。

 

仅仅5天后小王的心跳、呼吸就停止了，他的父母守着他的尸体久久不愿接受这个现实，他们始终认为孩子是因为太累了，在安眠药的作用下睡的太沉了......

 

悔恨、痛苦、绝望、白发人送黑发人的痛楚，让这对老人一下子苍老了许多……

 

 

经常听到有人这么说:"医生都不爱喝饮料，矫情，饮料还能喝死人？"，是的，饮料确实能喝死人，不是亲眼目睹过，恐怕我自己都很难相信！

 

而这个血的教训、铁的事实再次证明饮料是能喝死人的。

 

那么，喝饮料对人体会有哪些危害？

 

一、糖尿病、酮症酸中毒:

 

饮料中含有大量的碳水化合物，就是我们常说的糖分，会导致人体血糖升高引发糖尿病。而糖尿病酮症酸中毒是因血糖急剧升高引起的胰岛素严重不足激发的酸中毒，若不及时治疗，病情会进一步恶化，可出现多脏器功能衰竭甚至死亡。

 

二、超重、肥胖、其他各类代谢性疾病:

 

长时间饮用饮料会引起糖分在体内过多堆积会产生内源性的尿酸，形成高尿酸血症，从而引起痛风。部分碳酸类饮料当中含有磷，会导致钙质流失。喝多了引起骨质疏松，造成各种骨折。

 

三、对牙齿的破坏、肾结石、脂肪肝等等。

 

最后，谨以此篇真实案例再次告诫大家"生命诚可贵，且喝且珍惜"。

功能饮料是指通过人为调整饮料中某些营养素的成分和含量，在一定程度上达到调节人体某些功能的饮料。

 

现在功能性饮料真是越来越多了，以前只知道渴了，累了，困了，就喝**的广告，还是挺深入人心。功能饮料在我国的受到越来越多的消费者喜爱，作为添加了一些功能成分的特定饮品，是有一定功能的。通过增加饮料中某种或某几种营养素的含量，来供应某类人群的特殊需要。《中国软饮料分类标准》中也给功能型饮料分了几大类，其中比较多的就是运动型功能饮料和维生素类功能饮料。

 

运动型功能饮料

 

这类饮料的最常见的功能饮料，含有钾、钠、钙、镁等电解质，还含有一定量的氨基酸、葡萄糖等，人通过饮用可以及时的获得电解质补充，使体液不会因大量出汗而失去平衡。还能及时补充能量。这类饮品也有运动员专用的，在一些大赛过程中，运动员中场休息时会喝。

 

 

不药博士也经常在运动前后喝点脉动、尖叫、宝矿力水特等。味道呢，有一点点咸，也有一点点甜，总之不是特别好喝，就是为了补充运动出汗丢失的电解质而已。但是！如果没有体力消耗还喝这类运动型的功能饮料，那么势必会增加机体负担，引起心脏负荷过大，血压升高。

 

维生素功能饮料

 

这一类通常添加了牛磺酸、咖啡因、白砂糖、赖氨酸、肌醇、维生素pp、维生素B6、维生素B12等物质，像红牛、东鹏特饮等都是此类产品，味道有点酸酸的。

 

如果单纯讲牛磺酸，确实有参与糖代谢，增强心肌收缩力，增加血液输出的作用；咖啡因也能直接作用中枢神经系统，减少疲劳。像添加的B族维生素，参与能量代谢、糖原分解等过程。所以从这些营养素的功能上讲，是有一定的提神醒脑、补充体力、抗疲劳作用的。

 

面对功能性饮料，应三思而后“饮”

 

首先，功能饮料不能代替水！最好的饮品莫过于凉白开。

 

其次，上述这些饮料比较适合体力损耗较大的特定人群。生活中经常见到儿童在喝这些类型的功能饮料，实际是非常错误的。过量饮用会加重孩子消化系统和肾脏、肝脏以及神经系统的负担。

 

 

功能饮料属于食物强化

 

​不可否认，食物强化是一种经济有效，且较为合理的改善机体营养的一种方式。营养学界一般也比较认可食物强化的方式，毕竟这也得有一百年的历史了，大家在挑选功能型饮料的时候，不妨看看每种饮料上所注明的成分，根据各种营养素的不同, 依照成分补充身体所偷，以达到相应的效果。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！