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秋季谨防肠胃炎 药用治疗有三法

秋季谨防肠胃炎 药用治疗有三法
发表人:秒懂健康

  急性胃炎是胃黏膜一种自限性的疾病。它是由不同病因引起的胃黏膜甚至胃壁(黏膜下层、肌层、浆膜层)的急性炎症。本病的主要病因有细菌和毒素的感染,理化因素的刺激,机体应激反应及全身疾病的影响等。有急性单纯性胃炎、急性腐蚀性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性感染性胃炎、急性化脓性胃炎。常见的症状是上腹部不适、疼痛、恶心、呕吐、吐血、便血等。临床上一般以急性单纯性胃炎为多见。

  急性肠胃炎在临床上的主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等,严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。病人多表现为恶心、呕吐在先,继以腹泻,每日3—5次甚至数十次不等,大便多呈水样,深黄色或带绿色,恶臭,可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。

  人患急性肠胃炎后,其症状的严重程度取决于感染的病毒数量和食用变质食物微生物的含量。由于每个人抵抗力不同,病情也会因人而异。不少人患病后往往会从突然失去食欲、恶心和呕吐开始,有的还可听到肠鸣声,出现肠绞痛、腹泻和便脓便血等症状;还有少数病人会因剧烈的呕吐、腹泻造成脱水及低血压,病情会在几天内迅速加重。出现这种急重症状,患者需要马上送医院急诊救治。

  1.一般治疗

  尽量卧床休息,病情轻者口服葡萄糖--电解质液以补充体液的丢失。如果持续呕吐或明显脱水,则需静脉补充5%—10%葡萄糖盐水及其他相关电解质。鼓励摄入清淡流质或半流质食晶,以防止脱水或治疗轻微的脱水。

  2.对症治疗

  必要时可注射止吐药、解痉药:如颠茄,1日3次。止泻药:如思密达,1日2~3次。

  3.抗菌治疗

  抗生素对本病的治疗作用是有争议的。对于感染性腹泻,可适当选用有针对性的抗生素。但应防止滥用。

    39健康网编辑提醒,如果急性肠胃炎的症状没有缓解,患者应该及时到医院就医,切勿继续自行用药,加重病情。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 作者:杨丽丽 主治医师 锦州市中医医院 消化内科

    肠胃不好的人有不少,腹泻,腹部胀饱不消化等,这些都可给人们的健康和正常的生活带来一定的影响,长期肠胃不好,还易导致一些胃病,肠道疾病的发生,因此肠胃不好要及时进行调理,那么肠胃不好怎么调理好呢?可以通过一些食疗来改善肠胃的,下面给大家介绍四款调理肠胃的食疗方。

    一、雪梨菊花茶,有消食解腻清热润肺的作用。雪梨 、贡菊、冰糖,各适量,先把雪梨洗净,切成大块后和菊花一起入锅 ,加适量的清水煲煮,并放适量的冰糖,大火烧开后再用小火糖焖半小时即可饮服,其中雪梨果肉有生津润燥、清热化痰的作用,菊花清肝明目,是一款老少皆宜的饮品。

    二、白术茯苓茶,可以舒缓肠胃不好引起的腹痛,对于肠胃不好者经常出现腹部闷痛、冷痛者适宜,可用白术、茯苓、小茴香4克、干姜各适量,一起加开水冲泡饮服即可,其中白术可以调和脾胃及止泻;茯苓则可起到健脾胃、利水除湿的作用,而小茴香暖胃、行气止痛;干姜也可暖胃,可以很好的调理肠胃。

    三、桂枝芍药茶,可起止腹泻效果,对于一些人肠胃不好稍吃点辣的就易腹泻、或是常排不成形软大便者适宜,可用桂枝、芍药、生姜、甘草、去核红枣,各适量,一起加水冲泡饮服。其中桂枝可补虚暖胃、发汗及疏通体表热气,芍药有止痛止泻作用;生姜温胃止呕;红枣则可起到调补脾胃、滋阴补血的作用。

    四、党参麦芽茶,有利于促进食欲,对消化不良胃口差者适宜,可取 党参、黄芪、炒麦芽、肉桂,各适量,开水冲泡饮服。其中党参可补脾健胃、补中益气;黄芪则有补气作用;肉桂可行气健胃、暖脾肾;炒麦芽有利于帮助消化。

    上面就是几款调理肠胃不好的食疗方,生活中肠胃不好者可以根据自己的症状来选择,同时平时也要注意生活饮食的调理,饮食宜清淡,注意做好忌口工作,像一些刺激油腻煎炒之物尽量少吃,同时生活中要注意劳逸结合,适量运动,以增强自身免疫力,同时还有利于消化。

  • 秋季是急性肠胃道传染病的高发季节,比如腹泻。每年中秋之后,秋季腹泻高发,家长一定要做好预防措施。

    秋季腹泻如何预防?

    1.讲究个人卫生,防治细菌进肠胃。要注意不吃生冷的食物,吃熟食,喝开水。要勤洗手,尤其要做到饭前便后洗净手。

    2.清淡饮食,多吃蔬菜。祸从口入,腹泻往往和饮食密切相关,要预防和治疗腹泻,在秋季这个进补的时节,最好不要过分地食用过量的肉类,要注意均衡饮食。

    3.保持空气流通除病毒。不要因为天气转凉,怕受凉而紧闭门窗!一定要注意保持室内的空气流通,这样才能减少病毒感染的机会。

    秋季腹泻该如何护理呢?

    1.不能吃止泻药

    和其他种类的腹泻一样,婴幼儿得了秋季腹泻后,不能吃成人用的止泻药,这对婴幼儿来说非常危险。另如,秋季腹泻由轮状病毒感染引起,服用抗生素不但没有效果,而且还会扰乱肠道正常菌群的生长。

    2.严重者需就医

    严重腹泻、有脱水症状的患儿应及时到儿童医院诊治,必要时应住院或输液治疗。

    3.调整饮食

    只要没有剧烈的呕吐,患儿大多不用禁食。对剧烈呕吐的患儿需要禁食4-6小时后开始逐渐增加喂食。以适当减少喂奶次数,喂食糖盐水,减轻胃肠道负担。

  • 胃炎患者别只顾着吃药,3种常用食疗方缓解胃胀,让你放心大胆吃

     

    慢性胃炎患者大多数无明显症状,最常见的症状是上饱胀和隐痛;与溃病相反,空腹时比较舒服,餐后症状加重。有时进食不多、但觉得饱胀,后打呃。日久食欲下降,不敢多吃,可引起体重下降。部分患者有消化不良的表现。慢性胃炎患者的饮食治疗原则是调整胃的各项功能,养成良好的饮食习惯和生活习惯。

     

    慢性胃炎患者的饮食原则

     

    (1)食用丰富的高营养食品。

     

    多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良。对合并有贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果。如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2~3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌。

     

    (2)注意酸碱平衡。

     

    当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时,可食用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化。要避免食用引起腹部胀气和含纤维较多的食物,如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

     

    (3)把酸奶当成必要食品。

     

    当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时,应同时饮用酸奶,既补充了营养,又避免了抗菌素对人体产生的副作用。因为酸奶中含有大量的活性杆菌,可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡,同时保护了胃黏膜。

     

     

    慢性胃炎患者的食疗方

     

    验方一

     

    原料:白胡椒15克,猪肚1个。

     

    做法:将胡椒略打碎,放入洗净的猪肚内,并在猪肚内装入少量水,然后用线扎紧,放砂锅内用小火炖至烂熟,调味后食用。每2天服1次,连服5次。

     

    验方二

     

    原料:山楂500克,白糖500克,熟植物油少许。

     

    做法:

     

    (1)将山楂洗净,拍碎,放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煎熬20分钟,取汁,再加清水继续煎熬,这样三次取出山楂汁。

     

    (2)将三次取得的山楂汁一起放入锅内煎熬,至山楂液稠厚时,加白糖搅匀,继续用文火熬煮至山楂糖液呈透明状时,停火,即成山楂糖。

     

    (3)将山楂糖倒人擦过植物油的搪瓷盘内,推平,用刀划成小块,装盆备用。

     

    (4)每日3次,每次3块。

     

     

    验方三

     

    原料:韭菜250克,牛奶适量,生姜少许。

     

    做法:将韭菜、生姜洗净,切碎捣烂,取汁放人锅中,再加入牛奶煮沸。早晚趁热服用。

     

    温馨提示

     

    慢性胃炎患者平时一定要把握进餐量,不能因喜好某些食物而多吃,一定要少吃多餐,以增进营养、减轻部负担为原则,同时要禁忌烟酒。

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  • 常言道“麻雀虽小,五脏俱全”。人类更是如此,我们的身体之所以能够日复一日的正常运行,完全依赖于体内各个器官的健康,而在所有器官中,心脏、肺部、肝脏、肠胃以及肾脏最为重要,它们每一个都有着自己专属的职责,而且还需要密切配合,但凡任何一个出现问题,都可能给身体健康带来不小的麻烦,而在这些主要器官里边,最需要关注的则是胃部,因为它最为脆弱。

     

     

    胃部是我们身体主要的消化器官,我们吃进体内的每一口食物,都需要经过胃部的消化分解,这样才能够转化成营养供给身体各个部位使用,可是这两年,随着生活节奏的加快,人们对食物的要求也在不断改变,而且还养成了各种不良的饮食习惯,自然肠胃也就成了最受罪的器官。

     

    胃部一旦出现问题,身体对营养的吸收会受到阻碍,这不仅会导致各器官活性降低,还可能引起免疫力下降,所以对于胃炎以及胃溃疡这些胃部问题,钟南山院士给出了三点建议。


    首先避免药补,选择食补

     

    俗话说:是药三分毒。这两年,人们无论做什么事都讲究效率,就连缓解身体疾病也是如此,所以也就让越来越多人对药物产生了依赖感,因为吃药能够快速缓解身体不适,可是对于胃部疾病,吃药并非最佳选择,因为药物基本上都有刺激性,靠吃胃药养胃的同时,也会对胃部造成附加伤害,所以最好选择食物滋补的方式。

     

    其实我们身边能够滋补胃部的食物有很多,像山药、花生以及粗粮都是很好的选择,它们不仅能在胃部表面形成保护膜,而且还可以修复受损的胃部细胞。

     

     

    再者要学会控制心态

     

    在当下的社会,每个人都面对这巨大的压力,而且每天都可能遇到各种各样不顺心的事,如果找不到合适的排解方式,就很容易产生抑郁的情绪,而这不仅会加速身体衰老,而且还可能导致各器官活性降低,尤其是胃部。

     

    建议各位平时一定要学会控制情绪,培养生活兴趣,比如烹饪、唱歌或者旅行等等,只有心态好,心情愉快,胃部活性才会更强。


    保证睡眠充足

     

    睡觉是我们身体最基本的生理需求,白天的工作以及生活过程中,身体各器官都处于极度紧张状态,而且还需要胃部不断运行,给个部位提供能量,如果长期睡眠不足,胃部就很容易过度疲劳,导致尾部的防御力降低,胃炎以及胃溃疡自然会很容易缠上你。


    众所周知,很多疾病都具有一定的遗传特性,比如糖尿病、夜盲症等等,其实胃部疾病有时候也会遗传,所以对于那些有胃病家族史的人一定要注意,这类人出现胃部问题的概率比平常人更高,所以平时除了要坚持做好上面这三点以外,还要定期进行胃镜检查。

  • 人们都说,秋季是一个凉爽养膘的季节,但其实也是一个胃部疾病高发的季节。这个季节的食物和这个季节的温度碰撞在一起,可能还会导致胃寒的发生。中医里,胃是承纳五谷的地方,是我们食物的通道,并且我们需要依靠食物提供的能量,来维持我们的生命活动。

     

    胃病不像肝病那样,不会这么痛苦,因为肝基本上不具备什么痛觉,但是胃却相反,若是它受一点伤害,胃经受到刺激,就会接连发生疼痛的事情。胃痛是非常让人苦恼的事情,会对我们的生活和工作造成严重的困扰,若是严重一些,可能还会给对身体造成长期伤害。

     

     

    胃病可能会引发身体什么样的情况?

     

    1、腹痛。

     

    这是身体出现胃病的时候,比较常见的一个现象,还可能伴随有恶心和腹泻,不想吃饭没食欲。

     

    2、若是发生胃部溃疡的情况,则是烧灼痛感。

     

    尤其是在两顿饭之间,还有在早餐的时候尽量不要饮用橙汁和咖啡,可能会引起胃灼烧,或者再严重一些就是血便、柏油便的情况。

     

    3、若是胃寒的话,则可能是胃痛和恶寒的感觉。

     

    多是因为平常没有做好胃部的保暖工作,而导致的现象,亦或者食用了寒冷刺激的食物,导致即使在温暖的环境下还是感觉特别的寒冷。

     

     

    秋季是胃病的高发季,谨记“4怕3做”,胃或许越来越强壮:

     

    1怕——冷

     

    在秋天这个季节,慢慢气温开始变得越来越低,做好的热饭也凉的很快。这让很多喜爱吃凉食的人感觉非常舒服,但是却不自知,胃或许不支持这样的“操作”,胃气受到伤害和刺激,胃黏膜损伤,出现胃病。

     

    并且,除了食物上要注意冷食之外,肚子的保暖也很重要,若是在这个天气还是只要风度,尤其女性继续穿一些露脐装等,可能会导致胃部受寒或者子宫受寒,带给男女身体的伤害。

     

    2怕——撑

     

    胃作为我们食物承载的一个场所,还是消化和吸收的地方。若是平常进食过多的食物,吃的很撑,胃部的工作量就会增加,负担加重,降低胃部动力。若是一直保持这样的状态下去,胃部没有得到充分的休息,胃就很容易“罢工”,出现问题。


    另一方面,胃不仅怕“撑着”,还怕“饿着”。若是总是不给胃部投喂食物,处于很饿的状态,胃酸分泌过多,伤害胃黏膜,对胃部伤害也很大。

     

    3怕——懒

     

    懒惰是出现胃病的一个间接原因,当你吃完就躺下或者坐沙发上,影响肠胃的正常运作,血液流通也受到影响,导致胃部食物消化不完全,堆积在腹部。长此以往,腹部会长出肥肉,消化能力也会减弱,胃部功能逐渐的降低,最终出现健康问题。

     

    4怕——晚

     

    一些上班的人群,总是忙于工作一天没有好好吃饭,反而晚饭是吃的最好最丰盛的一顿。但是紧接着吃完饭就是要上床睡觉了,食物每次的消化大概需要两小时左右,在还没有消化完全的时候就躺下睡觉了,长期下来就会导致消化受到影响,胃功能受到损害。

     

    1做——忌口

     

    对于养胃来说,做好忌口是很重要的,比较冷、比较辛辣刺激的食物都不要多吃,并且少吃腌制和油炸的食物,这些都会增加胃部的负担,导致胃动力下降。包括烟酒中含有的有害物质,不仅对胃造成伤害,还会带来其他不好的影响,应要及时止损。

     

    2做——运动

     

    无论是什么样的疾病,适度的锻炼总是对身体健康有好处的。可以提高代谢,增进肠胃蠕动,加快消化能力。因此,每周都可以尽量根据自己的时间安排,加强身体的锻炼,增进免疫和抵抗能力,提高身体素质。


    3做——茶补

     

    在三餐都是营养合理的膳食结构的同时,喝茶对养胃也是很重要的一件事。不用吃养胃药,不用担心副作用。只用简单的几样草本就可以帮助肠胃恢复健康,减轻肠胃负担。

     

    猴头菇:增进胃壁健康,滋补胃黏膜;丁香、大枣:补血养颜,缓解胃部受损可能引发的口臭现象,调节肠胃;茯苓、佛手和大麦:消肿消炎,杀菌排毒助消化。

  • 小儿腹泻大便带有酸臭味,考虑为饮食不洁、消化不良、肠道菌群失调等因素导致。根据不同的病因,采用一般治疗、药物治疗等方法进行处理。1.饮食不洁:如果宝宝进食了一些不干净的食物,可导致胃肠功能紊乱,进而出现腹泻且伴有酸臭味的症状。首先需要注意宝宝的清洁卫生,特别是手需要经常清洗,同时保证宝宝使用的物品干净和清洁。可在医生指导下,采用蒙脱石散颗粒保护胃黏膜,减少腹泻的症状。如果合并感染,还可服用抗生素制剂来控制病情,如头孢呋辛酯片、头孢克洛颗粒等。2.消化不良:宝宝的肠胃功能本身就比较虚弱,如果进食过多含有高脂肪、高蛋白的食物,容易超出宝宝的消化道所承受的范围,进而导致消化不良的症状。特别是食物在肠道内堆积过久,可产生发酵反应,导致腹泻和酸臭味。可在医生指导下,服用促进消化的药物进行缓解,如健胃消食片、神曲消食口服液、小儿扶脾颗粒等。3.肠道菌群失调:每个人的肠道内都存在较多的菌群,可以帮助维持肠道的健康,且参与食物的消化。如果宝宝的肠道菌群失调,就可影响到消化功能,进而导致腹泻和酸臭味的现象。可在医生指导下,及时服用益生菌制剂进行治疗,有助于调整肠道菌群平衡,如双歧杆菌、乳酸杆菌等。导致小儿腹泻和大便带有酸臭味的原因较多,需尽快到医院就诊,在医生的指导下进行合理治疗。

  • 我们的生活离不开饮食,不注意饮食会引起很多胃病,儿童急性胃炎是儿童疾病中常见的一种,也是危害性比较大的疾病,家长必须注意儿童急性胃炎患者的饮食。

     

    儿童急性胃炎应该吃什么?如何预防呢?

     

    胃炎疾病的发生严重损害了人们的生活水平,人们应该注意其诱因,患胃炎应该注意好的处理方法,但也应该注意其原因,一起来详细地介绍一下。

     

     

    ①肠道内感染是由细菌和病毒引起的,尤其是病性肠杆菌,是主要病原菌。如果孩子生病大量不合理使用抗生素,霉菌会侵犯胃肠。

     

    ②除了肠胃以外的疾病,还可以通过吸收发烧和细菌毒素来减少消化酶分泌,增加肠蠕动。

     

    ③不合理喂养婴幼儿,孩子吃得太多,吃得太早,吃得太多淀粉类、脂肪类食物突然改变食物,比如突然断奶,孩子腹泻等。

     

    ④天气的随时变化情况也会导致,因为过冷会增加肠胃的蠕动,过热会减少胃酸和消化酶的分泌,都是比较诱发急性胃肠炎。

     

    急性胃炎患者应多吃以下食物:

     

    1.多喝水,补充吐泻损失的水和盐。具体方法是用温淡的盐水(热水、粗盐)、淡红茶水、煮菜水交替饮用。一般每小时一次,每次饮用150-200毫升。多喝水有助于排毒。

     

    2.患者呕吐停止、腹泻次数减少后,选择少量的米汤或稀薯粉,然后逐渐吃粥、煮软的面条、薄面片等。继续喝水,不要急于吃含有蛋白质和脂肪多的食物和容易膨胀的食物和纤维多的食物,例如牛奶暂时不要吃。

     

    3.病情缓解后,例如腹痛停止,排便次数少,体温接近正常后,可以开始吃鸡蛋汤、蒸鸡蛋汤、酸奶、粥、面汤、苏打饼干、烤面包干、蒸鱼、瘦肉泥、嫩菜叶等。每顿饭的量应该很少。

     

    4.恢复期应吃易消化、刺激性小、膨胀性轻的食物,尽量柔软清淡。

     

     

    急性胃肠炎也应该吃以上食物,注意清淡的食物。

     

    预防胃肠炎应注意以下六点:

     

    个人卫生和卫生教育,特别是带孩子的人,要经常洗手,给孩子换尿布后洗手,接触孩子的泌物后也要洗手,以免细菌感染孩子。

     

    注意家庭卫生、纱窗、苍蝇、蟑螂、环境清洁。

     

    避免带孩子去公共场所。

     

    儿童食品设备应注意安全和清洁。

     

    不要吃冷的东西。

     

    隔离患者,注意排泄物。

  • 每年都有哪么几个月,是吃小龙虾的季节,不管是红烧龙虾、蒜泥小龙虾、麻辣小龙虾、椒盐小龙虾、清蒸小龙虾还是冰镇小龙虾......想起就让人垂涎三尺。这里特别给准妈妈们强调一下:由于小龙虾清洁不当等问题,会使胎宝宝和孕妈妈的健康受到危害,所以最好不要经常在外面餐馆吃小龙虾。实在是馋了的话还是偶尔在家吃,但要注意食用的量。

     

    今天给吃货孕妈妈们介绍3款美味小龙虾食谱解馋法,重点如下

    一、清蒸小龙虾

    准备食材:取小龙虾适量,蘸料依据自己喜欢的口味调

     

     

    做法:

     

    1、将小龙虾清洗干净后备用

     

    2、洗好的小龙虾码放蒸格里沥干水分

     

    3、将水烧开后上笼,大火蒸20~30分钟,小龙虾完全变红熟透即可

     

    4、将小龙虾装盘,调上一碟自己喜欢的蘸汁便可开吃喽

    二、蒜蓉蒸小龙虾

    准备食材:取小龙虾适量、适量的大蒜、盐、熟油

     

     

    做法:

     

    1、将小龙虾清洗干净备用

     

    2、将大蒜剁成蒜末,均匀铺在小龙虾上面,然后放盐和熟油

     

    3、把小龙虾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟即可。

     

    4、将小龙虾出锅摆盘,即可享受美食喽

     

    三、爆炒虾尾

    准备食材:取适量小龙虾、适量的姜丝、酱油、盐、醋

     

    做法:

     

    1、将小龙虾去掉头和肠,清洗干净备用

     

    2、炒锅放油,烧热后放虾,大火快速翻炒

     

    3、变成红色并卷成球状,加入姜丝、少许酱油、盐、醋翻炒几下起锅,装盘即可

     

    吃小龙虾要注意3点

    1、要选择新鲜干净的活着的小龙虾

     

    饮食健康首先得保证食材合格且新鲜,最好在正规商超购买新鲜小龙虾,死去的小龙虾不宜食用,以免食品安全问题造成感染或腹泻。

     

    2、小龙虾要清洗干净

     

    第一步,去杂质:新鲜龙虾买回家后,在清水中养24小时左右,使其吐尽泥沙等杂质。第二步,刷洗:小龙虾易藏污纳垢,最好用刷子刷洗虾身,清除细爪根部、虾鳃及虾线。第四步,去头:小龙虾头部是吸收及处理毒素最多的地方,也容易附有寄生虫、病原菌,在烹煮前要去除虾头。

     

    3、孕妇吃的小龙虾一定要烧熟

     

    这和吃牛排也一样的道理,如果过分追求小龙虾鲜嫩的口感,将小龙虾烧得不够熟,龙虾内的寄生虫、细菌,有可能还未杀死。所以准妈妈妈一定要将其烧熟,避免对身体造成不必要的伤害。

     

  • 治疗原虫性腹泻需要针对贾第鞭毛虫、隐孢子虫、阿米巴等不同的原虫感染进行相应的治疗,具体原因应及时就医,查明病因。

    1.贾第鞭毛虫感染:贾第鞭毛虫是引起腹泻最常见的寄生虫,可以使用甲硝唑、替硝唑或硝唑尼特进行治疗。

    2.隐孢子虫病:隐孢子虫病在免疫正常的人群中通常属于一种自限性疾病。如果是隐孢子虫导致的腹泻可以用螺旋霉素进行治疗。

    3.阿米巴原虫病:如果是阿米巴原虫导致的腹泻,应采用组织内杀阿米巴药物进行治疗。

    以上是针对不同的原虫感染的治疗方法。如果出现原虫性腹泻,应该及时就医进行检查和治疗,以避免病情加重并影响其健康。

  • 如果吃到有苦味的丝瓜,可多加留意,小心恐引发腹泻现象!,当丝瓜在栽种过程中遇到光照不足、低温、害虫叮咬等问题时,就会积聚所谓的“葫芦素”,以增强自身的抗病能力,而这类物质会刺激人体肠胃,如果摄入过多,则会导致严重脱水、虚弱,甚至血压降低。

     

    点滴治疗后79岁翁丝瓜葫芦素中毒得到明显改善。

    现年79岁的一位老人,日前将自家种的丝瓜下了厨,吃起来却发现丝瓜有苦味,因不舍得浪费食物,因此仍吃完了整条丝瓜,竟连续三天腹泻脱水,急送急诊,诊断为丝瓜葫芦素中毒,所幸借助于止泻药和滴剂,老翁的症状已逐渐好转。大夫注意到,老翁就医时自述平时饮食清淡,多吃自己种的蔬果,因此怀疑元凶可能是“苦丝瓜”,才导致腹泻问题。

    丝瓜子种植不当恐累积痕量葫芦素。

    据介绍,根据农委会资料指出,丝瓜果实中含有葫芦素,因此有苦味,一般种植条件下其含量很低,但如果栽种不当等因素,会使丝瓜自身积累微量葫芦素,如果食用含有苦味的丝瓜,并伴有消化道不适症状,则代表葫芦素过量。轻症患者可以服用止泻药;如果症状严重,则必须通过止泻药和滴剂住院治疗,通常症状在几天内就会得到改善。

    吃苦丝瓜是有危险的。

    普通丝瓜吃了不苦,吃了以后对身体有好处,但吃了苦味丝瓜却有中毒的危险,苦丝瓜含有一种碱性生物碱,加热后也很难去除,吃了苦味丝瓜半小时到几小时就会出现中毒症状。轻微中毒可出现口干、昏迷、恶心、乏力、困倦,严重时可呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水,甚至危及生命。

     

    食用有苦味的丝瓜时应立即停止食用。

    另外,专作砧木的丝瓜为棱形丝瓜和圆筒丝瓜的杂交后代,性状为壮苗,抗病性强,但果实有苦味,本身不推荐食用。这里强调,蛤蜊丝瓜、丝瓜粥或丝瓜面等普通菜肴都会用到丝瓜,如果不慎吃到有苦味的丝瓜,应立即停止食用,必要时应尽快就医。

    外面的丝瓜怎么选呢?

    丝瓜要选择形状规则,外形匀称,两头粗大,不要选择瓜体局部肿大的部分。

     

    看一下丝瓜的表皮是否腐烂,最好是有花的,一般有花的丝瓜都是比较新鲜的。

     

    看甜瓜的纹理,纹理细腻柔软。

     

    一般的丝瓜都要选用绿色嫩的,有光泽的颜色。

     

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