早餐与苹果：打造完美的黄金早餐

随着生活节奏的加快，许多人忽视了早餐的重要性，导致早餐摄入的能量和营养素严重不足。据一项调查数据显示，我国白领每天从早餐中摄入的能量和营养素仅占总摄入量的2%以下，而晚餐和夜宵却占据了近七成。这种饮食习惯不仅会影响身体健康，还可能导致肥胖、胃肠病和结石症等疾病。因此，专家建议，早餐不仅要吃，更要吃得营养均衡。

早餐：启动一天活力的关键

营养学家指出，早餐应占总日摄入能量的30%，午餐40%，晚餐30%。在早餐的能量来源中，碳水化合物应占55%-65%，脂肪20%-30%，蛋白质11%-15%。早晨，人体的胃肠道几乎处于空置状态，维持正常新陈代谢所需的营养物质已经极度匮乏。如果不及时补充能量，会导致上午工作效率低下，注意力不集中。同时，饥肠辘辘地进入午餐，也容易导致摄入过多能量，影响减肥效果。

早餐搭配：丰富多样更健康

一顿营养充足的早餐应包括面包、米粥等碳水化合物，肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品，以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。全麦面包富含粗纤维，有助于消化；而早餐搭配水果，如苹果，则能更好地补充维生素。

早餐质量：关注细节，远离营养饥饿

一些人在早餐上存在误区，认为只要吃得饱，就能满足身体需求。实际上，吃得过饱反而会导致消化不良，影响健康。一些早餐，如糖分及油腻过多的食物，会使人昏昏欲睡，无法增强精力。因此，选择健康、营养的早餐至关重要。

女性早餐：关注维生素和叶酸

对于25-40岁的女性来说，早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半。特别是维生素C和铁，对于女性来说尤为重要。可以通过摄入肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜等食物来满足每日所需铁的需求量，而维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。

牛奶作为我们生活中常见的食品，其丰富的营养价值和钙含量深受人们的喜爱。然而，牛奶并非万能，错误的饮用方式反而可能对健康造成负面影响。

首先，过量饮用牛奶是不可取的。虽然牛奶含有70%左右的水分，但过量摄入会导致摄入过多的脂肪和热量，增加患心血管疾病的风险。建议成年人每天饮用200-300毫升牛奶即可。

其次，牛奶的浓度并非越高越好。有些家长为了让冲泡出的牛奶更浓稠，会多加奶粉少加水，这样会导致乳糖含量超标，加重肾脏负担。正确的做法是按照配方奶粉的冲泡比例进行冲泡。

牛奶和鸡蛋虽然营养价值高，但并非最佳的早餐组合。牛奶和鸡蛋都含有较高的蛋白质，容易产生饱腹感，导致上午昏昏欲睡。建议早餐搭配淀粉类食物和水果，为身体提供葡萄糖，保持精力充沛。

空腹饮用牛奶也会对健康造成不利影响。空腹时胃液浓度过高，牛奶中的蛋白质容易凝结成块，影响消化吸收，并可能导致胃部不适。建议在饭后饮用牛奶，或者在饮用时搭配一些淀粉类食物。

睡前饮用牛奶是否能助眠，目前尚无定论。虽然牛奶中含有一些具有镇静作用的物质，但其含量很少，效果有限。此外，睡前饮用牛奶会增加夜间起夜的次数，增加消化负担，反而可能影响睡眠。

牛奶加热饮用时，不建议将牛奶煮沸。市售的牛奶已经经过杀菌处理，无需再次煮沸。煮沸会破坏牛奶中的维生素和活性物质，降低营养价值。建议将牛奶加热至接近体温的温度，既可以避免刺激肠胃，又便于吸收。

牛奶加糖主要是为了改善口感，并非为了促进消化。建议根据个人口味适量添加糖分，避免摄入过多热量。不要将牛奶调得过甜，以免影响孩子的味蕾。

牛奶和果汁可以搭配饮用，但要注意时间间隔。牛奶和果汁中的果酸会导致蛋白质凝结，但对人体基本无害。只要注意时间间隔，边喝牛奶边喝果汁或边吃水果都是可以的。

牛奶不宜用来送服药物。牛奶中的钙和镁等矿物质离子会与药物发生反应，降低药效，甚至对身体造成危害。建议在服药前后1-2小时内不要饮用牛奶。

宝宝在成长过程中，逐渐开始对食物产生偏好，例如偏爱肉类、甜食，而排斥蔬菜、肝泥等。这种偏食现象在9个月大的宝宝中尤为常见，如果不加以干预，很容易导致营养不良。因此，家长需要采取有效措施，帮助宝宝养成良好的饮食习惯。

以下是一些帮助宝宝克服偏食的方法：

1. 激发宝宝的好奇心

在餐桌上，家长可以尝试在宝宝面前品尝宝宝不喜欢的食物，并表现出愉悦的表情和积极的评价。通过这种方式，激发宝宝的好奇心，让他们对不喜欢的食物产生兴趣。

2. 限制选择，增加消耗

在宝宝进食时，尽量减少食物种类，避免宝宝因选择过多而挑食。同时，加强宝宝的体能锻炼，增加他们的饥饿感，提高他们对食物的兴趣。

3. 精心烹饪，改变食物外观

家长可以尝试将宝宝不喜欢的食物进行烹饪加工，改变其外观和口感，使其更具吸引力。例如，将蔬菜切成各种形状，或者将肉类制成卡通造型，以激发宝宝的兴趣。

4. 讲述食物故事

家长可以通过讲述食物背后的故事，增加宝宝对食物的好感。例如，讲述胡萝卜是大力水手的最爱，或者将菠菜描述成神奇的食物，帮助宝宝克服对食物的排斥。

此外，家长还需要注意以下几点：

1. 创造良好的用餐环境，避免在宝宝吃饭时看电视、玩玩具等分散注意力。

2. 尊重宝宝的意愿，不要强迫他们进食。

3. 保持耐心，帮助宝宝逐渐适应各种食物。

2024年7月4日，天气晴朗，阳光明媚，我打开了电脑，开始了我的线上问诊之旅。

我在网上预约了京东互联网医院的一位营养科医生，医生的专业和耐心让我倍感安心。

在医生的引导下，我详细地描述了我的病情，包括我的身高174cm，体重108斤，已经消瘦了两年半。医生耐心地倾听，并不时地询问我一些问题，让我感到被重视。

医生首先让我填写了一份问诊表，然后根据我的情况给出了专业的建议。医生告诉我，我目前的体重属于消瘦营养不良的状态，建议我到医院查一下大便，看是否有脂肪颗粒，以此来判断我的消化吸收能力。

医生还告诉我，增重最重要的就是多吃，每天需要摄入1500kcal的能量，并且需要增加每天300-500kcal的能量来增重。医生还建议我适当加餐，增加面包、牛奶、饼干、水果等食物的摄入，并且配合适量的力量训练。

在医生的建议下，我还尝试了肠内营养粉，虽然我对海鲜和纯牛奶过敏，但是对酸奶没有问题，医生告诉我，可以尝试喝酸奶来补充营养。

医生还告诉我，如果我不能做到不上夜班，那就只能是保证睡眠，尽量减少熬夜。医生的专业知识和耐心让我感到非常安心，我对自己的健康充满了信心。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医疗的便利和高效，我非常感谢医生的专业和耐心，也感谢京东互联网医院提供的优质服务。

日常生活中，我们经常接触到一些看似简单的生活细节，其实其中也蕴含着许多健康知识。比如淘米，这是做米饭的第一步，但你知道吗？淘米的方式也会影响我们的健康。

许多人淘米时喜欢用大量清水，用力搓洗，认为这样可以把米粒洗得更干净。但实际上，这种做法会加速水溶性营养素的流失，如B族维生素等。这些营养素对人体健康非常重要，长期流失可能会导致营养不良。

那么，如何正确淘米呢？其实，淘米时水温可以依个人喜好而定，无论是冷水还是温水，对营养素保留的影响并不大。关键是要注意淘米的次数和力度。一般情况下，只需要在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。

此外，市面上也有一些免淘米产品，它们在加工过程中已经去除了沙石和尘土，可以直接下锅，更加方便快捷。

除了淘米，我们在日常生活中还有很多需要注意的健康细节。比如，吃饭时细嚼慢咽，可以更好地消化食物，减轻胃肠道的负担；睡觉前泡脚，可以促进血液循环，缓解疲劳；每天坚持锻炼，可以增强体质，预防疾病。

总之，健康的生活离不开我们对细节的关注。只有养成良好的生活习惯，才能拥有健康的身体。

在孩子的成长过程中，营养摄入至关重要。然而，市面上许多所谓的儿童食品却含有大量添加剂，不仅无法满足孩子身体发育所需，还可能对孩子的健康造成危害。为了帮助家长为孩子提供更健康的饮食选择，美国整体健康顾问杰奎琳·班克斯博士推荐了以下5种适合儿童的超级食物。

1. 蛋黄：蛋黄富含胆碱、氨基酸和维生素A，是大脑和神经系统发育必需的营养素。此外，蛋黄中还含有丰富的脂肪、胆固醇以及多种维生素和矿物质，对孩子的健康成长大有裨益。

2. 动物肝脏：鸡鸭等家禽肝脏含有丰富的维生素A，是婴幼儿成长的重要营养素之一。此外，动物肝脏还含有铁、维生素B12、胆碱和胆固醇等有益成分。刚开始，孩子可能不适应动物肝脏的味道，可以将少量动物肝脏加入肉泥、肉丸、肉汤或蛋黄中，让孩子更容易接受。

3. 鱼子：鱼子富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、碘、维生素、核黄素及胆固醇等营养素。其中，欧米伽-3脂肪酸含量是三文鱼肉的3.5倍。鱼子中还含有大量抗氧化剂和脂溶性维生素，对孩子的健康成长大有裨益。

4. 骨头汤：自己熬制的骨头汤富含多种营养元素，如胶原蛋白和粘多糖，对孩子的骨骼、关节、头发和指甲健康大有裨益。骨头汤可以加入多种菜肴中，一次熬制的骨头汤没吃完，还可以分成几份，冷藏于冰箱中。

5. 椰子制品：椰子油、不加糖的椰丝、椰汁和全脂罐装椰奶等椰子制品营养丰富、能量高。椰子制品富含可增强免疫力的月桂酸，能提高孩子的抗病毒能力和抗菌属性，有助于保持孩子身体健康。

随着人们生活节奏的加快，亚健康状态已经成为现代人的常见问题。那么，什么是亚健康？它与疾病有什么区别？我们又该如何预防和改善亚健康状态呢？本文将为您一一解答。

一、什么是亚健康？

亚健康是指人体处于健康和疾病之间的中间状态，表现为身体出现一系列不适症状，如疲劳、失眠、记忆力减退、免疫力下降等。亚健康并非疾病，但如果不及时调整，很容易发展为慢性病。

二、亚健康与疾病的区别

亚健康与疾病的主要区别在于，亚健康时人体各项指标基本正常，而疾病则表现为明显的病理变化。亚健康时人体免疫功能下降，容易受到外界因素的干扰，而疾病则具有明确的病因和病理特征。

三、亚健康的预防与改善

1. 均衡饮食：保证营养均衡，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物。

2. 适量运动：每周至少进行150分钟的中等强度运动，如快走、慢跑、游泳等。

3. 睡眠充足：保证每天7-8小时的睡眠，避免熬夜。

4. 心理平衡：保持积极乐观的心态，学会缓解压力。

5. 定期体检：及时发现并处理潜在的健康问题。

6. 适量补充营养素：如维生素C、维生素E、钙、镁等，但不要过量。

四、常见亚健康症状及调理方法

1. 疲劳：补充维生素B群、维生素C、铁等营养素，改善血液循环。

2. 失眠：睡前喝一杯温牛奶，放松心情，避免咖啡因摄入。

3. 记忆力减退：补充DHA、卵磷脂等脑营养素，进行脑力训练。

4. 免疫力下降：补充维生素C、锌等免疫营养素，提高免疫力。

5. 腹泻：调整饮食结构，避免油腻食物，补充益生菌。

五、结语

亚健康是现代人面临的一个普遍问题，通过合理的生活方式调整和适当的调理，我们可以有效地预防和改善亚健康状态，提高生活质量。

手指甲出现白色斑点，这可能是身体发出的信号，提示我们可能存在营养不良等问题。本文将为您详细解析手指甲白色斑点的原因，并提供相应的预防和治疗建议。

一、手指甲白色斑点的原因

1. 营养不良

人体内某些微量元素的缺乏会导致手指甲异常生长，如缺锌、缺钙、缺铁等。这些微量元素对于指甲的生长和健康至关重要，缺乏时容易出现斑点、变薄、易断等问题。

2. 神经衰弱

指甲上的白斑也可能是神经衰弱的症状。长期的精神压力、情绪波动、睡眠不足等都可能导致神经衰弱，进而影响指甲健康。

3. 消化系统疾病

消化系统疾病，如胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等，也可能导致手指甲出现白色斑点。这些疾病会影响营养物质的吸收，导致指甲营养不良。

4. 药物中毒或体内寄生虫

某些药物，如抗生素、抗癫痫药等，可能导致指甲出现白色斑点。此外，体内寄生虫感染也可能导致指甲出现异常。

二、手指甲白色斑点的预防和治疗

1. 平衡膳食

保证充足的营养摄入，多吃富含蛋白质、维生素、矿物质的食物，如奶制品、鱼类、豆制品、坚果、新鲜蔬菜和水果等。

2. 补充微量元素

如果存在微量元素缺乏的情况，可以在医生指导下补充相应的微量元素，如锌、钙、铁等。

3. 调整情绪

保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑，有助于改善指甲健康。

4. 避免滥用药物

避免滥用药物，特别是可能影响指甲健康的药物。

5. 及时就医

如果指甲出现白色斑点，建议及时就医，明确病因，并采取相应的治疗措施。

蛋白质-能量营养不良的全面解析与治疗

蛋白质-能量营养不良（PEM）是一种常见的营养缺乏病，主要表现为体重下降、肌肉萎缩、免疫力下降等症状。本文将从PEM的病因、临床表现、诊断方法、治疗原则等方面进行详细解析，帮助读者全面了解这一疾病。

一、病因

PEM的病因复杂，主要包括以下几点：

• 摄入不足：由于经济条件、饮食习惯等原因导致蛋白质和能量摄入不足。
• 消化吸收不良：消化系统疾病、寄生虫感染等导致消化吸收不良。
• 慢性消耗性疾病：如癌症、结核病等慢性消耗性疾病导致营养消耗过多。
• 特殊人群：如孕妇、老年人、儿童等特殊人群对营养的需求较高，易发生PEM。

二、临床表现

PEM的临床表现多样，主要包括以下症状：

• 体重下降：体重迅速下降是PEM最明显的症状之一。
• 肌肉萎缩：肌肉量减少，肌肉无力。
• 免疫力下降：容易感染各种疾病。
• 消化系统症状：如食欲不振、恶心、呕吐、腹泻等。
• 神经系统症状：如乏力、注意力不集中、记忆力减退等。

三、诊断方法

PEM的诊断主要依据病史、临床表现和实验室检查。

• 病史：了解患者的饮食习惯、疾病史等。
• 临床表现：观察患者的体重、肌肉量、食欲等。
• 实验室检查：如血液检查、尿常规、肝肾功能检查等。

四、治疗原则

PEM的治疗原则主要包括以下两点：

• 营养治疗：补充蛋白质和能量，改善患者的营养状况。
• 病因治疗：针对病因进行治疗，如治疗消化系统疾病、寄生虫感染等。

五、治疗措施

PEM的治疗措施主要包括以下几方面：

• 营养治疗：
• 食物治疗：给予高蛋白、高能量、易消化的食物。
• 营养补充剂：根据患者的具体情况，可给予蛋白质粉、能量棒等营养补充剂。
• 病因治疗：
• 消化系统疾病治疗：针对消化系统疾病进行治疗，如治疗胃炎、溃疡病等。
• 寄生虫感染治疗：针对寄生虫感染进行治疗，如驱虫治疗等。
• 支持治疗：
• 纠正水电解质紊乱：根据患者的具体情况，进行补液、补钾、补镁等治疗。
• 抗感染治疗：针对感染进行治疗，如使用抗生素等。

六、预防措施

PEM的预防措施主要包括以下几点：

• 改善饮食习惯：保证摄入足够的蛋白质和能量。
• 加强营养教育：提高人们对营养的认识，养成良好的饮食习惯。
• 预防消化系统疾病和寄生虫感染：定期进行体检，及时发现和治疗消化系统疾病和寄生虫感染。
• 针对特殊人群进行营养干预：如孕妇、老年人、儿童等特殊人群，应加强营养干预。

总结

PEM是一种常见的营养缺乏病，严重影响患者的身体健康。了解PEM的病因、临床表现、诊断方法、治疗原则等，有助于早期发现、早期治疗，从而改善患者的预后。

小儿反复呼吸道感染是困扰许多家长的常见问题。这种病症主要表现为孩子反复出现感冒、发热、咳嗽、流涕、咽喉肿痛等症状，严重影响了孩子的身心健康。那么，如何预防和治疗小儿反复呼吸道感染呢？本文将从病因、预防和治疗方法等方面为您详细介绍。

一、小儿反复呼吸道感染的原因

1. 免疫功能低下：小儿免疫系统发育尚未完善，容易受到病毒和细菌的侵袭。

2. 营养不良：缺乏维生素、矿物质等营养素，导致抵抗力下降。

3. 生活习惯不良：缺乏锻炼、睡眠不足、个人卫生差等，都容易导致免疫力下降。

二、预防小儿反复呼吸道感染的方法

1. 注意个人卫生：勤洗手、勤剪指甲、避免接触病毒等。

2. 加强锻炼：增强体质，提高免疫力。

3. 保证充足睡眠：充足的睡眠有助于身体恢复。

4. 合理饮食：保证营养均衡，多吃富含维生素和矿物质的食物。

5. 避免接触过敏原：如花粉、尘螨等。

三、治疗小儿反复呼吸道感染的方法

1. 抗生素治疗：针对细菌感染，需在医生指导下使用抗生素。

2. 中医治疗：中医认为小儿反复呼吸道感染与肺、脾、肾三脏功能失调有关，可通过中药调理、针灸等方法进行治疗。

3. 食疗：通过饮食调理，增强体质，提高免疫力。

四、中医食疗方推荐

1. 红枣枸杞炖鸡汤：红枣、枸杞、鸡肉等，具有补气养血、增强免疫力等功效。

2. 莲子百合炖瘦肉：莲子、百合、瘦肉等，具有健脾养肺、止咳化痰等功效。

3. 山药炖排骨：山药、排骨等，具有健脾补肾、润肺止咳等功效。

五、总结

小儿反复呼吸道感染是一种常见病症，家长要重视预防和治疗。通过养成良好的生活习惯、加强锻炼、保证充足睡眠、合理饮食等方法，可以有效预防和治疗小儿反复呼吸道感染。