本来是想着放寒假带孩子去北京看的，结果碰上疫情没去，孩子在夏天的时候出现说话嗓子啃啃的

我的儿子经常发出啃啃的声音，医生说是慢性咽炎，夏天就有了，读书时更明显，平时上火就听的多，担心会拖成慢性。患者男性8岁

根据你的描述，可能是由于平时不注意，存在大声喊叫、吃上火的东西等原因引起的慢性咽炎或声带受损。建议找比较好一点的医院，去耳鼻喉科看一下，进行当面检查。平时要注意减少大声喊叫和长时间使用嗓子的行为，避免吃上火的食物，多喝水，保持喉部湿润。可以适当服用一些清热解毒的中成药来缓解症状。