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吃生鸡蛋的好处和坏处

疾病详情

患者吃了一个生鸡蛋,虽然没有出现不适,但担心可能感染沙门氏菌,询问医生处理方法和预防措施。

医生建议

生鸡蛋存在感染沙门氏菌的风险,可能导致严重的腹泻等症状。即使没有出现特殊症状,也不建议食用生鸡蛋,尤其是未经消毒的鸡蛋。为了预防,建议避免食用生鸡蛋,并注意个人卫生。如果出现不适,应及时就医。

项琦医生和患者的交流
问诊中的医患交流仅供参考,不构成任何诊疗建议
患者
您好,我想咨询一下关于生鸡蛋的问题。今天我吃了一个生鸡蛋,虽然没有出现任何不适,但我还是有些担心。
项琦项琦医生副主任医师
首先,感谢您的咨询。生鸡蛋确实存在感染沙门氏菌的风险,这可能会导致严重的腹泻等症状。
患者
我当时并没有任何不适的感觉,应该不会有事吧?如果真的感染了,需要吃什么药呢?
项琦项琦医生副主任医师
如果您没有出现特殊的症状,可能不需要特别处理。但是,为了预防,建议避免食用生鸡蛋,尤其是未经消毒的鸡蛋。
患者
那如果我再次食用生鸡蛋,感染的可能性大不大?
项琦项琦医生副主任医师
这个很难预测,但大部分养鸡场出厂的鸡蛋都经过消毒处理。即使如此,还是建议不要食用生鸡蛋,因为它们可能会引起消化不良。
患者
我明白了,谢谢您的建议。
项琦项琦医生副主任医师
不客气,希望我的建议能对您有所帮助。如果您有任何其他的医学问题,欢迎随时向我咨询。
项琦医生的问诊记录
接诊医生
擅长: 项琦,副主任医师,医学硕士,从事临床营养专业十余年,具有丰富的临床营养治疗经验,擅长肠梗阻、肠瘘、胰腺炎、胆囊炎、胆结石等各类危重症疾病的肠内、肠外营养治疗,备孕期营养准备,孕产妇及婴幼儿、儿童营养治疗,考生营养,减重减肥治疗,普通人群的营养咨询,进食障碍如厌食症、暴食症等。减肥、补钙、补硒、瘦身减肥、增肥增重、营养不良、缺锌、多补钙、缺铁、消瘦、单纯性肥胖、低体重、脂肪堆积、营养性贫血、缺硒、更年期肥胖、孕期营养、化疗提高营养、体重减轻、代谢障碍、维生素D缺乏、营养缺乏、钙缺乏、严重营养不良、偏食等。  

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项琦
项琦
副主任医师

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天津市安定医院 营养科